SUNTORY MASTER
Hideji Beerの森閑のペールエールをいただきました。 色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。 鼻を近づけると少しの発酵臭。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 少し柑橘系のフルーティーさとフラワリーもありますね。 香りは静かな感じで、森閑のイメージとあっている感じ。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 飲み口は若干重めですが、そこまで重くありません。 HPから解説を引用。 『麦本来の芳醇な香りと味わいが、カスケードホップの 華やかな柑橘系アロマと絡み合い、まるで森のなかにいるような心地よさ。 麦の旨味と軽快な苦味のバランスが絶..
大山GビールのWHEAT YAGOをいただきました。 色は濃いめの黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナのようなフルーティーな香り。 スパイシーにも感じます。 飲んでもその印象は変わりません。 鼻から抜ける香りがいいですね。 味わいとしては少しの甘みと酸味。 アルコール度数は7%と高めなんですが、 意外とすっきりしています。 解説にはこんなことが。 『大山の麓、八郷地区で栽培した酒米「山田錦」を使用した 人気限定ビール「八郷」の小麦使用版。 八郷特有のフルーティーでスパイシーな香味に加え、 小麦由来のヴァイツェンを連想..
SAPPOROのPremium YEBISU 薫満つをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると白ブドウのようなフルーティーな香り。 飲みと少し麦の印象が強めになります。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 飲み口は意外と軽め。 解説にはこんなことが。 『YEBISU BREWERY TOKYO で提供されていた「Artisan's amber」の知見をもとに開発。 エビスビールが誇るハラタウトラディションの香りを丁寧に引き出し、 重層的で奥深い薫りを醸すヱビスをお楽しみください。』 ヱビスの印象をしっかりと残..
伊勢角屋麦酒のPALE ALEをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけるとシトラスのようなフルーティーな香り。 飲んでみてもその印象は変わりません。 いい香りですね。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 飲み口はアルコール度数が5%の割には少し重め。 解説にはこんなことが。 『The International Brewing Awards連続金賞受賞。 北米系ホップの華やかな柑橘系の香りときれいな苦みが特徴のビールです。 いかにしてホップの香りをきれいにのせるか、苦味の質を高めるか。 ボディとのバランスをうまくとり、個性ある味..
SAPPOROの限定ビール、EXTRA MOVEと黒ラベルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは黒ラベルのほうが軽め。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしてはEXTRA MOVEのほうが苦め。 そして重めなのもEXTRA MOVEのほうですね。 原材料は一緒です。 ただ、アルコール度数がEXTRA MOVEのほうが0.5%上がっています。 このあたりが重みにかかわってくるんですかね。 個人的には今飲むならEXTRA MOVEですかね。 苦味や、重みにこだわりたい人にはおすすめなビールだと思いまし..
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
志賀高原ビールのSHIGA KOGEN SCHWARTZ!?をいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少しの酸味としっかりとした苦み。 シュバルツらしく飲み口は若干重みがありつつもライトな感じ。 解説にはこんなことが。 『「らしくない」シリーズの新作は黒いラガー。 ローストの香りとモルトのコクを感じながらあくまでもドライで、 何杯でも飲める仕上がり。作る前にイメージした、 あのクラシックの名作にどこまで迫れたか？』 志賀高原ビールということで、もう少しホップ..
伊勢角屋麦酒のホップにゃおん DDH HAZY IPAをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウの皮やのようなフルーティーな香り。 飲むとシトラスやベリーのような甘い香りも加わります。 味わいとしては少しの甘みとその後に来るしっかりとした苦み。 飲み口もまったりしていてのんびり飲めます。 解説にはこんなことが。 『キャノン砲から放たれるような強烈なホップアロマを、 猫の彷徨に見立てたDDH Hazy IPA「ホップにゃおん」シリーズ第8弾！ 新酒ホップ「Krush（TM）」を主役に、マンゴーやグアバのよう..
West Coast Brewing FLOWER WATCHER
West Coast BrewingのFLOWER WATCHERをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると白ブドウやベリー、シトラスのようなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 いい香りですね。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 苦味は強めで、後引くくらい苦いんです。 でも、飲み口は意外と軽め。 グイっといけてしまいます。 HPから解説から解説を引用。 『東京・三軒茶屋と学芸大学に店舗を構える クラフトビール専門店『Sanity』との初コラボレーションが遂に実現！ 「すべての人にクラフトビー..
SAPPOROの黒ラベル EXTRA MOVEをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 重みもちょっとありますね。 どのあたりが違うんだっけと思い、HPより味の特徴を引用。 『・当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用。 ・収穫後1年間熟成し旨みが増えた麦芽であるエイジングモルトを一部使用。 黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなる麦のうまみを追求。』 麦芽の違いという事で、 本家とどう変わっているのか飲み比べてみたいですね。 ..
