北千住vol.96は「ささや」です。モツ煮や炭火焼が美味しいカウンターメインのお店です。日本酒はその日のオススメが3種類ほど黒板に書かれています。信州味噌で煮込んだ煮込みに杉勇を合わせました。北千住ささやhttps://www.adachikanko.net/spot/%e3%81%95%e3%81%95%e3%82%84%e5%8c%97%e5%8d%83%e4%bd%8fささや
北千住vol.96は「ささや」です。モツ煮や炭火焼が美味しいカウンターメインのお店です。日本酒はその日のオススメが3種類ほど黒板に書かれています。信州味噌で煮込んだ煮込みに杉勇を合わせました。北千住ささやhttps://www.adachikanko.net/spot/%e3%81%95%e3%81%95%e3%82%84%e5%8c%97%e5%8d%83%e4%bd%8fささや
昨年秋、水戸市石川町にオープンした「HITACHINOCOFFEE石川店」へ。銀杏坂にも店舗があります。抹茶のビスコッティは生地の食感とか甘さの抑え方など、なかなかチャレンジングなスイーツでした!抹茶ラテ&ほうじ茶ラテ。おそらく笠間焼と思われる器のシブサともよく合ってます!M-WORKhttp://www.m-work.co.jp/HITACHINOCOFFEE石川店
たまに利用することのある衆議院議員会館内の「タリーズコーヒー」。カウンターの店員さんの激推しが抹茶ラテ&ほうじ茶ラテです。確かに!ラテアートが唯一無二!甘さも控えめで癒されました・笑。タリーズコーヒー@衆議院議員会館
浅草にある焼き芋専門店「芋やす」。茨城の土浦に本店があります。希少品種の焼き芋やさつまいのスイーツは目移りするレベルです!焼き芋専門店芋やす公式ホームページ焼き芋専門店芋やすでは、茨城県産焼き芋から作る無添加のさつまいも商品を取り揃えております。焼き芋、干しいも、焼き芋サンド、ほし焼き芋、芋蜜キャラメルは弊店の大人...焼き芋専門店芋やす最近、浅草にオープンしたのが「POTATOLABO」。ひたちなかに本店があります。工夫を凝らしたメニューはメディアにも取り上げられたようです。POTATOLABOhttps://www.instagram.com/potatolabo_nkm?igsh=MmR6MjVicDAzYnVn浅草では、松屋でUGAYAのスパイスカレーから虎屋の和菓子で一服。美味しいと評判のSHI...芋やす・POTATOLABO
東京居酒屋めぐり"門前仲町編"10名での催行です。最初の観光スポットは『成田山東京別院深川不動尊』。梵字壁などアート要素の強いお寺です。居酒屋1軒目は「折原商店」で酒屋の角打ちから。おでんと日本酒。三千櫻は結城酒造とも縁の深い酒蔵です。2軒目は「もんじゃ焼和(なごみ)」。もんじゃ焼とビール。こちらのもんじゃはキャベツのカットが大きいのが特徴で加熱によりその甘味がよく引き出されています。酔い覚ましに『深川ゑんま堂』。日本最大の坐像だそうで、賽銭箱に賽銭を入れると自動的に人生のアドバイスをしてくれます。3軒目は「大衆酒場坂本商店」。若者のセレクトなのでオシャレ感が光ります。家庭料理を再構築したという懐かしさのあるおつまみをホッピーとともにいただきました。4軒目は「晩杯屋」。相変わらず最強コスパの居酒屋チェーン...東京居酒屋めぐり門前仲町編
麻布台ヒルズの食エリア「麻布台ヒルズマーケット」にオープンした無添加漬物専門店『菜香や』。筑西市からの都内初出店!手土産リストに追加です。無添加漬物処菜香や~茨城から全国へ通販~無添加漬物処『菜香や』菜香屋@麻布台
小美玉市、羽鳥駅近くの住宅街にオープンしたカフェ「CLUTCH」へ。ドッグラン併設、サイクリストなどもウェルカムな雰囲気です。日替わりランチはチキンオーバーライス。ホットサンドは定番メニューです。100円でプラスできるプチデザートとスペシャルティコーヒー!近々開催されるイベントの案内もおいてありました。CLUTCH
つくばのワイナリーめぐり。栗原にある「TsukubaVineyard」からスタート。産総研で研究者をしていた方が始めたワインへの情熱に溢れた取り組みです。TsukubaVineyard栗原醸造所第51回筑波山梅まつりは2月17日から3月17日まで開催されています。3月9日土曜日、梅林おもてなし館隣にて午[...]TsukubaVineyard栗原醸造所北条にある「TsukubaWinery」。マルスランというレアな品種を育てています。四季島で提供されているワインもあります。つくばワイナリーhttps://tsukuba-winery.kadoya-company.com/神郡にある「Bee'sKneesVineyards」新しくオープンした店舗を初訪問!ヨーロッパ系品種を多く育てています。Bee'sNee...つくばワイナリーめぐり
水戸の銀杏坂にオープンしたフルーツ飴専門店「Surprise」。フルーツ飴は韓国ではタンフル、最近日本でも人気になってきているそう。生のリンゴに飴をかけてデコレーションしています。濃厚な甘さとリンゴの酸味が混じりあって、なんとも不思議な食味でした!フルーツ飴専門店Surprisehttps://www.instagram.com/surprise_fruit_candy/水戸駅南口に設置されたシンガポール発というオレンジジュースの自販機。オレンジ4個分を生搾りしてくれて350円というのは安いのか高いのか不明です。アイジュースhttps://www.instagram.com/ijooz_jp/フルーツ飴専門店Surprise
つくばにある予約のとりにくいイタリアン「ラ・スタッラ」へ。料理はお任せコースのみ。シェフとの距離が近くコミュニケーションも楽しめるレストランです。自家製リコッタ、アオリイカ×ビーツ、アオハタのカルパッチョ、利尻昆布で炊いたカブ、春らしいハマグリ、カカオで仕上げた鹿のパテと、前菜的な位置付けのメニューが6皿!味はもちろん食感など細部まで繊細さを究めています。その優しさに優れなかった体調も整っていくという・涙手打ちのパスタ(タリヤン)は提供時間と乾燥時間を考慮して打たれたもの。シェフの仕込みにかける膨大な時間と労力が窺えます。固さをしっかり残した大麦のリゾットはカラスミと鰹節で。シェフの好きやこだわりが伝わってきました。メインは珍しく常陸牛!脂の少ない部位で重さを感じさせず。添えられた野菜も美味しくて。ラスト...ラ・スタッラ
常陸太田市山下町の和風料理「多つ美」へ。先月開催された農業関係イベントの反省会に参加しました。常陸太田の地酒「松盛」とともにいただくお料理の美味しいこと!歴史のある街ならではのお店だと思いました。和風料理多つ美https://www.kanko-hitachiota.com/page/page000199.html当日の昼間に訪問したのが瑞龍町にある「武龍ワイナリー」。ぶどうの産地ならではの商品開発をしたり、お隣の大子町のリンゴでシードルを仕込んだり、県北農業にとってなくてはならない存在です。武龍ワイナリー|茨城・常陸太田のワイナリー茨城・常陸太田のワイナリー「武龍ワイナリー」公式サイト武龍ワイナリー太田といえば、萩谷いちご園の紅白いちごや在来種である「娘来た」を使ったお菓子も久々にいただきました!鯨ヶ丘...和風料理多つ美
水戸市飯富町の「ChineseKitchen柏の木」は久しぶりの訪問です。店内から見える畑の風景が良い感じなのです。ランチコースの柏の木セットはいろいろな食材が楽しめるのが嬉しい限り。盛りつけの美しさも他の中華とは一線を画すところ。夜の本格的なコースも気になっています。水戸市の旬の食材を使った本格中華|柏ノ木水戸市の柏ノ木は、水戸の旬の食材を使った本格中華が味わえるお店です。当店は、地元の皆様にとっての憩いの場所であり、誰もがくつろげる場所であり、会話が弾みコミュニ...水戸市の旬の食材を使った本格中華|柏ノ木ランチ後は千波湖ウォーキング。汗ばむほどの陽気でした!ChineseKitchen柏の木
つくば市天久保の「焼き菓子aNTENA」へ。ビルの地下に店舗があり、火曜日と金曜日の営業だそう。スコーンやマフィン、時節柄のお菓子など。事前予約した以外にも追加で購入。同じ場所では、素敵なハーブティや掘りたてれんこんなども販売していたので、こちらも併せて購入!思いがけず良い買い物ができました。焼き菓子aNTENA
つくば市栗原にオープンしたカフェ。モノトーンで統一されたスタイリッシュな店内です。中東あたりの雰囲気が伝わってくるオシャレなメニュー。出てきた前菜を見てビールを注文!クリームブリュレはボリュームにもびっくり!夜はワインも提供されるようです。cafepoeticahttps://www.instagram.com/poeticacafe/cafepoetica
赤坂「カレーバルベイリーフ」。牛カツカレーの専門店ですが、ハーフにすると野菜が多めにとれるのでそれはそれで良き!カルディで見つけた缶詰。みんなの食プロジェクトシリーズ。茨城の高木商店が製造に関わっていてサスガ!と思いました。株式会社ベストフード|「食」の喜び、大切さを食卓に株式会社ベストフードは、日本中から「正直」を信条に「安心」を産み出す生産者の素晴らしい商品を選りすぐりご提供する『食を大切にする会社』です。味噌・醤油・海産物・...株式会社ベストフード|正直で美味しい食品をカレーバルベイリーフ
東京駅八重洲にリニューアルオープンした石川県のアンテナショップ「八重洲いしかわテラス」へ。素敵な伝統工芸品がズラリと並びます。日本酒コーナーも充実!カウンターで飲み比べセット。アテのクオリティも高いです!八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラスの公式サイトです八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラス
