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水戸駅南口ペデストリアンデッキで開催されていた「日本酒bar」へ。茨城の大吟醸と新酒搾りたてがズラリ。コロナ禍も継続していたイベントで、今回でなんと通算16回目！歴史好きグループに混ぜていただき、城下町の地図を見ながら、皆であーでもないこーでもないと・笑。ライブパフォーマンスも盛り上がっていました。本日は気温も上がり桜の開花もかなり進んだようです。南町のビルキスでは、明利酒類の百年梅酒のウイスキー樽熟成をいただきました。秩父蒸溜所の樽を使った数量限定品。バニラ香で軽やかです！明利酒類百年梅酒ウイスキー樽熟成https://www.meirishurui.com/online/hyakunenume_whiskey/日本酒barvol.16
月のキレイな夜、水戸での送別会は水戸芸術館にある「チャイナテラス五軒」。春らしさを感じる食材や常陸牛など地元の食材が使われていて楽しめました。チャイナテラス五軒https://hotel-terrace.com/china_terrace/水戸での送別会、駅前の「満月城」でも開催。昭和的な雰囲気とコスパの良さで堪能できました！チャイナテラス五軒・満月城
赤坂見附ランチで「阿吽本店」はコスパが最高。天然ブリの丼に地鶏の炭火焼がついて1,100円でした！麹町ランチで「鮨新波」はクオリティが最高。大間のマグロを使っているそうで、至福すぎる食体験でした！阿吽・鮨新波
北千住vol.96は「ささや」です。モツ煮や炭火焼が美味しいカウンターメインのお店です。日本酒はその日のオススメが3種類ほど黒板に書かれています。信州味噌で煮込んだ煮込みに杉勇を合わせました。北千住ささやhttps://www.adachikanko.net/spot/%e3%81%95%e3%81%95%e3%82%84%e5%8c%97%e5%8d%83%e4%bd%8fささや
昨年秋、水戸市石川町にオープンした「HITACHINOCOFFEE石川店」へ。銀杏坂にも店舗があります。抹茶のビスコッティは生地の食感とか甘さの抑え方など、なかなかチャレンジングなスイーツでした！抹茶ラテ&ほうじ茶ラテ。おそらく笠間焼と思われる器のシブサともよく合ってます！M-WORKhttp://www.m-work.co.jp/HITACHINOCOFFEE石川店
たまに利用することのある衆議院議員会館内の「タリーズコーヒー」。カウンターの店員さんの激推しが抹茶ラテ&ほうじ茶ラテです。確かに！ラテアートが唯一無二！甘さも控えめで癒されました・笑。タリーズコーヒー@衆議院議員会館
浅草にある焼き芋専門店「芋やす」。茨城の土浦に本店があります。希少品種の焼き芋やさつまいのスイーツは目移りするレベルです！焼き芋専門店芋やす公式ホームページ焼き芋専門店芋やすでは、茨城県産焼き芋から作る無添加のさつまいも商品を取り揃えております。焼き芋、干しいも、焼き芋サンド、ほし焼き芋、芋蜜キャラメルは弊店の大人...焼き芋専門店芋やす最近、浅草にオープンしたのが「POTATOLABO」。ひたちなかに本店があります。工夫を凝らしたメニューはメディアにも取り上げられたようです。POTATOLABOhttps://www.instagram.com/potatolabo_nkm?igsh=MmR6MjVicDAzYnVn浅草では、松屋でUGAYAのスパイスカレーから虎屋の和菓子で一服。美味しいと評判のSHI...芋やす・POTATOLABO
東京居酒屋めぐり"門前仲町編"10名での催行です。最初の観光スポットは『成田山東京別院深川不動尊』。梵字壁などアート要素の強いお寺です。居酒屋1軒目は「折原商店」で酒屋の角打ちから。おでんと日本酒。三千櫻は結城酒造とも縁の深い酒蔵です。2軒目は「もんじゃ焼和（なごみ）」。もんじゃ焼とビール。こちらのもんじゃはキャベツのカットが大きいのが特徴で加熱によりその甘味がよく引き出されています。酔い覚ましに『深川ゑんま堂』。日本最大の坐像だそうで、賽銭箱に賽銭を入れると自動的に人生のアドバイスをしてくれます。3軒目は「大衆酒場坂本商店」。若者のセレクトなのでオシャレ感が光ります。家庭料理を再構築したという懐かしさのあるおつまみをホッピーとともにいただきました。4軒目は「晩杯屋」。相変わらず最強コスパの居酒屋チェーン...東京居酒屋めぐり門前仲町編