OXBOW BREWINGの志賀高原ビールとのコラボビール、GURIZETTO!をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとウッディーでスパイシーな香り。 飲むとスパイシーさが増します。 味わいとしては酸味と苦み。 炭酸が細かくて強めの印象があります。 舌にピリリと来ますね。 原材料はこんな感じ。 麦芽、ホップ、小麦、セージで、スパイシーさはセージから来るんですね。 HPには『製造工程の一部でビールを日本の杉の樽で熟成しました。』ともあるので、 この辺りはウッディー感につながっているんでしょう。 アルコール..
SUNRTORY The PREMIUM MALT'S 香るエール 初仕込み
SUNRTORYのThe PREMIUM MALT'S 香るエール 初仕込みをいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 飲むと少し青りんご感があります。 味わいとしては優しい苦みと酸味。 飲み口は少し重めですが、そこまで重くありません。 解説にはこんなことが。 『空輸で届いたダイヤモンド麦芽を一部使用。 今しか飲めない特別な香るエールをお楽しみください。』 なかなかいいビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY Perfect Suntory Beer 黒
SUNTORY のPerfect Suntory Beer黒をいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけると甘くしっかりと焙煎の香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては苦味と少しの酸味。 飲み口はやっぱり軽めですね。 隠しきれない糖質0の軽さがあります。 解説にはこんなことが。 『上質な芳ばしさと爽快さがたのしめる黒ビールです。』 「爽快」というのは、ものは言いようですね。 ただ、2，3杯目にちょっと気分を変えたいなんてときにはいいかもしれません。 糖質が気になる方の黒ビールってあまり見たことがないので、 おすすめで..
玉村本店の縁起 新酒しぼりたて「生」をいただきました。 色は少し黄色みがかっています。 鼻を近づけるとフルーティーな香り。 飲むと鼻に抜ける麹の香り。 ふわっときます。 味わいは少し甘め。 でもキリッとしているので端麗な印象です。 あまり詳しくないですが、端麗辛口、なんですかね。 禁断の飲み比べ（？）も。 ENGI!?は好きで志賀高原ビールを購入するときはつい購入してしまうビール。 すごく日本酒感がある不思議なビールと感じれいるんですが、 本家と飲むと全然ビールですね。当たり前ですが。 ホップのフルーティーな香りがしっかりと感じら..
伊勢角屋麦酒のAurora Harmony IPAをいただきました。 色はだいぶ薄め。 鼻を近づけるとシトラッシーなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 すごくいい香りですね。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 しっかり苦いんですが切れはよい感じです。 飲み口は少し重めなんですが、こちらも切れはいい感じ。 解説にはこんなことが。 『多種多様なビールを創造するため、製法の革新だけでなく、 原材料の探求にも力を入れています。 今回はCanada Malting社のモルトを採用して、 程よいクリスピーさとライ..
SUNTORYのTOKYO CRAFT まろやかスタウトをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけると少しフルーティーな香りと、 ほんのりとした焙煎の香り。 飲むと香りは少しおとなしくなります。 味わいとしては最初に軽い甘みと酸味を感じつつ、 その後にはしっかりとした苦みがきます。 飲み口はまったりとしていますね。 解説にはこんなことが。 『黒麦芽を含む濃色麦芽の芳醇な甘みと柔らかな余韻』 黒麦芽とは、というツッコミはおいておいて、 なかなかいいスタウトでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
金沢 百万石BEERの林檎の発泡酒をいただきました。 色は黄土色。果汁100%のリンゴジュースと似ている色ですね。 そして、しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとフルーティーで酸味のある香り。 飲むと最後にふわっと林檎の香りがしてきます。 味わいとしては甘み。 苦味はあまりありません。 飲み口は意外とどっしり。 でも切れはいい感じです。 原材料はこんな感じ。 麦芽とリンゴ果汁、米、ホップ、炭酸です。 甘さはリンゴ果汁から、すっきりさは米から来るんですかね。 カクテル感がありつつ、辛うじてビールっぽさが残っている、そんなビール..
伊勢角屋麦酒のRE:Additional Hellesをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけると甘い香り。少し穀物感もあります。 飲むと香りは落ち着きますね。 味わいとしては少しの酸味と苦み。 炭酸も細かくて強めの印象です。 飲み口はだいぶ軽いですね。 アルコール度数も4.5%という事なので納得です。 解説にはこんなことが。 『蜂蜜を連想させるモルトの香りに、ジャスミンのようなホップアロマ。 さらに伝統的なヘレスに特徴的な、酵母由来の硫黄の香りがアクセントを加えます。 繊細に織りなされたバランスで、いつまでも飲み続けられるような..
