根元から延びだしたツルが実をつけだしました。9月にはしゅうかくできるでしょうか？。それにしてもスイカの生命力。凄いの一言。噂には聞いていましたが、実感できました。古稀迎え我の無知こそ悟りけり本当に個人の知識など知れてますね。さて、今日のアテは菜園天ぷら。茄子、ピーマンが美味しいです。カミさん、婆様もパクパク。鶏唐揚げもパクパク。次世代スイカが大きくなってきた
毎年、12時宴会スタート。昼の飲みは、気分はいいですけど、悪酔い。気が付いたら、マンションで寝てました。同窓会の出席者も高齢者ばかり、若者が居ません。これも昭和の名残でしょうか？いま令和昭和の時代尋ねられ若い世代から昭和を尋ねられる年となりました。さて、今日のアテはカボチャサラダです。ビールも付いてます。昨日は、ホテルのご馳走でしたが今の私には、毎日の菜園アテが最高のアテです。昨日は同窓会
今日も熱風です。でも、冷静に考えてみるとこの暑さは、小さい頃から体験していました。、観測網が整備され、観測地点が増えました。昔は、観測されていなかった最高気温。それにしても、熱風です。でも、昨日より暑さを感じません。暑さに対する慣れ。この夏も乗り切るぞ。人なれば慣れる暑さも采達は何とか、この暑さを過ごさなければ。ナスとピーマン、ゴーヤは収穫できてます。さて、今日のアテはゴーヤチャンプル。本当に美味しいです。奴は、ミスマッチでしたね。何かが狂っている？
朝のウォーキングから熱風。この暑さを伝える言葉が見つかりません。兎に角、熱風です。昼間は、畑仕事は出来ません。采達の一番つらい時期ですね。さて、今日のアテはカボチャサラダとカツオの刺身。熱波でも恵みくれたるゴーヤ明日、ゴーヤの恵みをアテにしましょう。今日は熱風
次世代のスイカがぐんぐん伸びています。ひょっとすると9月にスイカが食べられるかも？。それにしても、スイカの生命力って凄いですね！。でも、秋キューリは全く、実が付く気配がありません。采たちの機嫌伺い追肥する素人の家庭菜園、常に手探りですね。さて、今日のアテはアスパラのツナサラダ。メインは「レンコンと牛肉炒め」。これは、私の好物。今日も旨くできました。次世代のスイカが！
昨日の雷。本当に酷かったですね。停電がしばらく続き。「たばこ農家の人」が文句を言ってましたが仕方ないですね。気持ちは分かりますが。それにしても、久しぶりの雷雨で数時間停電しました。昨日は、アテが作れなかったので今日のアテは「豚肉の生姜焼き」。それと「カボチャのチーズ焼き」。一品に込めたる思い夜の酌今日のあては、カミさんにも好評でした。今日のアテは！
近所の電柱に落雷。停電が始まりました。オール電化なのでダウン。しかも、この地区は簡易水道。水も出なくなりました。最大の問題は、婆様のトイレ。1時間に数回。水が足りません。うんなれど止め置かれぬ今朝のうん僅か20戸ほどの集落なので復旧にも時間が掛かりますよね。夜明けがずいぶんと遅くなりました。早く、復旧していただきたいですね。落雷一発
カボチャが沢山あるのでポタージュスープ。美味しいのですが、アテには？。手羽中のチキンに救われました。馬鹿野郎カボチャスープに罪はなしやはり、酎のアテになるレシピですかね。カボチャのポタージュスープ
最近、カミさんの骨盤が歪んできました。4代目なので不思議ではありません。腰が曲がる血統ですから。それにしても、若い気がします。曾祖母、祖母、母、70代のようでしたが？。まだ、67歳です。しっかりしてくれ！。ばあ様の介護そこそこ要介護婆様の介護より、自分が介護される身になってます。さて、今日のアテは昨日の残り物と「マグロの刺身」。肉と魚、毎日楽しい晩酌が続きます。カミさんの通院日
パンツまで汗に濡れました。でも、これやらないと9月が大変なんです。私が元気なうちは、プラムも大切にしましょう。夏盛り草も盛りで汗をかくさて、今日のアテは姫の大好きな「カツとじ」。幼き頃の思い出を楽しみながら晩酌です。今時分の草刈りは
