ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
とんとんは愛嬌にかけるお嬢さん。 可愛い顔をしているから思春期の頃は、男の子に注目もされたが、 すんとしてすましているので、恋愛は成就しなかった。 とんとんのことが大好きだったハタ坊にも、フラれてしまいました ←ここだけの話 とんとんの方は「自分がフッた」と思っているようだが、ハタ坊の方から愛想をつかされたと、皆は知っている。 とんとんの無愛想さは人間に対してもである。 カメラを向けられると横を向く、「かわいい」と言われてもブチむくれた顔をする。 一週間ほど無沙汰をすると、怒りながらも膝に乗ったりすりすりするが、 毎日来れば、それが当たり前になり態度が悪くなる。 とんとん、そういう態度だからハ…
我が家は通常、昼夜の二食なのだが、月に何度か三食の日がある。 理由はMOURI のウクレレレッスンの時間にあわせてで、 朝と、出かける前と、帰宅後の夜食にご飯を食べることになる。 いつもは毎食 軽めだが、今回はがっつり高カロリー。 これ毎日だったら、大変なことになるわ。 本日の朝ごはん 2025年01月30日 サンドイッチ 通常チーズ・ハム・卵の3種類だが、今日は6種類。 「なんかジャムのも食べたい」とリクエストがあり、 コメダ珈琲のいちごバターをサンドした。 garadanikki.hatenablog.com 左から、ツナマヨ・チーズと海苔、茹で卵・ハムとキュウリ・卵焼き・いちごジャム ツ…
新しいお酒が4本届いた。 その内の2本がこちら、なんと美しい瓶なのだろう 上の方が琥珀色、下にいくにつれ翠色になっている 光の反射具合なのか、それともガラスの濃淡なのだろうか それとも液体のあるなし？ 飲む前から関心をひくジンである。 クラフトジンというのは、メーカーによって入れるものが違う。 これには緑茶も入っているらしい。 ロックグラスに注ぐと、レモン ( ピール？ ) の香りが強く香り立つ。 これは苦手な味かな？と少し思ったが、味の方は抜群。 思ったより酸味は少なく、苦味がほんの少しある。 一口目はストレートで飲んで、炭酸を加えたら液体が白濁したのには驚いた。 おいもの蒸しまんとの相性が…
練馬IMAでの買出しで、とても珍しいものを手に入れた。 真鱈のたらこ 煮魚に最適とあるので、作ってみたいと思う。 鍋に以下の調味料を入れて沸騰させる。 水……50ml、料理酒……大さじ3、醤油……大さじ2、みりん……大さじ2、三温糖……小さじ1 煮立ったら生姜の千切りを入れる かなりビジュアル悪いね 💦 真子は二腹を切り離し、3㎝位の厚さにきる。 鍋に入れ、落としぶたをして15分ほど弱火でればできあがり この落としぶた、重宝してます！ 心持ち薄味にしましたが、生姜が利いていて、とても美味しく出来ました 本日の昼ごはん 2025年01月28日 朝ごはん 本日の昼ごはん 2025年01月28日 ス…
今日は、期せずして昼も夜もKALDI祭 お昼は「雲丹まぜそば」 KALDI の公式HPの写真はこうですが、雲丹は乗っていません ( ´艸｀) 寂しいので海苔はかけましたケド 新商品を最初に食べる時は、味付けを加えずそのまま食べるけれど、 次回はスシローの「うにまぜそば」のように、 さらした玉ねぎとバターをトッピングするといいかも。 それから生クリームも少し。 そして夜になりました。 こんな感じのつまみで酒盛り開始 ヤングコーンはごま油で内側を軽く炒めてカリっとさせたもの 輪切りにした長芋に、ピンクソルトと黒コショウをふってフライパンで炒めたもの 仕上げにちちっと醤油をたらす きむらやの いぶり…
にゃんこの集会場に、新しいお友だちが2匹顔を出すようになったが、 彼らの出現に、今までいた子たちが右往左往している。 特に女の子。 とんとんも、ミーシャも、さつまも、ご飯の最中も落ち着きがない。 最初は正月で見知らぬ人がわさわさ通行するためかと思ったが、 《見慣れぬ人》ではなく《見慣れぬ猫》のせいだった。 新人のトリ郎くんは、仲良くなりたいのか女の子たちを見ると追っかけまわしている。 にげるにげる (￣∇￣;)ハッハッハ いつもグレゴリーを背負い投げしたりして優位にたっているミーシャまで、 すたこらすたこら、にげるにげる！ ここの女子たちは箱入り娘、いやいや、内弁慶だったんだな。 トリ郎くんも…
