午前中の早いうちに畑に来ましたジャガイモの茎が倒れてきたので試し堀りですありゃりゃ。。。土の中で痛んでしまってますこの畝は掘ってしまいましょう十勝こがねの方はどうでしょうかまぁまぁ育ってましたがいかんせん量が少ないです予想の1/3でしょうか結局、半分の2畝分
先客が夕食の下準備をしてくれてましてあとは魚の塩焼きの下拵えです炭火がとってもいい感じですね～時間がかかるので、安くて火持ちのいいオガ備長炭を使ってます鮎は少し大きめだったのでじっくり1時間半は焼かねば。。。で、その間は美味しいお肉を焼きましょう 火を囲
2023.6.24この日は大阪で会合がありまして。。。夕方からの東吉野入りです大阪で遭難？していたクワガタ君を保護して自然豊かなこちらで解放しました以前、カブトムシをつかまえた木なので大丈夫でしょうご近所さんからトウモロコシを頂戴しましたすでに調理済み、至れり尽く
2023.6.18寒くもなく暑くもない気持ちのいい目覚めです天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね室内コーヒーでまったりします朝ごはんは囲炉裏鍋を使って芋煮です♪熱源は便利なカセットコンロですやや風情に欠けますがこの手軽さは捨てがたい（笑）煮えてきましたね～朝から
さて、いよいよ囲炉裏テーブルの本格デビューです（笑）熱源は七輪を使っての炭火ですねさぁ、この杓文字型の串立てが機能するか。。。いつものスーパーで最後の一尾をなんとかゲットエラを外して竹串を打ってイカや鶏、冷凍していたアマゴも準備しましたこんな感じでいかが
自在鉤の鉤棒に使う枝を探してますが真っすぐに伸びた枝ってなかなか見つかりませんナタで節を払って形を整えて乾燥させますこの曲がりをどうやって真っすぐにするか。。。自在鉤の横棒の魚はミニルーターで仕上げましょうまぁ、なんの魚かは見た人に判断を委ねます（笑）先
2023.6.17畑に立ち寄ってからのログ入りです雑草が伸びてきましたね先週掃除した薪ストーブですが錆びの浮きもほぼない感じなので塗装をしようかどうか迷ってます庭のサルスベリは毎週チェックしています少しうどん粉病が出ている枝は剪定します今年こそは白い花を咲かしたい
土曜の早朝に東吉野へと向かいまして畑に立ち寄りましたジャガイモと雑草の生育状況の確認です（笑）ジャガイモは先週と大差はありませんが倒れてるのがいくつかありましたまだちょっと早いように思いますねぇ今年は全体的に生育が遅いような感じですこんな感じに倒れていま
思い付きで作った串置き台ですが来週の炭火調理の本番を控えセリアで買った竹串で予行演習です（笑）これを穴に差してみたのですがう～ん、イマイチ決まりません（笑）なんだかイメージと違う。。。ということで、微修正を施しますさて、結果はいかに。。。にほんブログ村に
先週の朝の気温が10℃だったのでもう一回くらいは出番が来るのかと思いましたが今朝は18℃でしたのでもう冬まではお休みですね～ということで、薪ストーブのお掃除です溜まりに溜まった灰を掻き出し久しぶりにロストルを見ました（笑）それにしてもけっこう溜まってまし
2023.6.11夜中から降り出しましたね外の気温は18℃、室内は20℃とちょいどよい感じですデッキコーヒーが美味しいです雨なのに小鳥のさえずりが聞こえてきますね朝食は鍋の残りで雑炊です囲炉裏で食べるとひと味違いますね（笑）雑草に花が咲いてます花が枯れるまで置いて
ようやく完成した囲炉裏テーブルこの日は熱源研究です炭火が基本とは思いますが一人だといろいろ大そうなので。。。アルコールバーナーを使ってみましょう青い炎がキレイですね～火力もまぁまぁ出ています野菜も煮えたようです豚肩ロースを投入しましょういい感じですね～完
