節約がライフワーク、趣味ですが、ケチではありません。ただ純粋に作ったり試したりしてしまう性分です。一石三鳥、モノ作り、お試し、お笑い大好き…無理せず楽しく、日々刺激を求めています。
最近、健康を気にするようになったよしまるは、家のお米ストックが切れたのを機に、玄米に切り替えました。 ところが、 玄米ご飯は美味しくないっ！ 驚いたのは 卵かけご飯がマズくなる のです。信じられないことです。 あぁでも、30kgも買っちゃったし…💦 かといって、体に悪いと知った今更に白米食べたいかというと微妙だし…。それで、 なんとかして玄米を美味しく食べたい… と、台所でゴソゴソしています（ゴキブリかッ！）。 今回は、よしまるが試して良かった食べ方をご紹介します。 玄米のイケてない所 まずは、玄米のマズい点を挙げてみます。 炊き立てはベチャベチャして辛い。時間が経つと今度はボソボソして辛い。…
最近、健康を気にするようになったよしまるは、家のお米ストックが切れたのを機に、玄米食に切り替えました。 なんせ、最近の研究では、白米は血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による病気を起こすリスクを高めると言われていて、今ではすっかり悪者扱いです。 ところがね、美味しくないんですよ玄米はっ！ 30kgも買っちゃってどうすんのよ～。でも今更引き返せない。そんな気もない。やっぱり健康は大事だしね、玄米は昔から体にいいって言われてるしね。 オラ～、コイツをいかに美味しく食べてやろうかー！、というテーマはまた考えるとして、今回は、どうして玄米食にしたか？についてです。健康面、栄養面はもちろん、そ…
前回に続いて、夜更かし用スウィーツ編！バンバンッ 今回は、チョコサラミといたしましょう。 ちなみに前回はバナナケーキでした。 このチョコサラミ、むちゃくちゃ美味しい上に、腹持ち良くて、超おススメです！夜更かしスウィーツとしてでなく、来客のお茶菓子に出してもいいと思います。よしまるは冷凍庫にストックしておき、小腹が空いたらスライスしてマムマムします。 このレシピは、前に紹介した砂糖を使わないチョコレートを元に作りました。つまり、このチョコレートの作り方を覚えておくと、色々と応用が効くということです。 作り方 ではもう、いきなり作り方にいっちゃいましょう～！ 今回使うビスケットはマリービスケットも…
最近、夜更かしが多いです。 先日も中国ドラマを最終回63話まで見ないと気が済まず(-_-;)。食べてはいけない時間に猛烈にお腹が空きます。それも、スイーツが無性に食べたい！のです。 実はここ数か月で、砂糖を使う機会がほぼゼロになりました。せっかく砂糖習慣が改善されてきたというのに… そこで、せめて砂糖を使わないスイーツはないか？と何やらゴソゴソとやっております。サッサと寝ればよいのに… すみません、できません！ そこで今回は、皮が茶色くなった位の完熟バナナを使って、砂糖を一切使わないパウンドケーキを試行錯誤してみました。巷のバナナケーキのレシピから砂糖をカットして何パターンも作って、やっと気に…
最近は季節柄、サイクリング途中で田んぼを横切ることが多く、そこらじゅうでもの凄く壮絶な蛙の「ゲーコ！ゲーコ！」が聞こえてきます。 サイクリング紀行を書きながら、そういえば彼らは何をそんなに鳴いとったのだろう？と思ってしまいました。調べるとこんな事情のようです。 カエルのオスは、メスをさそうときや、ほかのオスになわばりを示すときなどに、大きな声で鳴きます。 メスは？… 鳴かないらしいです。 など、色々と調べるうちに、妄想が膨らんでしまいました。 声で威嚇するだけの滑稽な世界 カエルのガン吉は、自分の縄張りを荒らされても追い払いにも行かず、その場で「ゲーコ（そこ、俺の縄張りだから！）」と鳴いて威…
【火曜サスペンス劇場】CARACLE紀行、トトロ街道●●事件
今年の梅雨はサイクリスト贔屓ですね。週末になるとなぜか晴れるのです。 河内長野の「トトロ街道」なる場所に行ってきました。 途中までは前回の夜ライドと同じ、大和川を東へと進みます。 借り物の画像ですがこんな風景です。朝は夜と違ってさわやか～♬ ちなみに夜はこんな雰囲気でした。 kabuto viit のヘルメットいい～！ 一級河川「石川川」に沿って南下、ひたすら平坦道を走ります。 …にしても暑いなぁ。。 でも今回はっ！ 新しく買ったヘルメットのお陰で気持ちよく走れました。 OGK kabuto vitt というやつです。 あと数千円出せばハイグレードのMIPSメットがセールで安く買えたのに、なん…
とある平日の仕事中に突然、無性に夜ライドしたくなりました。 そういうときってありますよね、 ありますよねー？ 週末に作った反射タンクを試したい気持ちにも後押しされました。 師匠を無理矢理誘って夜8時に出発ー！ …と仕事を終えて急いで用意して出たら、ヘルメットの中に入れたライトを「ない！ない！」と探しまくり… 空気を入れようとして逆に空気がダダァーッと抜けてしまい… などの粗相をしまり、30分以上遅れてのスタートとなりました。師匠ゴメンよぅ(-_-;) まずは、大阪市内を南下して大和川にぶつかるまで走ります。 この時間帯はまだ車も人も多いのですが、 ナニコレ涼しい！気持ちいい！ いやぁ、連日顔で…
