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日々いろいろ https://sevendesuyo.muragon.com/

食事と運動で薬無しで生活するのが目標!

2019年10月2型糖尿病と診断。 2021年7月にインスリン注射を卒業。 食と運動でコントロールしたい。 糖質制限をしていましたがそれを止めて植物プラントベースフードという植物由来の食品を食べる食事方法を始めました。

紗衣
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2021/06/28

1件〜100件

  • カレーパン

    いつもありがとうございます。 最近少し腰の調子が良くなってきたので、踏み台昇降はまだ出来てないけどウォーキングは毎日するようにしています。 でもこれだけ暑いと外を歩くのはキツい( ´›ω‹`) そんな時は梅田の地下街をウロウロしてます。 今はダンナが休みで家にいるので、地下...

  • 楽しみはおあずけ

    いつもありがとうございます。 昨日、ダンナの出張中に1人でやりたい事やるぞ!といろいろと妄想しながら予定を立てていたけど( ¯﹀¯ ).。oO🎶 それも1日だけ楽しめた妄想のみになってしまいました。 工事日程が伸びたらしく出張が無くなりました。 まぁまた後日に延期になった...

  • サラサラカレー

    いつもありがとうございます。 世間ではお盆休みが始まりますが、うちはダンナと次男との3人で住んでるんだけど、次男は整骨院勤務なので暦通りプラス15日も休み。 ダンナは11日から16日まで休み。 私はいつも通りの水曜日と日曜日の休みと皆バラバラ。 だったのが、ダンナは12日か...

  • 焼き舞茸

    いつもありがとうございます。 暑くなるとニンニクの効いた辛いものが食べたくなります。 でも平日は私と息子はお客様相手の仕事をしているのでニンニク料理は控えています。 ニンニクを使う料理をする時はガッツリと使いたいので休み前しか食べられない! でも食べたい!って時は後に残らな...

  • 魔法のリノベの可愛らしい出演者

    いつもありがとうございます。 今期のドラマで楽しみにしているのが月曜日の魔法のリノベ。 わたしの好みなんですけど、波瑠さんの出演されるドラマにハズレ無し。 今回も次週が待ち遠しくて楽しみで楽しみでしかたない! ドラマの面白さホッコリ感もあるんだけど、子役の男の子の可愛いこと...

  • 生粋の大阪人?

    いつもありがとうございます。 Instagramで見つけたクイズ。 兵庫生まれですが、結婚後大阪在住で大阪に住んでる方が長いから? それとも大阪弁というか関西弁なのか? 全問正解でした( •̀∀•́ )✧ 一部の人しか楽しめないかもしれないけど、大阪人の方おためしあれヽ(*...

  • ローフードのケーキ

    いつもありがとうございます。 昨日は行ってみたかったヴィーガン対応のお店に行ってきました。 油は使っているけど、動物性のものは全く使っていません。 サラダ。 カボチャとひじきの和えたもの。 アボカドは多分植物性のクリームと混ぜててパン粉を乗せて焼いたもの。 大豆ミートの唐揚...

  • 白いパプリカ

    いつもありがとうございます。 毎日行きたいけど遠いので、たまにしか行けない八百屋さんで初めて見る色のパプリカを見つけました。 黄色はよく見るけど、白色のパプリカは見たことがなかった! 見つけた時、残り少なかったので即カゴに入れました 笑 調べてみたらパプリカっていろんな色が...

  • 甘いものがやっぱり止められない

    いつもありがとうございます。 この間、可愛らしくて美味しそうなお菓子を見つけました! お菓子止めなきゃいけないのに購入してしまいましたよ( ̄▽ ̄;) でも!変なものは使ってない、お子さんのおやつにもピッタリなお菓子です。 体に良さそうです。 はい…言い訳ですね。 ほんとお菓...

  • 火を使わない料理

    いつもありがとうございます。 暑い日は酸っぱいものが食べたくなりますよね。 そんな時によく作るのが水なすの梅和え。 簡単で美味しい(*ˊ꒳ˋ*) 梅は梅干しを叩いて使うのが良いけれど、面倒くさい時はこれを使います。 チューブの練り梅。 よく見かける練り梅と違い、叩いた梅干し...

  • 日々気をつけて過ごそう

    いつもありがとうございます。 すごい波が来てますね(>_<;) 大阪でもコロナ患者がどんどん増えていっています。 私の周りでも感染したという声がチラホラ出始めました。 今までは波が何回来ようとも他人事のようだったけど、今回はもうすぐそこまで迫って来てる気がします。 手洗いう...