Food HEROes U-30 COMMUNITY タコスセッションvol.2
神田JITAで開催された「タコスセッションvol.2」に参加。『FoodHEROesU-30COMMUNITY』という飲食業界の人材難を解決することを目的とした30歳以下の若手料理人を支援するコミュニティによるポップアップイベントで、食材はほぼ茨城県産!3人のシェフによる"タコス"のコースでペアリング付きというのも新しい切り口かと。古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリングにも注目なオンラインサロン発のポップアップレストラン、3/10、11に東京・神田で開催株式会社FoodHEROesのプレスリリース(2024年3月5日11時01分)古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリン...プレ...FoodHEROesU-30COMMUNITYタコスセッションvol.2
水戸市南町にオープンした"カレーと日本酒の店"「grand」へ。しばらく様子を見ながらの不規則営業が続くそう。本日カレーはチキンビリヤニ。パクチーとミント、ヨーグルトがトッピングされていて爽やかです。こだわりの日本酒ラインナップ!日本酒のアテとしてのカレーというのはなかなか新しい気がします。3月10日は『水戸の日』ということで、泉町では納豆のイベントが開催されてました、芸術館や南町自由広場も回りましたが、気温の低さに耐えられず早めの帰宅です。最近の家飲み日本酒。ふるさと納税もありバリエーションが増えました!grand
日比谷で映画「PERFECTDAYS」。ルーティンに基づく美意識の高い日常が描かれていました。PERFECTDAYS公式サイト映画PERFECTDAYS公式サイト。2023年12月22日(金)日本上映開始。ドイツの名匠ヴィム・ヴェンダースと日本を代表する俳優役所広司の美しきセッション。PERFECTDAYS映画の前には近くの日本料理「銀座穂の河」で食事。大阪北新地発祥。春の食材もたくさん出てきていました。穂の河│大阪北新地~中之島の和食料理店大阪北新地、中之島で和食料理店とBARを計4店舗展開している穂の河。お店の情報やお勧めのお料理、当店のこだわりなどをご紹介。穂の河PERFECTDAYS
ご当地餃子めぐり。東京・亀戸発祥の「亀戸ぎょうざ」は1953年以来餃子ひと筋だそう。常連さん多数、安くて美味しいです!トップ 亀戸ぎょうざ株式会社【公式】1953年に創業して以来、餃子のみを提供しています。餡に使用しているのは厳選した国産野菜と国産豚肉。ザク切り野菜の歯応え、旨味たっぷりの肉汁が詰まった餃子をぜひ一度...亀戸ぎょうざ株式会社【公式】高知名物屋台餃子「安兵衛」。こちらも50年以上の歴史があります。近年、都内での出店が加速。小さめかつ焼きが強めでお酒のアテにピッタリ!高知の地酒が揃っているのも嬉しい限りです。高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」亀戸ぎょうざ・高知ぎょうざ
常陸大宮市の「蕎麦のうかしの田」へ。自身で栽培・製粉した常陸秋そばで打ったお蕎麦を出してくれます。営業日が少ない人気店のため開店前に待つ方がたくさんいます。蕎麦前を楽しみつつ、鴨汁そば。とてもリーズナブルなお値段と温かいおもてなしが心に残る良いお店です。蕎麦のうかしの田
東京駅八重洲口にある「JAPANRAILCAFE」。外国人旅行者率の高いカフェです。こちらに期間限定で登場したのが、「茨城梅酒」3種飲み比べセットです。明利酒類はブランデー、木内酒造はビール、吉久保酒造は日本酒がベースと違いを楽しめるラインナップ!水戸の梅まつりへの誘客も狙っています。先週の水戸NIGHT。他県から偕楽園にいらしたお客様を夜の街でおもてなししました。茨城梅酒
先月、ひたちなか市堂端にオープンした「スパイスカリィFUKUIRO」。ヴィジュアルが美しいのはもちろん!スパイスは独自配合、化学調味料は不使用で油や塩にこだわった本格派でした。スパイスカリィFUKUIROhttps://www.instagram.com/fukuiro_curry_/?hl=jaスパイスカリィFUKUIRO
磯蔵酒造(笠間市)で開催された「長屋春日和」というクラフトマーケット。羊毛作家のウエダマリコさんの個展を中心に美味しいものも大集合。とはいえ出遅れによりほぼ完売状態でした・泣。3月3日は「長屋春日和」:磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】長屋あげての「雛まつり」桃の節句、3月3日には、たくさんの作家、シェフ、パティシエ、そしてパフォーマー達が、ところ狭しと、長屋ここそこで桃の節句を祝う「雛まつり」...磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】友部駅前に長屋風の「ウインドパワーギャラリーGATE」ができてました。笠間を訪れる人たちの玄関口の役割も果たすそう。この日は美術館の展示はなしでした。ウィンド・パワー・ギャラリー「GATE」 洋上風力発電のウィンド・パワー2022年3月、JR常磐線友部駅北口にウィンド・パワー・ギャラリー「G...長屋春日和@磯蔵
筑西市にあるヒロサワシティ「ユメノバ」再訪。前回まわれなかったバナナ園やサボテン園にも。予想もできない景色が広がっています・笑電車、飛行機、はたらく車。一緒に行ったちびっこ達もたくさんの乗り物を見学&体験できて大興奮でした!ユメノバオープン│ザ・ヒロサワ・シティ|茨城県筑西市ザ・ヒロサワ・シティは茨城県筑西市のテーマパーク。恋人の聖地にも選定されました。美術館、ゴルフ場、レールパーク、航空ミュージアム、パークゴルフ場、オフロードコー...ザ・ヒロサワ・シティ夜梅祭を開催中の偕楽園より見ることができた「四季島」。乗車は大人になってからの夢のひとつです。TRAINSUITE四季島 JR東日本日本を楽しむあなただけの上質な体験」を感じる旅が始まります。「TRAINSUITE四季島」TRAINSUITE四季島 J...ユメノバ・四季島
「BARBUSHITACHINO」(バーバス常陸野)のモニターツアーに参加。東京駅発、バーカウンター付きのバスに乗車して茨城県内の木内酒造の酒造りを見学、試飲や食事を楽しむ内容です。1箇所目が「八郷蒸溜所」(石岡市)。ウイスキーの工場で、生ハムなどの加工施設も併設されています。ビジターセンターにはここでしか買えないウイスキーもズラリ。2箇所目が「額田蒸造所」(那珂市)。主力のネストビールを作る工場。香りの調整方法などを聞いて、試飲タイム。3箇所目が「鴻巣の蔵」(那珂市)。若い蔵人から日本酒造りの説明を受けて、こちらでも試飲タイム!この日は最後に「な嘉屋」で夕食もいただきました。お酒好きには最高のツアー!本格的な運行は4月から始まるそうです。バーバス常陸野BARBUSHITACHINO
阿見町にある「TreeHouseBonsai」を訪問。アメリカ人であるアダム・ジョーンズさんが埼玉での研修を経て設立。外国の方々と伺ったのですが皆さまその活動を大変興味深く思われたようです。ツリーハウスボンサイ-庭園ツリーハウスボンサイの創設者であるジョーンズ・アダムに会いましょう。本物件および一軒家は、茨城県阿見市にあります。アダム・ジョーンズは、訪問者がリラックスした時...TreeHouseBonsaiこの日のランチは、ひたちのうしく駅近くの「ラーメンショップ椿」にてネギラーメンをいただきました!TreeHouseBonsai
水戸の梅まつりに合わせて開催中の「大工町の梅ナイト」。提灯でのライトアップ、梅のメニュー、スナックツアーなど盛りだくさんな内容です。大工町の梅ナイト〜meets水戸の梅まつり〜水戸市の梅まつりが2月10日から3月17日にかけて開催されます!「水戸の梅まつり」@偕楽園では、美しい梅の花々を楽しむだけでなく、近隣の繁華街・大工町でも梅まつりと連...【水戸市】大工町繁華街提灯のあかりに誘われて、気持ちウキウキはしご酒・笑。みと楽横丁も久しぶり。このエリアの魅力をもっと発掘したくなりました!大工町の梅ナイト
品川にある「クロネコヤマトミュージアム」へ。宅配員のユニフォームを着て、写真撮影ができるのが人気だそうです。宅配車にも乗車できてご満悦のお孫ちゃん達。障がい者雇用の魁である"スワンベーカリー"のカフェも併設されていました。クロネコヤマトミュージアム ヤマトホールディングス株式会社ヤマトグループ歴史館クロネコヤマトミュージアムは、1919年の創業からお客さまと共にあゆんだ100年の道とお客さまの生活や世の中の移りかわりを辿りながら、ヤマトの歴史...ヤマトホールディングス株式会社品川には「KOKUYO」が運営する『THECAMPAS』という場所もありました。カフェや遊べるコーナーでまったり過ごせます。THECAMPUS|ようこそ、みんなのワーク&ライフ開放区へTHECAMPUSは、コクヨ株式会社が運営する「...クロネコヤマトミュージアム
日暮里にある「ひぐらしベーカリー」へ。同敷地内には「パン屋の本屋」もあり地域の方の憩いの場所となっています。日差しが届く2階の暖かい席でお孫ちゃん達とモーニング。キャラパンの完成度が高いです!ひぐらしガーデン日暮里でランチ&カフェ。荒川区日暮里の「ひぐらしガーデン」は、パン屋「ひぐらしベーカリー」と本屋「パン屋の本屋」からなる地域に根差した小さな商業施設です。ベーカ...ひぐらしガーデン日暮里駅では跨線橋から電車ウォッチングも。「トレインミュージアム」とも言われる場所だそうで、新幹線をはじめ沢山の種類の電車を見ることができました。千住大橋の「ポンタポルテ」に移動。室内砂場があり抗菌砂を使っているそう。久々にファミレスも利用。お子様メニューはもちろん離乳食も頼めたりして外出の強い味方です。ひぐらしベーカリー