ここ数年、デパ地下の野菜売り場はお買い得な品揃えが増えているので、ついでがあると立ち寄ります。特に近所のデパートはきのこ類が安いです。 今回はマッシュルームの大袋（500g）を買ってきました。 今回はこれでマッシュルームペーストを作ります。初めて食べたときは「なんじゃこりゃ～」と、濃厚な風味に驚きました。簡単なのにウマすぎるやんか！ 新鮮なマッシュルームが手に入ったら、サラダにすることもありますが、多くはガーリックオイル漬けかこのペーストにします。料理にコクを出したり、レパートリーが広がります！ 作り方 ■ 材料 ・マッシュルーム：35～40個（500g） ・塩：小1/2 ・オリーブオイル：大…
コロナでハンドソープの売上げが爆上がりした陰で、ライオン社が1日3回の歯磨き週間を啓蒙して、歯磨き粉を売りまくったという記事を見ました。 量販型の歯磨き粉って、スーパーの特売で100円近くで売られてる印象ですが、最近はオーラルケアブームで、売れ筋は400円超、1000円を超えるものもバンバン売れているそうです。まぁ、コロナでどこも行けないから、オーラルケアにも意識向くわな。 かくいうよしまるも、今では手作りのオリジナル歯磨き粉を愛用しています。 よしまるが愛した歴代の歯磨き粉たち これまで愛してきた歯磨き粉達も気に入ってはいました。子供が小さかった頃はフッ素たっぷりの check-up 。 あ…
うぉぉぉおおおーっ、祝200記事達成！！ ただ続ける…それだけでも何か見えるものがあるんじゃないか、そう思ってやってきました。ブログを始めたのが昨年の6/17。ちょうど1年ぴったりで200記事となりました。浮気者の私がどうしてここまで来れたのか不思議です。 テーマも目的もない、ただの自己満足。そんなこと私にとっちゃぁどおでもいい！続いたんだから。 日々のできごとや、誰かの役に立つんじゃないかっていう一方通行の勝手な想いだったり、それでも書き貯めていくと、そこに私の日々が詰まっていました。 とても小さなことなんだけど、なんか、感動です。 その時々で、感じたことも変わってきています。 50記事を越…
先日在宅勤務を終えて、無性～に夜ライドをしたくなりました。 ちょっくら行ってきまフッ！と師匠にLINEしたら、「反射ベストがなきゃ絶対行っちゃダメ！」と言われました。夜のライドは車から見えづらくて事故が多いそうです。 こういうベストが必須だって。 これをネットで注文していたら、届くの明日か？明後日か？ 今から走れんやんケッ！ どうしても今から走りたいの～、走りたいの～、とわがまま虫が疼きます。 じゃぁ…、作る…？ すぐに「自分で作れないかな」って思ってしまうのがよしまるの悪い癖。 じゃぁ、作る？ ここは都会暮らしのありがたいところでして。近所ですぐに材料が手に入ります。東急ハンズとABCクラフ…
よしまるがマスクスプレーを作るようになって、10年以上経ちます。 今でこそ新型コロナでマスクスプレーを作る人が増えましたが、当時は周りに作っている人はおろか、使っている人もいませんでした。 ある冬、インフルエンザが流行って、保育園から子供のマスク着用指示がありました。でも、子供が嫌がる上に、唾液や鼻水が付いたマスクを見て、これで本当に衛生的なの？と疑問に思って調べたことがきっかけで、マスクスプレーの存在を知りました。 精油のアロマなら、体に悪くなさそうだな…と思って始めたところ、子供が「いい香り」とマスクを嫌がらなくなり、それ以上に、香りに癒されて、私の方がはまってしまいました。香りを楽しみた…
今週も師匠と走ってきました！ 今回はいつものポチャリングというより… 体育会系シゴキに近かったっス。 毎週の連続ライドには訳がありまして。梅雨が開けたらみんなでしまなみ走ろう～！と計画しているのですが、ほぼ間違いなくよしまるが足を引っ張りそうなんで(-_-;)... ここは少しでも体力つけようと、在宅腹に鞭打ってきました。 「ほぅれ走れ！もっと走れ～！」ぺチンぺチンッ、ブルッ！（お腹のゆらぎ音） この日は午前中、共同菜園で地元の子供達にジャガイモ堀りをしてもらうイベントでした。おじいちゃんおばあちゃんの善意の企画です。子供達はコロナで学校の芋堀りや遠足がなくなったのだそうで、とてもはしゃいで賑…
【殿堂入り】神戸の紅茶＆焼き菓子店 mahisa(マヒシャ)
先日、神戸三ノ宮にポ茶リングしました。 神戸で何食べよう…神戸…神戸… と思いながら走ったら、無性に紅茶と焼き菓子が食べたくなって、立ち寄ったお店にハートを鷲掴みされちゃった。 あまりに感動したので、こりゃぁ単独で記事にしとかな、と。 お店の名は「mahisa」（マヒーシャ） 地下への階段からただならぬ雰囲気が… 外看板はこれ。雑居ビルの混沌にイイ感じで溶け込んでいます。Tea！ 地下に降りるところから雰囲気あってワクワクします。 またもやTea。ここから先は「Tea」なんだと。心しては入れよ、と。 壁の汚れも「扉の向こうはディープだぞ」と訴えてきます。我が家の清潔感ある？白い壁とは違って、こ…
ここ連続して京都だったので、今回初めて神戸三ノ宮にポチャリングしました。 今回は総距離90km位なのに、京都100kmより疲れましたよ…。 ♪～ 行きも帰りも～ 繰り返すアップダウン～ こういう道ほどビギナーと達人の差が出ますね。。よしまるは走り（動き）にムラがあるし体幹はないしで疲れます。まぁ…在宅腹にはいい運動になりました。この調子で続けなければっ。 朝8:30に心斎橋で集合してスタートです。 師匠が計画してくれたルートで、行きは西風なので山側を、帰りは海側を走ります。福島経由で北上、淀川～神崎川～を越えて山手幹線を走りました。山手幹線は二号線と並走しているけど交通量は少ないだろう、という…