  • クラフトコーラを飲んでみました

    いつもありがとうございます。 私が勤めているスーパーにクラフトコーラの催事コーナーが出来ていました。 以前からクラフトコーラはスパイスを使った飲み物だということで気になってはいたけれど、必ずお砂糖を使って作るものだと思ってました。 だから飲めないものだと諦めていたんだけど…...

  • サルサソース

    いつもありがとうございます。 前記事に載せた野菜にかけてるトマトソース。 これ、今ハマってます。 どこのスーパーでも見かけたことがあります。 カゴメさんのサルサ ザク切り野菜ディップ。 ノンオイルが嬉しい♪。.:* パンにカレー炒めのもやしを乗せて サルサソースをかけて食べ...

  • 食べてるもの

    いつもありがとうございます。 前更新の記事で運動出来るようになったらHbA1cも下がるだろうと書いたけど、思ったように動けない今はやっぱり気にはなるので最近は炭水化物を少し減らしてます。 サラダに毎回入れてた何種類かの根菜も1種類だけにしてます。 ていうか、甘いものをやめれ...

  • ご無沙汰してます

    いつもありがとうございます。 ずっとブログ更新もブログ巡りもしてませんでしたが、元気に過ごしてました。 私のブログを以前から見てくださってる方はまたか?と思ってたかもしれませんが、身体は元気でしたが心がしんどかった。 ほんとメンタル弱いですわたし。 今回はブログから完全に離...

  • 最近の食

    いつもありがとうございます。 なんだろ。 急に来る、何もしたく無くなる日々。 毎日の家事、仕事、運動で精一杯で好きなドラマも観たくなくなり、何をしてるわけでもないのに時間が過ぎて行く。 で、いつの間にかそんな気持ちも薄れていき、またヤル気が少しずつ戻ってくる。 なんでしょう...

  • おうちでもサラダボウル

    いつもありがとうございます。 先日、外食ランチで食べたサラダボウルを家でも作ってみました。 いつものサラダに玄米を加えて、味付けは塩とアップルビネガー。 味付けが頼りないかな?と思ってたら全然! お寿司みたいで美味しかったです♪ 毎日にすると飽きるだろうから、たまにはこれで...

  • サラダボウル

    いつもありがとうございます。 最近、外ランチが増えてます。 昨日も仕事後そのままお出かけだったので、前から食べてみたかったサラダのお店に行ってみました。 大阪駅前エキマルシェさんにあるWithGreenさん。 サラダばかりかと思ってたら玄米入りがある! 豆腐と玄米のベジタリ...

  • テンペ

    いつもありがとうございます。 昨日は珍しく、お昼ごはんに食べたい気持ちが起こらず。 でもお腹が空いてないわけではない。 食べないと夕食まで持たないと思い、サラダとスムージーにしてみました。 朝食メニューみたいです(≧▽≦) おやつはちゃんと食べます 笑 フルーツとヨーグルト...

  • 秘伝ハッピー豆

    いつもありがとうございます。 以前、komekkoさんのブログで紹介されていた秘伝ハッピー豆。 近所のスーパーでは青大豆はあるけど秘伝ハッピー豆は見つけられず。 もうネットで注文しようとしてた時に百貨店の野菜売り場で見つけた! 見つけた時はテンション爆上がりでした 笑 早速...

  • ケール

    いつもありがとうございます。 久々にケールが売っていたので購入。 生で食べるか迷ったけど、スムージー用に冷凍することにしました。 そんなケールを足したいつものスムージー。 朝ごはんです。 最近はサラダとスムージーでおなかいっぱいになるのでそれだけで済ませることも多い朝食です...

  • 夏野菜の蒸し焼き

    いつもありがとうございます。 昨日は赤いピーマンとズッキーニがお安くなってたので緑のピーマンとエリンギを足して蒸し焼きにしました。 お塩を振っただけで美味しい♪ 夏野菜が旬な時期は、この蒸し焼き野菜が食卓によく登場します。 前はドレッシングやポン酢なんかで食べてたけど、今は...

  • おやつ

    いつもありがとうございます。 最近、お砂糖使用のおやつを食べ過ぎてたので反省。 朝夜は甘いものは我慢出来るのに昼は我慢できないー! 我慢出来ないなら、少しでも砂糖使用を減らして砂糖不使用なモノを食べるように頑張らないといけないですよね。 自分に甘々で嫌になります。 少し頑張...

  • カレーが食べたくなって

    いつもありがとうございます。 昨日はカレーが食べたくなって作りました。 プラントベースを始める前からカレールーを使うことがなくなってて、ずっと参考にしてたインドカリー子さんのカレー。 油を使わずにスパイスを入れるところまでは家族の分も一緒に炒めて、その後分けます。 家族の分...

