SAPPOROのPremium YEBISU ホップテロワールをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると華やかでフルーティーな香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 少し香ばしい印象、でしょうか。 味わいとしては支所から最後まで強めの苦み。 ただ、全体的には意外とすっきりしています。 解説にはこんなことが。 『＜テロワールとは＞ 途上の個性や気候タイプ、地形の特徴などを表します。 ＜ホップの物語＞~皇帝カール4世が愛したホップ~ チェコ ボヘミア地方で最古の町の一つ
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SAPPORO Premium YEBISU ホップテロワール
SAPPOROのPremium YEBISU ホップテロワールをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると華やかでフルーティーな香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 少し香ばしい印象、でしょうか。 味わいとしては支所から最後まで強めの苦み。 ただ、全体的には意外とすっきりしています。 解説にはこんなことが。 『＜テロワールとは＞ 途上の個性や気候タイプ、地形の特徴などを表します。 ＜ホップの物語＞~皇帝カール4世が愛したホップ~ チェコ ボヘミア地方で最古の町の一つ
志賀高原ビールのIndia Miyama Lagerをいただきました。 色は薄め。濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツやレモンのような フルーティーな香りと、ジンジャーのようなスパイシーな香り。 飲むとその香りが増す気がします。 この香り、好きだなぁ。 味わいとしては最初に少しの甘みを感じて そのあとしっかりした苦みがありますね。 飲み口は少し重めですが、 キレは悪くない気がします。 アルコール度数が6%と少し高めなんですが、 そこまで感じません。 解説にはこんなことが。 『自家栽培の酒米
セブン＆アイで販売されているBOURBON WHISKEY HIGHBALLをいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけるとしっかりと樽の香り。 しっかりとバーボンの印象もあるハイボール。 これはおいしいですね。 解説にはこんなことが。 『バーボンウイスキーの特徴である 新樽熟成ならではの豊かな香り。 余計なものは何も足さずに炭酸で割った シンプルだからこそ最後の一口まで美味しいハイボール』 確かに最後の一口までしっかりと香りがして 良い印象でした。おすすめです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SAPPORO ラガービールが発売されたので、同じく加熱処理（生ではない）ビールとして KIRINのクラシックラガーと飲み比べしてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは、クラシックラガーのほうは すこし青っぽいホップの香りが優勢、 サッポロラガーは麦の印象ですね。 味わいとしてはサッポロラガーのほうがしっかりとした味わいがあって、 クラシックラガーも苦みはあるんですが、サッポロラガーよりは薄味です。 飲み口もサッポロラガーのほうがある印象です。 スペックを見比べてみるとこんな感じ。 原材料は同じなんですが、 炭水化物..
SUNTORY 金麦 深煎りのコクをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると焙煎の香り。 少し、甘い香りもしてきます。 飲むと、双方鵜の印象が強くなりますね。 味わいとしては甘みがあって、苦みも少し感じます。 フィニッシュは甘みですね。 焙煎の香りで新ジャンルの嫌な特徴がしっかりと抑えられているんですが、 液温が上がると甘い香りや味わいが強調されてくるので、 程よいくらいで飲みきるのが吉ですね。 良い新ジャンルです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
大山Gビールのイングリッシュビターをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると香ばしい麦の印象。 飲んでもその印象は変わりません。 穀物っぽい香りですね。 味わいとしては甘みがあって、 優しい苦みもあります。 少しまったりとしていますね。 アルコール度数は4.5%とビターなりの低めなんですが、 いい塩梅です。 解説にはこんなことが。 『イギリス産の原料にこだわっており、モルト由来の パンやビスケットのような香りと、 イギリスさんホップ「イースト ケント ゴールディングス」の 華やかな香りと苦みが楽しめるエールです。』 ..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 飲み比べ
SUNTORY The PREMIUM MALT'Sの初摘みホップと ノーマルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは、初摘みホップのほうが強く感じます。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしては甘みと苦み、 双方同じなんですが、 初摘みホップのほうが苦みがシャープな印象。 大きな違いは感じませんでしたが、 初摘みホップのほうが比べてみると確かにホップに 特徴をふっている感じが出ていました。 違いが認識できたということで、おもしろい飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキン..
志賀高原ビールのSpelt Saisonをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると華やかで酸味があってスパイシーな香り。 飲むとスパイシーさが増える気がします。 味わいとしては甘みがあって、酸味もあります。 香りからすると重みがありそうな感じではあるんですが、 セゾンの名の通り、そこまで重くはありません。 解説にはこんなことが。 『無肥料・無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる 古代穀物
SAPPORO 冬物語を定番の黒ラベルと飲み比べてみました。 色が若干、冬物語が濃いように見えます。 その差は微妙なんですけど、確かに濃いですね。 鼻を近づけた時の香りは、双方印象は似ているんですが、 冬物語のほうが濃く感じます。 どちらかというと、冬物語が麦寄り、黒ラベルはホップ寄りです。 味わいとしては比べると黒ラベルは甘さがありますが、 冬物語は苦みが際立っている気がします。 ボディの重さも冬物語が上ですね。 スペックの違いはこんな感じです。 冬物語のほうがエネルギー、炭水化物、糖質が高いですね。 原材料は同じですが、アルコー..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 初摘みホップ
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 初摘みホップをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 すこし草っぽくも感じます。みずみずしい、ですかね。 飲むと香りが落ち着くように感じます。 味わいとしては甘みもあって、 しっかりとした苦みもありますね。 少し重みもあって、飲み応えもあります。 香りの部分に初摘みっぽさを感じました。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
伊勢角屋麦酒 DDH Strata Fields Forever
伊勢角屋麦酒のDDH Strata Fields Forever Hazy IPAをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴーやグレープフルーツ、 シトラスのようなトロピカルで清涼感のある香り。 飲むとそこにラムネのような甘さや、 グラッシーな印象が加わります。 少しアルコール感もありますね。 強めの甘みがあって、苦みも強め。 飲み口はまったりとしていて、 アルコール度数は7%とそれほど高くないんですが、 しっかりとしたアルコール感があります。 解説にはこんなことが。 『近年急速に人気が高まってい..
SAPPORO SORACH 1984のノーマルとDOUBLEを飲み比べてみました。 色は少しDOUBLEのほうが濃く見えます。 鼻を近づけた時の香りは、ノーマルがシャープにしっかりと香っていて、 DOUBLEが香りに広がりがある印象があります。 飲んだ時の印象はノーマルがフルーティーでスパイシー。 レモンやヒノキのような香りがしっかりとします。 DOUBLEはそこに甘い香りが加わっています。 ここで濃い印象が出てきますね。 味わいとしてはノーマルのスパイシーさが際立っていて、 DOUBLEは甘みと強めの苦みが感じられます。 飲み口もDOUBLEのほ..
志賀高原ビールのFresh Hop Pilsをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 フレッシュで清涼感のある香りでもあります。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 少しの麦の甘みとしっかりとしたホップの苦みがあります。 結構苦みは強めです。 ただ苦味はあるんですが、飲んだ後はあっさりすっきり。 さすがのピルスナーですね。 解説にはこんなことが。 『仕込み当日に、一粒一粒手摘みした自家栽培のホップを、 収穫直後、生のままの状態でたっぷり使って仕込んだ この季節だけの特別なピルスナーです。 ..
伊勢角屋麦酒のIPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとグレープフルーツやレモン、シトラスのような フルーティーで清涼感のある香り。 飲んでみてもその印象は変わりません。 味わいとしては、甘みがありつつしっかりとした苦みがあります。 ただ、重くはなく、意外とすっきりしている印象。 伊勢角屋麦酒のノーマルのIPAってあまり飲んだことがない気がしていたんですが、 結構最近飲んでいました。 そう、お手本のようなアメリカンIPA。いいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
今年も発売された、34年目のSAPPORO 冬物語をいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると麦の印象と甘辛ホップの香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 しっかりとした苦みが感じられますね。 飲み口も少しどっしりとした印象があります。 美味しいですねぇ。 解説にはこんなことが。 『サッポロ「冬物語」は1988年、日本で初めての冬季限定ビールとして誕生しました。 発売以来、30年以上もの時をこえて愛され続けたてきた冬物語が今年も登場。 冬にしか出会えない深みのあるコクとキレの良い後味を じっくりとお楽しみください。』 ..
2杯目はのぼさんビール（ヴァイツェン）。 バナナのような香りがしっかりしていてフルーティー。 少し酸味がありますが、すっきりとしています。 湯上りはケルシュよりこちらですかね。 愛南の真鯛ハラミ一夜干し。 外がパリパリで香ばしいんです。 脂がすごく乗っていて、おいしい。 お次はマドンナビール（アルト）。 香ばしい香り。 ほどよい甘みと苦みがいいですね。 余韻があります。 限定の道後APAも。 フルーティーなんですが、思ったよりは香らないですね。 苦味はしっかりとしています。 カウンターにあって気になった..
松山に来たらここにいかねなければ、ということで、 道後麦酒館を目指します。 起点は道後温泉。 空港からのリムジンバスもつきますし、バスもたくさんあるんですが、 松山城あたりから、路面電車に乗ってやってきました。 駅を出て右斜め前にアーケード街があります。 その前を通り過ぎると足湯が。 こういうの、いいですよね。 後ろ髪をひかれながらまっすぐ行って、 突き当りを左に曲がります。 目の前に見える派手な壁は、道後温泉本館が工事をしていて、 そのを囲う壁にペインティングがしてあるんですね。 そのまままっすぐ行くと、..
