くだらないかもしれないのですが、新札へと切り替わって以降、私は福澤諭吉の一万円札を出来るだけ使わないようにしています^^; いざという時の現金としてキーケースに入れている一万円は小さく折った諭吉。 クレカNGの病院に行く前に諭吉しか財布にいないものならわざわざATMで栄一を招く。 そのATMで引き出した現金に諭吉が混じっていようものなら、財布のお札入れの一番後ろに並び替え、まるで大御所歌手のようにその登場を焦らす。 自分でもいつまでこの攻防？が続くのかと思っていますが、感情がそうさせるのだから暫く付き合うしかない。 写真を撮った時の手持ちは奇跡的に諭吉が4枚で栄一は不在でした笑 調べると、諭吉…
確か、一昨年くらい前から日本で流通し初めてその美味しさにハマった私でしたが、肝心の旬な時期を忘れており、今季スーパーで不意に見つけて即買いしました^^ 今までは日本でパイナップルといえばフィリピン産がメジャーでしたが、台湾産は少しココナッツ系の香りがするのでこちらの方が好みです。 あと、芯まで食べれるというのも好き。 サクサク食感が良いし、ゴミの量も少なくて済む。 台湾産を食べて以来、フィリピン産でも食べれる固さなら芯も食べるようになりました笑 早速カットして保存容器へ。 入りきらない分は試食用^^ フレッシュなパインを約600円でたらふく食べれるなんて嬉しすぎです。 これだけあれば1週間はも…
~当記事にはPRが含まれています~ "最近は人間が死ぬということを忘れているのではないか" "「私はね、自分で食べるものを自分で作りたい。自分で料理する生活がしたいから、ひとりで暮らしたい」" 「平松洋子」を目にしたため読み始めたのですが、冒頭の一節で興味を惹かれ、著者の高齢の母親の言葉に共感を覚え、その9ページにわたるエッセイを一気に立ち読みしてしまいました。 読み終わりの頃には本屋さんなのに涙が溢れ、この本を買うことに決めました。 エッセイ集にしてはやや高かったですが、それだけの価値がある1本だと思いました。 週に1、2回する本屋パトロールで目に留まったその本。 料理に関するエッセイのアン…
これはもう間違いなく、オーブンレンジの買い替えです。 会社員の頃も持っていましたが、ほぼレンジの温め機能しか使っていなかったです。 オーブンを使う料理を作ろうとも思っていなかったし、時間もなかったのでね。 セミリタイア生活になると時間に余裕ができ、料理の大切さや楽しさにも目覚めたので思い切って買い替えてみたのです。 とはいえ当初はそのモチベーションが続くかどうかわからなかったので、型落ちで安くなっているのを探して3万円くらいのにしましたよ。 でも、いざ作ると楽しいし、美味しいし、しかも自作だから経済的で良いことづくめでした。 しかも、非日常のものよりも「日常的に食べるもの」を作るという事がポイ…
バレエ鑑賞、初めてのオーチャードホールでした。 渋谷に行くこと自体すごく久しぶりで駅周辺の変わりように驚きの連続で、オーチャードホール横にあった東急本店が更地になっていたのが浦島太郎気分にさらに拍車をかけました^^; さてさて、本丸のバレエ。 「海賊」という演目もK-BALLETさんも初めてでしたが、楽しめました。 バレエは数回行っただけのド素人目線にはなりますが、印象に残ったものを書かせてもらうと舞台の作りとトルコ総督パシャ役のキャストさんが良かったです。 演目の通り船で航海する場面があるのですが、波をシースルーの布と照明とでとても上手く表現されており感心しました。 パシャさんはその衣装と細…
暖かくなってくるのは良いですが、困るのは花粉ですよね^^; 私は7年前に発症した後発組です。 罹患して初めてその辛さに共感しました。 くしゃみ等の症状はもちろん嫌でしたが、外に洗濯干しが出来ないのも地味に嫌でした。せっかく暖かくなってきたのに太陽の下で干せないなんて！ そんな不満を持ちながら、どこからともなく嗅ぎつけた「グルテンフリーは花粉症に効くらしい」 本当かどうかはわからないけど、試してみる価値ありかもと始めてみました。 kekeke-ala4.com 過去記事にも書いた通り、花粉症は"ほぼ"出なくなっています。 残念ながら完全には無くならないです^^; それでも、ひどい時に比べたら断然…
