やはり陽が落ちると寒くなるね。 それに今日は日没が見れなかったし。 さて、食事としてはシンプルな月見焼きうどんを。 食材的には色々とあったのだけど、ここはお…
長らく使っていたYahooブログが2019年8月いっぱいでサービス終了になったので、アメブロにお引っ越し。Aranjuez5はクックパッドでのぼくのIDね。最近はレシピは主かな。レシピは1500本を超えたよ。
最近はどちらかと言うと、ギターよりはレシピ作りの方が中心かな。レシピブログにも300本以上のレシピがあるけれど、ここ数年はクックパッドが中心で、レシピは1500本を超えたよ。
今は雨は止んでいるけれど、今日はやはり雨降りだろうね。 これはやはり長傘を持っていく必要がありそうだ。 バスを降りてからそれ程歩くわけではないんだけど、やは…
ここからは自宅レシピのバックログね。 これも結構溜まっているんだけど。 まずはウインナー＆キャベツのオイル炒め＋炒り卵のタパスね。 ウインナーは5本、キャベ…
このところバックログがたまっているんだけど。 取りあえずはミニ強化練習でのビジホ・インスパイア・レシピの最後を。 レンチンでお手軽うどんのV31で、フィーチャ…
ブログ記事のアップが大分と遅れているんだけど。 まずはビジホで作ったレンチンでお手軽うどんのV30を。 フィーチャーしたのは寅ちくわ・千切りキャベツの酢漬…
先日のミニ強化練習でビジホ・インスパイア・レシピを3つ作ったので、これからアップするね。 すべてレンチンでお手軽うどんで、まずV29はうどん揚げ・カニカマ・ロ…
今日も暑いねぇ。 まあ雨が降っていないだけマシだけど。 今回のミニ強化練習、雨には降られなかったし、良かったかな。 昼間ちょっと買い物に出かけて、空模様がち…
ここしばらくは昼間は曇りだけれど、夜や早朝は雨がちなのかな。 まあ梅雨なので仕方ないね。 でも昼間に雨が降らないのは有り難いね。 ぼくは今日から6月2回目の…
今のところ雨は降っていないね。 窓からは涼しい風が入ってきてそれ自体は良いんだけど、しかし暑いねぇ。 湿気が高いからなのかな。 まあ梅雨なので仕方ないけれど。…
昨日は夕方早くから雨が降り出し、ストロベリームーンは無理だったね。 京都ではかなりの降雨が予想されていたけれど、深夜早朝はかなり降っていたものの、今は止んでい…
4時前に買い物に出かけようと思ったら、雨がポツポツ降り出したね。 自転車で濡れるのは嫌なので、中止。 まあ食べるものはあるのでね。 さて、これは先程作ったイ…
今日は（も）朝から暑いねぇ。 蒸し暑い。 お昼からは30度超えの予想が。 夕方からは雨になるのかな。 これではストロベリームーンは無理だね。 そうかと思ってぼ…
今日は午後からは快晴。 かなり暑くなったね。 このまま晴れなのかな。 明日の夕方からは雨の予報なので、ストロベリームーンは無理。 なので、1日前に見ておくかと…
今日はかなり暑くなるのかな。 ちなみに今日は夏至だね。 で、明日は6月の満月ストロベリームーン。 しかしながら明日は夕方から雨の予報。 うーん、残念。 雨と…
これは昨日のバックログね。 おやつ・タパスに珉珉のセミ餃子を。 特製タレにはステーキポン酢にごま油を加えたものを。 主な食材は以下のもの ・珉珉のセミ餃子…
このところ何か天候が不順だね。 まだ近畿は梅雨に入っていないけれど、それでも梅雨の感じかな。 ミニ強化練習より戻ってきたけれど、大雨が降ったり、真夏日だった…
今日は曇りかな。 気温はそれ程上がらないようだけど、蒸し暑いなあ。 まあ時期的には梅雨だからね。 ぼくは今日から久しぶりにミニ強化練習に。 いままではちょっ…
今日の京都は真夏日。 まあ猛暑日にはならなかったけどね。 それでも十分に暑い。 やはりこう暑いと食欲が減退するね。 ここは軽い目のタパスで。 千切り大根は…
今日は曇りの予報だったけれど、お昼前から晴れてきたね。 晴れ自体は良いんだけど、気温が上がるのがどうも・・・ すでに30度目前。 今日も真夏日か。 こう暑い…
昨日の京都は35度超えで猛暑日だったんだね。 道理でめちゃくちゃ暑かったはずだ。 今日はそれほどではないけれど、それでも30度超えは確実かな。 さて、今日の…