「きむらや」のいぶりがっこが好物で、数年前まで沢山購入してきたが、 価格高騰のあおりを受けてこの商品も高くなり、我が家も買い控えていた。 久々のいぶりがっこ やはり美味しい。 色々と試してきたが「きむらや」さんのが好きだなあ。 今回購入したのは1本売りのものではなく、格安だった切ってあるやつ。 1本売りの商品は、好みの厚さに切れるからその方が良いかとも思ったが、 今回の既に切れられている商品も、考えられて切られた厚さなのか、 とても美味しく食べられた。 www.iburigakko.com 本日の昼ごはん 2025年01月25日 蟹チャーハン 卵を3つ使った、多かったかも。 本日の夜ごはん 2…
にゃんこの集会場に、茶トラ君と、サバトラ君が来るようになった。 茶トラ君は警戒心が強くて人を見ると一目散に逃げるが、 サバトラ君は人をみると、にゃーーーと挨拶する。 とんとんが自分のアジトにしている茂みの方を凝視しているので、 誰かが寝ているのかと覗きに行ったらサバトラ君だった。 サバ君は私を見て、にゃーにゃーにゃーとないた。 「あんたが噂のサバ君かね」 「にゃーー」 「お返事できるのね」 「にゃー」 となかさんたちは「絶対に餌付けしないでね」と言うから、知られたら怒られるけど、 いつもの子たちにあげて、サバにはあげないということは、私には出来ない。 ここで生まれた子たちは、人にご飯を貰うのが…
「鍋の翌日は雑炊」というのが我が家の定番になっているが、 今日はとんでもないことを思いついてしまった。 トマトソースのパスタ ナポリタンではない。 スープスパゲッティに近いもので、とろみがついている。 材料は昨日のトマト鍋スープの残りに、ツナ・ニンニク・ピーマン・チーズ。 ニンニクとツナは前もってフライパンでオリーブ油で炒めて香りを出しておく。 そこに五十嵐シェフのXO醤の顆粒を少し入れ、味覇もほんのちょっと入れたところに、 トマト鍋スープを投入。くつくつと煮込んだところに、茹でたパスタとピーマンを入れたら出来上がり。 先日新規で購入した ( 申し訳ないが口に合わない ) もっちりタイプのスパ…
最近、トマト系の料理が続いている。 昨日はトマトラーメンだったが、今日はトマト鍋。 これはこの冬 2回目になるモランボンのスープで、トマト1個に加えて鶏肉・茄子・キャベツを入れることを奨励している。あいにく今日は茄子を切らしているのでエリンギにした。 鶏肉とエリンギは前もってフライパンで炒めたものを入れるのだが、鶏肉の皮やエリンギの表面に軽く焦げ目がつくくらいにすると美味しい。 www.moranbong.co.jp この商品の美味しいところは、糀を使っていることだろうか。 まろやかで温まり、トマトの酸味がさっぱりさせて癖になる味である。 本日の昼ごはん 2025年01月22日 金ちゃんの鍋焼…
五木食品のラーメンシリーズにハマっておりまして、 特にこの とまとラーメンは優れもの。 何が優れているかというと、一度で二度美味しいのです。 お昼に食べたラーメンのスープを取り分けておいて、夜に変化させる。 トマトの風味が濃厚で、しっかりとした味がついているので、 ニョッキとチーズを足せば、こんなんなる⤵ ブロッコリーなど入れたらもったよろしいかな 本日の夜ごはん 2025年01月21日 三品盛、ちくわの塩昆布マヨ、煮卵、そぼろ納豆 なんでだか買った理由を思い出せないのだけれど、サラミを買いまして、 使い道が思い出せないのでマカロニサラダに入れたらば、 これが大変においしゅうございました。 い…
久しぶりの暖かさに、猫たちの機嫌もすこぶる良い。 長時間滞在する私も、うららかな日差しでウトウトしてしまう。 そんな私のお膝にはカイさんが爆睡ww 私が集会場に来るようになり13年になるが、全盛期43匹いた猫が、 ※ すぐに貰われていった子猫や、通いのオス猫を含めます。 5分の1に減ってしまった。 garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com 昨年 姉姫さんとマダグロさんが虹の橋を渡り、ハタ坊が連れ去られ、コタヌが世話人宅で病気療養中なので、ここにいるのは8匹と寂しくなっている。…