SAPPOROのサッポロラガービールが今回も限定販売されたのでいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると麦の印象と、甘辛のホップの香り。 飲むと、麦の印象が強くなります。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 この苦みがいいんですよね。 ただ、飲み口はそこまで重くなく、 切れはいい感じです。 副原料のお米の効果ですかね。 麦の印象と、強い苦みとキレのよさ。 今回も素敵なビールです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
Ymarket brewingの新・桃の惑星4をいただきました。 色は少し薄め。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツやシトラスのような フルーティーな香り。 濃厚な甘い香りもありますね。これが桃の印象でしょうか。 飲むと甘い印象が前面に出てくる感じです。 味わいとしては少しの甘みと酸味を感じつつ、 後からはホップの優しい苦みを感じます。 液温が上がるとさすがにアルコール感がでてきますね。 度数が7.5%あるので仕方がないですが。 開缶したときの桃の印象がすごかったですね。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブ..
SAPPOROのSORACHI 1984 DOUBLEをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとレモンやヒノキ、山わさびのような フルーティーでウッディーでスパイシーな香り。 うん、ソラチエースですね。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 少し重みがありつつ、 その香りでぐいぐいはいけないので、 のんびりと飲めるビール。 解説にはこんなことが。 『通常の2倍のソラチエースホップで香り付け。 SORACHI1984好きにはたまらない、 とことんソラチエースを味わえるビ..
KIRINの本麒麟の香りの舞を本家と飲み比べてみました。 色は若干香りの舞のほうが濃いように見えます。 鼻を近づけた時の香りは確かに、香りの舞のほうがフルーティーに感じます。 本麒麟は甘い香りですね。 飲んだ時の香りも印象は同じです。 味わいとしては甘みは両方同じような感じですが、 香りの舞のほうが苦みが強めですね。 うんうん。 この感じだとやっぱり香りや味わいで 香りの舞のほうがおすすめですね。 良い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
黄桜 悪魔のビールをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツのようなフルーティーな香り。 麦のような印象もあります。 飲むと麦の印象が強くなります。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦みがあります。 まったりとしているので、のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『普段は怖い悪魔たちも美味しすぎて ついつい飲みすぎてしまう「悪魔のビール」です。 ホップのトロピカルな香りと しっかりとした苦みが楽しめる 赤い色のビールに仕上げました。』 確かにホップがフルーティーで、 苦味がしっ..
West Coast Brerwing ENDGAME MAGIC
West Coast BrerwingのENDGAME MAGICをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグアバやマンゴー、シトラスのような トロピカルで清涼感のある香りがします。 飲むと、トロピカルさが増して、 ダンクな印象も加わります。 味わいとしては最初に甘みがあるんですが、 後からそれなりに苦みもあります。 飲み口もトロっとしていて、 アルコール度数が9%あるので、アルコール感もありますね。 原材料がこんな感じなんですが、 表記が発泡酒になっているのは、麦芽の量が少なめなんでしょうか。 影..
SUNTORYのTOKYO CRAFT 香ばしI.P.A.をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 飲むと、その香りが強くなります。 甘い香りが強めですね。 味わいとしては最初に少し甘みがあるんですが、 後からしっかりとした苦みを感じます。 この苦みは後を引く感じの苦みですね。 飲み口も重めで、どっしりとした印象です。 解説にはこんなことが。 『麦芽の甘香ばしさとホップの力強い苦みが融合した 濃厚な味わいです。』 アルコール度数も7%と大手では高くて、 どっしりとした印象。 昨年飲ん..
KIRIN 一番搾りのとれたてホップとノーマルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りはノーマルは少し甘め、 とれたてホップはやはりフルーティーに感じます。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしてはとれたてホップは甘みを感じますが、 ノーマルのほうはあまり感じません。 その分、苦みはノーマルのほうが強いかな、と思います。 バランス的にはノーマルのほうがいい感じです。 単独で飲んだ時にも感じたように、今年はとれたてホップの特別感が 感じにくい仕上がりになっているような気がしましたね。 違いがわかる、良い飲み比べ..
2杯目はS7 WCIPA。 高知産のすだち
松山での現場巡りの2か所目は今治街中麦酒。 大街道からバスで70分くらいで、今治バスセンターに到着。 そこから徒歩で向かいます。 バスセンターから道を渡ってアーケード街のほうに向かいます。 この道の突き当りに今治街中麦酒がありました。 今治バスセンターからは5分ほどです。 ちょっと早く着きすぎたので、左手に曲がって瀬戸内海のほうへ。 船のような形の建物がありました。 その先の海を眺めたり、 鱗雲を楽しんだり。 良い時間になったので、折り返して戻ります。 アーケード街は締まっているお店が多くて、 ちょっと..
KIRIN とれたてホップ 一番搾りをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると少し華やかなホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少し甘みがあって、苦みもありますね。 解説にはこんなことが。 『日本産ホップの旬のおいしさを、ぜひ。 東北の農園とつくる今だけの特別なビールです。』 なんだか、いつものとれたてホップよりも 特徴がない気がするのは気のせいでしょうか。 本家と飲み比べ必須ですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
KIRINの本麒麟 香りの舞をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 いい感じですね。 飲んでもその印象は変わりません。 香りのキレが早い気もしますね。 味わいですが、舌にピリピリとした刺激を感じつつ、 苦味も感じますね。 渋みというか、別の刺激も感じます。 言葉にするのが難しいですが・・・。 飲み口としてはアルコール度数が高めなので、 重みも感じます。 解説にはこんなことが。 『長期低温熟成が引き出す力強いコクと、 和柑橘のような芳醇な香りが特徴の 国産ホップを一部使用した 香る本麒麟をど..
SAPPORO Premium YEBISU プレミアムメルツェン
SAPPOROのPremium YEBISU プレミアムメルツェンをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘い香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしても甘みがあって、苦みもそれなりにあります。 まったりとした飲み口ですね。 解説にはこんなことが。 『乾杯を彩る、ヱビスのメルツェン ドイツで開催される世界最大のビール祭り 「オクトーバーフェスト」で親しまれている 「メルツェン」というビアスタイルを、 ヱビスならではのこだわりを加えてお届けします。』 もう少し苦みがあってもいい気がしましたが、 良いビー..
BLACK TIDE BREWING SUPER Hoya Boya
BLACK TIDE BREWINGのSUPER Hoya Boyaをいただきました。 色は薄め。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとレモンやライチ、 グレープフルーツやシトラスのような、 フルーティーで清涼感のある香り。 飲むと、そこに甘い香りと アルコール感が加わります。 アルコール度数は8%と高めなので仕方がないですね。 味わいとしても甘みが強くて、苦みはほとんどありません。 まったりとしていて、のんびりと飲みたいビール。 少し前に、通常のHoya Boyaを飲んでいます。 確かに、スーパーな印象がありました。 スタイルはD..
Asahiの花鳥風月をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると華やかでスパイシーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少し酸味があって、 苦味はあまりありません。 全体的な印象はすっきりですね。 解説にはこんなことが。 『感動のプレミアム 上面発酵酵母で丁寧に醸造 華やかな吟醸香と贅沢な麦のコク』 感動という事はないですが、 大手のビールではない印象のビールですよね。 ちなみに、このビールは東北6県で販売されているビールのようですが、 近所のスーパーで売られていたので購入してみました。 ..
SAPPOROの静岡限定の静岡麦酒。 黒ラベルと飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは 黒ラベルのほうが若干甘めに感じます。 その分、香りも濃い印象ですね。 飲んだ時の香りは静岡麦酒のほうがあります。 あと、やっぱり麦の印象が静岡麦酒のほうが強いです。 この辺の感じ方が面白いですね。 味わいとしては黒ラベルのほうが甘みが強め。 香りとリンクしている気がします。 対して、静岡麦酒はあっさり、さっぱりしている印象です。 原材料やスペックの違いはこちら。 静岡麦酒は麦芽とホップだけですが、 黒ラベルは米、コ..
復刻されてローソン系で販売されている、 ヤッホーブルーイング 僕ビール君ビール 満天クライマーをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとフルーティーでスパイシーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少し甘みがあるんですが、 その後はしっかりとした苦みを感じます。 ただ、後はすっきりとしているんですよね。 切れがいい感じ。 飲んだすぐ後に切れる、というよりは、 少し余韻がありつつもすとんと切れる印象。 この飲み口は面白いですよね。 解説にはこんなことが。 『ハッとする味と香り。これが僕らのビール 見上げる..
志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO 2020年11月ver.
志賀高原ビールのTAKASHI ICHIRO。 2020年11月に販売されたものをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけるとレーズンのような甘い香りと木樽の良い香り。 液温が上がるとアルコールの印象が強くなります。 ちょっと目が痛い、みたな。 飲むと少しカカオ高めのチョコレートのような香りが加わります。 焙煎の香ばしさもありますね。 甘みもありつつも苦みがしっかりと感じられます。 飲み口はまったりとしているんですが、 意外とドライなのが不思議です。 アルコール度数は13%あるので、 まったりと飲みたいビール。 冒頭に書いたよう..