水戸駅南にオープンした「極生ぷりんYASUMIN」。石川県発祥ですが、卵など県内の素材を使っています。ビターとスイートはカラメルの味の違いです。とろっとろの食感はもはやクリームです!極生ぷりんYASUMINhttps://www.instagram.com/mito_pudding_yasumin/極生ぷりんYASUMIN
つくば市小田の古民家「華の幹」にて開催された『ぶらり小田の歴史探訪街あるきツアー兼食事会』に参加しました。宝篋山のふもとの小田城は東西約1km、南北約700mの平山城。鎌倉時代に八田知家が築城したとされています。建物の敷地だったところは以前、鉄道が通ってましたが、発掘調査を経て国指定史跡になりました。城内とされるエリアには歴史的に重要そうなものがたくさんあります。不摂生を説いた極楽寺の忍性、戦国時代最弱と言われる15代小田氏治、農政学者であった長島尉信など、この地域で偉人とされる方々に関する話も聞けました。街歩き終了後には、郷土食「しもつかれ」の体験もセットされていました!お赤飯と食べるのが定番だそう。そして、今後、華の幹でカフェをオープンする予定の方による食事会。蕎麦のガレットをメインに提供する予定だそ...小田の歴史探訪&食事会@華の幹
八重洲地下街にある「蕎麦きりみよた」。長野県の方に教えていただいたお店で、"小諸そば"から進化して生まれた新ブランドだそう。本格的な信州蕎麦がリーズナブルに味わえます!蕎麦きりみよたhttps://www.sobakiri.jp/index.html赤坂で見つけたのが「蕎麦きりみまき」。雰囲気が似ているなあと思ったらこちらも同じ運営会社。こちらのそば畑は北海道にあるそうです。蕎麦きりみまきhttps://www.sobakiri.jp/mimaki/index.html蕎麦きりみよた
「将軍ゲイシャまつり」を開催中のSAZACOFFEE。つくば店に行くことができました!限定の"将軍珈琲カステラケーキ"は苦味のあるクリームがコーヒーにピッタリでした!サザコーヒーオンラインショップサザコーヒー公式通販サイトです。コロンビアに自社珈琲農場を持ち「本物」を追い求めています。世界で信頼を築き上げた契約農場で作られたこだわりのコーヒー豆を使用して...サザコーヒーオンラインショップTXつくば駅で見つけたフリーズドライのフルーツセット。手土産としても良さそうです!あみドライフーズ研究所https://yako-labo.com/将軍ゲイシャまつり
久々の訪問「神楽坂しゅうご」。オーナーの廣瀬シェフは筑西市出身です。冬ということもありますが、以前よりジビエ率が高めになっていました。富山ブリにはみかん、濃厚なエゾ鹿の血のペースト、チーズフォンデュは根菜。ワインがススム、ススム。パスタはカラスミとキクイモ、鹿のモモ肉ローストも追加!毎日HPでメニューが更新されます。神楽坂しゅうごhttp://www.kagurazaka-shugo.com/神楽坂しゅうご
渋谷フクラスにある出汁しゃぶの店「京都瓢斗」へ。こちで使用している最高クラスの豚肉は"茨城県産"とのことで楽しみに伺いました。【公式】京都瓢斗京都で20年人気の「しゃぶしゃぶ・日本料理」京都、東京・渋谷で、しゃぶしゃぶ・日本料理をお探しなら【京都瓢斗】へ。接待、宴会、お祝いなど様々なシーンで心を込めておもてなしいたします。【公式】京都瓢斗「しゃぶしゃぶ・日本料理」京野菜とともに楽しむ"出汁しゃぶ"は初体験!豚肉は予想通り坂東市にある山西牧場の「三右衛門」大変美味しくいただきました。山西牧場 農場直送ブランド「三右衛門/3émon」とクラフトポーク茨城県⻄の坂東市で養豚業を営む、⼭⻄牧場。⾃社農場でだいじに育てあげた豚⾁は、地域の精⾁店や直売所、カントリークラブをはじめ、県内や都内レストランなどにお納めし....京都瓢斗
大森にある『山王小路飲食店街』(地獄谷)の歩き方の案内役を務めました!1軒目は焼鳥「藤つぼ」。焼鳥3本と一品とサワー1杯の藤つぼセットが最強です。2軒目は「vivodailystand」。20時までのドリンク2杯とおつまみ1つのセットが楽しめて、これまた最強なのです。3軒目は「地獄に佛」という尼さんのいるキャッシュオンの店。立春朝搾りにおばんざい3種セットで深みにはまっていきました。大森地獄谷の歩き方
牛久でのランチを「MEATYOU」にて。夜はワインも楽しめるようです。ローストビーフはランチ限定とのこと!MEATと謳うだけあって、肉料理のコスパが良かったです。MEATYOU牛久のイタリアン・フレンチ、MEATYOUのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【一口ごとの味わいの変化を愉しむ】本日のお肉盛り合わせ」「【ワインに合う...MEATYOU同じ並びにあった和菓子屋「和楽」にも立ち寄って、春らしい練切など。どら焼きがめちゃフワでした。菓子工房和楽https://kashikobo-waraku.com/MEATYOU
美浦村の大山湖畔公園にある「鹿島海軍航空隊跡地」(元日本帝国海軍所属の水上機搭乗員養成基地)へ。昭和3年(1938年)発足、終戦とともに役目を終えた場所です。本庁舎だった場所は、廃墟景観シンポジウムの開催に係る特別写真展を開催中でした。映画のロケにもよく使用されます。敷地内散策。青空の下、かつてここでたくさんの人々が生活していた事実を突きつけられ、胸が締め付けられる思いでした。廃墟と化した日本有数の戦争史跡「鹿島海軍航空隊跡地」今こそ公開へ。-クラウドファンディングREADYFOR茨城県美浦村にある「鹿島海軍航空隊跡地」。朽ちつつある史跡群の未来が、「今」皆様のご支援によって決まります。目指せ2023年、一般公開へ。-クラウドファンディングR...鹿島海軍航空隊跡地(大山湖畔公園)
プチ東京居酒屋めぐり〈上野編〉。キャッシュオンの立ち飲み「たきおか」から。ホルモンの希少部位などお酒のアテが充実しています。続いて「築地活鮮市場」上野アメ横店。漁港から直送されているという魚をおつまみに。地魚屋台「浜ちゃん」。魚介とともに人気の天ぷら。ボリュームありすぎな大根おろし!プチ東京居酒屋めぐり(上野)
銀座3丁目、歌舞伎座近くにオープンしたお雑煮専門店「銀座もちふじ」。結城市出身で銀座で「くろ寿」というお寿司屋さんをやっていらっしゃる方の新しい挑戦です!お餅の調理法、出汁や具材をカスタマイズすることができます。高級感がありつつ、ホッとした優しさも。日本酒は有名どころがズラリと。夜の営業スタイルも楽しみです!銀座もちふじhttps://www.ginza-mochifuji.com/銀座もちふじ
水戸市姫子にある「京風和菓子五條」。水戸の梅ふくゆいを使った『水戸梅小町』は梅干しの酸味を効かせた和菓子。梅酒入りは梅まつり期間の限定だそう。京風和菓子五條https://gojouseika.com/鹿嶋市の「丸三老舗」の新商品『神鹿羊羹』。素敵なパッケージで、本練・和栗・干し芋の3種類。新しい茨城土産としても良さそうです。丸三老舗http://www.marusanrouho.jp/水戸市南町「左伝のあられ」の新商品『素焼き煎餅』。県産ミルキークイーン100%で、そのままはもちろん、パテやリエットなどとの相性も良さそうです!佐伝のあられ|佐久山傳造商店茨城県水戸市のあられ専門店「佐久山傳造商店」は、素材にこだわり手焼きで焼き上げる伝統の味を守り続けています。水戸梅小町
焼肉叙々苑グループの最高峰「游玄亭」(赤坂)にて開催中の『常陸牛煌フェア』へ。常陸牛の最高級ラインである煌✨がいただけます。脂少なめのヒレ焼ですが、しっとりと柔らか。何もつけずに甘みを堪能しました。副菜やご飯ものもさすがに美味しいです。背徳感もバッチリ・笑!叙々苑 店舗情報 游玄亭赤坂良質吟味、おいしさが最良のサービス・東京都内を中心に展開する高級焼肉店叙々苑 店舗情報 游玄亭赤坂叙々苑游玄亭
根津の串揚げ屋「はん亭」にて飲み会。明治時代から現役の建物は風情たっぷりです。熱燗を傾けつつ、串揚げコース(12種類)を堪能しました!外国人のお客様も多い人気店です。はん亭https://www.hantei.co.jp/sp/はん亭根津本店
偕楽園の東門近くの「門のまえ」がリニューアルオープン!オシャレな雰囲気になりました。テラス席もあります。一品の大吟醸「嚼梅(しゃくばい)」と天ぷら盛り合わせで酔い気分に・笑泉町の京成百貨店では『台湾フェア』を開催中!国民食という線麺をいただきました。門のまえ
水戸市栄町にオープンした「ラーメン250」。製麺所が始めたお店とのこと。夕方だったので餃子は売り切れ。250円(税込)のラーメンをいただきましたが、素晴らしいコスパ!次回は餃子とビールも頼んで、トッピングもさせていただきます!!泉町三丁目の再開発。趣のある旧銀行を核にした美術館やカフェの入る建物が来年3月に竣工するようで楽しみです!ラーメン250
常陸太田駅前で開催された「汁ONEカップ2024」。多くの人で賑わっていました!小倉屋の奥久慈しゃもと常陸太田野菜の具沢山スープ。滋味深い味です。人気店は長蛇の列。トリュフバターの溶けるかぼちゃのスープも美味しかったです。汁ONEカップ2024https://www.kanko-hitachiota.com/page/page001718.htmlその後は常陸太田の子育て支援施設「じょうづるハウス」へ。たっぷり遊びました!じょうづるはうすhttps://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/page/page004818.html汁ONEカップ2024
