
らーめん さわや@東区東8丁目通り沿い 2025ラーメン#34 新規開拓#8
<2025/5訪問> 山頭火の系譜ということで一度は訪問しようと考えていた懸案店です。 夜営業開始時間の訪問で、帰るまで貸し切り状態でした。 しおらーめん 900円。 一世を風靡した山頭火の系譜とあればまずはこれを頼まないわけにはいかないのです( ー`дー´)キリッ 乳化させた豚骨スープは見た目ほど濃くはなく、円やかさのある味わいで、低加水の細麺ともなかなか合いますね。 チャーシューも肉厚で肉感残る仕上がりで食べ応えあり。 山頭火を思い起こさせる一杯、美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 ↓ランキングに参加しています ランキング参加中ラーメンランキング参加中北海道 らーめん さわや …