「羽カツオ」の刺身。「カボチャのチーズ焼き」。「ペイ貝の醤油煮」などなど。アテが旨すぎて、今日も美味しく晩酌です。本当に旨いですね。日々好日今日も旨い酎を飲む人生最高の一時ですね。飲みすぎました・・・。
久しぶりに姫2が里帰り。今日は、ステーキで行きましょう。足りない分は、ハマグリ。美味しいですね。ポイントで旨いステーキ食らいけりこれまでためていたポイントで姫に、美味しいステーキをプレゼント。ポイントの使い方も色々ですね？。姫の里帰り
煮物は、難しいイメージですね。カボチャをアテにするため先ずは、煮物結構、ほくほくで美味しくできました。少し砂糖が控えめですかね？。カボチャくん千変万化の味を産み皆さん、カボチャ七変化を楽しみましょう。カボチャの煮物
最近、100均で蒸し野菜タッパを買ってきた。これまで湯がいていた野菜が「蒸し野菜」。今日のアスパラもレンチンです。甘味があって美味しいですね。これからハマりそうです。文明の利器が生み出す旨さあり蒸し料理が簡単に出来るレンジ。これからの料理が広がりそうですね？。レンチン蒸し野菜
最近、ピーマンが良く収穫できるので今日のアテは青椒肉絲になりました。リュウジ編です。料理家の競うレシピや楽しけり皆さんが、レシピを考えてくれるので毎日、美味しいアテで晩酌できます。今日のアテは「青椒肉絲」
姫から「ジャガイモ」を頂きました。インカ系の赤いやつです。早速今日のアテになりました。姫からのジャガを楽しむアテもあり今日は、「一番搾り」も付いてますね。最近は糖質ゼロで、時々飲んでます。姫からの贈り物
成っていたカボチャをすべて収穫。次の実を成らせましょう。次世代に命を繋ぐ収穫か収穫すると、また実が付きだします。子孫を残す植物たちの生命力ですね。さて、今日はカミさんの通院日タマには、手抜きもいいもんです。カボチャを収穫
肉が続いたので今日は、ペイ貝。何時ものツブ貝より大きいので一旦ボイルして味付け。美味しいですね。ボイルしなくてよかったかも？。本当に美味しいアテです。安物の誰も買わない旨きアテ酎のアテには最高ですよ。今日のアテは「ペイ貝」
鶏もも肉のレシピ。いろいろ試してきましたが海塩で焼くのが一番です。要らぬ調味料は全て省きましょう。「海塩のみ」。本当に旨い。ピ＝マンも卵と炒めて旨い。菜園の旨さ引き出す海の塩NaClを極めた食塩。でも、本当の旨さはミネラルです。さて「昨日、梅雨明けか・・・。」でしたが今日の朝は再び梅雨空。しかも、一日中「ゴロゴロピカピカ｝。中々、梅雨がしつこく残ってます。塩味が旨い！
正に夏空ですね？。ウォーキングも湿度が低くなったので汗をかいても気分いいです。梅雨明けやクマゼミせわし夏となる季語が重なりっぱなしですが、今日の気分です。さて、アテは昨日の残り物の「チャンプル」と「クジラのさらし」。幼い頃を思い出します。私たちは、クジラで育った世代。刺身、ステーキなどなど懐かしいですね。今日は、梅雨明け？
今日のアテは「至高のゴーヤチャンプル」リュウジ編。分量が違うので最後は我流。でも、本当に美味しいチャンプルです。これからはゴーヤの収穫が増えます。さてさて、いかに食べこなしていきますかね？。収穫の増えて戸惑うレシピかなネットを頼りに、旨いアテを作りましょう。菜園では、いよいよ夏が近づきました。夏雲に手が届きそうです。手を伸ばし夏の雲を引き寄せる早く夏になれ。でも、夏になったら、猛暑ですかね・・・。それはそれで・・・。ゴーヤチャンプル
昨日の日の入りは19：29。今日は19：28です。夏至前から19：29だったのですがついに19：28。早くなり始めました。これからどんどん日が短くなりますね。さて、菜園では「クマゼミ」が鳴き始めました。もう直ぐ梅雨明けでしょう。いっきに真夏に突入かもしれません。さて、今日のアテはベジタリアンです。たまにはいいもんです。魚肉たち旬の野菜を満喫す日の入りが早くなった
