【熊本・玉名】『ますぱん』〜大人になって食べるメロンパンって特別だ…編〜

熊本・玉名のパン屋『ますぱん』。ハード系のパンを中心に、添加物を使用せずに作る、体に優しいパンが並びます。手作りのフィリングをはじめ、素朴ながら丁寧な作りのパンが並んでいる点が、私が『ますぱん』を好きな理由！何度でも食べたくなるパン！

地域タグ：玉名市

【熊本・南阿蘇】『Dacco bread+cafe』〜ムチムチボディのパン生地編〜

2022年1月11日に営業を再開した、南阿蘇のベーカリー兼カフェ『Dacco bread+cafe』。パン作りには、阿蘇『阿部牧場』の牛乳や南阿蘇の農家から仕入れる平飼い卵等、地元の素材を中心に使用しているそうです。店内にはイートインスペースがあり、購入したパンや自家製のスープやドリンクがいただけます。好きなパンに、ミルクアイスクリームを挟んで提供して下さる「アイスサンド」は、必食です！

地域タグ：南阿蘇村

【熊本・山都町(上益城郡)】『パン工房 ヤマGEN』

熊本・山都町にある『パン工房 ヤマGEN』。創業して28年間、店主はパンや焼き菓子、ケーキからジャム等の加工品に至るまで、ひとつひとつ手作りされているそうです。九州産小麦と有機レーズンから培養した自家製酵母をベースに、地元で採れる旬の素材を使用して作るパン。保存料や添加物は一切使用せず、素材はどれも信頼できる生産元から仕入れています。体に優しく、素朴で美味しいパンが並びます。

地域タグ：山都町

【福岡・平尾】『くらすこと』〜ナチュラリストになりたい今日！編〜

2005年に藤田ゆみさんを主宰として活動を開始した『くらすこと』。活動テーマは「わたし自身のものさしをみつける」と「子どもと一緒のスローな暮らし」。2019年6月から福岡の平尾で『ごはんとおやつ、雑貨の店 くらすこと』をスタートさせました。カフェで提供されるメニューの考案及び監修にに『yuka takayama』の高山由佳さんが関わっています。また、セレクトされた雑貨は、使い勝手が良く、毎日使う道具や生活の中でほんの少しの幸せや豊かさがプラスされるような、雑貨や洋服、アクセサリー等が並びます。

地域タグ：中央区