「株主優待」に関する情報が目立ちます。 投資情報誌でも「株主優待」の詳しい情報が掲載されています。 「株式投資」の目的は「配当」と「キャピタルゲイン」だったものに「株主優待」も加わりつつあるようです。 「旅行」が「移動手段」「宿泊施設」「観光」「お土産」の総合体だったものがそれぞれに分離し、それぞれが別のマーケットを作り始めているのと同じ「消費行動」を感じます。 「売り方」以前の「付加価…
経営コンサルティングを業務とする行政書士事務所より、売上増加につながるヒントを紹介しています。
埼玉県新座市の行政書士事務所「行政書士東武会」は、近隣公共施設で毎月1〜2回、毎月第4土曜日には当会事務所において困りごと無料相談会を開催中(日程等、詳しくはhttp://www.toubukai.net.)。
縦型(スティック型)掃除機が人気とのことです。 従前の横型から縦型に変更して人気 人気の要因は「デザイン性」とのこと 確かに質実剛健な「横型」に比べて「趣味性」が高そうです。 当記事内で考えればこれも「ダウンサイジングマーケット」の商品だと思います。 「ダウンサイジングマーケット」が成立するには「需要側」に「マーケットに良くない商品・サービスは存在しないとの認識が必要」と以前書きました。 掃除…
もうすぐひな祭りです。 私の子供の頃に比べて他の年中イベントに比べて目立たなくなったように思います。 何故なのでしょう。 多分に供給側が「売るもの」が定まらないのではないでしょうか。 「売るもの」が定まれば、「時間消費に興味のある層」を中心に関心が高まると思うのですが。 さて何でしょう。 「ひな祭り」は日本のお祭りと考えれば、「和菓子屋さん」が合うように思います。 「桃の節句」や「…
コンパクトひな人形が変わらず人気のようです。 新聞の解説によれば飾る場所が狭く、子育て世帯の経済事情から安価でコンパクトな商品が支持されているとのことでした。 例によって確かにその面もあるのでしょうが、思うこと。 去年のクリスマスもケーキ屋さんは大混雑でした。 そこで販売されている商品で今回も気になったことがあります。 「小さいクリスマスケーキ」です。 通常1個売りで販売されている一人前サイ…
i以前メディアニュースで「三本の矢」が大きな話題になっていたことがあります。 「金融政策」「財政政策」「成長戦略」で「三本の矢」とのことです。 私の理解では「金融政策」で金融市場に資金を供給し、「財政政策」で公共事業を中心とした需要を増加させ、「成長戦略」で今後の可能性の高い分野を伸ばしていく政策だと思っています。 良い兆候も出てきている様子です。 で、この「三本の矢」中小企業でも必要の…
過日お客様とのミーティング中、当記事内で再三書いている「売り方」について問いかけを頂きました。 「売り方ってそんなに大事なのかな?」です。 大事です。 独立開業をされる経営者の方は自身の技術やノウハウ・コネクションに自信を持たれているケースが多く特段「数値目標」を持たなくても数字は結果論になっているように思います。 でも実際の営業の現場では数値目標をもった「営業マン」が営業目標達成のために日…
パーソナル店舗、これも当記事内での造語です。 今、今〜の需要行動はショッピングプロセスが大事だと思っています。 価格を比べて一番安価に購入するショッピングプロセスももちろん大切ですが、当記事内でいう「B/S型置換商品」は嗜好性のある商品・サービスですから「その道のプロ」と楽しく興味深い話し合いの結果購入し、その後もその商品・サービス分野での楽しく興味深い話し合いを継続し更なる購買行動につながっ…
前に「時間外」で書きましたが、昔金融機関の窓口で働いていました。 業界で言う「テラー」です。 当時男では珍しかったのではないかと思います。 その頃は番号札などなかった時代ですので、テラーごとに「お馴染さん」が出来ます。 よく窓口に来るお客様は常に同じテラーの所にいらっしゃいます。 当然親しくなる分けですから、良好なお取引関係になります。 で、以前コンビニさんを始め接客産業大手が「お客様の名前を…