ウォーキングは、時々パラパラ。しかし、湿気むんむん。汗が滝のように流れました。ペースも大幅ダウン。春と夏繋ぐこの日の蒸し暑さ本当に、どうにかしてほしい蒸し暑さです。こんな時こそ菜園野菜の出番です。枝豆（レンチン）、トウモロコシ（レンチン）キュウリとミョウガの甘酢和え。本当に美味しいですよ。それと、昨日の残りもんです。晩酌、万歳！。降ったり止んだり
毎朝のウォーキングで目にする糞。ウサギ、イタチなどと思案してましたが答えは、ヤギでした。三頭ほどに出くわしました。除草のため飼っているのでしょうか？。糞ちらし姿は隠すヤギの群れ除草剤より環境にやさしく、乳も美味しいです。私は、未熟児でしたがヤギの乳で、無事に成長できました。皆さん、ヤギを飼いましょう。この糞は？
旧暦を新暦に置き換えただけでは上手くいきませんね。新暦では、梅雨の真っ盛り。星見どころではありません。旧暦では、ゆっくり星見ですね。旧暦の日付を新暦に置き換えただけでは。？日本人の感性が失われています。旧暦の7月7日。ペルセウス座流星群と重なるのでは？。さて、菜園では茄子が実割れです。雨のせいでしょうか？。何分、雨の日が多すぎるようです。太陽の恵みあっての茄子かなアマテラスが皇祖神になったのも頷けます。さて、今日のアテは「鶏むね肉の醤油煮」コウケンテツ編。明日は七夕？
撤去したキュウリの後に「夏キュウリ」。初めて植え付けます。春キュウリの後には「ゴーヤ」があるので。これまでは植え付けませんでした。コメリで売っていたので、つい、買ってしまいました。さて、どうなりますやら？。出来心後は野となれ山となれさて、今日のアテは初収穫の「トウモロコシ」。レンチンで美味しく頂きました。鳥チリも旨いですね。晩酌、万歳。明日もいい一日を。秋キュウリを植え付け
完全に寿命を迎えたキュウリ。早速、撤去しました。今日の収穫はスイカにトウモロコシ。姫たちへの贈り物です。娘らの笑顔が浮かぶ贈り物喜んで食べるのでしょうか？。いやいや食べるのでしょうか？。好きな野菜は、喜んでいるようです。さて、今日のアテはヒイカの醤油炒め。後は、昨日の残り物です。コウケンテツの枝豆は、美味しいですよ。キュウリも終わりか
朝から雨、雨、雨。外灯も点灯しています。菜園では、トマトが突然枯れだしました。昨日まで、まったく問題なかったのですが？。これで、3年目です。原因が？？？？。我畑にトマト天敵巣くうなりさて、いかに対応しましょうか？。同窓の農業改良普及員。ちゃんと解決してくれるでしょうか？。雨、雨、雨
ウォーキングに出かけようとすると「ピカドン」。雷が！。雨も激しくなり、中止。やはりウォーキングしないと気分不良です。ルーチンが体のリズム作りけり何気ない日々のルーチンが健康の一歩です。年とともに、できることが限られますが出来ることをコツコツと。さて、昨日からの菜園収穫初めてのスイカ。少し出来すぎ。トマトは、突然枯れました。原因が全く分かりません。昨日まで、ぴんぴんだったのですが？。さて、今日のアテは「豚肉のアスパラ巻き」。コウケンテツの「枝豆」。酎が進みます。毎日、晩酌が楽しいですよ。雷が！
うっかり落としてしまいガラスがひびだらけ。操作に異常はないが・・・。ショップに相談すると、修理にも結構費用が。昨年、乗り換えた際のスマホが遊んでいたので「使えますか？。」使えそう。シムロック解除だけで再利用。3千円程度の出費で済みました。ラッキー。それでも、また一から操作練習。結果、今日は写真が掲載できません。機種変や一から手習いやり直し本当に、スマホの世界は、変化が・・・。ガラケーが懐かしいです。スマホが壊れた
私のアテに欠かせない「冷奴」。でも、この界隈の事情が変化しているようです。それもこれも「ウクライナ」ですかね。これまで、国内の農業を潰して、輸入に頼っていた天罰。やはり、自分の胃袋は自分で満たすべし。菜園や今日のアテにも酎進む冷奴も水増ですかね？。全てがウクライナ侵攻から狂ったようです。でも、このツケは「喧嘩両成敗」でしょうかね。冷奴も水増か？。
