春が終わってからスタートした怒涛の季節の手仕事！ 先日実山椒を処理しましたが、今回は初めてらっきょうに挑戦しました。 らっきょうといえば甘酢漬けですがレシピで塩漬けもあると知り、2種類作ることにしました。 こちら、鳥取県産で500gです。600円くらいでした。 今回初めて知ったのですが、らっきょうは一株に3~4粒が連なっているのですね。 水洗いで薄皮を剥がしながらパキパキと一粒ずつに分けました。 そして、先と根の部分を切るのですが、ここで思わぬ事態に・・・。 5粒くらい進めて、あれ？何だか目がしみる。 そしてやり進めているうちに本格的に涙が出てくる。 調べるとらっきょうに含まれる「アリシン」と…
図書館には色々な種類があります。 国が設置している国立図書館。 いわゆる公共図書館と言われる、都道府県/市区町村立図書館。 小・中・高校にある学校図書館や大学図書館。 他にも専門分野に特化していたり、個人で運営している図書館などあります。 私もこのどれも利用したことがありますが、やはり一番利用率が高いのは公共図書館です。 これはおそらく大部分の方がそうでしょう。 日本全国にある公共図書館は3,000館を超え、約8割の自治体に設置されているのですから！ そして、私は「市区町村立」の地域密着型のほのぼのした雰囲気が好きです^^ 特に司書さんやスタッフの方達の「挨拶」が良いなぁ、と感じます。 何とい…
段々とじんわりと汗をかく気温になってきましたね。 5月くらいまでは日中暑くても朝・夜はひんやりする気候で長袖を着たりしていましたが、最近はもう半袖じゃないとやってられない。 暑すぎる夏は疲弊しますが、着る服は究極にシンプル化させるというメリットもあり、この点においては嫌いではありません。 動きやすく風通しがよく、毎日の洗濯に耐えれる、この3点に叶う服を「制服化」します。 そう、「夏だけスティーブ・ジョブズ化コーデ」です^^ 彼は毎日着る服を選ぶことに時間を使いたくないとの理由から、黒タートルにジーンズが制服になっていましたよね。 「おしゃれは時に我慢が必要」なんてことも言われたりしますが、この…
セミリタイア生活になって以来、食べ物に特に気をつけるようになりました。 自炊を心がけ、出来るだけ無添加の食材を選び、グルテンフリーを実践しています。 このような縛りでも朝昼夕食の献立には苦心しないで済んでいますが、間食つまりお菓子は結構苦労しました。 第一に、間食まで手作りにするとほぼ1日中料理していることになり、流石にそんな時間はない。 第二に、無添加・グルテンフリー、そして私は「植物油脂」も避けたいので普通のスーパーでこれらをクリアするお菓子はほぼ売っていない。 第三に、オーガニック系スーパーに行けば見つかりますがお値段が高い。 ちなみに、添加物の表記はパッケージ裏にある原材料の項目の「／…
私は洋裁が好きなのでよく手芸店に行くのですが、お客さんの年齢層は高めだと感じます。 特に70代オーバーと思われるご婦人方の快活さには驚かされます。 店舗の一角でやっている手芸教室はおしゃべりも弾み、皆さん楽しそう^^ 意外と多いのがお買い物キャリーケースを引っ提げて来られる方で(布は意外と重いのです)、創作意欲に溢れているなぁと感心します。 最近見かけたのは、70代後半のお母様と50代の娘さんの2人組。 「お母さんが欲しいの2階にあるみたいだよ」 「わぁ、今日セールやってる。5%オフだって〜」 などとの会話が聞こえてくる。 母親と同じ趣味は楽しいだろうなぁと思わずほっこりしました^^ 私も先輩…
ここ最近は晴れ間が続き、洗濯物の乾くのが早くて嬉しいです。 洗濯の外干しはセミリタイア生活になってから加わった習慣のひとつ。 会社員の頃はずっと浴室乾燥ばかりだったので、外干し後の衣類から久しぶりにかおった「太陽の匂い」に感動したものです。 当時、ステンレス製の物干しラックはお手頃な値段で買えましたが、シーツなどの大物用の物干し竿は手が出ませんでした。 だって、使う頻度が低いのにお値段高いんですもの・・・^^; シーツ類だけ浴室乾燥のままでいいやと思っておりました。 でも、太陽光の良さを知ってしまったので何とかしたい。 そう思っていた時に思いついたのが「洗濯ロープ」でした。 存在は知っていたけ…
ここ最近、米粉パン派だった朝食を和食へと変える試みをしています。 一番の理由はパンだとお腹が空くのが早いから^^; 大体朝7時頃に食べて、10時前にはもうお腹は頼りない感じ。 低血糖が怖い私はそこでバナナなどをランチまでの繋ぎで食べる、という具合でした。 とはいえ、お米の方が腹持ちは良いとわかってはいるものの、朝からご飯はちょっと重くて食べられなさそう・・・と思っていたところに救世主！ それは「おにぎり」です。 すごく不思議なのですが、おにぎりにすると食べやすい。 しかも手を汚さない作り方にしているのでノーストレス。 ラップを広げ、海苔を乗せる。 その上に解凍したご飯を広げ、胡麻を振り、好きな…
部屋に置く植物は花よりもグリーンが好きで、特に「枝もの」を好んで生けます。 おそらく今回購入したのは「姫リョウブ」という種類でしたが、1ヶ月経っても元気でいてくれて私の目を楽しませてくれています。 お手入れといえば、3〜4日ごとに水を替え、最初の2週間くらい咲いていた小さな白い花の枯れたものを取る・・・それくらいでした。 特に栄養剤など入れてもいません。 なのに、葉はイキイキとしてまだ枯れる気配はありません。 それどころか、、、見てください！ 根が生え始めているではありませんか！！しかもかなり立派。 うーん、これは土に植え付けると大きくなるのかしら？ 錬金術ならぬ錬「木」術を発揮できるもの？？…
ふっふっふっふ〜〜^^ 今年も実山椒の季節がやって来ました！ 季節の保存食の中でも上位に来るほど使い勝手が良く、ピリッとした辛みに虜です。 今年は道の駅にて買い求めました。 やはりお安い！ 100gで400円でした。(ちなみに隣のにんにくも4つで350円^^) 初めて実山椒を買い求めた時は相場がわからず、とりあえず購入したものが今回の半分くらいの量で500円だった苦い記憶・・・。 実山椒のレシピでよくあるのは塩漬けとオイル漬けで、どちらも作ったことはありますが結局は下処理しただけの冷凍保存が一番使いやすかったという結論なので今年も実践しましたよ。 まずは房になっている実を枝から取ります。その際…
睡眠分野の権威、筑波大学の柳沢教授の露出が多くなり、睡眠に関するノウハウを色々なメディアで見るようになりましたよね。 私も良い睡眠には関心が高いので色々と情報収集しますが、正直この手のノウハウは個人差があるので言われた通りにやってみても「う〜ん」ってなこともあり、最終的には自分の実感を頼りにいかに再現性を高めるかが重要な気がしています^^; そのトライアンドエラーを経て自分的に高確度で信じているのは、「眠いタイミングを逃さない」こと。 ベッドに入り、寝る前に私はYouTubeを見たり、ラジオを聞いたり、読書がルーティンになっているのですが、途中で眠いな・・・と思うタイミングが必ず来るのです。 …
少しずつ、初夏フルーツが買いやすいお値段になってきましたね^^ こちらは昨年も食べて美味しかったと感じた「レノン」という赤肉メロンです。 海外の朝食バイキングで出されるほぼ味のしないメロンと日本の贈答品になるような上等なメロンとの中間と言いましょうか。 甘すぎず、普段使いできるお手頃な価格のメロンがここ最近増えているように感じます。 しかもニュースによると、今年はメロンが豊作のようで3~400円くらいにまで価格が下がるらしいです。 これは嬉しいですね^^ 他にも薄い黄色や王道の緑系もあるので、これから食べ比べが楽しみです。 ところで、メロンってタネのあるホワホワした柔らかいところが一番果汁があ…
今日から6月です。 年初から今年やろうと思っていたことはコツコツとしてきたので「今月でもう1年の半分が終わる！泣」という、この時期特有の焦りは感じておりませんが、別件でソワソワしていることがあります。 それは「盛夏、最近は暑くなるのが早いので7月までに外出しないとできないことをする」です。 基本的に冬よりも夏が好きなタイプですが、最近の夏の暑さは本当に殺人的。 車は保有していないので、家から徒歩5分圏内が辛うじて体調を保って外出できる限界です。 そうなってくると、徒歩5分圏内にある場所へ行くか、5分圏内の駅・バス停に辿り着く、あるいは贅沢してタクシーに来てもらうなどしないと本当に外出など出来や…