  • 豆腐のフェタチーズ

    いつもありがとうございます。 プラントベースホールフードの食事の参考にさせていただいているKさんのブログで紹介されていた豆腐のフェタチーズを作ってみました。 豆腐250g(水切りをする) 味噌 大さじ2 ニュートリショナルイースト 大さじ3 リンゴ酢またはレモン果汁 小さじ...

  • 全粒粉食パン

    いつもありがとうございます。 京都で購入した全粒粉食パン。 食べてみました。 もちもちで、焼くとサクサク美味い😋 焼くとさらに良い香りが♪ わたし普通の表現しか出来ません 笑 とにかく美味しかったです。 今回はトーストして無糖のピーナツバターを塗ってみました。 ちょっと塗...

  • 京都へ遊びに行きました。

    いつもありがとうございます。 昨日は京都へ遊びに行ってきました。 行きたいパン屋さんがあったのと、今持ってるお守りを返納して新しいお守りを購入するために。 お守りは下鴨神社に返納と購入に行ってきました。 良い天気で気持ちが良かったー! 水に浮かべて見るおみくじは小吉。 (手...

  • 日本茶フェス

    いつもありがとうございます。 昨日は阪神百貨店の食祭テラスで開催されている阪神日本茶フェスに行ってきました。 甘い系にフラフラと行ってしまいそうになったけど何とか耐えて、飲みたかった抹茶ラテの店舗へ。 (持ち手 ダンナ 笑) 抹茶を無料増量していただけたけど、あまり濃いのは...

  • タコスミートでグラタン

    いつもありがとうございます。 高野豆腐で作ったタコスミートと豆のマカロニでグラタンを作りました。 玉ねぎときのこ炒めを足して、焼いただけだけなのでチーズたっぷりグラタンとはまた違うけど、これはこれで美味しかったです♪ グラタンはたまに食べたくなるので、チーズの代わりになるも...

  • やっと!

    いつもありがとうございます。 ずっと見かけなかった大豆ヨーグルトが入荷してた! めちゃ嬉し♪

  • タコスミート

    いつもありがとうございます。 いつも参考にさせていただいているブログで紹介されてた大豆タコスミート。 大豆ミートがなかったので高野豆腐を刻んで作ってみました。 味付けはSBのタコスシーズニング。 高野豆腐だと食感が柔らかいというのはあるけど、全然いける! 好きでよく購入して...

  • 定期検診でした。

    いつもありがとうございます。 昨日は糖尿病の定期検診でした。 HbA1cは少し上がっての6.2。 なんか悔しい 笑 職場の健康診断ではHbA1c5.7だったことを伝えると、そういうところのは怪しいからのひと言だけ返ってきました。 しかも機嫌悪くなるし、それ以上は聞けませんで...

  • 日焼けしちゃうけど

    いつもありがとうございます。 今日の大阪は良い天気(*Ü*)ノ"☀ 休みの日なので河川敷をウォーキングしました。 日焼けが心配だけど、それよりも太陽の光に当たって運動して骨を強くしなくては! というのも、ご近所さんのお姉さま2人が60代の時に、いつの間にか骨折になりました。...

  • 最近の食

    いつもありがとうございます。 赤いキウイを知り合いからいただきました。 赤いのって初めて! 味も色で変わるのかと思いきや いつものキウイの味でした 笑 先日のお出かけランチ この日一緒にお出かけした方は職場の違う部門の方で最近遊びに行くようになったんだけど、 あまりお茶で休...

  • 雨のお出かけ

    いつもありがとうございます。 珍しく昨日今日と平日なのに連休です。 昨日は服の断捨離を1日かけてしました。 まだまだ要らない服がたくさんあり、これもしかしているかも?って服を思い切って断捨離したら 3人でゴミ袋6袋分も出ました( ̄▽ ̄;) これからはよく考えて、衝動買いはや...

  • どっちか本当?

    いつもありがとうございます。 ゴールデンウィークが終わり、やっと日常が戻ってきました。 と言っても私はスーパー勤務なので休みはいつも通りでした。 休みだったのダンナのお世話が終わりホッとしてます。 お世話とか書くと怒られそうだけど、小さい子供がいるのと一緒なんですよね、うち...

  • 玄米コーヒーが飲めるお店

    いつもありがとうございます。 連休だけど私は連休関係なく、いつもの通りに水曜日曜がお休み。 でもダンナは月曜日に出張から戻ってから8日まで7連休。 その前が長期の出張だったので、ゆっくり休んで欲しいです。 でもね、なんか昼間にダンナがいるだけで1日があっという間に過ぎていく...

