今日の晩ごはんです。 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 今日はホットプレートで焼肉です。 サンチュで巻いていただきます。 市販の温泉卵 市販の生姜の切り干し大根巻きの漬物と、 娘作
新潟市在住。貧乏寄りの庶民57才です。フードロスや地産地消を意識しながら毎日ご飯作りがんばっています。時々新潟のおいしいものやお店も紹介しています。
今日はいよいよ夜行バスでディズニーの旅に出かけます。 いつもは遅番で働いているのですが、 今日は中番と代わってもらって11時〜20時の勤務です。 晩ごはんを作る時間がないので今日はこんな晩ごはん。 レ
今日の晩ごはんです。 麻婆茄子 私の働いているドラッグストアには、クックドゥーの麻婆茄子の素が売ってなくて、丸美屋の麻婆茄子の素しかありませんでした。 仕方がないので、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺
今日の晩ごはんです。 作り置きの煮豚 豚肩ロース塊はフライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で煮込みます。 生姜、ニンニク、酒、醤油と、 いつも見ているYouTubeの方を真似て、 梅酒と梅酒の実を入れて煮
今日の晩ごはんです。 昨日のしゃぶしゃぶの残りの牛肉でアスパラを巻きました。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 ナスは洗ってラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。 ラップのまま水に
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた黒毛和牛でしゃぶしゃぶです。 野菜はネギ、白菜、エノキです。 ちなみに夫はすき焼き、娘と私はしゃぶしゃぶで食べています。 しゃぶしゃぶは白菜とネギを細く切るだけで具
今日のお昼ごはんです。 たらこパスタ フライパンにバターを溶かし、茹でたパスタを入れて絡めたら、 皮をとってほぐしたたらこを加え、火を止めて予熱で混ぜ合わせます。 のりとレモンを添えて完成。 そ
今日の晩ごはんです。 豚バラ肉に塩コショウしてエリンギを巻きました。 グリルで焼いてレモンをかけていただきます。 1人分卵2個を使って玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、牛乳大さじ1を混ぜて
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛のバラ切り落としとささがきにしたごぼうを炒めてから麺つゆで味付けしました。 プレーン、ハーブ、辛いののソーセージ3種盛り レンジ蒸しなす ブロッコリー&
今日の晩ごはんです。 鶏もも肉は酒、醤油、ニンニク、生姜で味付けし、片栗粉をまぶして揚げます。 レモンをたっぷりかける派です。 唐揚げのついでにポテトも揚げて さらについでにパンも揚げて砂糖と
今日は楽天のシステムの不具合で日記が書けず更新が遅くなりました。 そんな日の晩ごはんです。 豚ロース肉でアスパラを巻いて、 タレが絡みやすいように軽く小麦粉を振ってから焼きます。 砂糖、酒、みり
今日の晩ごはんです。 冷しゃぶサラダ 豚肩ロースはお湯にくぐらせて水にとって冷まします。 グリーンリーフ、トマト、インゲンと盛り合わせました。 ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤、ポン酢、ごま油でタ
今日のお昼ごはんです。 今日も暑いので冷やしおろしそばです。 そして今日の晩ごはんです。 3種類入ったソーセージをボイルしてからフライパンで焼きました。 粗挽き、ハーブ、辛口の3種類で
今日のお昼ごはんです。 こんなに暑い日は冷た〜い冷やし中華が最高 具材は卵、きゅうり、ハム、紅生姜とシンプルに。 付属のつゆをかけて、辛子を添えてごま油をかけるのが好き 今日の晩ごはんです。 夫
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥの力を借りて 四川式麻婆豆腐 簡単においしく作れます。 ちょうどいい辛さです。 イカ刺し おろししょうがと醤油でいただきます。 市販の浅漬けの
このグミの商品名知っていますか？ 職場の人6人（20〜50代）に聞いてみました。 すると6人中5人が「フィットチーネ」と答えました。 私も「フィットチーネ」だと思っていました。 でも正解は・・・ 正