バンガードS&P500の資産構成TOP10を直接買うのとどちらがいい？
米国株をやるならETFがいい、というネット記事をよくみかけます。 ある記事では、勢いのある有名企業が大きく値を上げても、数か年でみるとETFの実績に及ばなかったそうです。サラリーマンが小手先の知恵と時間の中で、人生を賭けた資産運用をするのであれば、プロ中のプロが厳選した500銘柄のポートフォリオというのは、無難かつ魅力的です。 とはいえ、世の中にはよしまるみたいに横着な考えが浮かんだ人もいるんでないかい？ バンガードS&P500の資産構成TOP10の銘柄を同じ構成比で直接買ったら、もっと運用実績高くなるかもしれない… バンガードS&P500のリスクリターン分析です。 構成比は、②国際株式が全体…
この日は朝からパンクの災難に見舞われましたが、梅雨の合間の晴天（のハズ）ということで、師匠とM君とポタリングしました。 大阪城公園のBakerでモーニングしてから、目的もなく北へ。 信号で止まる度に「どこ行く？」と言い合って、行けば美味しい店がたくさんあるはず！という理由で、とりあえず京都方面に向かいました。 雨上がりで特大水たまり 今回も淀川サイクリングロードを気持ちよく走ります。1週間豪雨続きの後で、道幅いっぱいに大きなみずたまりが何か所（何十か所）もできていました。それも深いのよ！ 師匠とM君は「やだなぁ～」と言ってましたが、よしまるはすっかり童心に帰り、水たまり走行にハマりました。文字…
買い物に行ったら、鹿児島産の美味しそうな鶏の胸肉が100g58円でした。普段もも肉しか買わないよしまるですが、なぜかパックを見た瞬間、このパサパサ肉を美味しく変身できたらすごくない？という思いがフツフツして… 買ってしまいました。。 昔は鶏ハムも作っていた時期もありましたが、今はそれさえも手間～！ クックパッドでは、炊飯器で柔らか～と紹介されていました。作り方はどれも、炊飯器に水と鶏肉を入れて保温する方法でしたが、じゃぁ、ご飯と一緒に炊いても同じことなんじゃね？と横着な考えに走ってしまいました。 やってみよう いつものように下ごしらえは欠かしません。 スマホのカメラがイケてないんですが、本当は…
CALACLE初パンク、ミニベロのチューブ交換のコツを解説！
師匠とポタリングしようと家を出たら、買って半年でCARACLEがパンクしてました。朝から師匠がチューブ交換の方法を丁寧に教えてくれましたが、結構コツがいると分かりました。ちゃんと手順を覚えておかないと、交換した矢先にまたパンク、なんて泣きますからね、備忘で書いときます。
この国のメジャー職業であるサラリーマンも、コロナを経て将来の生活への不安が増す中で「副業サラリーマン」が増えています。 よしまるにとって、お金（生活）の不安を何とかしたいなら、副業より先にすべきことがあって、副業は次のステップです。 ということで（経緯を端折りまくって）先日、開業届を出しました。 ただやりたかっただけでしょうがっ！ ですです… いや決してそれだけでは…💦 タイミングは？ 個人事業主になるタイミングは人それぞれですが、副業に収入がなければ、まだやる時ではないかもしれません。 でも、副業が継続した営みになっていて、少しでも収入が得られるのであれば、それは立派な「事業」なので、個人事…
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最終日は市内観光です。 神は最後まで試練をお与えになった…(笑) でも、とっても楽しかったです♬ コインロッカー事件 2日目、多くのトラブルに遭った二人は、明日こそ無事に過ごせるように、僅かな力を振り絞って、3日目のスケジュールを書き出した。 朝一番にすることは、夫の大きなスーツケースを預けて、身軽になること。 14時までフリータイムだもの♬ ところが、空港行き電車が停まる駅沿線でコインロッカー的な場所を探すと、「ある」という情報だけで、具体的な場所の情報がみつかりません。 夫が「草橋駅で2カ所みつけたから大丈夫だよ」 というので、ホッとして寝ました。 翌朝行ってみると、 ない…😆 もう驚かな…
トラブル記2日目は、万里の長城での数々です(笑)。 無事に帰れたことに感謝！ トラブルなんてちょっぴり恥ずかしいけど、 友人に、そういう記事ってなかなかないから役に立つって言われて💦 いつか子供達にも読んでもらいたいしー 臨場感たっぷり書いておきます(笑)！ 受難のはじまり 万里の長城ハイクは、暑くて無風で、ヘロヘロで💦 終盤は大混雑で、結局登頂に2時間かかり。。 急いで下山しないと帰りの列車に間に合わないけど、うーん。 そこで夫から提案 「ガイド本に、滑車で4合目まで降りれるって。それ使おう！」 よしまる「おーラッキー、ショートカットできるんだね♬」 風を感じて楽ちんだー♬ …そして見たこと…