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今朝も霧雨が続く。7時過ぎに上がったので「ウォーキング」。100㎞ウォーク直前。今日は休養日。あと3日。次第に不安が募ってきます。無事に完歩出来るでしょうか？。休養も必要ですね。さて、今日のアテは「牛丼」。やっと「牛丼」らしくなりました。「天ぷらの煮つけも」高校時代の弁当を思い出します。懐かしき母の弁当思い出し母も弁当に手個づってたのでしょうね？。その味を晩酌にしてます。降り続く雨
毎年この時期に区役。今年は、降りしきる雨の中になりました。写真も採れません。水路に蔓延った草の除去。皆さん汗だく。高齢者が多く、中々大変です。続いて、草刈り。誰も使わない旧道を草刈り。「普段からよく使うところ」をと思いつつ、新参者はもくもくと。終わるころに雨があがりました。カッパの中は、汗でずぶぬれでした。さて、今日のアテは「玉ねぎ焼き」と「カマスの塩焼き｝「厚揚げの醤油煮｝。どれも美味しく、酎が進みました。今日は区役
写真撮り忘れました。カラメルのような味で、美味しかったです。皆さんも一度食べてください。松合食品直販店で販売されてます。これは、永尾神社。ここから旧暦の8月1日に見られる灯。これが「不知火」です。時代を感じさせる狛犬。創建は和同の頃とか。久しぶりの地域探訪でした。さて、今日のアテはアジ刺し、エビグラそして玉ねぎ定番。今日も美味しく酎を頂きました。醤油ソフトクリーム
思ったほど野菜が・・・？。しかも、肉の代わりに「こんにゃく｝。味は良いのですが・・・。海軍だった親父が語っていたのは「肉じゃが」。本当に好きでした。青春の体に染みた肉の味食べ盛りの父が、貪り食ったのでしょうね？。でも、カレーでは無かったようです。呉海軍亭「肉じゃカレー」
つるなしインゲントウモロコシ枝豆これで夏野菜の準備が完了。昨年が15日だったので10日遅れ。今年は、雨に祟られています。清明に祟り封じを頼みたし安倍晴明に祟り封じをお願いしたいですね。さて、今日のアテは「玉ねぎのバター麺つゆ蒸し」。これは、本当に美味しいですね。レシピに困ったときは、これ。それと「鶏もも肉の塩焼き」。BBQ風で美味しいです。カミさんの絶賛。やっと種まき
スーパのレジの女性との会話。「やっと晴れたね」「でも、明日までです」本当に雨や曇りの日が多く種まきが出来ません。明日、蒔くことにしましょう。その後も雨の予報です。長雨や種をまく日を思案する気象庁に損害賠償でも打ちますか・・・？。さて、今日の菜園アテは「玉ねぎの天ぷら」。今一でしたが、ちゃんと食べられました。「かき揚げ」は、本当に難しいですね。一品の旨さ極めるプロの技さすが料理人ですかね？。そこまで行かなくても、美味しく作りたいですね。午後から青空
スーパーの特売「牛肉」。今日は、半額でした。したがって、今日のアテは牛丼風。中々「吉野家」になりません。私の「牛丼風」が旨いと思いますがあの味を出してみたいですね。どの出汁か試す種類も多かりし順列組み合わせを思い出します。楽しみながら一つ一つ。でも、残りが少なくなってきましたね。半額「牛肉」
朝のウォーキングは、霧雨の中。何ともうっとしい霧雨。結局、8㎞でウォークアップ。あと10日で、105㎞ウォークです。骨休めに良いのかも？。無事に「完歩」出来ることを祈ります。さて、今日のアテは「鯛の塩焼き」と「玉ねぎの卵炒め」。どちらも美味しく頂きました。玉ねぎや我が家の家計救いけり最近、やたらと野菜が高いのですが我が家は、玉ねぎとレタスで安上がり。今日も降ったり止んだり
「レタスと豚バラの旨味蒸し」コウケンテツ。レタスは、これに限ります。味付けは工夫ですかね？。レタスを加熱？。新鮮な驚きですね。研究家レタス加熱で皮むける常識に囚われていてはダメですね。しっかり、新時代に立ち向かうか？。今日はレタス