もう柑橘系は飽きた〜なんて言っていましたが、少し間をおけばまた食べたくなってきたので買ってみました。 愛媛県産の「はるか」という種類。 香りは少し八朔に似た感じがありましたが、八朔よりも酸味が少なく甘味の方が強い。 果肉も口に入れると、粒がモロモロとほどけていく不思議な感覚。 もちろん美味しいのですが、個人的には酸味がもう少し欲しい。 香りが近いのも関係して私は八朔に軍配ありかな、と思いました^^;
私はどうもバターが苦手です。 少量なら大丈夫ですが、許容範囲を超えると気持ち悪くなってきます。 数年前にバターたっぷりのカレーを半分以上残してしまったことが決定打で、レシピにバターがあると避けて調理するようになりました。 その後、たまたま見つけたネット情報でココナッツオイルがバター代わりになると見かけ、やってみたところ大正解。 ホットサンド、りんごソテー等で試してみました。 少しココナッツの独特な香りは残るので使える料理は選ばれてはしまいますが、食べ口がバターよりもあっさりしていて良い感じでした。 最近の一番のヒットは「鯛のレモンバタームニエル」 レシピにあるバターをココナッツオイルに変えただ…
段々暖かくなってきて気持ちもウキウキしてきますね。 そうすると、湧き上がる(?)物欲。 インスタで流れてきた広告に反応し、ポチッとしてしまいました^^; お買い上げ品は春夏用に履きたいスカート用の生地。 テキスタイルデザイナーの生地にしては結構お安く感じて、ネットショップで実物の生地を触れなかったけどデザインの良さが勝ちました。 2日後には手元に届き、好きな生地感でホッとしました。 洋服作りは綿とかリネンがやはり作りやすいので、冬は洋裁はお休みしていました。 これからの時期はまたミシンを引っ張り出して色々作ります。 ワクワクです^^
「熱いものは熱いうちに」 天ぷら、お吸い物、ステーキ、焼き魚・・・。 出来立ての熱々で食べるのが美味しい食べ物。 私にとって、コーヒーやカフェラテもその類に入ります。 原田マハさんのエッセイで「インスタントコーヒーで熱々」と「挽き立てドリップコーヒーでぬるめ」だったら絶対前者を選ぶというご意見があったのですが、私も激しく同意するくらいコーヒー系は熱めが好みです。 そういうわけで、チェーン系コーヒー店でも可能な場合は「熱め」リクエストをしていた私ですが、最近行ったお店で「何度にしますか？」と突っ込んだ質問を受けました。 初めて遭遇したその質問。 狼狽えていると、店員さんすかさずフォロー。 「通常…
ずっと気になっていた紙博にようやく行けました^^ 平日だしゆっくり行こう〜と呑気に会場へ向かったのですが、開場後2時間ですごい人！ 既に熱気が充満していて皆さん、買い物を楽しんでいらっしゃいました。 そしてこれまた呑気な私は出店数も把握しておらず、会場に着いて初めて3フロア/127店舗あるということを知り、ランチを急遽外食に変更してお店巡りに臨みました笑 会場近くのアットホームなお店で1つ130円のおにぎりを買い、元々持参していた簡易栄養補給用の焼き芋と一緒にランチに食べました。 結局4時間近く吟味して色々な紙モノを購入しました。 一番の戦利品は色々なデザインの紙セットです。 (写真1枚目)古…
ここ最近、「こうこう」とか「グラニースミス」だとか、珍しいりんごが続いたのですが、王道に戻ってきた感じです。 サンふじ。 ただ、今回のサンふじは"岩木山の麓で育った"というストーリー付き。 なんでも寒暖差が大きいので実が引き締まって食感が良く、甘味が強くなるそう。 あと、岩木山からの恵みで水捌けの良い火山灰土壌も美味しさに貢献しているそう。 どれどれ・・・。 はい、おっしゃる通りの美味しさでした^^ しかも切っている時から香りが良い。 王道たる所以の裏切らない安心感。 そろそろりんごの旬が終わるので、次の旬まではサンふじにお世話になることでしょう。
セミリタイア後、会社員の時と変わらずすることいえば食事です。 「何をどんな風に食べるか」に違いはあっても、朝・昼・夕食といったように1日3度の食事はどのような暮らし方になっても等しく摂らなければならない生きる基本です。 よく耳にするのは「セミリタイアすると食費を抑える」だと思います。 多分に漏れず私もその傾向にあり、現在は約1.5万円減少して約4万円が1ヶ月あたりの食費です。 この減額の要因は明らかで、全食事の約9割は自炊にしているからです。 会社員の頃は仕事が忙しくお惣菜を買ったり付き合いで飲みに行ったり、休日にいたってもストレス発散で外食をしていたのでねぇ・・・^^; 今は時間に余裕がある…