先日、初めて訪れたスーパーのセルフレジを使っていると違和感が・・・。 バーコードをスキャンすると大体は「ピッ」という電子音ですが、この店舗は「ヴェェェェ」という感じの音がする。 よく見てみると、「ひつじちゃんレジ」とのことで羊の鳴き声が電子音代わりになっていました。 スキャンの度に鳴くので少しうるさいなと思いましたが、なんだかこの存在自体が「癒し」に感じてなかなか面白い体験ができましたよ^^ セルフレジは賛否ありますが、皆さんはどうですか？私は好きな方です。 有人レジが空いていてもセルフレジに並びます。 理由はスキャンしながら袋詰めができるから。 有人レジだけの時は思いもしなかったですが、セル…
洋裁のベストシーズン「夏モノ」作りが本格始動な今日この頃です。 最近では叔母からズボンの制作依頼が入り、彼女から生地が届くのを待っているところです。 この生地選びが一番洋服作りでテンションが上がる工程。 きっと、叔母もあれこれ楽しく迷っていることでしょう^^ さて、洋裁は独学でやってきた私ですが、ワンピース、ズボン、フレンチスリーブ、ジレ、バッグなどを作ってみて、段々と「コツ」みたいなものがわかるようになってきました。 それは「アイロンがけを丁寧にする」こと。 洋裁では縫い代を割ったり、ミシンで縫いやすくするために生地にクセづけをするのですが、作っていると気持ちが焦ってついついこの工程を飛ばし…
セミリタイア生活になり、食事の9割が自炊の私。 外食は月1回あるかないかです。 そしてその外食も「自炊で食べれるか否か」を色々シュミレーションした上で、どうしてもダメだ！となった場合のみなので本当にレアケースです。 こうなってくると、その貴重な外食で何を食べるか？はとても大事な選択。 メニュー選びの基準は「自分で作れないもの」、これ一択です^^ 最近の外食から・・・こちらは鰻重。 鰻の焼き方を関東風(蒸して焼く)か関西風(蒸さずに焼く)を選ばせてくれるお店にて。 ここは関西風にしてパリッとジューシーさを楽しみます。 山椒も良いですが、ワサビが合う！ 絶対に自分では作れないプロの一品を味わえる至…
お財布を新調したいなぁと思って年始からゆるく探していました。 昔は結構こだわりが強くて納得いくまで選んでいましたが、最近は「消耗品」と割り切ったので最低限の条件さえ満たせばすんなりと替えるようになりました。 今回は「小銭入れがちゃんとあって小さめ」が最低条件。 PayPay改悪やクレカ不正利用に遭遇などで現金支払いが増えていたからでした^^; そしてつい先日、初めて入ったお店でしたが、良い商品に出会えました。 そしてこれもたまたまでしたが、お財布を買ったのが天赦日(5月25日)の前日だったためにキャンペーンをやっていて鎌倉の銭洗弁天での御浄銭をいただくことができました！ きゃほ〜〜♪ ラッキィ…
先日、友人と豊洲市場へ出かけた時のこと。 見学した後にランチもそこで食べようとなっていましたが、私はといえば朝食を多めに食べていたせいであまりお腹が減っておらず。 とはいえ、正午あたりからだと混み合うことが予想できたので、がっつりランチを食べるつもりの友人ととりあえずお店に入ることにしました。 こういう観光地や人気店にありがちなのが・・・ 「おひとり様、最低1品は注文してください」ってやつ。 豊洲市場なんてド観光地なので、入ったお店にも書いてありましたよ^^; でも、握りであれば5貫でOKとのことだったので、私はそれにしました。 本当は5貫でもキツかった私は、マグロ赤身・イカ・アジ・赤貝の4貫…
牛乳は朝食に作るオムレツ、たまにやって来るカフェラテ or ミルクティー欲を満たすのが大体の使い道なので必ず一番小さいサイズ(200ml)を買うようにしています。 それでも、ほぼいつも消費期限内に使いきれない^^; 期限を5,6日過ぎてもまぁ大丈夫なので、それでようやくなのです。 そして今回も余りました苦笑 しかも半分も・・・。量が多いので、ホワイトソースにして食べることとしました。 ちょうどズッキーニとベーコン炒めの作り置きがあったのでこれを具に、そしてこの具であればトマト味の方が合いそうだったので、いっそのことラザニアにしてみようと作りましたよ。 フライパンにこれらを全て投入して、少し米粉…
筋肉量＆体力アップを目指してジムに入会した私。 これが私の健康を救ってくれるのかはこれからの私の頑張り次第ではありますが(まだ1ヶ月経っていない^^;)、他に確実に救ってくれたと言えるものがあります。 それは、不要と思っていたTシャツ達！ 先月ちょうど春夏に衣替えをした時に捨てるかどうか保留にしたものでした。 それが今、日の目を見ることができた！笑 立派にジムウエアとして復活しております。 若い頃にジムに通っていた頃は「気分を上げる」とか理由をつけておしゃれなジムウエアを買ったものでしたが、それは私にはあまり効果がなかったとわかっていました(すぐに退会した)。 もう見た目はこだわらない。 そん…
遅咲きの桜も終わり、たわわな梅の実ももぎ取られた今の時期。 街を歩いていると、今度は紫陽花の蕾をあちこちで見ることができます。 コロナ禍でなまった体を動かすためにご近所の散歩をよくしていた頃、紫陽花がこんなにも街路に植えられていることに気づいた時の驚きの感情を思い出します。 出勤していた頃は同じ道を歩きながら時計や携帯メールばかり目で追っていたものだから、街路に何があるかなど気にも留めていなかったのです。 紫陽花はメジャーな花なのであまり花に詳しくなかった私でも認識できましたが、この花は地味なので野花というか、なんなら雑草くらいに思っていました^^; でも、街を歩いていてやたらと目にする。 そ…
この1ヶ月、朝食で食べるフルーツがマンネリ気味でした。 春から夏への移行時期だったからか？、季節を感じられるフルーツが無く、りんご・バナナ・キウイなど年中ある果物ばかりでやや飽きていました。 でも、最近はようやく初夏のフルーツが店頭に並ぶようになりましたね！ メロン、いちじく、びわ、スイカ、アメリカンチェリー。 「あぁ〜！夏の果物だわ〜^^」ってな気分でお値段を見て撃沈。 高い！高すぎる・・・！ まぁ、今出ているのはいわゆる「はしりもの」ですもんね。 しかも、意外とお味もそこまで美味しい感じではなかった記憶が・・・。 「はしりもの」は新しい季節の息吹を感じることができる、縁起物の色合いが強いか…
段々と夏日の暑さの日が増えてきていますね。 まだ暑さに体が慣れていないからか、ダルさがあるし、この状態で40℃近い日々が待ち構えていると思うと恐れ慄く感じです^^; こう外気温が高いと冷たい飲み物を欲するし、美味しく感じます。 特に夏は炭酸飲料！ 暑さに耐えて帰宅し、手洗いうがいを済ませ部屋着になって飲む最初の一口はなんとも言えない、生き還るような感覚になれます。 こちらのドイツ産ノンアルコールビールはお初でした^^ やや甘めですが、添加物入っていないしリピしても良いかなと思いました。 他の炭酸の定番は炭酸水。 そのままでも飲むし、レモン絞ったり、梅シロップで割ったりと自由自在。 今年は自家製…
ジムに通い始めてまだ2週間ですが、思いがけず楽しめています。 それはマシンでの筋トレのおかげ。 今まで通ったジムではスタジオプログラム、ルームランナーなどわかりやすいものしか利用してきませんでしたが、今回の目的は筋肉をつけること。 なので、今まで二の足を踏んでいた「マシン系」に挑むことになりました。 マシン系に踏み入れなかった理由は単純に「使い方がわからなかった」から。 お店のスタッフさんに聞くのも良いのですが、数が多いのでアレコレと次々に聞くとご迷惑かしら・・・なんて^^; なので、事前にYouTubeで予習してから行ったのが良かったです。 マシンが黒くて大きいので威圧感あったのですが、覚え…
以前購入した布でバッグ作りを最近始めました。 自分的に春夏が洋裁シーズンなので、リハビリがてら？笑、まずは布の裁断を終えました。 こういう手仕事系の時にもってこいなお供はラジオ。 実際にはスマートフォンでのラジオアプリを使用していますが、操作しやすくて便利です。 最近ではYouTubeでもラジオと称して、おしゃべり系動画が増えましたよね。 私は作業用BGMは音楽よりも、人が話している方が好きなのでラジオアプリやYouTubeを使い分けて「聞いているようで聞いていない」「聞いていないようで聞いている」この状態を繰り返しながら、作業を進めています^^ ラジオを聞いていて地味に困るのが、ジングルとか…
~当記事にはPRが含まれています~ 無添加食生活に関する本は色々読みましたが、最近出ている中で実用的で広範囲をカバーしているのはこちらだと思います。 普段我々が口にする食品類を5項目で分類しており、例えば調味料なら味噌、醤油など具体的な食品をあげて選び方を指南してくれているので買い物の参考になります。 調味料 野菜・果物 生鮮食品 添加物 日用食品 合間にちょっとした漫画も入るので飽きずに面白い^^ この本の良いところは、「断定し過ぎない」という点です。 この手の本にありがちなのが、こうすれば絶対安心！という極端な論調です。 でも、この本ではグレーな部分がある、例えば有機JAS認定があっても完…