一般論としての独立開業時のアドバイスや新入社員への指導方法を聞かれたときにお答えするのが、「照れをなくす(とる)」ということです。 「照れ」はご商売や働く上であまり良くないことと思うからです。 「照れ」は「格好をつける」分野に含まれるとも思っています。 ご商売や働く上で「格好をつけて」いると実力通りの能力が発揮出来ないと思います。 ところで「江戸っ子気質」 以前ある作家の方のお話の中…
お菓子類の販売が好調とのことです。 以前の新聞記事にもお菓子類に関する記事が目立ちます。 このお菓子類販売好調に思うのですが、例えば一日三食の内一食が「お菓子類」に置き換わっているのではないでしょうか。 当記事内で書いているB/S型置き換え商品です。 菓子類は人にとって古来からあこがれのモノで果物類から進歩したものと読んだ記憶もあります。 以前記事にした人が美味しいと感じる三要素、�@あまいもの…
PBR、株価純資産倍率。 最近の株式市場好調の要因として良く聞きます。 要は企業が解散した場合の1株当たりの金額と現在の株価を比べて高いのか安いのかの指標。 1倍を割っている企業の株価は割安なのではないかと推察するようです。 ここから先は個人的に思うこと。 中小企業さんの決算書ばかりを見てきた私からするとこのPBR、相続等の時には参考になりますが、資産の増減が多きい中小企業さんの決算ではあ…
よく、「決算書を読む」と言います。 「見るのではなく、読むのだ。」と格言されることもあります。 今日はものすごく大枠で経営者の方が自社のバランスシートを読む上での私の思うことの一つを書きます。 バランスシート(B/S)は資産と負債と資本(純資産)から出来ています。 資産=負債+資本です。 資産には現金や売掛金、機械設備等があります。 対して負債は買掛金や借入があり、資本は資本金やこれまでの利益の蓄…
「女の子向けおもちゃ販売好調」「女子会」「歴女」「山ガール」「アンチエージング」「若い女性起業増加」「草食系男子」「弁当男子」・・・。 何となくここのところのキーワードを思い浮かべると、女性向けのマーケットに好調さがあるように思います。 仮説ですが、男女雇用機会均等法の頃から、育った環境が男女の区別が少なくなった世代が供給・需要の現場に登場してきたのだはないかと思っています。 商品やサービ…
当記事内でも取り上げている「成長産業・喫茶店」 過去にTVの特集がありました。 喫茶店好調の理由を「ファミレスやハンバーガーショップより高価格でも本物志向の消費者が増加している」と紹介している内容でした。 確かにその面もあるのでしょうが、少し思うこと。 「喫茶店」も「待たせるサービス」なのではないでしょうか。 「喫茶店でコーヒーを飲む」どこがサービスの完成か難しいところです。 通常サービス…
過去の新聞記事に興味深いランキングが出ていました。 「金融機関の迅速な窓口での事務処理順位」です。 トップは信金王国京都の京都中央信用金庫さんとのことです。 「待たせないサービス」良く聞きます。 最近では大手ハンバーガーチェーン店さんが会計終了から60秒以内で商品を提供するサービスや以前には電話注文から30分以内にピザを宅配するサービスもありました。 確かに「お待たせしない」をセールスポイントする…
以前読んだ本に人が「美味しいと感じる」のは �@あまい �Aやわらかい �Bあぶらがある (以上意識的にひらがな) とありました。 確かに台本のあるようなグルメ番組等では。 (この○○「あまーい」「口のなかでとけてしまう」「あぶらがのっている」だから「美味しい!」) はお約束のようなフレーズです。 なので、食べ物のキャチに悩んだら、上記の�@+�A+�Bで組んでしまうのが一番ストレートに訴求するよ…
