7月11日(金)雨降ってほしいのに、なかなか降ってくれません！！太陽に傘がでたら雨が降るんじゃなかったっけ？せとかの若木に産み付けられたゴマダラカミキリの卵をつぶして、薬を塗る作業をしました。この作業、地味に時間がかかります。本当は梅の時期に消毒できればいいのですか、いかんせん梅が忙しすぎてなかなかタイミングよくできません。お昼ご飯は相方と、近くのアルベロさんへ行ってきました。前菜から美味しいです！そ...
東京青山で気ままな会社員生活を送っていたばぁどが、田舎の農家の嫁になるべく修行する日々を綴るブログ
相方が実家の農業を継ぐことになったため、会社をやめて、共に和歌山へ移住。現在、農家の嫁になるべく修行中。東京生まれ、大阪育ちのため、田舎での生活に驚きの連続中。
3月31日(日)今日は東京からお客様が！相方がランチを作っておもてなししたのは、レフェルベソンスさんのスタッフさんたちです。イノシシを食べていただきました！午後は甘夏の収穫へ。しっかり食べていただいて、収穫&味をセットで覚えてもらいます！そして、さつこハッサクも試食していただきました。いつもはお店でハッサクを剥いて、小さな粒ごとに分割して使っていただいています。細かい作業をありがとうございます！そして夕...
3月30日(土)さつきハッサクの収穫です！相方は依頼品の葉っぱを取りに行き、その後は梅の消毒をしたそうです。お昼には合流して昼ご飯！アジをいただいたので、塩焼きに！すると、お客様が。やっぱり魚好きなんですかねぇ。そして、今年もこの子達がやってきました…。ツバメです。毎年我が家の蔵や倉庫に巣を作りたがって大変なのです。これから6月まで、長い戦いが始まります…。長い戦いと言えばこちらも。昨秋に流された崖下を補...
3月29日(金)今日は私はさつきハッサクの収穫へ！昨日収穫した場所ですが、昨晩雨降って、風吹いたので…かなり落ちましたね…とにかく収穫を急ぎます！今日は相方は耕作放棄地対策の耕作OKプロジェクトへ行っています。私はご近所のまるまつ農園さんへ用事で出かけてお茶にお邪魔したり、あちこち行ったりしながらも、さつきハッサク収穫でした。晩ごはんは、お隣の親戚会に呼んでいただきました！とっても楽しかったです！↓ポチッ↓...
3月28日(木)和歌山で迎える朝！さつきハッサクに、なっているかのチェックです！相方といくつか食べてチェックしました。そろそろいけそうやね、ということで。収穫しました。今年もまたばんぱん落ち始めているので、そろそろ収穫しないとなくなりそうです。お昼ご飯には、各地からみかんとの物々交換で届いた魚やウドたちです。これも和歌山に帰ってきた感がありますね。そして極めつけはこちら！...
3月27日(水)昨晩は、東京で会社に勤めていたときの先輩方3人と飲みに行ってきました。お一人は海外駐在も長く、13年ぶり？の再会でしたが、そんな時を感じさせない「いつもの」雰囲気になったのが面白かったです。昔の話あり、今の話あり、これからの話あり。13年経って皆さま立場も変わられてお忙しいのですが、ちょっと飲みに行きましょー！という後輩の誘いにお付き合いいただけるのがありがたいですね。いやしかし、先輩のお...
3月26日(火)今日は銀座のエスキスさんへ。今回は休暇旅で唯一立ち寄るお取引先です。今日はまた春の食材がそこかしこに。そして、乳系のチーズやクリームに柑橘、そしてハーブの香りが素晴らしいコースでした。なかでもこちらが格別でした。藏光農園の甘夏の果肉が、柑橘の葉っぱの香りをまとわせたサヴァイヨンソースに包まれ、伊勢海老(私は甲殻類アレルギーなのであわび)の美味しさをさらに引き出していました。甘夏！！とびっ...
3月25日(月)休暇で東京にいます。今日は妹の子たちを連れて遊んでもいいとのお許しをいただき！私が一番テンション上がる恐竜博へ！福井の恐竜博物館が全面協力とのこと。ちびっこが初めて見る恐竜展でした。子供の頃、子育て恐竜として大発見だったマイアサウラ！母に写真を送ったら、懐かしい！と。妹も覚えていたようです。今日はスピノサウルスの模型展示も。吠える恐竜にちびっこたちは最初はおっかなびっくりで、姪っ子は入...