  • 今日も食べすぎた

    いつもありがとうございます。 今日は久々に会うお友達と大阪なんばへ行ってきました。 あいにくの雨。 雨じゃなかったら他の所に行ってたと思うけど雨でも濡れずに安心な地下街や商店街、百貨店などでウロウロしました。 久しぶりに来ると新しい店舗も増えてて見るのが楽しかったー! ラン...

  • 麻婆の素

    いつもありがとうございます。 今日は以前に教えていただいたオーサワの麻婆豆腐を作ってみました。 と言ってもレトルトなので豆腐と大豆ミンチ少しを加えただけ。 野菜は足さないつもりだったけど、ほうれん草が食べたくなり入れてみました。 植物性のみです。 甘口しか種類がなかったんで...

  • 麺つゆ

    いつもありがとうございます。 先日載せた全粒粉のぶっかけ素麺を食べた時に 家には動物性を使ったつゆしかなくて、今回はそれを使うかどうしようかと悩んだ結果、植物性のみでつゆを作ることにしました。 そう言えば今は面倒くさくて市販のを買ってたけど、子供たちが小さい時は作ってたよな...

  • お昼はお弁当と果物ジュース

    いつもありがとうございます。 今日も仕事終わりに予定がありお昼ご飯はどうしようか・・・ 外食するか、この間みたいに何か買って空中庭園で食べようか。 そうだ! お弁当を持って行こう! 空中庭園でお弁当を食べよう! ということで、お弁当を作って持って行きました(*^^*) と言...

  • 青い大豆

    いつもありがとうございます。 今日のお昼は初めて食べるお豆さんをサラダに加えてみました。 青大豆 スーパーで見つけました。 青大豆は黄色い大豆と比べ油分が少ないけど糖分が多いみたい。 低脂肪でおいしい青大豆は隠れた名品と言われているらしいです。 枝豆みたいな味だなと思ったら...

  • 夜スムージー

    いつもありがとうございます。 今日は昼ごはんをいつものごとく食べ過ぎたのに、天気が悪くて歩きに行けなかったので夕飯の時間になってもお腹がすかない! 晩ご飯無しにしようかと思ったけど、絶対に変な時間にお腹空くだろうなと思って、初、夜スムージーにしてみました。 朝のスムージーに...

  • 好きな料理研究家さん

    いつもありがとうございます。 今日の晩御飯。 今日は大好きな料理研究家さんのレシピで野菜のおかずを作ってみました。 焼き小松菜 グリルしめじのマリネ パプリカのマリネ 井上かなえさんのブログ この方のレシピは作り方も味付けもシンプルで好き♪ どのお料理も好みでよく覗いていた...

  • 今日の晩御飯

    いつもありがとうございます。 ダンナがまた出張に行ってしまったので、日曜だけど植物性のみの晩御飯でした。 今月の定期購入のゼンブパスタが届いたので納豆パスタ。 油を使ってるけど分厚くて美味しい薄揚げを頂いたので椎茸と焼いて新玉ねぎをチンしたものを乗せてポン酢で。 わたし玉ね...

  • 皮付きカシューナッツ

    いつもありがとうございます。 百貨店の食料品売り場をウロウロしていた時に見つけたこれ 皮付きカシューナッツ。 皮なしのは見た事あるけど 皮付きは初めて! 店員さんもいろいろと熱心にお話して下さるので購入してみました。 お塩を使っているので少し塩味があり、香ばしくてコーヒーに...

  • ベリーいろいろと、最近の食事。

    いつもありがとうございます。 サラダやスムージーに入れるベリー類は冷凍の物を使っています。 ミックスベリーはあまり見かけないし、あってもお高い。 なので、お手頃なブルーベリーばかりを買っていたけど、先日コストコの冷凍ミックスベリーを購入してみました。 ついでにブルーベリーも...

  • コンビニご飯

    いつもありがとうございます。 今日の大阪は雨です。 少し肌寒いので気温が低いと思いきや20℃ありました。 こんなに肌寒くなるとは思わなかったので薄着にしてしまい失敗! いくら暑くなったと言ってもまだ4月なんですよね。 羽織りとかストールとかを持ち歩いたら良かったです。 そん...

  • 野菜そぼろ再び

    いつもありがとうございます。 少し前に戻してあるタイプの大豆ミンチを使って野菜そぼろを作りました。 前回は野菜のみでしたが、大豆ミンチを使ったら本格的になると教えていただいたので試してみました。 そぼろ丼にしました。 使った大豆ミンチはこちら。 戻さなくてもいいので簡単で便...

  • ランチ

    いつもありがとうございます。 昨日は仕事帰りに寄るところがあり、ランチは外食でした。 いつものブッダボウルに行ったら定休日!残念! どこにしようか考えたら、コロナ前によく利用していたスープのお店を思い出しました。 大丸梅田にあります。 酵素玄米か米粉パンを選んで、スープとの...

