銀座香蘭社 夏のテーブルコーディネートを担当致しました♪

明治8年に創立された有田焼の名窯、香蘭社。東京店は銀座みゆき通り6丁目にあります。   この度はシショールームのテーブルコーディネートを担当させて頂きました。…

帝国ホテルのロビー装花♪

先日、帝国ホテルさんへお出かけてしてきました。帝国ホテル・・・と言ったらまず、ロビー装花に足がとまります。 今回はハワイ・ハレクラニフェアにちなんで、ハワイを…

海外出発前の晩御飯♪

今回は海外出張・・・ではなく海外旅行・・・のようで・・・(笑) いいな～。昨晩、夜中の飛行機でメンバーゴルフのお仲間8名で出かけております。なので、夕ご飯を…

お弁当作りと和菓子♪

お弁当を作りまして、ご飯は新生姜の炊き込みご飯を作ってみました。       和菓子はまだまだ下手ですがイメージで作りまして・・・  型を購入してきましたので…

美味しいワインで乾杯 残念会の晩御飯♪

5月も残り少なくなり、緑が美しく清々しい季節が続きます。昨日はうちのボスさまのメンバーゴルフでの大きな試合がありまして、スクラッチ戦で18番までイーブンで、延…

スタリング＆テクニカル講座♪

今年度のみになりますが、スタリング講座の洋編を3回だけリクエストでさせて頂きましたので、昨日、レッスン致しました。 まずは新緑のテーブルでお迎えさせて頂きまし…

べランピングをコーディネート・・・本音は♪

今日はこれから銀座テーブルコーディネート教室シュエットではスタリング講座2のレッスンを致します。＊2は今年度限り。心配なので、早めに起きましたが先程、すべて準…

銀座でゴルフの試合のお祝い♪

先日、主人が通っているメンバーゴルフの大会があり、予選を通過して、ベスト16位に入ったとかで急遽、外食になりました。スペイン出張後だったので、予選に通過できる…

大相撲夏場所観戦♪

大相撲五月場所へ出かけてきました。初場所も伺いましたので楽しみにしておりました。    国技館へ入りますと最初に目に入ってくるのが、土俵の吊り屋根です。四色の…

たくさんの思い出をありがとう♪

新緑の爽やかな季節が続いております。 気持ちの整理が少しずつつきましたので綴りました。先月、6年間通って下さった生徒さまがお空へ旅立ちました。沼津から通って下…

中級コース レッスン後のお楽しみ♪

テーブルコーディネート教室ですが、今年度もたくさんの生徒様のご縁を頂き、日々、感謝しております。また生徒様には私もたくさんお世話になっておりますので、日頃の感…

海外出張お帰りなさい！晩御飯♪

 1週間ぶりに元気に・・・？うちのボスさまがスペインから帰国しました。主人の好きなものをいろいろと用意してみました。     鮎の季節が始まりましたね。   …

銀座グランメゾン♪

 お久しぶりのレカンさんへお出かけてしてきました。 個室です。  はじまりは・・・タジャスカオリ―ブのマドレーヌとシャンパーニュ ソムリエさんのボトルの持ち方…

マドリード便りとお家ご飯♪

先週から主人がスペインの首都マドリードへ出かけておりますので、画像が送られてきました。私も同行予定でしたが、今回は残念ながら。。。来月のハワイ旅行で爆発したい…

GWはビストロフレンチへ♪

 GW中の日曜日でしたがソムリエのお友達をお誘いして銀座6丁目さんのビストロフレンチ ヌガさんへお出かけしてきました。   近所でお友達ができて嬉しく思います…

お弁当箱のコト ～お弁当の時間～♪

昨日は母の日でしたがいかがお過ごしでしたでしょうか。私の家は子どもがいない夫婦なので、カーネーションなんて頂けないのですが、皆様のプログやインスタなどを拝見し…

5月の初級コースのレッスンが終了致しました♪

今朝は初夏の青空が気持ちよく感じられます。金曜日から初級コース、3クラスのレッスンが終了致しました。今年度の初級コースは3クラスにさせて頂き、体力的に4クラス…

GW最終日スペシャルで！！

朝から雨が降っており、心配ですが昨日から銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは初級コースのレッスンがはじまっております。本日は午前、午後と2クラスござい…

