ハノイ駄日記

ハノイの麺の種類（フォー、ブン、ミエン、ミー）

ベトナム料理と言えばフォーが有名。 でも、ベトナムにはフォー以外にもよく食べられている麺がいろいろある。 今日はベトナム北部のハノイでメジャーな麺の種類をまとめてみる。

2023/03/14 19:51

日本は寒い。ハノイの今年の冬は？

ベトナム・ハノイから本帰国して、初めての冬。 数年ぶりの日本の寒さが身にこたえすぎ〜。 短いけれど、久しぶりにハノイの気候にびっくりしたので書いておく。

2023/01/19 08:41

ハノイ郊外のバッチャン村でバッチャン焼きを買う（2022）

ベトナム土産でも有名な、バッチャン焼き。 ベトナム・ハノイの郊外には、陶磁器で有名なバッチャン村（Xã Bát Tràng）がある。 ハノイ市街地からは車で30～40分ほど。 チャーターしなくても、Grabなど配車アプリを使っても行けた。 2022年の冬、バッチャン村へ本帰国前の爆買いに行ってきたので、今更ながら書いてみる。

2023/01/04 07:20

2023年、あけましておめでとうございます

ベトナム・ハノイから本帰国して、6年ぶりの日本でのお正月を迎えました。

2023/01/02 12:06

11月のハノイ・ホアンキエム湖の思い出（2021）

11月はベトナム・ハノイでもいい季節、と言われている。 2021年の11月上旬にホアンキエム湖をぶらぶらしたのを、今更書いてみる。 ※今日は調べ物したり地図を貼る気力がないので、当時見たまんまの感想でお送りします★

2022/11/16 18:33

ハノイギフトショー2022は10/20〜10/23開催予定！

ハノイギフトショーは、ベトナム・ハノイで毎年10月中旬に開催される、ベトナムのハンドメイドの工芸品の展示即売会。 今年2022年はどうかな？と思って調べてみたら... ハノイギフトショー2022（Hanoi Gift Show 2022）の会期は、2022/10/20（木）〜10/23（日）の予定。 私は本帰国済みで今年は行けない（泣）ので、基本情報だけ貼っておく。

2022/10/05 08:18

ベトナムの柿で感じたハノイの秋

ベトナム北部のハノイには、日本ほどはメリハリないけど、四季がある。 ハノイの9月はまだまだ暑いけど、市場の品揃えは少しずつ変わっていく。 ハノイで9月から11月頃に見かけた柿について、徒然に書いてみる。

2022/09/14 08:15

行ってきた！ベトナムフェスタin神奈川2022

いいお天気になった、週末。 気になっていた、ベトナムフェスタin神奈川2022（9/10〜9/11）にちょこっと行ってきた。

2022/09/11 15:01

ベトナムフェスタin神奈川2022（9/10〜9/11）が気になる〜

たまたま見ていたテレビで、今週土日（2022/9/10〜9/11）に、神奈川でベトナムフェスタが開催されることを知った。 今年は3年ぶりの開催だそう。 ベト飯食べたい！ 基本情報だけ、ちょこっとご紹介。

2022/09/07 12:40

ぶらりリンラン市場（妄想ハノイ散歩）

本帰国から早5ヶ月。 撮り溜めていたハノイの日常風景を見ていると、日本の今の暮らしからすごく遠くて... 日本での日常の息抜きに、ハノイの日常を写真で散歩してみる。

2022/08/31 07:20

ベトナムでバインな食べ物3（スーパー編）

ベトナムには「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Bánh（バイン）の漢字は「餅」。 米粉、タピオカ粉、小麦粉などを主原料とした、粉物全般に幅広く使われる。 今日は、ハノイのスーパーマーケットで見かけた、ベトナム土産にもできる乾物やお菓子なバインを貼っていく。

2022/08/18 07:20

ベトナムで「バイン」な食べ物2（軽食＆変わり種編）

日本でも有名なベトナム料理と言えば、バインミー。 ベトナムには、バインミーの他にも名前に「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Banh（バイン）の漢字は「餅」。 日本人がイメージするおもちではなく、粉物全般に幅広く使われているイメージ。 ハノイの街で見たり食べたりした、バインなものを貼っていく。

2022/07/19 07:07

ベトナムで「バイン」な食べ物1（朝ごはん編）

日本でも有名なベトナム料理と言えば、バインミー。 ベトナムには、バインミーの他にも名前に「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Bánh（バイン）の漢字は「餅」。 日本人がイメージするおもちではなく、粉物全般に幅広く使われているイメージ。 ハノイの街で食べた、バインなものを貼っていく。

2022/07/07 20:54

鎌倉あじさい散歩 in 明月院＆長谷寺 2022

日本に帰ってきたら行きたかった、あじさいの季節の鎌倉。 数年越しに願いをかなえて、行ってきた。 神奈川県の鎌倉には、あじさいの名所がたくさんあるけれど、それぞれちがう楽しみ方ができるお寺2つを巡ってみた。

2022/06/24 23:11

ハノイの路上カフェと流しの靴磨き

ベトナム・ハノイから本帰国してもうすぐ3ヶ月。 ハノイに帰りたいとは思わないけど... あの街にちょこっと散歩に行けたらいいのに。 とは日々思う。 せめて思い出の写真で、妄想トリップへ。

2022/06/14 07:38

ベトナム・ハノイの揚げ春巻きネムザン（Nem rán）

ベトナム料理といえば、日本では生春巻きが有名だけど、北部ハノイでよく食べられるのは揚げ春巻き。 家庭で作ったり、市場で買ったり、ブンチャー屋で食べたりする。 以前にハノイの近所のブンチャー屋でよく食べていた、揚げ春巻きについて書いてみる。

2022/05/31 07:10

ハノイのわりとどうでもよい方の思い出

本帰国して約二ヶ月。 ためてたネタがあるうちはハノイブログをつづけようと思ったものの、あわただしい毎日でなかなか筆が進まない。 時間がかかるものを書くのに疲れたので、一つずつはたいしたネタじゃないけど、日本では見かけない光景を書いてみる。 なお、オチはありませぬ。

2022/05/25 12:50

宅飲み！日本なのでピザにあれこれ乗せちゃう

気づけばもう5月下旬。 我が家がベトナム・ハノイから本帰国して、約二ヶ月たった。 もう二ヶ月というより、いろいろせわしなくて、まだ二ヶ月？！って感じだけど（ツカレタ...）。 引っ越し荷物は全部片付いて、宅飲みも楽しめるようになってきた。

2022/05/20 12:42

ハノイでフエ料理（Hue Restaurant）

南北に細長いベトナムには、地方によって様々な料理がある。 中部のフエはベトナム最後の王朝があった都市で、宮廷料理や様々なおいしいものがあるフエ料理は北部のハノイでも人気。 しばらく前のことだけど、ハノイで在住日本人にも入りやすい、フエ料理のレストランへ行ってきた。

2022/05/16 06:50

ベトナム・ハノイの車のお守り【総集編】

日本では車に交通安全のお守りを飾る人がいるけれど、ベトナム・ハノイでも車にいろいろ飾る。 自家用車というか、タクシーやGrab（配車サービス）で見たお守りや像について、しつこく撮り溜めた写真をまとめてみる。

2022/05/09 07:20