  • 蜂蜜とチーズ

    いつもありがとうございます。 日曜日。 久々に開店すぐに阪神百貨店に入れたので話題のDROOLYに並んでみました。 DROOLYさんは、チーズ with ハニー”をコンセプトにした新ブランドらしく、チーズと蜂蜜が使われているスイーツのお店です。 左上がフィナンシェ(ゴルゴン...

  • 唐揚げはシンプルな味付けで

    いつもありがとうございます。 昨日の晩御飯はダンナのリクエストで唐揚げでした。 むね肉ともも肉。 うちの唐揚げは昔どこかで見た土井善晴先生のレシピ。 鶏肉1枚につき 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 塩少々 にんにく生姜は適量 うちは多めに入れます。 それを揉みこんで2~3時間...

  • 毎日買いたい無農薬野菜

    いつもありがとうございます。 昨日はダンナが長期出張から戻ってきたので、車でないと行けない八百屋さんに連れて行ってもらいました。 そこは無農薬野菜が沢山あり、本当は毎日でも通いたいけど、運転免許を持っていない私には行けません。 自転車も乗らないんだけど、せめて自転車で行ける...

  • 大豆ミンチと麻婆茄子の素

    いつもありがとうございます。 乾燥の大豆ミンチ使ったことあるけど、戻してあるタイプ大豆ミンチを見つけたので購入してみました。 こんな感じ。 見た目は鶏肉のミンチのようですが、匂いは大豆ミンチの独特の香りです。 麻婆豆腐の素を使って麻婆茄子(ややこしい笑) 成分表を見て大丈夫...

  • ぬか漬け

    いつもありがとうございます。 前からしたいしたいと思いながらも手を出さずにいましたが始めました、ぬか漬け生活。 とは言ってもイチから糠や他もろもろを揃えて作るのはハードルが高いから、簡単便利な無印良品のぬか床使用です。 これで漬けてから18時間くらい。 浅漬けって感じでした...

  • レンズ豆

    いつもありがとうございます。 ここのところ、サラダに入れる豆はレンズ豆にしています。 なぜなら、数分で湯がけるから楽ちん♪ ひよこ豆とか大豆とかは1晩浸水してから柔らかくなるまで湯がかないと食べられないのが今は面倒くさくて( ̄▽ ̄;) そういう時は無理せずに簡単楽ちんで行き...

  • 朝は軽めで

    いつもありがとうございます。 カレーとジェラートで弾けた次の日の朝ごはんは控えめで。 サラダは レタス キャベツ プチトマト きゅうり スナップエンドウ ヤングコーン カイワレ サラダセロリ ヨーグルトにアップルビネガーと塩を入れて混ぜ混ぜ。 フラックスシードとシナモンをふ...

  • スパイスカレー

    いつもありがとうございます。 今日は次男の彼女からのお誘いで次男、彼女、私の3人でカレーを食べに行ってきました。 小麦粉不使用のサラサラカレー。 お肉入りだし、油も使ってるんだろうけど全然油っぽくないんです。 お米はジャスミンライスと玄米を選べて、玄米ご飯をチョイス。 それ...

  • 眠い

    いつもありがとうございます。 最近眠くて眠くてしょうがない。 夜は10時には寝て朝は4時過ぎに起きるから6時間は寝ているはずなんだけど、夜中に2、3度起きてはトイレに行ったり、1度目が覚めると眠れないからお布団の中ゴロゴロしてるのが原因なんだと思う。 昔は寝ると朝まで起きな...

  • 定期検診でした。

    いつもありがとうございます。 糖尿病の定期検診がありました。 前回5.9に下がってたHbA1cは残念ながら6.1に上がってました。 数値だけが全てじゃないとは思うけど、やっぱりショックです。 でも以前と違い、毎食かなりの炭水化物を摂ってのこの数値なので、ショックではあるけれ...

  • ベジパスタソース

    いつもありがとうございます。 晩御飯にレトルトのパスタソースを使ってみました。 オーサワのベジパスタソース ミートソース風 パスタはゼンブパスタ。 ちょっと甘めだったので一味をフリフリ。 かけすぎて辛すぎました( ̄▽ ̄;) あとはいつものビッグサラダと頂き物のパンダの蒲鉾半...

  • 外国語

    いつもありがとうございます。 今日買いたいものがあり、そのお店に向かっている途中で外国の方に英語で話しかけられました! その場所はある事件があった場所で、献花やお供え物が置いてあって、そのひとつの缶コーヒーを無料で持って帰っていいのかと言われてたみたいなんだけど、わたし英語...