今日はお昼過ぎからすでに30度超えに。 35度近くまで上がるのかな。 いやー、ちょっと外に出ただけでも、この暑さは分かるね。 という事で、今日のレシピは今年…
先程作った銀鮭のアラの焼き鮭にぶなしめじのオイル炒めを合わせたタパス。 この銀鮭のアラ。 端切れ部分で骨はないので、そのままタパスに活用できるね。 骨が多い…
今日も暑い1日だったね。 まあ真夏日だから当たり前なんだろうけど。 35度までには行ってなかったと思うけど、それに近かったのじゃないかな。 明日は35度超えか…
今日も朝から暑い。 真夏日になるとの予報が。 今でも体感的には30度になってそうだけど。 さて、今日のレシピ。 まずはおやつから。 珉珉のセミ餃子ね。 これ…
いやー、今日も暑いねぇ！ 京都では32.5度の真夏日。 まあすでに真夏日は何回もあり、梅雨を通り越して夏になった感じなんだけど。 昨日に出かけるときに着るも…
今日は朝からすでにかなりの暑さ。 最高気温は30度超えになるのかな。 ぼくはこれから6月2回目のちょっとお出かけに。 切るものが悩ましいところだけれど。 明…
今日は朝からすでにかなり暑い。 最高気温は30度になるのかなあ。 その暑いところを、頑張ってイシスキで調理を。 ガッツリと食べたかったので、若鶏のもも肉ステ…
今日はこのまま曇りかな。 気温は少し低い目だね。 ところでネットニュースを見ると、グリコのチルド食品部門が供給停止で大変みたいだね。 管理システムをドイツの…
今朝は雨が降っていたね。 もっとも今は止んでいて、今日は曇りになるようだけど。 さて、今日のレシピ。 最初はホットサンドで、ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサ…
今日は真夏並みの暑さだったね。 しかし7月・8月にはこの暑さが連日続くと考えると、なかなか厳しいねぇ。 今朝は体調が優れなかったんだけど、夕方には何とか持ち…
今日は本当に暑いねぇ。 これでは買い物に出かける元気もないなあ。 まあ体調がもう一つというのあるんだけど。 で、あまり食欲はないけれど、飲む元気はあるね(^…
今日は朝から暑いねぇ。 予想最高気温は30度。 うん、・・・ 6月上旬ですでに夏か。 で、その夏なんだけど、今年も猛暑が予想されているね。 これにマズイのが…
今日は随分と気温が上がりそうだね。 今ですでに27度。 30度超えになるかも。 さて、今日のレシピ。 真鱈のアラのムニエル＋ポパイのタパス。 これは昨日に作…
これもバックログで、その2ね。 ビジホでお手軽チキンラーメンのV14で雑炊の6。 これもチキンラーメンとパックごはんは半分に。 分量的にはこれがちょうど良いね…
これはこの前の6月1回目のちょっとおでかけのバックログね。 ビジホ・インスパイア・レシピを2本作ったので。 共にビジホでお手軽チキンラーメンのラインで、雑炊…
今夜はちょっと食欲がないので、軽い目のタパスを。 食材とレシピは色々とあるんだけど、食べられないと仕方ないからね。 で、きゅうりと千切り大根そしてカニカマの…
今日は気温が上がるとのことだったけど、それ程暑くは感じなかったね。 まあ曇りだったせいかも。 さて、ぼくは6月1回目のちょっとお出かけより戻ってきたよ。 昨…
今日は良いお天気だったね。 ぼくは今日6月1回目のちょっとお出かけに。 このところ京都のオーバーツーリズムが問題になっているけれど、今日宿泊のビジホは満室…
せっかくだからイシプレ（＝イシガキ産業のステーキ・プレート）を使ったレシピをもう1つ。 豚ヒレブロック肉のミニステーキをフィーチャーして。 まあステーキ・プ…
今日は一応晴れ。 気温はそこそこ上がりそうだけど、窓から入ってくる風が冷たく感じるね。 さて、今日のレシピ。 ちょっと変わったものを。 イシプレを使って。 …
メバチマグロの綺麗なすき身をゲット。 まあ筋は多いんだけど、何とか食べられるかと。 量が少ないので冷奴と合わせて。 タパスとしてはちょうど良いね。 主な食材…
今朝は結構涼しかったね。 お昼過ぎからは暑くなるみたいだけど。 さて、今日はレシピのオプションが色々とあるんだけど、まずは昨日に予定していて作らなかった分か…
今日のお天気は変だったね。 お昼からは腫れるかと思っていたのだけど、また雨が降ってきたりとか。 まあ出かける予定はなかったので構わないんだけど。 さて、先程…