水戸での新年会〈その2〉は、銀杏坂にある「大衆酒場おてもやん」。大衆酒場らしい日本酒がすすむおつまみが充実してました!大衆酒場おてもやん
水戸での新年会〈その1〉は、南町にある「天ぷらと魚の店にしむら」。美味しい日本酒とお料理で、ゆっくりできました!天ぷらと魚にしむら
神楽坂の毘沙門天の奥にある「神楽坂ルバイヤート」へ。勝沼にあるワイナリー(丸藤葡萄酒工業)から直送される『ルバイヤート』という銘柄のワインを主役にしたフレンチレストランです。酸を重視して早めに収穫したシャルドネを低圧で絞って、、などなど、ワインの説明がとても丁寧です。山梨といえばの"ほうとう"も登場。コンソメ味でかぼちゃペーストが添えられていて、確かにこれならワインにもピッタリ!全5種類を堪能。料理とのペアリングも楽しめました!神楽坂|ワイン|フレンチ|丸藤葡萄酒工業|山梨|シニアソムリエ|接待|団体|ギャラリー|ルバイヤートシュールリー|2次会|国産ワイン|神楽坂ルバイヤートは、東京・神楽坂毘沙門天さんの裏で、山梨勝沼にあるワイナリーから直送ワインを中心に世界各国の旬のワインと山梨の恵みと旬の素材でつく...神楽坂ルバイヤート
北千住vol.95は海鮮居酒屋「さかなやいいとこ」。豊洲から直送される魚の新鮮さが売り!最後はごはんで刺身定食にしました。さかなやいいとこ北千住店北千住エリアの北千住海鮮居酒屋、さかなやいいとこ北千住店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「鯖の塩焼き肉厚」「北海道ブランドシシャモ」「銀...さかなやいいとこ北千住店北千住vol.96は「しんぱち食堂」。炭火焼干物定食のファストフードがコンセプト。150円でビールがつけられるのが、ありがたいです。炭火焼干物定食しんぱち食堂(公式サイト)炭火焼干物定食しんぱち食堂の公式Webサイトです。東京・神奈川に店舗を展開しています。炭火焼干物定食しんぱち食堂(公式サイト)さかなやいいとこ・しんぱち食堂
紀尾井ガーデンテラスにあるチャイニーズレストラン「桃の木」でランチ。コースはお任せを選択。洗練された器で提供される前菜三種に、滋味深いスープ。マンゴーソースの海老とホロホロ崩れる黒酢酢豚はワインが合いそう・笑ほかほかの蓮の葉ちまきとカスタードの温かいお団子で終了。季節ごとに行ってみたくなりました。赤坂桃の木https://momonoki.tokyo/赤坂桃の木
北千住vol.94は、「能登割烹とぐち」。わずかではありますが、菊姫と竹葉を飲んで能登を応援!常連さんが多く、おつまみもリーズナブル。良いお店でした!能登割烹とぐちhttps://twitter.com/NOTOnoto2020能登割烹とぐち
「道の駅ひたちおおた」のレストランShunSaiにて、お孫ちゃん達と一緒にランチをいただきました。以前はバイキング形式でしたが、現在はメインを選んでサラダバーやドリンクバーをオプションで付加する方式。多人数でシェアするのがオススメです!食後は併設されている遊具でたっぷりと外遊び。隣の区画では、いちごの摘み取り(量り売り)も開催中でした。道の駅ひたちおおた
水戸市南町にオープンした「石臼挽き十割蕎麦いしかわ」へ。現在オープンイベント中で、なんと!ざる蕎麦が一食500円。香りがしっかり楽しめるお蕎麦でした。3月くらいにはメニューも増やして、夜営業も開始するそうです。石臼引き十割蕎麦いしかわ
水戸IC近くの「うなぎ斉藤」へ両親を連れて。新しい店舗はバリアフリーなので移動がスムーズ。うなぎも美味しくいただきました!その後立ち寄ったスーパーでは、昨年末からスタートした茨城の「養殖まさば」を発見!新しい名物として期待したいです。うなき斉藤
新橋にある大衆居酒屋「常陸秋そば善三郎」へ。茨城に縁がありそうなので訪問してみました。日本酒の飲み放題が充実!見込みどおり茨城で酒屋をやっている方のお店でした。茨城地酒の銘柄は武勇です。良い素材を丁寧に調理している感じ。ちょっと酔いが回っていましたが、〆のお蕎麦も美味しくいただきました!大衆居酒屋善三郎新橋の居酒屋、大衆居酒屋善三郎のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「ブランド品種『常陸秋そば』とは・・・?さらに蕎麦は健康にも美容にも良い女性...大衆居酒屋善三郎常陸秋そば善三郎
北千住vol.93はインドカレー「ビリヤニ食堂」。駅の西口から東口に移転して再オープンしました。オシャレな店内です!ドリンク付きで、チキンビリヤニ。満腹になりつつ、全くもたれないのがありがたいです!スリランカベースの創作ビリヤニ専門店「ビリヤニ食堂」が北千住で移転オープンリゾートを思わせる隠れ家で絶品ほろほろスペアリブを堪能TimeOutTokyoビリヤニ食堂
水戸駅南にあるベトナム料理「モッハイバーヨー」にて開催した休日昼飲み。(モッハイバーヨーは乾杯の際の掛け声だそうです。)青パパイヤのサラダ、生春巻き、サザエの竹詰めなど本格的なベトナム料理に舌鼓。黄色いバインセオはベトナムのお好み焼き。ライスペーパーに巻いていただきます。全体的に野菜が多くてヘルシーでした!モッハイバーヨー
29(ニク)の日。赤坂にある「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」へ。お店の前にはバーカウンターがあり、ハッピータイムを楽しむことしばし。高級ワインをいただきつつ、スピニングボウルサラダやサーモンのグリル。非日常感も相まって、発祥の地であるロサンゼルスいるような錯覚に陥ります。。。シルバーのワゴンで提供されるステーキは、極上のローストビーフ。ロウリーズ(300g)でのオーダーがオススメです。ロウリーズ・ザ・プライムリブ Lawry'sThePrimeRib公式サイトが最もお得。Lawry'sThePrimeRibは、1938年にアメリカのロサンゼルスで創業したプライムリブ専門店です。プライムリブとは、特製スパイスを塗った上質な骨...ロウリーズ・ザ・プライムリブおーロウリーズ・ザ・プライムリブ
「KU-AN空庵」と名付けられたこの建築物を自分の眼で見たくて、常陸太田市下宮河内町へ。キーワードは"MPC"超小集電です。参加したワークショップの講義で、食品堆肥や土から発電できることを知り、過疎地域や災害時の利用などに可能性を感じました。ワークショップでの作業は、空庵の入口のライトの電力を作ること。稲敷市にある牧場から運ばれた牛糞の混ざった土をボトルに詰めて端子を差しハンダ付して電気配線します。夕暮れ時、作成した電力を集めてのライト点灯式。電気のありがたみが身に沁みました。最後に空庵を点灯すると、参加者から大きな歓声が上がりました。その後、ワークショップの振り返りを1時間ほど。応援を継続したいと思いました!KU-ANOPENLAB tripoddesignevents_MPC_KU-ANKU-ANOP...KU-AN空庵
日立市の酒蔵「菊乃香酒造」が銀座8丁目に直営店をオープンしました。寄木細工の筑波山の前でゆったりとテイスティングができます。新しく発表された銘柄は『菊乃香』と『常陸菊』。茨城に目を向けていただく良いきっかけにもなりそうです!東京銀座に蔵元直営店オープン1882年創業の老舗酒蔵菊乃香酒造銀座店菊乃香酒造銀座店のプレスリリース(2024年1月23日14時)。銀座の街を眺めながら芳醇な香りを愉しむ新発表の酒試飲&販売店valuepress菊乃香銀座店
新宿にある47都道府県の日本酒が飲める「夢酒新宿本店」へ。事前情報に違わぬ素晴らしいラインナップ!茨城は来福がオンリスト。北陸応援のお酒もいただきました。おつまみも宝石箱という刺身の盛り合わせとか、青のりたっぷりのスープとか、工夫を凝らしたメニューが多かったです!~47都道府県の日本酒勢揃い~夢酒新宿本店新宿エリアの新宿個室日本酒居酒屋、~47都道府県の日本酒勢揃い~夢酒新宿本店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「"贅沢"山口県下関産天...~47都道府県の日本酒勢揃い~夢酒新宿本店夢酒新宿本店
「蔵出し焼き芋かいつか」のかすみがうら本店。店頭での生芋の詰め放題が大人気。いつもたくさんの人で賑わっています。本店限定のそふいも。カフェの雰囲気もオシャレで、メニューのクオリティが高いです。かけらシリーズも芋の種類によりバリエーションが増えてました。蔵出しかいつかhttps://www.kuradashi-yakiimo.com/shop/pages/shoplist_honten.aspx蔵出し焼き芋かいつか
笠間市本戸という割と山の中にある「カフェとむら」へ。薪ストーブもありますが、日差しも暖かい店内です。笠間の栗を使ったケーキをいただきました。ずっしりと食べ応えがあります。焼菓子も充実。自家採取したという蜂蜜も。ランチの利用も可能です!カフェギャラリーとむらhttp://www.michi-m.co.jp/pdog5/カフェギャラリーとむら
水戸市大塚にある「焼肉羅々亭」で娘とランチ。ごはんは追加料金でビビンバに変更することができました。牛タンも追加して、満足満腹。常陸牛にも力を入れており会合とかにも良さそうです。焼肉しゃぶしゃぶ羅々亭|常陸牛-茨城県常陸牛振興協会-焼肉しゃぶしゃぶ羅々亭の詳細ページです。常陸牛-茨城県常陸牛振興協会-羅々亭