玉ねぎがどんどん収穫時期。保存方法もありますが旬を味わいましょう。今日のアテは、「玉ねぎ焼き」。玉ねぎと片栗粉、てんぷら粉で焼くだけ。これはイケますよ。酎のつまみにも。「ちゃらりんこ」レシピ。シシャモとの相性もグッド。焼くだけで酎のつまみに早変わりレシピの力は凄いですね！。料理研究家の皆さん、期待してます。兎に角「玉ねぎ」を食べよう！
今日のアテは新玉ねぎを使って「吉野家風牛丼」。吉野家より上手くできたかも？。でも、吉野家の味ではありません。お店の味は、何かポイントがありそうです。さて、昨日は久しぶりの「飲み会」。少し？。ずいぶん？。大いに行きすぎました。お陰で二日酔い。ウォーキングもお休み。久々に昔話に花が咲きそれにしても、みんな老いました。吉野家の味？
夏野菜を植え付け。キューリ、トマト、スイカ、ナス。雨よけハウスは、これだけ。ハウス外にピーマン、ゴーヤ。苗ものを植え付けました。後は、種まきです。夏野菜期待を込めて定植すさて、今年は、どんな結果になるのでしょうか？。これが楽しみです。夏野菜の植え付け
本当に美味しいくなりました。毎日1個食べてます。まさに大人の味。さて、今日のアテは「新玉ねぎのバター蒸し」。新玉ねぎは、これが一番ですね。後はトンテキと豆腐。今日も美味しいアテを頂きました。適当に作ったアテが至極なり人生、こんなもんですかね？。夏みかんが！
久しぶりにウォーキングを休みました。その後も雨が降ったり止んだり。一日、菜園作業は出来ませんでした。さて、今日のアテはウドです。成長し過ぎたのか、根元は堅かったですね。一番旨い食べごろは？。難しいですね。旬野菜食べごろ時期が難しいちょっと成長し過ぎてました。さて、今日のアテは「魚のバター醬油炒め」。今日も、美味しい酎を頂きました。またまた朝から雨
綺麗に畝づくりが出来ました。雨よけハウス内もネギを植えて準備万端。ネギ？。ウリハムシ除けの呪い・・・。さて、今日のアテは安売りの「チキンカツ」、「新玉ねぎ」たっぷりで「卵とじ」。一手間で「極旨」になりますね。「終わりのネギ」で「油揚げ」「ネギ」のバター醤油炒め。美味しいつまみです。総菜も一手間掛けてアテとなるネギも最後まで食べつくしましょうか・・。夏野菜の畑作り
今日は、カミさんの通院日。したがって今日のアテは「カツオのたたき」「魚のソースカツ」。どちらも美味しく、酎のアテになりました。カツオ君今日の我喉潤せりいよいよカツオの旬になりましたね。今日は通院日
大木になるようです。答えは、アマゾン原産の「イペー」です。木材として日本でも活用されています。熱帯らしく鮮やかな黄色ですね。ここまで育てるには、冬越しの大変な苦労がありました。わら被せビニール被せて寒しのぐ熱帯の植物を、よくぞ育てました。さて、菜園ではスイカとキュウリの畝が出来上がりました。後は、まだぬかるんでます。ところで、今日の昼はレトルトカレーの食べ比べ。今日の「肉旨」は、肉の旨さを感じました。それにしても「レトルトカレー」は終わりが見えません。この花の名前は？
今日のアテは「新玉ねぎ」たっぷりの牛丼。吉野家の味は出ませんでしたが、旨い。これからも挑戦しましょう。春雨とキュウリ、ハムの甘酢和え。これは旨かったですね。マヨネーズに飽きていたのでグッド。胃袋も旬の味を求めけりこれが今日のアテでした。今日のアテは「牛丼」
今年も季節となりました。摘み頃ですかね？。午前10時から午後2時まで摘んでこれだけ。釜炒りと揉みを数回繰り返し釜炒り茶の出来上がり。早速「新茶」を堪能。爽やかな香りとすっきりとした旨味。春風の喉を潤す新茶かな本当に初夏の贈り物ですね。この新茶を味わえる幸せ。ご先祖様に感謝ですね。釜炒り新茶
アスパラの豚バラまき。アスパラのシャキシャキと豚バラが旨い一品。「新玉ねぎのバター蒸し」。最高の組み合わせで、今日も・・・。日々のアテ酎に合わせて笑顔なり毎日、美味しい晩酌。本当に、人生のご褒美ですかね？。今日はアスパラ！