今、キャンパーの間で流行ってるらしいDIYがこれYETIのクーラーボックス風小物入れのウェットティッシュボックス化これはYETIではありませんが。。。 似てます（笑）フタとかスポンジとかを買い足しましてこのウェットティッシュ入れを作りますこんな感じですね～でも、この
吉野町の知人宅へ薪活ですなにやら契約している庭師からもらった伐採木とのこと細い枝は遠慮して太めのものをチョイスさせてもらいました樹種はなんでしょうね～表面はツルンとしていて見た目ほど重くはないです薪にするか、それとも。。。にほんブログ村にほんブログ村
2023.6.10この日はちょっと隣町の吉野町方面へ寄り道しました畑に寄り道して生育チェックユズの花が咲いてますね～ジャガイモは先週とほぼ変わりなしですログ入り右手の雑草がハンパなく育ってます。。。先週炙って油抜きした青竹は1週間で色が変わりました同じ竹の先端部分
先々週にご近所さんから原木見せてと言われましてシートをめくって見てみると。。。乾燥して小口が割れてます。。。水もかけずに日当たりのよい場所に3カ月以上放置してました試しに1本、椎茸菌の繁殖状況を確認するため断面のチェックですチェーンソーを取り出してカット久
2023.6.4肌寒い朝ですね。。。明るくなったので5時過ぎでしたが起きましたなんと外の気温は10℃です室内も16℃と、これは薪ストーブの出番か。。。と思いましたが焚くと根が生えそうなので断念しました（笑）今日も作業が目白押しです朝からがっつりチキンラーメンで暖ま
ジャガイモの花が咲き出したので再び畑に向かいました草刈りもしたいのですが。。。今週はちょっと時間が足りません追肥だけしておきましょう株と株の中間にスコップで穴開けて化成肥料をすくって入れるだけですユズの蕾は摘まずに残すことにしたのでこちらにも施肥しておき
自在鉤を自作しようとご近所の大工さんにお願いしていた青竹です「この時期に刈った竹は虫沸くよ～」ということでしたが、まぁ何事も経験です（笑）まずは枝部分をノコで外してカセットコンロで炙って乾式の油抜き作業です一瞬、青味が濃くなってからウグイス色になるんです
先週から取り組んでいるテーブル天板作り先週は接着剤で圧着したところで時間切れでした垂木の米松端材を20本使用してるので12～3kgはあるでしょうか接着面がかな～り心もとない感じなので補強は在庫の金具を使いましょう下穴をあけて付属のビスを打ち込みますが頭がな
2023.6.3前日夜は大雨で、久々の宴会も中止。。。ということで、早めに大阪を出発して朝9時前のログ入りです今回はやりたい作業が目白押しですチェリーセージが咲きましたこれは鹿にも食べられずに長く咲いてかわいいですオルレアハーブではないらしいのですが鹿はキライな
4月上旬に植えたジャガイモですが逆さ植えが原因か、生育具合に差があるのが気になってますってことで、ログ入り前に立ち寄りました階段部分の草刈りがまだなんですよね。。。大阪じゃ、もう収穫の時期なんですが標高400mを超えるこの界隈では収穫は1ヶ月以上先ですおっ、よ
囲炉裏シリーズの工作ついでに大先輩から譲り受けた道具の修繕ですちっちゃい金槌の柄が折れていたのでこの機会に修繕しますヘッド部分に残った柄をドリルで穴あけて除去しますちっちゃいクサビもしっかりキープしました次に柄の差し込み部分をヤスリで穴の大きさに整えます
囲炉裏鍋と自在鉤がそろえば。。。やっぱり要るモノがありますよね～薪になる予定だった垂木の端材を転用しましょうガシガシ洗って乾燥させます5本を接着剤で束ねて板にしましょう万遍なく塗り広げて圧着して待つこと2時間80％ほど硬化したハズなのでサイズを測って墨つ