今朝は雨がぱらついていたけれど、お昼からは晴れてきたね。 さて、今日のレシピ。 ぼくのレシピとしてはちょっと変わったものを。 もう10日ほど前になるかなあ。…
これは昨日のバックログね。 カツオのたたきをゲットしたので、いつものように自家製特製タレで。 しかし自家製とは言うものの、メインは市販のシラチャーソースなん…
先程アップしたヴィンテージ梅酒を元に、これの実飲版を。 そのまま頂いても十分に美味しいんだけど、ぼくは呑助で、基本"on the rocks"派なので、その…
今日は本当に暑くなったねぇ。 早い内に買い出しに行っておいて良かったよ。 さて、長いこと切れていたホワイトリカーをゲットしたので、梅酒の実飲版を。 まずは…
今日はかなり暑くなりそうだね。 ぼくは朝の内から買い物のはしごを。 まずは思ったものが買えたかと。 野菜は依然として高止まりのものが多いねぇ。 それでもき…
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やはり陽が落ちると寒くなるね。 それに今日は日没が見れなかったし。 さて、食事としてはシンプルな月見焼きうどんを。 食材的には色々とあったのだけど、ここはお…
今日はそれ程寒くはないね。 冷たい風も吹いていないし。 もっともお天気としてはぱっとしないなあ。 これだと今日の日没は無理かもね。 さて、まずはタパスから。…
さて、今日もタパスから。 無加水鍋で北あかりの無水茹ではしてあるので、レンチンを少しするだけで出来るので。 しかし寒いからバターがすぐに固まってしまうね。 …
今朝はいつも以上に寒かった！ それもそのはず、京都市内で初雪が降ったとのこと。 ぼく自身は確認していないけれど。 こちらでは雨だったね。 もっとも、ぼくの住ん…
これは昨日作ったレシピのバックログね。 冬場はスキレットが温かいまま食べられるので良いね。 ぼくは卵が好物なので、冬場はやはり月見だね。 卵と言えば、目玉焼…
このところバックログが溜まっているので。 まずは12月3回目のちょっとお出かけで作ったものね。 ビジホでお手軽袋ラーメンのV22で、フィーチャーしたのは洗い…
いやー、寒いねぇ！ 12月3回目のお出かけでは、お昼がうな重、夜はお寿司の盛り合わせで少し贅沢したんだけど。 そしてこのホテルの良いところはスカイデッキああ…
今日も良いお天気。 ぼくは今日から12月3回目のちょっとお出かけに。 お昼はうな重で夜はお寿司の盛り合わせ。 ビジホでお手軽袋ラーメンは明日の朝だね。 と…
さて、今夜のタパス。 いつもの3種盛りのタパスなんだけど、今日はちょっと変わったものを。 頂きもので、丸かじり金柑。 ぼくは果物類は別に嫌いではないんだけど、…
昨日に引き続き今日も綺麗な日没が見れた。 しかし風が冷たいので、上にウインドブレーカーでも着ていないと。 さて、今日のブランチ。 月見焼きうどんだけれど、懲…
さて、綺麗なコールドムーが見られたので、Drinking Timeを続けるかと。 ここはお手軽に3種盛りのタパスで。 絹ごし豆腐だけれど、いつもは冷奴にして…
いやー、寒いねぇ。 しかし先程服を多い目に着て外に。 お月さんを見るため。 今日は本年最後の満月、コールドムーン。 今年はお天気が悪く、あまり満月は見れなか…
さて、今日のブランチ。 まあいつもの焼きうどんなんだけど。 見た目のインパクトはないんだけど、上の方にある1本の青唐辛子。 これが曲者。 だいぶと前に買って…
今日は概して曇りだったのかな。 お月さんが見えないねぇ。 明日はコールドムーンで、今年最後の満月。 ぜひ晴れて欲しいね。 さて、今夜のタパス。 軽い目に。 …
さて、寒いので暖かいレシピを。 納豆月見の焼きうどんのV12で、フィーチャーしたのはペパーウインナーと切り干し大根キムチ。 隠し味に玉ねぎも加えているよ。 ち…
今日も寒いので、暖かい料理を作ったら良いんだけど。 それはまた後ほどに。 まずは仕込みから。 今までに自家製梅干しキムチとか自家製たらこキムチを作ってきたけ…
今朝も随分と冷え込んだねぇ。 雪でも降っているのかと思ったくらい。 さてこれは12月2回目のちょっとお出かけで作ったビジホ・インスパイア・レシピのバックログ…