今日のアテは、フライドチキン。コウケンテツ編のつもり。コウケンテツが使っていたスパイス21。近所のスーパーに無かったので、オールスパイスで代用。結果、スパイス香る、味なしチキンとなりました。塩を振りかけて、何となくフライドチキンになりました。失敗も楽しく今日も酎進むさて、菜園ではソラマメが収穫時期になりました。玉ねぎも収穫時期なのですが珠割れ多く、物になるのでしょうか？。枝豆は、順調に生育。双葉でピンチすると収穫量が倍増・・・？試しに半分、実施しました。結果は、どうでしょうか・・・？。今日のアテは大失敗
エンドウが次々に収穫です。これから当分は、エンドウ料理が続きそうです。エンドウの甘煮と肉じゃがにもエンドウ。もちろん新玉ねぎも使ってます。ところで、今日は区役でした。高齢者が増えて、この集落も限界集落入りですかね？。次々と日本がしぼむ最前線日本は、どこで発展しているのでしょうか？。私が小さい頃は、子供で溢れていました。でも、小学一年生は、たったの一人。今日の主役はエンドウ豆
珍しくウォーキング時間に雨。お陰で二日連続でお休みしました。いい休養になりました。でも、退屈な一日です。午後は、久しぶりにダイソーに買い出し。掃除用具をゲットしてきました。後は、晩酌のアテ作り。今日は、ポークステーキ（トンテキですね）。でも、タレが美味しい。コウケンテツ編。また今日もアテにうるさくなりにけり毎日、いい一日を楽しみましょう。今日は、朝から雨
今日は、カミさんの通院日。マンションに姫がキューバ産スピリッツ。ヘミングウェイも愛したスピリッツ。ミントを浸してくれてので、香りが最高。先ずは、ハイボール。甘味があって、爽やか。うん～。旨い。次に、夏みかんを＋。止まらない旨さ。一日で空になりそう。まだ知らぬ世界の酒に舌つづみ海外旅行の経験もないのに世界の酒を味わえり。ヘミングウェイが愛した酒
「今朝は、ウォーキングは休みか？」と思っても、昨日も今日も、その時間には雨があがっています。雨さえも我が健康に気を遣う歩ける日は、歩きましょう。今日の農作業は、夜半の雨で畑に入れません。午後は、アテづくりに専念。「チキングラタン」コウケンテツ編。コウケンテツは、本当に美味しいです。カミさんも喜んで食べてました。コウケンテツさん、いつも有難う。朝になると雨が止む
鶏むね肉のハム。リュウジ編。何もしないで旨いです。でも、あと一工夫が欲しいですよ、リュウジさん。これに合う絶品のタレを。期待してます。さて、菜園は雨が降ったり止んだり。路地の野菜たちには、恵の雨です。やはり雨今日は新芽がピント立つ露地野菜には、本当に恵の雨ですね。でも、降りすぎは、また困ります。至高とまでは行かないが？
今日のアテは、シイラの天ぷら、新玉ねぎのかき揚げ。かき揚げの極意が分かりました。兎に角、からりとするまで待つこと。玉ねぎは、すぐ火が通るので、早めに揚げてしまいます。これが、NG。焦げ付くくらいまで揚げる。からりと上がります。天ぷらも芸の見事さ感じけりたかが天ぷら、されど天ぷら。頂く命を、如何に美味しく食らうか？。グルメ慣れして、命を頂いてることを忘れてませんか？。今日も、楽しく焼酎のハイボールを頂きました。かき揚げのコツが・・・
そこで、今日のアテにはグリンピースの甘煮。青臭い香りが旬を誘いますね。日替わりで旬を楽しむ今日のアテ昨日は、フキ。今日は、エンドウ。日替わりで旬が来ます。グリンピースの初収穫
キウイの雌木は、花盛りです。でも、雄木は蕾が固くて、まだ当分、咲きそうにありません。また、今年も収穫が望めそうにありません。早熟の女木に今年も遅れ取り何とか、合わせたいのですが？。さて、今日のアテはハンバーグです。コウケンテツ編。肉汁溢れて、姫が大喜び。焼酎も進みます。キウイの雄花が咲かない？
何と、半身で698円です。北海道産ツブ貝も格安。カツオは、もちろん刺身。ツブ貝は、醤油、みりん、酒、で煮込み。旨いです。姫も大喜び。酎も進みます。さて、菜園ではゴーヤもキュウリも元気なし。予備役を投入しましょう。予備役は優しく育て植え付ける二度と失敗しないために。ウクライナはどうでしょうか？。今日は、カツオが！