  • スムージーとむーひ

    いつもありがとうございます。 スムージー生活、少し慣れてきました。 今日は野菜は小松菜とキャベツ。 果物はイチゴ、ブルーベリー、リンゴ、バナナ。 アムラとフラックスシードを小さじ1ずつ入れて水入れて作ります。 毎回思うけど、色だけブルーベリーの主張がすごい!笑 Kさんのブロ...

  • 食欲旺盛

    いつもありがとうございます。 最近また食欲旺盛で、ごはんが美味しくて美味しくてしょうがなくて困ってます(•́ε•̀٥) 定期的にくるよなぁ食欲増し増し、、、 それでも朝はビッグサラダとスムージーで大満足なのに、昼と夜はお米が食べたくてしょうがない! お米は玄米と押し麦ハーフ...

  • アップルビネガーと塩

    いつもありがとうございます。 最近ムラゴンのログアウト現象が酷くなってきてます。 ブログチェックするたびにログインし直すのがめっちゃ面倒(・д・) 毎日食べてるサラダ。 つい最近まで市販のドレッシングを使ってたけど、使い切ったタイミングで市販のドレッシングはやめました。 今...

  • ハマりました

    いつもありがとうございます。 toritanさんのブログで紹介されてた韓国ドラマ「ユミの細胞たち」 主演のキム・ゴウンさんは大好きな女優さんなので即観ました! 実写と3Dアニメーションを融合させたドラマです。 ラブコメになるのかな。 キュンキュンしながらも笑えるし、シリアス...

  • アムラ

    いつもありがとうございます。 以前、どうやって食べようかと記事にしたアムラ。 サラダ、味噌汁、コーヒー、紅茶、ドレッシング、ヨーグルト、カレーに入れてみました。 カレーは絶対大丈夫! カレーが勝つ!と思ってたのに無理でした笑 どれもこれもアムラ独特の味が際立ってしまい私には...

  • ランチ

    いつもありがとうございます。 昨日久しぶりにブッダボウルのお店でランチをいただきました。 今回はブッダボウルではなく、サラダとスープとマフィンのセットにしました。 マフィンは右がキノコ、真ん中がパプリカ、左がカレースパイス。 甘くないマフィンを初めて食べたけど、細かく刻んだ...

  • また作りました

    いつもありがとうございます。 前にも作った白菜ステーキのビーガンサワークリームソース。 今回は少し豆乳も足して作ってみました。 その分若干塩多めで作ってみたらさらに好みな感じで激ウマでした(*´༥`*) それをゼンブパスタにかけて食べました。 これもKさんの真似です(´>∀...

  • 紫キャベツ

    いつもありがとうございます。 近所にオープンしたスーパーで紫キャベツを見つけました! 今更だけどレッドキャベツって書いてある! これ紫キャベツじゃないのかな?( ̄▽ ̄;) しかし1玉小ぶりサイズの1/4で98円とはかなりのお値段。 でも、うちの近所ではここしか売ってないし、...

  • 2日目

    いつもありがとうございます。 2日目のプチひとり旅。 すぐに大阪に帰ろうと思ってたけど、せっかくここまで来たのだからどこかに寄って帰りたい気持ちがムクムクと! どこがいいか前日に会ったお友達に相談したんです。 最初は浅草に行きたくて行き方とか聞いてたんだけど、私の方向音痴加...

  • 晩御飯は

    いつもありがとうございます。 今回のプチ旅行は、いつもこの時期になると長期出張になるダンナに荷物を届けるついでのひとり旅でした。 いつもなら荷物は宅配便で送るんだけど、今年は私が届けることに。 なぜかというと毎年この時期は同じところに長期出張で行くんです。 そこでいつも話題...

  • ふわとろオムライス

    いつもありがとうございます。 東京駅で食べたプラントベースのオムライス。 オイルは使ってるだろうけど、外食で週末なのでOKにします(*・ᴗ・*)و めっちゃとろふわ卵でしたー! でもこのオムライスのトロトロ卵は卵じゃないんです。 原料は人参と白いんげんで、豆野菜半熟化製法(...

  • 着きました

    いつもありがとうございます。 無事に東京駅に到着しました! すぐにお昼ご飯を食べに行きたかったお店へ向かったけど、なんせ方向音痴で土地勘ないし、地図アプリを開いて向かったはいいけど同じところをうろうろ。 途中、安心の大丸さんで御手洗をお借りし、それからもうろうろうろうろ。 ...

  • 移動中

    いつもありがとうございます。 お供は水のみ 笑 新幹線に乗りました。 お恥ずかしながら、1人で新幹線に乗るのもはじめて、1人で遠出するのも初めて。 51にもなって何言うてるねん!って感じですがドキドキが止まりません 笑 途中千葉に寄り、10年?くらいお付き合いのあるネットで...