さて、これは12月2回目のホテルで作ったビジホでお手軽袋ラーメンのV20ね。 このホテルは電子レンジが各階にあり、調理がしやすいね。 基本使ったのはダイソー…
いやー、寒いねぇ！ まあ冬の京都は寒いので、こんなものなんだけど、今年は夏の暑さが長引き、秋は？と思っていると、知らない内に冬に。 この寒さは堪えるね。 1…
ぼくは今日から12月2回目のちょっとお出かけに。 今日のお昼前はそれ程寒くはなかったかな。 今日のホテルは昼食にうな重付きのプラン。 やはり鰻は美味しかった…
冬至の日にはかぼちゃを食べるらしいね。 ではそれなりのレシピを。 かぼちゃの煮付けは頂きもの。 それにゆで卵と自家製小カブの甘辛酢漬けを合わせたタパスね、 …
久しぶりのプチ・ホットサンド。 ちょっとバージョン・ナンバーが不確かではあるんだけど。 フィーチャーしたのは先程アップした大根の塩漬け。 これは結構使いでが…
今日は冬至。 厳しい冷え込みだったね。 京都市内でも氷点下以下だったとのこ。 お天気は良いんだけど、風が冷たいので日向ぼっこには出られないね。 さて、ここか…
これは昨日のバックログね。 料理は美味しく頂いたんだけど、記事をアップする元気が出なかったので。 網焼きした絹厚揚げに炒り卵を合わせたタパスね。 炒り卵は…
今日は昨日よりも大分と寒くなったね。 良いお天気で、昼過ぎに日向ぼっこに出たけれど、風が冷たくてダメ。 これから寒い冬になっていくんだろうね。 さて、今日の…
さて。今回もちょっとお出かけでは、ビジホ・インスパイア・レシピの1つを作ってきたので。 レンチンでお手軽うどんだけれど、このビジホは電子レンジが1Fにしかな…
12月3回目のちょっとお出かけより戻ってきたよ。 今回は流石に寒かったね。 まあ雪は振っていなかったけれど。 この時期ぼくらは関係ないけれど、紅葉は済んでい…
ぼくは今日から12月3回目のちょっとお出かけに。 外はかなり寒かったね。 なので、服装は冬仕様で。 このブログとレシピはちょっとお休みね。 なおビジホ・イン…
さて、今夜のタパス。 冷えてきたので温奴にしても良かったのだけど、合わせるきゅうりの酢の物が冷たいので、冷奴のままで。 きゅうりの方は塩もみして水抜きをして…
今日はこの冬一番の寒さとの予報だったけれど、それほどではなかったね。 しかし寒いことは寒いけどね。 明日からはしっかりと寒くなるのかな。 さて、今日のレシピ…
今日はお天気としてはうっとうしいんだけど、かなり暖かいのかな。 でも雨になるようなので、外には出ていないんだけど。 さて、今日のレシピ。 早速タパスで。 絹…
さて、今夜のタパス。 軽い目に。 しかし絹厚揚げはしっかりと網焼きしておいたよ。 昨日のバリエだけれど、今夜は自家製鮭キムチを合わせて。 なお絹厚揚げにかけ…
ここからは今日のレシピ。 まあ昨日の無加水鍋で手羽元と北あかりの肉じゃが風のレフトオーバーの活用なんだけど。 昨日は3分の2を食べて、まだ3分の1が残ってい…
今日は本当に暖かかったね。 朝は雨がしとしと降ったりで、ちょっとうっとうしかったけれど。 夕方から晴れてきたよ。 それでも朝のうちに買い物に。 夕方から雨だ…
先程の網焼き絹厚揚げ＋自家製小カブの甘辛酢漬けのタパスで、クックパッドでのレシピが3100本に到達。 Wow! 実際にはもっとあるんだけど、パソコンが潰れて…
今日は曇り。 でも夕方から雨になるのかも。 雨が降らないうちに買い物に行かないと。 昨日は家でおとなしくしていたので、風邪は治ったみたい。 風邪薬は飲んだし…
今朝も寒かったね。 もっともお昼からは暖かくなりそうだけど。 昨日は風邪でしんどかったので、早々に寝てしまったよ。 おかげで今日はだいぶと元気になったかな。…
これは泊まったビジホで作ったビジホ・インスパイア・レシピの1つね。 絹厚揚げのお手軽タパスのV28&29。 前のV26&27とコンセプトは同じ。 真ん中を切…
このところ暖かいのかなあ。 でも帰りの市バスを待っていると、風が冷たかったね。 ぼくはちょっとお出かけより戻ってきたよ。 12月2回目ね。 観光客はどうなん…
今日も暖かい良い日だったね。 ぼくは今日からちょっとお出かけに。 12月は毎週の予定。 なのでブログとレシピはしばらくお休みね。