当記事内では今のマーケットはB/S型置き換えマーケットに付加価値があり、相場観のある価格にダウンサイズさせて国勢調査の結果を踏まえ3Dマーケティングで売り方を考え、シニア層を中心としたC世代に供給すべきではないかということをつらつらと記事にしてきました。 (ストックとなった)お金の流れと年齢構成を考えると、当面(10年〜15年程度)はB/S型マーケットに注力すべきと考えるからです。 でも、今日はP/…
インターネットのポータルサイトから食品や日用品を注文し、最寄のコンビニエンスストアから自宅への宅配をして貰うサービスが利用できるそうです。 何やら時代が変わったような気もしますが今のこの状況に思うこと。 今のコンビニエンスストアの主要なお客様は「シニア層と女性」、商品も選択の幅は小さいものの先ず生活用品全般が揃う状況。 その商品もPB商品が増加していわばそのコンビニのオリジナル商品。 ちょ…
最近「ノスタルジック商品好調」の話題を見ます。 お菓子や飲料等に留まらず、音楽CDやスキー旅行・各種アトラクション、名前だけノスタルジックなネーミングにした車(86)も登場しています。 このマーケットを「教協側の企画開発力が弱くなった云々」「需要側が良き時代を思いだし云々」で解説している場合があります。 私は少し違うと思っています。 単に「復古商品」を売り出してもそれは「マーケット」には…
先日ダインサイジングの考え方は「大きさ」のみではないのではないかと書きました。 一つの思うこと。 お子様達が独立された一人世帯・二人世帯のご家庭にお伺いすると、居間の家族用テーブルに4つの椅子がセットされ、普段使っている以外の椅子は「物置」になっているケースを見ます。 この4つの椅子を世帯構成に併せて1つや2つの「大きな椅子」と「1つの片付け箱」に変更するのも「ダウンサイジング・マーケット」…
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「株主優待」に関する情報が目立ちます。 投資情報誌でも「株主優待」の詳しい情報が掲載されています。 「株式投資」の目的は「配当」と「キャピタルゲイン」だったものに「株主優待」も加わりつつあるようです。 「旅行」が「移動手段」「宿泊施設」「観光」「お土産」の総合体だったものがそれぞれに分離し、それぞれが別のマーケットを作り始めているのと同じ「消費行動」を感じます。 「売り方」以前の「付加価…
過去記事で「お土産品」の「ギフト化」と書きました。 そして今年の「お中元シーズン」を迎えました。 売れ筋に変化があり、従前の定番品(ビール等)から今好調なマーケット商品(洋菓子等の菓子類)に軸足が移っているとのこと。 今でも「産地直送」のお中元商品はありますが、送る側が近々訪れた観光地の季節の「ギフト」として「自分向け」「他人向け」として「ギフト」化するもの観光の楽しみになりそうな気がしま…
楽しい記事がありました。 大手和菓子製造会社が「ようかん」を中心に、果物や餅と組み合わせた新商品を新工場設立して5年間で8割増を目指すというものです。 「餅」も「組み合わせ」も過去記事にしたこともあるので注目です。 一般的に「和菓子を食べる機会が減って」との話を聞くことがあります。 ところがここの所コンビニエンスストアを中心に販売量が増加している様子です。 「一人・一つ」の環境が整った「…
以前TVの特集番組で「オノマトペ」を使った商品・サービスが好調とありました。 「オノマトペ」、「スベスベ」とか「ドキドキ」とかで表現する擬音語のことのようです。 最近では「モチモチ」や「フワフワ」を使った商品が好調とのこと。 当記事内で表現する「キラキラ・ワクワク」もこの範疇でしょう。 以前ならばこの「オノマトペ」少し使用するのに気恥かしさを感じたような気がします。 しかしながら最近の…
東京圏の20年後に関しての予測記事から数年後を見てみると。 �@東京圏の総人口は2015年に3500万人に達してピーク �A15〜64歳の生産年齢人口減少 �B都心(東京駅)から60�`以遠で更に最寄駅から2�`以上離れた区域の生産年齢人口が最も減少率が大きい �C世帯数は2025年にピーク、夫婦世帯、高齢者単独世帯は増加 上記の予測は見る角度により様々考えられますが、「マーケット」として供給側の視点からここ数年を考…
