私の備忘録

振り返るメリット

もし、一年のはじめに抱負を立てたならば、成功したかどうかにかかわらず、振り返って、きちんと反省することには大きな意味があるのだとか。このプロセスを踏むこと...

2024/12/31 03:48

スーパーフードのケール

栄養価の高さから、食の健康にこだわりたい人々には人気があるケール私もお店で量り売りされているのを見つけると数枚買ってくることにしています。ケールはビタミン...

2024/12/30 04:28

花椒（ホアジャオ）

今日は娘がお昼ごはんの担当。アジア食品店でいろいろな食材やスパイスを入手してきたようでそのうちの豆板醤と花椒とお豆腐を使って麻婆豆腐を作ってくれました。麻...

2024/12/29 04:23

OKシナモン

抗酸化作用や抗炎症作用をはじめとし、健康効果が高いイメージのシナモンですが、肝臓にダメージを与える成分（クマリン）を含むシナモンがあることに触れました。ク...

2024/12/28 02:55

あぶないシナモン

私が料理用に使っているドライの白ワインは酸味が気になるため娘たちが来ているうちにヴァンショーブランを作って消費してしまおう！と思いつきました。あいにくうち...

2024/12/27 02:03

クリスマス一日目

のんびり過ごそうと思っていたクリスマス一日目。手のかかる作業はしていないはずなのに、なんだか朝から忙しい一日になってしまいました。家族で静かに過ごすドイツ...

2024/12/26 03:06

36パーセント

12月24日はクリスマスイブ。ドイツ語ではHeiligabendといいます。この日の典型的な料理はWürstchen mit Kartoffelsalat...

2024/12/25 02:47

シャルドネの辛口

海外在住者には比較的あるあるのようですが、私も料理酒の代わりに辛口の白ワインを使っています。お酒を飲まないのでワインについての知識もまるでないので、深く考...

2024/12/24 03:27

いつもながらのストレス

祭日にはお店が一斉にクローズするため連休の前にはいつも結構なストレスを感じます。やはり、食料品の買い出しが大変なのです。今年のクリスマスは水曜日と木曜日な...

2024/12/23 03:39

信者でもアンチでもありません

NHKの番組を見ていたところ、紀元前6000年の壁画にハニーハンターが描かれていたとの情報が！はちみつは、8000年前から食べられていたのですね。知りませ...

2024/12/22 05:52

セキュリティリテラシー

北九州の事件の犯人が逮捕されましたね。報道を見ていると、被害に遭った二人の中学生のうちの男子中学生への犯罪容疑での逮捕なのですね。女子中学生への犯行にも関...

2024/12/21 03:47

正しくもあり 誤りでもある

家事がテーマのトークでひろゆきさんが「一人分の料理準備するのと二人分の料理を準備するのとかわりません」と言い切ってらっしゃいました。2回ほどキッパリと。た...

2024/12/20 02:05

11歳でリセット

11歳の時点で脳の成長が一時的に停止し、学習能力がリセットされてしまう。この学説は英国の心理学者ヘンリー・サイモンによって提唱された「サイモンの仮説」です...

2024/12/19 05:47

有効活用

一年でもっとも日照時間が短いシーズンです。しかも曇り空が多い。それでも外を歩けば少しは紫外線を浴びることもできますが、ビタミンDの合成にはほぼ役に立たない...

2024/12/18 05:06

不都合な真実

以前からなんとなくは知っていましたが、堀江貴文さんは予防医療活動にも関わっていらっしゃいますよね。一般社団法人 予防医療普及協会の理事もなさっています。も...

2024/12/17 03:46

キケンな油

植物油を摂らない健康法もありますが、個人的には質の良いホンモノのオリーブオイルは摂ったほうがよいのではという気がしています。オリーブオイルは酸化しにくく、...

2024/12/16 06:00

猫さんとオーナメント

昨日から飾っているクリスマスオーナメント。白いツリーに穴が開いていて、そこに小さなデコを刺して飾るタイプのオーナメントです。去年は飾れど飾れど黒猫さんが倒...

2024/12/15 04:25

罰ゲーム

先日、なかなか興味深いトーク動画を観ました。美容整形クリニックのお医者さんたちのトークです。テーマは「自分たちだったら受けたくない施術について」でした。全...

2024/12/14 02:53

一粒万倍日

12月13日は一粒万倍日です。2024年12月は13日のほかにも14日、25日、26日が一粒万倍日にあたります。一粒万倍日は文字通り「一粒の種をまけば 万...

2024/12/13 05:11

あぶないアンチエイジング

急な温度の変化で起こりうるヒートショック。いまでは注意喚起の対象となっているヒートショックですが、7～8年ほど前はヒートショックプロテインを発生させるアン...

2024/12/12 03:03

主婦年金はありませんが…

年金制度はどこの国でも複雑なので大まかな説明になりますが、ドイツには主婦年金にあたる制度はありません。しかし、通称Mütterrente（Mütterは母...

2024/12/11 03:41

それぞれの曲がり角

中山美穂さんの訃報も十分に心をざわつかせましたが、時期を同じくして、大学時代のサークルの後輩君が突然、旅立ってしまわれた。亡くなる2日前にはSNSをアップ...

2024/12/10 04:05

今年のベストバイ

今年買ってよかったアイテムはなんといってもサラダスピナーです。サラダスピナーに関しては購入直後にテーマにしたことがありましたが、毎日のように使っています。...

2024/12/09 04:12

貯めているヒトの6つの習慣

ふと、「浪費家の定義」について知りたくなりました。浪費家とは具体的にどのようなヒトのことを意味するのでしょう？それでいつものようにAIに尋ねてみると浪費家...

2024/12/08 03:18

玉石混合

家事をしながら聴いていた健康系Youtube動画のなかで発信者のお医者様が「早死にした故人の睡眠時間」の表を示し、1位 6時間以上7時間未満2位 5時間以...

2024/12/07 04:00

いじわるな姑

朝はおなかが空いていますし、なんとなく定番メニューも決まっているので困ることはありませんが、お昼には、食べたいものが思い浮かばすに難儀することもたびたび。...

2024/12/06 03:08

由緒正しい貧乏

貧乏にはいくつか種類があり、由緒正しき貧乏というものがあるそう。風水の第一人者として知られる建築家・ドクターコパさんのお話です。クリスマス市のLebkuc...

2024/12/05 03:24

うどん三すじ

今年は往年の大スター 石原裕次郎さんの生誕90年だそうで、NHKなどでも特集番組が企画されていましたね。私の記憶にある石原裕次郎さんといえばもう体調を崩し...

2024/12/04 02:21

過去の努力と今の努力

かれこれ20年ほど前に制作されたアメリカ映画の解説を聴いていたときのことです。その中で、過去に努力したことは経歴・履歴で示すことができる一方で、今現在、い...

2024/12/03 03:26

空っぽ

うちでは猫トイレを2か所に設置していることもあり、トイレを丸洗い&乾拭きをしたあとには完全に乾燥させる目的で、しばらく空のまま放置しています。今日...

2024/12/02 02:22

大どんでん返し

健康情報はかなりショートスパンでアップデートされますし、相反する説であふれかえっています。私は、少なくとも今現在、明らかになっている健康上の大きな問題は抱...

2024/12/01 03:50