GARADANIKKI

コメダ珈琲店 国産りんごバター

またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…

2024/06/17 20:00

山形の出汁 はじめました～

今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。

2024/06/16 20:00

吉田修一 著『台北迷路』

図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…

2024/06/15 20:00

吉田修一『路』を読んで

吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…

2024/06/14 20:00

おにんぎり

おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー

2024/06/13 20:00

めんつゆで食べる ざるラーメン

めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…

2024/06/12 20:00

卵不使用のドーナツ

仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入

2024/06/11 20:00

ピットブルの恐怖

栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…

2024/06/10 20:00

田中達也さんのミニチュア

青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…

2024/06/10 20:00

甘えびが届きました

美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…

2024/06/09 20:00

気づきの世界

このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…

2024/06/08 20:00

芋焼酎 MOCHIO

夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…

2024/06/07 20:00

カルディ メキシカンヤキソバ

カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …

2024/06/06 20:00

林真理子『小説8050』

林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…

2024/06/05 20:00

ハーシーココアドーナツ

レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)

2024/06/04 20:00

鎌倉文庫と 島木健作と 扉子と

今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…

2024/06/03 20:00

クミンとか・タイムとか・・よくわからんが美味しいもの

お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…

2024/06/02 20:00

ビブリア古書堂の事件手帖Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～

三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…

2024/06/01 20:00

Pasquier パスキエのミニトースト

カルディでまた美味しいものを見つけた。 パスキエのミニトースト。 小腹が空いた時もいいし、ワインにも合うのでお酒のつまみにもいい。 クリームチーズを塗ったり、サーモンを乗せたり、むふふふ brioche Pasquier(ブリオッシュパスキエ) ミニトーストプレーン 80g(36枚入り) パスキエ Amazon Amazonでも調達できます。 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ヤングコーンの焼いたの、ちくわの明太子和え、オクラの出汁煮 肉じゃがと、鯖缶で、青鹿毛を飲む。 鯖缶は、おつゆも飲めるらしいです 飲まないけど ( ´艸｀) 京のお揚げさんチーズ焼き 搾菜の塊を…

2024/05/31 20:00

歩くために目的地を探す2 高井戸

歩け歩け企画 歩くために目的地を探す 第二弾は高井戸に行きます！ 高井戸の目的地は、Olympicというスーパー。 いつもの買出しは、車でぶーんだが、今日は電車で行くことにした。 京王線 高井戸駅 駅からエスカレーターで降りた所が環八通り、 環八に架かっている橋を渡り神田川沿いに歩く。 車で行き来するだけでは、こんなところに神田川が通っていることに気づかなかった。 川の水はとても澄んでいて、鳩が美味しそうに水を飲んでいた。 永谷マンションの裏が楽しそうになっていた 環八通りから見ると、こんなビル⤵ 環八通りの反対側の面にショップが並んでいた。 神田川の緑道に戻って進む。 タチアオイが綺麗に咲い…

2024/05/30 20:00

吉田修一 著『湖の女たち』

吉田修一 著『湖の女たち』を読了。 最近 読んだ本は、ほんわかした内容が多かったので、毛色が変わり衝撃的だった。 【内容】 琵琶湖に近い介護施設で、100歳の入居者が死んだ。 亡くなった入居者 (市島民男) は人工呼吸器をつけて療養中だったが、朝方心肺停止の状態で発見される。人工呼吸器が止まっていたことから機械の不具合と、当直看護師による業務上過失の両方から捜査が始まる。 捜査の過程で出会った介護士 ( 豊田佳代 ) と刑事 ( 濱中圭介 ) は、互いに逃れられないインモラルな関係に陥っていく。 一方、事件の取材をする週刊誌の記者 ( 池田立哉 ) は、自分が調べている1990年代に起きた血液…

2024/05/29 20:00

歩くために、行く場所を決める

今年の冬は足の裏が冷え、リビングのホットカーペットが手放せなかった。 足が冷たいのは、ホットカーペットの電源が切れて導線が冷えるからだと思い、ずっとつけていた。 ホットカーペットをしまう段になる頃から、就寝時の足裏に違和感を覚えるようになった。 冷たいだけではなく、足の裏と指がジンジン痺れるようになった。 これは寒さのせいではない、と気づいた。 足裏の冷えや痺れ、足首の色が黒くなったりするのは、血行障害が疑われると、わかった。 座っている時間が長いのでエコノミークラス症候群、それから糖尿病の可能性もあるけれど、まずは歩くことにした。 運動不足だもの にゃんこに会いに行かない時は、一日椅子に座り…

2024/05/28 20:00

青山美智子 著『鎌倉うずまき案内所』

青山美智子 著『鎌倉うずまき案内所』読了、第一回目 あえて《第一回目》と書いたのは、もう一回読んでみようと思っているからだ。 青山さんの本は、沢山の気づきがあって面白い。 前回読んだ『お探し物は図書室まで』もそうだったように garadanikki.hatenablog.com 章ごと違う人物が主人公になっていて、全部を読むと登場人物がリンクしている。 《〇章のAさんが、〇章ではBさんと交錯》なんていう風に、読み返してみると、 相関図を書いてみたくなる複雑で愉快な仕掛けだ。 今回も6人の登場人物がいて、お話が6年ずつ古くなっている。 あれ？ 6というのも同じで、6の字が渦巻きに見えてきた。 本…

2024/05/27 20:00

蚊取り線香ホルダー

昨日の記事を削除しました。 件の飼い主が、栃木関連記事で、ここにたどり着いたら困るからです。 自分の知っている通報者や地域住民が書いたと逆恨みでもされたらたまりません。 逆ギレでもして人間のみならず、ペットや小動物に犬をけしかけられたりしたら大変。 みなさまからコメントを頂戴していながら申し訳けありません。 今後もしかしたら、特定できない形でこの問題を提起するかも知れませんが、 その時には、特定できない文言にてコメントやご意見をいただけると助かります。 普通でない人なので、どうぞご理解いただけると幸いです。 m(__)m ということで、なんということもない話を そろそろこんなものが必要になる季…

2024/05/26 21:00

豚肉炒め ヘンテコタルタルソースがけ

とてもとても美味しいものが出来たので広く発表したいのです！ 豚肉炒め 変わりタルタルのせ 豚肉は、好みの0.5㎝薄のもの。 塩コショウを軽くして、薄力粉&片栗粉をつけてフライパンで焼き、 酒・砂糖 ( 少量 ) ・醤油を混ぜたものをジュっとかけて皿に盛る。 タルタルの材料がミソ なんですの 茹で卵を粗く潰したところに、粗みじんに切って下茹でした蓮根を混ぜる。 蓮根ですのよ、レンコン！ 茹で卵と蓮根をマヨネーズで和えたタルタルもどき、これが豚肉にとても合う。 蓮根のコリコリとした食感がとても愉快なタルタルでした。 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、レンコンのきんぴら、夏野菜の…

2024/05/25 20:00

11年ぶりにメッセージが

スマホに届いた、ブログのコメント通知に驚いた。 11年前に書いた拙記事に、ご本人からメッセージが届いたらしい。 garadanikki.hatenablog.com タイガー森さんからです！ ローラーゲームの東京ボンバーズ初代キャプテン タイガー森さんからです！ もう、ビックリ。 11年も前の記事で、勝手に写真を寄せ集めて貼り付けて怒られないかなと思っていたんですが、 見つけてくださったんですね。 こちらがその記事⤵ ひっそりと書いていたブログですが、ネットの力というのは凄いものだと思います。 小説を書いていらっしゃるとのこと。 是非とも出版していただきたいです。お待ちしています。 本日の朝ご…