サンクトガーレンの7種の桃のエールをいただきました。 色は少し濃いめ。濁っています。 鼻を近づけると桃の甘い香り。 飲んでもその香りがしっかりとしてきます。 少しスパイシーにも感じますね。 飲み口も甘みがあって、 幾分かまったりとしています。 まるで桃のカクテルを飲んでいるよう。 あまりビールを感じません。 桃が前面に押し出されたビール。 おもしろいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールのインペリアルIPA、 RIDE A WHITE SWANとHouse IPAを飲み比べて見ました。 色はHouse IPAのほうが濃い目。 鼻を近づけた時の香りは、双方フルーティーなんですが、 House IPAのほうが濃く RIDE A WHITE SWANは明るい印象。 香り高い、というのが正しい表現なんでしょうか。 飲んだ時の香りの印象も同様です。 House IPAのほうが麦の印象が濃いんですかね。 味わいとしてはHouse IPAが苦い。 RIDE A WHITE SWANのほうは甘みがあるからか、 苦味がそれほどでもなく感じ..
DD4D BREWING & CLOTHING STORE @松山
先日、松山に行きまして、せっかくならビールなお店に行ってみようということで、 いくつか訪問できたので、少しずつ紹介していきたいと思います。 まずは新進気鋭のブルワリーのDD4Dから。 松山のメインの商店街的な通りに、大街道と銀天街という大きな通りがあるんですが、 松山市駅にほど近い、銀天街から1つ通りを外れたところにあります。 初代の醸造所がアパレルショップの奥でという面白いブルワリーですが、 何度か家でも飲んでいて、いつかはいってみたいとおもっていたところ。 アパレルショップの店内にはお客さんがいらしたので店内は撮れませんでしたが、 その奥にあるバース..
志賀高原ビールのRIDE A WHITE SWANをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 グレープフルーツや青リンゴ、蜂蜜のような香りもします。 飲んでもフルーティーな印象は変わりません。 味わいとしては甘みもありつつ、後を引くくらいのしっかりとした苦み。 この苦み、良いですね。 少し重みがあるんですが、飲み口はドライなほう。 まあ、アルコール度数が8.5%あるので、 ぐいぐいは飲めませんが。 スワンレイクビールとのコラボで造られたビール。 幸運にも再度入手できたので飲みましたが、 まあ、2か月ほどでは色..
West Coast Brewing TROPICAL LOVE 電鬼
West Coast BrewingのTROPICAL LOVE 電鬼をいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけるとしっかりとライムのような香り。 少しスパイシーでもあります。 飲むとその香りが甘めに感じます。 味わいとしては渋みがありつつ、 少しの甘み。 スタイルはケルシュのようですね。 ライムの香りが強くて、不思議な印象のビール。 このビールは静岡が地元の電気グルーヴとWCBが コラボして出されたビール。 ピエール瀧さん、お元気そうで何よりです。 解説はHPに任せますが、 香りが特徴的で唯一な印象のビールでした。 ほかにも..
SAPPOROの静岡限定ビール、静岡麦酒をいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 麦の印象もありますね。 少しの甘みと少しの苦み。 苦味は飲んだ後に感じるくらいの軽い印象です。 全体的な印象としては穏やかで、ドリンカブルです。 良いビールですね。 ちなみにこのビール、いつもみているgouさんのビールが好きなんです、の ビール予報で知ったビールでした。 自分でもビールの予定は抑えているつもりなんですが、 地方のものとかはニュースが出た時に関係ないかなぁ、と 記憶からいなく..
SIERRA NEVADA ATOMIC TORPEDO JUICY WEST COAST DIPA
SIERRA NEVADAのATOMIC TORPEDO JUICY WEST COAST DIPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツやパッションフルーツ 松やにのようなトロピカルでダンクな香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 すごくきれいな香りに感じますね。 味わいとしては甘味がしっかりとあって、苦味もしっかりと感じます。 アルコール度数が8.2%としっかりあるんですが、 香りや甘さであまり度数を感じません。 HPから解説を引用。 『Hazy IPAに使われるホップとWest Coast IPAに使われるホッ..
BLACK TIDE BREWING HYPNOTIC SPIRAL
BLACK TIDE BREWINGのHYPNOTIC SPIRALをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとマンゴーやグアバ、 パッションフルーツやシトラスのような トロピカルでフルーティーな香り。 飲むと清涼感が増す気がします。 液温が上がるとダンクな印象になります。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 ただ、そこまでボディはどっしりとしていないんですよね。 アルコール度数が8%あるんですが、 不思議な感じです。 スタイルはDOUBLE IPA。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブロ..
志賀高原ビールのIPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 麦の印象がしっかりとしていますね。 苦味は後を引く感じの苦味です。 適度に重みもあって、美味しいビール。 良いですねぇ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
次に選んだのはMelon!Melon!ShakeIPA。 柑橘系のアロマが強めです。 飲み口は少しまったり。 あまりメロン感はあまりないですね。 ただ、それだけにつまみとは合います。 豚カルビがなくなってしまったのでおつまみプレート。 左からミックスナッツ、山椒薫るお茶ナッツ、 カマンベールチーズ、りんごジャムとクリームチーズのカナッペです。 どれもおいしかったんですが、特に印象に残ったのは山椒薫る抹茶ナッツ。 見た目は抹茶が強そうなんですが、山椒感が半端ないんです。面白いおつまみ。 メロンのIPAを飲んでいた時に気になったJuicy D..
まずはやっぱりピルスナーということで、 限定のスパルタピルスから。 香りは意外とフルーティ。 甘みがありつつ、しっかりとした苦みを感じます。 なかなかいいスタートです。 解説にはこんなことが。 『トラディショナルな製法による王道ピルスナー！ モルト煮沸工程にて手間と時間の掛かる 「ダブルデコクション」製法を採用。 ピルスナーならではの、モルト由来のクリスピーなアロマ。 濃厚なコクのフレーバー。 どの食事にも合うこと請け合いのビールです。』 確かに、そんな感じのビールです。 合わせてみたのは静岡産いきいきポークの豚カルビ。 炭火焼で自家製ダ..
7年ぶりに反射炉ビアの現場に行ってきました。 最寄は伊豆箱根鉄道駿豆線の伊豆長岡駅。 駅を出て左のほうへ。 この踏切は覚えていました。 ひたすらまっすぐ行きます。 右は小学校、左手には田んぼが広がります。 田んぼを行き止まりまでいって右へ。 反射炉の看板が見えます。 左に曲がってまっすぐ行くと、 反射炉とレストランが見えてきます。 レストラン、ほむらに到着です。 前回訪問した7年前はリニューアル前だったので、こちらに訪れるのは初めて。 団体さんしかおらず、反射炉が目の..
BAERENの雫石SESSION LAGERをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘くてフルーティーな香り。 少し、発酵臭もします。 飲むと少し香りはクリアになります。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦みが感じられます。 セッションならではのすっきり感があって、 全体の印象はクリアですね。 これはおいしいなぁ。 このビールはクラウドファンディングで入手できたビール。 今年収穫されたセンテニアルとカスケードが使われています。 今回はクラウドファンディングですが、 そのうちこのビールが定番に加わることもあるんでしょ..
志賀高原ビールで摘みたてのホップを使ったビールがあったので、 飲み比べてみました。 Fresh Hop IPAとHARVEST BREWのIPAです。 色はIPAのほうが濃いですね。 鼻を近づけた時の香りは似ています。 フレッシュでフルーティー、みずみずしいホップの香り。 飲むと、双方生ホップの印象か、すこしすすけた香りがします。 重めなんですが、良い香りです。 味わいについては甘味はFresh Hopが上の印象で、 苦味はIPAのほうが上ですね。 おもしろいですね。 若干の重みとコクのあるIPAと、 すっきりなFresh Hop。 ド..
Asahi BEERYをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーで甘めの香り。 若干、トマトっぽい香りもします。 飲むと香りは落ち着きます。 味わいとしては甘みがあって、 少しの渋みを感じますね。 始めて飲んだ時、ビールに近くて感動した気がするんですが、 すこしほかのノンアルビールに近づいているような印象があります。 体調のせいでしょうか。 また少し間をあけて飲んでみようと思います。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SIERRA NEVADA BARREL-AGED NARWHAL
SIERRA NEVADAのBARREL-AGED NARWHALをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけると甘い、チョコレートやバニラ、 レーズンのような香り。 飲むとその甘い香りが強くなります。 アルコールっぽい香りもしてきます。 甘みが強くて、苦みもしっかりとあります。 香り的にカカオが多いチョコレートの印象が強いですが、 その後に来るアルコール感が強烈。 11.9%は伊達じゃありません。 味わいとしては甘みもあるんですが、苦みが特に強烈です。 後に残る苦さですね。 HPから解説を引用。 『Sierra Nevadaのハイアルコ..
ビアリーのIPAスタイルが発売されたということで、 こちらも関東近辺の人は入手しやすくなった正気のサタンと飲み比べてみました。 ビアリーのほうが少し赤みがかった色をしています。 鼻を近づけた時の香りは双方フルーティーなんですが、 ビアリーのほうが甘い香りもするからか、ラムネのように感じます。 正気のサタンはザ・ホップの香りですね。 少し強めでスパイシーにも感じます。 飲むと、双方香りは抑え目になります。 味わいとしてはどちらも苦みを感じますね。 ビアリーのほうがシャープで強めの苦みに感じます。 液温が上がった時の香りは顕著で、 甘みが増してくるビア..