3月24日(日)休暇にて、関東にいます。姪っ子からの依頼あり。ひさしぶりに女の子の絵を描きました。いやー、練習するのでリベンジさせて！となりました。体調不良はほどほどになりました。ほっとひと安心。旅行中にここまで体調崩すのは初めてでした。びっくり。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
3月23日(土)現在休暇にて、関東にいます。妹宅に寄せてもらって、ホームパーティーでしたが！まさかのここで体調崩す…！甥っ子くんと遊びまくる予定が、半日ダウンで、甥っ子くんとテレビ見てました。まぁ、彼も前日体調崩したので、午後は無理せずちょうどよかったかな？せっかく都会に来たのに美味しいもの食べられないね！？とかわいそがられてます。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほん...
3月22日(金)休暇で栃木へ来ています！友人家族に熊鍋を食べに連れて行ってもらいました。マタギの大将が自分で撃った熊だそうで、美味しかったです。栃木の猟事情など聞きながら、楽しく食事をしてきました。今日は東京へ下る日。保育園へ送られる友人せっちゃんちのちびっこくん。慣らし保育というのは少しずつ時間を伸ばすそうですね。駅へ送ってもらいがてら、ランチをしてきました。大谷石という栃木特産の石があるのですが、...
3月21日(木)現在、休暇で栃木へ来ています。今朝は友人せっちゃんのちびっこを保育園へお見送り。お母さんが身体を張って日除けをつくっているところ。そして保育園へ到着！ヤバい気配を感じた赤ちゃん！早くも泣きかけです…！がんばれー！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
3月20日(木)さて！新幹線を乗り継いで、はるばる栃木へやってきました！友人せっちゃん宅に着くと、いつもは笑顔でお迎えしてくれる息子くんがご機嫌斜め！呼んでもママがいない世界があるということを知ってしまった悲しみの泣き声でした。ランチにでかけたところ。小さな子ってパン大好きですねぇ。友人宅に2軒遊びに行かせてもらって、猫ちゃんともふれあわさせてもらいました。友達がたくさん近くに住んでる環境いいなぁ！↓ポ...
3月19日(水)週末から留学生Fさんが農業ボランティアに来てくださっています。相方とFさんは肥料まきへ。私は柑橘の出荷作業です。今日で不知火、きよみなどはいったん出荷が終了です。鹿や猪を食べていただいたのですが、美味しいとのこと！よかった！Fさん、今回は和歌山まで来ていただいて、しっかり作業をたくさんしていただいて、ありがとうございました！そしてたくさんお話をして、母国のこともたくさん知ることができて楽し...
3月18日(月)昨晩から風がすごすぎましたね…。ハッサクの畑は落下ハッサク祭りです。全然嬉しくないですが！この時期、毎年春の嵐で大風が吹いて一回落ちます…。さつきハッサクになる手前なので、収穫まではまだ少し早く、なかなか難しいです。お昼ごはんは相方が皿うどんを作ってくれました。週末から留学生のFさんが来園して、農作業ボランティアをしてくれているのです。もう7年日本にいるそうですが、皿うどんはレストランでも...
3月17日(日)昨日から、友人家族と、友人の生徒さんが遊びに&農業体験に来てくれています。友人家族は昨日日帰り予定が、急遽泊まりになり、今朝はちびっこたちは罠を見に行きました。ふだんあまり気にしてませんでしたが、たしかに結構上り下りする場所がたくさんあるねぇ。それから畑に肥料をまくお手伝いをしていただいたり。南米からきていらっしゃるので、そちらの国の農業についても聞いたりしながら。友人宅の次男くんもお手...
3月16日(土)今日ははっさくや不知火の出荷です！こちらは飲食店さん向け。かき氷！春なのであちおこちで花が咲いています。今日は大阪から友人一行が来てくれました。しっかりお手伝いして、不知火を収穫してくれたちびっこに大感謝です。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
3月15日(金)昨日、家に新しく洗濯機が届いたのですが、まさかの入らない問題で、古い洗濯機を外で使います。ごめんごめん。うまくつながるホースもなくて、とりあえず水道から普通のホースで水を入れて回しました。田舎の家は敷地が広い&水道がたくさんあるので、助かります！ここには排水口もちょうどあって！よかった！私が住む松瀬区内で、道横がえぐれてる場所があるのですが、なかなかの、大工事で直しています。堤防から川を...
