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2019/01/24

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  • 牛すじカレー

    こんばんは。高崎市のひとり税理士人見です。 先日ブログに書いたとおり、牛すじカレー🍛作りました。^_^とても美味しく出来たのでご紹介です。🌟 いつから料理ブログになったのか。😵 ♪♪作り方♪♪ ①まずは牛すじの下ごしらえから。 鍋に水をたっぷり入れて牛すじ入れます。 沸騰したらお湯を捨てて牛すじを洗います。できれば2回やりますが時間がなければ一回でも全然OK🙆‍♂️です。 ②①の段階ではまだまだ固いので本格的に煮込みます。長ネギの青い部分と生姜のスライスを入れて1時間半程弱火で茹でます。1時間半後に茹で汁をおたま一杯分徴収しておきます。 さてさてその間に野菜を切っていきます。我が家は牛すじカレ…

  • 休日の昼食は〜

    こんにちは。高崎市のひとり税理士人見です。 昨日まで少し仕事が立て込んでいましたが、土曜日と日曜日はやっぱり休みたいということで昨日までわしわしと頑張ってました〜👨‍💻。 というわけで、午前中は軽やかにウォーキングとジョギング で汗を流し👟、休日の昼食を平和に作ってみました〜。 生ハムと長ネギのペペロンチーノです。 ♪♪作り方♪♪ ①フライパンに水を入れ、パスタ一人前を3分程浸しておきます。 ②水に浸したパスタを茹でます。この時おたま一杯分の茹で汁を徴収します。 ③洗ったフライパンを温めて、オリーブオイル大さじ2杯、ニンニク2粒、輪切りにした唐辛子🌶を弱火で炒めます。 ④ニンニクの良い香りがし…

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