昨日の晩御飯です。うちのボスさまの出張などが控えており、昨日はのんびりと晩御飯をしておりました。 ビールで乾杯。。。お疲れさま。。。 肌寒かったの…
銀座の片隅でテーブルコーディネートの教室を主宰。レッスンの事や銀座生活を楽しく綴っております。
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昨日の晩御飯です。うちのボスさまの出張などが控えており、昨日はのんびりと晩御飯をしておりました。 ビールで乾杯。。。お疲れさま。。。 肌寒かったの…
2024年1月1日。能登半島地震最大震度7により輪島の街が破壊状態になりました。その日・・・。ニュースで知り、仲良くしている作家さんにご連絡しましたら生きてい…
昨日は上級コースのレッスンがございましたので、レッスン後でしたが、土曜日の晩御飯です。 お魚は金曜日に購入して内臓だけとりましてお刺身にはしていなかった…
フランス産のホワイトアスパラです。きっと今頃はマルシェで山積みに売られているのではと思います。 早速、茹でまして・・・・ 今回はシンプルにミモザソー…
奈良から花山椒が届きまして・・・・ 4日ぶりのお家ご飯です。 お家でのんびり晩御飯。。。 お魚は「春子」ですはるこ!!ではなくかすご!!と読みま…
実家へ出かけてきました。 プロ友さんを真似っこさせて頂きまして・・・お庭・・・といってもたいしたお庭ではないのですが青空の下、お弁当を。 紫外線が…
おはようございます。朝からお弁当作りをしておりました。あ、、、主人ではなく・・・ごめんなさい(笑) これから実家へ届けてきます!! 土鍋で筍ご飯を。 …
爽やかなお天気が続いております。 奈良の花山椒を使って・・・・ 日曜日の晩御飯です。レッスンがあったので、遅くなってしまいましたがそれでもなんとかお家で晩…
昨日は午前、午後とレッスンがありましたのでレッスンが終わってからのんびりと準備をして晩御飯に致しました。 主人から伊東のお土産をたくさん頂いたので・・・・…
初級コース4クラスのレッスンが終了いたしました。大変にぎやかになっております。 お楽しみのスィーツタイム。 こちらのテーブルは新緑のガーデンパーティー!…
鎌倉へ出かけてきまして、ご予約して頂いた「ふくみ」さんでお食事してきました。 鎌倉彫ですね!! 箸置きがこいのぼりで可愛い。。。。 先程までお…
鎌倉でお食事の前にお先にこちらを!! 主人が静岡へ出かけておりましたのでお土産をたくさん購入してきてくれました。ありがとう。。。。です。 筍です 手間暇かけて…
お友達からお茶会のお誘い頂き、鎌倉までお出かけてしてきました。 桜も終盤を迎えております。 古都・鎌倉を代表する名所として知られる鶴岡八幡宮です。…
東京都心は桜も終盤を迎えております。 先日、銀座のお寿司屋さんへお出かけしてきました。以前は八重洲にお店がございましたが、一昨年に銀座へお引越されまして、HP…
花盛りの東京は桜雨に花冷えとなってしまっておりますが、日曜日は上級コースの生徒様方と春のホームパーティーを開催致しました。 ちなみにレッスンがなかった日ですが…
お天気にも恵まれて東京は桜満開ですね。 レッスンなどはなかった日でしたが、わけありまして全員が集まり16時から始まり・・・上級コースの皆様と春のホームパーテ…
4月を迎えたところですが、昨日は食空間2級資格実技講座のレッスンを開催させて頂き、レッスン後のランチの様子です。 端午の節供にあわせてみました。 まだ菖蒲がな…
東京都心は桜満開になっておりますが、お天気が心配ですね。 さて本日はこれから食空間コーディネーター2級資格講座のレッスンです。デモテーブルはなんと・・・七夕…
前回の続きです→ ☆ 先月になりますが京都へ・・・と言いたかったですが、赤坂の菊乃井さんでひなまつりのお料理をご馳走になってきました。 白酒です。 ビー…