先日、三崎港へ遊びに行く機会がありまして。 京浜急行の終点、三崎口駅からバスで20分くらいの三崎港から徒歩5分ほど。 MIURA Breweryの醸造所、ブルーパブがあります。 土日祝日しかやっていない併設ブルーパブ、に、行きたかったんですが、 家族ときていましたし、この後しっかりと散策をする予定もあったので、 お土産ビールを1本だけ調達してきました。 色々悩んだんですが、MIURA COAST IPAを。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとベリーやシトラス、グラッシーな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 それでも鼻からはグラッシーな香..
SUNTORYの生ビールが12月下旬からリニューアルされていたんですが、 ようやく近所で手に入ったので飲んでみました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると少しフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては苦味なんですがそこまで強くありません。 飲み口は軽めですっきり。 せっかくなので、古いバージョンとも飲み比べ。 鼻を近づけた時の香りは新しいほうがフルーティー。 この辺はやっぱり時間が経ってしまっているところも影響しているかも。 飲んだ時の香りも同様です。 苦味と重みも新しいほうが高くなっている気がしま..
STONE Stone Delicious HAZY IPA
STONEのStone Delicious HAZY IPAをいただきました。 色は橙色。濁っています。 鼻を近づけるとシトラスや白ブドウ、ブルーベリーのような香り。 フルーティーで少し甘い香りです。 飲むと、シトラス感が強くなります。 いい香りですね。 味わいとしては甘みと酸味。 苦味も少しありますが、そこまで強くはありません。 HPから解説を引用。 『現地で大人気のDelicious IPAに新フレーバーが登場！ このDelicious HazyはホップにSabro、El Dorado、Azaccaを使い ピーチキャンディー、オレンジ、バ..
志賀高原ビールのSal'z zakeをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけるとライチやレーズンなどの 甘くフルーティーで濃い香り。 液温が上がるとアルコール感が増しますね。 飲むとレーズンっぽい香りが強めになります。 甘くて濃い香りですね。 味わいとしては甘みが先行。 その後に酸味と苦みが来ます。 アルコール度数が13.5%と高めなので、 飲み口は重めですが、その後は意外とドライです。 こういうタイプのビールは口の中に残ると飲むのが厳しくなるんですが、 いい印象ですね。 解説にはこんなことが。 『
新橋駅の汐留口から徒歩3分ほどの所にある、BadenBadenStand 新橋/炭焼に行ってきました。 ビール好きの人だったらドライドックの近くというと通じやすいでしょうか。 汐留口を出ると右手に串カツ田中が見えるのですが、それを左側によけるとお店があります。 名前はStandなんですが、着席できるカウンター席が6席ほどあって、 その後ろにスタンディングのテーブルがある形。 何はともあれまずはホフブロイオリジナルラガーを中ジョッキで。 麦の印象しっかりしていて旨いですねぇ。 さっとでてくるポテサラをつまみます。 ポテトごろっと..
伊勢角屋麦酒のPACIFIC DRY PILSNERをいただきました。 色は薄めの黄色。濁りがみてとれます。 鼻を近づけると白ブドウやパイナップル、マンゴーのような 少し酸味のあってトロピカルなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 白ブドウ感が強くなりますね。 味わいとしては苦味。 そこまで強くないですが、最初から苦いですね。 飲み口は見た前よりも軽め。 この辺りはさすが、ピルスナーというだけありますね。 解説にはこんなことが。 『アメリカ西海岸から太平洋をこえて日本に至る物語を一杯に込めたPacific Dry ..
BAERENのCLASSICをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると麦の印象。 飲むと少し発酵臭がしてきます。 味わいとしては甘みと苦味。 飲み口はまろやか。 どっしりもしていないし、すっきりもしていない、 絶妙な重さですね。 解説にはこんなことが。 『コクと苦みのバランスがよく、 飲み飽きしないラガービール。』 少し発酵臭が強めな気がしたんですが、 製造から3か月くらい経っているのも関係しているんですかね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
GREAT DANE BREWINGのSCOTCH ALEをいただきました。 色は濃い茶色。 鼻を近づけると甘い香り。 飲むとその香りがザラメのような印象も受けます。 味わいとしては甘みとその後にくるしっかりとした苦み。 飲み口も若干重め。 解説にはこんなことが。 『上面発酵のエールビールは豊かな香りと深い味わいが魅力。 SCOTCH ALEは7種類ものモルト（麦芽）を使用しています。 うまみや甘みをもたらすモルトの組み合わせによって複雑で絶妙な味の骨格を実現。 キャラメルやチョコレートのような風味が幾重にも重なるリッチな味わいも感じられ..