今年の2月に初めての手作り味噌を仕込みましたが、3ヶ月程経ったので様子を見ました。 特に味噌作りには付きものという「カビ」が出ていれば、こそげ取る作業も必要です。 ↓味噌作りの様子はこちらからどうぞ^^ kekeke-ala4.com ※カビの写真が出てくるので苦手な方はこちらでページを閉じるのをお勧めします※ カビを取ったら再度密閉して熟成させるので、消毒用アルコールスプレー、カビ取りと味見に使うスプーン2つを準備していざ！ラップを取ります。 じゃーん！！こちらが3ヶ月熟成したお味噌です！ あれ？？白っぽくなっているのがカビですが、意外と少ない。 覚悟していたのになんだか拍子抜け^^; うま…
日本のりんごは旬を終え、今スーパーの店頭に並んでいるのは長期保存されたもの。 当たり外れはあるとは思うのですが、家に帰って包丁で切ってみると、長期保存特有の薄い茶色の斑点がポツポツと・・・。 食べても支障はないそうですが、ちょっと気になりますよね^^; そこで代わりに外国産のりんご、特に北半球ニュージーランドでは今がりんごの旬。 「ブリーズ」という種類です。 成人女性の拳くらいの小ぶりサイズ。 1つあたり100円で少し高いかなと思ったけれど、この1.5~2倍サイズの日本のりんごだと200~250円なのでまぁ妥当なお値段かな。 食べた感じは酸味が強め、身も固めで私は好きでした〜^^ なんと言って…
私は元々早起きするのが苦ではないのですが、夏時間だと少し対策が必要だと思っています。 特に近頃、日の出時間が早くなってきているので、一層実感しています。 それは日の出時間に合わせて7~8時間の睡眠が確保できるタイミングで前日就寝すること。 そうすると、理想は21時が就寝時間(早い^^;)。 うっかり冬時間の感覚で23時くらいになろうものなら、5時前には明るくなり、そこからはもう寝られない。 結果、6時間程度しか寝られず日中の活動は緩慢になります。 そして、これから訪れる酷暑に寝不足は大敵。 部屋の気温調整やこまめな水分補給、暑すぎる時は外出しない、きちんと食べるなどなど、酷暑対策は枚挙にいとま…
皆さん、タリーズコーヒーのアプリにある「Beansルーレット」ってご存知ですか？ 私は半年くらい前にその存在を知り、地味にやっているのですが、自分的にその最大の長所は「商品を買わなくてもポイントを貯めれる」という点です。 通常「ポイ活」って何か商品を購入した時に、100円につき1ポイントとかで付与されるのが多いと思うのです。 でも、タリーズルーレットは1日1回しかプレイできないものの、誰でもポイントを貯めることができてしまいます。 特典は色々あるのですが、自分的に一番良いのはドリンクが1オーダーにつき2杯まで半額になるというもの。 何度も言いますが、「元手ナシ」でこの大盤振る舞いの恩恵にあずか…
偶然見かけた広告のガラス作品に目を奪われ、タピオ・ヴィルカラなる人物を知りました。 フィンランド人でイッタラ社のデザイナーを長く務めたという。 彼の名前は知りませんでしたが、代表作”ウルティマ・ツーレ”は知っていました。 「へぇ。この作者だったんだ・・・でも、そこまでデザインは好きじゃないんよ」^^; ではなぜわざわざ展覧会に行ったか？ それは、彼が50代頃から「ラップランドで暮らしていた」というのが展覧会の紹介に記載されていたからでした。 ラップランドは昔読んだ小説の舞台だったことで関心を抱いていました。 なぜ北極に近いその場所を生活の場として選んだのか？ その地はどんな影響を彼に与えたのか…
私が初めて100%遮光の日傘を知ったのは4、5年前くらいでしょうか。 それまでは99.9%という絶妙に不完全遮光の日傘しか、いわゆるバラエティショップにはなかったと記憶しています。 そのため、ネットショップでしか買えなかったその100%遮光日傘は大体いつも品切れ。 私は1年待ってようやく買うことができました。 実物が手に届いて、なるほど、これは完全遮光と言うに相応しいしっかりした作り。 約1万円の出費でしたが、良い買い物だと思っていました。 ・・・が！！！ 最近たまたま訪れたバラエティショップにて、色々なブランドから3~4千円台で100%遮光の日傘がたっくさん売られているではないですかっ！驚 …
セミリタイア生活を始めてから「食の質」を上げる努力をしています。 親元を離れて自活を長い間続けてきた過去、自炊といえば「安い材料で簡単に早くできるもの」が優先される価値観であり、自炊ができないのであれば「時間を買う」という価値観のもと、外食や惣菜を買うなどのアウトソースをしてきました。 でも、その態度はすっかりセミリタイア生活になって変わりました。 理由は色々あるので詳細は省きますが、大まかにいうと「健康」と「生きる態度」といった観点が私を支えております。 「食の質」といえば人によって捉え方は様々でしょうが、私の場合は自炊を無添加やオーガニック食材にする、でした。 それまでこの分野は門外漢だっ…
今年のGWは笠間市にお邪魔してきました^^ 天気の良い日を選び、北鎌倉にあった北大路魯山人宅を移築した「春風萬里荘」と笠間焼のお店「回廊ギャラリー・門」を目当てに訪れました。 まずは萬里荘から。 青空と新緑で素晴らしい景観。笠間日動美術館の分館だからか？茅葺き屋根の邸宅・お庭共々にお手入れが行き届いているように感じました。 GWの時期によく見かける「シャガ」の花。色合いが好きです。 邸宅内にある魯山人の作品も興味深いものが多かったですが、こちらでの見どころはこの茅葺き屋根でしょう。めちゃくちゃ分厚い！ 茅を替えるだけで1軒家が建つくらいの費用がかかるとのこと。最近は職人さんも減っているので維持…
舞台が本屋に限らず図書館でもいい。 「本に囲まれて生活したい」という願いをテーマにした小説や映画があります。 そして最近ではそのコンセプトに賛同したホテルも出てきていて、「読書漬け」のひと時を味わえる、という本好きの願いを叶えてくれるらしいのです。 そのようなコンセプトを否定するつもりは毛頭ないのですが、本が好きな私がその願いを持っているかというと、そうでもないな、と。 本が並ぶ姿はこちらに与える情報量が多すぎるし、物理的に「圧」を感じる。 だから、家がその状態だときっと疲れてしまうだろうなというのがその理由^^; もしかすると、件の願いとやらは「本が好きで、読書が大好き」という象徴的な熱い想…
腸活に良い発酵食品の代表格、納豆。 好きな食べ物ではあるのですが、毎日食べたい程でもなく、3連パックを買った場合、たいてい最後のひとつは賞味期限過ぎて食べることが多い。 ちと「納豆食べたい欲」に波があります。 たまたまスーパーで目についた、こちらの納豆。 原材料にもこだわっていて、なんだか老舗感溢れるパッケージ(実際、創業237年だそう)。 お値段もお手頃だったので買ってみたところ、大ヒット^^ いつもいくスーパーでは売っていないので、わざわざ買いに行くほど。 好きな理由① 納豆の臭みが強くなく、サラッと食べれる。 好きな理由② 適宜自分が好きな量を取れる。1パックの中には一般的な3連パック納…
備蓄米が放出されて結構経ちますが未だ店頭で見たことがありません^^; この米騒動、昨年秋くらいから始まって終息は見えないですよね。 グルテンフリーを心がける私にとってお米は超重要な炭水化物。 米粉パン・パスタ、フォー、蕎麦など代替品はありますが、正直なところ「食べた感じ」がしないので、どうしてもお米を食べざるを得ません。 なので備蓄米はハナからあてにせず、割り切ってお米を買っています。 でもこの騒動、悪いことばかりではなく、副産物というか、この出来事で良かったこともあったな、と思います。 ひとつ目は美味しいお米の種類に出会えたこと。 今までは「ゆめぴりか」一辺倒でしたが、「ななつぼし」「きぬむ…
今年も春夏に向けて衣替えが終わりましたが、この時期で気をつけねばならないのが「ストライプ被り」です。 これが何かというと、「洋服・バッグ・日傘のコーディネートの中で2種類以上ストライプ柄を入れないようにする」ということです。 どういうわけか、特に夏物にストライプ柄が多い私のワードローブ。 単体で見ると、無地より可愛く見えて買ってきたのだと思うのです。 だからこそ気をつけないと、お気に入りを組み合わせたら、知らぬ間に縦縞おばさんになりがち！^^; 周りの人は気にしてはいないと分かっていながらも、自分的にがちゃがちゃ感が残ってしまう。 あと、青のストライプのワンピースで羽織ものとしても着れるタイプ…