今日から出張と言われているので、昨晩は好きなものを好きなだけの晩御飯でわけありまして、お互い偶然にも朝、昼・・と食事しておらずで夜だけでしたので、いろいろと作…
朝から雨ですね。今日はこんな足元の悪い中、お友達がいらして下さるのでなんだか申し訳ないような。ありがたいような。 もうすぐ端午の節供なので、うちのボスさまが奈…
日本料理研究家の内田みち代先生のお宅にお招きを頂きまして、愛と感動のおもてなしをして頂き心からの感謝とお礼を申し上げます。 まず目に留まったのは和紙の折り紙で…
土曜日は朝からテーブルコーディネート&スタイリング講座のレッスンを開催しておりました。 デモテーブルは桜のおもてなし。 今月はお弁当箱のテーブルがテーマ…
古くからお祭りや年中行事、人生儀礼を行う特別な日などを「ハレ」の日と呼ばれておりますが、先日、主人の会社とオレ様が某新聞におめでたいことで掲載されて、お祝いし…
本日はこれから4月のテーブルコーディネート&スタリング講座のレッスンがございます。すべて準備が整いましたので、只今、音楽を聴きながら生徒様がいらっしゃるの待っ…
茶道の帰りに銀座寄り道のランチ。 夜は主人が接待でお店にお世話になるらしく、いいな・・・と思いながら昼間に寄らせて頂きました。カウンターでお弟子さんとお話しな…
3日間に渡り、中級コース、3クラスのレッスンが終了致しました。今月は「ティーテーブル」の実習です。日本茶のテーブルコーディネートがあったり、紅茶のテーブルコ…
金曜日、土曜日と外食をしておりましたので、昨日は教室のレッスンもなかったので、お昼から夜ご飯の支度をしてみました。 お蕎麦作りをしてみました。香りと甘みの…
毎週、ゴルフ場近くで購入してきてくれる野菜です。いつも思うのですが・・・我が家は2人暮らし。どんだけ~♪がお互いが好きみたいで・・・(笑)それでもありがたいで…
先週ですが、銀座で美味しい和食を頂いてきました。個室でのんびりと。最近私の大ヒットのお店です。銀座水野さんへ。 先付け 大将がシャンパーニュを注いで頂き…
奈良旅が続いておりましたが、画像がパンクしておりますので、先にこちらを。 昨晩の晩御飯 主人のおすすめの六本木レストラン ツム・アイホルンさんのホワイトア…
続きになります。興福寺五重塔と池の柳が水面に映える猿沢池の景観が私は奈良らしくて1番好きです。 興福寺周辺に車を停めてのんびり歩いてみました。 キャン…
先月末になりますが、京都ー大阪ー奈良へ出かけてきました。 大阪で主人と合流し、宿泊して翌日は奈良へ向かいました。平城宮跡車から観る風景と実際に目の前から観る風…
爽やかなお天気が続いております。4月の初級コースのレッスンが終了した翌日は、上級コース4名のレッスンを開催致しました。今月は「ディスプレイ」です。企画を考えて…
銀座テーブルコーディネート教室シュエット、4月の初級コースの4クラスのレッスンが終了致しました。今月は「色彩について」です。教科書だけでは難しいので、教材を…
先々週は関西へ出かけてきましたが、奈良でも桜満開の中、美味しい和食を頂いてきたので、また続きを綴ってみたいと思いますが、いろいろと画像がたまりにたまっておりま…
明日から初級コースのレッスンがあり、準備に追われておりました。 お友達へ・・・。エリザベートのおもてなし。 友人がウィーンから購入してくれたシシィスター…
昨年、エリザベートのミュージカルを観劇して参りました。名古屋まで行きまして前から4番目。こんなお席で拝見できたのは最初で最後だと思いますが、もう音楽に感動して…
先週は久しぶりのパレスホテル東京さんへ 関西へ出かけた翌日は東京は桜満開でした。 ホテル5階にある琥珀宮さんへ伺ってきました。 ヨーロッパに住んでいる…
昨日の続きになります。お料理編で。お店はお豆腐うかいさんになります。 桜のお膳に盛り付けて下さいました。 シャンパンはこちらで。 みんなで乾杯!!…