2024/05/24 20:00

えのきのおやき

えのきのおやきが美味しかったので、レシピをアップしておきます。 えのきは、1㎝長くらいにカットしボウルに入れ、片栗粉を大さじ3ほどまぶします。 そこに卵一個を入れて混ぜ混ぜし、味覇をほんの少し加えて、ごま油をひいたフライパンに入れて平に伸ばして両面を色よく焼きます。 簡単です。 そして美味しいです。 「味覇を少し入れる」と書きましたが、何も入れなくてもいいかも。 おやきに味をつけないで、食べる時に好みに醤油とか、マヨネーズとか、柚子胡椒とか、ポン酢とかつけて食べるのもいい。 何もつけなくても、えのきの甘さと旨味でそのままでも美味です。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん

2024/05/23 20:00

幸福な食卓とは？

瀬尾まいこ著 『幸福な食卓』を読了 佐和子の家族はちょっとヘン。父を辞めると宣言した父、家出中なのに料理を届けにくる母、元天才児の兄。そして佐和子には、心の中で次第にその存在が大きくなるボーイフレンド大浦君がいて・・・。それぞれ切なさを抱えながら、つながり合い再生していく家族の姿を温かく描く。 文庫の解説より 瀬尾さんの本を読んだのは『そしてバトンは渡された』『夜明けのすべて』につぎ3回目。 前2作は、いずれも登場人物の行動がぶっ飛んでいるストーリーで痛快に読めた。 ぶっ飛んでいるけれど、登場人物がそこに至るまでの気持ちがちゃんと描かれていたので感情移入出来た。 garadanikki.hat…

2024/05/22 20:00

吉田修一 著『続 横道世之介』

『続 横道世之介』を読了。 前作『横道世之介』は1987年を舞台に、大学進学で上京した横道世之介の一年間を描いた小説だったが、二作目は1993年、24歳になった世之介の話だ。 就職活動で52社全敗し大学を卒業した世之介は、アルバイトとパチンコにあけくれ、 学生時代からの友人コモロンと毎晩のように飲んで過ごしている。 世之介のアルバイト先は、もずく酢やワカメを卸す小さな会社で、社長から可愛がられた世之介は「正社員にならないか」と言われるが、ある問題からあっさり会社をやめる。 世之介の住む池袋のマンションの隣室には中国人が住み、日に日にその人数は増えていく。コンビニに行けばイートインコーナーで弁当…

2024/05/21 20:00

コメダ珈琲店 国産いちごバター

スーパーでこんなバターを見つけた 以前、KINIKUNIYAの商品で同じようないちごバターを買ったが、 美味しかったが高かったので、それきりになっていた。 今回のは美味しくてそれより安い！ パンにも良いけれど、アイスクリームに乗せても美味しかった。 本日の昼ごはん ナポリタン ズッキーニと、マシュルームの水煮入り 本日の夜ごはん トマトの小鉢に入っているのは生のカブ。 0.8㎝くらいの厚さに切って、塩をもんだだけのもの。 トゥルトゥルとして食感にトマトの汁がまざって美味しい。 冷凍調理された海老は、ニンニク炒めにしてもブリブリ過ぎるかな。 これは殻つきの海老をむいたやつの方が美味しいかも。

2024/05/20 20:00

バナナ味のチーズ

「季節限定とかで、好きかと思って買ってきた」とお土産がこちら バナナが練り込んであるのか？ 本物のバナナは好物だが、バナナ風味のペースト状のものに弱いので、 おっかなびっくり食べてみた。 うん、バナナだ。 目をつぶって食べたら、バナナとしか思えない。 チーズはどこにいった？ いないんですよチーズが。 とても甘いので、バーボンのつまみには合わないかな？ ・・・6Pですが、1P冷蔵庫に残っています。 本日の昼ごはん 朝ご飯の定番、納豆と目玉焼きに、まぐろのたたき それから三種の佃煮を揃えたら、ごはんがすすむくん すぎる おみおつけは、カブとお揚げ 本日の夜ごはん なんだかそんなにお腹が空かないとい…

2024/05/19 20:00

シャトレーゼのティラミスシフォン

先日シャトレーゼでショートケーキを購入した時に見つけた商品 「北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン」 これが安くて秀逸。 シフォンというだけあって柔らかくて、 ココアとマスカルポーネの割合がバッチリで、くどすぎずとても美味しい。 あまり美味しそうに撮れなかったので、シャトレーゼの画像を⤵ www.chateraise.co.jp 私が住んでいる渋谷区には、美味しいケーキ屋さんが沢山ある。 値段もかなり高くて、洒落のめしている店ばかりだが、 それに比べてシャトレーゼは本当に安い。 その割に遜色ないのだから、普段使いには丁度良い。いやむしろこれが良い。 和菓子も色々あるが、洋菓子ならシャ…

2024/05/18 20:00

ありがたいことばかり

昨日「我が家のご飯は夫次第」と書いたが、世の奥様はそれが普通であるといまさらながら気づいた。 配偶者のみならず、子供の成長によっても生活環境が変わるから、食事事情も変わってくる。 子供や夫を送りだした妻が家でゆっくり出来ていると、殿方は想像するかも知れないがそうではない。 掃除・洗濯をして、買い物に行ったらもう夜ごはんの支度、という毎日のハズ。 自分の時間がありそうにみえて皆無、ただただ時間に追われて毎日が過ぎる。 育ち盛りの子と働き盛りの夫を持つ主婦で、自分の時間を持てる人なんて、いないだろうと想像する。 その点 私は果報者だ。 自身のやりたい仕事に邁進し、パートナーの世話にかける労力は、せ…

2024/05/17 20:00

1日3食の日

我が家のごはん時はまちまち、時間も回数も決まっていない。 夜ごはんは、16時からの時もあるし22時からの時もあるし、 回数も1日 2食だったり3食だったりする。 理由はMOURI のライフワーク次第。 隔週木曜の夜は、彼がウクレレレッスンに出かけるので、 通常2食 ( 9時・17時 ) が、9時・16時・22時の3食ご飯になる。 通常の夜ごはんも、在宅ワークの彼の進捗具合により、 「もうやめてビール飲もうかな」と声がかかると、あわててご飯を作ることになる。 早いと16時くらいから酒盛り開始だ。←早すぎでしょう (;^ω^) 彼が会社勤めの頃は、彼の家飯は朝食だけで、昼と夜は外食だった。 朝ごは…

2024/05/16 20:00

ポテトサラダ

ここのところ、食べ物の話ばかりだなあ、と思いながらも今日もそれ。(;^_^A ポテトサラダを大量に作った。 大量というのは、500ml入りの丸いタッパー二つ分。 塩を心持ちきかせたタッパーと、すぐ食べるタッパーと分けてあるが、 モリモリ食べないといけないのは必定。 とりあえず今日の分 本日の昼ごはん ざるうどん 真ん中らへんにチラッ見えるのはワサビ うどんに混ぜ込んだものをつゆにいれて溶かしながら食べるのが最近の流行りです。 本日の夜ごはん ローストビーフが固めだったので、これ以上薄くできないと思うくらい超薄切りにした。 はんぺんと豆苗炒めを追加 はんぺんはバターを少しひいたフライパンでぷしぶ…

2024/05/15 20:00

人によって・・・

朝起きたら、冷やしラーメンなるものを作ってくれるというので、 食卓につき、ニコニコしながら待つことにした。 配膳された 面白きもの 中華麺がチラ見えしていなければ、サラダかなと見紛う。 「この皿を選んだのか」と笑ってしまった。 料理を盛り付ける段になると、この料理にはこの皿と定番になってしまうことがよくある。 これは、母が逗留した時ご飯を作ってもらったら、思いもかけない皿を引っ張りだして盛り付けてくれたので、そういうものかと気づいたこと。 人によって選ぶ器が違うというのも興味深かったし、 器が違うと同じ料理でも違った味に感じるなあと新鮮に感じたものだ。 今度私が作って、盛り付けをMOURI に…