2023.5.29夜中から雨が降り出しましたねデッキコーヒーを愉しみつつネコちゃんと会話（笑）雨音をBGMに読書ですブランチは昨夜に引き続き囲炉裏鍋を使って大好物の豚ちりですいや～ こりゃ楽しいわお安い食材も雰囲気で美味しくなります（笑）このあと、雑炊で〆ましたせっ
カイヅカイブキの丸太スライスをいただいてからコツコツ作ってきました菓子皿前日にレジンを流し込みそろそろ硬化したようなのでサンダーで研磨します#240から #10000まで順番に番手を上げて最後はピカールで仕上げました木部もかる～くサンダー掛けしてアマニオイルで仕上げ
実家に眠ってた24cmの囲炉裏鍋新品だったのでシーズニングです長ネギと玉ねぎの皮を多めの油でじっくり炒めました冷まして水洗いして野菜やキノコを盛り込み1番上に鹿ロース肉を敷き詰めましたで、さっそく試作した自在鉤に吊るして実証実験です（笑）セッティングを済ませ
2023.5.28寒さも和らぎデッキコーヒー復活ですいつもの景色は撮り忘れました(笑)雑草のようですがかわいいですね～地面をはって繁殖する草花を増やしてます乾燥させた椎茸を戻して椎茸卵丼の朝食椎茸の出汁が効いてて美味しいですさて、実家にあった囲炉裏鍋を入手しましたの
ここから先がなかなか手付かずだった作業ですが。。。ちょっと時間ができましたのでアポロチョコをつまみつつ取り掛かるとしましょうレジン2液を正確に測って100均電動クリーマーでよ～く混ぜ合わせ塗料を数滴たらして再度混ぜ合わせたところですこの穴にゆっくりと流し込み
2023.5.27金曜の夜は久々の宴会でしたので。。。ホームセンターに立ち寄り昼前の東吉野入りです右手のミントが増殖しだしましたね鹿に食われっぱなしの庭のお花でしたがチェリーセージは食べられませんまる4年を経過してようやく種類が定着してきましたねほぼ手つかずだった
2023.5.21飲み過ぎたか、夜中に目覚めてしまいました。。。ようやく明るくなってきたので起きましたまだ5時前です読書したりしてるとウトウトしたようですデッキコーヒー朝からギンギンの快晴です前日やり残した畑の草刈りを終え崩れた杉板をテキトーに積み直し（笑）鉄板焼
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午前中の早いうちに畑に来ましたジャガイモの茎が倒れてきたので試し堀りですありゃりゃ。。。土の中で痛んでしまってますこの畝は掘ってしまいましょう十勝こがねの方はどうでしょうかまぁまぁ育ってましたがいかんせん量が少ないです予想の1/3でしょうか結局、半分の2畝分
20257.6薄日が差し込んでますね昨夜は暑さで寝苦しかったんですが朝方は少し寒いくらいでしたコーヒー飲んでまったり～朝食はトーストとゆで卵のマヨ和えと生野菜オープンサンドでいただきましたさ、涼しいうちに畑に行くとしましょうにほんブログ村にほんブログ村
この日の外作業のノルマを無事に果たしてようやくお楽しみの晩酌タイムドラッグストアで見つけた発泡酒です東北産ホップ一部使用（笑）激安でしたが味は。。。冷凍庫で眠っていたウナギの蒲焼き同じくミンククジラロフトの温度が30℃超え。。。さすがにクーラー欲しくなり
先週から取り掛かっている端材で倉庫のその③です(笑)45mm × 60mm の端材を9本張り合わせて板状にします構想ではこれを12枚作製して組み立てます底面、側面、背面分ですね今日もひたすら張り合わせ作業です大きなクランプが4本しかないのでいろいろ工夫しながら効率的
