今年の青紫蘇ジュース→紫蘇ミルク→紫蘇ミルクゼリー

こぼれ種の大葉が密集しすぎなので、間引いたついでに、今年の紫蘇ジュース(濃縮)を仕込む。 我が家は青紫蘇で作るので、色も味もスッキリ目です。 mikipan.hatenadiary.com 青紫蘇だけど、最後にクエン酸を加えるときれいなピンクに。 そのまま水や炭酸水で割って飲むのが定番ですが、牛乳で割って紫蘇ミルクにすると、ちょっととろみがついて、飲むヨーグルトっぽくなります。 ただの牛乳にしか見えないけれど、青紫蘇ミルクです。 ひんやりデザートが食べたくて、その青紫蘇ミルクをゼラチンで固めてゼリーにしました。 紫蘇ジュースと牛乳の割合は1:5か1:4くらい。 Iwakiのレンジパックで作って…

ゆらゆら揺れる実が目にも涼しい－フウセンカズラの緑のカーテン途中経過2

7月に入ってから、晴れたのはほんの数日。 相変わらず、週間天気予報ではこの先しばらく曇りのち雨。 ミニトマトや巨大化したレモングラスを天日干ししたいけれど、カビが怖くて干せません😢 7月ってこんなに雨ばかりでしたっけ？ ここ数日はやっと晴れたけど、湿度が高くて蒸し暑い～。 緑のカーテンのフウセンカズラ。前回記事にした7月上旬には、やっと1つ2つ実が付き始めたばかりだったのだけど…。 mikipan.hatenadiary.com 白くて小さい花がたくさん咲き、今ではかわいい実がたくさんついています。 風にゆらゆら揺れてかわいいので、窓を開けて観察してみました。 晴れついでに、薄めた液体肥料で追…

久々のアイアン塗装。そして作り置きの最終日はだいたいこうなる

久々に晴れ間が見えた本日。 私の身長を優に超えたフェンネルが雨で倒れていたので支柱を立て直したり、そのフェンネルが倒れかかって打撃を受けたエキナセアを救出したり。 雨の影響が庭のあちこちに出ていて、とりあえず、少しずつ、今日はフェンネルとエキナセアだけ…なんて思うのだけど、一旦庭に出るとあれもこれも気になって、結局2時間は朝活やってる気がします(^^; 先日、トイレの洗面台の前にかけてある鏡を拭こうとしたら、鏡部分がぽろっと取れた！ いつからあるのかわからないくらい古くて、鏡の端部分が赤くサビちゃって？たから、新調したいなーと思っていたところ。 でも、この枠は塗り直したらアンティークっぽいフレ…

大雨の小休止ー収穫した夏野菜で久々の作り置き

7月に入って以来、連日の雨、しばしば豪雨。 我が家の裏手の川は今回の雨では氾濫の危険はありませんでしたが、市内では浸水はしなかったものの道路に水が溢れて通行止めになったりと、大変なところもあったようです。 裏の川も長時間の豪雨が続くと心配で、在宅中も外出中も、ずっとネットで水位をチェックしていました。 県内では、仕事でよく訪れる地域が氾濫して浸水している様子が報道され、とても心配になりました。 学生時代、地理の教科書で見たモンスーンアジア地域の洪水後の写真が、最近の日本の水害報道の映像とダブって見えたりします。 週間天気予報ではこの後もしばらく雨マーク。 土砂崩れなどのさらなる被害が起こらない…

摘芯とか、剪定とか。フウセンカズラの緑のカーテン途中経過

今年は、玄関横の掃き出し窓に、緑のカーテンをつくってます。 例年、緑のカーテンを作ろう作ろうと思いながら、台風の直撃が気になったり、3m近くの高さになるので設置方法に悩んだり、どうせならカッコいいフェンスを設置してからなどと無茶なことを考えて、手を付けられなかったのです。 悩んでばかりいると、今年もシーズンを逃しそうなので、お手軽に市販のこちらと同じようなタイプのものに頼りました。 【送料無料】daim 緑のカーテン 伸縮アーチ型 180cm幅【日よけ シート 日除け グリーンカーテン 緑のカーテン 熱中症対策 節電対策 サンシェード ウッドデッキ テラス バルコニー アサガオ 朝顔 支柱】価…