志賀高原ビール THE FAR EAST 2018年11月Ver.
志賀高原ビールのTHE FAR EAST、2018年11月に発売されたビールをいただきました。 色は茶色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると甘く、フルーティーなレーズンのような香りがしつつ、 しっかりとしたアルコールの香りもしてきます。 飲むとアルコール感が強くなります。 木樽の印象も強くなりますね。 まさに「木」の香りです。 甘みが強めで、それ以上に苦みも強め。 飲んだ後に、くーっと言いたくなります。 飲み口はもちろん重いんですが、 飲んだ後は意外とドライです。 このビールは2018年11月のもの。 4年ほど経っていますが..
箕面ビールの桃ヴァイツェン（清水白桃Ver.）をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナっぽい香りと桃のフルーティーな香り。 飲んでも香りがしっかりと感じられます。 やっぱり、ヴァイツェン由来のバナナっぽさが強めですけど。 液温が上がってくると桃の印象があがります。 味わいとしては甘みがありつつ苦みはほぼなし。 解説にはこんなことが。 『和歌山 八旗農園の「あら川の桃」を贅沢に使った桃のヴァイツェン。 酵母由来のフルーティーな香りとフレッシュな桃が相まって、 とても華やかなアロマ。滑らかな飲み口とジューシ..
ASAHI BEERY IPASTYLEをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 若干、ノンアル特有のトマトっぽい香りも。 飲むと、香りは落ち着きます。 味わいとしては嫌な甘みはなく、 苦みを少しも感じますね。 いい感じです。 液温が上がるとどうしても甘みが強くなりますが、 独特の香りは少なめなので我慢できます。 冷えたものをぐいっと飲むにはいいかもしれないですね。 ビアリーはこのIPA発売とともに、ポイントを集めると ビアリーの素（アルコールを抜く前のビール）をもらえるキャンペーンを実施中。 こちら..
志賀高原ビールのSHIGA KOGEN HELLES!?に 新バッチが出たということで、いただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると穀物っぽい香り。 麦やコーンのような印象。 飲むと麦の印象が強くなります。 味わいとしては甘みがあって、 苦みもそれなりにありますね。 香りが少し麦寄りになった気がしますが、 味わいや全体感としてはしっかりとドリンカブルですね。 何度飲んでも安定しておいしいビール。 定番にならないかなと思いつつ、 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY 金麦 濃いめのひとときをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘めの香りと麦の印象。 飲んでも、麦の印象がしっかりとしてきます。 味わいとしては甘みもありつつ、苦みも感じられます。 ただ、新ジャンル特有の甘みは少なめ。 アルコール度数6%も影響して、 幾分かどっしりとした飲み口です。 毎年、評価が高めのこの新ジャンルですが、今年もいい感じに仕上がっています。 新ジャンル好きにはおすすめです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
うしとらブルワリー 三重苦をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとグレープフルーツ、レモンやオレンジ、 シトラスのようなフルーティーで清涼感のある香り。 飲むと少しアルコール感が強くなります。 度数が10%あるので仕方ないですね。 甘みが強いんですが、それ以上に苦いんです。 缶にも書いてありますが、 「
立川からほど近い立飛（たちひ）にあるTACHIHI BRWERYに行ってきました。 振り返るとららぽーと立川立飛が近くに見えます。 この向こうが多摩都市モノレールの立飛駅（立川から3駅）。 そこが最寄ではあるんですが、立川駅からぶらぶら15分くらいあるけば 醸造所にたどり着くことができます。 入り口にも可愛い看板が。 中に入るとすぐ右にカウンターがあって、 そこで注文をする形になります。 ビールのメニューも見やすいところに掲げられています。 まず頼んだのは一押しっぽいゴールデンエール。 白ブドウのようなフルーテ..
志賀高原ビールのFreshHop IPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとフルーティーで少しスパイシーな香り。 少し、焚火のようなすすけた香りも感じます。 この香り、とても特徴的ですね。 飲むとフルーティーさが増します。 香りがクリアに感じますね。 甘みも少しあるんですが、 その後はしっかりとした苦みを感じます。 シャープな苦みです。 飲み口は意外と軽やかで、 きりっとした印象があります。 解説にはこんなことが。 『仕込み当日に、一粒一粒手摘みした自家栽培のホップを、 収穫直後、生のままの状態でたっぷりつかっ..
鎌倉ビールの武士の宴をいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると少し香ばしい香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少し甘みがあって、 苦味も少なめですね。 飲み口は少し重めで、ぐいっとは飲めません。 5.5%と大手のビールと変わらないアルコール度数ですが、 ボディはいい感じです。 解説にはこんなことが。 『ひとりの武士から乾杯が広がり、また別のものは舞い踊る。 明日も良き日にしよう、弥栄（いやさか）。 華やかな香味と深奥な苦みをお楽しみあれ。』 弥栄、は繁栄を願う言葉で、万歳と同じような意味とのこと。..
先日発売されたSAPPOROのビアサプライズ 至福のコクですが、 缶に麦芽1.5本分のコクとあったので、同じく麦芽が多く使用（1.3本使用）されている KIRINの秋味と飲み比べてみました。 色は至福のコクが濃いですね。 鼻を近づけた時の香りは秋味は麦の印象ですが、 至福のコクは最初にフルーティーなホップの香りがします。 飲んだ時も同様で、至福のコクが意外とフルーティー。 でもしっかりと麦芽の印象もあります。 秋味は「麦！」の印象。これもいいんですけどね。 苦味は燻した麦芽のせいか、至福のコクが上です。 ただ、甘みも強めなので、苦みを楽しみたい場合は ..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 飲み比べ
SUNTORY The PREMIUM MALT'Sのダイヤモンドホップの恵みと ノーマルのプレモルを飲み比べてみました。 比べてみるとダイヤモンドホップの香りが際立ちます。 ノーマルも十分香るんですが、 ダイヤモンドホップの瑞々しさやフルーティーさには負けます。 味わいとしては甘味は同じような感じですが、 苦味がダイヤモンドホップのほうが強い気がしますね。 重みは同じくらいな印象なので、 香りと苦みが好きな人には ダイヤモンドホップのほうがおすすめですね。 いや、良い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
アンハイザーブッシュインベブジャパンのヒューガルデン ゼロ、 ヒューガルデン的なビアテイスト飲料をいただきました。 色は薄めの黄色。しっかり濁っています。 鼻を近づけると甘い香り。 オレンジピールやコリアンダーシードの香りもしっかりとします。 少しパインの印象もありますね。 飲んでも香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては強めの甘み。 ジュースを飲んでいるように感じてしまいます。 原材料はこんな感じです。 ビールであまり見ないのは液糖、pH調製剤、香料、増粘剤 あたりですかね。そこまで多い気はしませんでした。 香りはヒュー..
DD4DのPARTY HATをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとパインやマンゴー、シトラスのような フルーティーで清涼感のある香り。 飲んでもその印象は変わりません。 少し酸味があって、苦みはほとんど感じません。 飲み口もまったりとしていますね。 解説にはこんなことが。 『（右側）HOP TREAT SERIES いつもより多めにホップをつかったり、 副原料をつかって少し贅沢なビールを作る DD4DBREWINGの新シリーズ。
SUNTORYの新ジャンル、SUNTORY CRAFT 香る芳醇をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとフルーティーな香りがしてきます。 飲むとリキュールっぽい香りが少し強くなります。 味わいとしては少しの甘み。 苦味はあまり感じません。 飲むときに少し重みも感じますね。 新ジャンルだったり、 エール「タイプ」だったりと 突っ込みどころがいろいろとありつつ、 それなりにまとまっている気がします。 SUNTORYにはTOKYO CRAFTというビールのブランドもあります。 社名をこちらに使っているという事は、今後はこちらに集約さ..
志賀高原ビール THE FAR EAST 21年10月Ver.
志賀高原ビールでたまに販売されるイチローズモルト樽で熟成されたImperial House IPA、 THE FAR EASTの2021年10月に販売されたものをいただきました。 色は茶色。濁っています。 鼻を近づけると甘いレーズンのような香りと 木樽の香りがしてきます。 飲むと少しラズベリーのような香りも感じますね。 味わいとしては甘みが強いんですが、苦みもしっかり。 そして、フィニッシュは甘みが強いんです。 アルコール度数は16%もあるので、 ぐっとくる印象ですね。 ただ、まだ若干若い印象がするのが面白いですね。 1年経っているはずなん..
アンハイザーブッシュインベブジャパンのBudwieserをいただきました。 色は薄い黄色。 鼻を近づけると甘いホップの香り。 飲むと少し香りは落ち着きます。 甘みがあって、苦みは少なめ。 飲み口は軽めでぐいぐいいけます。 見たことない缶だなぁ、というのに目が留まり （ワールドカップのオフィシャルスポンサーですね） ポップに書いてあった解説を読んで久々に買ってみました。 ドリンカブルなのは変わらずなんですが、 ホップの香りがしっかりとするようになったなぁ、 と思うのは気のせいでしょうか？ 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブ..