2024/05/14 20:00

練馬IMA ( 食料品売場 ) の歩き方

二週に一度の買出しの日は、おやくそくのスシローから 酢飯、どんだけ好きなのかしら？ 今日は天ぷらうどんも食べました。海老好きなのでしー 腹ごしらえをしたら、練馬IMAの食料品売り場へ。 練馬 ( 光が丘 ) IMAには、八百屋さんが二軒、肉屋さんも二軒あります、しかも隣り合わせで。 競争してくれるというのは買い手にとってはありがたいもので、 通っている内に、双方の得意なものがあることに気づきます。 A肉店は牛肉に力を入れているようだし、B肉店は大きな塊肉が安い。 肉屋さんが二軒もあるのに、鶏肉専門店も別にあるので、食材を買い分けている。 魚屋さんは一軒だけれど、施設内にはイオンとLIVIN も…

2024/05/13 20:00

まぐろのたたき

もうひとつ、美味しいものが届きました。 まぐろのたたき ひとかたまり500gを、三等分して冷凍。 6回食べられる。 三等分にした160gを半分こして、まぐろたたき丼に。 あらまあおいし！ 長ねぎの醤油漬けと、海苔を乗せていただきます！ 本日の夜ごはん ミートローフは、こんな食べ方を。 ちくわぶ煮もおいしい。

2024/05/12 20:00

もうひとつの特典

カードの特典 その②は、ハムの詰め合わせ こういうのなら、便利かと思ったんだけれど、どうかな。 ローストビーフから食べてみよう。 先日 自作したローストビーフより小さくて、固い。 ホースラディッシュソースをつけてみました。 自分で作った方がいいかな。。。。 三品盛は、ホワイトセロリとハムのサラダ、トマトと紫蘇のサラダ、オクラの白だし煮 かに玉、ちくわぶ煮 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん

2024/05/11 20:00

しゃぶしゃぶを・・・

今年のクレジットカードの特典は、お肉にしました。 こんなの自分では買わない 買えないもの。 我が家は2人とも豚肉派です。 うんとお高い、サシの入った牛肉ならば、それなりに美味しいのでしょうか。 MOURI のお母さんも「牛肉は乳臭い」というのが口癖でした。 わかるような気がする。 実家で商っていた中国料理店のチーフも、「牛肉料理より豚肉料理の方が格が上」と話していました。 格はどうだかわかりませんが、中国では豚肉の方が重用されているようです。 そんな話はともかく。。 これはふつーかな (;^ω^) 肉の質としてはすき焼きの方が良さそうですが、 MOURI があまり好きではないのでしゃぶしゃぶに…

2024/05/10 20:00

野菜がいっぱい気休めごはん

今日の夕食も、ひとり飯。 なので、どどーん 簡単に作れる皿うどんは、野菜を沢山採れることだけ心掛ける。 豚肉、イカ、エビ、ちくわ、キャベツ、えのき、にんじん、椎茸、ヤングコーン、 キクラゲ、筍、向うっ側に確かウズラの卵も。 朝食は、半田そうめんの釜玉うどん

2024/05/09 20:00

好みの厚さは0.5㎝

本日は朝からひとり飯。 ひとりで摂る食事は、丼ものなど簡単にすませてしまうことが多い。 読みかけの本を読みたかったり、たまったドラマを観たいから。 まあこんなものでいいかなと豚肉をサッと焼いて甘しょっぱく煮付けてご飯にどーん。 私は豚肉の厚さにちょっとした好みがある。 0.5㎝厚の豚肉は、火の通りも早く、柔らかく仕上がり、味も馴染もよいのだけれど、 近所のスーパーは、極薄か1㎝厚しか置いていない。 仕方がないので、練馬IMAで多めに調達して冷凍している。 肉に限らないが、食材はちょっとした厚さや形の違いで味が全然違う。 そういえば昔は、お肉屋さんで好みの厚さに切ってもらったりした。 そんなこと…

2024/05/08 20:00

絶対好きだろうと思った

最近 食べて美味しかったものの多くがレジ横にあり、それをシリーズ化してきましたが、 それ以外にも、MOURI が「絶対好きだろうと思って買って来た」ものの幾つかが、 《美味しい率》が高く、これもシリーズ化の予感がします。 チーズ好き・ナッツ好きの私に作ってくれたの？ という商品 どんなの？ こんなの！ ナッツとチーズって、なんでこんなに合うんでしょう！ しかもこのチーズ味の4種は、全部チーズの味が違って驚いた。 「濃厚」と書いてある四角いものは、中にチーズがみっちり詰まっている。 全部違う種類のチーズか？と思ったけれど、 もしかしたら生地の固さや形状を変えてあるから違った味に感じるのかも知れな…

2024/05/07 20:00

ドラマ『生きとし 生けるもの』

テレビ東京開局60周年記念ドラマスペシャル「生きとし生けるもの」を堪能した。 人生に悩む医師と余命宣告された患者のロードムービー 内科医・佐倉陸を演じるのは妻夫木聡。 余命宣告を受けている男・成瀬翔を演じるのは渡辺謙。 脚本の北川悦吏子さんは「ロングバケーション」「ビューティフルライフ」などのラブストーリーを書いて多くのヒット作を持つ脚本家だが、北川さんは「オレンジデイズ」で、妻夫木聡さんの持つ《男っぽいがデリケートな一面》を、聴覚を失った女の子 ( 柴咲コウ ) の葛藤や怒りを、戸惑いながらも受け止める繊細な役どころに投影させていた。 北川さんと妻夫木さんがタッグを組むのは20年ぶりだという…

2024/05/06 20:00

何故しっぱい？ 疑問の多い日

季節限定とか、プレミアムに、弱い💦 あとテレビで美味しそうに食べている画像をみると、すぐに作りたくなる。 要するに、間違いなく 食いしん坊 家人は明治派、私はガーナ ( ロッテ ) 派 本物のマカロンは高いし甘いしするので、どうでもいいが、 ローソンのマカロン ( あまおう&ショコラ ) は買ってしまう。 マカロンがあまり好きではないMOURI にも、これを食べて慣れさせている。 今に「このは美味しい」というようになるに決まっている。 本日の昼ごはん なんだかちょっと寂しいので、小鉢を作った。 小鉢といっても、出汁をとった後のどんこと真昆布をキャベツでさっと炒めただけ。 本日の夜ごはん あまり…

2024/05/05 20:00

色の印象

スーパーでひときわ目を引いたドレッシングを購入した。 ピンクは美味しそうに見えるか否か、、、 そんなことを考えていたら、アメリカのケーキが頭に浮かんだ。 日本人は使わない気がする、こういう青い着色料 何が美味しそうに見えるかはお国柄、それぞれ違うのだろうなあ 本日の昼ごはん きゅうりとレタスとオレンジのサラダに、ピンクのドレッシング 本日の夜ごはん 残りのスープでおじや イベリコ豚を使ったので、少し脂が強かったかな

2024/05/04 20:00

価値観を押し付けないで

今年のゴールデンウィークはどこにも行かずに家で過ごている。 MOURI が 会社勤めをしていた時には、旗日にしか出かけられなかったけれど、 在宅ワークになった今では、旅行は時期を外せるから有難い。 だが今年は、国内旅行はバカバカしいほど高いので、観光地の経済は外国人の方々にお任せしよう。 当分、旅行にも行く気になれないなあ。 テレビで、ハワイに行く家族連れが日本から食材を持って行くという話が紹介されていたが、それだったら日本でのんびりしたらいいのに、と思ってしまった。 あっ失礼。 そんな風に言うのは、『52ヘルツのクジラたち』のバアさんと同じだ (m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ… 人にはそれぞれの…

2024/05/03 20:00

町田そのこ 著『52ヘルツのクジラたち』

『横道世之介』に続けて読んだのが『52ヘルツのクジラたち』だった。 読みやすくてベッドに入り一晩で読んでしまった。 町田そのこさんの本は、最近よく手にしている。 garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com 福岡県在住の町田さんの作品には、九州が舞台になっているものが多い。 今回の作品も、大分の漁村が舞台。 書き出しにも特徴があり、今回も出だしもこんな風にインパクト大。 「明日の天気を訊くような軽い感じで、風俗やってたの？ と言われた。」 【あらすじ】 自分の人生を家族に搾取され…