今日は暑かったですね。 職場のHさんからシソをもらったので、 叩いた梅干しと一緒にそうめんにしました。 シソの香りが良くて梅がさっぱりしておいしかった そんな今日の晩ごはんです。 細長く切ったズ
今日の晩ごはんです。 先日のタレカツ丼の残りの豚ヒレ肉を塩コショウしソテーにしました。 付け合わせはにんじんのグラッセとインゲンのソテー 実家の父が作った新玉ねぎは切り込みを入れてレンジで5分
今日の晩ごはんです。 肉じゃが カブときゅうりの浅漬け ブロッコリー 味噌汁（にら、卵） 明後日は健康診断です。 前日は10時間前までに食事を済ませるとか、 アルコールは飲んじゃ
話題の新商品Asahi『未来のレモンサワー』が売っていたので買ってみました。 1本税込283円で、やや高めです。 首都圏・関信越エリア限定、数量限定です。 2024年6月11日発売ですが、イオンやウエルシアではすで
今日の晩ごはんです。 今日はKIRIN晴れ風と一緒です 豚ヒレ肉をカツにして 砂糖、醤油、水、鰹節で作った甘辛のタレにくぐらせて、ご飯にのせれば 新潟名物タレカツ丼の完成。 甘辛のタレに紅生姜がさ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた牛タンと ハツをグリルで焼きました。 塩とレモンでいただきます。 玉ねぎ、かぶ、インゲンはトースターで焼いて ポン酢でいただきます。 カブが甘くて優
今日の晩ごはんです。 チャプチェ 具材は豚肉、にんじん、たけのこ、干し椎茸、にらです。 さつまいも春雨を使ったのでモチモチです。 お刺身 マグロ、ぶり、サーモン 油揚げの中に、鶏もも肉、う
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って青椒肉絲 昨日、とり天を揚げる時に一緒に鯵も揚げて南蛮漬けを作りました。 以前生姜シロップを作った時の生姜に塩と酢を加えてガリを作りました。
今日の晩ごはんです。 とり天 ささみを使っています。 酒、醤油、生姜、ニンニクで下味をつけて、 片栗粉をまぶして揚げました。 ナスと仙台麩の煮物 カプレーゼ 塩とオリーブオイルをかけていた
今日の晩ごはんです。 今日は仕事がお休みだったので餃子を作りました。 豚ひき肉に餃子用のカット野菜を加え、塩、胡椒、ラード、ニンニクと一緒に混ぜました。 ささがきにしたごぼうは水にさらしてあく
今日の晩ごはんです。 手羽中の甘辛 手羽中は酒と醤油で下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げます。 砂糖、酒、みりん、醤油の甘辛ダレにくぐらせてゴマをまぶして完成。 ナスは洗ってラップで巻いてレ
今日の晩ごはんです。 市販の味付けのお揚げを使っておいなりさんを作りました。 ご飯に市販の寿司酢と炒ったゴマを混ぜてお揚げに詰めるだけです。 冷凍の生のねぎまを解凍して塩を振ってグリルで焼きま
今日の晩ごはんです。 ランプ肉でステーキ。 付け合わせは淡路島の玉ねぎ、かぶ、たけのこ、アスパラ、ブロッコリー サフランのパン チーズパン、チョコリング、明太パン 夫がフルーツをたくさん買っ
今日の晩ごはんです。 しょうが焼き いつもは豚バラを使いますが、 健康診断が近いので今日は切り落としで。 新生姜とニンニクのすりおろしを入れて、 砂糖、酒、みりん、醤油で味付けしました。 煮物
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今日の晩ごはんです。 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 今日はホットプレートで焼肉です。 サンチュで巻いていただきます。 市販の温泉卵 市販の生姜の切り干し大根巻きの漬物と、 娘作
今日はかき氷を食べに「丸屋茶寮 古町本店」〜新潟市中央区〜へ行ってきました。 私は「マンゴー白雪」1800円 フワッフワの氷で一瞬で口の中から消える・・・本物のかき氷だぁ 間にもアルフォンソマンゴ
今日の晩ごはんです。 冷しゃぶサラダ しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を使いました。 サニーレタス、きゅうり、トマト ポン酢やドレッシングでいただきます。 炒り豆腐 豆腐を崩しながらフライパンで炒っ
今日の晩ごはんです。 しょうが焼き いつもは豚バラで作る生姜焼きですが、 今日はロース肉で作りました。 浅草の千草屋さんの佃「焼き生姜」の残りを汁ごと加えました。 生姜、ニンニク、酒、みりん、醤油