麻布台ヒルズの食エリア「麻布台ヒルズマーケット」にオープンした無添加漬物専門店『菜香や』。筑西市からの都内初出店！手土産リストに追加です。無添加漬物処菜香や～茨城から全国へ通販～無添加漬物処『菜香や』菜香屋@麻布台
小美玉市、羽鳥駅近くの住宅街にオープンしたカフェ「CLUTCH」へ。ドッグラン併設、サイクリストなどもウェルカムな雰囲気です。日替わりランチはチキンオーバーライス。ホットサンドは定番メニューです。100円でプラスできるプチデザートとスペシャルティコーヒー！近々開催されるイベントの案内もおいてありました。CLUTCH
つくばのワイナリーめぐり。栗原にある「TsukubaVineyard」からスタート。産総研で研究者をしていた方が始めたワインへの情熱に溢れた取り組みです。TsukubaVineyard栗原醸造所第51回筑波山梅まつりは2月17日から3月17日まで開催されています。3月9日土曜日、梅林おもてなし館隣にて午[...]TsukubaVineyard栗原醸造所北条にある「TsukubaWinery」。マルスランというレアな品種を育てています。四季島で提供されているワインもあります。つくばワイナリーhttps://tsukuba-winery.kadoya-company.com/神郡にある「Bee'sKneesVineyards」新しくオープンした店舗を初訪問！ヨーロッパ系品種を多く育てています。Bee'sNee...つくばワイナリーめぐり
水戸の銀杏坂にオープンしたフルーツ飴専門店「Surprise」。フルーツ飴は韓国ではタンフル、最近日本でも人気になってきているそう。生のリンゴに飴をかけてデコレーションしています。濃厚な甘さとリンゴの酸味が混じりあって、なんとも不思議な食味でした！フルーツ飴専門店Surprisehttps://www.instagram.com/surprise_fruit_candy/水戸駅南口に設置されたシンガポール発というオレンジジュースの自販機。オレンジ4個分を生搾りしてくれて350円というのは安いのか高いのか不明です。アイジュースhttps://www.instagram.com/ijooz_jp/フルーツ飴専門店Surprise
つくばにある予約のとりにくいイタリアン「ラ・スタッラ」へ。料理はお任せコースのみ。シェフとの距離が近くコミュニケーションも楽しめるレストランです。自家製リコッタ、アオリイカ×ビーツ、アオハタのカルパッチョ、利尻昆布で炊いたカブ、春らしいハマグリ、カカオで仕上げた鹿のパテと、前菜的な位置付けのメニューが6皿！味はもちろん食感など細部まで繊細さを究めています。その優しさに優れなかった体調も整っていくという・涙手打ちのパスタ（タリヤン）は提供時間と乾燥時間を考慮して打たれたもの。シェフの仕込みにかける膨大な時間と労力が窺えます。固さをしっかり残した大麦のリゾットはカラスミと鰹節で。シェフの好きやこだわりが伝わってきました。メインは珍しく常陸牛！脂の少ない部位で重さを感じさせず。添えられた野菜も美味しくて。ラスト...ラ・スタッラ
常陸太田市山下町の和風料理「多つ美」へ。先月開催された農業関係イベントの反省会に参加しました。常陸太田の地酒「松盛」とともにいただくお料理の美味しいこと！歴史のある街ならではのお店だと思いました。和風料理多つ美https://www.kanko-hitachiota.com/page/page000199.html当日の昼間に訪問したのが瑞龍町にある「武龍ワイナリー」。ぶどうの産地ならではの商品開発をしたり、お隣の大子町のリンゴでシードルを仕込んだり、県北農業にとってなくてはならない存在です。武龍ワイナリー｜茨城・常陸太田のワイナリー茨城・常陸太田のワイナリー「武龍ワイナリー」公式サイト武龍ワイナリー太田といえば、萩谷いちご園の紅白いちごや在来種である「娘来た」を使ったお菓子も久々にいただきました！鯨ヶ丘...和風料理多つ美