SUNTORYのHOPPLEをいただきました。 色はだいぶ薄め。濁っています。 鼻を近づけると白ブドウのようなホップの香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては甘み。 最初から最後まで甘いですね。 原材料はこんな感じ。 麦芽、ホップ、糖類、酵母エキス、コーンたんぱく分解物。 最初から最後までしっかりと甘くて、 香りはちょっとビールっぽいんですが味は全く違う飲み物。 ちょっと甘すぎたので2度目はないかなと思いましたが、いかがでしょう？ ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
FAR YEASTのゆずレモン WHITEをいただきました。 色は薄めの黄色。濁っています。 鼻を近づけるとゆずやレモンの酸味のあってフルーティーな香り。 ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りもします。 飲むとフルーティーさが増す気がします。 味わいとしては酸味。 最後に少しだけ苦みも来ますね。 爽やかですっきりとした飲み口です。 解説や原材料がこちら。 『ゆずとレモンが引き立つ
SUNTORY PREMIUM HIGHBALL YAMAMAZAKI ~華やかで濃厚な味わい
SUNTORYのPREMIUM HIGHBALL YAMAMAZAKI ~華やかで濃厚な味わいをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとしっかりと木樽の香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 少し甘みがありつつ、しっかりとウイスキーの印象。 解説にはこんなことが。 『日本最古の本格モルトウイスキー蒸留所である山崎蒸留所で蒸溜した、 スパニッシュオーク樽原酒由来の華やかで濃厚な甘みが感じられる数量限定品。 しっかりと冷やして、贅沢なひとときをゆっくりとお愉しみください。』 普通のハイボールに比べて香りがしっかりしていて..
SAPPOROのサクラビールをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると麦の印象。 少し香ばしいですね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みとその後にしっかりとくる苦味。 少し飲み口は重めで、のんびりと飲めるビール。 このビール、毎年のように販売されていますが、 相変わらずいいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
BONEYARD BEERのHOP VENOMをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけるとグレープフルーツやベリー、シトラスのような 甘くフルーティーな香りがしてきます。 飲むと甘い香りが強くなる印象です。 それから、シトラス感が強くなりますね。 おもしろい。 味わいとしても甘みが先行。 苦みもしっかりとあるんですが、甘さが強めでそこまで苦みは感じません。 でも、最後は苦味ですね。 飲み口はまったり。 アルコール度数が9%あるので納得の重さですね。 HPより解説を引用。 『Simcoe, Centennial, Chinook, C..
BAERENのCHOCOLATE STOUTをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香り。 飲んでもその印象は変わりません。 いい香りですね。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 飲み口は少しまったりで、のんびり飲みたいですね。 解説にはこんなことが。 『ビターチョコレートを感じさせる色合いと味わいの黒ビール。 冬だけのお愉しみ。甘くない重厚な大人のデザートビール、 ベアレンチョコレートスタウト。』 何度も飲んでいますが、やっぱりいいビールですね。 ちなみに、このビールはバレンタインのビールでセットになっ..
Asahi マルエフが1月製造分からリニューアルされたという事で早速飲んでみました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛ホップと麦の印象。 飲むと麦の印象が強くなります。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 少し重みも感じます。 前のバージョンとも飲み比べ。 鼻を近づけた時の香りはそれほど変わりません。 飲んだ時の麦の印象が新しいほうが強めに感じます。 苦味も重みも新しいほうが重め。 原材料はこちら。 原材料は変わっていないんですが、アルコール度数が4.5%から5%に変わっています。 この辺りは飲み応えに..
もう1月近く経つんですが、Japan Brewers Cup 2025にいってきた記録です。 このイベントはブルワーの皆さんが審査員になって、 各スタイルでおいしいビールを決めてそのビールが飲めます。 その他にもステージがあって、アーティストや芸人のライブが楽しめてしまうというイベント。 家族の協力もあって、5時間くらい滞在できたのでいろいろとビールを楽しんできました。 東京のCRAFTROCK BREWINGのPlazから。 淡色ラガー部門3位に入っていたビールです。 白ブドウのようなフルーティーさがありつつ、すっきり。 本当は受賞ビー..
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SUNTORY MASTER
志賀高原ビールのNot So Mild Aleをいただきました。 色は濃いめの茶色。 鼻を近づけると焙煎の芳ばしい香りがします。 その裏にフルーティーなホップの香りを感じますね。 飲むと、香ばしさもホップの印象も強めになります。 なかなか良い香り。 味わいとしてはしっかりとした苦みがあります。 そこまで強くないですが、良い苦みです 飲み口も少し重みはあるんですが、後は意外とドライ。 ドリンカビリティは高めです。 解説にはこんなことが。 『イギリスの伝統的スタイル
伊勢角屋麦酒のPACIFIC DRY PILSNERをいただきました。 色は薄めです。 鼻を近づけるとパイナップルやシトラスのような香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 なかなかフルーティーな香りですね。 味わいとしては苦味が優勢。 そこまで強くはありませんが、しっかりと感じます。 そして、後まで引く感じの苦味です。いや、苦いですね。 飲み口はスタイルらしくあくまで軽めで、 後もすっきりする印象です。 解説にはこんなことが。 『アメリカ西海岸から太平洋をこえて日本に至る物語を 一杯に込めたPacific Dry P..