あなた達は何度私たちを楽しませてくれるのでしょう！ 可憐な花、眩しい新緑・・・ときて、お次はこちら・・・。 さくらんぼと梅の実です^^ 気候も暖かくなってきており、知らぬ間にぐんぐんと成長しているようです。 特にこれからは「梅しごと」のシーズン。 今年は梅干しにチャレンジしたいと思っているので今から楽しみです。 紫蘇漬けよりも白梅の方が好みなのでそちらを作るつもり。 工程が少ない分、少し気楽に取り組めそう。 もちろん、梅シロップも作りたい。 昨年録画したNHKの梅しごと特集を見返したり、梅を干すザルも調達せねば。 今年も変わらず訪れる自然の恵みに感謝です^^
~当記事にはPRが含まれています~ 「自分の過去を捨て、他人の人生を生きる」 それは、「あたかもそうであるように振る舞う」という生ぬるいものではなく、「戸籍を交換する」決心をするほどに真剣な願望に因る。 実際にそう行動した辛い過去を持つ男性と願望はあるけれど踏みとどまった主人公の弁護士。 二人を軸に物語は進んでいく。 いわゆる「親ガチャ」のように出生の境遇を選べないことから被る苦しみ。 それでも心穏やかに生きたい。 生きている「今」に幸福を感じたい。 そんな希望と引き換えに戸籍を変え、静かに新たな人生をおくる喜び。 一方で戸籍を変え、他人の過去を生きる人を愛したことによる戸惑い。 「この人は一…
私はフライパンを3種類持っています。 直径24、20、14センチ。 24センチのものは深さもあるのでチャーハンやパスタ。 20センチは普通の炒め物。 14センチは朝食やお弁当の具などちょっとした物。 こんな使い分けをしているのですが、洗い物時の心理的・物理的視点から24センチは少し使うのが億劫になり、無理矢理20センチを使ったりしていました。 でも最近気づいたのですが「大きい方が油はねが少なく、コンロの掃除が楽」ということ。(自炊歴は長いですが、今更気づくほどに大きいフライパンは避けてきた苦笑) やはり直径が大きいとそれだけコンロを覆う面積が大きいので、必然的に油はねが少ない。 大きいフライパ…
皆さん、図書館はどんな使い方が多いですか？ 私は自習しに行ったり、予約した本を借りることが一番多いです。 集中して調べ物をしたい。 読みたい本が決まっている。 つまり、目的を持って行くことが多い。 そうでない場合は、余程暇な時間がある時でないとふらっと図書館には行きません。(ふらっと立ち寄りは本屋さんの方かも) そんな使い方が常な私ですが、先日借りた本を返しに行った際、時間にゆとりがあったのでそのまま館内に入り、あてもなく本を見て回っておりました。 そうすると、不思議なもので「そういえば、あの本読みたかったんだよな」と記憶が蘇ってくる。 大変失礼ながら、予約をするほど欲しているわけではなかった…
随分と暖かくなってきましたね！ 先月末には洋服＆ベッドのリネンを春夏に替え、加湿器や簡易ヒーターもクローゼットに片付けてしまいました。 身につけるものが軽いと気持ちも軽やかになります。 でも気をつけなければならないのは、年々、夏の暑さの訪れが早まっていること。 5、6月の20℃前後の爽やかな気候はとても貴重！ 公園などで木漏れ日を感じながら読書ができる貴重な時期。 風がそよそよして気持ち良い。 今年もアイスコーヒーなぞ持参してどこかの公園に行こうと思っています^^
結論からいうと、3kg増えました。運動量、私の場合は歩数を目安にしていますが、会社員の頃とあまり変わらず1日あたり7,000歩くらいで変わっておりません。 ・・・となると、増量の原因は明らかに食べ物。 セミリタイアをしてからは食べる量は増えましたがお酒は辞めて、9割自炊(和食中心)、グルテンフリー＆無添加を心がける食生活をしております。 人間関係のストレスなし、睡眠時間は7~8時間。 一般的に言うと、「健康的な生活」を送れているのではと思います。 その中での体重増量。 これは、おそらく「適正体重」になったのだと解釈しています^^; ここ最近、フィットネスビキニが注目されるなど、女性の「肉付きの…
無印銀座で開催されている、柚木沙弥郎展覧会に行ってきました。 インテリアショップIDEEとの"Life in Art"活動が紹介されております。 染め物、リトグラフ、コラボグッズ、柚木氏が世界各国で蒐集したおもちゃが見れました。 「楽しくなければ作品作りは続けられないし、人も楽しませれない」という柚木氏の言葉通り、カラフルで愛嬌ある表情のモノが溢れる会場でした^^ 特に印象に残ったのは"DOGS"というリトグラフ。 The dogs bark, but life goes on (犬は吠えるが、人生は続く) 元ネタは中東アジアの遊牧民のことわざ、The dogs bark, but the c…
出来るだけ飲み物は温かい or 常温をと心がけていますが、暑くなってくるとやはり冷たい飲み物を欲します。 その代表格がアイスコーヒー。 苦味が強いタイプが王道ですが、クセ強めの酸味に寄った豆も口の中がスッキリするので好きです。 その昔、喫茶店だとアイスコーヒーの方がホットよりも値段が高いのを不思議に思っていました。 「氷のせい？」 とか思っていましたが、基本的には使うコーヒー豆の量が多いからなんですよね。 自分で淹れてみて納得したものです。 少し作りすぎたらゼラチンを入れてコーヒーゼリーにするというのもこの時期のお楽しみです。 牛乳と少し甘みを加えていただきます。 二度美味しくて得した気分!?…
セミリタイア、そしてグルテンフリー生活を始めてから9割自炊の和食で過ごしています。 たまの洋食といえば、カレー、クリームパスタ(米粉麺)、朝食での米粉パンとチーズオムレツ、ヨーグルトくらい。 そして、調理方法もほぼ「煮る」「焼く」で「揚げる」はしない。 こんな食生活をしているので、ステーキとかカツカレーなどドカンとしたものをたまに食べたくなりますが、食した後はすぐに元に戻さないと食欲減退するという感じです。 現に昨年軽井沢を旅行した際、洋食が続いて「うぇっぷ」状態になり、一人夕食をコンビニおにぎりで済ますような事態になりました^^; こうなってくると心配なのは海外旅行です。 特にヨーロッパは行…
「遂に」と言うか、「もういい加減に」という表現がぴったりな心境です苦笑 いよいよ重い腰を上げてジムに行く決意をしました。 経緯は少し前にもらった健康診断の結果。 今まで優等生だった臓器から、ちょっと黄色信号のお便り・・・。 お医者さんの説明ではあまり心配なさそうな感じでしたが、自分でも調べてみたところ、原因は水分不足と運動不足だろうと。 それ以降、水分摂取は割と簡単に改善できていますが、運動不足は自力ではどうにもならない。 今まで体力低下は気にはなっていたけれど、日常生活に支障はなかった。 見て見ぬふりを決め込んできましたが、結局このようにお尻を叩けれなければ出来ない結果に至ってしまいました^…
グルテンフリーを始めて朝食用のシンプルパンを真っ先に米粉パンに変えました。 そもそも米粉パンは小麦粉パンに比べてお値段高め、かつ無添加とくればなかなか市販では見つけられないのです。 そうすると手作りしかないのですが、これがなかなか手強い。 まず食パン。 これ、見た目だけです、よく出来ているのは苦笑 食べてみると、中が「ういろう」みたいにねっちりでおよそパンとは言えない代物。 続いてシナモンロール。 やや固いけど、食パンよりはパンっぽい。 最後にバゲット風。 これが一番パンらしく美味しく食べれる。 小麦粉パンでは使わない「サイリウム」という粉(これを使うと粘りが出る)を使うのですが、この扱いが結…
30代に入ってからでしょうか、「食べないと体が動かない」を実感し始めました。 20代までは朝食軽め&ランチ14:00とか全然平気でした。 昔、母と出かけた際に「ちょっと休憩して何か食べよう」と言われるまで連れ回して、懇願されたことを思い出します^^; (ごめんね) でも、今ならわかる。ご飯抜きは絶対に出来ない!! 食べないとフラフラしてうずくまってしまう程。 しかもあまり外食はしたくないので、必ず朝 or 昼ご飯は家で食べてからが第一優先になりました。 それでも外出の滞在時間が長くなればお腹は減ります。 なので、間食を携帯することは今や外出の必須条件になっています。 「グルテンフリーで無添加の…
衣替えの度に着古していたり好きでなくなった服を捨ててきたせいか、割と服の数は少なくなってきたように思います。 そう思いながら今回の衣替えで気がついたのは、無難な服が結構ある、ということ。 無難なので、特段好きでもない。 かといって捨てるほどに嫌いでもデザインが古いわけでもない。 とりあえず系の服。 今までの衣替えで生き延びてきましたが、改めて評価してみると負の感情が湧く。 でもその度合いは決して大きくない。 「ちょっとなぁ・・・でもまぁ、いいか、無難だし」 これくらい。 でも、その「ちょっとなぁ」に続くのは、首元の空き具合が落ち着かない、とかサイズが少し大きめ、顔色が暗く見えるなど、ちゃんと「…
