ワイン大学メンバーからドタキャンが出たとの連絡を受け急遽参加することに好みで選べる前菜と同じく好みの〆も選べ、釜炊きご飯迄選べるという今では珍しいメニュー構成…
寒さが緩んだためか調子良く走れるようになったみたい。50分で592キロカロリー消費、平均時速は 39.672km/h とまあまあの数値。朝練の前のコーヒー、同…
英ちゃん会の毎年2月は天然河豚の会、河豚専門店より旨い河豚の食べ方なので大好評。先ずは泡で乾杯のあと焼き白子入り河豚の茶碗蒸しが登場。天然河豚の特徴的な紅色が…
以前豊中の高級住宅街の豪邸で営業されていた蕎麦紀行出身の女性オーナーのお店。新しい店舗で営業されてからかなりの時間経っての初訪問は自転車で。箕面の豆腐屋からの…
取り敢えず昨日の記録より5分長く、平均時速も四捨五入しなくても40キロを超えた。また消費カロリーも543キロカロリーと当然の事ながら伸びた。画像がいつもと違う…
CD では廃盤になってしまった貴重な音源、ミケランジェリのコンチェルト
BBC Legend で昔販売されていたミケランジェリのグリーグ・ピアノ・コンチェルト。現在販売されている CD の演奏とは異なり、特に第1楽章のカデンツァ…
寒いとつい二の足を踏んでしまう朝練、朝風呂で身体を温めてようやくスタートするもいつもよりかなり遅めの発進のため時短朝練となった。40分で26.65キロ、平均時…
本日の朝練60分、40キロには届かなかったが700kcalはクリア
長時間の朝練予定のつもりがなかなか全うできない今日この頃、今朝はやっと1時間達成。文字通りの平均時速 39.46km/h 、705キロカロリー消費也。四月一日…
初めて開催のペッシェ・ロッソさん、実はシェフの山中さんは DAIKOSHI のお客さんなんです。シェフにピッタリのアメリカ製ハンドメイド・チタニウムバイクをご…
本日の朝練50分、室温が高いのに厚手のTシャツで臨んだら・・・
今朝はいつものつもりで防寒対策バッチリの恰好で臨んだのだが、意外にも室温が高く20分過ぎた頃から苦しくなってきた。仕方なくエアコンを稼働させ何とか凌いだが、こ…
最近サボりがちな朝練、お腹周りがヤバくなってきたので早起きして頑張らなければならない。やはり炭水化物の摂り過ぎは即肥満に繋がる。買ってはいけないもの＝山食、天…
ところどころ雪が積もったままの日吉ダムに隣接する道の駅スプリングスひよし。雪の日には食後のコーヒーか紅茶のサービスありとの告知しかし以前は 980円だった唐揚…
今朝は比較的暖かく60分は軽く行けると頑張り過ぎたのか、40分過ぎに急にスピードダウンしてしまい、敢え無く45分でダウン。平均時速 39.8km/h と最近に…
何と生ハムの王者と呼ばれる「クラテッロ・ディ・ジベッロ」それも最高の生産者と云われるマッシモ・スピガローリ氏の造る超貴重な生ハムが登場! ご予約頂いた皆さん、…
早起きはするもののなかなか蒲団から起き上がれない。朝練前の長風呂で時間を費やしてしまい結局時短朝練となった。40分で仮想走行距離 26.23km 、平均時速 …
今年初めてのワインを楽しむ会、先ずはシャンパーニュ・ブラン・ドゥ・ブランのエクストラ・ブリュットで乾杯。節分の縁起物鰯のフリットが登場。カラスミは残念ながらシ…
フランスで栽培される葡萄のサイトに新たに黒葡萄が追加されていた。プニェと呼ぶであろうアルデッシュ県原産の葡萄との著述がある。遺伝子解析による親となる葡萄は今の…
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ワイン大学メンバーからドタキャンが出たとの連絡を受け急遽参加することに好みで選べる前菜と同じく好みの〆も選べ、釜炊きご飯迄選べるという今では珍しいメニュー構成…