目下『ナポレオンに背いた黒い将軍』という本を読んでいるのだが、 膨大な情報のひとつひとつに興味をとられ、なかなか進まない。 時間がかかっても、それはそれで楽しいからいいけれど。 この本は 借り入れ延長を繰り替えすことになりそうだ。 現在 気になっているのは、フランスにおける当時の奴隷事情と、 デュマ将軍の父親が売り飛ばした、三人の子どものことだ。 日本には、デュマ・ペール ( 『モンテ・クリスト伯』作者 ) の情報は山ほどあるが、 父親のデュマ将軍の情報はとても少ない。 デュマ将軍の情報量の少なさはフランス本国でもそうらしいので、兄弟のことなどはなおさらわからない。 本書にもこう書かれているわ…
久しぶりに行った《にゃんこの集会場》でちょっとした騒動が起きていた。 被害者の会なるもの・・・ ぎりぎりの時間までとんとんに御奉公をし、そろそろ帰ろうと思ったら、 ぬっと現れたご婦人から、弾丸のように話を浴びせられた。 初めて会うと思ったそのご婦人は、知り合いの「猫のおばあちゃま」の隣にいらした方だったらしく、ご婦人では私を覚えていた上での声掛けだった。 彼女の話では、世話人の1人に少しやらかし気味の人がいて、 その人が ( そんなに親しくない人にもあたり構わず ) 声をかけ、 「あれをやれ」「これはやったらいかん」と言うらしい。 あまりにも高圧的なその態度に「傷ついてしまった」と彼女は言う。…
ごめんよ、ごめん。あやまってるじゃない。 ご無沙汰をしてしまったので、とんとんもカイさんも機嫌が悪い？ いやいや、大丈夫でした。 態度のゲージが、マイナスからプラスに思いっきりふれて めったに膝に乗らないとんとんも自分からベタベタ甘えてきた。 警戒がとれない態度は、お正月からこっち見慣れない人や観光客がわんさか往来していたから。 「だいじょうぶだよー」というと、イカミミがとけて気持ちもほぐれてきた。 地域猫も苦労が多いのです。 本日の昼ごはん 2025年01月17日 ツナマヨパスタ 本日のパスタは、箱買い最後の《スパゲッティ》を使用。 やはりこれの方が断然美味しい。 赤城食品 レストラン専用 …
本日 MOURI が仕事で昼すぎから出かけ、夜も飲み会だというので、 ゆっくり自分時間を使い切る。 彼が家にいたといえ、ゆっくり出来ないことは全くなく、もちろん束縛されることもない。 なんか自分のペースでいられるような気がするだけ。 それで何をするかというと、インプットに徹する。 つまり徹底的な積読書。 脈絡のない本をリビングのテーブルに並べて、てあたり次第 手にとってニンマリ 本日の朝ごはん 2025年01月16日 朝からカップヌードルを食べたいという中高年夫婦w 本日の昼ごはん 2025年01月16日 仕事に出る前にがっくり和定食 焼き鮭と鰺のひらきがあるのには理由がある。 ひとつは、冷凍…
図書館に借入予約をしているが、なかなか混みあって思う本が手に入らない。 だからといっては何だが、こんな本を読み始めている。 表題の<黒い将軍>というのは、 『モンテ・クリスト伯』作者アレクサンドル・デュマ・ペールの父親で、デュマ将軍のこと。 名前が同じ・・・ 実は『モンテ・クリスト伯』作者デュマも、彼の父親も、そして彼の息子も、 アレクサンドル・デュマと3代そろって同じ名前なのだ。 世の中的には三人を区別するため、このような呼び方や表記をしている。 一代目デュマ、軍人……トマ=アレクサンドル・デュマ、又はアレックス・デュマ将軍 二代目デュマ『モンテ・クリスト伯』作者……大デュマ 、又はデュマ・…
創作料理を作っていると、 まれに とんでもなくヒット商品が生まれることがある。 福 その壱 ひき肉とジャガイモのオムレツを作るつもりでこんなもの 溶き卵をケチったら、オムレツではなく炒め物になった。 これが高評価。 福 その弐 砂肝のオーロラっぽいもの 砂肝でなんか作ろうと思ったら、サンドイッチ用に混ぜたバター&洋辛子&マヨネーズの残りがあったので、砂肝炒めのソースに使ってみた。 【作り方】 砂肝を適当に切る。 塩コショウを軽くして油で炒め、焦げ目がつく位放置した後 赤ワインを入れる。 赤ワインでブチブチ言わせたら、サンドイッチ用のバタ&マヨ&辛子を投入し混ぜ混ぜ。 ワインとマヨネーズの酸味で…