ヤッホーブルーイングの正気のサタンをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると白ブドウのようなフルーティーな香り。 レモングラスやオレンジのような印象もあります。 飲んでもその印象は変わりません。 飲み口は若干甘い、けど嫌な感じはありません。 解説にはこんなことが。 『ゴキゲンだけが、ほしいのさ。 クラフトビールと同じ醸造法の新しい0.7% HELLO！ 新しい世界を始めよう。 酵母と柑橘系アロマホップが織りなす IPAらしい華やかな香りと味わいで、 おいしく酔わずに、かろやかに。 今夜もご機嫌にこなすのさ。』 ..
SIERRA NEVADA LIQUID HOPPINESS IPA
SIERRA NEVADAのLIQUID HOPPINESS IPAをいただきました。 色は黄色。少し濁っています。 鼻を近づけるとパイナップルやマンゴーのような フルーティーでトロピカルな香り。 飲むとその香りに松やに感が加わって、 ダンクな印象になります。 味わいとしては甘みもありつつ、 しっかりとした苦みもありますね。 ジューシーな印象のあるIPA。 アルコール度数も7%とそこまで高くなく。 いいIPAでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SAPPORO 黒ラベルとEXTRA DRAFTを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りはEXTRA DRAFTのほうが強めに感じますね。 香りについては飲んだ時の印象も変わりません。 ただ、味わいは全然違いました。 EXTRA DRAFTのほうが甘みも苦みも強め。 飲み応えという意味ではEXTRA DRAFTの圧勝です。 一方で飲み続けられるのは、とか、 色々なものに合わせやすいのは、 という観点では黒ラベルですね。 単独で飲んだ時は感じられなかった濃さを感じることができて、 良い飲み比べでした。 ほかにも楽..
ファミリーマート限定で販売されている、 SAPPOROのビアサプライズ 至福のコクをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると芳ばしい麦の印象。 液温が上がると少しフルーティーなホップの香りもしてきます。 飲むと香りは落ち着きますね。 少し甘みがありつつ、 麦芽の穀物っぽさを感じる香りです。 味わいとしては苦味がしっかり。 そして、名前の通りコクも結構しっかりです。 解説にはこんなことが。 『至福のコク仕込みとは サッポロビール史上初！ 麦芽を1.5本分使用し、ホップを4回に分けて加え、 深いコクと余韻を実現する製法..
ビアへるんとISANA BREWINGのコラボビール、 吟醸ヴァイツェンをいただきました。 色は薄めの黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナやバニラのような 甘くてスパイシーな香り。 飲むと、甘さとフルーティーさが増します。 甘味わいとしてはみがあって、苦味はほぼなし。 香りや味わいに日本酒感を感じますね。 飲み口はまったりとしていてます。 アルコール度数が9.5%もあるので、無理はありません。 解説にはこんなことが。 『イサナブルーイング（東京）の米麹使用「吟醸ヴァイツェン」製法と 松江ビアへるんの「濃厚ヴァイ..
BeachhwoodのLBC IPAをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとキウイや松やにのような グラッシーでダンクな香り。 飲むとフルーティーさやスパイシーさが乗ってきます。 複雑な香りですね。 味わいとしては甘みもありつつ、 しっかりとした苦みも感じます。 ダンクで苦みがあって、スタイルはWestCoast-IPA。 飲み口は意外と軽めなんですが、良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
新しくなった糖質0ビールを飲み比べて見ました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけると双方甘辛ホップの香りなんですが、 PSBのほうがきれいな香り。フルーティーにも感じます。 一番搾りは少しザラっとした印象があります。 いつものビールにない香りもあるんですよね。 言葉にするのが難しいんですが。 味わいとしては比べてしまうと一番搾りはのっぺりしている印象。 PSBのほうが味わいが深いというか、濃い印象ですね。 液温が上がってくるとPSBでも少し雑味は感じますが、 全体の印象としてはPSBの圧勝ですね。 ちなみに、スペックはこんな感じです。 ..
アンハイザーブッシュインベブジャパンのバドワイザー ゼロをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると麦っぽさやトマトっぽさがあります。 飲んでもその印象は変わりません。 意外と甘みが強くて、苦味は感じられません。 液温が上がってくると渋みや えぐみのようなものを感じるようになります。 原材料はこんな感じです。 副原料、結構いろいろなものが使われていますね。 上の所に「脱アルコール製法でビールからアルコール分を除去。 ビール本来の味わいを楽しめます。」とありますが、 味わいとしては大手のビールテイスト飲料と似ています。 最近..
志賀高原ビール IPAとHARVEST BREWを飲み比べてみました。 見た目は変わらないと思ったのですが、 若干本家のほうが赤みが強い気がします。 鼻を近づけた時の香りはHARVEST BREWがスパイシーに感じます。 菖蒲に似た印象？香りもより強く感じますね。 飲んだ時の印象も同じで、 香りが強いのはHARVEST BREW。 ただ、味わいとしては苦味は同じような印象があります。 新鮮なホップとはいえ、苦いというわけではないんですね。 全体的にはやっぱり本家のほうがドリンカブル。 HARVEST BREWは特別感がありましたね。 良い飲..
ISANA BREWING Dukkha Hammer Extreme
先日現場に伺ったISANA BREWING。 家で飲みたくて購入したDukkha Hammer Extremeをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツやイチゴ、 松やにのような、甘くてフルーティーでフラワリー。 ただ、すこし重めの香りですね。 飲むと少しアルコールの香りが強めになるんですが、 度数が13%と考えると妥当な香りです。 甘みが強くて、苦みもしっかりしてきますね。 解説にはこんなことが。 『エクストリーーーームーーなんだ、この湧き上がる苦みは！ まるで地球そのものと一体化したようなー？ モルトとホップが..
SAPPOROの黒ラベル EXTRA DRAFTをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては甘みがしっかりとあって、 苦味もしっかりと感じますね。 ボディは少し重めな印象です。 少し、ですけどね。 うん。おいしいビールですね。 ただ、どうEXTRAかがいまいち分からなかったので、 飲み比べはしておきたいと思います。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
STONEのANNIVERSARY 26をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると麦の印象、甘いホップの香り、 アルコール感があります。 飲むとその香りがグラッシーというか ウッディーというか、ダンクに感じます。 草っぽいところは抹茶のようにも感じますね。 味わいとしては甘みが強くて、 苦みもかなりしっかりと感じます。 いや、美味しいです。 香りについてはセンテニアルホップが大量に 使われているという事が関係しているんですかね。 口当たりはトロっとしていて、 素敵な重さがありますね。 液温が上がると香りからハイアルコール感ば..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S ダイヤモンドホップの恵み
SUNTORY The PREMIUM MALT'S ダイヤモンドホップの恵みをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると瑞々しいホップの香り。 飲むと、白ブドウのようなフルーティーな印象がしてきます。 この香り、好きですね。 甘みがあって、苦味もそれなりに感じます。 少し重みもあるんですが、後味は軽やかな印象です。 次の一口が欲しくなりますね。 解説にはこんなことが。 『超希少品種ダイヤモンドホップを一部使用。
結城麦酒のPREMIUM TSUMUGI ALEをいただきました。 色は薄めの茶色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると酸味のある香り。 お香のような香りにも感じます。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしても少し酸味がありますね。 原材料にマルベリー果汁が5%以上使われているとのこと。 マルベリーって何だろうと思ったら、桑の実なんですね。 酸味とその香りに、しっかりとマルベリー感のあるビールだなと感じました。 ビールというよりは少しカクテルっぽくて、 飲みやすい人には飲みやすいんだと思います。 おもしろいビールでした。 ..
DAISEN GBEERのIMPERIAL IPAをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツやパッションフルーツのような フルーティーでトロピカルな香り。 見た目ではもっとモルトの印象とか、 焙煎の印象とかがあるかと想像しただけに、見た目との違いがすごいですね。 飲むとそのフルーティーさに加えて、 焙煎の香りが加わる気がします。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 ガツンと来る苦みで、それが続く印象です。 飲み口もまったりしていて、 そこまでインペリアルではないんですが、 十分濃厚な印象があります。 解説にはこんなこ..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S CO2 60%削減缶
SUNTORY The PREMIUM MALT'S CO2 60%削減缶をいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘くみずみずしくフルーティーな香り。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては甘みが少しあって、 しっかりとした苦みがありますね。 いや、ノーマルのプレモルを久々に飲んだ気がしますが、 やっぱりおいしいですね。 この缶はCO2削減ということで、パッケージも違いますし、 裏にはきちんと解説まであります。 世界で初めてリサイクルアルミ100%使用のビール缶に挑戦したとのこと。 もしこれが現行と同じコスト..
SAPPORO Premium YEBISU 琥珀ヱビスをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると焙煎された麦芽の印象。 少し甘い香りもしてきます。 飲むと甘い香りが弱くなります。 味わいとしても甘みはあまりなくて、 穏やかな苦みがあります。 ボディもそれなりにあるので、 秋の夜長にのんびりと飲みたい印象です。 解説にはこんなことが。 『秋冬の風物詩。 琥珀色に輝く、ヱビスのアンバー。 普段はこだわりの飲食店でのみ提供。 宝石のように輝くクリスタル麦芽がもたらす、 美しい琥珀色に深いコクとまろやかな味わい。』 ..