本を買う時に自分にルールを課しています。 それは「一度に買うのは2冊まで」。 昔は本屋さんに行く時間が限られていたので行った時に欲しい分だけ買っており、それはセミリタイア生活が始まっても似た感覚でいました。 でも、セミリタイア生活というものは読書以外の活動や家事をやったり、十分な睡眠時間を確保するとなると意外と1日の時間が足りないのです。 そうなると、どうなるか？積読が増えるんですね〜〜苦笑 まぁ積読は積読で心の栄養補給にもなるので良い側面もあるのですが、当たり前だけどちゃんと読みたい。 でも時間をおくと本への興味の鮮度が落ちていることがあるのです。 本屋さんでパラパラっと見て「良いな」と思っ…
私は日中、図書館に滞在していることが多いのですが、平日は特におそらく70歳オーバーと思われる人生の先輩方を見かけます。 沢山の参考書を広げながら、MacBookのキーボードを打っている女性。 白髪でスーツをビシッと着てパソコン作業をしている男性。 スーツ姿だけどリュックを背負い、杖をついて新聞を選んでいる男性。 図書館という場所柄、学習意欲を持たれていることは想像に難くない。 そこも尊敬ポイントではありますが、私が特にすごいと思うのはその外見から伝わってくる自律心の強さです。 いや、もちろん彼らと話したわけではないので実際のところは分かりませんよ苦笑 でも思考とか習慣って表情や外見に出てくると…
セミリタイア生活を始めてから無添加やオーガニック栽培のものを出来るだけ選ぶようにしている私ですが、関連本を読んでいる時に知って驚いたのが苺は果物の中で残留農薬が一番多いということ。 そして苺のオーガニック栽培はとても難しいみたいです。 それでも安心安全な美味しさを届けたいという思いから努力を続けていらっしゃる農家さん。 今回購入したのは熊本のいとう農園さんのもの。 「恋みのり」という品種は初めて食べましたが、甘さ控えめでさっぱり系。美味しかった！ また食べたいと思いつつも、やはりお高いので今季はこれにて終了。 来年のお楽しみにしましょう〜^^
少し前から和食を作る際の出汁用に「昆布水」を常備するようになりました。 500mlの水に出汁用昆布を6g程入れて冷蔵庫で保存。 めちゃ簡単なので重宝しておりますが、4~5日に1回のペースで作るので出し殻の量が結構すごい。 よくあるこの出し殻有効活用として佃煮を作ってみました。 ちょうど、去年下処理した実山椒も冷凍庫でまだ眠っていたので入れてみましたよ^^ お醤油、味醂、きび砂糖と一緒にコトコト20分くらい煮て出来上がり。 お店で買うあの佃煮を想像して口に入れたのですが、何か違う・・・。 「固い」 そう、固いのです。 調べてみると、どうやらお酢を入れると柔らかくなるそう。 それは次回にやってみる…
気になっていた『北欧のあかり展』に行ってきました。 素敵な照明を見る眼福だけでなく、解説文や映像も充実していてこぢんまりとした展覧会でしたがとても楽しめました^^ 一番印象に残ったのが「自然に抗わない」という北欧の方々の考え方。 地理的な要因で冬は朝9時くらいに明るくなり、15時くらいからは暗くなってしまう。 日照時間6時間！しかもそれが5ヶ月(11月〜3月)続く！ だからこそ、その自然をあるがままに受け入れ、その中で豊かに暮らす工夫をする。 そんな環境から生まれた合理的かつ美しい照明の数々が紹介されていました。 展示で一番スポットライトを浴びていたのはポール・ヘニングセン(デンマーク)。 3…
今年も無事、e-Taxにて申告が終了しました。 会社員の時は"年末調整"という号令で丸投げ状態・・・。 初めて自分で確定申告した時は達成感ありまくりでしたね笑 なぜなら税理士さんなんて雇えないから、わからないことはYou Tubeを見たり国税庁に電話しまくって確認してやっていたからです。 それを経て思うのは、こういうお役所系の事って「知らないと損をする」です。 例えば、医療費控除。 会社員の時は年末調整で全て終わると思っていたので、恥ずかしながら会社員でも医療費控除で還付金が出るなんて知りませんでした。 それを会社員辞めた年の確定申告で初めて知ったものだから、過去分申請も頑張りました。(過去5…
