日曜日の晩御飯 花山椒を使って♪

爽やかなお天気が続いております。  奈良の花山椒を使って・・・・  日曜日の晩御飯です。レッスンがあったので、遅くなってしまいましたがそれでもなんとかお家で晩…

土曜日の晩御飯 お魚を食べよう♪

昨日は午前、午後とレッスンがありましたのでレッスンが終わってからのんびりと準備をして晩御飯に致しました。   主人から伊東のお土産をたくさん頂いたので・・・・…

4月の初級コースが終了致しました♪

初級コース4クラスのレッスンが終了いたしました。大変にぎやかになっております。  お楽しみのスィーツタイム。   こちらのテーブルは新緑のガーデンパーティー！…

鎌倉で美味しい和食を♪

 鎌倉へ出かけてきまして、ご予約して頂いた「ふくみ」さんでお食事してきました。  鎌倉彫ですね！！    箸置きがこいのぼりで可愛い。。。。    先程までお…

筍づくしで晩御飯♪

鎌倉でお食事の前にお先にこちらを！！ 主人が静岡へ出かけておりましたのでお土産をたくさん購入してきてくれました。ありがとう。。。。です。 筍です 手間暇かけて…

春のお茶会へ

お友達からお茶会のお誘い頂き、鎌倉までお出かけてしてきました。  桜も終盤を迎えております。      古都・鎌倉を代表する名所として知られる鶴岡八幡宮です。…

銀座 一見さんお断りの寿司店♪

東京都心は桜も終盤を迎えております。 先日、銀座のお寿司屋さんへお出かけしてきました。以前は八重洲にお店がございましたが、一昨年に銀座へお引越されまして、HP…

春のホームパーティー お料理編♪

花盛りの東京は桜雨に花冷えとなってしまっておりますが、日曜日は上級コースの生徒様方と春のホームパーティーを開催致しました。 ちなみにレッスンがなかった日ですが…

春のホームパーティー 上級コース♪

お天気にも恵まれて東京は桜満開ですね。  レッスンなどはなかった日でしたが、わけありまして全員が集まり16時から始まり・・・上級コースの皆様と春のホームパーテ…

2級資格講座 端午の節供に心を寄せて♪

4月を迎えたところですが、昨日は食空間2級資格実技講座のレッスンを開催させて頂き、レッスン後のランチの様子です。 端午の節供にあわせてみました。 まだ菖蒲がな…

本日は食空間コーディネーター2級資格講座のレッスンです♪

 東京都心は桜満開になっておりますが、お天気が心配ですね。 さて本日はこれから食空間コーディネーター2級資格講座のレッスンです。デモテーブルはなんと・・・七夕…

春を愛でる 東京で京都のお料理♪

  前回の続きです→ ☆ 先月になりますが京都へ・・・と言いたかったですが、赤坂の菊乃井さんでひなまつりのお料理をご馳走になってきました。 白酒です。 ビー…

昨日の晩御飯 ～おまかせ和食～♪

今日から出張と言われているので、昨晩は好きなものを好きなだけの晩御飯でわけありまして、お互い偶然にも朝、昼・・と食事しておらずで夜だけでしたので、いろいろと作…

日曜日の晩御飯 うどんすき♪

本日から4月を迎え、昨日は春の陽気で暖かったですね。そんな中、イースター料理ではなく・・・すみません。。。。美々卯さんのモニターをするため、昨晩は暑い中、うど…

丸の内へ 美味しい中華と共に♪

 丸の内ですこちらもまだ桜が咲いていな～い！！ パレスホテル東京さんへ   大好きな琥珀宮さんへ伺ってきました。サロンコースの新たなミッションのお話と2月の黒…

第3回 桜を愛でる会♪

政府と一緒のタイトルで「桜を見る会」にしていたのですがわけありましたので、一昨年から「桜を愛でる会」に致しました。 今年で第3回になってしまい、来年は開催があ…

春は桜 春のお着物♪

銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは本日、第3回 桜を愛でる会を開催することになりまして、これからお出かけしてきます。本日は8名です。  春のお着物を…

日曜日の晩御飯 チーズフォンデュ♪

 大分から帰ってきまして、日曜日はチーズフォンデュを作ってみました。 お野菜をたっぷりと。日曜日は寒かったので熱々チーズフォンデュで頂いてみまして体もポカポカ…

関サバと関アジ

先週末は大分県へ出かけてきました。  大分へ着いたらまずはお寿司屋さんへ三徳寿司さん関サバと関アジについてですが・・・大分県と愛媛県の間にある海域の瀬戸内海と…

大分県臼杵ふぐの味を堪能♪

東京でふぐの名店、山田屋さんがありますが、大分県まで行って参りまして山田やさんでお食事してきました。   個室のお部屋でした。    まずはビールで乾杯定番で…