3月14日(木)今日はいろんなことが起きました！まぁ通常運転でいろんなことが起きるのではありますが。まずは本日到着した、いただきものの洗濯機が入らない！幅と奥行きはギリギリ確認してたのですが、まさかの高さ！高さでアウトでした。先日リフォームしていただいた会社へ電話して、改修のお願いです。そして罠を見に行くと…。たぶん鹿ですね。鹿が罠にかかりかかって逃げたようですね。惜しい！そして通り道にて。めっちゃ猫に...
3月13日(水)今日は家の改修工事終わってから3ヶ月目の点検でした。カーテンレールをつける場所がわりとタイトだったようで、困っていたのですが、付けてくださいました。ありがとうございます！私は壁に直接エンピツで書き込んでいてのですが、プロはマスキングテープを使っていました。そしてカーテンが！やっと付きました！やっと落ち着けますね！午後は警察署へ講習会に行ってきたのですが、県証紙を買うために立ち寄った日高...
3月12日(火)今年初登場の謎の柑橘を収穫しに、ハウスへ行ったところ。つくしがすごい！胞子がめちゃめちゃ飛んでるようで、謎柑橘の上に胞子が降り積もっています。うひゃー！こんなの初めてみました！びっくりです。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
3月11日(月)今朝は霜！！昨日から冷え込んでますねー！そして今朝は梅の剪定(伸び過ぎた枝を切る作業)から。春が来てるのに！全然終わりません！そして午後は不知火の収穫です。靴下をかけておくと、ヒヨドリの目くらましになるのです。でも上から見えてる部分は齧られたりするので、来年からはかけ方に工夫が必要ですね。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
3月10日(日)今日は猟でした！！朝からわんこたちに挨拶！お休み中のみくちゃんは、連れてって欲しさ大爆発！さて、まずはイノシシが入ってる山かどうかをチェックして、配置していきます。しかし今日は良い獲物に恵まれず！毎年最終日はとってる気がするのですが、残念！今日もまた激しく上り下りしにくい山でした。ガレガレで、降りるのも一苦労でした。今期は私は獲物仕留めることができず！残念でした！が、たいへん楽しい猟期...
3月9日(土)今朝は梅の剪定から！早く終わらせなければなのですが、梅の木の数も多くてなかなか終わりません。相方は別の予定で動いています。伸びすぎですね。何年切れてなかったことやら。梅の実ができてきてしまっています！今年は不作予報なので、どうかなぁ？午後からは不知火の収穫でした！すごい顔した不知火ですね。何にも負けなさそう！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村...
2024年3月8日(金)トマトをたくさんいただきました！ありがとうございます！！色が違うと味も違うので、いろんな味を楽しめます。午後は子犬ちゃんに会ってきました。ちっちゃくて可愛いですねぇ。今日は初めてのオスメス診断に立ち会わせてもらいました。本日は相方が伊丹の方へ出張で、私はお休みをもらったのでした。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
2024年3月7日(木)朝から倉庫で発送の作業していると。目の前の畑でヒヨドリがにぎやかの鳴き出しました。これ、「今から藏光農園の不知火食べに行こーぜ！」て言ってるんやろなぁ、と思います。笑。相方は。朝から吉本興業さんの和歌山すみます芸人ワンダーランドさんと、耕作放棄地対策のプロジェクトで甘夏の収穫です。こちらの畑は今後就農したいひとに手渡していく予定です。農家をやりたい方はぜひ！午後は私も一緒に梅畑へ！...
2024年3月6日(水)相方の幼馴染Kくんに、カーテンレールにつける金具を半分にぶった切りたいというほぼないであろうお願いをしまして。きっちりキレイに仕上げてくれました！単純に熱で切るのかな、と思っていたら、金具についたプラスチックが駄目になるよ、とめちゃめちゃ大きなコンプレッサーを動かして切ってくれました。ありがとう！！甘夏の収穫や不知火の収穫の日です。不知火は、ヒヨドリよけのピンクの靴下に長短ありまし...
2024年3月5日(火)昨日から畑に鹿対策のトレイルカメラをつけていますが！映ったのはカメラの作動を確認しに来た私だけでした！そしてその帰り道、車で山を降りてきたら、目の前を猫が走り下りて行って、最後はこの隙間に消えました…。めっちゃ大きな猫なのですが！着痩せする猫なのかな？？！仕事は柑橘の出荷です！昨日今日と相方が経営塾へでかけているので、作業はひとりです。相方が出す予定だった箱にちょっと絵を描いてしま...
