【熊本・上益城】『Metsä Pesä (メッサペッサ）』〜早く海外旅行に行きたいですよ！編〜

2018年8月6日創業、森の中にあるカフェ『Metsä Pesä (メッサペッサ）』。店主のyoshimiさんは、フィンランドや北米、エジプト、ヨーロッパは7カ国、ひとりでも海外を旅してしまう旅好きな方。そんな旅の中で見つけた、美味しい発見を盛り込んだメニューを提供して下さるカフェです。素材は「自分たちで作る、地域で作る。自分たちで使う、地域で使う」。足りないものを県内を一日巡って探す。そんなこだわりのある店主。素朴でシンプルな味わいや構成のランチやスイーツを、五感を使って楽しめます。

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【熊本・龍田町】『PANDOCORO パン處(ぱんどころ)～MK5…マジで(パン)食う5秒前！編〜』

【熊本・龍田町】『PANDOCORO パン處(ぱんどころ)』 元々は『pandocoro.com』としてオンライン販売のみを行っていたそうですが、2009年3月に実店舗としてオープンした『pandocoro』(現在もオンライン販売は存在しま

地域タグ：熊本県

【熊本・戸島】『yuka takayama atelier』〜あなたの心を温めるパン編〜

【熊本・戸島】『yuka takayama atelier』 『yuka takayama atelier』公式Instagramより参照 元々は会社員だったという、オーナーの高山由佳さん。約10年の間、出野尚子さんを主宰とする『chano

地域タグ：熊本県