桜川市真壁にあるお花屋さん「FlowerProjectChouette(フラワープロジェクトシュエット)」へ。天井にはドライフラワー、一輪でもサマになる飾り方なども教えてくれます。寄せ植えにもセンスが光ります。生花やフラワーアレンジメントの教室も主宰されているようです。FlowerProjectChouettehttps://sites.google.com/view/fpchouette/真壁ではつくばプリンの「ふじ屋」にも立ち寄って。攻めた味が好きです。つくばプリンふじ屋https://www.tsukuba-purin.com/FlowerProjectChouette
つくば国際会議場内にオープンした「リストランテTSUMU」へ。梅山豚や霞ヶ浦の鯰(なまず)といった珍しい食材も積極的に使用しています。アミューズの梅山豚の生ハムと洋梨。メゾン・ド・クリハラのバゲットに載せて。鰆は新鮮なものと熟成したものを上手にミックス!エディブルフラワーは柴田農園です。ケイコンドウさんの器で供されたスパイシーなナマズ。お米のようなパスタの上に鎮座。かすみがうら市のホロホロ鳥は濃厚なソースと黒トリュフで。フォカッチャお替わり!デザートのまとめ方も素晴らしく、最後まで期待を上回る驚きが続きました。。リストランテTSUMUhttps://ristorante-tsumu.com/リストランテTSUMU
人形町にオープンした食のエンタメ「ハシゴ楼」へ。1階から5階までの各フロアに魅力的な飲食店が揃っています!クラフトビアを決めてからの月島もんじゃとか。東京はどんどん手軽で便利になっている気がします。ハシゴ楼(エムズクロス人形町)ハシゴ楼(エムズクロス人形町)の公式WEBサイトです。はしご酒×楼閣をコンセプトとし、多様な食と個性を存分に楽しめる、新たなエンターテインメント施設です。ハシゴ楼(エムズクロス人形町)ハシゴ楼
久々の大阪!食い倒れ&居酒屋めぐりの前に天王寺区にある統国寺の"ベルリンの壁"を真面目に見学。統国寺ベルリンの壁https://toukokuji.com/berlin_wall/ランチはなんばの老舗「大黒」へ。丁寧に仕込まれたかやくごはんや煮魚といった献立を楽しみました。うどんの名店「今井」では小盛りのきつねうどんも注文!夕方からは居酒屋めぐり!スタートはほぼ露天状態の「京橋とよ」。店主のパフォーマンスも人気。外国人も多かったです。京橋での2軒目は「ミヨシ正宗」。安くて美味しいドテ煮とバッテラで。京橋から天満に移動して、チェーン店の「但馬屋」→関東煮「権兵衛」→串カツ「七福神」→コの字酒場「酒の奥田」と4軒を回りました。大阪くいだおれ
虎ノ門ステーションヒルズにオープンした「日常茶飯時」。水戸で「食堂HEY」を展開しているミナデインの米と茶にフォーカスした新業態。メニューはレシピブックになっています。ランチの唐揚げ定食はモモ肉とムネ肉が半分ずつで、ボリューミーでした!株式会社ミナデイン株式会社ミナデインは食を通したまちづくりプロデュースやコンサルティング事業、カフェ・ファミリーレストラン・居酒屋などの飲食店経営、メディア・EC事業など、食に特化...株式会社ミナデイン日常茶飯時
新橋の中国料理「新橋亭(しんきょうてい)」。昭和21年創業とのこと。洗練された味で楽しめました。新橋亭https://www.shinkyotei.com/食事の前には大相撲。初場所4日目の取組を観戦。横綱の土俵入り重みを感じました!新橋亭
北千住vol.92は「ビストロPAIR」。ナチュールワインが中心で、こだわりの生産者の食材も紹介する"食のセレクトショップ"的な役割も担っています。素材の組み合わせの妙というか、インパクトのあるメニューが多いです!デザートのアイスも美味。ビストロPAIRhttps://www.instagram.com/bistro_pair/ビストロPAIR
北千住vol.91は「千住宿喜田家」。手土産で選ぶことの多い和菓子屋さん。賞味期限2日のどら焼きがオススメです!喜田家-和菓子スイーツのどら焼き・千丸・すずめ・最中・酒合戦和菓子スイーツのどら焼き・千丸・すずめ・最中・酒合戦の「喜田家」東京足立区を中心に22店舗喜田家-和菓子スイーツのどら焼き・千丸・すずめ・最中・酒合戦-1月15-16日は北千住「勝専寺」(別名「赤門寺」)の開門日。1年に2回しか開かない赤門の中に鎮座する閻魔様のご開帳でした!合わせて開催された縁日。極寒でしたがホカホカのシャーピン(餃子饅頭的なもの)で暖まりました。赤門寺の近くにあるのが居酒屋「徳多和良」。千住で一番!と言われる立ち飲みですが、久々に伺ったら改装されて着席方式に。予約でいっぱいだったので出直さないと。。徳多和良https...千住宿喜田家
那珂市菅谷の「B2(ビーセカンド)」にてランチ。ポークジンジャー(生姜焼)を美味しくいただきました。夜はジャスライブなども開催されているようです。B2Music&CafeTumblr続いて、同じ菅谷にある「OguCafe」へ。住宅の一角を改装した可愛らしい店内。デザートプレートが豪華でした!オグ・カフェogucafe那珂市隠れ家カフェ茨城,カフェ,オグカフェ,こだわりコーヒー,隠れ家,人気カフェ,美味しい,那珂市,水戸市,ひたちなか市,紅茶,サロン,喫茶店,スイーツ,ケーキ,ogu,cafe,磯山純,プーカフェ,Oguni...ogucafe那珂市隠れ家カフェB2・OguCafe
明利酒類(水戸市)の酒粕を使ったティラミス。別春館で購入できます。つくばのリストランテTSUMUのオーナーシェフが作っています!美味!!別春館の近くでキッチンバス「喫茶&BARローゼンブルク」を発見!どんな風に楽しむのか気になるところです。こちらは銀杏坂にオープンした「21時にアイス」。0度に近い気温の中、行列が続いていました!明利酒類酒粕ティラミス
東池袋の「IKESUNPARK(イケサンパーク)」という防災公園へ。地域に根強いている素敵な場所でした!IKE・SUNPARK/イケ・サンパーク|東池袋から、公園を通じて文化をつくる東池袋から、公園を通じて文化をつくる。多彩な魅力あふれる東池袋に、2020年に誕生する「としまみどりの防災公園(愛称:IKE・SUNPARK)」の公式サイト。IKE・SUNPARK東池袋東京|イケ・サンパーク公園の近くにある「ひがいけポンド」に立ち寄り。定期的にイベントなども開催されているようで、ホッとする場。店舗を持たないお菓子屋さんによるカフェも出店してました。ひがいけポンド|まちのインディーズ・レーベルひがいけポンド|まちのインディーズ・レーベルイケサンパーク・ひがいけポンド
渋谷にある静岡おでんの店「水の尾」へ。静岡県の方のおすすめです。茹で落花生は静岡名物だそう。お魚も美味しいお店でした。静岡おでんは思っていたより色白!お茶割りやガリサワーなどドリンクもユニークでした。虎ノ門ステーションヒルズの「角打ちKAN」もおでんの店。野口尚彦研究所の日本酒で。静岡おでん水の尾
水戸市泉町のインドカレー「JIYA」。チキンビリヤニが美味しそうと思って頼んだら。。。思ったよりもオレンジ色のチャーハン的な要素の強いビリヤニでした。。。夕方からは水戸駅南の「BEERPABKICK」。2回目の訪問です。〆のキーマカレーまでいただきました。JIYA
代々木公園駅近くのベトナム料理とワイン「ヨヨナム」へ。一軒家を改装した女性スタッフのみのお店です。名物料理の混ぜ麺や季節のチェーもいただいて満足でした。数名でコース料理もいただきたいところです。ベトナム料理とワインヨヨナムhttps://www.instagram.com/yoyonam.tokyo/代々木公園駅近くでのランチは、定食屋「イエローハウス」。こちらも女性スタッフのみ。おうちごはんみたいで良かったです。イエローハウスhttps://www.instagram.com/yellowhouse_tomigaya/街なか散策は小さな公園などがちょこちょこと出現してほんわかした気分になりました!ヨヨナム
水戸市民会館で開催されていた「いばらき匠の技展」へ。木工関係が洗練された感じになっている印象でした。他のジャンルもそれぞれに新しいチャレンジをしている気がしました。米粒人形もファンシー!市民会館周辺の夜景。なんとなく色気が出てきた気がします!いばらき匠の技展
水戸駅南の「酒肴ととや」にて新年会。店名のとおり、まずお魚が美味しいです!茨城名物を使った料理や手頃な地酒も揃っているので、県外の方にもオススメできるお店かと思います。酒肴ととや
水戸市消防出初式にお孫ちゃん達と。アダストリアみとアリーナでの開催でした。乗車はもちろん放水体験とか楽しめました。京成百貨店の大美味展でおかずやスイーツをチェックして、ラヴィプロヴァンソ(泉町)のお惣菜をテイクアウトしました。大美味展https://www.mitokeisei.co.jp/event/03saiji/0105_0110a.html水戸市消防出初式・大美味展
江之浦測候所への時間調整で立ち寄った小田原。駅前に「ミナカ小田原」という素敵な複合施設ができていて、沢山の人で賑わっていました。【公式】ミナカ小田原【公式】ミナカ小田原小田原城から「報徳の杜」エリアに抜けて、敷地内にあった「きんじろうカフェ」でひと休み。報徳の杜https://www.hotoku.jp/小田原散策
小田原にある「江之浦測候所」へ。相模湾が一望できる丘陵地に建つ文化施設です。現代美術作家の杉本博司さんの設計で、構想から20年の歳月をかけて開所。天空によって自身の場を確認した古代人の意識を現代において取り戻すとのこと。施設は事前予約制で、JR根府川駅間の送迎バスの利用が可能です。小田原文化財団かつて蜜柑畑だった小田原市江之浦の地に現代美術作家・杉本博司が設計した『小田原文化財団江之浦測候所』。ギャラリー、屋外舞台、茶室、庭園などで構成され、人類とアー...小田原文化財団江之浦測候所
