テンペ

いつもありがとうございます。 昨日は珍しく、お昼ごはんに食べたい気持ちが起こらず。 でもお腹が空いてないわけではない。 食べないと夕食まで持たないと思い、サラダとスムージーにしてみました。 朝食メニューみたいです(≧▽≦) おやつはちゃんと食べます 笑 フルーツとヨーグルト...

秘伝ハッピー豆

いつもありがとうございます。 以前、komekkoさんのブログで紹介されていた秘伝ハッピー豆。 近所のスーパーでは青大豆はあるけど秘伝ハッピー豆は見つけられず。 もうネットで注文しようとしてた時に百貨店の野菜売り場で見つけた！ 見つけた時はテンション爆上がりでした 笑 早速...

ケール

いつもありがとうございます。 久々にケールが売っていたので購入。 生で食べるか迷ったけど、スムージー用に冷凍することにしました。 そんなケールを足したいつものスムージー。 朝ごはんです。 最近はサラダとスムージーでおなかいっぱいになるのでそれだけで済ませることも多い朝食です...

夏野菜の蒸し焼き

いつもありがとうございます。 昨日は赤いピーマンとズッキーニがお安くなってたので緑のピーマンとエリンギを足して蒸し焼きにしました。 お塩を振っただけで美味しい♪ 夏野菜が旬な時期は、この蒸し焼き野菜が食卓によく登場します。 前はドレッシングやポン酢なんかで食べてたけど、今は...

おやつ

いつもありがとうございます。 最近、お砂糖使用のおやつを食べ過ぎてたので反省。 朝夜は甘いものは我慢出来るのに昼は我慢できないー！ 我慢出来ないなら、少しでも砂糖使用を減らして砂糖不使用なモノを食べるように頑張らないといけないですよね。 自分に甘々で嫌になります。 少し頑張...

カレーが食べたくなって

いつもありがとうございます。 昨日はカレーが食べたくなって作りました。 プラントベースを始める前からカレールーを使うことがなくなってて、ずっと参考にしてたインドカリー子さんのカレー。 油を使わずにスパイスを入れるところまでは家族の分も一緒に炒めて、その後分けます。 家族の分...

豆腐のフェタチーズ

いつもありがとうございます。 プラントベースホールフードの食事の参考にさせていただいているKさんのブログで紹介されていた豆腐のフェタチーズを作ってみました。 豆腐250g(水切りをする) 味噌 大さじ2 ニュートリショナルイースト 大さじ3 リンゴ酢またはレモン果汁 小さじ...

全粒粉食パン

いつもありがとうございます。 京都で購入した全粒粉食パン。 食べてみました。 もちもちで、焼くとサクサク美味い😋 焼くとさらに良い香りが♪ わたし普通の表現しか出来ません 笑 とにかく美味しかったです。 今回はトーストして無糖のピーナツバターを塗ってみました。 ちょっと塗...

京都へ遊びに行きました。

いつもありがとうございます。 昨日は京都へ遊びに行ってきました。 行きたいパン屋さんがあったのと、今持ってるお守りを返納して新しいお守りを購入するために。 お守りは下鴨神社に返納と購入に行ってきました。 良い天気で気持ちが良かったー！ 水に浮かべて見るおみくじは小吉。 (手...

日本茶フェス

いつもありがとうございます。 昨日は阪神百貨店の食祭テラスで開催されている阪神日本茶フェスに行ってきました。 甘い系にフラフラと行ってしまいそうになったけど何とか耐えて、飲みたかった抹茶ラテの店舗へ。 (持ち手 ダンナ 笑) 抹茶を無料増量していただけたけど、あまり濃いのは...

タコスミートでグラタン

いつもありがとうございます。 高野豆腐で作ったタコスミートと豆のマカロニでグラタンを作りました。 玉ねぎときのこ炒めを足して、焼いただけだけなのでチーズたっぷりグラタンとはまた違うけど、これはこれで美味しかったです♪ グラタンはたまに食べたくなるので、チーズの代わりになるも...

やっと！

いつもありがとうございます。 ずっと見かけなかった大豆ヨーグルトが入荷してた！ めちゃ嬉し♪

タコスミート

いつもありがとうございます。 いつも参考にさせていただいているブログで紹介されてた大豆タコスミート。 大豆ミートがなかったので高野豆腐を刻んで作ってみました。 味付けはSBのタコスシーズニング。 高野豆腐だと食感が柔らかいというのはあるけど、全然いける！ 好きでよく購入して...

定期検診でした。

いつもありがとうございます。 昨日は糖尿病の定期検診でした。 HbA1cは少し上がっての6.2。 なんか悔しい 笑 職場の健康診断ではHbA1c5.7だったことを伝えると、そういうところのは怪しいからのひと言だけ返ってきました。 しかも機嫌悪くなるし、それ以上は聞けませんで...

日焼けしちゃうけど

いつもありがとうございます。 今日の大阪は良い天気(*Ü*)ﾉ"☀ 休みの日なので河川敷をウォーキングしました。 日焼けが心配だけど、それよりも太陽の光に当たって運動して骨を強くしなくては！ というのも、ご近所さんのお姉さま2人が60代の時に、いつの間にか骨折になりました。...

最近の食

いつもありがとうございます。 赤いキウイを知り合いからいただきました。 赤いのって初めて！ 味も色で変わるのかと思いきや いつものキウイの味でした 笑 先日のお出かけランチ この日一緒にお出かけした方は職場の違う部門の方で最近遊びに行くようになったんだけど、 あまりお茶で休...

雨のお出かけ

いつもありがとうございます。 珍しく昨日今日と平日なのに連休です。 昨日は服の断捨離を1日かけてしました。 まだまだ要らない服がたくさんあり、これもしかしているかも？って服を思い切って断捨離したら 3人でゴミ袋6袋分も出ました(￣▽￣;) これからはよく考えて、衝動買いはや...

どっちか本当？

いつもありがとうございます。 ゴールデンウィークが終わり、やっと日常が戻ってきました。 と言っても私はスーパー勤務なので休みはいつも通りでした。 休みだったのダンナのお世話が終わりホッとしてます。 お世話とか書くと怒られそうだけど、小さい子供がいるのと一緒なんですよね、うち...

玄米コーヒーが飲めるお店

いつもありがとうございます。 連休だけど私は連休関係なく、いつもの通りに水曜日曜がお休み。 でもダンナは月曜日に出張から戻ってから8日まで7連休。 その前が長期の出張だったので、ゆっくり休んで欲しいです。 でもね、なんか昼間にダンナがいるだけで1日があっという間に過ぎていく...

今日も食べすぎた

いつもありがとうございます。 今日は久々に会うお友達と大阪なんばへ行ってきました。 あいにくの雨。 雨じゃなかったら他の所に行ってたと思うけど雨でも濡れずに安心な地下街や商店街、百貨店などでウロウロしました。 久しぶりに来ると新しい店舗も増えてて見るのが楽しかったー！ ラン...