旬が終わったからか、最近りんごの値段がめちゃ高くなっていると感じます。 1玉250円は普通になってきていませんか？？ 昔は100円で買えていた記憶・・・。 スーパーではなくJA直売所やファーマーズマーケットをあたらないとなぁと思っています。 でも、旬が過ぎているからモノがあるかしら？ ちょっと最近りんご難民です^^; さてさて、りんご絡みで最近とっても癒しの動画を見つけました。 NHKの『日本の里山』シリーズ。 りんごの木は穴が空きやすく、でもそこがフクロウの子育ての場所になっているという内容。 産毛のフクロウ赤ちゃん5羽がりんごの木の中で目をパチパチさせている姿に胸キュンです。 そしてそれを…
松園展の近くだったので、こちらにも寄りました^^ 淀屋橋周辺は日銀大阪支店や中央公会堂などもあり、それらの建築もとても見応えがありましたが、こちらの図書館はラスボス的雰囲気で圧巻でした。 今年で開館(明治37年)して121年目だそう。 121年前、明治時代の人達もさぞ度肝を抜かれたことでしょう・・・。 中央ホールの天井はドーム型になっており、吹き抜けが空間を広く感じさせます。 中央の階段から両手に階段が分かれて上階へつながりますが、明治時代に建てられた銀行とか裁判所と似ていますね。 茶色の色がまた渋い・・・あまり現代では使わないような色合いな気がします。 どうやら有料ですが図書館ツアーがあるよ…
楽しみにしていた上村松園展に行ってきました！ 初めての中之島美術館でしたが、すごくモダンな建物で驚きました。 中にはチラホラ外国の方もいましたが、、、なるほどね、カプコン展もしておりました。やはりジャパニーズサブカルチャーは強しですね^^ 今回の松園展は生誕150年記念ということで100作以上が展示されており、大作の下書きや様々な絵の練習に使ったスクラップブックなどもありました。 同時期の男性日本画家は女性の「華やかさ」を際立てて描いたのに対し、松園さんは女性の生き方に焦点をあて「凛とした気高さ」が滲み出る作風です。 彼女にしか描けない、一瞬で彼女の絵だとわかる唯一無二の美しさを堪能しました。…
前回の記事で自炊9割にすると、食費が下がったお話をしました。 その自炊絡みで、もう一歩、これをしたからさらに効果があった！というものがあります。 それは、冷蔵庫が空になるまで買い出しに行かないことです。 会社員の頃、外食やお惣菜に頼ることが多かったですが、自炊もできる限りしていました。 でもその買い出しの量が多かったと今は思います。 その当時の自炊に割ける時間では使い切れない量でした。 そうなると、その行く末はお分かりですね^^; そう、食材をダメにして廃棄してしまうのです。 農家の皆様、あの時は本当に申し訳ありませんでした泣 翻って現在は自炊にかける時間に余裕があります。 食材を余らせること…
先日道を歩いていたら、向こうから高齢者とその介助者がこちらに歩いてくる姿が見えました。 その道は私からは下り坂、おふたりにとっては上り坂でした。 おふたりが近づいてきたので何の気なしに介助者を見たら、欧米系で中年代の外国の方。 「へぇ。珍しい」 そして、隣で手を引かれている高齢の方を見たら、日本の方。 「？？？」 今まで見たことがない組み合わせで印象に残ったのですが、少し歩くと植え込み辺りに中年男性とそのお子さん2人がとどまり、その高齢者と介護者の背中を見守っている様子でした。 おそらく、介助者はこのご家族のお母様。 家族4人で歩いていたところ、杖をついた高齢者が坂を登るのが大変そうだと、おそ…
二十四節気の「晴明」を迎えたからか、新緑が目に眩しい時期になりましたね^^ 私がこの時期いつも微笑ましく観察するのはイチョウです。 見てください！この胸キュンな形。 どんなに小さくたって、イチョウなんです！と言わんばかりのイチョウぶり笑 すごく可愛らしい若葉ですよね^^ 2020年に新型コロナウイルスで緊急事態宣言が出た時には、世界が止まったように感じて不安になったものですが、その時もこのようなイチョウの若葉が出ていて、季節はきちんと進んでいるんだと教えてもらいホッとしたことを思い出します。 今年もしっかり成長して、ふさふさの鮮やかなグリーンの葉をまとった姿と黄色燃ゆる美しい紅葉で楽しませてく…
タイミングを逃して諦めていた「ふきのとう味噌」でしたが、春の訪れが遅い東北産であればまだ間に合うかも！と買ってきました。 小ぶりで葉が閉じている方が苦味が少ないらしいのですが、下茹での段階でなんか怪しい予感。 めちゃ蕾出てくる〜〜^^; アクが強いため、みじん切りをしている段階から黒ずみ(ポリフェノールらしいです)が出てくる！ 急いで炒めて味噌と酒を絡めれば出来上がりです。 鶏胸肉を茹でたものと一緒に食べてみます。 ・・・めちゃ苦いのですが！！泣 ふきのとう自体、苦さが元々あるので苦い分には良いのですが、程度が過ぎる！ う〜ん、どうしましょ。 結構作っちゃったよ・・・。 リゾットとかパスタとか…
春は野菜や果物の苗植えの季節ですね。 ホームセンターのガーデニングコーナーには沢山、家庭用の苗や苗木が売られています。 私自身は育てる予定はないのですが、若葉の緑が目に優しく、見ているだけで癒しです。 そんな中、この下の苗、何だと思われますか？ なんと、アスパラなんです！ あんなにピンッとした収穫時の姿からはかけ離れた、ヒョロヒョロ具合。 ここから育つのかと思うとなぜか感慨深い^^; 他にもかぼちゃ、ナス、ピーマン、トマトなど。 どれも1 ポット100円前後とリーズナブル。 他にも果物の苗木も沢山！ いつか自給自足で暮らしてみたいのですが、「いつか、いつか」と言っていてはそれは訪れないでしょう…
~当記事にはPRが含まれています~ 「美しいものを見ておきたい」 急き立てられるようにそう思った益田さんが40代に訪れた海外での旅行記です。 北欧のオーロラ、ドイツのクリスマスマーケット、リオのカーニバル、フランスのモンサンミッシェル、台湾の天燈祭、カナダのプリンスエドワード島。 景観の美しさだけではなく、現地の人々の美しさにも感じ入っていらっしゃるのが印象的です。 ホットワインを飲みながら談笑し合う様子、カーニバルで生き生きと踊る踊り子さん。 自然にしか出せない美しさがあるように、人間にしか出せない美しさもあるのだと思いました。 また、いずれの場所も添乗員同行のツアーでお一人で参加されていた…
私の暮らしている地域のスーパーでは滅多に売っていない葉付き人参。 オーガニック系スーパーかファーマーズマーケットでしかお目にかかれません。 でも、この葉がとても好きなので見かけたら出来るだけ買うようにしています。 葉は胡桃と合わせて、醤油味のふりかけにするのが定番です。 なんともいえない、独特な人参葉の香りはクセになる美味しさです。 胡桃でコクが出るので、これだけでご飯一膳いけます。 人参本体は生で食べる方が好きなので、ほぼキャロットラペ一択。 一度に沢山作れるし、酢を使うので日持ちもする。 冷蔵庫にあると便利な副菜です。 オリーブオイルやマスタードなどでも作ってきましたが、最終的には酢、甘み…
4月に入って入社式が相次ぎ、今週から早いところでOJTが始まったのかな？と思う程、腕に「研修中」と襷を巻きつけた新入社員と思われる方に3人も遭遇しました^^ お一人は郵便局にて。 接客が始まるとサッとベテラン社員さんが後ろに立ち、じっと見守っている。 新人さんが戸惑うと、すかさず指示されてサポートし、そのやりとりが微笑ましかったです。 私も随分前の自分が新入社員だった頃を思い出します。 慣れない生活で本当に大変でした。 自分は感じていなかったけど相当なストレスがかかっていたみたいで、首周りに発疹がブワッと出てきたりもしました。 後にも先にも人生でその時だけ、そんな症状は。 体は正直でしたね^^…
早くも第2週目が終わり、遂に成長したのぶちゃんと崇が登場しましたね。 トラツバ以来、ワクワクする朝ドラで毎朝楽しく観ております。 さてさて、この記事の本題の主題歌について。 放送開始週のWebニュースではネガティブで厳しい意見を多く見ました。 確かに、ドラマの雰囲気とは全く違うので私も最初違和感がありました。 でも、放送回が進むにつれてメロディが転調する辺りの切ない感じは、子供時代から「思い通りにいかない人生」を経験する主演の経験と重なり感情移入できるようになりました。 そうなってくると、歌詞が気になる。 大変申し訳ないのですが、耳からでは断片的にしかわからないのです・・・。 そこでNHK公式…