2024/05/02 20:00

吉田修一 著『横道世之介』

吉田修一 著『横道世之介』を読了 【あらすじ、というか世之介の周りに変なひとたち紹介】 1980年代後半バブルの真っただ中。 大学進学のために長崎から上京してきた世之介青年の一年間をつづった物語。 入学式で隣同士になった倉持君や、初めての講義で隣同志になった阿久津唯ちゃんと仲良くなり、流れでサンバサークルに入部。 一足先に上京した従兄の清志兄ちゃんは、故郷 (くに ) にいる時と一変、アンニュイな雰囲気を漂わせ小説家になると言いだすし、一緒に上京した小沢は、マスコミ同好会に入りすっかり業界ずれし始めている。東京はこんなにも人を変えるのかと呆れる世之介も、サークルの石田先輩に紹介してもらったホテ…

2024/05/01 20:00

鰹節の山崎屋さんの佃煮

出汁用の真昆布を買っている山崎屋さんから、佃煮の案内メールが届いた。 「美味しいものを取り揃えている店で紹介するものは美味しいハズ」 というMOURI の信条に、私も同感。 3品だと送料無料だとかでセレクトしたのがコチラ 国産佃煮 ふりかけ パスタにも 【しその実 80g】 ご飯のお供 おにぎり お茶漬けに 絶品佃煮 山崎屋 昆布と鰹節職人 山崎屋 昆布と鰹節職人 Amazon 実山椒はおにぎりによし、熱いご飯に乗せてもピリピリっといい感じだろう しその実は、パスタに和えてもいいかも そしてこちらは、日本酒のつまみに 昔の佃煮 ( 特に東京のもの ) は、ご飯が何倍も食べられるほどしょっぱく煮…

2024/04/30 20:00

手作りの、たけのこごはんと 猫まんま

お菓子作家のKAYANO さんから、素晴らしいものを頂戴した。 筍とおかか ななんと 「筍ごはんの素」 ご飯と一緒に炊くだけで美味しいたけのこご飯が出来るなんて。 味は保証付き！ KAYANO さんはお菓子作家であり、料理の先生でもある。 コロナ以降 間遠になったが毎週土曜日に「土曜の食卓」というイベントで、 4～5人のお客さんに美味しいご飯をもてなしてくれていた。 彼女が作った料理はどれも滋味あふれる味だ。 味噌やこんにゃくまで手作りされていて、化学調味料や保存料や添加物は一切使わない。 炊いてみました 筍も柔らかく、薄く刻んだお揚げ口触りがよく、とても上品な味。 外食や出来合い飯 ( コン…

2024/04/29 20:00

空飛びネコさん直伝「ネズミ個体 手作りごはん」

「これは先月27日のお話です。」 そう前置きするのは、件の「手作りご飯」を作成したのが二週間前だから。 手作りご飯？ いつも手作りでしょう。 違うの、猫の餌なんです、猫の餌を手作りしたんです。 話はさかのぼること、さらに半月前。 下の拙記事に、空飛びネコさんがコメントをくださったことに始まる。 garadanikki.hatenablog.com 甘酒から、猫の栄養剤に転じ、私が世話している猫の歯が抜けてチュールの総合栄養食品をなめさせているという話題に、空飛びネコさんが自作のペーストタイプのご飯を教えてくださった。 空飛びネコさんは、高齢だったり重い病気があったりする猫ちゃんを、 今までに何…

2024/04/28 20:00

『ビブリア古書堂の事件手帖～ 扉子と虚ろな夢』

ブックオフ購入の本から手始めに読んだのは『ビブリア古書堂の事件手帖』だった。 第二シリーズ・扉子編のⅢ「扉子と虚ろな夢」 ビブリア古書堂の事件手帖は、今までに11巻 発行されている。 ※ 栞子編が7巻 扉子編が4巻 【概 要】 栞子は、北鎌倉にあるビブリア古書堂の店主である。 栞子編は、ビブリア古書堂に勤める五浦大輔の目線で物語が進められていく。 ※ 事件手帖とは、ビブリア古書堂に持ち込まれた本に関する相談ごとを、 栞子がどのように解決していったかを大輔が手帖に綴った日記という意味でつけられている。 やがて栞子と大輔は結婚し、女の子が生まれる。 娘の名前は扉子。扉子は、母に似て本の虫である。あ…

2024/04/27 20:00

はじめて ( かもしれない ) ブックオフ

今日はMOURIと二人で車の点検整備に出かける。 以前はディーラーさんが車を取りにきてくれたが、人員が激減したとかで最近はこちらから車を持っていかねば ならなくなった。点検が終わるまで小一時間、ショールームで読書でもしていてもいいが、天気が良いので散歩で時間潰しすることにした。 まあ、綺麗ら～ 高級老人ホームの花壇 ロビーで白髪のおばあちゃまと、娘さんらしい方がお話をしている。 都心の一等地にあるホームだもの、入所するのうんとお高いことだろう。 ( パンフがあったので見てみたが値段は書いてありませんでした ) 綺麗ら～ 春は花壇は、鮮やかな色どりで気分がウキウキする あと30分くらい時間潰し。…

2024/04/26 20:00

おばあちゃんの総菜

「蓮根つみれ」を作ろうと思っていたが、いたむ前に方針変更。 なんてことないお祖母ちゃんちの総菜みたいなものが出来た。 蓮根のシャキシャキ感が「頭蓋骨が揺れるような気がして好きでない」 MOURI はそう言ってあまり箸を伸ばさないが、甘やかさずに食べさせることにした。 だいたい 頭蓋骨が揺れるって、ちみの脳はそんなにスカスカなのか？ こういうお祖母ちゃんちにあるような茶色いものを食べてるといいのだよ。 ・・・・とかなんとか 言い訳をしながら作るって、どうなのよ 💦 本日の夜ごはんはてきとー 何が一番好きと聞いたら、マッシュポテトだったという。

2024/04/25 20:00

映画『横道世之介』

映画『横道世之介』を鑑賞 横道世之介については去年の11月、つるひめさんが『永遠と横道世之介』という本を紹介されていて、 その記事に感銘を受けて、本を読んだことから始まる。 こちらを是非！ 素晴らしい書評です⤵ tsuruhime-beat.hatenablog.com 『永遠と横道世之介』は、実は《横道シリーズ》の第三段で、 世之介が39歳のカメラマンの仕事をしている時の物語だった。 この本、本当に面白かった。そして泣けた。 小説の世界観に魅了され、前・後編4日で一気に読破。 そのあとに観たのが今回のこの映画で、第一作『横道世之介』を映画化したものだった。 つまり私は、壮年の世之介を先に読ん…

2024/04/24 20:00

レジ横に注意 part4

お腹が空いている時に買い物に行くと、どうしても無駄なものを手に取ってしまう。 なんとか踏ん張って必要なものだけ籠にいれたのに、、あらまあレジ横に魔の手が・・・ こんなものに引っかかってしまった。 自分で自分にご進物 京都に知人がいないし、行く機会もないので、 なかなか手に入らないお菓子。 生八つ橋も、八つ橋も好物でたまに無性に食べたくなる。 何に惹かれるかというと、ニッキかも知れない。 おっと残念、ニッキと抹茶と半々だった。 嬉しいことに、MOURI が抹茶の方が美味しいとのこと。 じゃあ仲良く、抹茶担当とニッキ担当で食しましょう。 ニッキの味といえば浅田飴というのもある。 浅田飴はクールとニ…

2024/04/23 20:00

山本一力 著『ワシントンハイツの旋風 ( かぜ )』

山本一力 著『ワシントンハイツの旋風 ( かぜ ) 』を読了 この本は、図書館の《渋谷コーナー》にあった本を4～5冊まとめて借りてきた中の一冊だった。 この小説は、時代小説作家の山本一力さんの自伝的作品。 山本さんの略歴を見ると、 高知県に生まれ。生家は大地主であったが没落、昭和37年 ( 1962 ) 14歳の時に上京し。 渋谷区富ヶ谷の新聞販売所に住み込んで、代々木のワシントンハイツ ( 米軍家庭用居住宿舎 ) など、渋谷区一帯で新聞配達をする日々を送った。 その後通信機器輸出会社、大手旅行会社 ( 近畿日本ツーリスト )、コピーライターなど十数回の転職を経て作家になった。 とあり、小説の…