今日の晩ごはんです。 新潟ふるさと村の向かいにある「鶏や炎舞（えんぶ）」〜新潟市西区〜で焼き鳥（1本120円）と 手羽先揚げ（1本80円）を買ってきました 皮をタレで、カシラと砂肝は塩で 永谷園
今日のランチは「スター」〜新潟市中央区〜でカレーを食べてきました。 Bランチ1080円をオーダー ・カレー ・プレーンナンかライス ・パパド ・サラダ ・ドリンク 私は日替わりのジョギ・ダルとプレー
今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
今日の晩ごはんです。 先日のステーキの残りのお肉を使って、 ニンニク、レタスと一緒にバター、オリーブオイルで炒め、醤油で味付けしました。 上はキャロットラペ、 下はきゅうりをピーラーでひいて、
今日の晩ごはんです。 ヒレカツを揚げて 砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり 紅生姜が合います。 手軽に食べれるセットもあります。 新潟元祖タ
今日は新潟伊勢丹へ行ってきました。 6F催事場で「Disney THE MARKET」というのをやっていたので、 店内にアナとエルサや ウッディとバスがいました。 1FのPOP UPで浅草の「梅園」がきていたのであ
今日の晩ごはんです。 オムライス 中はチキンライス・・・と言いたいところですが、 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、アスパラで作りました。 コンソメスープの素ベースのスープに レタス、オクラ、にん
ネットで注文していた「千草屋」〜東京都台東区〜の佃煮が届きました いつも「5丁目の千草屋さん」というYouTubeを見ています。 先日東京に行った時もYouTubeで見たお店を巡りました。 （聖地巡礼の様子はこち
今日の晩ごはんです。 昨日、ロピアに買い物に行ったので、 それらの食材を使っての晩ごはんです。 うなぎ 中国産ですが大きなうなぎが3尾入って2700円くらいでした。 砂糖、みりん、醤油で作ったタレをか
今日と明日は仕事はお休み 久しぶりの2連休 まず、ランチはスシローへ。 デジローと呼ばれる女池店へ。 画面もレーンも最新式ですごいよ 私はいつものビール590円🍺 娘は今日は寒いのでコーラ飲まないん
今日の晩ごはんです。 先日しゃぶしゃぶをした時のスープを使ってカレーを作りました。 出汁が効いておいしいカレーができました オクラはマヨネーズでいただきます。 デザートはハーゲンダッツ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた味付け牛肉に玉ねぎを加えてフライパンで焼きました。 プルコギみたいでした。 ハムのマリネ ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん 昨日の残りのラタトゥイユ
先日えきねっとで新幹線のチケットが60%オフで購入できたので、 日帰りで娘と東京に行ってきました。 ずーっと食べっぱなしの旅でした。 東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこち
今日の晩ごはんです。 「ウオロク」で「シャインドルチェ」という品種のとうもろこしを買いました。 甘くておいしかったです 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを用意しました。 娘の
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこちらから 上野から東京駅に移動しました 東京駅でお土産を買いました。 そして、今回の旅の一番の目的の「鼎泰豊（ディンタイフォン
今日の晩ごはんです。 ハムカツ&ミニハッシュポテトのり味 キャベツは別盛り スモークサーモン 下にオニオンスライス 味噌汁（大根、油揚げ） 仕事に行く前にハムカツサンド食べました
今日のお昼ごはんはナポリタン。 ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマンをバターとオリーブオイルで炒めて、 ニンニクのすりおろしを加えたらケチャップで味付けし、 パスタの茹で汁を加えて煮詰めます。 茹でた
今日は新潟駅に遊びに行きました。 まずはぽんしゅ館で一杯 私は麒麟山辛口、娘は麒麟山サワー。 スッキリ辛口で飲みやすかった あては、本マグロブツ、のっぺ、野菜のピクルス。 どれも日本酒にピッタリ
今日の晩ごはんです。 かぼちゃの豚バラ巻 塩コショウした豚バラ肉でカボチャを巻いてフライパンで焼きました。 カレー粉と醤油で味付け。 付け合わせのしいたけとオクラはトースターで焼いて塩で味付けしま