3月4日(月)負けられない戦いというものがあります。が！今日私は負けてしまいました！柑橘畑の中にかけていた罠ですが、不発でした…この畑は苗木が多いので守りたいので！網やらワイヤーメッシュやら張っているのですが、どこからか入っくるのです。一歩目は確実に矢印部分なのですが、たぶん2歩目が罠の端を踏んだんですね。ここで取るのを失敗すると、次にかかる場所が決め手にかけるところばかりです。締め付け防止金具が邪魔...
3月3日(日)今朝はめちゃめちゃ寒くなりました！珍しくしっかり霜がおりたー！ハッサクの下は霜がおりてないですね。そして今日は！猟でした！今日はまたとても歩く日でした。が！私が一番景色がいいと思う場所へも行ったので嬉しかったです。とにかく上がり下りがきつかったですが…。今日は獲物はいなかったのですが、罠でとった獲物がいたため、それを捌いて、分けてもらいました。80キロほどのイノシシだと、肉もこの量！しかも...
2024年3月2日(土)毎年サルと戦い続けているきよみ畑ですが、今年は7勝3敗くらいでしょうか。この辺めっちゃ食べられてしまってなくなりました。今日は手伝いに来てくれた弟くんと一緒に収穫しました。相方は高校生の農育バイト(農業を若者に知ってもらうための教育の意味も込めたバイト)で、梅の剪定枝捨ての作業です。しかし今日はまさかの雪まで降ってたいそう寒いです。収穫しながらおやつに。オレンジ系で美味しいです。お昼...
3月1日(金)今朝、きよみの畑を見に行くと…。サルがたくさん来たみたいで、めっちゃ食べられてました。そして罠は不発…！罠の周りにもきよみの皮がたくさん落ちていたので、宴会でもしたんですかね…。不知火の畑では、昨晩また大風が吹いたので、めっちゃ落ちてます。いわんやハッサクの畑をや…不知火は、雨と暖かさと風でこんなふうに傷んでしまいます。ちょうど熟して美味しいので、わたしがおやつにたくさん食べてます。元々オレ...
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7月11日(金)雨降ってほしいのに、なかなか降ってくれません！！太陽に傘がでたら雨が降るんじゃなかったっけ？せとかの若木に産み付けられたゴマダラカミキリの卵をつぶして、薬を塗る作業をしました。この作業、地味に時間がかかります。本当は梅の時期に消毒できればいいのですか、いかんせん梅が忙しすぎてなかなかタイミングよくできません。お昼ご飯は相方と、近くのアルベロさんへ行ってきました。前菜から美味しいです！そ...
7月10日(木)朝から相方と先日ワタシがスズメバチに刺された畑に行ってきました。相方発案で大きな網を木全体にバサリとかけて、スズメバチジェットをかけてやっつけていきます。いやー！大捕物です。その後相方がしっかり巣を破壊してくれました。めちゃくちゃありがとう！あー、間違いなく私を刺した犯人ですね。私の顔を見ながら刺していきましたからね。あまりのことにスローモーションで見えました。さて！その後私は散髪へ。...
7月9日(水)昨日、スズメバチに刺されましたが、なんとか。1回目だからか、ほぼ腫れもなく、痒いくらいですね。久しぶりにクックをお風呂に入れました。シャワーヘッドをナノバブルにしたところ、わりと平気になったようです。頭からかけても「雨降ってるー」くらいの顔してます。南高梅をお迎えいただいた飲食店さんから、梅たちが！帰省させてくださいました。梅の香りとほのかな酸味でチョコレートが爽やか！夏のチョコ！という...
7月8日(火)相方との結婚生活も、17周年？かな？！先の1年をありがとう。次の1年もよろしくね！きょうは車が混み合ってます。サイドミラーのすぐ横、両側に車が停まっています。まぁこんな脱出はもう慣れてきましたね。今日は久しぶりにちょっとだけ暑さがマシやったので、クックを連れて畑へ！ほんまにね！早く草刈りしないと、と木にはい上がってくるつる植物を鎌で刈っていたところ…スズメバチに刺されました！すごい勢いで出て...