2024/04/22 20:00

瀬尾まいこ 著『夜明けのすべて』

瀬尾まいこ著 『夜明けのすべて』を読了 【あらすじ】 HPより 知ってる？ 夜明けの直前が、一番暗いって。 「今の自分にできることなど何もないと思っていたけど、可能なことが一つある」 職場の人たちの理解に助けられながらも、月に一度のPMS ( 月経前症候群 ) でイライラが抑えられない藤沢美紗は、やる気のないように見える転職してきたばかりの山添くんに当たってしまう。 山添君はパニック障害になり、生きがいも気力も失っていた。 互いに友情も恋も感じていないけれど、おせっかいな者同士の2人は、自分の病気は治せなくても、相手を助けることはできるのではないかと思うようになるーー。 人生は思っていたより厳…

2024/04/21 20:00

レジ横に注意 part3

買い物に行って、どんだけ引っかかっているのかと自分でも呆れてしまうが、 美味しいものに出会えているということは幸せなことだ。 今日 手ぐすね引いて待ち構えられていたのは このしと パッケージに「アマレット香る」と書かれているが、 本当に素晴らしく香る。 お酒のアマレットも好きだし、デザートのアマレットも好きなので どストライクのプリンだった。 【濃厚なココアに洋酒の香り！北イタリア発祥のココアプリン「ボネ」】ココアプリンをベースにローストアーモンドプードルを加え、アマレットで香りをつけました。しっとりした食感とビターで濃厚な味わいをぜひお楽しみください♪https://t.co/wAV1HET…

2024/04/20 20:00

検査のあとの大ごちそう

検査をして帰宅して《美味しいものを作りたい》《美味しく食べたい》のふたつのスイッチが入った。 一昨日、練馬のIMAで買い出しをして下処理をしておいた筍と、 昨日作ったローストビーフと、 今日スーパーで見て買ってしまったホタルイカを食べる。 おおっ！ ごちそうじゃないか、なんかのお祝いか？ 筍は、店にあった一番大きいのを買ってきて、一昨日4時間かけてアクを抜いたもの。 初日は、MOURI が食べられる穂先の部分を刺身で食べる。 ローストビーフを作るのは初めてだった。 料理上手のチャット仲間が「簡単だよ」と言うので挑戦したのだが、 本当だ、それほど難しくなかった。これならまた作れるな。 ホタルイカ…

2024/04/19 20:00

モビプレップを飲みましたわ

本日は大腸検査の為、朝からせっせとこんなものを飲む 腸管洗浄剤 大腸検査は25年ほど前に一度経験したが、その時は病院でこれを飲まされた。 当日検査をする4～5人がひと部屋に集められ、看護師さんの指示の元、薬を飲む。 www.eapharma.co.jp 2ℓの洗浄剤 ( 下剤 ) を、1杯を10分近くかけて飲むのだが、 2～3杯飲んだ頃から、お腹がゴロゴロしてトイレに行きたくなる。 老若男女集められた人々が、ひとり またひとりと離席する時は《おトイレに行く》時だから、 何だかとても恥ずかしかった。←私だってありましたのよ花も恥じらうお年頃が。 今ではこれを自宅で飲むようになっていた。 2杯を3…

2024/04/19 15:00

横目で眺める

明朝は、大腸検査のため、今日は夜9時以降何も食べられません。 こんな日に限って、仕事で遅いMOURI のごはんは10時過ぎ。 私は横目で見てるだけ。。。。 こーんなものを作ったのに・・・

2024/04/18 20:00

レジ横に注意 part2

レジ横には、なかなかこまった美味しいものが置いてある。 本日 待ち伏せされていたのが「きな粉のお菓子」 moheji.co.jp モチっとして、甘さはほんのり、落ち着く味。 リピ決定！ 本日の軽食 カップヌードル 坦々 本日の昼ごはん スシロー 本日の夜ごはん 金華サバ 、昆布と大豆のふくめ煮 空豆が安かった、が、痛んでたり小粒だったり・・・（ ＾ω＾）・・・ お赤飯ってたまに食べたくなる

2024/04/17 20:00

ぶりの刺身で乾杯！

いつもホタテや海老や蟹を購入している 越前かに職人「甲羅組」さんから ヘルプのお便りがあった。 富山でぶりが獲れすぎて困っています そんなことなら協力しますわ、買いますわ！ ぶりの刺身 こんな感じに瞬間冷凍されているのが、5つ届いた 自然解凍は厳禁。 食べる直前に流水解凍して、カットすれば美味しいぶりの刺身が出来上がる。 これで2柵分 少し多いかな？ 今日はサラダパスタとぶり刺で乾杯！ 本日の昼ごはん

2024/04/16 20:00

てん

ベッドに入ってからの読書が好きです。 2時間は読んでいるかな。 秘密基地みたいに、陣地を整えます ↑ 左の白い壁みたいなところに本を置いて、右を下にして読書開始。 ⤵ 右の棒状の枕は、隣人に灯りが漏れないように立てかけたもの。 ところが、この棒枕が、たまに倒れるそうな。 倒れると、隣人の顔を直撃する。 「昨日また倒れてきたよ《てん》って」 ふわふわの枕だから痛くはないらしいが、《てん》っと顔にぶつかって目が覚めるらしい。 「多少、眩しくても《てん》よりいいかも知れない」 ほう、、そういうもんか。 本日の夜ごはん コロナ以降、外飲みをしていないので、たまにこういう焼き鳥屋さんみたいなものに憧れる…

2024/04/15 20:00

意外と合うシリーズ part2

昨日は、甘ーい赤ワインを飲みながら、あんみつを食べて、 「意外と合うなあ」と乙にいっていたが、 今日も《意外と合う》シリーズ 白ワインと実山椒の佃煮 ワインならなんでもいいということではなく、 今飲んでいるイタリアワインのミケランジェロの白が相性がいいのかも知れないが、 この実山椒がほんとうに良いつまみになりました。 本日の昼ごはん 和定食 上段の細長い皿に入っているのは、豆腐ステーキ 一品足りない時によく作るもの。 豆腐を1㎝厚に切り、小麦粉をまぶしてフライパンでソテーし、最後に醤油をジッ！

2024/04/14 20:00

1本300円の赤ワイン

食後に食べたあんみつの、 手前にあるのは赤ワイン。 那須の帰りに買った1本300円くらいのワイン これがジュースみたいで飲みやす過ぎる。 サントリーの無添加ワインだったので、サントリーのHPで探してみたが同じものはない。 那須のスーパーのPB商品なのかも知れない。 本日の昼ごはん 鍋焼きうどん 本日の夜ごはん 三品盛はなし ちくわぶと豚バラの炒め煮 ズワイガニと大根のサラダ エビフライ コウケンテツさんの「ごぼうとズッキーニのアンチョビ炒め」 これは本当に美味しいのです。 ゴボウをこんな風に食べるのは目から鱗でしたが、 美味しいので我が家の定番になりました。

2024/04/13 20:00

いわしを食べたい！

最近、摂取していないもの パート2 いわし DHA が多く摂取できるので和朝食に「いわしの丸干し」というメニューが多かったけれど、 ここ何年か和朝食が少なくなったので、いわしの丸干しもとんとご無沙汰。 栄養って、取ってないものがあると体がそれを要求するような気がする。 これ本能？ 手っ取り早くこんな食べ方はどう オイルサーディンのパスタ オイルサーディンの油は、ギュっと詰まった旨味のある美味しさで、 冷静パスタとして使っても油っこくはないし、油くさいなんてことも全くない。 にんじん、長ねぎ、ズッキーニを細長く切って一緒に和えて、 黒コショウをガリガリして、ほんの少しインカの塩をガリガリすれば …

