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ブログタイトル
つくる・食べる・暮らす
ブログURL
http://mikipan.hatenadiary.com/
ブログ紹介文
不器用でも手作りを楽しむ暮らしの記録。
更新頻度(1年)

16回 / 365日(平均0.3回/週)

ブログ村参加:2017/09/05

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ハンドル名
mikipanさん
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つくる・食べる・暮らす
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つくる・食べる・暮らす

mikipanさんの新着記事

1件〜30件

  • がんばれ石臼の原種チューリップ!大きな石臼の動かし方

    春の嵐。 川沿いのドライブロードが菜の花で埋め尽くされて真っ黄色。 我が家の畑の壬生菜も、ほっそりした菜の花になりました。 球根類がぐんぐん大きくなってきました。 朝活などの時間を見つけては、草取りしたり、こぼれ種で芽吹いたものを確認したり、種まきしておいて植え切れていなかった花の苗を隙間に植えこんだりしています。 ところが… 12月に庭の石臼(小)に植えた原種チューリップだけが芽を出してくれません。 mikipan.hatenadiary.com こちらは赤×黄色の原種チューリップ、植えっぱなしでもちゃんと芽吹いて、今こんな感じ。 それなのに、石臼に植えたピンクの「ブライトジェム」は、何の音…

  • キッチンの壁をぼちぼち塗装中

    日本水仙に続いて、黄花水仙(テータテート)と白花水仙が咲いてます。 風にあおられてうまく撮れない… 白花のほうはいつから植えっぱなしなのか不明で、だいぶ込み合っているので、そろそろ分球しなければ。 ぼちぼちと、キッチンの壁塗装に取り掛かっています。 約10畳のダイニング兼キッチンは、もともと土間だった部分を改装したらしく(たぶん、私が生まれる前)、広さはあるのに、大きすぎ&重すぎな食器棚とダイニングテーブルが占めており、床や壁に着手できなかったのです。 年始に兄一家+私でそれらを撤去(多謝♡)。 すぐに塗装に取り掛かりたかったのですが、その頃めまいが続いたせいで、踏み台に乗って天井を見ながらの…

  • 沈丁花と八朔スムージー風

    庭師匠にいただいた、挿し木の沈丁花が咲きました❁ 1本は枯れてしまいましたが、赤白各1本ずつ根付いてくれたようです。 小さいけれど良い香り♪ そういえば、今日はひな祭りですね。 なんとなくこの紅白の沈丁花が並ぶと、お雛さまとお内裏様っぽいと思ったり⁈ 植物の植え方としては、紅白の対といった規則的すぎるのはあまり好みではないのですが(とりあえず沈丁花によさそうな場所とスペースの関係からここにしたのですが)、慣習としてはスルー気味なひな祭りと季節感を植物を通して味わえるならこれもよかったかな^^ 今日は仕事で会議に出かけたけれど、コロナウィルスの影響で、やはり欠席や、対策に追われているという人も多…

  • 初めての味噌仕込み

    やっと、やっと味噌を仕込みました。 材料は買ってあったのです、1か月以上前から。 2月中には仕込まねば…と思っていましたが、うるう年の最終日ぎりぎりセーフです(汗)。 お味噌はずっと作りたいなーと思っていたけれど、今回が初めてです。 我が家でも、身近な人にもお味噌を作っている人はいなくて、何年か前にネットで少量でも作れることを知り、ぜひ手前味噌を堪能したい~と思ったのでした。 出来上がりの味噌4㎏分を仕込みました。 少量ずつ作るほうがカビの心配もなく、保存も簡単なのでいいかなと最初は思ったのですが、1年分くらい作っておくと楽だよね、とまとめて仕込むことにしました。 石見焼の甕を使いたかったって…

  • 干し柿と黒ごまあんこのパイ

    年末からずっと、資料を探す→読む→まとめるといった、コツコツした仕事に追われています。 こんなにコツコツ文字を読んだのは受験勉強以来じゃないだろうか…。 よく知らない分野も混じっているので、思った以上に効率よく進まず、楽しみにしていた遠出の約束もキャンセル(涙)。 休憩中にストレッチもしていますが、それでも体がなまって節々が痛いです…。 2020年になってから、楽しみの一つのブログ巡りもなかなかできてません(涙)。 更新もできないまま1月も後半になってしまいましたが、ブログを書くことも読むことも私の大事な楽しみの1つ。少しずつペースを取り戻しつつ、皆様のブログにもお邪魔させていただきますので、…

  • 年の瀬ですが200記事目♪ブログについて振り返る

    今回で200記事目♪ 大晦日でタイミングもよいので、ブログについて振り返ってみたいと思います。 ブログには 〇家庭菜園、庭作り 〇DIYやセルフリフォーム 〇畑や庭からの収穫とそれを使った日々のごはん などを通して、私自身の田舎暮らしを記録してきました。 改めて書くと、今住んでいる家は、私が生まれ育った家。 だいぶ増改築を繰り返していますが、元をたどれば築100年を超えています。 建具の桟も大掃除。埃がたまりやすいのが難点ですが、気持ちが落ち着く和の建具。 残念ながら純古民家ではなく、昭和な造りがまじりあった感じ(笑)。 18で家を出てからは、「村」から「東京下町」まで、さまざまな場所で暮らし…