阪急大宮駅から徒歩5分位の場所、綾小路通と壬生川通の北東角に店を構える十割蕎麦の店純米酒に拘り焼酎の類は置いていない純米酒はお任せのみで銘柄指定はできないみた…
蕎麦前と酒のあと女性蕎麦打ち職人による十割手打ち蕎麦が食べられる佳き店グルテンフリーの十割蕎麦、ちょっとでも繋ぎの小麦粉を入れるとグルテンフリーではない小麦粉…
エアコン入れ替えてからは涼し過ぎる朝練になったが、やはり室温とは無関係に汗が滴り落ちるのでタオル消費量も増えてしまう いつもより脈拍数が高いのは暑さのせいか？…
普通フランス語で「出口」は Sortie と表すが Exit と敢えて英語を使うのが意味不明肩ラベルに酸化防止剤不使用、エチケット右下には有機認証の「AB」マ…
普通フランス語で「出口」は Sortie と表すが Exit と敢えて英語を使うのが意味不明肩ラベルに酸化防止剤不使用、エチケット右下には有機認証の「AB」マ…
酷暑の中朝練は続く と云っても僅か25分で脈拍数予定より上がったため急停止いつも通りのお茶を用意すれば良かったのかも知れないが、氷沢山入れた冷茶を運動中に飲む…
自家栽培の蕎麦、自家製粉十割蕎麦、拘りの湧水使用などいくつもの拘りで自ら手打ちする蕎麦の味は格別なり無理云って米粉で揚げて貰う天麩羅、右からじゃが芋、丸陸蓮根…
以前からあまり好みではなかったマシャール・ド・グラモンのブル赤のブションとコート・デュ・ローヌのブティノのそれが手前フランスの会社の生産物なのでディアム・ドゥ…
蕎麦前メニューが充実している十割蕎麦の店「丹波鶏南蛮漬けとクレソンのサラダ」野生のクレソンと何故か細切れの南蛮漬け かなり酢が強い「焼茄子と子持ちめかぶの酢の…
蕎麦前黒板メニューと本日の日本酒ラインナップ予想外に美味いものが出てくるので毎回驚きの連続である蕎麦焼酎のオンザロックに塩昆布のつまみ細さ抜群金平牛蒡前回より…
終了後5分で電源 OFF になってしまうのだが、スマホで撮影しようとその時まさかのアラームとともに消えてしまった操作パネル時間は30分、仮想走行距離は確か19…
活け魚フランス料理ル・コントワール・デュ・グー略してLCDGさんでの開催予定していたムール貝は当日入荷無しとのことで登場したのは活け海胆ロワールのヴーヴレで乾…
1週間ほどの間体調不良で休業されていたのだが、先週末から復帰されたとのことお目当ての「とり肝の旨煮」は残念ながら間に合わなかったのか黒板メニュからボツにお昼の…
日本ではやたら熟成肉とか、どこそこの魚屋の魚とか、ブランド付けしないと気が済まない連中が多過ぎるように思う 一時騒がれた「誰それさんの鱸」が影を潜めてきたら今…
1986年だったはず、本町周辺に新しくイタリアンが出来た 特に美味いものはなくただアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノだけは結構気に入っていた 通い始めてし…
栗の木は細長い棒状の花穂に夥しい数のクリーム色の花が咲く花からは想像できないあのとげとげの毬の中に結実するのだがそれを知ったのは10年ほど前の事しょっちゅう通…
美山まで来て塩焼きはいろんなお店で食べることが出来るけど、焼き方がイマイチだったりあるいは下手だったり、焦げてしまってはガッカリ ここはすぐ隣を流れる美山川の…
時短ばかりで一向に変わらないウェストサイズに危機感を覚え、45分の朝練に挑んだ数年前なら45分で525キロカロリーは楽にこなせたのだが20キロカロリー減少の5…
午後6時半の集合とのことだったが6時過ぎに到着、店内は賑やかそうで既に先客で盛り上がっていたということは2回転目の入店となるようだ皆が揃ったのは定刻少し過ぎて…