2024/04/12 20:00

カロテンと緑黄色野菜

最近 緑黄色野菜をあまり摂取していないかもと思い、アスパラガスを購入。 鶏肉と合わせて一品作ってみた。 緑黄色野菜について 緑黄色野菜とは、緑色・黄色・赤色などの色の濃い野菜の総称かと思っていたが、 カロテンの含有量が可食部100g中に500マイクログラム以上含むという基準が条件になっているらしい。 カロテンは体内の活性酸素を減らす抗酸化作用があり、β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されるので「プロビタミンA」とも呼ばれる大事な栄養素。 カロテン類だけではなく、ビタミンCも豊富というから、ほうれん草、にんじん、かぼちゃなどの摂取を心がけなければと思っている。 最近は、淡色野菜に偏…

2024/04/11 20:00

ドラマ『RoOt / ルート』

4月7日からスタートしたドラマ「RoOt / ルート」の世界観が、 何だか異質で気になっている。 W主演の本作キャストを務めるのは、河合優実さんと坂東龍汰さんで、 2人とも数々の話題作に出演する若手のホープだが、私が知ったのはごく最近だった。 河合さんは『不適切にはほどがある！』の純子役で その達者ぶりを知り。 坂東さんは『ユニコーンに乗って』海斗 ( ミン・ソヌ ) 役で、 彼の はにかむ演技に魅了された。 2人が同じ、鈍牛倶楽部の所属だったとは・・・ 鈍牛倶楽部 鈍牛倶楽部は、代表の國實瑞惠さんが1976年に俳優緒形拳さんと設立した事務所。 初期の『鈍牛倶楽部』のロゴは、緒形さんの筆による…

2024/04/10 20:00

天国への門で

先日はSさんの葬儀にまつわる話を聞いていただき、ありがとうございました。 私はSさんの妻に近い立場なので、多分に彼女に肩入れしてしまいがちです。 彼女と義娘たちとの間に生じたことも、彼女から知ることなので、娘には娘の言い分もあると思います。 ただ。 公の弔いの場で、私が実際に見た娘たちの態度はやはり異常なものと感じざるを得ず、 参拝者に対して礼を逸した印象がありました。 何よりも残念なのは、 旅立つ父親の身になって考えていないこと。 自分の感情を優先するあまり、大切な父親を弔う気持ちが欠けていたのではないかと思います。 結婚式は当人たちのためだけでなく、親戚縁者のためにも行うものでもあります。…

2024/04/09 20:00

嫌な話でごめんなさい

昨日は、那須のご自宅で執り行われたSさんの葬儀に参列した。 私は、喪主と葬儀社のあまりに非道な態度に、気持ちの整理がつかないでいる。 Sさんは私たち夫婦がとても仲良くさせていただいた方で、 私たちは毎年 正月とGWに、Sさん宅に寄り合い、楽しい時間を御一緒できる仲だった。 寄合いの通称は《酔狂倶楽部》という。 参加条件はただひとつ《楽しくお酒を飲める人》、あとは仕事も年齢もバラバラだった。 garadanikki.hatenablog.com Sさん宅は、6～7人は問題なく泊まれる広さで、酔狂倶楽部のメンバーは 2～3日連泊し、昼は那須観光、夜は宴会と楽しい時間を過ごさせてもらった。 gara…

2024/04/08 20:00

レジ横に要注意

スーパーで買い物をして、さてお金を払おうと並んでいる時は要注意。 レジ横には魅惑的なものが陳列されているから。 Pocky 贅沢仕立て アーモンドミルク&アーモンドビスキュイ ビスキュイとは何ぞや ビスケットの語源となっているスポンジ生地のことらしい。 普通のPocky はカリッポリという食感だが、この商品はサクトロという感じ。 アーモンドが好物で、加工品にも目がない私はたちまち魅了された。 www.glico.com ブランデーやバーボンにも合うのでまた買って来よう！ 本日の昼ごはん 蟹チャーハン 蟹チャーハンの繊細な風味は損なわれるが、 本日のスープは昨日の餃子の残り餡を使った餃子スープ …

2024/04/07 20:00

餃子はもちもち派？ カリカリ派？

本日はまたまた餃子づくり。 今回はいつも使っているメーカーではなく、成城石井の餃子の皮を使用。 いつものは大判で薄めのもの、今回は大判だがいくぶん厚めの皮だった。 何人で食べるの？ この量 (;^ω^) 厚めの皮なので、水餃子はやぶけなくて出来た 焼き餃子の方も綺麗に焼けた。←これは、腕か ？へへへ いつもの皮と今回の皮、どちらが好みかというと、満場一致 ( なんにん？ ) でいつもの皮。 これはこれで美味しかったけれど、やはりもちもちより、薄めの皮のカリカリが好みみたいだ。

2024/04/06 20:00

『虎の翼』

4月の新番組が始まっている。 まず好調な出だしなのがNHK朝ドラ『虎に翼』。 弁護士を志し奮闘するヒロイン・寅子を伊藤沙莉が演じるというのだから、 我が家の期待度は高く、さらに想像を超えた面白さでハマってしまっている。 ドラマの内容もさることながら、私はオープニングに夢中になっている。 米津さんの「さよーならまたいつか！」は、お馴染みのヨナ抜き音階で心地よく、 寅子とさまざまな女性たちが踊るダンスも物語にぴったり、 圧巻はアニメーションムービーで、これが震えるほどいい。 シシヤマザキさんのアニメーション好きだな#虎に翼 主題歌 米津玄師「さよーならまたいつか！」オープニング(ノンクレジットVe…

2024/04/05 20:00

パソコンを斜めにしてみた

「パソコンを斜めにしたら首も肩も腰も痛くなくなったし、 タイピングも楽で、手首もこらなくなった」 在宅でパソコンを使いっぱなしのMOURI が買って、とても良かったというのがコレ。 【手首が当たりにくい】 竹下工房 PCスタンド SP-100XM《理学療法士監修》 ノートパソコン 斜め macbook対応 2024年 (コールブラック) 竹下工房 Amazon 怒っているのか？ というほどパンパン、キーボードを叩いているMOURI は、 手首にかなり負担になっているようで、腱鞘炎になったこともある。 同じような商品がいくつかあるのを、全部口コミを読んで、一番ガタガタしないものを選んだようだ。 …

2024/04/04 20:00

焼いてしまおう

表題は何かというと、これについて述べたもの バケット1本全部にガーリックバターを塗って、全部を焼いてしまった。 家人からぼやきの声があがった。 そりゃそうだ、誰がこんなに食べるのか、いや彼なら食べるだろう。 我が家の食事の量を見ている方は、さぞデブ夫婦と思う事だろう。 だが、私はともかく不思議と夫は中肉中背。 「食べた分だけ、必死に運動して、必死に脳を使って消費してるから」とのこと。 ふーーーん 何だかこれ夫に対する軽い虐待(・・? 私自身は、カワイイ子にひもじい思いをさせずに美味しく楽しい食生活を送ってほしいと願っているだけなのだが。 それで。 結果としては完食でしたわ。 本日の昼ごはん ナ…

2024/04/03 20:00

麹だけでつくった あまさけ

最近 飲み始めたのがコレ 腸内環境を整えるらしい。 健康に良さそうというだけではなく、この甘味は癖になりそう。 とてもおいしいです！ www.hakkaisan.co.jp 本日の昼ごはん 半田そうめんの釜玉うどん 本日の夜ごはん 三品盛は、クリームチーズレーズン、ソーセージと豆苗、豆腐と搾菜 トマトとカブのサラダ、さつまあげの甘辛煮、茄子とつみれの炒め物 最近はワインを飲むことが多くなった。 傾向としては春と秋はワイン、冬は日本酒、夏はバーボンやジンの瓶を空にするかな我が家は・・・ 成城石井で購入したクリームチーズ。 ラムレーズンがたっぷり入っているのでワインに丁度良い seijoishii…