先日お客様の会話から思うこと。 「売上が上がるとどうしても外注費がかさんで利益率が落ちてしまうんですよね。」 確かにその通りなのですが、少し思うこと。 外注に出せばその分外注先に支払う費用は増加しますが、では内部でこなせば本当に費用は増加していないのでしょうか。 私は決算上「外注費」が例えば「製造原価」に乗ってくることによって「利益」は減少しますが、内部でこなした場合もその分内部社員の時…
以前ですが「年代別幸福度調査」というものを見ました。 20代と70代の幸福度が高く、40代50代が低い「鍋型」でした。 平均でみてみると50歳の「幸福度」が最も低いように見えます。 これは何も日本に限ったことではなく先進国に共通する数値とも出ていました。 但し、日本のこの数値は少し他国とは違うように感じています。 「幸福」と「経済」はイコールではないにしてもかなり関係性があるように考えています。…
「自己資本比率」基本的には「負債+資本(純資産)」に占める「資本(純資産)」の割合で、資産=負債+資本ですから資産に占める自己資本(資本金+これまでの損益)の割合とみることが出来ます。 財務内容を見る上で最も重要な指標の一つで一般に20%以上を必要とされます。 この自己資本比率を貸し手の側からみれば決算期の数字をみて○○%と計算し融資判断の基準にするわけですが、借り手から見れば様々なことが考え…
「財務内容ここに注意2(代表者の財務内容は会社と統一して考える。)」 「それは個人のことで会社とは別でしょ」 借入を考えるときに「軒」と「先」という考え方があります。 「先」の集まりが「軒」。要は貸し手の側から見て「一体」と見ているかどうかです。 例えば代表取締役個人が所有している「不動産」これは一体。 親が経営する会社で働いている子供の預金は一体、他の会社で働いている子が組む住宅ロー…
以前大手家電量販店の店舗開発が記事になっていました。 方向は �@価格は他店の実勢価格に併せて機動的に �Aポイント還元率を高める �B白物家電から趣味性の強い商品を増加 �C接客は価格交渉から利用シーンや周辺機器の販促へ 当記事内の「造語」で上記を考えると �@は「相場感」�Aは「お馴染さん」、�Bは「時間消費に興味のある層」、�Cは「パーソナル店舗」等で考えられそうです。 当記事内の造語で更…
「中小企業の資金繰り」初期の稿で「金融環境」も考える必要がある旨書きかました。 さて「金融環境」とは何でしょう。 それは「金融機関」を取り巻く環境です。 金融は「貸し手」と「借り手」のマーケットです。 「借り手」と同じように「貸し手」にも事情があります。 例えばここの所の日銀による「金融緩和」これによって市中銀行に「資金」が供給され、一般の事業者や一般の方が「融資」を受けることによって…
「プチマーケット」(当記事内の造語)面白いように思います。 今の需要側の消費行動の中心は「個」 そして一気に全てを完成させるよりも「小さな完成品」を少しずつ需要し「日常の非日常性」を愉しむ層 自社の商品・サービスの最小単位は何なのか、すでにある商品・サービスから考えるのではなく需要側の感情から考えてみるのも必要のように思います。 例えば「リビングルームのリフォーム」の最小単位は「模様替え…
「組み合わせ」というと何か「新規性」や「革新性」が薄いようにも感じますが、売れる商品・サービスは「組み合わせ」から生まれているものが多いように思います。 そういえば大手電機メーカーが海外で大きく飛躍したきっかけは「トランジスタ」と「ラジオ」の「組み合わせ」だったと思います。 過去の新聞記事に「えびせん」と「チョコ」の「組み合わせ」や「ビール」と「ジュース」の組み合わせ商品が人気とありました。…