クラフトビール好きの次女と一緒に大洗の「BeachCultureBrewing」へ。ボートハウスはヘイジーIPA。苦味が少なくスイスイ飲めちゃいます。干し芋レモン(セゾン)という、この地域ならではの変わり種も。ビーチカルチャー'sSiteonStrikingly大洗の新しいスポット「波と月」のフライヤーも置いてありました!波と月【公式】大洗-PrivateHouse-【NAMITOTSUKI】茨城県大洗に、かつて地元に愛された酒屋の古民家が、地域の魅力路楽しめるダイニングと1日1組限定のプライベートハウス波と月【公式】大洗-PrivateHouse-BeachCultureBrewing
お正月、久々に会った甥っ子(24歳)が一人暮らしを始めたらしく、勢いでアパートに押しかけたところ、ジャパニーズウイスキーを中心としたコレクションが素晴らしくて感動した件。その後、トルコ旅行メンバーで水戸駅のサイゼリア。マグナムボトル(1000円)のワインを3人でシェアしつつ、今年の抱負がいくつか浮かんできた件。イチローズモルト
恒例の家族旅行で群馬の水上温泉へ。「あらたし」という1年前オープンした宿に宿泊しました。今回はお正月料金でしたが、通常は比較的リーズナブルに温泉と地元の食材を使った食事が楽しめるようです。【公式】あらたしみなかみ2022年11月OPEN水のまち「みなかみ」に建つ、新しい体験(おもてなし)がコンセプトの温泉ホテルです。自然豊かな谷川連峰に育まれた利根川のほとりで、皆様をお待ちして...湯上がりには、水上温泉街のマイクロブリュワリー「OCTONEBREWING」!オクトワンブルーイング群馬県水上温泉のビールオクトワンブルーイング水上温泉あらたし
2024年元旦は「水戸東照宮」への初詣から。もはや一年の願いは、穏やかに過ごせることのみ。水戸市へのふるさと納税でいただいた「ダルメゾン」の茨城ショコラ!紅白を観ながらいただきました。2024年元旦
葛西の「いばらきバルta=bell」にて、茨城大好きメンバーによる忘年会を開催。木の里農園(常陸太田市)の野菜を使ったサラダに、平潟の漁師から直接届く魚の刺身。唐揚げはつくば鶏です。茨城地酒もレアなものが揃っています。あんこう鍋には武龍ワイナリーの白ワインを合わせました!茨城大好き忘年会
浜松町の日。ランチは「東海飯店」。評判どおりの美味しい餃子でした!夜は「さかなさま浜松町店」で飲み会。地魚と地酒が充実していました!【公式】さかなさま浜松町店-浜松町・竹芝うみまち酒場で「さかな」と遊ぶ。竹芝にあるさかなさま浜松町店は、自分たちの足で全国の漁港を見回り、見つけた新鮮な食材を買い付けています。特に「鹿児島産鰤」を使って繰り広げる「鰤の専門料理」の追...さかなさま浜松町店-浜松町・竹芝うみまち酒場で「さかな」と遊ぶ。東海飯店・さかなさま
思い出深い"大森"にて職場の忘年会!一次会は駅前の「酒我(Sugar)」というアットホームな感じのお店でした。二次会は、地獄谷の「vivodairystand」でワイン、三次会は「地獄に佛」で日本酒。楽し過ぎましたが、記憶もなくしたようで・汗。大森忘年会
異国情緒たっぷりな横浜中華街。「景徳鎮酒家」にて、今年急速に仲良くなった関東ブロックの方々との忘年会。神奈川県の方に設定していただいた2時間飲み放題付きの盛り沢山なコースは奇跡の4,400円!北千住までの道のりは遠かったですが・笑。一週間後にまたほぼ同じメンバーでの忘年会は、私が巣鴨の「鮒いち」にて設定。3時間飲み放題付きのコースは4,980円でした・笑。関東ブロック忘年会
北千住vol.89「泊舟」。北千住の和食の有名店が駅前の丸井のレストランフロアに出店しているようです。少しずついろいろ試せるランチをいただきました!泊舟http://www.asuka-hakushu.com/北千住vol.90「暁雲亭」。こちらも丸井のレストランフロア。KIWAコーポレーショングループらしいオシャレなデザインの店舗でランチに台湾ラーメンをいただきました!泊舟・暁雲亭
クリスマスイブは北千住のイタリアン「イルポルトローネ」へ。赤字覚悟の年末スペシャルのグラスワインがいろいろ楽しめました!定番メニューをいただいて、絶品チーズで〆。ようやく年末感が湧いてきました!イル・ポルトローネ年末SP
8月に開業した宇都宮ライトレールに乗車。パークアンドライドで宇都宮駅まで利用しましたが、静かで揺れも少なく快適でした。寒かったこともあり、宇都宮では駅ビルや新しくできた駅東の複合施設「UtsunomiyaTerrace」で人気餃子店などをはしご。帰りのライトレールにてお土産の餃子を車内に忘れるという経験もできました・笑。宇都宮ライトレールhttps://www.miyarail.co.jp/宇都宮ライトレール
水戸駅南(市役所近く)にオープンした「BEERPABKICK」へ。有名どころはもちろん、元山町や大洗といった地元のクラフトビールも入った8種類から選べました!おつまみは知り合いの方から分けていただいたフィッシュ&チップス・笑。日曜日は15時からお店を開けているそうです!BEERPABKICKhttps://www.instagram.com/beerpubkick/BEERPABKICK
風が冷たい水戸。南町の「いづみや」水戸店の鍋焼きうどんで暖をとりました(カレー鍋焼きうどんチーズ入りと迷いました)。ヨークタウン水戸の無印良品の付近で開催されていたハンドメイドマルシェものぞいてきました。鍋焼きうどん
北千住vol.88は「おでんよし田」。しずおかおでんをメインにお好み焼きや焼きそばなどもいただけます。しょっつるなど秋田風のメニューもありますが、地元は北千住という方がご主人。常連の方々も良い感じでした!おでんよし田
北千住にあるビール&日本酒「八文字」。南信州ビールのクリスマスエールとまるでツリーのような柿の白和えから。日本酒は熟成や旨口など好みを伝えるだけで、なるほどー!という感じのものが出てきます。おつまみも参考にしたいレシピばかりです。翌日は日本酒&魚「魚豊」。ドリンク1杯とおつまみ2品のちょい飲みセット。『来福』の初しぼりがありました。足立区PayPay還元キャンペーン②
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北千住vol.96は「ささや」です。モツ煮や炭火焼が美味しいカウンターメインのお店です。日本酒はその日のオススメが3種類ほど黒板に書かれています。信州味噌で煮込んだ煮込みに杉勇を合わせました。北千住ささやhttps://www.adachikanko.net/spot/%e3%81%95%e3%81%95%e3%82%84%e5%8c%97%e5%8d%83%e4%bd%8fささや
昨年秋、水戸市石川町にオープンした「HITACHINOCOFFEE石川店」へ。銀杏坂にも店舗があります。抹茶のビスコッティは生地の食感とか甘さの抑え方など、なかなかチャレンジングなスイーツでした!抹茶ラテ&ほうじ茶ラテ。おそらく笠間焼と思われる器のシブサともよく合ってます!M-WORKhttp://www.m-work.co.jp/HITACHINOCOFFEE石川店
たまに利用することのある衆議院議員会館内の「タリーズコーヒー」。カウンターの店員さんの激推しが抹茶ラテ&ほうじ茶ラテです。確かに!ラテアートが唯一無二!甘さも控えめで癒されました・笑。タリーズコーヒー@衆議院議員会館
浅草にある焼き芋専門店「芋やす」。茨城の土浦に本店があります。希少品種の焼き芋やさつまいのスイーツは目移りするレベルです!焼き芋専門店芋やす公式ホームページ焼き芋専門店芋やすでは、茨城県産焼き芋から作る無添加のさつまいも商品を取り揃えております。焼き芋、干しいも、焼き芋サンド、ほし焼き芋、芋蜜キャラメルは弊店の大人...焼き芋専門店芋やす最近、浅草にオープンしたのが「POTATOLABO」。ひたちなかに本店があります。工夫を凝らしたメニューはメディアにも取り上げられたようです。POTATOLABOhttps://www.instagram.com/potatolabo_nkm?igsh=MmR6MjVicDAzYnVn浅草では、松屋でUGAYAのスパイスカレーから虎屋の和菓子で一服。美味しいと評判のSHI...芋やす・POTATOLABO
東京居酒屋めぐり"門前仲町編"10名での催行です。最初の観光スポットは『成田山東京別院深川不動尊』。梵字壁などアート要素の強いお寺です。居酒屋1軒目は「折原商店」で酒屋の角打ちから。おでんと日本酒。三千櫻は結城酒造とも縁の深い酒蔵です。2軒目は「もんじゃ焼和(なごみ)」。もんじゃ焼とビール。こちらのもんじゃはキャベツのカットが大きいのが特徴で加熱によりその甘味がよく引き出されています。酔い覚ましに『深川ゑんま堂』。日本最大の坐像だそうで、賽銭箱に賽銭を入れると自動的に人生のアドバイスをしてくれます。3軒目は「大衆酒場坂本商店」。若者のセレクトなのでオシャレ感が光ります。家庭料理を再構築したという懐かしさのあるおつまみをホッピーとともにいただきました。4軒目は「晩杯屋」。相変わらず最強コスパの居酒屋チェーン...東京居酒屋めぐり門前仲町編
麻布台ヒルズの食エリア「麻布台ヒルズマーケット」にオープンした無添加漬物専門店『菜香や』。筑西市からの都内初出店!手土産リストに追加です。無添加漬物処菜香や~茨城から全国へ通販~無添加漬物処『菜香や』菜香屋@麻布台
小美玉市、羽鳥駅近くの住宅街にオープンしたカフェ「CLUTCH」へ。ドッグラン併設、サイクリストなどもウェルカムな雰囲気です。日替わりランチはチキンオーバーライス。ホットサンドは定番メニューです。100円でプラスできるプチデザートとスペシャルティコーヒー!近々開催されるイベントの案内もおいてありました。CLUTCH
