縁有って、3月にバンコクのRainHill内にオープンした大阪に本店を構える高級焼き鳥店の『熊の焼鳥』に行ってきました。"KumanoYakitori"オフィシャル・インスタより…寿司店なんかでも今流行り(?)の、完全予約制のおまかせメニューのみですが、予約時に予めNG食材を伝えておくとある程度の変更には応えてもらえそうです。カウンター席に座った客の真ん前の焼台で注目を浴びながら焼鳥を焼いてくれるのは、元サッカー選手でGKだったと言う高木さん…サッカー選手と言うよりラグビー選手のような貫禄でしたが、現役GKのときは30kg少なかったとのことで納得…(笑)「17Courses2,800THB」で、①17時~19時半と②20時~22時半の2ラウンドとなっています。日本酒のレパートリーも多かったので久々に呑んで...熊の焼鳥@RainHill(バンコク)