今回の旅行、毎日がトラブルのオンパレードで。 もう笑うしかない～😆！ 無事に帰れてホッとしてます。 幸いにも、行く先々で救いの手が差し伸べられて、なんとかなったのは奇跡で、ただもう感謝しかないです💛 たくさんの愛を貰った、心温まる旅でした。 トラブルって望んでできるものじゃないから、生きて無事ならラッキーです。 次に失敗しないための、生きた知恵ですもん。 今回はそれを時系列でまとめました(笑)。 ホテルの場所って大事よね 初トラベルコーディネートの夫の、最初のしくじり(笑)💦 ホテルとセットの航空チケットを買いまして、ホテルを選ぶページで、一番評価の高いホテルを取りました。でもそのホテルは、観…
万里の長城の大トラブルで、一瞬日本に帰れないかも…が頭をかすめましたが、無事北京市街に戻ってこれてよかったです、フゥー。 規格外！中国雑技団 ただ…夕方の雑技団公演には間に合わないよなぁ、残念💧 と思っていたら、奇跡的に間に合いました！ 万里の長城で足止め中に、予約会社から電話があり、予定の公演が中止になって、一時間後の別場の公演に変わったんです。ラッキー💛 紅劇場に到着。 衣装を着た少女が、屈託のない笑顔で受付をしてくれました。 劇場内では衣装を着た少年が、ポップコーンを売っていました。 こんな小さな子たちも出演するのかな… 始まりました。 プロジェクターと音を効果的に使った、見事な演出。 …
北京2日目は、メインイベントの一つ、万里の長城に行きました。 やっぱスケール半端ないですーー！ トラブルもあったけど、価値観を変えられた素晴らしい経験でした。 高速鉄道に乗る 夫コーディネートの旅は、早起きで眠いです。 6時半起き7時出発。 日曜日、地下鉄は朝早くからたくさんの人がいました。 当初ツアーを申し込む予定でしたが、彼が高速鉄道に乗りたいと言い、それすなわち日本語ツアーがないので、自分達で行って帰ることに。 清河駅で高速鉄道に乗り換えます。 長いエスカレーターを上って、高速鉄道駅へ だだっ広くてガラガラ、こんなに人が来るのかしら？ っと、いきなり改札でひっかかりました。 係の警察官が…
初日は15時から活動開始、北京市内を観光しました。 景山公園 「どこ行きたい？」 「自然のある公園行きたいなぁ～」 ホテルからタクシーで50分もかけて、市内の景山公園に到着。 えっ？北京市街地ってそんなに広いの？ たしかに広い、でも50分はおかしくない？ なぜ50分もかかったのか？ それはトラブル編にて(笑)。 救いなのは、タクシー代が安いこと。 1300円で済みました。 少し手前で降りたので、この先に公園がありそうですが、見えません。 雰囲気のいい道なので、しばらく歩きました。 北門は閉まってて、東門か西門に回らなくちゃだけど、公園が広すぎて、あとどれだけ歩くのかしらん？ 景山公園は、故宮の…
遡ること4月、夫が「海外旅行しよう」と言い出しました。 「突然なんで？」 「お互い色々あったから、行けるときに…と思って」 よしまるは昨年から手足の不調が続き、夫は救急車で運ばれました。 運動のない生活に変わってセピア気味のよしまるは、いつもならワクワクする旅行も「ふーん」「めんどくさー」って感じ。歩けるのかも不安で、乗り気になれず。。 その横で彼は謎にやる気…(笑)。夜な夜なネットを調べ、ガイド本を漁り、旅券やホテルの手配～スケジュール… 結婚して以来初めての光景です！ よしまるの準備は、パスポート取得と前夜30分の荷造りだけ😮 軽いリュック一つのVIP待遇で、 初の夫プロデュース📝、二泊三…
前回に続き、レモンの白いワタのレシピを紹介します。 ワタには、体にいい栄養がたっぷり入っています。 捨てるなんてもったいないんですよね。 今回は、レモンカードです。 でもでも、ただのレモンカードではありません。 レモンカードはふつう、果汁で作ります。 ネット検索すると、皮も丸ごと使うレシピは少しあるけど、白いワタだけを使うレシピはどこにもみつかりません💦 これは、 世界にひとつだけの～♬ レシピ誕生の予感… 試してみよう💛 それが想像以上に美味しくできました。 ワタシ、もうワタを捨てられない（苦；） 白いワタのレモンカード ■ 材料（200〜250ml分） ・レモンの白いワタ：中2個分 ・はち…
無農薬レモン🍋を買ったので、はちみつ漬けを作りました。 水で割って飲む時にレモンも入れて、最後に食べるのが好き～♬ でもお子ちゃまよしまるは、白いワタが少し苦手です💦 最近は、果肉だけで漬けてます。 残った表面の黄色い皮は冷凍して、色んな料理に使いますが、 内側の大量のワタは… なにか使えないかな？ 調べてたら、白いワタに名前があることを知りました。 アルベド ほほぅー レモンだけの名前じゃなくて、柑橘類の白いワタをアルベドといいます。 なんか、カッコいい… 名前があるくらいだから、なにか価値があるのでは？ アルベドの栄養 albedo 予想通り、栄養がぎっしり詰まっていました。 なぬぅ～、果…
一気に寒くなりましたね、 少し前に、大塚屋で買ったくすみラベンダー色のコーデュロイ布で、娘と共用の秋冬パンツを作ったのですが、、 「ポケットぽちぃ～」 と言われ、何度も失敗しながらつけました。 (´Д｀)ﾊｧ… なにが面倒って… どっちから縫うか、頭がゴチャゴチャになるんです💦 あーまた間違えた～😭 ほどいて…縫い直して…の繰り返し😿 最近思うんですよねぇー、 若い頃は、もうやーめたっ！と早々に放り投げていたと思うけど、まぁ…ぼちぼちいきますかぁーって感じで、やり直すことにさほどストレスを感じなくなったような。。自分の失敗に寛大な、五十路です(笑)。 とにかく、 手間はかかるけど、ポケットある…