つくばのワイナリーめぐり。栗原にある「TsukubaVineyard」からスタート。産総研で研究者をしていた方が始めたワインへの情熱に溢れた取り組みです。TsukubaVineyard栗原醸造所第51回筑波山梅まつりは2月17日から3月17日まで開催されています。3月9日土曜日、梅林おもてなし館隣にて午[...]TsukubaVineyard栗原醸造所北条にある「TsukubaWinery」。マルスランというレアな品種を育てています。四季島で提供されているワインもあります。つくばワイナリーhttps://tsukuba-winery.kadoya-company.com/神郡にある「Bee'sKneesVineyards」新しくオープンした店舗を初訪問!ヨーロッパ系品種を多く育てています。Bee'sNee...つくばワイナリーめぐり
水戸の銀杏坂にオープンしたフルーツ飴専門店「Surprise」。フルーツ飴は韓国ではタンフル、最近日本でも人気になってきているそう。生のリンゴに飴をかけてデコレーションしています。濃厚な甘さとリンゴの酸味が混じりあって、なんとも不思議な食味でした!フルーツ飴専門店Surprisehttps://www.instagram.com/surprise_fruit_candy/水戸駅南口に設置されたシンガポール発というオレンジジュースの自販機。オレンジ4個分を生搾りしてくれて350円というのは安いのか高いのか不明です。アイジュースhttps://www.instagram.com/ijooz_jp/フルーツ飴専門店Surprise
つくばにある予約のとりにくいイタリアン「ラ・スタッラ」へ。料理はお任せコースのみ。シェフとの距離が近くコミュニケーションも楽しめるレストランです。自家製リコッタ、アオリイカ×ビーツ、アオハタのカルパッチョ、利尻昆布で炊いたカブ、春らしいハマグリ、カカオで仕上げた鹿のパテと、前菜的な位置付けのメニューが6皿!味はもちろん食感など細部まで繊細さを究めています。その優しさに優れなかった体調も整っていくという・涙手打ちのパスタ(タリヤン)は提供時間と乾燥時間を考慮して打たれたもの。シェフの仕込みにかける膨大な時間と労力が窺えます。固さをしっかり残した大麦のリゾットはカラスミと鰹節で。シェフの好きやこだわりが伝わってきました。メインは珍しく常陸牛!脂の少ない部位で重さを感じさせず。添えられた野菜も美味しくて。ラスト...ラ・スタッラ
常陸太田市山下町の和風料理「多つ美」へ。先月開催された農業関係イベントの反省会に参加しました。常陸太田の地酒「松盛」とともにいただくお料理の美味しいこと!歴史のある街ならではのお店だと思いました。和風料理多つ美https://www.kanko-hitachiota.com/page/page000199.html当日の昼間に訪問したのが瑞龍町にある「武龍ワイナリー」。ぶどうの産地ならではの商品開発をしたり、お隣の大子町のリンゴでシードルを仕込んだり、県北農業にとってなくてはならない存在です。武龍ワイナリー|茨城・常陸太田のワイナリー茨城・常陸太田のワイナリー「武龍ワイナリー」公式サイト武龍ワイナリー太田といえば、萩谷いちご園の紅白いちごや在来種である「娘来た」を使ったお菓子も久々にいただきました!鯨ヶ丘...和風料理多つ美
水戸市飯富町の「ChineseKitchen柏の木」は久しぶりの訪問です。店内から見える畑の風景が良い感じなのです。ランチコースの柏の木セットはいろいろな食材が楽しめるのが嬉しい限り。盛りつけの美しさも他の中華とは一線を画すところ。夜の本格的なコースも気になっています。水戸市の旬の食材を使った本格中華|柏ノ木水戸市の柏ノ木は、水戸の旬の食材を使った本格中華が味わえるお店です。当店は、地元の皆様にとっての憩いの場所であり、誰もがくつろげる場所であり、会話が弾みコミュニ...水戸市の旬の食材を使った本格中華|柏ノ木ランチ後は千波湖ウォーキング。汗ばむほどの陽気でした!ChineseKitchen柏の木
つくば市天久保の「焼き菓子aNTENA」へ。ビルの地下に店舗があり、火曜日と金曜日の営業だそう。スコーンやマフィン、時節柄のお菓子など。事前予約した以外にも追加で購入。同じ場所では、素敵なハーブティや掘りたてれんこんなども販売していたので、こちらも併せて購入!思いがけず良い買い物ができました。焼き菓子aNTENA
つくば市栗原にオープンしたカフェ。モノトーンで統一されたスタイリッシュな店内です。中東あたりの雰囲気が伝わってくるオシャレなメニュー。出てきた前菜を見てビールを注文!クリームブリュレはボリュームにもびっくり!夜はワインも提供されるようです。cafepoeticahttps://www.instagram.com/poeticacafe/cafepoetica
赤坂「カレーバルベイリーフ」。牛カツカレーの専門店ですが、ハーフにすると野菜が多めにとれるのでそれはそれで良き!カルディで見つけた缶詰。みんなの食プロジェクトシリーズ。茨城の高木商店が製造に関わっていてサスガ!と思いました。株式会社ベストフード|「食」の喜び、大切さを食卓に株式会社ベストフードは、日本中から「正直」を信条に「安心」を産み出す生産者の素晴らしい商品を選りすぐりご提供する『食を大切にする会社』です。味噌・醤油・海産物・...株式会社ベストフード|正直で美味しい食品をカレーバルベイリーフ
東京駅八重洲にリニューアルオープンした石川県のアンテナショップ「八重洲いしかわテラス」へ。素敵な伝統工芸品がズラリと並びます。日本酒コーナーも充実!カウンターで飲み比べセット。アテのクオリティも高いです!八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラスの公式サイトです八重洲いしかわテラス八重洲いしかわテラス
神田JITAで開催された「タコスセッションvol.2」に参加。『FoodHEROesU-30COMMUNITY』という飲食業界の人材難を解決することを目的とした30歳以下の若手料理人を支援するコミュニティによるポップアップイベントで、食材はほぼ茨城県産!3人のシェフによる"タコス"のコースでペアリング付きというのも新しい切り口かと。古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリングにも注目なオンラインサロン発のポップアップレストラン、3/10、11に東京・神田で開催株式会社FoodHEROesのプレスリリース(2024年3月5日11時01分)古代魚「チョウザメ」など、30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタコスに。焼酎と日本酒のペアリン...プレ...FoodHEROesU-30COMMUNITYタコスセッションvol.2
水戸市南町にオープンした"カレーと日本酒の店"「grand」へ。しばらく様子を見ながらの不規則営業が続くそう。本日カレーはチキンビリヤニ。パクチーとミント、ヨーグルトがトッピングされていて爽やかです。こだわりの日本酒ラインナップ!日本酒のアテとしてのカレーというのはなかなか新しい気がします。3月10日は『水戸の日』ということで、泉町では納豆のイベントが開催されてました、芸術館や南町自由広場も回りましたが、気温の低さに耐えられず早めの帰宅です。最近の家飲み日本酒。ふるさと納税もありバリエーションが増えました!grand
日比谷で映画「PERFECTDAYS」。ルーティンに基づく美意識の高い日常が描かれていました。PERFECTDAYS公式サイト映画PERFECTDAYS公式サイト。2023年12月22日(金)日本上映開始。ドイツの名匠ヴィム・ヴェンダースと日本を代表する俳優役所広司の美しきセッション。PERFECTDAYS映画の前には近くの日本料理「銀座穂の河」で食事。大阪北新地発祥。春の食材もたくさん出てきていました。穂の河│大阪北新地~中之島の和食料理店大阪北新地、中之島で和食料理店とBARを計4店舗展開している穂の河。お店の情報やお勧めのお料理、当店のこだわりなどをご紹介。穂の河PERFECTDAYS
ご当地餃子めぐり。東京・亀戸発祥の「亀戸ぎょうざ」は1953年以来餃子ひと筋だそう。常連さん多数、安くて美味しいです!トップ 亀戸ぎょうざ株式会社【公式】1953年に創業して以来、餃子のみを提供しています。餡に使用しているのは厳選した国産野菜と国産豚肉。ザク切り野菜の歯応え、旨味たっぷりの肉汁が詰まった餃子をぜひ一度...亀戸ぎょうざ株式会社【公式】高知名物屋台餃子「安兵衛」。こちらも50年以上の歴史があります。近年、都内での出店が加速。小さめかつ焼きが強めでお酒のアテにピッタリ!高知の地酒が揃っているのも嬉しい限りです。高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」高知名物屋台餃子「安兵衛」亀戸ぎょうざ・高知ぎょうざ
常陸太田市の「そば園佐竹」。いまやすっかり人気店なので開店時刻に合わせての訪問です。野菜の天ぷらもつけけんちん蕎麦も安定の美味しさでした。常陸太田は、「スコーン&コーヒーr.(アールドット)」も久々に。予約したお菓子を受け取りつつ、カフェスペースも利用しました!そば園佐竹
市場関係者の方々との懇親会。巣鴨駅前にある「鮒いち」というお店を予約してくれました。美味しいおつまみが次々と!ひつまぶしまでいただけて感激でした。鮒いち巣鴨店巣鴨エリアの和み個室の和食居酒屋、鮒いち巣鴨店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「《ランチ食事会におすすめ》花御膳1,400円」「うな重御膳...鮒いち巣鴨店鮒いち