当記事内でシニア層の「朝型」について書いてきました。 少し分かりやすい現象を一つ。 家庭ゴミの回収日、最近の新興住宅地と30〜40年前の新興住宅地、出す時間に大きな差があるように思っています。 早朝から「何かをしたい」と思っている層が今後益々増加して行くものと思います。 この「早朝行動」「早朝行動」が概ね苦手な現役層の供給側は「マーケット」として考える必要があるように思います。 (今日の一…
「日常の中の非日常」当記事内の造語ですが、少し整理すると。 現在の日本の労働人口は6000万人程度、内製造業以外が概ね5/6、労働時間帯が都市部では特に多様化。 シニア層のハッピーリタイヤメントが始まり今後「時間消費に興味がある層」が増加。 リタイヤ前ならばリタイヤ後の生活は趣味や旅行、習い事を考えるものの実際のリタイヤ後の生活はほぼ「日常」。 その「日常」で「時間消費」を意味あるものとしたい…
一人でも入れるカラオケ店ではなく「一人カラオケ専門店」 当記事内で書く「一人一つマーケット」から考えても今後更に伸びると思います。 思うこと2つ。 過去記事「2.5世帯住宅」の視点から「1.25カラオケ店」も良いように思います。 ペット連れで入れる「カラオケ店」です。 これに「朝型マーケット」を加えて朝のペットとのお散歩と一緒に「1.25カラオケ」で大きな声を出して「長生き・健康・アンチエージング…
ここの所「折込広告」が増えてきたように思います。 これも「景気回復」の流れでしょうか。 唯、今の所大手企業の広告が目立ちます。 地元の中小のお店も今一度「折込広告」を見直しては如何でしょうか。 商品やサービスとお客様をつなぐ最も効率的な手段が「広告」だと思います。 課題は「何を」広告するかです。 以前だったら「バーゲン」「セール」「ポイント2倍」等など「価格競争」 でも今今〜のマー…
「量り売り」最近ではあまり見なくなりました。 唯一この「量り売り」で集客力を強めたのは「セルフガソリンスタンド」ではないかと思っています。 通常のガソリンスタンドでは「満タン」「20リッター」の注文が多いのですが「セルフ」では「1000円」「2000円」単位での購入が多いようです。 この需要側の感情他のものやサービスを提供するご商売にも使えそうな気がします。 通常ものやサービスを提供する時その価格…
そろそろ「夏」夏といえば「ビアガーデン」 と考える層がベットタウンに戻ってくると思います。 成長産業「喫茶店」の出店計画と同じマーケットを想像します。 大規模売場の小売が不調との記事が過去にありましたが、その屋上と売場を組み合わせれば期待の持てるマーケットになりそうに思います。 但し、「一人でも一つから」「ダウンサイジング」「健康」は意識する必要があると思います。 例えばビールも「大・…
宅配弁当に相次ぎ各種企業が参入しています。 主眼は「高齢者」 高齢になり買い物も大変になる(だろうから)から「宅配」との着眼だと思います。 でも少し思うことがあります。 「宅配弁当は高齢者向け」としていることで「その他の層」を逃してしまうのではないかと思っています。 「宅配弁当」テーマは「低カロリー」「健康志向」のようです。 このテーマ「高齢者」以外の「層」にも充分訴求しそうに思うの…
過去記事で感心したキャッチで「自分にご褒美」と書きました。 この「自分にご褒美」の反対は「おみやげ」だと思います。 この二つのキャッチ購買行動が別れるように考えます。 端的に言えば前者が「量より質」、後者が「質より量」ではないでしょうか。 今のマーケットは「量より質」供給側は工夫の必要があるように思います。 (今日の一枚)
炊飯器の販売が好調とのこと。 国内に限らず、海外でも販売好調の様子。 「お米」の消費が減少する中「炊飯器」は人気。 これは「ご飯」に「特別感(キラキラ感)」を期待する消費のように考えます。 過去記事で成熟社会のマーケットは「選択」(対して食べる為のマーケットは「一択」)と書きました。 米食のカウンターにあるパン食の多様性を見ると「お米の売り方」選択肢を増やすのも考えのように思います。 …