  • ゼンブヌードル

    いつもありがとうございます。 食べてみたかったZENBヌードル。 豆100%で出来てる麺。 定期便のお得なモニターセットがあったので注文してみました。 湯がいたお湯にも栄養がたっぷりらしいので、そのお湯にきのこを入れて味をつけて温麺で食べてみました。 麺がつるっとしてて、の...

  • わさび菜

    いつもありがとうございます。 毎日代わり映えはしないけど 全然飽きない大盛りサラダ🥗 ͛.* 昨日は久々に無印良品に行ったら野菜売り場が出来てました。 ちょうどほとんどの野菜が売り切れてて残念。わさび菜とセロリを購入。 わさび菜はあると買ってしまうお野菜。 前はおひたしに...

  • 最近食べたいもの

    いつもありがとうございます。 最近毎日食べてるものがあります、 それはカレー味の何かと、もやし。 色々野菜のカレー 右手前の黒い物体はナスです。 自分でも何この黒い気持ち悪いの!って 写真貼り付けた時わからなかった 笑 いつものサラダに水炒めしたもやしトッピング 前に載せた...

  • 3食ごはん

    いつもありがとうございます。 今日は久々に3食ごはんです。 この週末はダンナは出張、息子は彼女んちへ行ってたので私ひとりでした。 なので週末なのにプラントベースフードホール! 朝食 サラダ もやしとピーマンのカレー炒め 野菜とワカメとレンズ豆の味噌汁 玄米押し麦ハーフで雑穀...

  • 白菜ステーキ

    いつもありがとうございます。 Kさんのブログで美味しそうな白菜ステーキが紹介されていたのでまたまた真似っこしてみました♪ 白菜ステーキのヴィーガンサワークリームソース。 オシャレな素材は全く持ってないので、緑はセロリの葉っぱ 笑 黒胡椒をたっぷりかけました♪ 盛り付け下手過...

  • ひとりランチ

    いつもありがとうございます。 プラントベースを始めてからの外食。 1人ランチで食べたブッダボウル。 ヴィーガン料理で油やアガベシロップは使ってるみたいだけど動物性の食品は使ってないので嬉しい。 *☼*―――――*☼*―― 「ブッダボウル」とは、アメリカ西海岸発の新たな食のウ...

  • きんに君にお世話になってます。

    いつもありがとうございます。 夕食 サラダ グリルキャベツ ごぼう塩昆布炒め 野菜味噌汁 玄米押し麦ハーフ雑穀米 写真にないけど焼き海苔 毎日の運動は相変わらずの食後の踏み台昇降と買い物がてらのウォーキング。 それに最近は世界で1番楽な筋トレを追加しました。 なかやまきんに...

  • 教えてください

    いつもありがとうございます 夕食 サラダ 鯖缶カレー 芽キャベツ塩麹漬け チーズナンひとくち 息子のリクエストで鯖缶カレーです。 チーズナンは無印良品のナンにチーズを入れて息子が作りました。 カレーは毎度の印度カリー子さんのレシピ。 簡単で美味い! ☆*☆*☆*☆*☆*☆*...

  • どう食べよう

    いつもありがとうございます。 朝食 サラダ 雑炊 アムラが届いたのでサラダに振りかけてみました。 アムラは血糖値や血圧、コレステロールを下げる効果が期待出来るらしいので続けたいけど、噂通りそのままで食すのはキツい( ̄▽ ̄;) サラサラの粉で私は苦味と酸味を強く感じました。 ...

  • サラダの野菜と豆

    いつもありがとうございます。 夕食 サラダ グリルキャベツ 玄米押し麦ハーフで雑穀入り 大根の梅煮 焼き海苔 紅芯大根を梅で炊いたら真っ赤! 甘酢で漬けても真っ赤! 赤い食卓になりました(*´ω`*) 毎日毎食食べているサラダ。 食べてる野菜は同じものが多く キャベツ レタ...

  • 定期検診しでした。

    いつもありがとうございます。 糖尿病の定期検診に行ってきました。 今回のHbA1cは5.9でした! わぁーい"(ノ*>∀<)ノ 糖尿病になってからの初めてのHbA1c 5台! プラントベースホールフードを初めてまだ1ヶ月ほどだから、一気に下がったって訳じゃないし、プラントベ...

  • 豆腐バーグと玄米パスタ

    いつもありがとうございます。 プラントベースホールフードのお手本にさせてもらってるKさんに教えていただいた豆腐バーグを作ってみました。 夕飯 豆腐バーグ サラダ 玄米パスタ大葉ジェノベーゼ Kさんはフライパンで焼かれてたけど、ホイルを買い忘れたのでオーブンで焼きました。 焼...