以前、長野県産を食しましたが、初めて和歌山のものを見かけたので買ってみました。 お味は少しあっさりめに感じました。 果肉の色もやや薄い？でも美味しくいただけましたよ^^ 本当を言うとキウイはグリーンよりもゴールドが好きなのですが、スーパーにあったゴールドキウイはニュージーランド産でした。 長野県産もグリーンだったし、ゴールドを日本で育てるのは難しいのかしら？ 未だ見たことがない。 代わりにと言ってはなんですが、ルビーレッドなる赤色のキウイをスーパーで見かけました。 ゼスプリさんが20年かけて開発したそう。 果肉の色が若干グロテスクな感じなので試すのは躊躇します。 しばらくはグリーンかゴールドで…
穏やかな気候と共に、街もカラフルになってきましたね！ そう、沢山の花達。 桜の他にも、チューリップ、木蓮、コブシ、ラッパスイセン、ボケなどなど。 ピンク、黄、赤、紫と目に鮮やかです。 今だとスマートフォンのカメラ機能やアプリで簡単に何の花か知ることができますが、私は母から結構教わったことが多いように思います。 「あの花綺麗！なんだろう?」 (私) 「あれはユキヤナギ」(母) 「ふーん」もしくは「へ〜」(私) --以降、私パートは同じ。母パートだけ変わる笑-- 「あれは沈丁花。良い香りがするよ」(母) 「あれはブーゲンビリア。沖縄以外で綺麗に咲いているの珍しいわ」(母) 「これはナデシコ。安かっ…
セミリタイア生活になり、リュックをよく使うようになりました。 それはノートPCを持ち歩くことが多いためですが、最大の難点は背負って15分程で肩や背中が痛くなることです。 途中で電車やバスで座りリュックを一旦降ろす動作がちょこちょこ挟めれば大丈夫ですが、連続した時間で背負い続けることは結構キツイのです^^; 出来るだけ荷物を減らしたり、リュック自体を軽いものにしたりしたけれどあまり解決には至りませんでした。 ふとリュックを前に抱えるように持つ方々のことを思い出しました。 会社員の頃、混み合う電車内でよく見かけました。 前でリュックを持つといってもちゃんと肩紐をかけているので、手を離してもリュック…
少し前から視力低下が気になっており、そんな時にタイムリーに目にした情報番組。 悪化する原因は自分と見る対象物との距離が近いことなのだそう。 てっきり照明の暗さが原因と思っていたのですがそれは間接的なもの。 暗いと見る対象を目元に引き寄せてしまう。 この時に対象物との距離が近くなり、その近距離というのが目にとって良くなく、視力が低下するらしいのです。 私にとって今やスマートフォンの画面が一番良く見る対象物。 試しに画面と距離が近くなって見ていれば警告が出る機能を使ってみました。 そうすると驚くことに1日に何回もこの画面が出る！ 適正距離まで画面を離さないとこの警告は消えてくれないので強制的に画面…
髪の毛というのは人間の第一印象にかなり影響を与えると思います。 そのため、中学生くらいから美容院に通い、その時その時で自分が思う"イケてる"(死語？笑)髪型にしてきてもらいました。 ショート、ボブ、ロング、髪を染める、パーマをあてる。 色々とやってきましたが、今は整える程度のカットのみに落ち着きました。 大体4~5センチ切って、量を軽くしてもらう程度で十分。 でもそうすると、今まで通っていた美容院では割りに合わない。 そこで、気になっていたQBハウス的なお店に思い切って変えてみました。 意外と女性もいるし、代金は二千円台で約30分で完結という素晴らしさ。 シャンプーはありませんが、ある程度ドラ…
先日卒業して以来初めて、母校の大学図書館に行ってきました。 卒業生枠で入館することができ、ありがたや〜。 もう、まるっきり変わっており驚きの連続。 図書館に行くことが目的だったので、しばらく中を探検しました笑 考えてみれば私が大学生の頃と比べ、今は大学の勉強にデジタルが強く入り込んでいるから、改修は必須だったのでしょう。 大きなモニター付きのグループワークができる部屋、パソコン＆電卓を使っていい場所と静かにしなきゃいけない場所の区別、ソファも座面が広くノートPCがおける台付き。 どれもこれも新しい設ばかり。 めっちゃ羨ましい！！笑 たまたま春休み期間中に行ったので学生の数は少なかったのだと思い…
日常に好きなTVドラマがあると嬉しく感じます。 今日は〇曜日だからあれが観れる♪ ささやかだけど、日々にメリハリも出る気がしてワクワクできます。 最近は「団地のふたり」が終わって以降、あまり好みのドラマがなかったのですが今季は良さそうです！^^ 私の推しは両方ともNHKドラマの「あんぱん」と「幸せは食べて寝て待て」です。 「あんぱん」はまだ子供時代の話だけど、既に惹き込まれている。 ノブの子供時代の子役さん、竹野内豊さん、吉田鋼太郎さん、阿部サダヲさん達の演技が自然で、ほっこり＆クスッとさせるシーンが心地良い。 今田美桜さんは別ドラマで演技上手いなぁと思っていたので登場が楽しみです。 「なんの…
セミリタイア生活は時間に余裕がある。 これは事実ですが、1日の行動スケジュールに落とし込むと意外と気忙しく感じるから不思議。 それはきっと一つ一つの活動にじっくり向き合っているからだと思います。 そうなると、ランチはパパッと済ませて午後の活動に取り掛かりたい。 そこで頻繁に登場するのが「のっけ丼」です。 もう、名前の通り、ご飯の上に作り置き & 素材ままを「のっける」だけ。 調理時間ほぼゼロ、洗い物も少なく、めちゃ楽です。 ↓納豆、さつまいも煮、椎茸ソテー、セロリの浅漬け ↓焼き豚、煮卵、キムチ、きゅうり塩揉み、柚子たくあん ↓納豆、きんぴらごぼう、しらす、たくあん、キムチ 2枚目はちと豪華版…
一日一回、腸からの"お便り"は健康のためにはとても大事なこと。 そのために普段、特に食べ物に気をつけて過ごしていますが、旅行や帰省となるとどうしても乱れがちです。 そうならないように気をつけて滞在先でも積極的に野菜や発酵食品を摂っても、3日もお便りが届かないとお腹のハリなどを感じなくても不安になってきます。 そうした時にふと思いついたのが、"水の硬度"です。 水に含まれているミネラル量（カルシウムとマグネシウム）で硬度が表され、これらが豊富だと硬水、逆に少ないと軟水と言われます。 そして、それらの中でも特にマグネシウムは便を柔らかくする働きがあります。 日本の水は大体軟水に分類されますが、細か…
桜の季節が来ましたね^^ この場合の多くはソメイヨシノを指すのだと思いますが、見頃を迎えております。 2月からこの時期に咲く梅、河津桜、桃の花はとてもピンク色が濃いので、その後に咲くソメイヨシノのピンク色はとても薄く感じます。 あれ？白い？と思うくらい。 その控えめな色合いは儚さを感じさせる所以と個人的に感じており、この時期に咲くどの花よりも切なさの感情が私の中に湧き起こります。 あと、他には「怖さ」も感じます。 それはおそらく昔たまたま目にした松井冬子さんの絵のためだろうと思っています。 その時初めて見た彼女の絵の数々は死体や幽霊が多く描かれ、物凄い衝撃を覚えたのですが、その中に桜の絵もあっ…
前回記事から約1.5ヶ月過ぎたので振り返ってみようと思います。 紙博に行く ->初参戦で満足 バレエを観に行く -> K-BALLET「海賊」 金柑のシロップ漬けを作る -> 美味しくできた 運動習慣をつける -> ラジオ体操とボクササイズを始めた ・・・あら〜〜〜^^; ちょっと私的にこれだけ？感満載です。 1月は年が明けたのも手伝って張り切って色々できたのですが、早くも中弛みでしょうか。 気合い入れ直してやらないとですね。 4月から上半期終わりの6月までに今年の大物に取り掛からないと、下半期突入の7月に焦り始めるのが目に見えている。 こうしてアップダウン繰り返しながら前進していけば良いじゃ…
くだらないかもしれないのですが、新札へと切り替わって以降、私は福澤諭吉の一万円札を出来るだけ使わないようにしています^^; いざという時の現金としてキーケースに入れている一万円は小さく折った諭吉。 クレカNGの病院に行く前に諭吉しか財布にいないものならわざわざATMで栄一を招く。 そのATMで引き出した現金に諭吉が混じっていようものなら、財布のお札入れの一番後ろに並び替え、まるで大御所歌手のようにその登場を焦らす。 自分でもいつまでこの攻防？が続くのかと思っていますが、感情がそうさせるのだから暫く付き合うしかない。 写真を撮った時の手持ちは奇跡的に諭吉が4枚で栄一は不在でした笑 調べると、諭吉…
確か、一昨年くらい前から日本で流通し初めてその美味しさにハマった私でしたが、肝心の旬な時期を忘れており、今季スーパーで不意に見つけて即買いしました^^ 今までは日本でパイナップルといえばフィリピン産がメジャーでしたが、台湾産は少しココナッツ系の香りがするのでこちらの方が好みです。 あと、芯まで食べれるというのも好き。 サクサク食感が良いし、ゴミの量も少なくて済む。 台湾産を食べて以来、フィリピン産でも食べれる固さなら芯も食べるようになりました笑 早速カットして保存容器へ。 入りきらない分は試食用^^ フレッシュなパインを約600円でたらふく食べれるなんて嬉しすぎです。 これだけあれば1週間はも…