ウォームアップを5分から3分30秒に短縮、160ワット超えで30分ジャストでこの数値辛うじて時速40キロをキープ、消費カロリー359kcal ながら結構汗をか…
ウォームアップを5分から3分30秒に短縮、160ワット超えで30分ジャストでこの数値辛うじて時速40キロをキープ、消費カロリー359kcal ながら結構汗をか…
なんと今年はメニューから消えてしまった鮎の天麩羅、電話するとキープしてもらっていたとのことで園部から大急ぎで駆けつける。由良川の上流「美山川」の天然鮎を3尾、…
先ずは出汁巻玉子とノンアルビールを注文すると、こんな風にセットされる 期待していた薫りではない添えられていた大根おろしが「昨日おろしたような匂い」風変わりな大…
昨日何故か分からないが咳が頻発しウィルス性気管支炎発症か？ 夜に例のイベルメクチンを飲んでみると摩訶不思議、喉のイガイガが半減したみたい。従って朝練再開、咳き…
30分で仮想走行距離20キロはなかなか難しい。それは最初の5分から飛ばし過ぎると脈拍数上がり過ぎることがしばしば。そのため最初の5分はせいぜい時速で38キロ前…
先ずはこちらをご覧あれ 肝心な部分をコピーすると 「モンドゥーズ・ブランシェ（MONDEUSE BLANCHE、母系統）と、デュレーザ（DUREZA、父系統）…
グルテンフリー生活のため天麩羅は米粉を使って揚げてもらっている。海老2尾、大きな万願寺唐辛子、同じく茄子、左端は玉蜀黍だがありがちな農薬臭さは全く無い。トウモ…
今朝はスピード重視の朝練、最初の5分は150ワット程度なので後半必死のパッチでスピード上げないと40キロには届かないことが分かっていたのだが、結果はご覧の通り…
朝練やってるときに途中で水分補給はしないのだが、今朝は30分過ぎにペダルを踏みながらお茶を飲んでみた。ところが自転車に取り付けるボトルから飲むのと違いカップに…
暑さのせいなのか朝練で汗をかき過ぎ4枚のタオルを使い切り、おしまいになったので50分で終了。平均時速 39.18km/h と最近ではスタンダード以下の水準。朝…
いつも長時間だと気が滅入ってしまうから、たまにはスピードアップして短時間で終わっても良し30分ジャストで仮想走行距離は20.04km なので平均時速は40キロ…
このところメンバーの皆様の都合が付かず休会が続きましたが今月は開催に漕ぎ着けました先ずはアミューズグールの鰹とオクラのマリネ、ワインはペイ・ドックのロゼ続いて…
脈拍数重視のためゆっくりし過ぎたのが災いしたのか、後半30分過ぎてスピードアップ図るものの脚が付いていけず平凡な数値にとどまる。平均時速は38.8km/h と…
脈拍数を上げない朝練を続けているが、同じ50分でも消費カロリーは日に日に上がっている。50分で33.04km だから平均時速は 39.648km/h となり、…
先ずは酸っぱい水雲酢でスタート、特別純米の日本酒、南アフリカのブラン・ドゥ・ブランで乾杯思い切り肉厚のトコブシ、蛸の梅和え、焼き万願寺唐辛子、濃厚な鴨の生ハム…
最近は専ら脈拍数を上げない朝練に徹していて、スピード重視より汗をかくみたい。スピードアップはしていないものの平均時速を計算すると 39.42km/h と決して…
毎年夏の愉しみの一つ、美山川天然鮎の天麩羅は24日から販売開始とのことで27日に訪問。若干サイズは小さいものの美山川の天然鮎なのでとても薫りが良いし苦み走った…
人間という動物、年とったら動くのが億劫になり老化が進んでしまう。私は朝からひと汗かいて風呂に入るのが日課である。食べるものは殆どすべて自分で作る。朝飯は牛肉と…
サラッと流すつもりが回転数82平均で脈拍数122前後で30分、ジャスト350キロカロリーだったので後半はもう少しペースが上がったみたい。平均時速こそ40キロに…