2024/04/02 20:00

人気本『グレース』

テレビドラマを見て、図書館にリクエストした原作本の順番がやっとまわってきた。 『グレースの履歴』というドラマで、源孝志さんが書きおろした本だった。 私の住んで居る渋谷区の図書館には蔵書がなく、 隣の世田谷区の図書館に一冊だけあったのが、ドラマのあと予約が殺到したようだ。 ( 私もそのひとり ) なんと、9か月待ち。 これは単行本の表紙。 2010年に文芸社から出版されたもので、現在は絶版のようだ。 一方こちらは2018年に河出書房新社から出版された文庫本。 初版のタイトル『グレース』が『グレースの履歴』と改題されている。 装丁によってイメージが全く違うのが面白い。 どちらかというと、文芸社版の…

2024/04/01 20:00

並んだ並んだ

先日購入した4本セットのワインがとても美味しかったので追加購入をした らしい 4本セット×2で8本・・・勿論入りきらない。 ならんだ ならんだ しばらくの間のことですけど・・・ 本日の昼ごはん 美登里寿司のばらちらし 以前はペロリだったが、流石に食べきれないボリューム。 おつけは、えのきとモズク麺の吸い物 この器は、近江に旅行に行った時、古道具で購入したもの。 大事に使っていたけれど、お椀の口の塗が剥がれてしまった。 こうなるともう中の木が腐るでしょうし、どうやって修繕すればいいか知らん。 やっぱりもう2つばかり買えばよかったな。 garadanikki.hatenablog.com 本日の夜…

2024/03/31 20:00

藤岡陽子 著『おしょりん』

藤岡陽子著『おしょりん』を読了。 「おしょりん」初めて聞く言葉だが福井県の方言で、田畑を覆う雪が固く凍った状態を指すのだそうだ。 福井の鯖江市は国産めがねフレームのシェア95%を占めるが、 最初に眼鏡づくりを始めたのは、鯖江市に隣接する麻生津地区だったようで、 この本は、麻生津村 ( 生野 ) で眼鏡作りの礎を築いた人の奮闘記である。 史実では《増永五左衛門が事業を始めた》と記されるが、 本作はそこに実弟と妻のエピソードが盛り込まれている。 五左衛門の弟で東京に出ていた幸八が、故郷の将来を考え兄に眼鏡作りをすすめる、 幸八と五左衛門の妻むめとは淡い恋心をいだきあっていた、といった内容だ。 この…

2024/03/30 20:00

味が・・・と焦る日

昨日は一日、ぐーすか とろとろしていたけれど、 お腹は空くもので、なべ焼きうどんを作ってもらった。 ん？ 薄い？ 味が、、、しない？ もしかしてこれは、風邪ではないのか？ あの COVID-19 というのに感染したのかしら。 隣の御仁に「言わんこっちゃない」と言われそうな気がしてハラハラしていたら 「やっぱりそっちの味薄い？」と言われた。 私の方の鍋焼きは、水加減が多かったらしい。 「こっち食べてみて、味違うかな？」 MOURI の方の汁を飲んだら、ちゃんと味がしました。 良かったー ここまで気をつけていて最後にコロナになったしたくないものなあ。 2019年12月から世界中を震撼させて、沢山の…

2024/03/29 20:00

ぐーすか の一日

朝起きたら頭が痛い。 熱を測ったら、37.5度ある。 やっちまったなー 「集会場でまたフラフラしてたんだろう、かなりの確率で熱だすよな」 確かに。 昨日は調子に乗って4時間以上もピクニックしていて、 帰宅してから暖房も付けずに読書をしていたら、冷えたみたいだ。 なんか冷たいものが食べたい ざるうどんを食べたら寝床にもぐりこむ ぐーすか ぐーすか 熱は37.8度 ぐーすか ぐーすか 一日寝ていましたら、夜には大分下がりました 37.2度 買ってきてもらったシュウマイや、冷蔵庫にあったものを引っ張り出して夜ごはん 昨日作った茄子の生姜煮。 食べ終わったら、また寝よう。 風邪の時は寝るしかないもの …

2024/03/28 20:00

おにんぎりを持ってピクニック

大雨や大風の日がつづき、なかなかにゃんこの集会場に行けない毎日だった。 窓にたたきつける雨の強さは、まるで台風のごと、 猫たちはどこに避難しているだろうかと気がかりだった。 久しぶりに会えたねーとんとん 「あっちに行くのよ」と言っている。 とんとんは他の猫がいないところで自分だけというのが好きな子だもんで。 「そう、ここよ」 とんとんが今一番お気に入りの大木の根元。 写真を撮ろうとすると必ず視線をはずす。 これでも最高に機嫌のよい顔なのです。 さて・・・ 我が家の定番おにぎりは三角で、海苔も下面に短冊型を貼るくらいのものだ。 こんな感じの⤵ しかし今日の気分は、爆弾型の海苔でまんべんなく包んだ…

2024/03/27 20:00

ワインの4本セットが届く

昨晩のグラタンには間に合わなかったが、お取り寄せのワインが届く。 一日早ければ、グラタンにワインで美味しさ二倍であったのに。。。。 そんなわけで遅ればせながらワイン。 4本届いたうちから、まずはコレ 4番のコルテ・デル・ニッビオから飲む！ 料理はこんなところ、 ウィンナー茹でたのに、さつま揚げの甘辛煮、昨日の残りの3品も顔をそろえてる。 あらおいし 酸っぱすぎずにドライで飲みやすい。 特に昨日の残りのグラタンとぴったり。ウィンナーにもあうあう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ お次に開けたのは、赤よ 3番のコルテ・デル・ニッビオの赤 牛肉が冷蔵庫で瀕死状態だったので、セロリと炒めて牛肉のタレで仕上げた。 …

2024/03/26 20:00

神様のカルテを一気読み

「神様のカルテ」5冊と、姉妹作品「勿忘草の咲く町で」を読了。 いやー面白い！！ 栗原一止 が活躍する松本の、医療現場の世界観にずっぽり浸った一週間だった。 憧れの地、信州松本で繰り広げられるドラマというだけでワクワクするが、 そこで奮闘する医療従事者のひたむきな姿と、患者ひとりひとりのドラマに涙した。 患者の話は《治らない病、死に直面した姿だから泣けた》ということではない。 医師も患者もその家族たちの誰もが一生懸命 健気に生きている姿に胸が熱くなった。 1巻から3巻は、栗原一止が松本の地域医療を担う本庄病院で奮闘している話。 0巻は、さかのぼって一止が医学生の時の話。 新章は、娘が生まれた一止…

2024/03/25 20:00

ために ためました💦

溜めに溜めました マンションの資源ごみ置き場に出したら、噂されそうだな。 「もうさんちは酒瓶もスゴイし、ぜったいに会員制の居酒屋かなんか、やってるよ！」って。 ※ 金ちゃんの鍋焼きうどんを2人で週2くらいで食べるとこうなります。 本日の昼ごはん 蟹チャーハン スープは中華屋さんっぽい、鶏出汁スープで醤油味、そこに沈んでしまってるのは長ネギの青いやつ 最近冷凍グリーンピースを売っているスーパーがなくて払底しています。 本日の夜ごはん 真ほっけのいいのが手に入ったので、小躍りしています。 マーブルサラダは我が家の定番になりました。 ウチのは、サツマイモはレモン煮にして大きくほぐす。 ジャガイモはレ…

2024/03/24 20:00

ごちゃまぜ言い間違い

最近の私は、固有名詞が正確に言えたためしがない。 言い間違いは年々ひどくなり、三宅裕司さんの奥様を追い超す勢いだ。 面白さに関しては、三宅裕司さんの奥様にかなうべくもないが。 ここ何日かの言い間違い アンガス豚 川端康隆 宇野優真 大谷一平 ただの言い間違いならいつものことだから、 隣のおじすんもピンと来て脳内変換してくれる。 だが、上の四つはさすがにツッコミが入った。 「アンガス牛のこと？ イベリコ豚のこと？」 「川端康成のこと？ 筒井康隆のこと？」 「宇野昌磨？ 鍵山優真？」 「大谷翔平？ 水原一平？」 どうどうどう 落ち着いて喋ろうぜ garadanikki.hatenablog.com…