水戸市飯富町の「ChineseKitchen柏の木」は久しぶりの訪問です。店内から見える畑の風景が良い感じなのです。ランチコースの柏の木セットはいろいろな食材が楽しめるのが嬉しい限り。盛りつけの美しさも他の中華とは一線を画すところ。夜の本格的なコースも気になっています。水戸市の旬の食材を使った本格中華｜柏ノ木水戸市の柏ノ木は、水戸の旬の食材を使った本格中華が味わえるお店です。当店は、地元の皆様にとっての憩いの場所であり、誰もがくつろげる場所であり、会話が弾みコミュニ...水戸市の旬の食材を使った本格中華｜柏ノ木ランチ後は千波湖ウォーキング。汗ばむほどの陽気でした！ChineseKitchen柏の木
つくば市天久保の「焼き菓子aNTENA」へ。ビルの地下に店舗があり、火曜日と金曜日の営業だそう。スコーンやマフィン、時節柄のお菓子など。事前予約した以外にも追加で購入。同じ場所では、素敵なハーブティや掘りたてれんこんなども販売していたので、こちらも併せて購入！思いがけず良い買い物ができました。焼き菓子aNTENA
つくば市栗原にオープンしたカフェ。モノトーンで統一されたスタイリッシュな店内です。中東あたりの雰囲気が伝わってくるオシャレなメニュー。出てきた前菜を見てビールを注文！クリームブリュレはボリュームにもびっくり！夜はワインも提供されるようです。cafepoeticahttps://www.instagram.com/poeticacafe/cafepoetica
赤坂「カレーバルベイリーフ」。牛カツカレーの専門店ですが、ハーフにすると野菜が多めにとれるのでそれはそれで良き！カルディで見つけた缶詰。みんなの食プロジェクトシリーズ。茨城の高木商店が製造に関わっていてサスガ！と思いました。株式会社ベストフード｜「食」の喜び、大切さを食卓に株式会社ベストフードは、日本中から「正直」を信条に「安心」を産み出す生産者の素晴らしい商品を選りすぐりご提供する『食を大切にする会社』です。味噌・醤油・海産物・...株式会社ベストフード｜正直で美味しい食品をカレーバルベイリーフ
東京駅八重洲にリニューアルオープンした石川県のアンテナショップ「八重洲いしかわテラス」へ。素敵な伝統工芸品がズラリと並びます。日本酒コーナーも充実！カウンターで飲み比べセット。アテのクオリティも高いです！八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラスの公式サイトです八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラス
Food HEROes U-30 COMMUNITY タコスセッションvol.2
神田JITAで開催された「タコスセッションvol.2」に参加。『FoodHEROesU-30COMMUNITY』という飲食業界の人材難を解決することを目的とした30歳以下の若手料理人を支援するコミュニティによるポップアップイベントで、食材はほぼ茨城県産！3人のシェフによる"タコス"のコースでペアリング付きというのも新しい切り口かと。古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリングにも注目なオンラインサロン発のポップアップレストラン、3/10、11に東京・神田で開催株式会社FoodHEROesのプレスリリース（2024年3月5日11時01分）古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリン...プレ...FoodHEROesU-30COMMUNITYタコスセッションvol.2