顔の造作ではなく、人間的に「可愛らしい」人っていますよね。 人懐っこかったり、素直、無邪気などという言葉でも表現できるような感じ。 そしてそれは作った感じではなく、自然と発せられるタイプの人。 先週、定期的にチェックする暮らしの道具系のお店にお邪魔しました。 気に入って使っている食器洗い用スポンジが欲しかったんです。 お店には自分の欲しい色が無かったため、店員さんに声をかけ在庫の確認をお願いしました。 無事目当ての色があり、商品を手渡してもらう時に思わず「これ好きなんですよね」とぽろっと口にしました。 「そうなんですか！ありがとうございます〜^^」という、まぁよくある返しになるはずだと思ってい…
長野県産ですが、前回のピンクレディ同様、オーストラリアで生まれたりんごです。 ちなみに「グラニースミス」とは「スミスおばあちゃん」と訳され、このりんごを最初に育てたマリア・アン・スミスさんに由来されるそう。 身が固く、酸味が強いことからアップルパイなどの調理用向けと言われていますが、私が購入したものは酸味はやや強いけれど、生で食べても大丈夫でした。 個体差かもしれませんね。 一応、このりんごの本領発揮を見てみたいっ！とココナッツオイルでソテーしてクリームチーズと一緒に食べてみましたよ。シナモンパウダーもかけています。 確かにソテーすると、生で食べた時にはほぼ感じなかった甘みが出て美味しかったで…
セミリタイア生活は会社員の時よりも時間的ゆとりがあり、いつ何をしても自由ですが、逆に言えば自分で規律を決めて行動しないと一日無駄に過ごしたな、と嫌な気持ちになってしまいます。 そしてその日の充実度を決めるのは朝の過ごし方が大事だと思っています。 だからなのか、会社員の時よりも朝のスタートは早いです。 5:30~6:00 起床 睡眠状況のチェック (総睡眠時間、レム/ノンレム内訳、心拍数、呼吸数を確認) 腸の音を計測 (腸の活動状況を確認) ベッドメイキング、カーテンを開け、窓を開けて換気 体重測定 (体脂肪、基礎代謝量、骨格筋なども確認) パジャマから部屋着に着替える 歯磨き お湯にレモンを漬…
小鹿田焼は飛びカンナの模様が有名ですが、これは「流し掛け」デザインです。 壺シリーズで一番小さい1号サイズ。 本来はうるか(鮎の内臓の塩漬け)を入れる壺らしいのですが、私は梅干し入れに使っています。 小さいけれど、中サイズの梅干しが10粒は入るのでちょうど良い大きさなのです。 日本民藝館のショップでパッと目を引く色合いと可愛らしい形に心をとらわれました。 そして最後の一押し、リーズナブルな価格が購入の決め手。 約2,000円。 同じショップに並ぶ他の商品と比較して全くお安かった。 これが柳宗悦さんが説く民藝品の特性のひとつ、廉価性だよなぁなんて思いました。 やはり日常的に使うものですからね、あ…
キウイはスーパーだとゼスプリがメジャーなのでニュージーランド産、つまりは外国産をよく食べていました。(今調べていたらゼスプリ日本産というのもあるみたい驚) 私がよく行くスーパーでは1個98円セールを去年までしてくれていたのですが、最近は滅多に見かけません。大体140円前後になってしまっています。 そんな中、ファーマーズマーケットを訪れると長野県産のグリーンキウイが5つで400円を発見。 しかもゼスプリよりも少しサイズも大きい。 朝食のフルーツが柑橘系ばかりで飽きていたので、お安さも手伝い即買いしました^^ お味は美味しかったですが、ゼスプリと正直大きな差はないかなと思いました。 でもキウイはフ…
先日ふと思い立ち、『暮しの手帖』創刊号を図書館で読んできました。 発行は1948年、つまり戦後3年なのでまだ復興中、日本中が食糧難に苦しんでいた時代です。 ひと癖ある花森安治のファンションに関するエッセイ。 戦前の自身のパリ留学経験から暮らしのヒントを授ける一方で、妻/母としての形式主義に囚われず人間として成長し、自身の責任で生活を楽しくしていこうと日本女性を鼓舞する小森杏奴(森鴎外の次女)。 そんな読み応えのある文章が続く中で一番心に残ったのは、編集者による「あとがき」でした。 そこには、徹夜をしながらでもこの雑誌作りが楽しかったこと。 雑誌を売るために自分達がしたくないことはしなかったこと…