2024/03/23 20:00

昔っぽいフルーツロールケーキに舌鼓

久々のスイーツボックスのお土産は、ロールケーキ ガトーよこはまというお店が出店していたそうです。 いちごのロールケーキと、フルーツいろいろのロールケーキ 二つを半分ずつ堪能する まずは苺を おおーっと、私にはちょっと酸っぱい お酢の酸っぱさは大丈夫なのに、果物の酸味に弱いので、 みかんなんかでも「えーっどこが酸っぱいの」と言われるものでもダメ。 カラムーチョのおばあさんみたいな顔になってしまう ※ カラムーチョのおばあさんは「すっぱい」ではなく、辛くてひーひー言ってるのだが。 チェーンジ うん、私はこっちがいいや。 スポンジもふわふわで、生クリームも昔ながらの甘さ、ナパージュの具合もたっぷり昔…

2024/03/22 20:00

初めてのサバサンド

あいやーーー 初めて作ったサバサンドの写真を撮りそびれた。 ずっと気になっていて、作りたいと思っていたサバサンド タモリさんも作っていたサバサンド 普通はレタスで、フランスパンらしいが、 私が作ったのは、キャベツとサバを食パンに挟んだやつだった。 こんな感じの ※ 写真はこちらのサイトさまからお借りしました ocomejirusi.com もう一回作ろうか。 いやいや、それほど何回も食べたいというものじゃなかった。 ↑ 作り方が悪かったのと、大きな口をあけないと食べられない系のやつだったから。 今度はこういうのを作ろうかしら iemone.jp 本日の昼ごはん 鶏つくねの蕎麦 本日の夜ごはん …

2024/03/21 20:00

機嫌よく生きる

ウチの家訓、というかMOURI のモットーは「機嫌よく生きる」だ。 《機嫌》というと、悪いイメージで使われることが多いかも知れない。 例えば「機嫌が悪い」「機嫌をそこねる」「機嫌をとる」といったように。 上司の機嫌が悪いと、周りがビクビクしたり嫌な気分になり仕事に支障をきたす。 自分の機嫌の良しあしを他人まかせにするような人がいかに多いことでしょう。 他人を巻き込む人が多いから《機嫌》という言葉のイメージも悪くなったのではないかと思うわけです。 本当は機嫌って、自分でなんとかするものでしょ 《機嫌よく生きる》ってさ、自分で良い心持ちを保つ、いつも同じようにテンションにでいることなんじゃないかな…

2024/03/20 20:00

餃子をつくった日

今日は、餃子をつくりますの 朝から決めておりました。 昼からタネを寝かしておきました。 夕方にせっせと包みました。 左の列が私 右の列がMOURI 性格がでるものだ 本日の昼ごはん 鍋焼きうどん 本日の夜ごはん 焼き餃子は私の包んだもの。水餃子はMOURI の包んだもの 今日の餃子はなにかひと味足りない、うーん あっ！ オイスターソースを入れそびれた (ﾟДﾟ;) MOUさんに追加のパン

2024/03/19 20:00

おいしいものはどれだっけ

美味しいウィンナーはどのメーカーだっけ。 のーたりんの私は、イロドリミドリ並んでいるパッケージが全部同じに見えてしまう。 あの、、、、ウィンナーのパッケージってどれも似てると思いませんか？ 使っている色が同じ気が スルノデス MOURI 「そういう時にあるんだろ？ ブログ」 Marco「そーなのー？ 私のブログ」 こうくんこうくん 覚えました。 男の子の名前だって思えば忘れない。 ケチャップのパッケージも似てるなあ。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん ほうれん草とウィンナー ( 香燻 ) のバター炒め

2024/03/18 20:00

映画とテレビと原作

『神様のカルテ』のテレビドラマと映画を鑑賞した。 どちらが好みかというと、私はドラマの方が断然好きだった。 映画の主演が、栗原一止に櫻井翔、妻の榛名に宮崎あおい。 テレビドラマの方は、一止に福士蒼汰、榛名に清野菜名。 キャスティングでは映画版のお2人の方が似合っていると想像したが、 観てみると、福士蒼汰ドクトルの方が原作に近く感じた。 これは、俳優のせいではなくて映画版の脚本と演出にあると思う。 原作のキャラクターを全くなぞっていないからだ。 主演に限らず、映画版のキャラクターの設定はかなり変更されていた。 一止の同級生・砂山次郎役には要潤がキャスティングされているが、 共に成長していくくされ…

2024/03/17 20:00

Dacota のトートバッグを新調

大おでかけ用のバッグを慎重した。 本革のバッグなんて久しぶり。 ネットでトートバックを検索し色々候補を上げていたら、選んだものがほとんどこのメーカーだった。 Dakota という台東区浅草橋のプリンセストラヤというメーカーのブランド。 しっかりした造りのバッグを作ると定評のある店らしい。 商品には、こんなおまけもついていた。 www.dakota-princessbag.com 自立式のシンプルなトートバッグで、昔使っていたソファの色と同じ。 好みは決まってくるのかも知れない。 これを持ってどこに行こうかしら。 www.dakota-princessbag.com 本日の昼ごはん 手にしている…

2024/03/16 20:00

春の茶菓

皿に盛っただけで、桜葉が香り立つ。 食べて旨し、見て麗し、匂い芳し、和菓子は季節感もあって素晴らしい。 日本の食文化は《美味しい》というだけでなく色々な感動をくれる、日本人に生まれて良かったと思う。 年に1～2度しか食べられない西荻窪・青柳のうぐいす餅 今日は長命寺も一緒に買った。 ふたりとも関東人なので桜餅といえば、長命寺になじみが深い。 「あれ、抹茶って苦手じゃなかったっけ？」とMOURI に聞かれ、首を傾げた。 そんなこと言った覚えはない。 ああそうそうこんなことを言ったことはある。 「抹茶ってずるいよね、何に入れても美味しくなるけど、全部抹茶味になる」 袋は捨ててしまったが、練馬で見つ…

2024/03/15 20:00

初もののホタルイカに舌鼓

二週に一度の買出しは、練馬のIMAに。 その前にお決まりのスシロー スシローは特にまぐろが美味しくて ウニイカの軍艦 この白身、なんだったかしら、美味しかったな 苺と北海道みるくアイスパフェ 腹ごしらえが済んだら、IMAでお買い物。 絶対に外せないのは神田染谷の鶏肉 鶏つみれは絶対に買います！ 買出し初日はだいたい魚づくし。 たこのぶつ切はイオンでひとめぼれ 今日の白子は、今年一番 よき白子でした 初物 ホタルイカ これは大原千鶴さんのレシピで、我が家ではこの作り方を知ってから、 これ以外には食べられなくなりました。 特徴は目玉や嘴を全部取ることと、煎ること。 絶対にお勧めのレシピなので過去記…

2024/03/14 20:00

イベリコ豚で温野菜をたべる

今日もイベリコ豚を使ったメニュー じゃん！ 温野菜 入っているもの イベリコ豚、海老、新たまねぎ、茄子、ズッキーニ、かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリー、パプリカ、キャベツ 何もつけなくても野菜と肉の甘さで十分美味しいが、 ナンプラーと洋がらし、だし醤油などで味変もいい。 おいしくてよ (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 本日の朝ごはんは、昨日の鍋の汁で雑炊でした

2024/03/13 20:00

イベリコ豚の鍋

豚バラを鬼のように使う我が家に、素晴らしいものが届いた。 毎度おなじみ 越前かに職人甲羅組からのお取り寄せ kouragumi.com だったらこれでしょう！ イベリコ豚の鍋 野菜はニンジン、白菜、シイタケ、長ねぎ 我が家の出汁 ( どんこと真昆布 ) をベースにイベリコ豚を入れたら、 旨味たっぷり甘くて美味しい味の鍋になった。 いい豚の脂は、あぶらっぽく感じない。 体の温まり方も全然違う気がする。

2024/03/12 20:00