メルカリで買った、北海道産の栗が届きました♬ 大粒で美味しそうです～💓 さっそく虫食い検査♬ 虫食い栗は水にプカプカ浮くので、除いてっと。。 すぐに食べたいけど我慢です。 水洗いして水気を拭き取った栗を、新聞紙で包んで、、 ビニール袋に入れて、冷蔵庫で1か月寝かせます。 このひと手間で、甘～くなるんだって！ 一月後 たーべよっと！ んん？ 穴のあいた栗があって、栗虫がいました（右上）。 1か月前は卵だったから、見つけられなかったようです。 ふと思いました。 ぷっくりしてかわいいなぁ… なんか… 美味しそう どうしてそう思ったんだろう？ 太古の人類が、新しい食材を手に入れた時って、こんな感じだっ…
ここ数か月、よしまるほぼ機能停止、ブログも手につかない日々でしたが、 それは追い追いとして、、 あちゃーっ💦 家に食パンが一袋あるのを忘れて、もう一袋買ってしまった！ 久しぶりにラスク作ろうっと。 ヤバい。。全部ひとりで食べてしまった(笑)。 食パン2枚が一瞬で胃袋に💧 あ…ぁあ…もっと… もっとラスクほぢぃ… なんという中毒性… 翌日は食パン3枚で作りました。 隣で娘もハマっております(笑)。 作り方 バターに、砂糖、コンデンスミルク、ハチミツって。。 超高カロリーのオンパレードですゎ(笑)！ ■ 材料 ・食パン6枚切：3枚 ・バター（有塩）：30g ・砂糖：30g ・蜂蜜：大1 ・コンデン…
最近、もんぺパンツばかり履いています。 巷では、オシャレなもんぺパンツが売られてます。 うなぎの寝床さんとか♬ 中川政七商店とか♬ 現代のもんぺは、スリムなデザインが多く、やぼったくなく着こなせます。 で、作ってみました。 これは処女作。 2作目はリネン混の黄色で冒険。 丈を少し長くしました。 とにかく楽です～！ ゴムパンツだから脱ぎ着しやすいし、 しゃがんでも窮屈じゃない。お腹も楽ちんー(笑)！ 畑仕事よし、街歩きよし、自転車よし！使える幅が広いから、ほぼこれしか履いてません(笑)。服は何着あっても、結局気に入ったものしか着ないですね💦 自分サイズの型紙を作ろう！ これまでよしまるは、型紙を…
すっかり御用達になったナッツYOUさんで、ひよこ豆の素揚げを買いました。 「アレ作るのに丁度いいじゃん💓」 アジアンナッツ！ 勝手に命名、というかダサい。 以前、通天閣をおさんぽした時に食べたバインミー 生のこぶみかんの葉とレモングラスの葉が、刻んで入ってたんです。 それが美味しくて！ おぅおぅ、うちにあーるじゃないの！ ベランダで栽培しているんです。 生で食べれると知ったからには！ってわけです。 で、海外のレシピを参考に作ったら、激うまでした。 備忘、アジアンナッツの作り方 何度か作って、よしまる好みの分量です。 ■ 材料 ・ひよこ豆の素揚げ：300g ・植物油：小1 ・塩：小1/2（塩味付…
足の調子は良くありませんが、歩くよりは自転車の方が楽なので、 Mizueさんにゆるぽた付き合ってもらいました。 よく待ち合わせする、柏原リビエール。 いつもはそこを起点に出かけるので、周辺を走ったことはありませんでした。 大和川を渡ったすぐ先に、羽曳野があります。 その界隈を走りました。 思いがけず、すんごく楽しかったです♬ 古墳、そして古墳 知らなかった。。 こんなに古墳があったなんて！ 古墳といえば、堺の百舌鳥古墳群しか知らなかったです。 1kmも走らないうちに、次の古墳がある、古墳密集地帯でした(笑)。 古市古墳群 引用：羽曳野市サイトより ですが、市野山古墳、仲津山古墳と…回りながら、…
（このなまけものを描いたのは、7月の終わりですが、、） 以前、Tシャツについた染みをカバーしようと、絵を描きました。 まぁ…自分としてはなかなかの出来映えで♬ 味をしめて、次も何か描きたいなぁ…と思っていたある晩、 ジムの帰りにヒラメキの神様が降臨しました。 「よしまるよ、アレを描くのじゃ」 家に着くと、すぐに取り掛かりました。 面積が大きくて一時間もかかりましたが、、 ナマケモノ！！！ 前側はこうなってます。 背中の手足が前まで伸びていて、、 ナマケモノをおんぶしてる形になっています。 着るとこんな感じ。 絵は、前回のネコよりかなり劣るけど、 われながらいい発想だわぁ～と思ったんス。 ところ…
時期遅れの記事ですが悪しからず。 （書きかけてサボってたのが溜まっています） ほぼ毎年作っているジェノベーゼ（バジルペースト）、 やっぱり自家製が一番美味しいと感じます。 なぜって？ 生バジルの葉のフレッシュな香りが、そのまま味わえるからです。 この味を知ったら、外食でジェノベーゼ料理を食べる気しません。 ジェノベーゼの思い出 ジェノベーゼとは長いつきあいです。 作り始めたのはたしか……20年位前。 まだバジルを知らない人も多かった当時、近所の園芸ショップでたまたま見つけたポット苗を、賃貸の小さなベランダで育てました。 摘んだ葉をちょこんと乗せるだけで、料理が特別な一品になるので、ゆっくり食事…