SUNTORY PSBが8月製造分からリニューアルされたとのことだったんですが、 近所でなかなか見当たらず。ようやく見つけたので古いのと飲み比べてみました。 左が古いほう、右が新しいほうです。 パッケージは別のビールのように変わっていますね。 ただ、中身の見た目は変わりません。 若干、新しいほうが泡立ちやすい印象がありました。 鼻を近づけた時の香りは双方とも甘辛のホップの香り。 新しいほうが雑味がない印象があります。 飲んだ時の香りは古いほうが強めです。 液温が上がってくると、古いほうが甘さが増す気がしますが、 新しいほうはそれがないですね。 香り..
伊勢角屋麦酒のXPAをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとレモンや白ブドウ、 パッションフルーツのようなフルーティーな香りがしてきます。 もう、この香りからおいしい。 飲むとそこにパイナップルやグレープフルーツの印象が加わります。 めちゃくちゃフルーティーな香りですね。 味わいとしては少し酸味もありつつ、苦みもしっかり。 でも、全体的な印象はドライでドリンカブルです。 解説にはこんなことが。 『オーストラリアで人気のビアスタイル。ビールの個性を左右する ホップの使用量をペールエールより多くし、フルーティーな香りを さらに強めな..
志賀高原ビールのIPA HARVEST BREWをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツのようなフルーティーな香りがしつつ、 少し菖蒲のようなスパイシーな香り。 飲むとその香りは少し青青しく感じます。 これがハーベストブリュー感でしょうか。 味わいとしては甘みもありつつ、 苦味はそこまで強くないですが、 しっかりと感じることができます。 飲み口も少しまったりとしていて、いいIPAですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
KIRINのSPRING VALLEY シルクエール<白>をいただきました。 色は薄め。濁っています。 鼻を近づけると少しフルーティーな香り。 飲むとその香りが少し強くなります。 少し白ブドウやオレンジっぽいですね。 良い香りです。 少し酸味や渋みのようなものも感じつつ、 苦みは少なめ。 飲み口も柔らかでなめらかな印象です。 解説にはこんなことが。 『きめ細かなふわとろの泡と、華やかな香り。 シルクのような上質でまろやかな口当たり。 美味しさを追求した白ビールです。』 白ビール、というとヴァイツェンの印象ですが、 原材料に..
結城麦酒のPREMIUM L.B ALEをいただきました。 色は濃いめの茶色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると甘く、酸味があり、 フルーティーな香り。 少し、シナモンのような印象もあります。 飲んでみてもその印象は変わりません。 味わいとしては少し渋みがあって、 苦味はあまりありません。 渋みが強めに感じられます。 原材料にはりんごが使われていました。 シナモンに感じたのは発酵臭とりんごの香りで すこしアップルパイに似た印象を受けたのかもしれません。 独特のビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→..
伊勢角屋麦酒のNeko Nihikiをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴーやパッションフルーツ シトラスのような甘くトロピカルな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 甘みと渋みと苦み。 フィニッシュは甘味ですね。 飲み口も重めですが、 意外と度数の高さ(8%)は感じないんですよね。 解説にはこんなことが。 『ISEKADO20周年の2017年、アメリカ東海岸で広まっていた新しいIPAを、 米国カルミネーション・ブルーイングとのコラボレーション醸造しました。 白濁した外観と、瑞..
DHCのSESSION IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツや白ブドウのような フルーティーな香りがしてきます。 少しスパイシーな印象もあります。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては最初に軽く酸味を感じつつ、 軽めの甘みと苦み。 セッションIPAなんですが、 ボディ感はそれなりにあって、ドリンカブルではありません。 解説にはこんなことが。 『DHCセッションIPAはアメリカンアロマホップである 「シトラ」、「モザイク」に加え、新種の「HBC431」を使用することで 柑橘系のトロピ..
志賀高原ビールのSHIGA KOGEN HELLES!?の新バッチがでたのでいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘くみずみずしくフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 この香り好きなんですよね。 味わいとしては甘みがあって苦みもそれなりにあります。 飲み口は少し重めですが、後はすっきりしている印象。 正直、どのあたりが変わっているかはわかりませんが、 相変わらずおいしいビールだなと思いました。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
結城麦酒 YUKI STYLE I.P.Aをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みがあって、苦味もそれなりにあります。 原材料に桃果汁が使われていて、 香りや甘味はここから来るものでしょうか。 おもしろいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
伊勢角屋麦酒 駆け抜けてBERRY TROPICAL DDH HAZY IPA
伊勢角屋麦酒の駆け抜けてBERRY TROPICAL DDH HAZY IPAをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとパインや青リンゴ、イチゴやマンゴーのような 甘くフルーティーな香りがします。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みと酸味もありつつ、 しっかりした苦みもあります。 飲み口が少しどっしりしていますね。 解説にはこんなことが。 『まるでフルーツミックスジュースを飲んでいるかのように ベリー、トロピカルといったスイートフルーツのキャラクターを 口いっぱいに感じられます。オー..
冷蔵庫の奥から出てきた大手のホワイトビール。 せっかくなので、飲み比べをしてみました。 見た目はほぼ変わりません。 双方フルーティーなんですが、 プレモルのほうがフルーティーさ、 スパイシーさが強い気がします。 飲んだ時の香りは逆に、WHITE BEERのほうが上です。 味わいとしてはWHITE BEERのほうが苦味がありません。 なめらかなのもWHITE BEERのほうですかね。 どちらもおいしいんですが、甲乙つけがたい。 ヴァイツェンに近いのはWHITE BEER。 特有のホワイトエールがプレモルという感じでしょうか。 ちょうどビールの入..
イサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリー @昭島 ~その2
お供に選んだのはとりヤゲン軟骨の親子丼。 鶏肉のかわりにヤゲン軟骨が使われている親子丼。 ヤゲン軟骨はしっかりと味がついていて、 おつまみにもなりそうなので、ビールにも合いました。 卵が甘めなのも特徴的でしたね。 後から気が付いたんですが、メニューの最後に平日のランチが書いてありました。 ランチを頼むとビールが100円引きとか。次は頼んでみよう。 2杯目はTHE NITRO - 拝島天神 梅霞 -UME GASUMI - #3。 見た目は泡で真っ白。NITRO効果です。 ご近所の拝島天神でとれた梅を使用しているとのこと。 埋めの香りがしっかり..
イサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリー @昭島 ~その1
昭島にあるイサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリーに行ってきました。 最寄り駅はJR青梅線の昭島駅。立川駅から4駅ほどです。 出口は南口と北口がありますが、南口から出ます。 駅名表示がないので駅の印象が薄いですね。。。 駅前ロータリーを背に線路沿いを進みます。 途中に工事中でしたが、大勝軒がありました。 これは危険な誘惑。 そこを過ぎてもう少し歩きます。 踏切まで来たら左へ。 少し進むと左手にイサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリーが見えます。 入り口はこんな感じ。 ガ..
KARL STRAUSS BREWING WHEN WORLDS COLLIDE
KARL STRAUSS BREWINGのWHEN WORLDS COLLIDEをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツやシナモン、ショウガのような フルーティーで甘くスパイシーな香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みがあって、苦みもしっかりとあります。 ちょっとした渋みも感じますね。 HPから解説を引用。 『アメリカ西海岸で人気に火が付いたコンブチャですが、 その立役者の一人といっても過言ではないのがBoochcraft社です。 彼らの特徴はまずはじめに紅茶ベースのコンブチャを醸..
SUNTORY MASTER'S DREAMの無濾過とダイヤモンド麦芽の恵みを 飲み比べてみました。 色はダイヤモンド麦芽のほうが濃いめ。 赤みが濃いという感じでしょうか。 鼻を近づけた時の香りは無濾過のほうがフルーティー。 ダイヤモンド麦芽の発酵臭が少し気になります。 甘味はダイヤモンド麦芽のほうが上。 苦味は無濾過ですね。 アルコール度数は無濾過が5%、ダイヤモンド麦芽が4.5%と 少しダイヤモンド麦芽が低めなんですが、 双方とも重みはありますね。 どっしりとした飲み応えが良いですね。 甲乙つけがたいんですが、 万人受けしそうなのは無濾..
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SAPPOROのPremium YEBISU ホップテロワールをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると華やかでフルーティーな香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 少し香ばしい印象、でしょうか。 味わいとしては支所から最後まで強めの苦み。 ただ、全体的には意外とすっきりしています。 解説にはこんなことが。 『＜テロワールとは＞ 途上の個性や気候タイプ、地形の特徴などを表します。 ＜ホップの物語＞~皇帝カール4世が愛したホップ~ チェコ ボヘミア地方で最古の町の一つ
志賀高原ビールのIndia Miyama Lagerをいただきました。 色は薄め。濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツやレモンのような フルーティーな香りと、ジンジャーのようなスパイシーな香り。 飲むとその香りが増す気がします。 この香り、好きだなぁ。 味わいとしては最初に少しの甘みを感じて そのあとしっかりした苦みがありますね。 飲み口は少し重めですが、 キレは悪くない気がします。 アルコール度数が6%と少し高めなんですが、 そこまで感じません。 解説にはこんなことが。 『自家栽培の酒米
セブン＆アイで販売されているBOURBON WHISKEY HIGHBALLをいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけるとしっかりと樽の香り。 しっかりとバーボンの印象もあるハイボール。 これはおいしいですね。 解説にはこんなことが。 『バーボンウイスキーの特徴である 新樽熟成ならではの豊かな香り。 余計なものは何も足さずに炭酸で割った シンプルだからこそ最後の一口まで美味しいハイボール』 確かに最後の一口までしっかりと香りがして 良い印象でした。おすすめです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SAPPORO ラガービールが発売されたので、同じく加熱処理（生ではない）ビールとして KIRINのクラシックラガーと飲み比べしてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは、クラシックラガーのほうは すこし青っぽいホップの香りが優勢、 サッポロラガーは麦の印象ですね。 味わいとしてはサッポロラガーのほうがしっかりとした味わいがあって、 クラシックラガーも苦みはあるんですが、サッポロラガーよりは薄味です。 飲み口もサッポロラガーのほうがある印象です。 スペックを見比べてみるとこんな感じ。 原材料は同じなんですが、 炭水化物..