水戸市南町にオープンした"カレーと日本酒の店"「grand」へ。しばらく様子を見ながらの不規則営業が続くそう。本日カレーはチキンビリヤニ。パクチーとミント、ヨーグルトがトッピングされていて爽やかです。こだわりの日本酒ラインナップ！日本酒のアテとしてのカレーというのはなかなか新しい気がします。3月10日は『水戸の日』ということで、泉町では納豆のイベントが開催されてました、芸術館や南町自由広場も回りましたが、気温の低さに耐えられず早めの帰宅です。最近の家飲み日本酒。ふるさと納税もありバリエーションが増えました！grand
日比谷で映画「PERFECTDAYS」。ルーティンに基づく美意識の高い日常が描かれていました。PERFECTDAYS公式サイト映画PERFECTDAYS公式サイト。2023年12月22日（金）日本上映開始。ドイツの名匠ヴィム・ヴェンダースと日本を代表する俳優役所広司の美しきセッション。PERFECTDAYS映画の前には近くの日本料理「銀座穂の河」で食事。大阪北新地発祥。春の食材もたくさん出てきていました。穂の河│大阪北新地～中之島の和食料理店大阪北新地、中之島で和食料理店とBARを計4店舗展開している穂の河。お店の情報やお勧めのお料理、当店のこだわりなどをご紹介。穂の河PERFECTDAYS
ご当地餃子めぐり。東京・亀戸発祥の「亀戸ぎょうざ」は1953年以来餃子ひと筋だそう。常連さん多数、安くて美味しいです！トップ 亀戸ぎょうざ株式会社【公式】1953年に創業して以来、餃子のみを提供しています。餡に使用しているのは厳選した国産野菜と国産豚肉。ザク切り野菜の歯応え、旨味たっぷりの肉汁が詰まった餃子をぜひ一度...亀戸ぎょうざ株式会社【公式】高知名物屋台餃子「安兵衛」。こちらも50年以上の歴史があります。近年、都内での出店が加速。小さめかつ焼きが強めでお酒のアテにピッタリ！高知の地酒が揃っているのも嬉しい限りです。高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」亀戸ぎょうざ・高知ぎょうざ
常陸大宮市の「蕎麦のうかしの田」へ。自身で栽培・製粉した常陸秋そばで打ったお蕎麦を出してくれます。営業日が少ない人気店のため開店前に待つ方がたくさんいます。蕎麦前を楽しみつつ、鴨汁そば。とてもリーズナブルなお値段と温かいおもてなしが心に残る良いお店です。蕎麦のうかしの田
東京駅八重洲口にある「JAPANRAILCAFE」。外国人旅行者率の高いカフェです。こちらに期間限定で登場したのが、「茨城梅酒」3種飲み比べセットです。明利酒類はブランデー、木内酒造はビール、吉久保酒造は日本酒がベースと違いを楽しめるラインナップ！水戸の梅まつりへの誘客も狙っています。先週の水戸NIGHT。他県から偕楽園にいらしたお客様を夜の街でおもてなししました。茨城梅酒
先月、ひたちなか市堂端にオープンした「スパイスカリィFUKUIRO」。ヴィジュアルが美しいのはもちろん！スパイスは独自配合、化学調味料は不使用で油や塩にこだわった本格派でした。スパイスカリィFUKUIROhttps://www.instagram.com/fukuiro_curry_/?hl=jaスパイスカリィFUKUIRO
磯蔵酒造（笠間市）で開催された「長屋春日和」というクラフトマーケット。羊毛作家のウエダマリコさんの個展を中心に美味しいものも大集合。とはいえ出遅れによりほぼ完売状態でした・泣。3月3日は「長屋春日和」:磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】長屋あげての「雛まつり」桃の節句、3月3日には、たくさんの作家、シェフ、パティシエ、そしてパフォーマー達が、ところ狭しと、長屋ここそこで桃の節句を祝う「雛まつり」...磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】友部駅前に長屋風の「ウインドパワーギャラリーGATE」ができてました。笠間を訪れる人たちの玄関口の役割も果たすそう。この日は美術館の展示はなしでした。ウィンド・パワー・ギャラリー「GATE」 洋上風力発電のウィンド・パワー2022年3月、JR常磐線友部駅北口にウィンド・パワー・ギャラリー「G...長屋春日和@磯蔵