7月7日(月)今朝は川原で生の鮎を見つけてクックを呼んだところ。意外と慎重！生はいつも砂に埋めて、ちょっと乾燥されてきたところで掘り出して食べてます。が、今日は埋めるのがうまくいかず、延々と埋めたり掘ったりを繰り返してました。私と相方は草刈りを場ば。埋もれた機械を助けたり、溝を助けたり。みかんの若木の畑も這い上がってきて木を覆って枯らすつる植物をカットして引きずり下ろします。クズがだめですねー！クック...
7月6日(日)実家から帰っきたクックです。今朝は少し早めに堤防を歩きました。それから7時集合で有害駆除に向かいました。夏の山は初めてなので、装備もよくわからないまま、とりあえず冷凍ペットボトルを2本作っていきましたが、正解でした！！暑い！とにかく暑い！犬たちがたくさん来てました。みんな個性豊かですね！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
7月5日(土)実家にクックを連れて帰っていました。母に懐いているので、散歩も一緒に行ってもらって嬉しそうでした。車でビュンと和歌山に帰ってきました！！さて、嬉しそうなところ申し訳ないが、ちょっと出かけてきます。行き先は和歌山にあって、世界的に有名なレストランvilla aidaさんです。イベントなどご一緒させていただいて、わりとよく来ています。シェフがご自分で育てている野菜がいっぱいです。今日は相方と、飲食関...
7月4日(金)完熟梅を持って、実家へ帰ってきてました。毎年梅ジャムを作ってますが、もう傷みかけくらいの柔らかいもののほうが色もきれいにできるような気がします。今年は2回作ってみました。実家の母のスマホとパソコンの設定を一気に見直して、新しく更新したり、使いやすい環境にしたりしました。デスクトップもクックにして完了です！！クックは昨晩ご乱心で、夜中に母を布団から追い出したり、庭に来ていた猫に吠えたりと大...
7月3日(木)実家へ帰ってきています。今朝は梅を使って、瓶詰めなどを作りました。クックは朝から母と父に甘えまくっていました。が、昼前にはさすがに飽きたのか…。お留守番の時のために置いておいたおやつには手もつけず。そして夕方、散歩に出る段になつてから突然かじりだして…。散歩に持っていって、途中で犬を見かけて投げ捨ててました。姪っ子がおんなじようにおしゃぶりを投げ捨ててたなぁ、と思い出しました。↓ポチッ↓と押...
7月2日(水)最近、日高川に毎日行くので、水位をチェックしているのですが、ここ数日、急速に干上がってきています。小さな魚が水たまりに溜まってしまっています。午後はクックも一緒に実家へ帰りました。実家の母に会うと尻尾がブンブンで大変はしゃぐクックなのでありました。自然の中で見ると小さい犬やな、と思うのですが、こうして家の中にいると…大きいな！！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうござい...
7月1日(火)今年一番長くいてくれた梅時期の収穫よ助っ人akさんとクックのお散歩です。ボールや棒で上手に遊ばせてくれます。クックはゴキゲンです！！そしてakさん旅立ちのとき！！梅を模したTシャツは梅収穫の前半に来てくれていたUMAくんが作成してくれたものです。当園で買い上げて、3年間通ってくれると差し上げることになっています。akさん今年もありがとうございました！！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！あ...
6月30日(月)梅収穫に来てくれていたakさんが今日も助っ人として働いてくれました。草刈り機を使ってみたい！ということで…。めちゃめちゃ暑い中、草刈りチャレンジでした。「思った以上に難しい！」という感想でしたが、すぐに慣れていくよー！大丈夫！！あまりに暑いので、草刈り体験らちょっとにしておいて、こちらがメイン。みかんの苗木にカミキリムシ避けの薬を塗ります。午後はお休みにして！梅期間お世話になった近所の助っ...
6月29日(日)今日は梅仕事のラスト！お片付けのラストです！地面に敷いた青いネットを巻いてしまいます。セルフ冷麺なので！自分で好きなように麺の上に乗せる冷麺です！午後はみかんの花が季節外れに生まれたのを発見したり。梅の収穫を手伝ってくれていた助っ人akさんは犬との付き合い方が上手！クックも新しい遊びを教えてもらってとても楽しそうです。川が干上がりかけていますね…。雨がたくさん降りますように！！↓ポチッ↓と押...