SUNTORY 金麦 深煎りのコクをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると焙煎の香り。 少し、甘い香りもしてきます。 飲むと、双方鵜の印象が強くなりますね。 味わいとしては甘みがあって、苦みも少し感じます。 フィニッシュは甘みですね。 焙煎の香りで新ジャンルの嫌な特徴がしっかりと抑えられているんですが、 液温が上がると甘い香りや味わいが強調されてくるので、 程よいくらいで飲みきるのが吉ですね。 良い新ジャンルです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
大山Gビールのイングリッシュビターをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると香ばしい麦の印象。 飲んでもその印象は変わりません。 穀物っぽい香りですね。 味わいとしては甘みがあって、 優しい苦みもあります。 少しまったりとしていますね。 アルコール度数は4.5%とビターなりの低めなんですが、 いい塩梅です。 解説にはこんなことが。 『イギリス産の原料にこだわっており、モルト由来の パンやビスケットのような香りと、 イギリスさんホップ「イースト ケント ゴールディングス」の 華やかな香りと苦みが楽しめるエールです。』 ..
SUNTORY The PREMIUM MALT'Sの初摘みホップと ノーマルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは、初摘みホップのほうが強く感じます。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしては甘みと苦み、 双方同じなんですが、 初摘みホップのほうが苦みがシャープな印象。 大きな違いは感じませんでしたが、 初摘みホップのほうが比べてみると確かにホップに 特徴をふっている感じが出ていました。 違いが認識できたということで、おもしろい飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキン..
志賀高原ビールのSpelt Saisonをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると華やかで酸味があってスパイシーな香り。 飲むとスパイシーさが増える気がします。 味わいとしては甘みがあって、酸味もあります。 香りからすると重みがありそうな感じではあるんですが、 セゾンの名の通り、そこまで重くはありません。 解説にはこんなことが。 『無肥料・無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる 古代穀物
SAPPORO 冬物語を定番の黒ラベルと飲み比べてみました。 色が若干、冬物語が濃いように見えます。 その差は微妙なんですけど、確かに濃いですね。 鼻を近づけた時の香りは、双方印象は似ているんですが、 冬物語のほうが濃く感じます。 どちらかというと、冬物語が麦寄り、黒ラベルはホップ寄りです。 味わいとしては比べると黒ラベルは甘さがありますが、 冬物語は苦みが際立っている気がします。 ボディの重さも冬物語が上ですね。 スペックの違いはこんな感じです。 冬物語のほうがエネルギー、炭水化物、糖質が高いですね。 原材料は同じですが、アルコー..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 初摘みホップをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 すこし草っぽくも感じます。みずみずしい、ですかね。 飲むと香りが落ち着くように感じます。 味わいとしては甘みもあって、 しっかりとした苦みもありますね。 少し重みもあって、飲み応えもあります。 香りの部分に初摘みっぽさを感じました。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
伊勢角屋麦酒のDDH Strata Fields Forever Hazy IPAをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴーやグレープフルーツ、 シトラスのようなトロピカルで清涼感のある香り。 飲むとそこにラムネのような甘さや、 グラッシーな印象が加わります。 少しアルコール感もありますね。 強めの甘みがあって、苦みも強め。 飲み口はまったりとしていて、 アルコール度数は7%とそれほど高くないんですが、 しっかりとしたアルコール感があります。 解説にはこんなことが。 『近年急速に人気が高まってい..
SAPPORO SORACH 1984のノーマルとDOUBLEを飲み比べてみました。 色は少しDOUBLEのほうが濃く見えます。 鼻を近づけた時の香りは、ノーマルがシャープにしっかりと香っていて、 DOUBLEが香りに広がりがある印象があります。 飲んだ時の印象はノーマルがフルーティーでスパイシー。 レモンやヒノキのような香りがしっかりとします。 DOUBLEはそこに甘い香りが加わっています。 ここで濃い印象が出てきますね。 味わいとしてはノーマルのスパイシーさが際立っていて、 DOUBLEは甘みと強めの苦みが感じられます。 飲み口もDOUBLEのほ..
志賀高原ビールのFresh Hop Pilsをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 フレッシュで清涼感のある香りでもあります。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 少しの麦の甘みとしっかりとしたホップの苦みがあります。 結構苦みは強めです。 ただ苦味はあるんですが、飲んだ後はあっさりすっきり。 さすがのピルスナーですね。 解説にはこんなことが。 『仕込み当日に、一粒一粒手摘みした自家栽培のホップを、 収穫直後、生のままの状態でたっぷり使って仕込んだ この季節だけの特別なピルスナーです。 ..
伊勢角屋麦酒のIPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとグレープフルーツやレモン、シトラスのような フルーティーで清涼感のある香り。 飲んでみてもその印象は変わりません。 味わいとしては、甘みがありつつしっかりとした苦みがあります。 ただ、重くはなく、意外とすっきりしている印象。 伊勢角屋麦酒のノーマルのIPAってあまり飲んだことがない気がしていたんですが、 結構最近飲んでいました。 そう、お手本のようなアメリカンIPA。いいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
今年も発売された、34年目のSAPPORO 冬物語をいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると麦の印象と甘辛ホップの香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 しっかりとした苦みが感じられますね。 飲み口も少しどっしりとした印象があります。 美味しいですねぇ。 解説にはこんなことが。 『サッポロ「冬物語」は1988年、日本で初めての冬季限定ビールとして誕生しました。 発売以来、30年以上もの時をこえて愛され続けたてきた冬物語が今年も登場。 冬にしか出会えない深みのあるコクとキレの良い後味を じっくりとお楽しみください。』 ..
2杯目はのぼさんビール（ヴァイツェン）。 バナナのような香りがしっかりしていてフルーティー。 少し酸味がありますが、すっきりとしています。 湯上りはケルシュよりこちらですかね。 愛南の真鯛ハラミ一夜干し。 外がパリパリで香ばしいんです。 脂がすごく乗っていて、おいしい。 お次はマドンナビール（アルト）。 香ばしい香り。 ほどよい甘みと苦みがいいですね。 余韻があります。 限定の道後APAも。 フルーティーなんですが、思ったよりは香らないですね。 苦味はしっかりとしています。 カウンターにあって気になった..
松山に来たらここにいかねなければ、ということで、 道後麦酒館を目指します。 起点は道後温泉。 空港からのリムジンバスもつきますし、バスもたくさんあるんですが、 松山城あたりから、路面電車に乗ってやってきました。 駅を出て右斜め前にアーケード街があります。 その前を通り過ぎると足湯が。 こういうの、いいですよね。 後ろ髪をひかれながらまっすぐ行って、 突き当りを左に曲がります。 目の前に見える派手な壁は、道後温泉本館が工事をしていて、 そのを囲う壁にペインティングがしてあるんですね。 そのまままっすぐ行くと、..
SAPPOROのサッポロラガービールが今回も限定販売されたのでいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると麦の印象と、甘辛のホップの香り。 飲むと、麦の印象が強くなります。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 この苦みがいいんですよね。 ただ、飲み口はそこまで重くなく、 切れはいい感じです。 副原料のお米の効果ですかね。 麦の印象と、強い苦みとキレのよさ。 今回も素敵なビールです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
Ymarket brewingの新・桃の惑星4をいただきました。 色は少し薄め。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツやシトラスのような フルーティーな香り。 濃厚な甘い香りもありますね。これが桃の印象でしょうか。 飲むと甘い印象が前面に出てくる感じです。 味わいとしては少しの甘みと酸味を感じつつ、 後からはホップの優しい苦みを感じます。 液温が上がるとさすがにアルコール感がでてきますね。 度数が7.5%あるので仕方がないですが。 開缶したときの桃の印象がすごかったですね。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブ..
SAPPOROのSORACHI 1984 DOUBLEをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとレモンやヒノキ、山わさびのような フルーティーでウッディーでスパイシーな香り。 うん、ソラチエースですね。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 少し重みがありつつ、 その香りでぐいぐいはいけないので、 のんびりと飲めるビール。 解説にはこんなことが。 『通常の2倍のソラチエースホップで香り付け。 SORACHI1984好きにはたまらない、 とことんソラチエースを味わえるビ..