REPUBREWのW BOOST WIPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとパイナップルやパッションフルーツ、 マンゴー、白ブドウのような少し酸味がありつつトロピカルな香りがしてきます。 少しベルジャンっぽいスパイシーさも感じますね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては若干の酸味。 その後に来る苦味もありつつ、フィニッシュも酸味。 味わいは少し重め。でも後はスッキリ寄りです。 度数が7%という事で重めに感じるのかもしれません。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
長濱蒸留所のAMAHAGAN WHISKY HIGH BALLをいただきました。 色は意外と薄め。 鼻を近づけると少しピート感とフルーティーな香り。 飲むとピーティー感が増します。 味わいとしては少し甘みが強め。 気になるほどではないですが。 解説にはこんなことが。 『長濱蒸留所がウイスキー造りにとってもっとも重要な工程である 「ブレンド」に焦点を当て生み出した「AMAHAGAN」シリーズから着想を得て、 長濱蒸留所のモルト原酒を活かしながらハイボールに最適な複数の海外原酒をブレンドしました。 長濱蒸留所原酒由来の力強さとハイボールならではの..
TOPATOPA BREWINGのBlue Heavenをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 マンゴー、シトラスや松やにのような少しダンクな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては最初から最後までしっかりとした苦み。 重みは若干ありつつも、切れはいい感じです。 HPから解説を引用。 『メジャーリーグのシーズン開幕を盛り上げるIPA！ 地元ロサンゼルスのチームの応援のために醸造するこのビールは メロンやブラッドオレンジを思わせるトロピカルでフルーティーな味わいと キレのあるWest Coa..
SAPPOROのWITH BEER White Aleをいただきました。 グラスに注いだ瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、予想よりも少し淡い、 それでいてどこか優しげな色合いだね。まるで朝焼けの空のような、 ほんのりとした濁りが食欲をそそる。この時点で、すでに期待感が高まってくるのがわかる。 ゆっくりとグラスを鼻に近づけると、ふわっと立ち上る香りに思わず笑みがこぼれる。 あぁ、これだよこれ！フレッシュなオレンジやレモンを思わせる柑橘系のフルーティーな香りが まず鼻腔をくすぐり、その奥からじんわりと、でも確かに、コリアンダーのスパイシーで エキゾチックなアロマが追い..
三郎丸蒸留所のスモーキーハイボールをいただきました。 色はだいぶ薄め。 鼻を近づけるとスモーキーでピーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 しっかりとウイスキーの印象。 解説にはこんなことが。 『1952年にウイスキー製造をはじめてから、 酢もおーきーな香りにこだわってきた三郎丸蒸留所。 その三郎丸蒸留所が日本で初めて開発した スモーキーハイボール缶がさらに美味しくなりました。 多層的なピート感とキレのある飲み口をどうぞお楽しみください。』 原材料はこちら。 モルト、グレーンと炭酸のみ。 アルコール度数が9%..
SUNTORYの金麦 ビー玉色の青い空をいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると少し華やかなホップの香り。 飲んでも香りはしっかりしてきます。 味わいとしては少しの苦味。 新ジャンル独特の嫌な甘みはないですね。 解説にはこんなことが。 『あの日、見上げた空を今も覚えてる。』 ポエミーでちょっと意味は分かりませんが、 新ジャンルの悪いところをうまく消している、 なかなか面白いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
伊勢角麦酒のDead Eat INDIA PALE ALEをいただきました。 色はやや淡め。 グラスに鼻を近づけると、ベリーやマンゴー、シトラスを思わせる トロピカルで華やかな香りがふわっと広がります。 まるで南国の果実をギュッと詰め込んだような、フルーティーなアロマです。 実際に飲んでみても、その香りの印象はそのまま。 香りがしっかり残っていて、とても心地いいですね。 味わいとしては、ほんのり甘みを感じつつ、しっかりとした苦味もあります。 苦味自体は強すぎないんですが、あとからジワッと余韻が続くタイプ。 これがクセになります。 飲み口はそこまで重た..
SUNTORYのTOKYO CRAFT ゴールデンエールをいただきました。 色合いはやや淡め。 グラスに顔を近づけると、ふわっとフルーティーな香りが立ちのぼります。 トロピカルというほどではないですが、どこか果実っぽく夏の気配を感じさせるような香りです。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 ただ、ひと口飲むとその香りはややトーンダウン。 飲んでみると意外と落ち着いた印象になります。 味わいの主軸は苦味。ただ、ギラギラした強さではなく、 丸みのある控えめな苦味で、スーッと喉を通っていきます。 飲み口には少し重さがあって、軽快というよりは“しっとり飲むビール”..