コウケンテツ編です。タレに酢を入れるのがコツですね。旨いです。酎が進みます。菜園では、今日も草刈り。一汗かきました。野良仕事衣も夏に替わりけりでも、再び寒くなる予報ですね。豚肉のぐるぐるステーキ
スズキの刺身、ハイ魚のフライ。それに玉ねぎサラダと奴。採れたて玉ねぎのサラダは、別格ですね。ハイ魚のフライを「自家製ラッキョウタルタル」。遊びに来た姫も喜んで食べてました。安物の魚も料理次第かな折角頂いた命。大切に、美味しく頂きましょう。感謝を込めて。さて、菜園では朝のウォーキング。ミカンの花が真っ盛りです。今日のアテは
今日のアテ、メインは「鳥チリ」。菜園アテは「新玉とアスパラの塩炒め」。単純な塩味ですが、素材の旨味が引き立ちます。お陰で、酎が進みます。さて、菜園ではカボチャを植え付けました。昨年は、別の畑に植え付けましたがイノシシに散々荒らされたので、元に戻りました。イノシシに追い払われた棚田かな何とかしなければですが・・・・。アスパラが旨い
僅か4本の果樹。このために草刈り。一汗かきました。でも、ちゃんと実をつけています。今年は、結構食べられそうですね？。実を見ればつらい草刈りものとせず馬の鼻先に人参ですかね？。実が付くと、管理に精が出ますね？。今日は草刈り
独孤独酌（どっこどくしゃく）一人寂しく晩酌を楽しむ。今日は頂いた焼酎。これは三年寝かした銘酒です。この焼酎を楽しむためにはバーベキュー。やはりロックですね。ぐいぐい。飲みすぎました。旨き酒あればついつい過ぎにけり今日も反省。独孤独酌
今日のアテは新玉ねぎと竹輪のかき揚げ風。一寸足りないので、エビの天ぷら。どちらも美味しく頂きました。もちろん、酎も進みました。さて、菜園は一日雨。午後から晴れるとの予報でしたが。天気予報あくまで予報と悟るべし宇宙から眺めていても、一時間後の天気は・・・？すでに、予報の限界ですかね・・・・？。独鈷晩酌
急いで種まき。これは枝豆。こちらは、インゲン豆（つるなし）。巻き付けると、すぐに雨。ベストタイミングでした。雨よけハウスにはスイカ、キューリ、トマト、ゴーヤを植え付け。今年も賑やかになりそうですね？。人の欲まだ足りないとまた植える本当に、食べきれないのに、また植えるのですね。いやいや、植える楽しみですよ。雨が降る前に
久しぶりに安物、牛ステーキ肉の特売。今日は、ワイン煮に挑戦。安物肉も圧力なべで30分も煮るとトロトロ。お陰で今日も、焼酎が進みます。新玉ねぎと卵の炒め物も、旨すぎます。さて、菜園では雨よけハウス外の畝を再整備雨よけハウス同様、石灰、堆肥、肥料を施し。耕して、再び畝立てしました。こちらも同様に。さて、この畝に何を植えましょうか？。毎年の野菜はすでに飽きにけりでも、カボチャにインゲン、トウモロコシですか？。サトイモは、別の場所にスタンバイです。安物牛肉も・・・
今日は、朝方雨だったので雨よけハウス内の春作準備。石灰と堆肥を施し、耕運。さらに、元肥をを施し、さらに耕運。春作の準備が出来ました。ベッド方式にしているので作業が簡単。でも、結果は・・・・？。さて、今日のアテはカツオのたたき、玉ねぎサラダ、豆腐。それと、昨日の残り物でした。本当に、玉ねぎが美味しいですね。玉ねぎの旨さ極めるサラダかな朝のウォーキング途中。ツツジが綺麗に咲きそろってました。春野菜の準備
玄関脇の藤左も右も綺麗に咲き始めました。3年は植え返していないと思うのですが？。さて、今日は、雑用で午前中が潰れました。春作の準備を始めたいのですが・・・。さて、今日のアテは新玉ねぎの「オニオンリング」と鶏むね肉の天ぷら。オニオンリングは、からり、サクッと。甘味が凝縮されて美味しいですね。鶏むね肉もパサつきません。お陰で「酎」が進みすぎます。良きアテと旨き酎あり不足なし古稀の爺は、これだけで満足なんですよね。遍路の次は、何をしましょうかね？。今日のオニオンリングは？