岩波文庫版『モンテ・クリスト伯』は、実に面白い。 感慨深い話が、わんさかつまっている。 昨日読んだのは、主人公のダンテスが獄中でファリア司祭と出会うシーンだった。 ダンテスが無実の罪で投獄されて6年目、絶望から自殺を決意し、断食しはじめる。 だんだん弱ってきた彼は目がかすみ、聴覚だけは鋭くなる。 すると壁の向こうで何かを削るような音が聞き分けられるようになる。 どこかの部屋の囚人が壁石を削っているのではないかと思った。 俄然 希望を取り戻したダンテスは自分も壁掘りに着手。 幾日も幾日も削り続けると固い障害物にぶつかりダンテスは絶望の声をあげた。 すると壁底から「絶望を口にしているものは誰だ？」…
美登里寿司のちらし寿司の美味しさの秘訣のひとつは、油揚げだと思う。 まぐろ、小肌、サーモン、イカ、卵、胡瓜、とびっこが散らしてある中に、 ひっそりと隠れるような入っている細く切ったお揚さん、これがいい役目を果たしている。 ちらし寿司に奥深いアクセントをほどこしているのだから凄い。 その正体が、こちら。 ※ 今日は稲荷ずしも買ってきてくれました。 よくある稲荷ずしよりも濃い色をしているけれど、 色の正体は醤油の色ではなく砂糖の色ではないかと思った。 理由は生じょっぱくないからだ。 べた甘ではないのに、すっと抜ける甘さが魅力的。 三温糖とザラメを煮詰めているのかな？ 砂糖にも色々あるから、そのいい…
昨年から、巌窟王の翻訳の読み比べを愉しんでいる。 最初に読んだ小学館版 ( 西條八十 訳 ) でこの作品に魅了されたが、ところどころ話が飛んでいることに気づき、創元社版 ( 木村庄三郎 訳 ) を読んでみた。 創元社版は、小学館版と違ったところがふくらんでいることがわかり、原作はどうなっているのか気になり出した。 原作はもっと長い話らしい。 1844年から1846年にかけて、フランスの当時の大手新聞のJournal des débats（ジュルナル・デ・デバ、議論日報）に連載され、同じく1844年から1846年にかけて18巻本として出版された、壮大な復讐の物語である。 Wikipediaより …
我が家の美味しいものリストは日々更新している。 人がいただいたり、初めての店でみつけたりした中で、これはと思うものを 備忘録しているのだが、増えることはあっても減らすことはそうはない。 ところが先だって残念にもリストから外すものがでた。 とても美味しいうぐいす餅だったのに、遠くまで買いに行きたい商品だったのに・・・ 一年ぶりで買いにいったら、どこにでもある普通のうぐいす餅になってしまっていた。 和菓子職人さんが代わったのだろうか。 美味しかったのになあ、前は (´；ω；`)ｳｯ… かつての同店のうぐいす餅 写真を見ても、昔の方がやわらかそうであることがわかる。 外すものがある代わりにリストに入…
練馬IMAで買い出しをした鶏肉の量を見て、流石にこれはと笑ってしまった。 左 ) 鶏肉のぶつ切り2㎏ 右 ) 骨付き鶏肉2㎏ 店員さんは「お店でもやっているのでは」と思われるかもしれないが、 小分けにしたものを二人でどんどこ食べてしまうのだから恐ろしい胃袋だ。 本日の朝 2025年01月09日 本日の昼ごはん 2025年01月09日 スシローにて 炙りたまごチーズマヨ スシローのたまごはとても美味しい、その美味しいたまごにチーズとマヨネーズをかけて炙っているのだが、意外にもこれがイケる。 もうひとつ、前回食べて美味しかったので再び食べたのが、 うにバターまぜそば。 定番料理にしてくれたらいいな…
井上靖 著『夏草冬濤』読了 昨年行った沼津の千本浜公園で、この文学碑を見て読みたくなった作品だ。 井上靖さんは軍医の父が赴任する際、祖母に預けられたり、父方の叔母宅に下宿したりして育つ。その幼少期を『しろばんば』に書き、中学時代の話を『夏草冬濤』に書いている。 『しろばんば』は、よんばばさんに教えていただいた本だった。 更によんばばさんからは、主人公が豊橋で食べたというゼリーまで御馳走になったことも、嬉しく懐かしい思い出だ。 www.wakamatsuen.net ゼリーを販売している若松園のHPにはこう書いてある。 文豪・井上靖の自伝的小説「しろばんば」の中で、尋常小学校二年生の洪作少年（＝…