6月28日(土)さて、本日は朝から片付けたりなんだりして、昼から梅収穫の助っ人akさんと和歌山南部のツアーに出かけました。まずは日高川町が誇るやまびこかよく聞こえるヤッホーポイントです。しっかりヤッホーが響きました。 それから龍神の道の駅で、しいたけバーガーを食べて。しいたけがめちゃめちゃ大きいんです。とても美味しくて、お腹にも溜まるバーガーでした。そして目的地の龍神温泉へ！ゆっくり温泉に浸かって、梅収...
6月27日(金)まずは昨晩の話題から。今年の後半のファームシェフだったikenoシェフが街へ帰っていきます！Instagramで「やってみたいです」と連絡いただいて、全く何の前情報もなく助っ人参加していただいたのですが、ご飯めちゃくちゃ美味しくて、皆体重が増加してしまうほどでした！！毎日「これだけ作ったら余るやろ！」と言うシェフvs食べ尽くす我々という構図でした。大変な仕事だったかと思いますが、毎日笑顔で乗り切ってい...
6月26日(木)南高梅の選別をしていると、変わった梅がたくさんあります。こちらは中でも、半分熟して半分未熟な梅です。毎年助っ人さんたちの中でどんな梅をコレクションするか、流行があって面白いです。さてさて、今日で収穫が終了です！！さて！クックの抜け毛をブラッシングします。めちゃくちゃ抜ける！！……あれ……なんか…抜け過ぎじゃない？？！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブロ...
6月25日(水)さぁ！梅の収穫ももうラスト間近です！！今年も収穫の助っ人さんたちのお腹を満たすべく、プロの料理人に来て頂いてます。今年の後半のシェフはハーブ好き。オレガノをたくさん使ってくれました。庭にハーブ置いとくのいいですね。ちなみに私はあれこれ一緒にやかんに入れてハーブティーを作るのが好きです。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
6月24日(火)今朝は大雨の音で起きました…(Yahoo!天気予報さんより)すごい雨でした…雨が上がった午前、今日は10日間梅収穫をしてくれたkyoちゃんが旅立ちます！！長期間ありがとうー！！午後はお客様達もいらして、皆で梅山へ。私とクックも出荷終わってから合流して、畑の残量をみてきました。もうほぼないですね。あと2日くらいかなぁ。梅時期に藏光農園でまかないをつくってくれるシェフ！今年は25歳の若手イタリアンの料理人で...
6月23日(月)クックとの入り口で躓いたシェフですが、もうすっかり。クックも笑顔で撫でてもらっています。梅の選別もどんどんやっています。梅干しも！そろそろ終わりが見えてきたので急いでます！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
6月22日(日)梅の収穫＆発送がピーク続いてますが、たまには料理もしておかないと！砂糖とスパイスと漬けるだけなのですが、すぐに食べられるし美味しいのは3日後と、すごくお手軽に楽しめるレシピなのです！今井真実先生のレシピです。私は袋の中で梅も揉んで潰してしまうのでさらに簡単です！！近所からも助っ人さんがきてくれました！！ピザ修行中のakさんと、イタリアンのシェフ、そしてパン屋さんでピザ開発していたimaさん、...
7月13日(土)友人ファミリーが遊びに来てくれました！！お子さんの最近のブームがキノコ！ということで、キノコ探しに出かけました。都会っ子な彼はまだ一度しか見つけたことがないとのこと。相方と私は作業をしていると！そこそこの確立で見ます。相方が「1週間前にあそこで見た！」という証言をもとに探しに行ってみると…！めっちゃある！いろんなキノコが！中でも最初の方で見つけたこれ！アイタケ(藍茸)という名前らしいのです...
7月12日(金)昨日物々交換でいただいた甘夏のパウンドケーキです！パウンドケーキも作り手によって味がぜんぜん違いますね。リュクレシオンさんのパウンドケーキは、ふわっとした生地の甘夏パウンドケーキです。人気があるとのこと、嬉しいです！今日は漬けた梅干しの様子をチェックしました。傷みそうな部分は除去して、表面ラップをし直しました。クックは久しぶりの山へ。特に怖がる様子もなく、普通に遊んでました。よかったよ...
7月11日(木)さて、今日は朝から雨です。相方と出かけようかということになり、クックも連れて行くか検討したのですが…。低気圧の日は1日寝て過ごすクックなので、クレートに入って早々に寝てました。和歌山市まで高速に乗って走ります。まずは、リュクレシオンさんへ。藏光農園の果実をいろいろ使っていただいているケーキ屋さんです。今は甘夏を使ったパウンドケーキです！相方は県庁の方に会いに行ったので、私は美術館へ。今日...
