【HCM 朝ごはん】 ㉒Cháo Lòng チャオロン お粥

久しぶりに、「世界の朝ごはん」 のベトナム版、 「HCMの朝ごはん」 です。すでに ①～㉑の21品も食べています。4月のホーチミン市は、とても暑いです。暑くて夏バテしています。暑くて食欲もでない時にぴったりの朝ごはんを、食べてきました。Lâu lắm rồi tô

【琥珀うどん】まぜラーメンも、うまいです。

前回、琥珀うどんで食べた「ちくわの汁無しまぜうどん」がすごく美味しかったので、「まぜラーメン」も食べに行ってみました。Lần trước tôi đã ăn ``Chikuwa Maze Udon'' ở KohakuUdon, và nó rất ngon.Vì vậy, lần này tôi cũng đi thử "Maze Ramen"

【琥珀うどん】夏バテしたら、まぜうどんがうまい。

ホーチミン市、毎日暑いです。毎日37度です。体もばて気味で、食欲も減退します。そんな時に、うまいものを発見しました。Ở Thành phố Hồ Chí Minh ngày nào cũng nắng nóng. Ngàynào cũng 37 độ.Tôi cũng mệt mỏi về thể chất. Sự thèm ăn c

【ベトナム語】 ③Lẩu gà lá é 鶏塩鍋がうまい

最初に日本語でブログを書いて、あとからベトナム語で作文し、追加します。Trước hết, tôi sẽ viết blog này bằng tiếng Nhật.Sau đó mình sẽ đổi sang tiếng Việt và thêm vào.4月のホーチミン市は暑いです。1年で一番暑い時期で、毎日37度オー

【ベトナム語】 ②Bánh kẹp chuối nướng 焼きバナナのホットケーキ

道路を歩いていると、歩道車道を問わず、いろいろな屋台が出ています。バス停を降りたところです。最近、新しい屋台に変わりました。（前は、10円パンでした。）Đây là nơi tôi xuống trạmxe buýt.Gần đây đã thay đổi sang một gian hàng mới.(

【ベトナム語】 ①メニューに値段の書いてない食堂で、ごはんを食べる。

ブログも長く書いていると、マンネリ化した記事になります。新しくできたカフェやレストランの紹介は、だれもがしています。内容の薄い記事は、何を伝えたいのかわかりません。自分は、ベトナムの食文化とベトナム語を理解したい。今までもベトナム語で記事を書いて、日

【日越のちがい】プールで泳ぐ時間

日越のちがいについて、書いてみましょう。① 日本は車は左側通行、ベトナムは右側通行。だから、道路を渡るときに、「右見て、左見て、右見る。」 癖がついていると、危ないです。② 日本はトイレットペーパーは便器の中、ベトナムはゴミ箱に入れる。でも、自宅マ

【2拠点生活】変化した関空とタンソンニャット空港。

奈良で満開の桜を見て、ベトナムに戻りました。日本もベトナムも空港が変化していて、びっくりしました。（1） 変化した関西空港奈良を始発電車に乗り、天王寺から関空快速を利用します。天王寺05：54 → 関空06：43 に到着します。07：30には、搭乗ゲートにい

【2拠点生活】 パスポートが、今後は長持ちします。

10年パスポートを所持して、まだまだ有効期限が切れるまでには年数がありますが、Visa 欄がいっぱいになり、今回日本で更新をしました。（1） パスポートが、すぐにスタンプでいっぱいになる理由ベトナムに住んでいると、日本に一時帰国したり、近隣国に遊びに行った

【日越比較】 ベトナムはパンがまずいが、日本はパンが美味しい

日越比較で、ココイチのカレーも丸亀のうどんも、ベトナムで食べたほうが美味しくて値段も安いと書きました。でも、日本の方が優れているものがあります。それはパン。 ↓「ベトナムはパンがまずいが、日本はパンが美味しい」。ベトナムは、バインミーがお

【日越比較】④―2 ペッパーランチで、ペッパーライス

ベトナムでがんばっている日本料理店を、応援です。日本とベトナムの双方で店舗経営している日本食堂に行き、最初はベトナムで食べて、そのあと同じ料理を日本で食べて、味は同じか？ 値段は同じか？ 調査してみる企画です。①‐2 宇奈ととで、うな重 ②‐2 コ

2024年の為替 （3月 日本円が安いが、ベトナムドンも安い）

もうすぐ3月も終わります。今年は円安は終了して、円高方向に行くと思っていたが、相変わらずの円安です。ベトナムドンを持って、日本円に両替に行ってきました。2024年3月28日です。日銀のマイナス金利の解除で、日米の金利差が縮小し、円高株安になるとニュースのコ

【日越比較】③―2 丸亀うどんで、カレーうどん

ベトナムでがんばっている日本料理店を、応援です。日本とベトナムの双方で、店舗経営している日本食堂に行き、最初はベトナムで食べて、そのあと同じ料理を日本で食べて、味は同じか？ 値段は同じか？ 調査比較をしてみる企画です。①‐2 宇奈ととで、うな重 ②

【日越比較】②―2 ココイチで、ロースカツ＋野菜カレー

ベトナムでがんばっている日本料理店を、応援です。日本とベトナムで店舗経営している日本食堂に行き、最初はベトナムで食べて、そのあと同じ料理を日本で食べて、味は同じか？ 値段は同じか？ 調査してみる企画です。前回は、①‐2 宇奈ととでうな重 を食べました。

【日越比較】①―2 宇奈ととで、うな重

ベトナムでがんばっている日本料理店を、応援です。日本とベトナムで店舗経営している日本食堂で、同じ料理を日本とベトナムの双方で食べ比べして、味は同じか？ 値段は同じか？ 調査してみる企画です。① 宇奈ととで、うな重 ② ココイチで、カツ＋野菜カレー③

【2拠点生活】 タンソンニャット空港の物価

日本とベトナムを頻繁に往来しているので、空港をよく使います。搭乗待ちでひまなので、空港の飲み物代について書いてみましょう。いつもベトジェットの大阪行き（関空）を利用しているので、01時20分発です。早めに空港に着いて、さっさと搭乗手続きを済ませ、滑走路の

【2拠点生活】 日本への通院のための交通費が高い。

以前は、日本の住まいを処分し住民票も海外転出して、ベトナムに住んでいました。今は、ビザの問題、病気の問題があるので、日本とベトナムの2拠点で生活をしています。ベトナムで病気になり、通院が必要になったらどうするか？1ヶ月くらいで治る病気なら、治せばよいだ

Bánh xèo Bình Định 小さいバインセオ。

ベトナム南部の有名料理に、Bánh xèo（バインセオ）があります。大きくて食べ応えがあります。ひとりで食べに行くよりも、数人で食べに行くことの多い料理です。でも、小さいサイズのバインセオもあります。おやつ感覚で、5枚10枚と気軽に食べることができます。お気

【HCM 朝ごはん】 ㉑Bánh mì chảo バインミーチャオ

「世界の朝ごはん」 のベトナム版、 「HCMの朝ごはん」 です。すでに ①～⑳ の20品も食べているので、そろそろ朝ごはんもネタ切れかなあと思ったが、まだまだあります。今朝の朝ごはんは、これです。 ↓21番目は、㉑ Bánh mì chảo を食べに行き

謎の料理③ Bún Giả Cầy

2024年の新企画、「知らない料理を探して、食べてみよう」 の第3弾です。街を歩いていると、歩道にたくさんの看板が並んでいます。大体は知っているベトナム料理ですが、知らない料理もあります。今回は、これを食べてみました。 ↓Món Ngon Hà Nộ