昨日、炒りぬかを作りました。 ぬかにはすごいパワーがあったことを知り、知ったからには食べずにいられない気持ちになりまして。。🤣 ネットで美味しいと口コミがあった、米ぬかクッキーを作ってみました。 作り方 むっちゃ簡単でした💦 ■ 材料 炒りぬか：50g 小麦粉：50g てんさい糖：30g 塩：ひとつまみ 油、水：各25g ■ 作り方 （準備）オーブンを160℃に予熱しておく 1．ボウルに、油と水以外の粉類を全て入れて、さっくり均一になるように混ぜる 2．油を入れ、手ですり合わせるように全体になじませる 3．水を入れ、生地をまとめる（まとまらなければ水を足します） 4．クッキングシートの上に、生…
なんとなーく書く気がなくなって、なまくらしているうちに、足の調子がおかしくなって、悶々としてますが、少し気が晴れるかなって、なんとなく書いてます。 きまぐれー😭 Mizueさんと足の様子をみながらゆるぽたして、 あすかてくるで羽曳野で買ってきた、米ぬか。 一袋30円に、安さについ手が伸びました(笑)。 ぬか床を作る気はさらさらなく、かといって当てもなく、 最悪、菜園の土に撒こうっと♬ 帰って計ると 300gありました。 （印象）ムム、けっこうあるな はじめに思いついたのは、美容系。 米ぬか化粧水、米ぬかパック、米ぬか石鹸とか、みたことあったなぁ。 ただ… 経験上、その類を作って使い切った試しが…
こぶみかんのトゲを取りました。 マジ痛いんだって！ こぶみかんのトゲって、葉の根元、しかも葉裏から出てるんです。 みえない場所から襲ってくる、やっかいなヤツです。 枝っぷりもお行儀悪くて、服がほつれるわ、刺さるわっ💦 ついでに枝も剪定しました。 今回剪定したのは2代目で、初代はベランダでは手に負えない存在となり、今はここにいません(笑)。（写真は嫁入り1年後の春のもの） 剪定した枝から取った葉で、クッキーを作りました。 というのも、今年もひやしあめを作る予定なのですが、昨年作った副産物、生姜の砂糖煮が冷蔵庫に余っておりまして、、その消費も兼ねました。 果たして、生姜とコブミカンの相性やいかに？…
週末、午後から雨予報なので、午前中だけMizueさんとライドしました。 朝、河内長野のくろまろの郷で待ち合わせて、堺方面に向かいました。 まずは腹ごしらえっと♬ the SOUP green & cafeさん。 倉庫を改装して作られた店内は、広々と開放的でオシャレです。 就労継続支援B型のカフェで、店内で観葉植物も売られているから、緑がたくさんあって、居心地のいい空間でした。 ホットたまごサンド。やさしい味で美味しくて、ボリュームがありました。 大仙公園いいね！ 昔、娘と仁徳天皇陵古墳に行きましたが、 その向かい側に、こんなに大きな公園があるって知りませんでした。 天気もいいし、道も広くて走り…
先日、残りご飯でせんべいの素を作れないか？ チャレンジしました。 せんべいやおかきは、焼いたり揚げたりして作るけど、手間や時間がかかるので、レンチンで作るっていうのが、よしまるのチャレンジなのですが、、 前回の実験では、 乾燥させてチンするとよいってわかったものの、ご飯を潰して広げて、乾燥させて… っていうのが、結構手間で。。💦 この先やるかというと、まぁ…やらないな。 ふと、思いつきました。 切り餅ってどうかな？ ちょうど家に、サトウの丸餅 があるじゃないのっ！ 1～2mmにスライスして、、 電子レンジ600Wでチンしました。 なにこれ面白い～！ レンジの中で、膨らみながら、生き物のようにコ…
えびせんべいの素が、レンチンで出来上がると知って、、 もしかして… せんべいの素って作れるんじゃない？ チャレンジしました。 せんべいじゃないよっ！ せんべいの素なんだよっ！ こういうカッチカチのやつを作りたいのさっ！ コンセプトはやはり、 ・油を使わないこと ・レンチンで作る！ です。油で揚げたらできて当たり前ですからねっ！（たぶん…） パターン① 残りご飯を潰してレンチン いきなりせんべいの素へ行く前に、 まず、少しカピカピになった残りご飯をレンチンしてみました。 クッキングシートの上に、軽く一口大にまとめて置き、 クッキングシートを乗せて、上から押し潰して平らにしました。 ご飯粒がバラバ…
毎年この時期に作る紫蘇ジュース、今年は砂糖をみりんに変えて、ヘルシードリンクに挑戦しました。 例年作っていたレシピはこちらです。 このレシピと同じ甘さにするために、みりんを1リットルも使いました！ でも、想像してたのと違うドリンクができました💧 作り方 ■ 材料（作りやすい分量） 赤紫蘇の葉：600g みりん：1リットル 水：1リットル レモン汁：100～150cc（ポッカでも十分美味しいです） ■ 作り方 1．大きい鍋に、水とみりんを入れて、火にかけます。 2．その間に、紫蘇の葉を茎から外し、しっかり水洗いして砂汚れを落とします。 3．みりん水が沸騰したら、紫蘇の葉を入れて再び沸騰させて、そ…
午前中降るかもしれない微妙な天気予報の中、 Mizueさんと紫陽花ライドをしました。 石川サイクル橋の空模様は微妙。。 見送りにきてくれたのっぽさんが、「今から山は降られるでぇ～」とヤバい予言をし、濡れる覚悟で出発です(笑)。 峠は午前中に終わらせる！ 予報では今日も暑くなるっぽい。 辛い坂は、午前中の涼しいうちに終わらせる作戦で、竹内峠を越えました。 奈良側から越えた時は、結構ヒィィ～💦って感じでしたが、今回の大阪側からの登りは、曇って涼しかったこともあり、ゆるくポタポタ走ったこともあり、精神的にも楽に越えられました。 のっぽさんの予言空しく、雨に降られることなく無事通過！(笑) 途中、住吉…
