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【麺家うえだ@志木】二刀流バーナーで炙る焦がし醤油の香り広がるラーメン【焦がし特濃らーめん】
埼玉県新座市にあります「麺家うえだ」さんを紹介します。うえださんと言えば、店主の上田みさえさんが両手にバーナーを持ってスープを炙る姿がインパクトがあり、有名でした。今は上田さんは引退されたようですが、バーナーを使った調理は健在です。 外観・場所・アクセス メニュー(券売機、前払い制) 両手バーナーで火柱を上げてスープを炙る 焦がし特濃らーめん 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東武東上線志木駅南口より歩いて7,8分ほどの場所にあります。竹ぼうきの屋根など結構特徴的な外見ですね。 メニュー(券売機、前払い制) メニューはこんな感じ。特濃系と焦がし醤油系と軍鶏しおらーめん系があり、それらを…
【替玉千里眼@志木】旨くて安くてボリューミーな豚骨ラーメン。ミルキーでコクのあるスープがクセになる【ラーメン】
本日は埼玉県志木市にありますラーメン屋「替玉千里眼」を紹介します。名前の通り替玉が2玉まで無料のラーメンが有名で安い旨いボリューミーで学生にも人気のお店です。 外観・場所・アクセス メニュー・券売機制 ラーメンは替玉2玉又は替玉1玉+ライスが無料 ラーメン 無料ライス 無料の替玉 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東武東上線「志木駅」から徒歩2,3分のアクセスです。分かりやすく黄色い看板に「替玉千里眼」と書かれたお店が見えてきます。 メニュー・券売機制 中に入ると券売機があるので最初に食券を購入します。ラーメンの種類は3種類あります。 ラーメン まぜそば つけ麺 大体の方がラーメンを購…