2025.7.5この日は薄曇りの東吉野です手前のミントがまた伸びかけてますねぇ先週に酢水を散布したサルスベリはちょっと元気復活か？通路の雑草もすぐにボーボーですシカオとジェシカは暑さにも負けず元気そうですね（笑）裏手のヤマモモの実が膨らんできました少し色づいてき
もう暑くてたまりませんがジャガイモの様子見に畑に立ち寄りました雑草ボーボー草刈りは避けては通れぬ途ですね。。。畑の中も草ボーボーですジャガイモの茎が倒れてますねもう収穫した方が良いかも柚茉は今年も収穫ナシですねぇにほんブログ村にほんブログ村
帰阪の前に2週間ぶりに畑に立ち寄りましたう～ん、雑草が伸びてますね～来週は草刈りしなければ。。。畑の中も緑一色です（笑）収穫までもう少しでしょうか豊作を願ってますなんだか雑草の種類が変わってきたような気がしますニンニクはどこだ？来週あたり、少し掘ってみよ
外作業を終えたお昼過ぎ。。。ふと外を見てみると軒下に鹿がいてました日中に登場するのは珍しいですね～ランチは久々にパスタですデザートに夏みかんとってもジューシーで美味しかったです扇風機をガンガン回して休憩してたら寝落ち。。。にほんブログ村にほんブログ村
さて、翌日も厚い中ではありますが作業のつづきです日差しがキツくて空調服は必須です接着剤を塗って合わせてクランプで固定ひたすらこの作業の繰り返しです倉庫の底面、側面、裏面分。。。まだまだ作業がつづきそうですにほんブログ村にほんブログ村
2025.6.29この日も朝からカンカン照りです少し遅めの起床。。。頑張って朝食づくりしましたパンはあまり好んで食べませんが野菜をいっぱい乗っけたオープンサンドは好きなんですよね朝からお腹いっぱいです（笑）さ、昨日の続きをやりましょうかにほんブログ村にほんブログ村
毎年うどん粉病被害に悩まされているサルスベリこちらは白い花が咲くのですが特に被害がヒドいです枝が混みあって風通しが悪いのでうどん粉病の枝や混みあったエダを除去しましたお酢を100cc用意して酢水で消毒しましょう遅く咲いて早く散る我が家の百日紅は三十日しか咲きま
春先に鎖骨を骨折して先延ばしにしていた倉庫製作ですがそろそろ着手しなければってことで薪割り場に作業場を設置して端材を並べましたまずはボンドで張り合わせてクランプで固定それを繰り返して板状にしますクランプのネジ部分に欠損が。。。釘で代用しましょうビニルテー
近所の大工さんから建築端材をいただきましたいろいろいただくので創作意欲が湧きますね〜笑蜘蛛の巣にかかってたクワガタのメス救出しておきましたふと見上げるとヤマモモの実ができてますちょっと少ないかな。。。収穫したらバッサリ剪定する予定ですにほんブログ村にほん
2025.6.28天気予報は終日の晴れです朝の気温は22℃で快適ですが日中は30℃まで上がりそうですもう川に飛び込もうかしら今晩のホタルも楽しみですねチェリーセージこれ、なんだったかな？コーヒー飲んで鹿カレーとバゲット元気付けて外作業です！にほんブログ村にほんブログ村
2025.6.27久しぶりに金曜夜からのログ入りです大好きなうどん屋さんに立ち寄り唐揚げぶっかけうどんです食べ応え満点なんですよね！ログ到着寸前で鹿と遭遇一緒に50mほど走りました笑到着後はチョコで一杯あ、明日は朝から外作業です！にほんブログ村にほんブログ村
柿山を所有している同僚から梅をたくさんいただきました4kgほどもあったでしょうか2〜3日置いていたら熟していい香りが家中に漂います定番の梅酒と梅シロップを仕込みましょう梅シロップは氷砂糖を入れるだけ梅酒はそこにホワイトリカーを加えるだけ我が家には現在24年ものの