過去刻々で県認定の「子育てマンション」の広告がありました。 うーん、当記事的には疑問です。 これだと「子育て」していない需要側にとっては購入しづらいように思います。 更に現在「子育て」中であっても10年後、20年後はどうなるのでしょうか。 「子育て」環境に即したマンションの仕様を見てみても「子供」に限らずあらゆる「層」にも支持されそうな気がするのですが。 過去記事で書きましたがマンションは…
スーパーさんの業況がここの所厳しいとの報道があります。 その理由に「天候不順」というものがありました。 確かに雨の日のスーパーは空いているようです。 で、思うのですがスーパー店内に「週間天気予報」や「明日の天気」を掲示してみたら如何でしょうか。 改めて「明日の天気」を掲示することで「今日買っておこうかな」の購買行動に繋がるように思うのですが。 更に「レジの混雑時間帯情報」も掲示するのも…
「日本のトイレ」が海外で憧れの的とのこと。 豪華さ機能性が人気の要因だそうです。 多分に「世界一」なのでしょう。 ただその日本の一般家庭の「トイレ」もっと進化する可能性はないのでしょうか。 「家中」志向が高まるなか、「トイレ空間」への「付加価値」可能性があるように思うのですが。 (今日の一枚)
特に春先になると「人生の資金計画」なるチャート式の読み物があります。 概ね「教育資金計画」「住宅購入計画」「老後資金計画」を「三大資金計画」と捉え「独身時代」から備えようとの流れが多いように思います。 唯思うのですが「今」そして「今〜」の時代に合っているのか(興味を引くのか)疑問に思う面があります。 「今」は晩婚化・生涯未婚率高・少子化・小規模世帯多数・高齢化の時代「今〜」は更にその傾向が強…
過去の新聞記事の見出しに「値札見ぬシニア 消費の核」とありました。 ある土産物店の経営者へのインタビューから引いた記事です。 これだけ見れば「何と贅沢な」と思われそうですが、当記事的には合点がいきます。 この「購買行動」は多分「値段は気にしない」ではなく「だいたいこれ位だろう」で購買行動を行っているように考えます。 大体の「相場感」です。 一方当該土産物店経営者へのインタビューは続き「…
経営者の方とのお話で「景気良くなるために」があります。 その為には先ず「景気の良い人とご商売しましょう」と話題にします。 景気の良い輪に包まれれば自然と景気が良くなると考えています。 「景気が良い」とは何も「お金持ち」とは限りません。 明るく前向きにアイデアを持った人と付き合うことと思います。 景気良くなるために先ず「景気の良い人とご商売しましょう」 (今日の一枚)
「暑い」「寒い」天候が話題になることは多いのですが、その中で気付くことがあります。 それは「暑い」のは我慢するものの「寒い」は我慢しない方が多いということです。 背景には「冷え」は体によくないとの考えがあるようです。 「子供は風の子」といわれた時代が過ぎ「高齢化」が進み、更に主たるマーケットが「女性」「シニア」に移った今「温め用品」は更に可能性を感じます。 小規模家庭が消費の中心の今、「…
お中元・お歳暮の性格が変わってきているようです。 従前でしたら「仕事関係」が主だったものが今は「身内需要」その「身内」には自身も含まれるようです。 この分野も「女性・シニア」のマーケットになりつつあるようです。 女性・シニアマーケットの考えは「買う物は身近・買い物は近場」と書いています。 従前の「百貨店での購入」から地元商店での「地産品」を贈る「売り方」も提案出来るように思うのですが。 …
日本に限らず「先進国」と呼ばれる国では個人消費の商圏が徒歩圏になってきているように思います。 都市部を見れば車は使いづらいですし、自転車の駐輪規制も進み移動手段は「徒歩」が前提になりつつあります。 「徒歩」では移動半径は小さくなりますが移動時間はゆっくりとなり車等では通り過ぎてしまうような小規模店舗にもチャンスが出るように考えます。 「徒歩商圏」ならば「大型店舗」が必ずしも強みを持つとは思…