~当記事にはPRが含まれています~ "最近は人間が死ぬということを忘れているのではないか" "「私はね、自分で食べるものを自分で作りたい。自分で料理する生活がしたいから、ひとりで暮らしたい」" 「平松洋子」を目にしたため読み始めたのですが、冒頭の一節で興味を惹かれ、著者の高齢の母親の言葉に共感を覚え、その9ページにわたるエッセイを一気に立ち読みしてしまいました。 読み終わりの頃には本屋さんなのに涙が溢れ、この本を買うことに決めました。 エッセイ集にしてはやや高かったですが、それだけの価値がある1本だと思いました。 週に1、2回する本屋パトロールで目に留まったその本。 料理に関するエッセイのアン…
これはもう間違いなく、オーブンレンジの買い替えです。 会社員の頃も持っていましたが、ほぼレンジの温め機能しか使っていなかったです。 オーブンを使う料理を作ろうとも思っていなかったし、時間もなかったのでね。 セミリタイア生活になると時間に余裕ができ、料理の大切さや楽しさにも目覚めたので思い切って買い替えてみたのです。 とはいえ当初はそのモチベーションが続くかどうかわからなかったので、型落ちで安くなっているのを探して3万円くらいのにしましたよ。 でも、いざ作ると楽しいし、美味しいし、しかも自作だから経済的で良いことづくめでした。 しかも、非日常のものよりも「日常的に食べるもの」を作るという事がポイ…
バレエ鑑賞、初めてのオーチャードホールでした。 渋谷に行くこと自体すごく久しぶりで駅周辺の変わりように驚きの連続で、オーチャードホール横にあった東急本店が更地になっていたのが浦島太郎気分にさらに拍車をかけました^^; さてさて、本丸のバレエ。 「海賊」という演目もK-BALLETさんも初めてでしたが、楽しめました。 バレエは数回行っただけのド素人目線にはなりますが、印象に残ったものを書かせてもらうと舞台の作りとトルコ総督パシャ役のキャストさんが良かったです。 演目の通り船で航海する場面があるのですが、波をシースルーの布と照明とでとても上手く表現されており感心しました。 パシャさんはその衣装と細…
暖かくなってくるのは良いですが、困るのは花粉ですよね^^; 私は7年前に発症した後発組です。 罹患して初めてその辛さに共感しました。 くしゃみ等の症状はもちろん嫌でしたが、外に洗濯干しが出来ないのも地味に嫌でした。せっかく暖かくなってきたのに太陽の下で干せないなんて！ そんな不満を持ちながら、どこからともなく嗅ぎつけた「グルテンフリーは花粉症に効くらしい」 本当かどうかはわからないけど、試してみる価値ありかもと始めてみました。 kekeke-ala4.com 過去記事にも書いた通り、花粉症は"ほぼ"出なくなっています。 残念ながら完全には無くならないです^^; それでも、ひどい時に比べたら断然…
もう柑橘系は飽きた〜なんて言っていましたが、少し間をおけばまた食べたくなってきたので買ってみました。 愛媛県産の「はるか」という種類。 香りは少し八朔に似た感じがありましたが、八朔よりも酸味が少なく甘味の方が強い。 果肉も口に入れると、粒がモロモロとほどけていく不思議な感覚。 もちろん美味しいのですが、個人的には酸味がもう少し欲しい。 香りが近いのも関係して私は八朔に軍配ありかな、と思いました^^;
私はどうもバターが苦手です。 少量なら大丈夫ですが、許容範囲を超えると気持ち悪くなってきます。 数年前にバターたっぷりのカレーを半分以上残してしまったことが決定打で、レシピにバターがあると避けて調理するようになりました。 その後、たまたま見つけたネット情報でココナッツオイルがバター代わりになると見かけ、やってみたところ大正解。 ホットサンド、りんごソテー等で試してみました。 少しココナッツの独特な香りは残るので使える料理は選ばれてはしまいますが、食べ口がバターよりもあっさりしていて良い感じでした。 最近の一番のヒットは「鯛のレモンバタームニエル」 レシピにあるバターをココナッツオイルに変えただ…
段々暖かくなってきて気持ちもウキウキしてきますね。 そうすると、湧き上がる(?)物欲。 インスタで流れてきた広告に反応し、ポチッとしてしまいました^^; お買い上げ品は春夏用に履きたいスカート用の生地。 テキスタイルデザイナーの生地にしては結構お安く感じて、ネットショップで実物の生地を触れなかったけどデザインの良さが勝ちました。 2日後には手元に届き、好きな生地感でホッとしました。 洋服作りは綿とかリネンがやはり作りやすいので、冬は洋裁はお休みしていました。 これからの時期はまたミシンを引っ張り出して色々作ります。 ワクワクです^^
「熱いものは熱いうちに」 天ぷら、お吸い物、ステーキ、焼き魚・・・。 出来立ての熱々で食べるのが美味しい食べ物。 私にとって、コーヒーやカフェラテもその類に入ります。 原田マハさんのエッセイで「インスタントコーヒーで熱々」と「挽き立てドリップコーヒーでぬるめ」だったら絶対前者を選ぶというご意見があったのですが、私も激しく同意するくらいコーヒー系は熱めが好みです。 そういうわけで、チェーン系コーヒー店でも可能な場合は「熱め」リクエストをしていた私ですが、最近行ったお店で「何度にしますか？」と突っ込んだ質問を受けました。 初めて遭遇したその質問。 狼狽えていると、店員さんすかさずフォロー。 「通常…
ずっと気になっていた紙博にようやく行けました^^ 平日だしゆっくり行こう〜と呑気に会場へ向かったのですが、開場後2時間ですごい人！ 既に熱気が充満していて皆さん、買い物を楽しんでいらっしゃいました。 そしてこれまた呑気な私は出店数も把握しておらず、会場に着いて初めて3フロア/127店舗あるということを知り、ランチを急遽外食に変更してお店巡りに臨みました笑 会場近くのアットホームなお店で1つ130円のおにぎりを買い、元々持参していた簡易栄養補給用の焼き芋と一緒にランチに食べました。 結局4時間近く吟味して色々な紙モノを購入しました。 一番の戦利品は色々なデザインの紙セットです。 (写真1枚目)古…
ここ最近、「こうこう」とか「グラニースミス」だとか、珍しいりんごが続いたのですが、王道に戻ってきた感じです。 サンふじ。 ただ、今回のサンふじは"岩木山の麓で育った"というストーリー付き。 なんでも寒暖差が大きいので実が引き締まって食感が良く、甘味が強くなるそう。 あと、岩木山からの恵みで水捌けの良い火山灰土壌も美味しさに貢献しているそう。 どれどれ・・・。 はい、おっしゃる通りの美味しさでした^^ しかも切っている時から香りが良い。 王道たる所以の裏切らない安心感。 そろそろりんごの旬が終わるので、次の旬まではサンふじにお世話になることでしょう。
セミリタイア後、会社員の時と変わらずすることいえば食事です。 「何をどんな風に食べるか」に違いはあっても、朝・昼・夕食といったように1日3度の食事はどのような暮らし方になっても等しく摂らなければならない生きる基本です。 よく耳にするのは「セミリタイアすると食費を抑える」だと思います。 多分に漏れず私もその傾向にあり、現在は約1.5万円減少して約4万円が1ヶ月あたりの食費です。 この減額の要因は明らかで、全食事の約9割は自炊にしているからです。 会社員の頃は仕事が忙しくお惣菜を買ったり付き合いで飲みに行ったり、休日にいたってもストレス発散で外食をしていたのでねぇ・・・^^; 今は時間に余裕がある…
本を買う時に自分にルールを課しています。 それは「一度に買うのは2冊まで」。 昔は本屋さんに行く時間が限られていたので行った時に欲しい分だけ買っており、それはセミリタイア生活が始まっても似た感覚でいました。 でも、セミリタイア生活というものは読書以外の活動や家事をやったり、十分な睡眠時間を確保するとなると意外と1日の時間が足りないのです。 そうなると、どうなるか？積読が増えるんですね〜〜苦笑 まぁ積読は積読で心の栄養補給にもなるので良い側面もあるのですが、当たり前だけどちゃんと読みたい。 でも時間をおくと本への興味の鮮度が落ちていることがあるのです。 本屋さんでパラパラっと見て「良いな」と思っ…
私は日中、図書館に滞在していることが多いのですが、平日は特におそらく70歳オーバーと思われる人生の先輩方を見かけます。 沢山の参考書を広げながら、MacBookのキーボードを打っている女性。 白髪でスーツをビシッと着てパソコン作業をしている男性。 スーツ姿だけどリュックを背負い、杖をついて新聞を選んでいる男性。 図書館という場所柄、学習意欲を持たれていることは想像に難くない。 そこも尊敬ポイントではありますが、私が特にすごいと思うのはその外見から伝わってくる自律心の強さです。 いや、もちろん彼らと話したわけではないので実際のところは分かりませんよ苦笑 でも思考とか習慣って表情や外見に出てくると…