7月10日(水)今朝は草刈りです。この 押し型草刈り機だと、身体を動かす量が少ないので、肩がけの草刈り機よりは体力を消耗しなくて済みます。とはいえ、押し型もあっという間に汗だくになるのですが…。しかもかけ始めた瞬間、枝を折りました…。めっちゃごめんなさい。相方が補修してくれました。くっついてくれるといいのですが…。先日、玄関を開けると、クックが飛び出してきました。扉があるのになぜ！？と思ったら。障子を破る...
7月9日(火)今日はみかんの幼木に巻き付いたツタを落とす日です。うわー！かわいそうに！梅の収獲をしている間に！昨日から始めて、今日終了しました。すごくツタがはびこってました。午後からは大型草刈り機で、草刈りです！これが肩がけタイプよりは草刈りが楽なのですが、方向転換や、走行中の細かい操作などは意外と大変です。マムシ？に噛まれたクックはまだ本調子ではない模様？先週だったら日中は絶対に家に入ろうとしなかっ...
7月8日(月)おそらくマムシに噛まれて顔がえらいことになっていたクックですが、今朝はほぼ腫れも引いてきてました。傷跡がまだ腫れていたので、病院へ。先生に「膿も出てないし、たぶん大丈夫！」と言っていただけました。念のためあと数日薬を飲みます。まぁでもまだ散歩後には家に入ろうと言うと割と素直に入るので、体力が落ちていたりするのだと思います。ゆっくり寝てくれます。さて、今日の仕事はみかんの若木の救出です。最...
7月7日(日)毒蛇のマムシ？に噛まれたクック、今朝は少し腫れが引いてきました。腫れ、というか、膿みたいなものが溜まってたのかな？？たぷんたぷんでしたが、かなり引いてきました。鼻の横に噛まれた跡がありますね。どうしてもトイレをしに外へ行きたいと言うので、家の周りを。しかし車に乗って遠くへ行きたいと主張…。今日はだめです！暑いし！！家の中でできることを。毛布の下におやつを入れるのはわりと楽しそうでした。夕...
7月6日(土)梅の収穫終わりで、少し羽根を伸ばして旅行へ出ています。海に入ったり、小道を冒険したり。美味しいご飯をいただいたり。姫宿花かざしさん、元々女性向けの宿だったこともあり、特に女子会にオススメです！お部屋はリフォーム後と見え、大変明るくてキレイで、ずっと海が見えてます。アレルギーが多い私へも食事で大変ご配慮いただき、そのご飯がとても美味しくてびっくりしました。私が思い描く旅館のご飯とぜんぜん違...
7月5日(金)梅の収穫終わって、友人たちと愛知に遊びに来ています。マイナス30度の世界を体験したり。海で35度を体験したり。気温差65度！！なんということでしょう。しかし、それよりも！相方と一緒に散歩に出かけたクックは、藪の中で何かに噛まれたようで…。めっちゃ腫れたそうで、病院行って注射打ってもらっても腫れが引かず、ご飯も食べないので点滴してもらったそうです。症状から見てマムシに噛まれたんちゃうかなぁ？「...
7月4日(木)今朝は早くからクックのお散歩をしました。朝早くても暑い！今はもう日の出が早いんですね。なんと4時台！！はやすぎないですか！？今日は名古屋へ来ました。友人たちと合流して遊ぶ予定なのです。みんな有休！！私は梅の収穫終わりのうちあげ？です！ひつまぶしを食べました！白焼きのひつまぶしって珍しいですね。うなぎは白焼きが好きなので嬉しいです！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうござ...
7月3日(水)今朝はまずはクックの山散歩から。昨日はテンション上がりすぎて大変でしたが、今日は自分でコントロールできてました。えらい！午後はクックのご実家へ。兄弟犬たちが知り合いのお宅へもらわれていくかもしれず、な出会いの場でした。ママとの再会。ヤンチャしすぎて、ママにマウントとられてました。兄弟たちも大きくなってます！が、クックがいちばん耳が立ってる！やはり男兄弟は大きいですね。姉妹は小さい組でした...
