キレート作用:生物の成長を支える隠れたヒーロー

キレート作用:生物の成長を支える隠れたヒーロー

簡単に言うと、キレート作用とは、特定の分子が金属イオンを包み込むように結合する現象のこと。まるでカニのハサミが獲物をしっかりと掴むように、分子が金属イオンを捕まえることから、「キレート」という名前が付けられました。キレートはギリシャ語で「カ...

2025/02/20 10:55