茴香の花
ウイキョウの花をごぞんじですか？地中海沿岸の原産で、なんでも平安時代に渡来したそうです。「和名抄」にクレノオ（呉の母）と記載がある。エジプトのパピルスにもその名を記されたハーブのフェンネルがこれだそうですよ。シルクロードを中国に入り魚の匂いを回復させるという意味から茴香と呼ばれた。高さ2メートルにもなり、果実は香りが強く、薬用や香味料に用いる。にほんブログ村...
2022/04/23 16:50
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