筑西市にあるヒロサワシティ「ユメノバ」再訪。前回まわれなかったバナナ園やサボテン園にも。予想もできない景色が広がっています・笑電車、飛行機、はたらく車。一緒に行ったちびっこ達もたくさんの乗り物を見学&体験できて大興奮でした！ユメノバオープン│ザ・ヒロサワ・シティ｜茨城県筑西市ザ・ヒロサワ・シティは茨城県筑西市のテーマパーク。恋人の聖地にも選定されました。美術館、ゴルフ場、レールパーク、航空ミュージアム、パークゴルフ場、オフロードコー...ザ・ヒロサワ・シティ夜梅祭を開催中の偕楽園より見ることができた「四季島」。乗車は大人になってからの夢のひとつです。TRAINSUITE四季島 JR東日本日本を楽しむあなただけの上質な体験｣を感じる旅が始まります。｢TRAINSUITE四季島｣TRAINSUITE四季島 J...ユメノバ・四季島
「BARBUSHITACHINO」（バーバス常陸野）のモニターツアーに参加。東京駅発、バーカウンター付きのバスに乗車して茨城県内の木内酒造の酒造りを見学、試飲や食事を楽しむ内容です。1箇所目が「八郷蒸溜所」（石岡市）。ウイスキーの工場で、生ハムなどの加工施設も併設されています。ビジターセンターにはここでしか買えないウイスキーもズラリ。2箇所目が「額田蒸造所」（那珂市）。主力のネストビールを作る工場。香りの調整方法などを聞いて、試飲タイム。3箇所目が「鴻巣の蔵」（那珂市）。若い蔵人から日本酒造りの説明を受けて、こちらでも試飲タイム！この日は最後に「な嘉屋」で夕食もいただきました。お酒好きには最高のツアー！本格的な運行は4月から始まるそうです。バーバス常陸野BARBUSHITACHINO
阿見町にある「TreeHouseBonsai」を訪問。アメリカ人であるアダム・ジョーンズさんが埼玉での研修を経て設立。外国の方々と伺ったのですが皆さまその活動を大変興味深く思われたようです。ツリーハウスボンサイ-庭園ツリーハウスボンサイの創設者であるジョーンズ・アダムに会いましょう。本物件および一軒家は、茨城県阿見市にあります。アダム・ジョーンズは、訪問者がリラックスした時...TreeHouseBonsaiこの日のランチは、ひたちのうしく駅近くの「ラーメンショップ椿」にてネギラーメンをいただきました！TreeHouseBonsai
水戸の梅まつりに合わせて開催中の「大工町の梅ナイト」。提灯でのライトアップ、梅のメニュー、スナックツアーなど盛りだくさんな内容です。大工町の梅ナイト〜meets水戸の梅まつり〜水戸市の梅まつりが2月10日から3月17日にかけて開催されます！「水戸の梅まつり」＠偕楽園では、美しい梅の花々を楽しむだけでなく、近隣の繁華街・大工町でも梅まつりと連...【水戸市】大工町繁華街提灯のあかりに誘われて、気持ちウキウキはしご酒・笑。みと楽横丁も久しぶり。このエリアの魅力をもっと発掘したくなりました！大工町の梅ナイト
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
松戸にある「戸定邸」へ。水戸藩最後の藩主・徳川昭武が建てた邸宅です。高台にあり富士山も臨めるロケーション。大木が立ち並ぶ庭園も見事でした。戸定歴史館https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/index.htmlランチは松戸駅近くの和食店「関宿屋」にて、穴子飯を。天ぷらも美味でした！関宿屋https://www.sekiyadoya.com/松戸のお土産は「パティスリーHayatoYamada」にて、村田農園（鉾田市）のいちごを使ったフィナンシェです！パティスリーHayatoYamadahttp://patisserie-hy.com/松戸散策