TOPPLING GOLIATH BREWINGのSCORPIUS MORCHELLA DTPAをいただきました。 色は黄色と黄土の間くらい。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴー、パイン、シトラスのような トロピカルでフルーティーな香り。 飲むとその香りがより濃く感じます。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 飲み口もまったりしています。 HPより解説を引用。 『米国ワシントン州とニュージーランド産ホップを掛け合わせた限定Double IPA。 使われている大量のホップによる黄金色の美しい濁り。』 アルコール度数が8.5%と高めで..
志賀高原ビールのCenter of the Universe IPA 2.01をいただきました。 色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。 鼻を近づけるとオレンジ、白ブドウ、パッションフルーツのような 瑞々しくてフルーティーな香り。少しスパイシーさもあります。 飲むとその香りが少し濃く感じられます。 オレンジ感がすごいですね。 味わいとしては苦味。しっかり苦いです。 アルコール度数は6％とそこまで高くないですが、 重みも少しありますね。 解説にはこんなことが。 『ぼくらのBreweryって、考えてみたら日本の真ん中だななんて思って。 調子に..
Asahiのアサヒ生ビール ワンサードをいただきました。 色は濃いめの茶色。 鼻を近づけると少し香ばしく、その裏に甘辛ホップの香り。 飲むと香ばしさが増します。 味わいとしては少しの酸味としっかりとした苦み。 飲み口も少しまったりしていますね。 解説にはこんなことが。 『ビール痛に愛され続ける裏メニュー マルエフのまろやかさと黒生のほのかな芳ばしさが、 絶妙な2：1で混ざり合った「ワンサード」。 一部の飲食店で愛され続けてきた知る人ぞ知る味わいを、 是非ご自宅でもお楽しみください。』 ラガーとエールを混ぜました、という不可解な飲み..
新橋駅の汐留口から徒歩3分ほどの所にある、BadenBadenStand 新橋/炭焼に行ってきました。 前回見たちょい飲みセットが気になっていたんですが、 19時までの限定だったようで頼めず。残念でした。 ホフブロイのオリジナルラガーを中ジョッキで。 麦の印象がしっかりしていておいしいですね。 串を3本。 砂肝とつくね、レバーです。 上にあるのが砂肝。コリコリした食感がいい感じ。1つ1つが大きいですね。 つくねは左側。食感はふわふら。そして大葉が良いアクセントになってます。 右がレバー。やわらかで臭みがほぼありません。これも1つ1つ大きめで..
FIRESTONEのWANDERINGDONをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツ、シトラス、レモンや松やにのような印象。 フルーティーだけどダンクに感じる香りです。 飲むと少し香りは落ち着きますが、 しっかりとフルーティーな印象があります。 味わいとしては最初に少し甘みを感じますが、 その後から強烈な苦みを感じます。いや、苦いですね。 ただ飲み口はそこまで重くなく、 アルコール度数は7%と高めなのですが苦味以外では ドリンカビリティは邪魔されていません。 いや、良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログ..
SUNTORYのビアボールジンジャーエール割りをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけるとジンジャーの香りがします。 飲んでもその印象は変わりませんね。 味わいとしてはしっかりとした甘み。 うん、これは甘いですね。 飲み口も少しまったりしています。 解説にはこんなことが。 『ビアボールとは、その日の気分に合わせて、 自分の好きな飲み物で割って楽しめる新しいビールです。 ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいに仕上げました。』 味わいとしてはほぼジンジャエールで、 残念ながらビアボール、ビール感がどこにあるかわからない..
HoegaardenのノンアルビールHoegaarden0.0をいただきました。 色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。 鼻を近づけると甘くてフルーティーでスパイシーな香り。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては甘み。 しっかりと甘いですね。 飲み口もその分重め。 解説にはこんなことが。 『脱アルコール製法で、ベルギーホワイトビールの王道
熱処理ビール、SAPPORO ラガービールとKIRIN CLASSIC LAGERを飲み比べてみました。 写真で見るとちょっとCLASSICのほうが濃いめに見えますが、見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りはラガーのほうが強め。 飲んだ時も同じです。 味わいとしてはCLASSICのほうが苦みが最初にきますね。 ラガーは後から来る印象。強さのピークでいうとCLASSICのほうが上です。 CLASSICは苦みにふっている印象があって、 トータルではラガーのほうが上ですかね。 ちなみにスペックの違いはこんな感じ。 原材料は副原料を含めて..
MATSUI WHISKY 大山ハイボール 赤ワイン樽仕上げのウイスキー使用をいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけるとしっかりとウイスキーの印象。 赤ワインの印象はあまりありません。 飲むと若干ワインっぽい印象がしてきます。 味わいとしては少しの酸味。 前回飲んだ時、甘みが強いと感じたんですが、これはそこまででもないんですよね。 ワインの影響なんでしょうか？ 解説にはこんなことが。 『葡萄を彷彿とさせる深くリッチな香り、フルーティーでまろやかな味わいに仕上げました。 毎日のお食事と一緒に心ゆくまでお楽しみください。 マツイウイ..