セミリタイア生活を始めてから無添加やオーガニック栽培のものを出来るだけ選ぶようにしている私ですが、関連本を読んでいる時に知って驚いたのが苺は果物の中で残留農薬が一番多いということ。 そして苺のオーガニック栽培はとても難しいみたいです。 それでも安心安全な美味しさを届けたいという思いから努力を続けていらっしゃる農家さん。 今回購入したのは熊本のいとう農園さんのもの。 「恋みのり」という品種は初めて食べましたが、甘さ控えめでさっぱり系。美味しかった！ また食べたいと思いつつも、やはりお高いので今季はこれにて終了。 来年のお楽しみにしましょう〜^^
少し前から和食を作る際の出汁用に「昆布水」を常備するようになりました。 500mlの水に出汁用昆布を6g程入れて冷蔵庫で保存。 めちゃ簡単なので重宝しておりますが、4~5日に1回のペースで作るので出し殻の量が結構すごい。 よくあるこの出し殻有効活用として佃煮を作ってみました。 ちょうど、去年下処理した実山椒も冷凍庫でまだ眠っていたので入れてみましたよ^^ お醤油、味醂、きび砂糖と一緒にコトコト20分くらい煮て出来上がり。 お店で買うあの佃煮を想像して口に入れたのですが、何か違う・・・。 「固い」 そう、固いのです。 調べてみると、どうやらお酢を入れると柔らかくなるそう。 それは次回にやってみる…
気になっていた『北欧のあかり展』に行ってきました。 素敵な照明を見る眼福だけでなく、解説文や映像も充実していてこぢんまりとした展覧会でしたがとても楽しめました^^ 一番印象に残ったのが「自然に抗わない」という北欧の方々の考え方。 地理的な要因で冬は朝9時くらいに明るくなり、15時くらいからは暗くなってしまう。 日照時間6時間！しかもそれが5ヶ月(11月〜3月)続く！ だからこそ、その自然をあるがままに受け入れ、その中で豊かに暮らす工夫をする。 そんな環境から生まれた合理的かつ美しい照明の数々が紹介されていました。 展示で一番スポットライトを浴びていたのはポール・ヘニングセン(デンマーク)。 3…
今年も無事、e-Taxにて申告が終了しました。 会社員の時は"年末調整"という号令で丸投げ状態・・・。 初めて自分で確定申告した時は達成感ありまくりでしたね笑 なぜなら税理士さんなんて雇えないから、わからないことはYou Tubeを見たり国税庁に電話しまくって確認してやっていたからです。 それを経て思うのは、こういうお役所系の事って「知らないと損をする」です。 例えば、医療費控除。 会社員の時は年末調整で全て終わると思っていたので、恥ずかしながら会社員でも医療費控除で還付金が出るなんて知りませんでした。 それを会社員辞めた年の確定申告で初めて知ったものだから、過去分申請も頑張りました。(過去5…
顔の造作ではなく、人間的に「可愛らしい」人っていますよね。 人懐っこかったり、素直、無邪気などという言葉でも表現できるような感じ。 そしてそれは作った感じではなく、自然と発せられるタイプの人。 先週、定期的にチェックする暮らしの道具系のお店にお邪魔しました。 気に入って使っている食器洗い用スポンジが欲しかったんです。 お店には自分の欲しい色が無かったため、店員さんに声をかけ在庫の確認をお願いしました。 無事目当ての色があり、商品を手渡してもらう時に思わず「これ好きなんですよね」とぽろっと口にしました。 「そうなんですか！ありがとうございます〜^^」という、まぁよくある返しになるはずだと思ってい…
長野県産ですが、前回のピンクレディ同様、オーストラリアで生まれたりんごです。 ちなみに「グラニースミス」とは「スミスおばあちゃん」と訳され、このりんごを最初に育てたマリア・アン・スミスさんに由来されるそう。 身が固く、酸味が強いことからアップルパイなどの調理用向けと言われていますが、私が購入したものは酸味はやや強いけれど、生で食べても大丈夫でした。 個体差かもしれませんね。 一応、このりんごの本領発揮を見てみたいっ！とココナッツオイルでソテーしてクリームチーズと一緒に食べてみましたよ。シナモンパウダーもかけています。 確かにソテーすると、生で食べた時にはほぼ感じなかった甘みが出て美味しかったで…
セミリタイア生活は会社員の時よりも時間的ゆとりがあり、いつ何をしても自由ですが、逆に言えば自分で規律を決めて行動しないと一日無駄に過ごしたな、と嫌な気持ちになってしまいます。 そしてその日の充実度を決めるのは朝の過ごし方が大事だと思っています。 だからなのか、会社員の時よりも朝のスタートは早いです。 5:30~6:00 起床 睡眠状況のチェック (総睡眠時間、レム/ノンレム内訳、心拍数、呼吸数を確認) 腸の音を計測 (腸の活動状況を確認) ベッドメイキング、カーテンを開け、窓を開けて換気 体重測定 (体脂肪、基礎代謝量、骨格筋なども確認) パジャマから部屋着に着替える 歯磨き お湯にレモンを漬…
小鹿田焼は飛びカンナの模様が有名ですが、これは「流し掛け」デザインです。 壺シリーズで一番小さい1号サイズ。 本来はうるか(鮎の内臓の塩漬け)を入れる壺らしいのですが、私は梅干し入れに使っています。 小さいけれど、中サイズの梅干しが10粒は入るのでちょうど良い大きさなのです。 日本民藝館のショップでパッと目を引く色合いと可愛らしい形に心をとらわれました。 そして最後の一押し、リーズナブルな価格が購入の決め手。 約2,000円。 同じショップに並ぶ他の商品と比較して全くお安かった。 これが柳宗悦さんが説く民藝品の特性のひとつ、廉価性だよなぁなんて思いました。 やはり日常的に使うものですからね、あ…
キウイはスーパーだとゼスプリがメジャーなのでニュージーランド産、つまりは外国産をよく食べていました。(今調べていたらゼスプリ日本産というのもあるみたい驚) 私がよく行くスーパーでは1個98円セールを去年までしてくれていたのですが、最近は滅多に見かけません。大体140円前後になってしまっています。 そんな中、ファーマーズマーケットを訪れると長野県産のグリーンキウイが5つで400円を発見。 しかもゼスプリよりも少しサイズも大きい。 朝食のフルーツが柑橘系ばかりで飽きていたので、お安さも手伝い即買いしました^^ お味は美味しかったですが、ゼスプリと正直大きな差はないかなと思いました。 でもキウイはフ…
先日ふと思い立ち、『暮しの手帖』創刊号を図書館で読んできました。 発行は1948年、つまり戦後3年なのでまだ復興中、日本中が食糧難に苦しんでいた時代です。 ひと癖ある花森安治のファンションに関するエッセイ。 戦前の自身のパリ留学経験から暮らしのヒントを授ける一方で、妻/母としての形式主義に囚われず人間として成長し、自身の責任で生活を楽しくしていこうと日本女性を鼓舞する小森杏奴(森鴎外の次女)。 そんな読み応えのある文章が続く中で一番心に残ったのは、編集者による「あとがき」でした。 そこには、徹夜をしながらでもこの雑誌作りが楽しかったこと。 雑誌を売るために自分達がしたくないことはしなかったこと…
私がグルテンフリーを始めたのは花粉症が治ると聞いたからです。 今も自分で人体実験中ですが、症状はほぼ出なくなっていると感じています。 もちろんグルテンフリー以外の要素も重なったり、個人差もあるので一概には言えないでしょうが、関心のある方の参考になればと思い食べるものがどう変わったかを紹介したいと思います。 ◆主食◆ お米、お餅を食べる機会が圧倒的に増えました。その他だと、、、 パン：米粉のものに変更 パスタ：とうもろこし、黄えんどう豆製も試したが、結局米粉のものに変更 ラーメン：ほぼ食べなくなったが、食べる時はパスタで使っている米粉麺で代用 フォー、ビーフン:食べる機会が増えた 蕎麦：蕎麦粉1…
見てください、写真の破壊力！笑 和牛のヒレ肉、しかもシャトーブリアンです。 そもそもヒレ肉は柔らかい部位で知られていますが、シャトーブリアンともなるとそのヒレの中でも最も肉質が良い部位になります。 お店で食べると高額になるので、慎ましくスーパーのポイント全部叩いて購入し(約130gで2,000円相当)、自分で調理して食しましたよ。 すごく美味しかったです^^ 今までわざわざポイント5倍デーばかりに買い出しをして、コツコツ貯めてきたポイント。 ようやくその恩恵を受けた時でした。 常温に戻したお肉に塩胡椒をしたら中火で表面に焼き色をつけ、あとはアルミホイルに包んで予熱で火を通します。うっすらピンク…
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