日本橋漆器黒江屋 専属コーディネーターとなりました♪

こちらは日本橋です。日本橋と言いますと・・・・老舗百貨店の三越さんや高島屋さんと共に、トレンド最前線のコレド室町やコレド日本橋・・・。また江戸情緒的な雰囲気も…

サロンコース 器の勉強会♪

GW最終日は雨でしたが銀座テーブルコーディネート教室シュエットのサロンコースの方々と戸栗美術館や松濤美術館、そして器めぐり・・・と美味しいランチと勉強会をかね…

端午の節供♪

昨日は立夏。端午の節供を迎えました。大空を泳ぐ鯉のぼりは、初夏の風物詩ですが、屋根より高く泳いでいる鯉のぼりは都会ではあまり見かけられなくなったような気が致し…

グランメゾン六本木♪

GW前半はリッツカールトン東京さんへに宿泊しておりましてホテルの45階にある、エリタージュ バイ ケイコバヤシさんのお店へ「Héritage by Kei K…

5月のサロンコース♪

五月の空が気持ちよく晴れ渡っております。富士山もちらっと拝見できて、気が付けば明日は端午の節供。立夏を迎えます。 サロンコースのランチを今月は洋食をプレゼント…

サロンコースのレッスンの準備♪

リッツ・カールトンホテルさんの中に入っているエリタージュ バイ ケイ コバヤシさんのフレンチレストランへお出かけしてきましたがまた後日、お知らせしまして昨日…

ラグジュアリーなホテルへ宿泊♪

GW前半はリッツ・カールトン東京さんへ宿泊してきました。  ここ数年は毎年、宿泊しております。   リッツ・カールトンさんでは主人がスパがお気に入りで。   …

お弁当の時間 筍弁当♪

爽やかなお天気が続いております。今朝は・・・筍ご飯を作りまして、お弁当を作りました。     こちらのお弁当箱は容量が多いことがわかり、次回からお弁当箱を変え…

準優勝おめでとう 晩御飯♪

 昨日、主人がメンバーゴルフで試合があり、準優勝してきてくれました。87人中2位！！おめでとう！！準優勝は黒毛和牛600gと熱海宿泊チケットを頂きました。優勝…

端午の茶懐石♪

生徒様方と端午の茶懐石を致しました。お写真はお料理をのせておりますが時系列のお料理なので、一品ずつお出ししております。プログ用にして撮影してみました。   焼…

端午の茶懐石 準備編♪

今日は爽やかなお天気ですね。GWも始まりましたが、いかがお過ごしでしょうか。本日はこれから端午の茶懐石をしたいと思います。  向付けは悩むことなく鰹を選びまし…

軽井沢グルメとお土産♪

明日から教室では端午の茶懐石を愉しむ会がありまして只今、追いこみをかけておりまして、今、休憩してプログをしております。 軽井沢で朝ご飯をの様子を。さすがに朝は…

軽井沢でテーブルコーディネート♪

軽井沢へ出発する前に主人から・・・せっかく出かけるのだから・・・フレンチとかイタリアンとかとにかくレストランへ行ってきなよ！！！と言われたのですが、今回はゆっ…

春爛漫の軽井沢へ♪