SAPPOROのWITH BEERをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとオレンジっぽいフルーティーさと、 スパイシーな印象のある香り。 ベルジャンホワイトエールっぽいですね。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては少しの甘みと酸味。 苦味はほとんど感じません。 飲み口は若干まったり。 解説にはこんなことが。 『じぶんらしく一歩ずつ。 成長って、そういう事かも。 やるじゃん。じぶん。』 中央大学の現役大学生（20歳以上）や若手社員と共創しながら 商品開発されたというこのビール。 なかなかいいビールで..
ファミリーマートで見つけたハイボール、隼天をいただきました。 鼻を近づけると少し甘い香り。 飲むとそれがピーティーに感じます。 味わいでも少し甘みがあります。 香りにウイスキーを感じつつ、 甘めの味わいで飲み易く仕上げている感じです。 しっかりとしたハイボールを飲みたい人には向かないかもですが、 少し甘めでドリンカブルなハイボールを求めたい人にはいいですね。 なんとなく、チューハイ寄りに感じるハイボールです。 3年前に書いたときから、パッケージが変わっていますね。 このハイボールはファミマ限定で、価格も165円と抑えられています。 価格..
ファミリーマート限定の、SAPPOROの蔵出し生ビールをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲むと麦の印象も加わりますね。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 コクもありつつ、飲ませてくれるビール。 このビールはファミリーマート限定です。 コンビニ限定ビールは早めに売り切れる傾向があるので、 近所にある場合はぜひ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
ヤッホーブルーイングのインドの青鬼をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると青リンゴのようなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 後を引くほど苦いんです。 飲み口も少し重め。 解説にはこんなことが。 『アルコール度が高く、ホップをふんだんに使った インディアペールエールは、18世紀の英国で、 長く過酷なインドへの航海のために、 劣化しにくいビールとして造られました。 そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は驚愕の苦みと 深いこくっで飲むものを虜にします。
OH!LA!HO! BEERのCRAZY HAZY JOEをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 ベリーやシトラスのような香り。少し香ばしい香りもします。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては若干の甘み。 酸味もしっかりとありますね。 苦みは少なめ。ほとんど感じません。 飲み口は若干重め。 のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『クレイジーな見た目とジューシーな味わいが特徴的な、 「ヘイジーIPA」だ！！さあ、ホップの魅力的な世界を楽しもうぜ。 君..
BONEYARDのRPM IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとベリーやシトラス、松やにのような フルーティーでダンクな香り。 液温が上がると、若干香りは薄くなります。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 最初から最後まで苦い印象です。 飲み口は少しまったり。 アルコール度数は6.5%とそこまで高くないですが、 まったり感は強め。 HPから解説を引用。 『地元ベンド市で複数年連続でNo.1 IPAに投票されたBoneyardの自信作。 5種類のワシントン州のホップを使い、バランスの..
SCHMATZのL01. lager beerをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけると香ばしい香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 味わいとしては最初に感じるしっかりとした麦の甘み。 その後にくる苦みもいいですね。 飲み口は意外と重め。 のんびり飲めるビールです。 解説にはこんなことが。 『コクあり・モルトの旨味・ しっかりボディーのゴールデンラガー』 解説の通りで、なかなかいいビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールの無我霧中をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウやパッションフルーツのような フルーティーでトロピカルな香り。 飲むとその香りが少し甘く感じます。 良い香りです。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 良い苦みですね。 飲み口は少しまったりしているんですが、 あとは意外とドライ。 解説にはこんなことが。 『大量のホップによる圧倒的な柑橘の香りとジューシーな味わいが特徴の、 ややヘイジーなインペリアルIPA。柔らかな甘みを感じながらも、 ドライで度数を感じない爽快な仕..
SUNTORYのPREMIUM HIGHBALL HAKUSHUをいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけると爽やかなウィスキーの香り。 そう、爽やかなんですよね。 飲んでもその印象は変わりません。 この香り、濃いですね。 氷を入れたんですが、意外と飲み口も重め。 しっかりとした飲みごたえのあるハイボール。 発売されてその週の金曜に入手したのですが、 もうその頃には近所ではほぼ見かけなくなっていました。 1缶600円となかなかなお値段なのですが、 良いものは売り切れるのも早いですね。 次に販売されたときはもっと早めに動かねばと思いま..
久しぶりにSAPPOROのCLASSICをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては最初に感じる甘みと、 あとからしっかりと苦みが来ます。 飲み口は若干重めなんですが、 後はスッキリなのですっと飲めます。 やっぱり何度飲んでもうまいし、 北海道で飲みたいCLASSIC。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールのマリスオッターというモルトをつかっている 2つのIPAを飲み比べてみました。 New Engi Land IPAとHouseIPAです。 色はEngiのほうが薄め。 鼻を近づけた時の香りはなかなか似ています。 Engiのほうが少しフルーティーですかね。 飲んだ時の香りはHouseIPAのほうが強め。 スパイシーさが際立ちますね。 苦味はHouseIPAが強め。 これはEngiに甘みが感じられるからですかね。 重みはさすがのHouseIPA。 度数もHouseIPAは8%でEngiが6.5%なので納得ですね 同じモルトをつか..
新宿御苑のHIGHBURYが桜木町に新店舗を出したという事で行ってみました。 桜木町から横浜方面に徒歩5分ほどで到着です。 カウンターの向こうでTAPがお出迎えです。 この日のビールのメニューはこちら。 伺った時はまだカスクの準備はができていないタイミング。 まずはアヴェーナから。 パイナップルやマンゴーのようなフルーティーな香り。 味わいとしては酸味ですね。 FOODのメニューも意外と充実しています。 この日は訪問前に食べてしまっていたので、次もビールで。 推されていたジャイブール。 麦..
SUNTORY 金麦の香り爽やかと夏の味を飲み比べてみました。 色は若干本家のほうが濃い気がします。 鼻を近づけた時の香りはやっぱり香り爽やかのほうが香りますね。 飲んだ時の香りですが、本家は意外と麦の印象がします。 これ、不思議な感じですね。 味わいは本家のほうがしっかりとしていますね。 少し苦みのようなものも感じます。 甘味は本家のほうが強め。 重みも本家のほうが上ですね。 なんだか、今の時期だと香り爽やかのほうがおススメ。 金麦飲むならこっちですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
REVO BREWING Peaceをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとフルーティーでスパイシーな香り。 飲むと少しフルーティーさが増します。 味わいとしては苦味。 そこまで強くありませんが 飲み口は軽め。 フルーティーさでラガーっぽさを忘れてしまいますが、 しっかりとスッキリしているビール。 なかなかいいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SCHMATZのW02をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナのようなフルーティーな香り。 すこし、スパイシーにも感じますが、フェノール感が強めですね。 飲むと少し香りは落ち着きますが、 しっかりとフルーティー。 味わいとしては少しの甘み。 苦味はほぼありません。 飲み口はややまったり。 解説にはこんなことが。 『華やかな香り・芳醇な旨み・ 苦味の少ない小麦白ビール』 お手本のようなヘーフェヴァイス。 SCHMATZのビールがお店でなくても飲めるのはうれしいですね。 ほかにも楽しいビ..
SUNTORY プレモルのエールを飲み比べてみました。 見た目はほとんど変わりません。 若干香るエールのほうが明るめにも見えます。 鼻を近づけた時の香りは海辺のエールのほうが 甘い香りに感じます。フルーティーさも若干上ですね。 飲んだ時の香りは香るエールのほうが強めに感じます。 この辺りの違いは面白いですね。 味わいはあまり違いがない気がします。 それぞれ、優しい甘みと苦みですね。 トータルで見ると、個人的には香りが好きなので、 海辺のエールがおススメですね。 良い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキ..
SUNTORYの金麦 香り爽やかエールタイプをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると華やかな香り。 なかなかいい香りですね。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては少し甘みはありますが、 嫌な感じではありません。 飲み口は若干重めですね。 解説にはこんなことが。 『3種のアロマホップを使用した、 今だけの特別な味わい。』 新ジャンル特有の香り、味わいの甘さもあまりなく、 アルコール感も少なめで、よいビールなのでは、と思いました。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
MONKISHのWest Coast BLUEをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとレモンやライチやグレープフルーツ、パッションフルーツのような フルーティーでトロピカルな香り。 液温が上がってもこの香りが揺るがないのが素敵ですね。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 いや、きれいで良い香りですね。 味わいとしては少しの酸味と甘味。 そして、その後に来るしっかりとした苦みがあります。 ただ、重さはあまりなく、クリアな印象です。 スタイルはIPAでアルコール度数は7%と高めなんですが、 非常にドリンカブルですね。 お手本のよ..
志賀高原ビールのNew Engi-land IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウやライチ、パッションフルーツのような フルーティーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 飲み口もちょっと重めなんですが、 最後はドライな印象。 いや、美味しいIPAですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
網走ビールのABASHIRI ARTISAN ALEをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとベリーやバナナのようなフルーティーな香りと 少し香ばしい香りがしてきます。 飲むとバナナ感と香ばしさが増す気がします。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 香りから少し甘みがあるのかなと思いきやさにあらず。 しっかりと苦いんです。 飲み口もおもめで、どっしりとした印象ですね。 解説にはこんなことが。 『5種のモルトをブレンドさせた コク深く爽やかな味わい。』 このどっしり感はモルトから来るんですかね。 爽やかかは微妙な感じ..