スギさんから情報いただいて、お散歩してきました、 大阪木津卸売市場！ こんな場所があったなんて。。 地元のことを全然知らないよしまるです💦 朝9時～10時までに行くのがおすすめ、ということです。 珍しい魚や食材を見て回るのは、とても楽しいし、 かけ声も飛び交って、市場の雰囲気って好きです。 ただここは、外国人旅行客がたくさんいて、ほぼ観光地価格です。 大阪のど真ん中だもんねぇ。 大きなシェル蠣なんて、1つ2000円、ワォ～！ よしまるの手の2倍はあるジャンボタイラギも2000円(笑)！ それでも、買ってる人がけっこういました。 生きてるアワビが歩いてるとこ、初めてみた～！ 足が無数ーーーっ！！…
ひゃっほーい！ 久方ぶりに、のっぽさんと登山しました。 のっぽさん登山は、とーーっても楽しいのです♬ 登ったのは、葛城山。 3人の予定が1人体調を崩されて、2人でのんび～り登りました。 よしまるも…最近は歩くようにしてるけど、ついてゆけるかな💦 「山は平日に登るのがサイコーなんよ！」 のっぽさんの言うとおりでした！ 平日仕事を休んで、たくさんのサラリーマンや学生さんとすれ違って遊びに行くのは、なんだか申し訳ないような。。得した気分でした。よしまるだって、たまたま平日休みが取れたんだもの。 それに、登山道もほぼ貸し切り状態♬ すれ違ったのはたったの3人でした。週末はもっと人が多いのだとか。 水越…
フォトブックって知ってますか？ バラ園をサイクリングした時、スギさんが作ってくれました。 開いた瞬間、うわぁー！ってうれしくなりました。 いいですコレ♬ フォトブックとは フォトブックは、撮影した写真を、本に仕立ててくれるサービスです。 自分で写真の順番を決めて、文字も入れられるから、一つのストーリーみたいに仕上がります。価格も、24ページの文庫本サイズで198円～とお手頃です。ちなみに、24ページだと最大89枚も写真が掲載できます。 PCやスマホでみる写真とは、全然違うんです。 生き生きとしてみえるから不思議です。 それに、こんな事あったなぁ、あの薔薇いい香りだったなぁって、その時感じたこと…
梅雨を間近に控え、大雨が降った朝、 ちょっと外に出ようとしたら、長靴の履き口がボロボロになっていました。 合皮の経年劣化ー💦 調べると、ポリウレタン素材は、空気中の水分、汗、汚れ、紫外線、摩擦などで劣化するらしく。。こんな感じで表面がボロボロ剥がれて、ベトつくそうです。 劣化が早い しかも、2～3年が寿命のようです。 製造時からの年数なので、実際はもっと短いかもですね。 よしまるの長靴も、例外なく寿命がきました。 日の当たらない下駄箱で保管してたのに、もうボロボロ。。 捨てるしかないの？ やっぱり捨てるしかないのかな？ ネットやお直し店で情報を漁りましたが、修復は不可能 そうです。 補修布が売…
大人のアップルパイに続いて、また大人の…💧 もうオバサンなんだってっ！(笑) 青梅を買ってきました。 毎年この時期、梅シロップを作るんです。 シロップなので、キズモノで全然オケーです！ 1kg 280円と、大変お買い得でした。 さぁて作るかっ！と、過去のブログ記事を検索したら、 あれ？見当たらない…。レシピを書くのを忘れてました💦 まぁいっか。今回は味変しようと思っていたから。 その名も、大人の梅シロップ♬（勝手につけたし、まんまだし！） 作り方 いつものシロップは、材料が梅、甘味料、酢の3つだけですが、今回は魔女の調合のように、スパイスがいっぱいです。コーラのスパイスを参考に、自分の好みにア…
ただいま絶賛、冷凍庫の整理ちぅ♬ 冷凍パイシートで、アップルパイを作りました。 ただのアップルパイじゃぁつまらないので、 甘さ控えめでスパイスの効いた、 大人のアップルパイにしようじゃないの～♬ 立派なリンゴを買ってきました。 作り方 ■ 材料（参考の分量） ・りんご：3～6個（皮と芯を除いて、正味1kg） ・バター：10g ・レモン汁：大1～4 ※使うりんごの酸味によって調整 ・砂糖：60g ・塩：2つまみ ・スパイス類 －オールスパイス：小1/4 －シナモン：小1/2 －カルダモン：4つまみ －ナツメグ：2つまみ ・パイ生地 －冷凍パイシート：1パック －卵：1/2個 ■ 作り方 1．りん…
在宅ワークで日常的に飲む、コーヒー。 大量のコーヒーかすがでるのが悩みの種でしたが、 コンポストを利用して、最後は堆肥にするサイクルで回していました。 そのままでは肥料にできない コーヒー粕って、残念ながら、そのまま土に撒いても肥料になりません。 ならないどころか、悪影響💧 コーヒーに含まれる、カフェイン、タンニン、クロロゲン酸が、植物の成長を妨げる他、多量の炭素と窒素も影響して、これも植物の育成が妨げられる原因になります。 でも、発酵 というひと手間を入れれば、悪影響となる成分が分解されて、肥料として使えるようになるんです。 よしまるは普段、コンポストで堆肥化していますが、 一つ問題が。 皮…