昨年オープンしたというこちらの施設KITO奈良県吉野郡は下市町にある廃校を利用した施設です木材の販売もしていますこれが800円なら良心価格ですね木工体験もやってます薪の販売もやってますね鹿の角も売ってましたがなかなか高価です1時間ほどでランチの順番が来ました薬膳
久しぶりに大宇陀・松山地区へとやってきましたここは重要伝統的建造物群保存地区に指定されていますが、暑すぎて観光客皆無。。。サクサクッと見て回って休憩所でビデオ見て学習しました（笑）暴れん坊将軍の時代から薬草の街らしいですね美容と健康か～スパイスカレーも健
ログに遊びに来た同僚が先日カヌーを体験したということで前々から気になってたところに立ち寄りましたせせらぎクラフトさん朝っぱらからアポなしで訪問しましたが快くお出迎えしていただきました手作りの木製カヌー製作の苦労話などなど聞かせていただきましたなんなら工房
2025.6.22物音を立てないようにコソッと起床。。。皆が起きだす前に昨夜の片づけですウッドストーブは一晩放置でBBQの炭とペレットも完全に燃え尽きてました燃え尽きた森林香入れにはデカめの蛾が鎮座皆がゾロゾロ起きだしたので朝食です朝から観光地巡りの予定なので9時前
無事にポタを終えてログへと戻ってきました道中、シャクナゲをはじめ様々な花がキレイでしたね～戻って休む間もなくランチタイムです（笑）これまた恒例の鉄板BBQ運転があるのでノンアルでまずはオードブル的にウインナーメインは鶏モモそして〆は焼きそばです（笑）まずは中
松阪市飯高町にある奥香肌湖の蓮ダムにやってまいりました素晴らしい天気と景色ですわが愛車ブロンプトン1～4号機フル出動です♪本日のルート説明を済ませ、いざ出発～この季節のポタが1年でいちばん気持ちいいですね風もなく絶好のポタ日和このルートは車も少なくて走りや
2024.5.18この日も快晴な東吉野村ですウグイスの声で目覚めました周辺を少し散歩してかる～く朝食を済ませてお出かけです松阪市飯高町へやってまいりました恒例の奥香肌湖の周囲をぐるりと巡るポタですいざ出発～♪にほんブログ村にほんブログ村
温泉でまったりと汗を流して恒例のデッキBBQです熱源は七輪にしました周りにコンニャクを配置して中央は手羽中ですじっくり火入れして余分な脂を落としますいや～ もうこれ最高ですね～鶏モモや厚揚げもガンガン焼きます百貨店にも卸してる鶏専門店のお肉はとても新鮮で美味
2024.5.17いつもの友人を誘って、宇陀市のなごみ食堂さんでワンコインランチハチクご飯や野草の天ぷらがいいですね～そしてログ入りですいい天気ですね～近々しようと思ってた草刈りが終わってましたいつもお疲れ様ですシカオとジェシカも元気そうでなによりこの日は煙突掃除
雨がポツポツとしだしましたがなんとかもちそうですまだ芽の出ない十勝こがねをどうするかまずキタアカリの芽かきをしてしまいましょうこちらはよく芽が出ていたので半分くらいにしましたすぐ横に穴をあけて追肥もしておきましょう昨秋に収穫して2階のデッキに置いてたジャ
前日の鶏BBQの残り食材でブランチ親子丼山梨の調味料ビミサンを使いました優しめのお味で美味しいですね～野菜もぜんぜん使わなかったので。。。鶏と野菜の自家製焼肉のタレ炒めもう残り物全部ブチ込みました（笑）これはビールが進む味でしたがこの後、運転があるのでガマン
2024.5.12曇り空の朝です今月中に草刈りをせねば。。。昨夜も鹿は現れず薪ストーブ前コーヒー室温は18℃でしたが作業があるので火は入れず朝から鹿肉カレーの仕込みですフライパンで焼き色を付けて塊のままストーブ鍋でコトコト煮込みますタマネギのみじん切りもしっかり炒め