サンクトガーレンのFresh Hop IPAを飲み比べてみました。 色はSPACE HAZYが黄色っぽく、Fresh Hop IPAは茶色っぽいです。 鼻を近づけた時の香りは SPACE HAZYが甘くてスパイシー、 Fresh Hopはメロンや 飲んだ時の香りはSPACE HAZYが強烈。 比較するとFresh Hopのほうはだいぶ落ち着いている印象になります。 この辺りおもしろい。 味わいとしては甘みと苦みのSPACE HAZYと、 シャープな苦みのFresh Hop。 飲み口も同じで、まったりかすっきりか。 色々なものと合わせたりする..
伊勢角屋麦酒のIPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツのようなフルーティな香り。 香りがきれいですね。 飲むと、そこに甘みが加わる気がします。 味わいとしても甘みが先行で、 苦味もあるんですが、フィニッシュは甘みですね。 飲み口は非常にきれい。 解説にはこんなことが。 『伊勢角屋麦酒ではこれまでも多くのIPAを醸してまいりました。 この経験を活かし、王道のウェストコーストIPAに改めて挑みました。 柑橘系のフルーティな香りとクリーンな苦みのホップキャラクターを前面に、 クリアな口当たり、シャープな..
YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWNのKIYOSATO LAGERをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲むと少しフルーティさが加わる気がします。 少し青っぽい感じがします。 この香り、嫌いじゃない。 少し甘みがあって、苦味がしっかりとありますね。 ボディはそこまで重くなく、後味はすっきり。 いや、やっぱりおいしいビールだと思うんですよね。 また現地で飲んでみたい、そう思わせてくれるビールです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
VERTERE Eucleaをいただきました。 色は少し濃いめ。 しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツ、グアバ、シトラスのような フルーティーで清涼感のある香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みが強めで苦みもしっかり。 アルコール度数が9.5%あるので、 ハイアルコール感もしっかりしてきます。 のんびり飲んでゆったり酔えるビール。 良いですねぇ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
UCHU BREWINGの宇宙Deluxeをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツの皮や 白ブドウの種のようなフルーティーで特徴のある香り。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みが強めで酸味も少し。 苦味も少しありますね。 解説にはこんなことが。 『銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。 女将であるミスデラックスのレシピで提供されるデラデラデラックスドリンクを再現しました！ ミスデラックスに今回のデラデラデラックスドリンクのコンセプトを聞いてみました。 全てはひとつ、..
志賀高原ビール Spelt Saison 2021をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると酸味がありつつ、スパイシーな香り。 飲むとフルーティーさが加わります。 少し酸味があって、苦味も少しあります。 少し重めで、ぐいっとは飲めない感じ。 解説にはこんなことが。 『小麦の原種といわれる古代穀物
志賀高原ビールのFresh Hop IPAとHouse IPA。 マリスオッターという麦芽が共通点の2つを飲み比べてみました。 色はHouse IPAのほうが赤みがかっていて、 Fresh Hop IPAは黄色が強め。 鼻を近づけた時の香りはとても似ていて、 House IPAのほうが甘めに感じます。 飲んだ時の香りは双方ともフルーティーなんですが、 Fresh Hopには少しスパイシーさを感じます。 それから、どうしてもHouse IPAのほうがアルコール感はありますね。 味わいとしてはHouse IPAが甘めかなと思いきや、 Fresh Hopの..
SAPPOROのラガービールと黒ラベルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは黒ラベルが優勢。 飲むと、ラガーのほうが甘辛感が強く感じます。 このあたりは不思議ですね。 味わいとしてはラガーはしっかりとした苦みで、 ガツンと来る印象ですが、黒ラベルは多少の甘みがあって、 苦みもしっかりとあるんですが、それが抑え目に感じます。 ごつっとしてしっかりした苦みのラガーと、 ドリンカブルな黒ラベル。 良い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY The PREMIUM MALT'S Platinumをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘く、白ブドウのようなフルーティーな香り。 飲むと少し香りは落ち着きます。 甘みがしっかりとあって、苦みが控えめに感じます。 苦味が本家よりもおとなしい感じがするんですよね。 この辺り、好みが分かれそう。 飲み口は結構しっかししています。 色からすると少しコクが強めですね。 ただ、意外とドリンカビリティは悪くない気がしています。 このビールはセブン＆アイ限定のビール。 気になる方は、ぜひ。 ブランドページ：https:..
霧島高原ビールのボヘミアンガーネットをいただきました。 色は濃い茶色。 鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香り。 少し酸味と、穀物っぽさもあります。 飲むと、穀物の印象が強くなる気がします。 少しバニラっぽい印象も。 味わいとしては少し甘みがあって、 しっかりとした苦みもあります。 色の通り、どっしりとしていて、 のんびり飲みたくなるんですが、 アルコール度数は4%というのが驚き。 しっかりとした飲み応えです。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SAPPORO 黒ラベル Extra Maltをいただきました。 色は透き通る黄金色。 気持ち濃いめなきもします。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 少しモルトの印象もあります。 少し甘みがあって、苦味もそれなりに。 最後は甘みの印象です。 重みもあるんですが、 後はすっきりな印象ですね。 このビール、プルタブの色も黒で少しおしゃれなんですよね。 ビールの印象としては、 全体的にすっきりな黒ラベルと比べると、 重さと麦の印象が違ってくるんでしょうか。 飲み比べ、してみたいと思います。..
霧島ビールのボヘミアンブロンドをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると麦の印象と少しの発酵臭。 飲むと香りが少しフラワリーに感じます。 少しの甘みとしっかりした苦みがあります。 少しコクもあるんですが、後はすっきり。 香りのせいか全体的なすっきり感は少なめ。 以前飲んだ時より色がだいぶ濃くなっている気がするのは気のせいでしょうか？ ちなみに同梱されていたパンフレットがこちら。 解説にはこんなことが。 『ホップの香りが豊かに広がり、 コク・キレ・苦みが主張するビターな一杯。 何度飲んでも飽きない味わい。』 ホッ..
お歳暮ギフト限定で販売されているヱビス Winter Bock。 ヱビスバーで樽生で飲めるということで、行ってみました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘めの香りがします。 飲んでみると、飲み口も甘めです。 飲み口がどっしりしていて、全体的に甘さが際立つビール。 お供に「ヱビス様の幸盛り 牛カツとマグロのゴマだれ和え」 刻みわさびやからしで食べる牛カツが旨かったですねー。 樽生で飲むならヱビスバー。ぜひ♪ ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
BAERENのCARRIFORNIA COMMON ろ過をいただきました。 色は赤茶色。 鼻を近づけると少し甘い香り。 飲むと、それがより甘く感じます。 味わいとしても甘みが先行。 苦味は少なめです。 ただ、後味はそこまで引きずらず、 ある程度の飲みやすさはあるのかなと思います。 おもしろいビールですね。 無濾過との飲み比べも楽しみです。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
KIRIN 一番搾りととれたてホップを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは やはりとれたてホップのほうが強め。 単独でのむとノーマルでもしっかり香る気がするんですが、 比べるととれたてホップですね。 味わいの幅が広いのはとれたてホップ。 なんとなく、甘みが強めに感じます。 ノーマルは苦味のほうにふれています。 飲み口もとれたてホップのほうが重めに感じます。 逆にノーマルはすっきり感が強いですね。 やっぱり特別感のあるとれたてホップ。 ただ、普段使いだとノーマルのほうが優勢。 個人的には、あるうちはとれたてホップを..
KIRIN SPRING VALLEY 豊潤496をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 甘みがやや強めで、しっかりとした苦み。 重みも適度にあって、いい感じです。 久しぶりに飲みました。 これぞクラフト！とは思いませんが、 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
サンクトガーレンのApple Cinnamon Aleをいただきました。 色は赤茶色。 鼻を近づけるとシナモンと、フルーティーな香り。 液温が上がってくるとアップル感が増えてきます。 飲んでもシナモンの香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては甘みが強くて、 苦みは少なめ。 スイーツと一緒に飲みたいビール。 スイーツといっても、少し苦めのやつがいいかも。 相変わらず、美味しいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
KIRIN とれたてホップ一番搾りをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると少しフルーティーな香り。 飲んでもその香りはしてきます。 甘みがあって、苦味もそこまで強くありません。 少し重みがあるんですが、あとはすっきり。 今だけ飲めるこのビール。 そして、今年もおいしいビールでした。 良いですねぇ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
BAERENのCALIFORNIA COMMON 無濾過をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると麦の印象。 飲むと少しアルコール臭がしてきます。 甘みがありつつ、しっかりと苦いんです。 若干重みもありますね。 カリフォルニアコモンの解説がこちら。 『北アメリカ大陸原料で製造したカリフォルニアコモン。 冷蔵設備のなかった19世紀のカリフォルニアで、 ラガー酵母を使用しながらもエールの発酵温度で製造された 歴史のあるスタイルのビールです。』 カナダ産の麦芽とアメリカ産ホップでつくられたこのビール。 無濾過なんですが、ろ過バージョン..
Modern TimesのGIGAZAPPERをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとライムやシトラスのような 酸味があって、フルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みが強くて苦味もそれなりにあります。 フィニッシュは甘みですね。 ホップにはCOMETとEL DORADO、AMARILLOとCASHMEREが使われています。 IBUは60。そこまでではないんですが、 味わい的にはしっかりと苦い気がします。 ロング缶で568mlということはUKパイントの量。 アルコール度数は8%のDIPAなのでしっかりと..