JAF TEA というスリランカ(・・?の老舗メーカーの紅茶が美味しかったので、 5種類パックを購入。 写真の左、フォーレストフルーツというのをいただいて、その香り高いフレーバーでファンになったのがキッカケ。 他のも美味しいと良いのだけれど。 クリーミーサワーソップというのを飲んでみた。 サワーソップとはなんぞや？ サワーソップというものを食べたことも、嗅いだことも、見たこともないのでさっぱり想像つかない。 ネット検索をするとサワーソップの香りは、「イチゴとパイナップルの組み合わせに、バナナやココナッツを思わせる下にあるクリーミーな香りと対照的な酸っぱい柑橘系の香りが加わった物」とあった。 ま…
ざるそば用の麺皿がダメになった 底面の木製シートが波打ってささくれだってしまった。 表面おもては遜色ないので使えないことはないのだが、 底の角っこがささくれだってトゲトゲが手に刺さるようになった。 口コミをチェックし選んだものだが、落とし穴があったようだ。 一枚板ではなく木製シートを張ったものなので、水濡れでいかれてしまった。 洗った後はすぐ拭いていたのだが、窓辺で直射日光で乾かそうとしたのがいけなかったのかも知れない。 やはり木はダメだったか ブログを見たら麺皿は2023年の9月に購入とある。 まだ1年半にもならないが、我が家はヘビーユーズだし ( これからも ) 買い替えることにする。 g…
親友より年賀が届いた あらまあ どうして 困るじゃないの 凄い箱じゃあ こんなに沢山！ すぐに電話しました。 そしたらいきなり「草津行ってたんでしょう？」と。 彼女はコレ元旦到着予定で出したから、6日になっても反応ないので、不在と思ったのだろう。 「違う違う、冬は草津にはいかないんだ。それからこれ今日届いたのよ」 「なんだそうなの」 これから延々と2時間話し込みました。 MOURI も呆れてるけれど、親友MAMAの夫・ダーリンも呆れてるだろうな。 親友MAMA ( ←あだ名 ) は、私の幼稚園からの幼馴染と結婚した。 ※ ダーリンは、MAMAの旦那のあだ名。 MAMAとダーリンと私は くされ縁…
「冬は鍋に限る」と、どんどこ作ります。 今回は新しい鍋を開拓 糀、トマト、キャベツ、茄子・・・ぜったいに美味しいはず (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 初めての商品は、そのものの味がわかるように書かれているもの以外には入れないのだけれど、 今回は特別にじゃがいもも入れちゃえ。 うわっ これ美味しい！ パッケージに、鶏と茄子はあらかじめ鍋に油を入れ炒めると書いてあったので、 焼き目をつけるくらいにしてみました。 それが功をなしている⤵ 新年早々、美味しいものに出会いました。 しあわせのはじまりはじまり 本日の昼ごはん 2025年01月04日 あごだしうどん 本日の夜ごはん 2025年01月04日 …
暮れに買った落花生をちょい変身！ 香ばしさが少し足りなかったのでムキムキして サラダ油と砂糖と一緒にフードプロセッサーにかける 分量は適当 ぐいーーーん ピーナツバターのつもりです。 少し砂糖が多かったかな 💦 ちょっと甘味が強いので、五十嵐美幸シェフの力を借りる ごぼうを叩いて、フライパンで丁寧に火を入れ、 自家製ピーナツバターと、五十嵐シェフのXO醤を足したもので和える。 なんちゃって たたきごぼうの出来上がり！ お節のたたきごぼうは、ごぼうを下茹でしてみりん・醤油・酢などで和えていりごまを振るというのが一般的だが、ピーナツバターでもいいんじゃないかと思っている。 また、下茹でするよりも、…