つくば市にあるブルーベリー農園「アオニサイファーム」へ。広告関係のお仕事をしていた方なのでブランディングも素敵です！併設されているカフェで、ブルーベリーを使ったメニューを美味しくいただきました！ホーム アオニサイファームブルーベリー観光農園茨城県つくば市のアオニサイファームブルーベリー観光農園のWEBサイトです。アオニサイファームブルーベリー観光農園 AONISAIFARMBLUEBERRY家には山形の友達が送ってくれたさくらんぼ🍒が到着。今年は不作で農家の方が苦労されているそうです！アオニサイファーム
土浦市上坂田にある「坂田園芸GREENGATE」という園芸店に併設されたカフェ「bulbe（ビュルブ）」へ。現在、プレオープン期間中とのことで、ランチタイムにスープとスコーンのセット、フレンチトーストを注文。クリームを楽しむティーラテ的なドリンクはお店のオススメとのことです。お店の裏側にはりんりんロードがあり、サイクリストの休憩スポットとしても人気のようです！坂田園芸GREENGATEGARDENINGSHOP坂田園芸GREENGATE坂田園芸GREENGATE・bulbe
上野で街中華。火鍋に代表される貴州料理がいただける「王さん私家菜」へ。同世代と一緒だったので、とりあえず健康的に野菜メニューを多めに頼んでいるうちに火鍋のタイミングを逃してしまいました・汗！王さん私家菜
水戸市役所近くにある「Workers-Coffee-Stand」へ。自家焙煎コーヒー豆の購入とドリンクのテイクアウトができます。https://www.instagram.com/workers_coffee_stand/近くの県立近代美術館では「石岡瑛子デザイン」展を開催中。昭和の時代に強い記憶として焼き付いたデザインの裏側を垣間見ることができました！石岡瑛子Iデザイン2024年4月27日(土)～7月7日(日)広告をはじめ、舞台美術、衣装デザインなど多岐にわたる分野で世界的に活躍したデザイナー・石岡瑛子（1938-2012）。本展では、没後10年を...水戸はあじさいまつりの真っ最中！南町の歩道を歩くだけで、なんとも言えない色味の複雑さに驚かされます。南町の農産物直売所で「バンブーファーム」の枝豆を発見...Workers-Coffee-Stand
北千住vol.104は居酒屋「北千住fuji」。古民家の吹き抜けを活かしたオシャレなお店は、中野にある人気店の二号店だそう。シンプルな湯豆腐が出てきて、名物という"千住Fuji盛り"は中華やエスニックなどのおつまみ6種盛。日本酒は農口尚彦研究所があったりしてこだわりを感じます！北千住fuji
潮来市にある"日本茶と日本酒の店"「偶吟（ぐうぎん）」へ。自らリノベしたという素敵な空間です。まず、日本茶部門では、抹茶ミルクに無花果のあんバター最中を合わせて。そして、日本酒部門。ラインナップがとても素晴らしく、迷った上に「somethinghappyハーブティ」と「寺田本家五人娘」。しっかりと味わってきました！茨城県潮来市にある日本茶と日本酒のお店 偶吟gu-gin茨城県潮来市にある日本茶と日本酒のお店『偶吟gu-gin』。カフェのようでカフェでない、明るいうちからお酒が飲めて、仕事終わりに夜カフェができる新しい潮来の憩いの場。...偶吟gu-gin 日本茶と日本酒のお店偶吟
ひたちなか海浜鉄道開業記念祭へ。お孫ちゃんと一緒に勝田駅-那珂湊駅を往復しました。ホームや待合室では工夫を凝らした出展が多く、楽しめました！お昼ごはんはひたちなかご当地グルメ。第6段の幸福の黄色いスタミナが気になります。お土産は駅名ごとに味が違うトランシェというフィナンシェ。今後の延伸が楽しみです！ひたちなか海浜鉄道開業記念祭
あやめ祭り開催中の潮来へ。船着場のあたりの石蔵は喫茶スペースになっています。イベントなどで活躍する「旧磯山邸」も見学。萩が咲いていました。源頼朝が創建したと伝わる長勝寺まで足を伸ばして。あじさいが見頃を迎えていました。にしくらの手焼きせんべいでひと休み。米どころならではのご当地グルメです！潮来散策