  • 年末年始の大掃除兼DIY

    今年もあと数日。 ストーブの上にはつくり置きの豚汁と煮りんごがコトコト。 煮りんごは、明日アップルパイになる予定。 冬は大掃除、断捨離、塗装などのDIYやセルフリフォーム系の作業をセットでやりたくなるので、なかなかはかどらず、大掃除は年始まで持ち越すこともしばしば💦。 洗濯機置き場の窓とサッシを拭き上げて、経年劣化でニスがはがれてしまい、汚れも目立ち始めた窓枠の塗り直し。 ちょっと濃い目のエボニーブラックのウレタンニスで仕上げました。 …サッシも塗り替えたいな。 …建具も濃い目に塗り替えたい。 こんな感じで、一箇所きれいになると、それまで気づかなかった箇所の汚れや痛みが気になるのが古い家(苦笑…

  • 冬のレモングラス~冬越し対策、活用法、しめ縄づくり

    10月~11月、レモングラスを少しずつ刈っては干したり冷凍して保存していました。 細長い葉は乾燥させてお茶やお風呂に。 乾燥葉を煮出してミルクティーに。 太くて香りが強い茎部分は冷凍保存して、トムヤムクン鍋(風)などに。 ただ、慌ただしさに紛れて、2株のうち1株はそのまま放置になっていました。 やっとすべて刈りとったのが先週末。 熱帯の植物なので、いろんなサイトを見ても皆さん「冬越し対策」をされている模様、とくに雪や霜が降りる地域の人は掘り上げて室内で管理されているそう。 我が家は雪もめったに降らない、暖地よりの中間地(表示によっては暖地)なので、バーク堆肥や腐葉土でしっかりマルチし、年末で寒…

  • 畑の小かぶとラディッシュで千枚漬け~混植した冬の畑の様子

    今年の秋冬は、区画ごとに植えるのではなく、いくつかの作物を混植してみました。 作物の組み合わせもあまり考えず、適当に植え付けたのですが、とてもよく育っています。 現在2人の我が家には、少量多品目の混植があっているみたいです。 壬生菜がこんなに大株になることも初めて知りました。 鍋に入れても炒めても、シャキシャキ感がちゃんと残ります。 水菜と比べて少しピリッと辛みがあって、それも好み。 鶏団子が見えなくなるくらい春菊と壬生菜がどっさりなある日の鍋。 最近、叔母作の立派なかぶで作った千枚漬けがすごくおいしかったので、我が家のかわいらしいサイズのかぶも千枚漬けにしました。 形がいびつなのは、間引きを…

  • 暮らしの古民具「石臼」×原種チューリップ~春のお楽しみを仕込む

    師走。 山茶花が咲いてます。 12月中に済ませたいことリストを作ったら、大変なことになりました。 あと3か月は12月が続いてほしいです(-_-;) そんな週末、楽しそうなことから手をつける。 こちら、庭の隅に放置されていた石臼です。 雨水がたまらぬよう、横に倒してありました。 なんと、その奥に小さいサイズがもう一つあります。 さらに、畑1号の縁石に紛れて、小さいサイズがもう一つ。 石臼が計3つも…、昔の家庭ではこれで餅をついていたのですね…パワーが違います。 家族の話によると、以前、古物商か古民具好きな人が「1つ5000円で引き取ります」と言ってきたこともがあるそうで。 それが妥当な値段かどう…

  • タンスの引き出し→キャスター付き両面カウンターワゴン②完成&使い方

    タンスの引き出しリメイク、続きます。 ベッドの引き出しでもこんなものも作りましたが、けっこう便利です♪ mikipan.hatenadiary.com 引き出しは「箱形の棚を作る」という面倒な工程を省けるので、欲しいサイズや置きたい場所に合えば、棚作りにぴったりの素材です。 □作業の続き ① 側面を連結金具で留める 側面の隙間は隠すのをやめ、棚同士をシンプソンの連結金具でつなぎました。底面は連結金具(頑丈なやつ)、天板と上棚はビス、上下の棚は木工用ボンドとビスで固定していますが、念のため補強。 写真がブレてました… 金具の代わりにアイアンのタオルハンガーや取っ手を付けても便利でかわいい♪ ②落…

  • タンスの引き出し→キャスター付き両面カウンターワゴン(の予定)