季節的に爽やかなのでこの日もデッキでBBQです前回の消し炭も使って火熾しスーパーで徳島県産のアマゴが出てたので多めに仕入れしましたワタを外して串打って塩して・・・まるでお店みたいでなんだかワクワクです（笑）一度これをしてみたかったんですよね～でも角火鉢が小さ
東吉野ポタで立ち寄りましたカフェのご紹介ですルポカフェ・アンダーツの旅でオープンに向けた改装中の様子が放映されてましたね～おっ、中学生以下入店お断りなんですね。。。料理が大人な味付けなんでしょうかランチのラインナップは4種で計40食のようですヘルメット置
爽やかな五月晴れのこの日久々に折畳み自転車ブロンプトンを持ち出してちょこっと周辺をポタります正直なところ、ログ周辺はアップダウンがキツいのであまり好きじゃないんですよね（笑）高見公園キャンプ場ここから見える高見山が素晴らしい5年でまだ1回しか登ってません。
今年植えた十勝こがねの種芋がなかなか芽を出しませんということで昨秋に収穫した食べ残して芽が出てしまった芋を試しに植えてみようかと。。。雨がポツポツとし出した畑にやってまいりました生育は遅いものの育ってきたのもあるんですがねこちらはキタアカリこちらは順調に
先日仕入れた岩手県雫石町の白炭20kgとは別に大分県国東半島で伐採された木材で作られた国東木炭を5kg ✕ 6箱 ＝ 30kg を調達しましたまだ在庫の炭もあるので当面の出番もないでしょうが内容のチェックをしておきましょうとても丁寧な梱包ですね～おおっ、これはなかなか
2024.5.11心配だった天気も少し後ろにずれたようで快晴の中のログ入りです一面の緑がキレイですでも、そろそろ草刈りせねば～今年はBBQに勤しむ気満々でまたまた炭を調達ジェシカちゃんも元気そうでなによりですクリスマスローズもワサワサと増えてきましたね～ログ裏も雑草
土曜のログ入り前に畑に立ち寄りましたいよいよ柵が倒壊寸前。。。いよいよ重い腰を上げねばなりませんね(笑)さて、まだ一部芽が出ていなかった十勝こがねですが芽が出た部分は少し生育し葉が青々としてきました未だ芽が顔を出してない種芋は明日にでも掘り起こして確認して
客人のリクエストでランチは鉄板焼きですこの際なので料理も任せちゃいましょう（笑）なかなか手際がよいですね～ガーリックバターの香りが食欲中枢を刺激します完成しました！美味しいですね～お許しが出たので。。。運転免除（笑）お好み焼き生地から作ってくれましたがち
まだ5月の初旬だというのに暑いですね。。。薪棚整理の第2弾はこちら雑木の枝薪です杉薪を移設した跡地に移しましょう細かいコロ薪はコンテナに入れますちょうど客人が様子を見に来たのでここは任せるとしましよう（笑）暑い暑いと言いながら楽し気な様子で無事作業完了です
2024.5.4この日も絶賛快晴ですここも来週か再来週には草刈りが必要ですね～来シーズンに向けて薪の残量チェックを兼ねて薪棚を整理しますここの薪は乾燥したようなので移設しましょうネコ車4回分ほどでしたが焚き付けとともにこちらへ移設これくらいあれば広葉樹とミックス
囲炉裏料理の雰囲気を存分に楽しんだあとは熱源を七輪に変えてBBQですまずは子持ちシシャモから炙りますこの独特な風味がたまりませんね～手羽先がまた美味いんですよねナスも一緒に炙ります余分な脂が落ちて香ばしく焼けました！ハート新鮮プリプリで美味しいんですよ手羽中
客人受けのいい囲炉裏料理を楽しむとしましょうスーパーの鮎はワタを出して串を打ちましたオガ備長炭を熾して囲炉裏にセット鮎とコンニャク串をじっくり炙ります客人に任せて温泉へ戻ったころにはこんがりいい具合に焼けてました（笑）それでは乾杯♪コンニャクには田楽味噌