しばらくぶりに軽井沢へ訪れてみました。東京から新幹線で1時間ちょっと・・・。実家へ行くよりお近いです。笑今回は主人とではなく、友人達と軽井沢女子旅となります。…

ラーメンどんぶり展♪

 只今、六本木企画展21-21 DISIGH   SIGHTで開催しております、「ラーメンどんぶり展」へ出かけてきました。ミッドタウン横に会場がございます。 …

春の宮崎旅行 その2♪

本日はこれから4月の上級コースのレッスンがございますので、どうぞ宜しくお願い致します。  さて、急いで宮崎旅行を綴りたいと思います。3月末から4月にかけて春の…

朝ご飯とお弁当作り♪

めずらしく主人から洋食で朝ご飯のリクエスト頂き、出張前の朝ご飯を。      卵料理を。キャビアをのせてみました。       本当はテラスでモーニング！！の…

春の宮崎旅行 その1

3月下旬から3日間ほど宮崎へ出かけてきました。この日は朝から東京は雨。。。ラウンジで朝ご飯しております。 宮崎シーガイアリゾートへ     46階のクラブラウ…

花山椒第2弾 美味しいワインで晩御飯♪

昨日、銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは中級コースの2レッスンを致しました。今月は実習月でしたので、生徒様方の素敵なコーディネートをアルバムにして保…

4月初級コースのレッスン♪

銀座ビストロフレンチ♪

昨日から4月の初級コースのレッスンがスタートしております。本日は2クラスのレッスンがございますので、初級コースの内容はレッスン後にお届けしたいと思います。  …

花山椒でお家晩御飯♪

1年のうち、2～4週間だけ市場に出るという希少な花山椒。山椒の花の部分でまさに今が旬です。  花山椒が届きましたので晩御飯で楽しんでみたいと思います。    …

四月大歌舞伎♪

日曜日は歌舞伎座へ出かけて参りました。   今回は残念ながらお昼の部ではなく夜の部です。           五月の演目も確認しておりました。   帰りはお寿…

春のスタリング講座のレッスン♪

東京都心は桜満開となっております。昨日は4月のテーブルコーディネート＆スタリング講座のレッスンを致しました。今年でこちらの講座は3年目でもあり、今年度はすべて…

銀座の桜♪

桜、満開となって参りました。本日は桜日和となりそうですね。 千鳥ヶ淵とまではいきませんが銀座インター脇に咲いている桜です。 ほんのり薄ピンク色。       …

桜を愛でる会 お料理編♪

本日、お店へ伺えたらよかったのに・・・と思いましたが、昨年も桜を愛でる会は大雨。今年も大雨。。。。花冷えの一日でした。雨女。。。でしょうか。。。(笑)本当に残…

第4回 桜を愛でる会♪

今年も銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは桜を愛でる会を希望者のみえ開催致しました。当初は椿山荘の個室を予定しておりましたが、わけありまして、芝公園の…

