土用の丑の日に極上の鰻を‼️

今日も暑い…気温はさほど高く無いかも知れないが、湿気のためか、不快指数が高い😵 熱中症との闘いの中仕事を終え、ふと土用の丑の日であることに気づく。「今年で、何度目の土用の丑の日であろうか」と不毛な考えを巡らせているうちに自然とたどり着いていた… 看板には、「川松」の文字。店構えはいかにも老舗の風格だ。開き戸をあけると、すかさず品の良さそうなウェイターが尋ねる。「何名様でしょうか？」1人である旨伝えると、ウェイターは少し逡巡の上、2階のテーブル席へと案内してくれた。どうやら、居酒屋のように「ぼっち」のためのカウンター席はなかったようだ。 流石、国産うなぎということもあり、少々値は張るが、うな重を…

ド根性ならぬド豚骨ラーメン

純粋に豚骨ラーメンを食べたいと思い、気付いた時には「らーめん くれは」に着いていた。 さてさて、このラーメン本当に豚骨に一途です。少しドロっとしたスープは、超濃厚な豚骨で、麺と良く絡みます。獣臭というか、豚骨臭が凄い…人によっては好き嫌い分かれそうですね。 豚骨スープを突き詰めた結果、新たな豚骨ワールドに遭遇したような感じでしょうか。美味しかったです。 ちなみに、替玉は100円に値上がりしてました。元々50円と安かったですからね。 美味しい超濃厚豚骨ラーメン、ご馳走様でした！ アクセス

広島での思い出 ～お好み焼き編～

先日、所用により広島へ行ってきたため、堪能したお好み焼きの記録を記します。 世間一般では、焼きそばの入ったお好み焼きを「広島風お好み焼き」と云うが、当然ながら、広島ではお好み焼きのスタンダードが正に焼きそばの入ったものなのです。正確には、「肉玉そば」ないし「肉玉うどん」がスタンダードなお好み焼きである。うどんが入ったお好み焼きは、あまり馴染みがなくピンと来ないが、広島のお好み焼き屋では、どのお店でもそばと同様にうどんも扱っている。 そして、そこら中にチェーン店から個人店まであらゆるお好み焼き屋が点在し、ソウルフードと云っても過言ではありません。 そんな数あるお店の中から、有名チェーン店の「ハ昌…

住宅街に佇む衝撃のフレンチ料理

どうも～、CDDです。 近所の、住宅街の中にポツンと現れるフランス料理屋「タブリエ」に行ってきましたので、記録したいと思います。 まずは、自家製パンがサーブされます。このパンだけでも食べる価値があるほど美味しい💕パンがなくなってもお替りもらえます。 前菜(チーズのキッシュ) 一見するとチーズケーキのようですが、れっきとしたキッシュです。濃厚で美味しかった。 前菜2(フォアグラとマンゴーソース) 上に載っているのはリンゴのチップス状のもの。リンゴのパリッとした食感と、フォアグラの柔らかさが絶妙なハーモニーを奏でている♪リンゴとマンゴーソースの酸味もアクセントになっていました。 魚料理 肝心の魚が…

奥多摩の自然と釜めし

どうも、CDDです。 突然、CDDって何！？という話ですよね。 ブログの頭文字から取りました。 さてさて、今回は都会の喧騒を離れ、奥多摩へやってきました。東京は相変わらず梅雨空ですが、ここのところ暑いですね～。しかし、奥多摩まで来れば、少しは過ごしやすい気候です。 そんな大自然に囲まれた奥多摩で、言わずも知れた名店「釜めし なかい」に行ってきました💕 本当にとっても美味しかったです。何が凄いって、お米が超がつくほどもちもちしていたこと。「もちもち」を通り越して「もっちもち」だね。こんなにおいしい釜めし初めてだよ... 水炊きのセットもあって、なんだかお出汁の優しい味。癒されるなぁ... 刺身こ…

吉祥寺で出会ったはみ出すハンバーガー🍔

どうもこんにちは、何気ない日々の記録をしていきたいと思い、このブログを立ち上げました。ミラーレス一眼を片手に旅をしています。 吉祥寺で出会ったボリュームたっぷりのハンバーガー💕「ヴィレッジヴァンガードダイナー」にお邪魔しました。潔いほどに大きく、肉厚でとっても美味しかったです。 食べ応えのあるハンバーガー、ご馳走様でした。 アクセス