青森県三沢市/小笠原食堂さんで海鮮ラーメンと三沢漁港丼を食べて来ました。
〈青森県三沢市〉 今回は小笠原食堂さんで海鮮ラーメンと三沢漁港丼を食べて来ました。 （訪問日2024.5.25） メニューは 海鮮ラーメン（塩） 毎回海鮮ラーメン（塩）を食べていますが、時期で具材が多少違うためか、印象が毎回違いますね。今回は貝類が多い印象です。 塩味を注文していますが、ヒラガニの味噌の影響でしょうか、塩味よりなんとなく味噌味に近い気がします。色んな魚介から出汁が出て濃厚なスープになっています。 麺は縮れ麺を使用。前回は柔らかめのイメージでしたが、今回は普通の硬さでした。 大きなエビも入っています。 今回は貝類がたくさん入っていて、ホタテは小さくても美味しかったです。 こんなに…
2024/05/26 11:28