銀座香蘭社 春の新商品でテーブルコーディネートを担当致しました♪

 金曜日は黒江屋さんのイベントが終わりましたら急いで銀座へ移動しまして香蘭社さまの春の新作のテーブルコーディネートの搬入を致しました。銀座6丁目 香蘭社さんで…

日本橋黒江屋さんでイベントが終了致しました

昨日は日本橋漆器店、黒江屋さんのご協力を頂き、無事にテーブルコーディネートのイベントを開催させて頂きまして、ありがとうございます。また榮太樓さんはじめ、香蘭社…

春は・・・日本橋♪

本日はこれから日本橋老舗である漆器店の黒江屋さんで銀座テーブルコーディネート教室シュエットの仲間たちによるイベントを開催致します。    日本橋です   デパ…

春は・・・漆器♪

3月28日(金)に銀座テーブルコーディネート教室シュエットの皆様で日本橋の老舗漆器店、黒江屋さんにてテーブルコーディネートセミナーでイベントを開催致します。→…

春のお弁当作り♪

 これからお花見へ行ってきます！！！・・・と言いたいところですがお弁当を作りましてお墓参りもかねて実家へ届けてきたいと思います。    完成。春のお花見弁当の…

久しぶりの晩御飯 ～酔い桜～♪

桜の開花が始まってきましたが、桜ではなく昭和通りに咲いている可愛らしいピンク色の椿。奥には歌舞伎座がございます。もしかして・・・乙女椿ではないのかな・・・と眺…

サロンコースのおもてなし♪

昨日は3月のサロンコースのレッスンを開催させて頂きました。レッスン後はお花見気分を味わって頂きたくお弁当箱にご馳走を詰めてみました。ご飯は豆ごはんを。  お弁…

サロンコースの準備♪

 本日はこれから3月のサロンコースのレッスンを開催致します。お昼を過ぎますので先程までお食事の準備をしておりました。   鯛の子お花の形に。。 和菓子も手作り…

イースターパーティー♪

今日はまた一段とお寒くなっております。寒暖の差が激しいですので、気をつけていきたいと思います。  さて土曜日は・・・上級コースの3月のレッスンを開催致しました…

東京ドーム MLB観戦♪

昨日は朝から打ち合わせをしておりまして、プログもできずでイースターパーティーの記事の前に・・・ 昨晩、こちらへ出かけてきました。     本当はこちらの試合を…

イースター料理♪

おはようございます。本日はこれから3月の上級コースのレッスンを開催致します。少々早いですが今月は午前クラス、午後クラスと合同レッスンのため、レッスン後はイース…

日曜日の晩ご飯♪

暖かくなってきましたね。タイトルに「日曜日の晩ご飯♪」と致しましたがすでに金曜日。。。でございます。(笑) 先程、築地へ行ってお買い物をしてきました。しかし、…

銀座 イタリアンディナー♪

 桜の季節が始まってきました。用事がありまして、台東区へ出かけております。   夜は主人と待ち合わせしており銀座3丁目にあるトラットリア バッフォさんへ  薪…

春のお弁当♪

 そろそろお花見・・・！！の季節になってくると思いますが春のお弁当を作ってみました。題して春野菜の天ぷら弁当。。。    豆ごはん。 昨日、主人は出張らしきゴ…

初級コースのレッスンが終了致しました♪

寒暖が定まらぬ時期が続いております。今日も風が冷たそうです。  さて金曜日から初級コースのレッスンが始まりまして昨日、終了致しました。銀座からも富士山と麻布台…

沼津 イタリアンレストランへ♪

昨日から銀座テーブルコーディネート教室シェエットでは3月の初級コースのレッスンをスタート致しました。本日もこれからございますので、どうぞ宜しくお願い致します。…

日本橋 老舗伝統の和菓子店♪

この度、銀座テーブルコーディネート教室シュェットでは3月28日の日本橋黒江屋さんのイベントに伴い、榮太樓總本鋪日本橋本店さんでも協賛をして頂くことになりました…

桜を愛でながら～私流のおもてなし～オンライン配信のお知らせ♪

今週は寒すぎて寒すぎて。。。3月に雪が積もる・・ではなく3月は桜の季節・・・・と思っております。  さてお陰様で桜を愛でながら～私流のおもてなし～リアル開催は…

ガールズフェスティバル ～ひなまつり～♪

昨日は桃の節供、上巳の節供。ひなまつりでしたがいかがお過ごしでしたでしょうか。 生徒さまが私のインスタを拝見して下さりガールズフェスティバルですね！！とネーミ…

ひなまつりお弁当♪