「ロボット」に関する情報が目立ちます。 過日の新聞にも著名な噺家を模したロボットや接客業務を行うロボットの記事がありました。 従前に比べ「目線」や「仕草」等益々「人」に近づけた新型のようです。 当記事では「ロボット」にも「業務用」と「家庭用」があると思います。 「業務用」は先記事に書いた「人事部ロボット課」の方向、そして「家庭用」は「寂しさと煩わしさのマーケット」商品と考えます。 「家…
お米の消費量が減り続けているとのこと。 何とか消費量を増加させようと「10分で炊きあがる炊飯器&お米」も開発しているようです。 ライバルであるパンに比べ朝食では特に需要が少ない現状を打開する目的の様子。 思うのですがそのライバル「パン」と「組み合わせる」ことは出来ないものでしょうか。 「炭水化物」+「炭水化物」になってしまいますが「パン」に他の「炭水化物」を組み合わせた商品は存在します。 …
手軽に「茶道」を楽しむ為、椅子式の茶道用具が販売されているとの事。 茶道に興味がなかった当記事(私)でも興味津々です。 今の家庭内インフラを考えれば「和室」よりも「洋室」でしょう。 「椅子式茶道用具」見事にマッチするように思います。 このような発想の延長線上で様々な提案、供給側は出来るように考えます。 (今日の一枚)
過去記事で「売上不足」と書きました。 何に対してですが「資産」だと思います。 もし資産が「マンション」ならば満室時の家賃収入が売上の上限で現状との対比は簡単ですが、各種の資産が存在する通常企業ではその算定が曖昧になりがちです。 資産を再計算して「適正売上」を計算することもデフレ後の中小企業経営には必要のように考えます。 (今日の一枚)
従来「液体」であったモノの「粉化」が人気とのこと。 例えば「ドレッシング」や「醤油」等の調味料。 「粉化」人気の理由を当記事ではやはり「小規模世帯」だと考えています。 少量を小分けで利用できる「粉化」により少量の消費になる食卓に変化を持たせる変化、納得出来ます。 過去記事で「紙化」を書きました。 「粉化」「紙化」どちらも「売り方」だと思います。 「売り方」には様々な方法があると当記事…
ご商売に目的を持つことは必要だと思います。 「売上目標」と「件数目標」です。 例えば月商500万円、件数10件等です。 そしてそれを分けて考えることが必要と考えます。 もし一軒で450万円の仕事が成立しても残9件の仕事を目指したり500万円の月商を達成しても月10件はあくまで目指す等です。 何故ならば目指すことが変わった結果今までの仕事の内容が変化し「幅」が広がる可能性があると思うからです。 売上…
営業時間には「縦」と「横」があると思っています。 「縦」はそのものずばり「営業時間」 「横」は時間の「使い方」 「縦」の営業時間には限界があります。 でも「横」の使い方には様々な工夫が可能です。 最近の情報で大手牛丼チェーン店さんの苦境が伝えられていました。 理由は人手不足で営業時間を短縮することになり結果売上利益の減少になったとのこと。 「縦」への営業時間の拡張は何らかの状況変化…
大手百貨店さんが個人宅のリフォームサービスを始めるとの記事が過去にありました。 「中食」「中衣」「中電」と進んで次は「中住」の流れに様々な異業種が参入してきています。(当記事内の造語も含まれています) 唯「中住」を「リフォーム」とすると「中電」→「中住」は少し距離があると思います。 当記事ではその「中住」を「模様替え」からと考えています。 「模様替え〜リフォーム」を括る何か「カタカナ言葉…
「売り方」供給側は良く考える必要があると思います。 過去に新聞記事で大手カラオケチェーン店さんへのインタビューで「夜間の利用が減り昼間の利用が増加、一次会での利用が増加」とありました。 従前の供給側から見れば「カラオケ」は二次会での利用が中心、その為の「売り方」を考えていたと思います。 しかしながら「一次会」での利用が「マーケット」とすれば「カラオケ」の「売り方」大きく可能性が増加するよう…