ブラウンマッシュルームを買ってきました。 マッシュルームといえばっ？ 万能ペーストだがや～（名古屋出張のせい⁉） 口の中がきのこぉぉぉーってなります。 美味しいし、色んな料理に使えて便利！ がっ！ 難を言うなら、要冷蔵なこと。 長期保存するときは、冷凍必須なんです。 そこで、常温保存レシピを考えました。 最近見ている、jijii（ジジイ）さんの動画、 奥さんと朝食を食べるシーンでウマいと紹介されていました。 jijiiさんもどこかのサイトで知ったらしく、 作り方は紹介されてなくて。。 検索したけど見つからず…💧 出てきたキーワードを頼りに、当てずっぽうで作ってみました。 見た目はそれっぽい 見…
以前、ヨモギとドクダミの蒸留水を作りました。 残ったドクダミの残骸が、すごくドロドロで。。 これでパックすると、肌にいいという記事がありました。 ドクダミは十薬と呼ばれるほど、多くの効能を持った日本三大薬草の一つです。 煮出した葉に、かなりの成分が残ってるってことだよね。 せっかくなので、ドロドロで軟膏を作りました。 なんに使うかといいますと、、 虫刺されのかゆみ止め でございます。 ダメ元チャレンジです。 それからというもの、 ベランダ菜園の作業を、短パン半袖姿で手足を露出し、 虎視眈々と、蚊に刺される機会を伺いました。 さぁ蚊よ、思う存分吸いたまえ！ 蚊に刺されたいなんて、人生で初めてです…
最近、週末はお散歩に勤しんでおります。 この日は夫と娘と、天王寺公園を歩きました。 受験の喪が明け、娘と遊べるのがうれしいです💓 着くといきなり、よってって市場に入りました。 買い物は最後でしょ？って思うかもですが、 安くていい品物は、早くに売り切れてしまうんです💦 ところが、 肝心の野菜を買わずに、モンブランを衝動買いしました💦 お昼を食べたばかりなのに。。 いきなり芝生でデザートタイムとなりました(笑)。 青空の下で食べると、なんでも美味しくなるマジック♬ 今や、そこらじゅうで見かけるモニュメント(笑)。 都会のオアシス、慶沢園 公園には、慶沢園という日本庭園があります。 都市の中に、こん…
ベランダ菜園のニラがワサワサして、今年もすでに、何回か頂いております。 こんなプランターがいくつかあって、 1回だいたい100g（一束）くらいずつ、収穫します。 ある日は夫がチャーハンを作ってくれました（当番）。 先日はニラ餃子を作りました。 根元から数センチの所で、ごそっと刈り取るときもありますが、時間があるときは、太くて長い葉だけを、チマチマと収穫しています。 収穫して少し経った状態。また新しい葉が伸びてきました。 我が家のニラは、スーパーで買った束の根元5cm位を土に挿したら、根付いたもので、かなりの確率で発根します！ ニラは、種から育てて2～3年収穫できると言われますが、再生ニラは、も…
お気に入りのダボTシャツに、穴が空きました。 こんな場所に？いつ？どうして？ パッと見わかりませんが、、 右の背中に穴が空いてます。 以前なら躊躇なく、捨て（ウェスかヤーン）ていましたが、最近のよしまるは、作りたい病が進行しています(笑)。 ダーニングに挑戦です！ ダーニングとは？ ヨーロッパで伝統的に行われている修繕方法です。修復箇所に、木製のキノコ型の道具を当てて（ダーニングマッシュル－ムっていいます）、刺繍みたいに繕います。 マッシュルーム こんな風に使います。 靴下やセーターをダーニングすると、以前とは違う表情に生まれ変わって、なにこれ素敵～♬ってなります。 かなりセンスがいりそう…💧…
どぅも～！ 血液検査で、内臓脂肪が範囲 賞味期限間近の生クリーム（47%）を、衝動買いしました。 いつもバターにするのは芸がないと思って、 混ぜないアイスクリーム、にチャレンジしました。 おっと、誤解なきよう！ 材料を容器に入れて、凍らせたらできあがり～♬ んなわけあるかーいっ！(笑) アイスクリーム作ったことある人なら、わかりますよね？ 凍らせる途中、何度か混ぜなくちゃいけません。 そうしないと、カッチンカチになってしまうんです。 その、混ぜる工程が要らないレシピってことです。 本当かな？ だったらすごく楽チンだなぁー。 混ぜないレシピ ■ 材料 ※ボウルを2つ使います。（中と大） 生クリー…
あゎゎっ💦 冷蔵庫の奥から、しなびたレモンが出てきました。 袋からこぼれ落ちたみたいです。 レモン君、いつからそこにいたのかね？ こんなにしちゃってごめんね。 中身は健在だったので、果汁でパウンドケーキを作りました。 ベーキングパウダーで膨らませるレシピで、少し粗めのスポンジに仕上がりましたが、ジューシーで美味しかったです。 簡単でした。 ボウル一つで混ぜるだけ～。 いつものバターをサラダ油に置き換えたレシピなので、バターをクリーム状になるまで混ぜる必要がありません。体には実はバターの方がいいのですが、手間を考えると、これもありかなって思いました。 ただしひと手間。 美味しさのポイントは、レモ…
最近、お散歩に勤しんでおります。 週末は、夫と通天閣を歩きました。 ほんと、二人で出かけることなんて、滅多になかったんですけどね。 ご近所散策、けっこー楽しくて♬ よしまるは足の運動、夫はダイエットできて、お互いの利害が一致しました(笑)。 ピーカンのこの日は、すごい人で賑わっていました。 今や国際的な街、通天閣。 何語かわからない会話が飛び交っています。 新しいハリボテもできて、楽しくなってました！ アラフィフよしまるは外国人旅行者になりすまし、 悪乗り写真を撮りまくり～(笑) ビリケンさんは健在。 どんだけ～(笑)！ 夫はたまに通天閣の銭湯に行くので、少し通天閣ツゥになってました。 ここに…