私がグルテンフリーを始めたのは花粉症が治ると聞いたからです。 今も自分で人体実験中ですが、症状はほぼ出なくなっていると感じています。 もちろんグルテンフリー以外の要素も重なったり、個人差もあるので一概には言えないでしょうが、関心のある方の参考になればと思い食べるものがどう変わったかを紹介したいと思います。 ◆主食◆ お米、お餅を食べる機会が圧倒的に増えました。その他だと、、、 パン：米粉のものに変更 パスタ：とうもろこし、黄えんどう豆製も試したが、結局米粉のものに変更 ラーメン：ほぼ食べなくなったが、食べる時はパスタで使っている米粉麺で代用 フォー、ビーフン:食べる機会が増えた 蕎麦：蕎麦粉1…
見てください、写真の破壊力！笑 和牛のヒレ肉、しかもシャトーブリアンです。 そもそもヒレ肉は柔らかい部位で知られていますが、シャトーブリアンともなるとそのヒレの中でも最も肉質が良い部位になります。 お店で食べると高額になるので、慎ましくスーパーのポイント全部叩いて購入し(約130gで2,000円相当)、自分で調理して食しましたよ。 すごく美味しかったです^^ 今までわざわざポイント5倍デーばかりに買い出しをして、コツコツ貯めてきたポイント。 ようやくその恩恵を受けた時でした。 常温に戻したお肉に塩胡椒をしたら中火で表面に焼き色をつけ、あとはアルミホイルに包んで予熱で火を通します。うっすらピンク…
春の足音が聞こえてくるような暖かい冬晴れの日、久しぶりに鎌倉へ行きました。 今回は鎌倉歴史文化交流館の企画展が気になったのでそちらがメインの散策です。 まずは小町通りにあるお店で早めのランチ。 インバウンドの喧騒とは裏腹に老舗店らしく程良い地元感と静けさのある空間でした。 自分ではなかなか作れない揚げ物、アジフライ定食。 お味噌汁にかまぼこの薄切りが入っていましたが、少量でも味の濃さを感じました。 海辺の街らしさを堪能し、観光地ながらも1,090円というリーズナブル価格に感謝でした。 約10分歩いて鎌倉歴史文化交流館に向かいます。 中心地を外れて住宅街ののんびりした雰囲気を楽しみながら歩いてい…
長野産ですが、調べてみると元々の生まれはオーストラリア。 そのため、このりんごを生産・販売する場合、日本のピンクレディー協会の会員にならないといけないそう。 そんな国際的に厳格なルールを決められたりんごがあるなんて知りませんでした！ 11月頃収穫ですが、酸味が強いため2ヶ月程度は保管して流通させるそう。 確かにお味は甘味はほとんど感じず、柔らかい酸味が印象的でした。 爽やか系。 個人的にはもう少しりんごの香りと甘味がある方が好きなのでリピは無しかも苦笑 でもまた一つ経験値が増えました^^
節分、バレンタイン、ハロウィーンにクリスマス・・・。 近頃のお店は季節行事で購買意欲をそそるのに余念がありませんよね苦笑 そんな中、私が一番テンションが上がるのが桜シーズンです。 そしてスタバの桜が一番ワクワクします。 とはいえ、桜フラペチーノ！とか桜にちなんだフードが目当てではないんです。 この写真で飲んでいるのはココアだし。 私が好きなのは桜ペイントされた紙カップなんです。 ただピンク色の桜が描かれているだけなのに、いつものココアが数倍美味しく感じるから不思議。 「あぁ〜綺麗な色だよなぁ、早く暖かくなって桜見たいなぁ〜」などと浮かれ気分になります笑 今年のペイントはソメイヨシノというよりは…
正しくは「いつやるの？今でしょ！」ですが、多くの人がこのフレーズをご存知と思います。 2013年の流行語大賞に選ばれ、受賞者の林修先生は今もご活躍されています。 その活躍に相応しいかのように、このフレーズが世に認知されて10年以上経つ今もそれの持つパワーは衰えていないように感じます。 きっと普遍的なことが包含されているのではと思えてなりません。 10年前の私はこのことに全く関心がありませんでした。 というか、新しい部署に配属されて必死だったので余裕がなかった気がします。 なので、失礼ながら"キャッチーなおもしろフレーズ"としか認識していませんでした。 でも時は経ち、そのフレーズは私の頭に何度も…
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