正月なので箸置きも、めでたい感じで 赤富士です 本日の昼ごはん 2025年01月02日 去年までお餅は下高井戸の和菓子屋さんでつきたて餅を購入していたが、 今年は佐藤の切り餅にしてみた。 ・・・あまり遜色はないかも知れぬ。 本日の夜ごはん 2025年01月02日 正月のお節っぽいものを並べたら、温かいものがない。 急いではんぺんをバター焼きにした。 今年の紅白の蒲鉾は、今までで一番美味しい。 ぽくぽくした食感が素晴らしく、ラベルをメモせず捨ててしまったのが悔やまれる 菊花切りのおなます 〆に五木食品のくまモンの熊本ラーメン 黒いのは焦がしニンニク風味の黒マー油とか。 五木食品の麺は、他の乾麺の…
新年そうそう、エビフライを作ります。 数ある美味しいものの中で、私が一番好きなものです。 惚れ惚れする姿 芝えびのエビフライが一番好きだけれど、芝えびはなかなか手に入らない。 なので、バナメイエビ。 本日の夜ごはん 2025年01月01日 うれしーーー 暮れに作ったチャーシューもなかなか美味しー 椎茸は焼いて出汁醤油をかけた 昨日に続き これも沼津のえび伝
あけまして おめでとうございます 本年もどうぞ よろしくお願いいたします 「もうおせち料理はやめよう」ということになったので、お煮しめはない。 だが、食べたいと思うものを買い集めたら、やっぱり正月っぽくなった。 高野豆腐以外は、プロが作った商品 こちらも蓮根以外は、プロのもの。 蓮根は煮ものではなく、きんぴら風の味付け お酒は年末に当選した、お高いやつ お雑煮は関東風 具材は、鶏肉、筍、蒲鉾、焼き餅、三つ葉、ゆずの皮 味つけは、我が家の出汁に、久原の白出汁+川中醤油の天然かけ醤油＋三河みりん 昨年は、美味しい山葵にも出会った。 今年は、どんな美味しいものに出会えるか、楽しみ 新年 さいしょに考…
「ブログリーダー」を活用して、Marcoさんをフォローしませんか？
夏川草介 著『スピノザの診察室』読了 夏川さんのご本は代表作『神様のカルテ』をはじめ全部読んだと思っていたが、 これは知らなかった。 ※ この本は、よんばばさんのブログで知りました。 hikikomoriobaba.hatenadiary.com よんばばさんの記事に掲載されていた著者の言葉 ( 下記 ) に笑ってしまい、 医療が題材ですが「奇跡」は起きません。 腹黒い教授たちの権力闘争もないし、医者が「帰ってこい!」と絶叫しながら心臓マッサージをすることもない。しかし、奇跡や陰謀や絶叫よりもはるかに大切なことを、書ける限り書き記しました。 いつもながらのよんばばさんの解説に魅かれて購入した本…
創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…
本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…
藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
柚木 隼 ( はやと ) 長男。23歳 一家の大黒柱で、苦労人。弟たちが通う学校の高等部で世界史の教師をしている。 柚木 尊 ( みこと ) 次男。13歳 クールで冷静沈着。弟の港が大好きで溺愛しており、ブラコン気味。 柚木 湊 ( みなと ) 三男 12歳。 元気いっぱいで兄弟想い。また真っすぐに人と向き合える率直な性格。 ただ空回りしてしまう事も多い。 柚木 岳 ( がくと ) 四男。6歳。 兄弟の中で一番しっかり者で、落ち着いている。 時代劇と将棋を好み、好きなお菓子は“いりこ”。 NHKドラマの実写版がなかなか面白いという話を聞いていたさなかに、 AmazonPrimeでアニメをやって…
日頃、食事には塩分を取り過ぎないようにと薄味につとめている気もするが、 夏場はやはり塩っけを恋するようで、これに目がいった。 ビーバーがなぜかじっているのか謎 ( ´艸｀) おー、かなりしょっぱい。 でもたぶんからだが欲しているんでしょう。 本日の昼ごはん 蟹クリームパスタ ズワイガニのほぐし身冷凍パックを買ってもらってから、 贅沢にも本物の蟹で作る料理が配膳されるようになった。←たまにですけど たまねぎ大 一個をスライスしサラダ油で炒め、小麦粉を散らし、そこに牛乳を入れればクリームソースがだまにならずに出来ることを知り、それからは簡単クリーム料理が我が家の食卓に乗ることが多い。 そうそう、今…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