  • お味噌汁

    いつもありがとうございます。 今日はミカンとバナナ入り。 朝食はこんな感じでお味噌汁と玄米と焼き海苔。 お味噌汁にはレンズ豆を入れてます。 家族にも食べてもらったけど、私用の昆布だし野菜と豆入りの味噌汁はあまり良い顔しなかったので、家族の分は今まで通りサバ節出汁で作ってます...

  • 食べる分を作り置き

    いつもありがとうございます。 今日はりんごとイチゴを入れたサラダにしてみました。 これに動物性のものを使わずに作ったお味噌汁と玄米ごはん。 朝ごはんはそれが定番になってます。 毎食のサラダ作り。 あれもこれもと色んな野菜を用意してると時間がかかる!私、手が遅いんです。 朝な...

  • 息子とお出かけ

    いつもありがとうございます。 プラントベースフードを始めたばかりなのに、もうプラントベースでないお料理をガッツリいってます。 昨日は息子と出かけた先で思いっきり油物を食べました(´>∀<`)ゝ 言い訳を言うと、土日と外食は家族と同じものを食べるのはOKにしてるから! サラダ...

  • プラントベースフードを知ったきっかけと食べてるモノ

    いつもありがとうございます。 プラントベースな食事を知ったきっかけは、いつもブログ村糖尿病ランキング上位にいらっしゃるKさんのブログ。 インスリンをやめたいと思いHbA1cを下げるために何をしたらいいかとブログ村の糖尿病カテゴリーのブログをいろいろとチェックしてた時に見てい...

  • お久しぶりです

    いつもありがとうございます。 お久しぶりです。 やっと少し落ち着いてきました。 ブログ更新を休んでいる間、実は食生活を見直していました。 去年も食事内容を見直してインスリンを卒業出来ました。 ゆるい糖質制限だけど、これでいいんだと信じてやってきました。 ほんとゆるーい感じで...

  • 少しだけ

    いつもありがとうございます。 定期的にやってくる気持ち落ち期間。 全然成長出来ないな。 つい弱音を吐いてしまう( ̄▽ ̄;) いつも皆さんに気持ちを聞いていただき励ましていただくことで気持ちが落ち着くし、とても感謝しています。 ありがとうございます。 今回も甘えさせてもらって...

  • 朝食 *** 菊芋茶

    いつもありがとうございます。 毎日、昼食の時だけ菊芋茶を飲んでます。 血糖値に効くらしい←適当 笑 なぜ昼だけだというと、少しお高めなお茶だから(せこい!笑)量を食べてしまうお昼ご飯の時だけ飲むことにしました。 飲み始めて2ヶ月くらいかな。 効いてるのか効いていないのかわか...

  • 夕食 *** 定期検診行ってきました。

    いつもありがとうございます。 昨日は糖尿病の定期検診でした。 今回のHbA1cは6.0 前回が6.1やったから、少しだけ下がってました(*^^*) お正月もあったし、少しだけでも下がってくれてて良かったです。 でもやっぱり6止まりやなぁ。 最近は少し食事について考えるとこが...

  • 夕飯 *** 今日は糖尿病定期検診

    いつもありがとうございます。 今日は糖尿病の定期検診です。 HbA1cは6辺りでいいと言ったにも関わらず、どれくらいになってるかな、下がってるといいな・・・ 少し期待しているわたし 笑 でもお正月があったから上がってる可能性大💦 ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆ 夕飯 ...

  • 朝食 ***ローソンイングリッシュマフィン

    いつもありがとうございます。 ローソンイングリッシュマフィンを食べてみました! ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆ 朝食 大根しめじワカメの味噌汁 キャベツごまドレッシングすりゴマ スパム ローソンブランのイングリッシュマフィン バター クリームチーズ マフィンにキャベツと...

  • コーヒー

    いつもありがとうございます。 コーヒーが好きで1日何杯も飲んでたんやけど、ある日急にコーヒーを飲んだ後にお腹をこわし戻してしまってから怖くて飲めなくなりました。 だけどやっぱりコーヒーが好き! 飲みたい気持ちは変わらない! カフェインにもしかしたら反応したかもしれないので、...

  • 昼食 *** 全粒粉パスタを食べてみました

    いつもありがとうございます。 糖尿病の方のYouTubeで見かけた全粒粉のパスタ。 糖尿病には糖質オフのパスタよりも全粒粉のパスタの方が合っていると紹介されていたので、試してみました(*^^*) ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆ 昼食 全粒粉パスタ 60g ウインナーしめ...

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