昨日はひなまつり会、第2弾をしておりまして(体力だけはあるみたいです)テーブル＆お献立を変えて作りましたので、またお知らせしたいと思います。インスタに掲載しま…

雛祭りの茶懐石♪

昨日は春の訪れを感じながら雛祭り茶懐石を致しました。 懐石は時系列のお料理ですから全部お料理が出ているのは？・・と思いますがこちらはプログ用の撮影で当日はひと…

今日から弥生。雛祭の茶事の準備♪

今日から弥生。暖かい日差しで急に春の訪れを感じております。しかし、来週は雪・・・？の予報もあり寒暖の差が激しそうです。 銀座を歩いておりましたら銀座1丁目に早…

お家晩御飯♪

 昨日は春の訪れを感じられるような陽気で、急に暖かくなってきましたね。  今日から主人が出張なため、昨晩は外食せずにお家でのんびりと晩御飯をしてみました。  …

淡路町 イタリアンディナー♪

 先週の土曜日にお寒かったですが、淡路町のイタリアンレストラン トラットリア ラ・テスタドゥーラさんへ予約をしておりましてお食事してきました。 先日、主人が男…

連休晩御飯 その2♪

猛暑も苦手ですが寒波も苦手で。。。。それでもまだどちらがよいか・・・と言われますとまだ寒い方が私はよいのかもしれませんが本格的な春ももう少しですね。 寒くて外…

連休の晩御飯 その1と最後にひとりごと・・・♪

金曜、土曜日と晩御飯は外食しておりまして、昨日はお家でゆっくりと晩御飯を！！   赤貝を購入。国産にこだわりたい。。。香りが違うかと。。。  赤貝はぬたを作り…

2月 上級コースのレッスン♪

 昨日、銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは2月の上級コースのレッスンを開催致しました。お寒い中、お越し頂きまして本当にありがとうございます。   今…

おもてなしのお料理のご紹介

おはようございます。寒波が続いておりましが、今日はこれから上級コースのレッスンがございますので、どうぞ宜しくお願い致します。    先日、お友達が遊びにきてく…

雪椿のおもてなし♪

 厳しい寒さが続いております。先日、お友達が遊びにきてくれまして、雪椿のおもてなしをしてみました。お二人とも私にとっては茶道の大先輩です。主人の次はお友達のお…

実家にお弁当のプレゼント♪

おはようございます。今朝はお弁当を作りました。しかし、これから用事がありまして、こちらのお弁当は夕方に頂いてもらうお弁当で午後から届けてきます。揚げ物を入れま…

銀座ビストロフレンチで真冬の寒さ復活のお誕生会♪

真冬の寒さが復活しております。また確定申告の季節となり、いろいろとあわただしい毎日です。 昨晩はこちらへ銀座6丁目ビストロヌガさんへ主人の大好きなお店でお誕生…

記念日ディナー♪

 2日間ほど洋食が続いておりましたので、昨日は和食で主人のお誕生日おめでとう！！ディナーをしておりました。  のどくろを購入しまして・・・ 炙ります。 のどく…

お誕生日おめでとう♪

 本日は朝から教室の見学＆説明会を開催することになりまして、終わりましてからひたすら・・・お料理を作っておりました。和食でお誕生日おめでとう！！ディナー！！主…

バレンタインディナー♪

2月14日はバレンタインデー。いかがお過ごしでしたでしょうか。 主人の出張が続いていたので、今夜は帰宅するので一緒にバレンタインディナーを！！     前菜1…

東京宝塚観劇とランチ＆ディナー♪

2月11日は「建国記念の日」でしたが、東京宝塚劇場で観劇をして参りました。   劇場の入口にはひな人形が飾られており、一気に春を感じます。 月組のゴールデンリ…

週末晩御飯♪

 外食もしておりましたが、まずはお家ご飯を。土曜日はおでんで晩御飯。 土鍋でのおでんは保温力を利用できて熱々でいただけます。 ホームタップで乾杯。。機械のセッ…

お弁当の時間♪

水筒を持って・・・お弁当を持って・・・遊びに行こう！！ではなく実家へ行ってこよう！！でこれから出かけてきたいと思います。   ふきのとうの天ぷらなどを作りまし…

初級コースのレッスンが終了致しました♪

銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは2月の初級コースのレッスンが終了致しました。 教室の中は春が訪れた感じです。       バレンタインデーも近いの…