春の「東京居酒屋めぐり」は"中野"です。茨城メンバーと高田馬場で合流して、西武線で新井薬師前へ。雨に濡れる桜並木を見上げながら中野駅方面に向かいます。1軒目は「とりいちず」。午前中からの営業に感謝。カリッとした秘伝かわ串とスパイシーな手羽唐に、いつでも199円の生ビールでスタートです。2軒目は「ビアホイチョップ」。本格的なベトナム料理をつまみに、6種類のビールを飲み比べ。お店のスタッフとの片言風コミュニケーションも楽しかったです。3軒目は「鳥やす」。高田馬場の名店が中野に出店していて、安定感抜群!定番の大根おろしのお通しから煮込み、もつ煮、唐揚げ、焼鳥まで堪能。日本酒も充実してました。4軒目は「第二力酒蔵」。藤子不二雄Aさんの行きつけだったお店とのことで、店内にはたくさんの絵が飾られています。入口のショー...東京居酒屋めぐり(中野)
春は桜に取り囲まれる茨城県庁(水戸市)。雨や曇りが続いてますが、ちょっとだけ青空の下で桜を見ることができました。この日、向かったのは、県庁25階でプレオープン中のサンドイッチショップ「PANDAMARKET」。奥久慈たまごと照り焼きチキンサンドをいただきました!27日にグランドオープンです。パンダマーケットhttps://www.pref.ibaraki.jp/somu/hodo/hodo/pressrelease/hodohappyoushiryou/2203/documents/230324kanzaikasandoittisyoppu.pdfPANDAMARKET
東京駅八重洲口にオープンしたヤンマーマルシェのレストランにて、「全国首長丼」というプロジェクトがスタート。第一弾として登場したのが、"熊本県知事丼"「熊本ぎゅうぎゅう丼」。地元の牛肉、米、野菜を使っており、お披露目会にはくまモンも駆けつけるなど、なかなかインパクトのあるプロモーションでした!「お米」を軸にした日本の食の魅力を発信する「全国首長丼プロジェクト」を「YANMARMARCHÉTOKYO」で始動ヤンマーホールディングス株式会社のプレスリリース(2023年3月23日13時30分)[お米]を軸にした日本の食の魅力を発信する[全国首長丼プロジェクト]を[YANMARMARCHETOKYO]...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1|PRTIMES全国首長丼
銀座の路地裏にある「銀蕎麦国定」。女性の蕎麦打ち職人のお店です。"自然食おそば"の文字がいい味出しています。予約が入っていましたが、1時間だけなら大丈夫です!とのことで、まず、ポテサラや油揚げで喉を湿らせて。急いで、くるみそばも注文。今回は北海道産の蕎麦でしたが、もうちょっとしたら常陸秋蕎麦に替わるとのことでした。銀蕎麦國定
いばらきフラワーパーク(石岡市)の上にある「花やさと山」からの絶景。桜もかなり咲き出してきました!アウトドア体験を楽しみつつ、宿泊できる施設があります。桜餅ソフトクリームもいただきました。花やさと山|茨城のキャンプ&リゾート【公式サイト】いばらきフラワーパークに隣接する「花やさと山」は、宿泊もできるのが特長。「花やさと山」の山頂に広がる広場には、アウトドア初心者も気軽に楽しめる「サークルロッジ」...花やさと山|茨城のキャンプ&リゾート【公式サイト】昨日はこちらから「ANAのライブショッピング」が配信され、茨城県産品がPRされました!ANALIVESHOPPINGhttps://www.ana.co.jp/ja/jp/brand/travel/liveshopping/花やさと山
東京ガーデンテラス紀尾井町。「KIOI花の駅」という桜をモチーフにした飾り付けで春らしさ満開です。近ごろはあまり興味がなくなったスイーツも少しだけなら楽しみたい気分になります。そして、日本酒。久しぶりに赤坂の「チルラボ」にて華やかなタイプをセレクトしていただきました。KIOI花の駅
水戸駅エクセル南にオープンした木内酒造の「蔵+かつ」。ネストビールはもちろん、日の丸ウイスキーも揃っています。新商品の生ハムに興味津々!八郷蒸留所の中にある「常陸野ハムBARRELSMOKE」の工房で作っているそうです。リブロースかつをいただきました!茨城の美味しい豚肉を熟成させて使っているそうです。蔵+かつブランドサイト千波湖付近を散歩。今週あたりから水戸でも桜が楽しめそうです。蔵+かつ
水戸市南町の「そば眞」にて、夜蕎麦セット。おつまみがたくさんつきます。日本酒も充実!最後にお蕎麦をいただいて、宮下銀座へGO!した土曜日でした。そば眞
桜木町駅で降りて、横浜馬車道「北仲ノット」46階にある「THEYOKOHAMABAY」へ。空中散歩しているような景色です。カジュアルなランチをいただきました。夜景も良さそうです!THEYOKOHAMABAY馬車道のダイニングバー・バル、THEYOKOHAMABAYのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「★JEROMEジェローム(ブッラータチーズとトマトソースのピッツア)...THEYOKOHAMABAYTHEYOKOHAMABAY
横浜ベイシェラトンの「鉄板焼さがみ」にて、"日本名牛の旅"の3月は、極上常陸牛が登場です!奥久慈しゃもに始まり、鹿島灘はまぐり、白魚、さよりなどの水産物もしっかり紹介いただきました。牛久醸造所のビールもオンリスト!常陸牛はヒレとサーロインを半分ずつ。最後のおこげも楽しみのひとつ。味噌汁は涸沼シジミです!シェフの手を煩わせずともそのままで完成したスイーツになる丸干し。最後まで堪能しました!鉄板焼「さがみ」鉄板焼「さがみ」極上常陸牛コース@横浜ベイシェラトン
春の「サザぱんまつり」。3月3日〜3月33日まで、東京では新橋SL店にて開催中です!落合陽一さんのアート作品を楽しみつつ、腹ぱんパン(3個)セットをいただきました!サザコーヒーhttps://twitter.com/saza_coffeeサザぱんまつり
水戸市河和田にある「cachette(カシェット)」。久々のランチでの利用でした。色とりどりのサラダ、スープはごぼう、メインのハンバーグで蓮根入りでした。バスチーが有名とのことで、追加で注文。同行したメンバーのパスタも美味しそうでした!cachette
東京駅のエキナカ。いつも行列が絶えない「格之進ハンバーグ&バル」へ。もちろん美味しいのは言うまでもなく。美味しくするための背景や取り組みについてもっと知りたくなる、そんなお店でした。格之進ハンバーグ&バル 東京駅構内のショップ・レストラングランスタ【公式】 TOKYOINFOお肉に真剣に向き合うお肉のプロ"格之進"の魅力がギュッと詰まった美味しいメニューとお酒が楽しめるハンバーグバル。秘伝の調味料「牛醤」使用の牛醤和風ソース...東京駅構内のショップ・レストラングランスタ【公式】 TOKYOINFO格之進ハンバーグ&バル
北千住vol.68は、「下町割烹とめだて」。コースは一種類のみ。和食の料理人の丁寧な仕事が堪能できます。からすみ、白子といった高級な食材、海鼠などの珍しい食材も使われていました。あん肝に平貝。日本酒に合う料理が次々と。茨城地酒は「月の井」が置いてありました!お客様はおひとりさまが多い印象。土日の早い時間はアラカルトでの提供も始めたとのことです。下町割烹とめだて
柴又にある旅の食堂「ととら亭」。海外旅行が趣味のご夫婦が営む、"食事"で海外旅行ができるレストランです。今月は「トルコ料理」特集。メニューは実際に自分達が食べてきたものを再現しているそうです。ビールやワインも各国のものを取り揃えています。せっかくなので、寅さんにご挨拶して柴又帝釈天にも。またゆっくり訪ねてみたいです。旅の食堂ととら亭https://totora.sakura.ne.jp/旅の食堂ととら亭
石岡にある「IBARAKIFLOWERPARK」へ。バラは少なめでもミモザが多めで満足感がありました。、テラスでランチを楽しんだり、焚火をしたり。一緒に行った娘達も写真が映える!と喜んでいました。珍しく花や花瓶も購入。バラの季節にもまた来てみたい!とのことでした。最寄りの石岡駅では、桜の名所などの茨城の観光情報を掲示。駅員さんのおすすめ、意外とマニアックです!駅近くで必ずチェックする「しばのや」。石岡限定のネストビールを購入。アキバ製麺(八千代町)が製造中止になるという残念な情報も教えていただきました。。。IBARAKIFLOWERPARK
南小岩にある「ナダヤ酒店」。酒屋閉店後はお店の脇から角打ちに潜入できます。立ち飲みのカウンターでいただけるお酒ラインナップ。茨城は、武勇・稲里・渡舟が飲めます。武勇は"とらごろにゃん"というオリジナルもありました!町の酒屋としては破格のマイナス7°の巨大な冷蔵庫も設置。勢いを感じる店主と茨城地酒の可能性について語り合うことができました!ナダヤ酒店公式サイト-南小岩の唄う酒屋例えば、町の酒屋としては破格なマイナス7℃の巨大な冷蔵庫。例えば、店主が全国を行脚して日本酒の仕入れ先として定めた蔵元。例えば、毎夜お客さんで賑わう角打ちスペース...ナダヤ酒店公式サイト-南小岩の唄う酒屋ナダヤ酒店
表参道にあるジビエの名店、フレンチの「LATURE」へ。シグニチャーメニューの『血のマカロン』からスタート。あまり馴染みのないジビエですが、野生味や味の濃さが、新しい旨味として感じられます。ワインとの相性もバッチリです。デザートでは一転して、静寂の世界にひきこまれました。記憶に残るお店です。なお、「LATURE」の室田シェフは、自分でも猟をする方で、茨城県の"天然マガモプロジェクト"にも関わっています。シェフと茨城https://ibaraki-pref.note.jp/n/n9740711f6c87LATURE