7月2日(火)今朝は健康診断でした！帰り道、家の近くの日高川を見ると、モヤが上がってました。今朝は相方も一緒に山散歩です。ひとつの道は散歩道の入口からしてサルがいたので！諦めてもう一方の道へ。こちらには野生生物はいませんでした。よかった！しかしクックは元気すぎて大変でした。さて、草刈りへ！不知火の畑はツタが上ってきていて、大変です。雑草を刈って！ようやく道ができました。あまりに暑いので、スイカ！相方作...
7月1日(月)今日も雨！！雨のやみ間を狙って、クックのお散歩は松瀬区内の舗装路限定になっています。午前午後ともパソコンの作業をやっています。ランチには納豆パスタを作りました。久しぶりすぎて作り方忘れてます。鶏がらスープいれんだっけな？？そしてまた夕方はお散歩。トラクターに大興奮なクックでありました。どうも車に向かって飛び込んでいこうとするクセがあるので困ります。↓ポチッ↓と押していただけると励みになりま...
6月30日(日)梅の収穫をしている間に、柑橘の木がえらいことになってます。ツタが絡まって上がってきています。これは柑橘を枯らすので早く落としていかなければなりません。下の方を草刈機ではって、切れたツタを引っ張りおろしていきます。木と木の間の通路も刈っていきます。しかし梅の収穫期の疲れと、低気圧にやられてて、あんまり進みません。相方は助っ人さんとみかんの摘果に行ってます。クックは今日は夕方のお散歩で大暴...
6月29日(土)あじさいがきれいに咲いています。赤のあじさいはもう咲き終わったのですが、青がちょうど見頃です。帰ると、今度は赤！秋田のブログ仲間、まるてつ農園ヨメッコさんのところから、さくらんぼが！届きました！めちゃめちゃ美味しいです！ヨメッコさんありがとうございます！！今日のクックは一本橋にチャレンジ！日に日に器用になっていきます。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！に...
6月28日(金)今日は大雨！あまりの雨なので仕事はお休みです。先日、畑にやってきた鹿を罠にかけて、レバーを取ってみてました。レバーを取るのは初めてです。これをクック用に料理してみます。茹でてつぶして、粉を混ぜて焼いたら…。クッキーの出来上がり！！さっそくあげてみると。好き嫌いのあるクックにも好評でした！レバーペーストも作って冷凍してみました。これはまた別の機会にあげてみます。そして人間用には。ホームベー...
6月27日(木)昨晩は、梅時期のシェフがラスト勤務の日でした！鹿のスネ肉の赤ワイン煮込みを作ってくださいました！！ひゃー！フレンチやー！めちゃめちゃ美味しかったです！今年は最初から最後までずっといていただいたので、私は楽に仕事に集中させていただきました。これから海外へ羽ばたかれるということで、海外でしかできない体験をたくさんしてきてください！私は朝から梅を料理してみたり。先日来ていただいた今井先生のレ...
6月26日(水)昨晩は、梅時期のまかない担当のikeシェフが面白い料理を開発！チキン南蛮ならぬ鹿南蛮です。しかも衣の代わりにイノシシ脂を吸わせたパン粉を使っていて、めちゃめちゃ美味しかったです！さて、今日も天気はぐずついています。梅雨っぽいですねぇ。もう梅は終わってますが…。クックの山道散歩に、猟犬を育てる先生に同行いただきました。「食欲がないタイプだから、呼び戻しもしつけにくいね。呼び戻し＜猟欲になって...
6月25日(火)今朝、みかんの摘果(なりすぎた実を落とす作業)に出かけると、見慣れぬカミキリムシを発見！！生き物に詳しい友人に聞いてみたところ「ラミーカミキリ」という外来種で、中国から来たのでは、とのこと。やっぱりパンダ柄やしなぁ。みかんは小さな実でも、傷がよく見えます。枯れ枝で傷がついたんかなぁ。虫が食った跡とかいろいろあります。みかんもなかなか大きくなるのも大変ですね。私が、「マクルーベの素」なるも...
6月24日(月)今日は梅の出荷を少ししたり、ネット通販の事務をしたり、相方は落ち梅を拾うための網を収納したり、みかんの摘果をしたり。そしてお昼には！先週まで助っ人として来てくれていたDJ shukoさんがランチに来てくれて、リクエストのイノシシの春巻でした。梅時期に助っ人さんたちのまかないを作っていただいているシェフに、春巻のタネを作っていただいて、みんなで巻き巻き。みんなよく食べます！！食後は、シェフに鹿の...