国際ホテル・レストラン・ショー♪

ビックサイトまで国際ホテル・レストラン・ショー へご招待を頂き、伺ってきました。その他、ビックサイトではフードケータリングショー、厨房設備機器展もございます。…

銀座香蘭社✕日本橋黒江屋 ～温故知新・雛めぐり～

2月5日(水)～2月19日(水)まで銀座香蘭社✕日本橋黒江屋2社で ～温故知新・雛めぐり～を開催致します。この度、2社のテーブルコーディネートを担当させて頂き…

2025節分のおもてなし♪

節分のおもてなし・・・・と言っても主人と2人ですが土曜日は生徒様方と。そして昨日は主人と楽しんでみました。それにしても外は寒くて。。。昨日はゴルフはキャンセル…

テーブルコーディネート＆スタリング講座♪

 朝、起きて外を眺めたら雪景色かな・・・と思いましたが、都心は思ったより雪が積もらなくて本当によかったです。昨日はテーブルコーディネート＆スタリング講座のレッ…

テーブルコーディネート＆スタリング講座のレッスンの準備

早いもので如月を迎えました。まだ寒さがあるので、衣を重ね着をさらにする・・・というような月だと思いますが、木曜日から教室の準備をしておりましたが、段取りが悪く…

天空の城であたたかなおもてなし♪

天空の城・・・と言いますとラピュタ！！！と思うかもしれませんが・・・(笑)先日、日本料理研究家でおなじみの内田みち代先生のお宅にお招きをして頂きました。 昨年…

銀座 隠れ家イタリアレストラン♪

 東銀座駅から徒歩3分ぐらいですが路地裏にある隠れた名店です。トラットリア・バッファさんへ22周年だそうです。おめでとうございます！！  アワアワで乾杯。。。…

お弁当の時間♪

おはようございます。お弁当作りをしてみました。実家へ届けてきたいと思います。おかずをたくさん作りましたが、お弁当箱にすべて入らなかったです。(笑)ちなみにAN…

丁寧に暮らす 週末和食で晩御飯♪

昨日は午前中は見学＆説明会を開催しておりましたので午後は手間暇かけまして、和食を丁寧に作ってみました。晩御飯の様子です。   赤ナマコのお料理を作ります。お掃…

桜の季節に・・・イベントのお知らせ♪

 本日はイベントのお知らせです。さて昨年に続き好評を頂き、第2回となりますが、銀座テーブルコーディネート教室シュエット、サロンコースでは日本橋漆器店、黒江屋さ…

週末晩御飯♪

先週末の晩御飯です。お外に出るのが寒くて・・・寒くて・・・。土日はお家でのんびりと晩御飯を。・・・と言っても金曜日は外食しておりました。またお知らせしたいと思…

上級コースのレッスンが終了致しました♪

土曜日は上級コースのレッスンでした。今年度は5名の方がご縁を頂きまして、本当にありがとうございました。1年間、学んで楽しいレッスンを届けていきたいと思います。…

ヌーベルシノワでお誕生日のお祝い♪

先週ですが乃木坂にある新華さんでお友達のお誕生日のお祝いをしておりました。 個室でのんびりと。「ヌーベルシノワ」とは・・・？香港で始まったといわれている、新し…

お弁当作り♪

御赤飯が大好きです。今朝、作りましたので実家へ届けてきたいと思います。和の蒸篭で作ってみました。       お魚が入らなかったですが・・・(笑)おかずが大好…

オトナの遠足 静岡へ♪

昨日はお天気に恵まれて静岡まで行って参りました。 富士山がお迎えしてくれております。眺めているとなんだか元気をもらえそうです。   三島駅前にある東急ホテル …

昨日の晩御飯♪

 連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。昨晩は中華で晩御飯にしてみました。   麻婆豆腐こちらは私が作ったものではく↓富麗華さんで購入しております。 餃子の皮…

中級コースのレッスン♪

おはようございます。連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。昨日は鉛色の空で大変お寒い一日でした。   初級コースの翌日は2025年度第1回目の中級コースのレッ…