①〜ディズニーランド編〜 ②〜ディズニランドホテル編〜 ③〜ディズニーシー編〜はこちらから （↑クリックすると飛びます） 楽しい旅から帰ってきても楽しめるのがお土産 今回はディズニーシーで買って
今日の晩ごはんです。 にら、もやし、豚ひき肉を炒め、塩、胡椒、鶏がらスープの素、醤油で味付けしました。 ナスとピーマンの揚げ浸し 昨日作り置きしました。 ナスとピーマンを素揚げして、 熱湯をか
①〜ディズニーランド編〜 ②〜ディズニーランドホテル編〜はこちら （↑クリックすると飛びます） ディズニーの旅2日目はようやく雨が上がり曇り 午後からは晴れて気温も上がる予報。 7時に起床し8時にチ
昨日マツコの知らない世界でお茶漬けを見たら食べたくなったので、 昨日のうちに昆布と鰹でお出汁を取って、 鮭の残りをほぐしておいて、 今日のお昼ご飯は出汁茶漬けにしました。 娘が前に買ってきた恐竜の型抜
初めてのバケーションパッケージ①〜ディズニーランド編〜はこちらから （↑クリックすると飛びます） 今日の宿泊先はディズニーランドホテル 初めての宿泊です。 とっても素敵です 部屋はスタンダー
今日の晩ごはんです。 手羽中のグリル 手羽中に塩を振ってグリルで焼きました。 シシトウも一緒に焼いて醤油で味付けしました。 生春巻き チャーシュー、きゅうり、ネギ、グリーンリーフをライスペーパーで
2024年6月28日（金）から一泊でディズニーへ行ってきました。 初めてのバケーションパッケージ（バケパ）利用です。 新しくできたファンタジースプリングスのエリアに入るために奮発しました。 2人で23万円くらい
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き レタス炒め レタスは炒めて鶏がらスープの素とコショウを少々。 食べる時にオイスターソースをかけていただきます。 3人でレタスが1玉マルっと食べられます
88歳の実家の父は吉野家の牛丼が好きでよくお弁当をテイクアウトしていました。 それで認知症の母に代わって毎日晩ごはんを作っている父に 冷凍の吉野家の牛丼の具を持って行ったところ、 ごはんを作る時間がない
今日はいよいよ夜行バスでディズニーの旅に出かけます。 いつもは遅番で働いているのですが、 今日は中番と代わってもらって11時〜20時の勤務です。 晩ごはんを作る時間がないので今日はこんな晩ごはん。 レ
今日の晩ごはんです。 麻婆茄子 私の働いているドラッグストアには、クックドゥーの麻婆茄子の素が売ってなくて、丸美屋の麻婆茄子の素しかありませんでした。 仕方がないので、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺
今日の晩ごはんです。 作り置きの煮豚 豚肩ロース塊はフライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で煮込みます。 生姜、ニンニク、酒、醤油と、 いつも見ているYouTubeの方を真似て、 梅酒と梅酒の実を入れて煮
今日の晩ごはんです。 昨日のしゃぶしゃぶの残りの牛肉でアスパラを巻きました。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 ナスは洗ってラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。 ラップのまま水に
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた黒毛和牛でしゃぶしゃぶです。 野菜はネギ、白菜、エノキです。 ちなみに夫はすき焼き、娘と私はしゃぶしゃぶで食べています。 しゃぶしゃぶは白菜とネギを細く切るだけで具
今日のお昼ごはんです。 たらこパスタ フライパンにバターを溶かし、茹でたパスタを入れて絡めたら、 皮をとってほぐしたたらこを加え、火を止めて予熱で混ぜ合わせます。 のりとレモンを添えて完成。 そ
今日の晩ごはんです。 豚バラ肉に塩コショウしてエリンギを巻きました。 グリルで焼いてレモンをかけていただきます。 1人分卵2個を使って玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、牛乳大さじ1を混ぜて
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛のバラ切り落としとささがきにしたごぼうを炒めてから麺つゆで味付けしました。 プレーン、ハーブ、辛いののソーセージ3種盛り レンジ蒸しなす ブロッコリー&