    久々のブログ更新となりました。 慌ただしくて、吸水させて冷蔵庫に入れていたラナンキュラスの球根のことを忘れていました(涙)。 カビとか生えなくてよかった~、今からでも植えてみます。 先週末は急な来客に雨模様だったけど、とりかかっていたタンスの引き出しリメイクを少し進めることができました。 先日解体した母の重くて使いづらいタンス↓。 引き出しだけリメイク用にもらいましたが、さっさと形にしないと、部屋の中にタンスの引き出しだけ置いてあると、不自然で邪魔です(当たり前)。 引き出し2つを縦に重ねて2段棚にしてもよいのだけど、両面から棚を使えるように4つ組み合わせ、カウンターワゴンのように使いたいなと…

  • 餅板の古材をテーブル天板に⁈④~なんちゃって4wayテーブル完成

    ガレージで眠っていた、そのままでは使えず断捨離対象だったけれど、愛着があって捨てられなかった古民具「餅板」を普段の生活で使えるようリメイクしたい。 そんな気持ちで始めた自己流DIYプロジェクト、テーブル脚を作って天板を固定し、一応完結です。 2枚の同じサイズの板をつなげていた角材を外すと、4角のうち2つは丸く削られ、残り2つは直角。 最初は丸のこで全部直角になるようカットしようかと思いましたが、ひびや割れの多い古材をきれいにカットするのは素人には難しそう…。 ということで、その形状を活かして同じテーブルを2つ作り、「ユニットテーブルもどき」にしました。 **出来上がりサイズ** 脚 :68㎝+…

  • フィロ生地で作る、シナモンを効かせた柿のパイ

    ここ数日は、言わなければ物事が進まないことがたくさんありました。 しかし、感情的な言葉をぶつけても物事は解決しないばかりか、こじれてしまう。 伝えなければならないことは伝えるけれど、感情の波に流された言葉を発しないよう、時間を置いたり、言い換えたり。 おかげで、こじれた場合より、時間も労力もセーブできたかな。 けれど、結局こちらでカバーしなければならない仕事も増え、ずっとPC画面とにらめっこ。 ああ、疲れた…、甘いものが食べた~い! こういう時にお手軽な市販品に手を出すと、つい食べすぎちゃうんですよね。 作る時間も私にとってはリフレッシュタイム、買い物も面倒だし、柿はたくさんある。 週末に作ろ…

  • ちょっと遅めのハロウィン~恒例の(?)パンプキン・ハント

    3連休は心地よい秋晴れ。 片付け、掃除、冬支度、庭仕事、買い物、DIY、仕事…、おや、平日よりはりきったかも。 先日種まきした春~夏の花の種も発芽してスクスク成長中。 早く植えたいなあ、わくわく。 ラナンキュラスの球根は吸水中。 チューリップ他球根類も、そろそろ朝活で植えましょう。 本日は、アラカシの垣根の剪定を。 5月ごろにもかなり剪定したつもりが、もうこんもり茂って、徒長枝もすごい。 庭師匠に大きな剪定用の脚立を借りて挑みます。 before after 写真では変化が見えにくいですが、これでも2~30㎝は切り戻して、以前より空が広く見えるようになりました。 もう少し風通しをよくして、上の…

  • 餅板の古材をテーブル天板に⁈③~休日の山荘で学んだこと

    隠れ家のような山荘での休日、紅葉はまだですが、澄んだ空気と美しい自然に囲まれ、楽しいひと時でした。 山荘からの眺め ここの主のような猫 柿とカッテージチーズのサラダは好評で、「帰って早速作ったよ~」とのお声もいただき、ほくほく♪ mikipan.hatenadiary.com 裏手の小さなログハウスや薪小屋などは、ほぼ所有者さんの自作だとか。 どれも手作り感満載で、敷地の植栽と調和していて、とっても素敵。 今製作中の餅板天板のテーブル脚、いざ組み立てようとすると材料が足りなかったり、金具が合わなかったりで、作業が進んでいませんでした。 お店に2×3材の在庫がなく、急遽2×4で作るように設計図を…

  • 野外クッキング用に仕込んだもの&初物の柿とカッテージチーズのサラダ

    祝日にかけて「七輪で焼いたらうまそうなものを持って集合」という、楽しそうなお誘いが♪ メインになるお肉や食材も一応あるそうだけど、少しずつ持ち寄ってほしいとのこと。 タンドリーチキンにしようかと思ったけれど、漬けダレが焦げやすいので、あっさりめにローズマリーチキンにしました。 そして、メインの焼き物だけではなく、あっさりつまめるサイドも欲しいよねえと思い、我が家では今年初物の柿でサラダを作っていくことに。 柿は台風などでだいぶ実が落ちてしまったけれど、おすそ分けできるくらいは実りました。 本日の収穫 あとは、ラディッシュが一気に食べごろを迎えていたので、即席でできるラディッシュのカルパッチョの…

  • 庭に迎えたシュウメイギクと種まきいろいろ

    連休中に立ち寄った園芸店で、シュウメイギクを一株購入。 ずっと「見かけたら連れて帰ろう」と思っていたけれど、なかなか行動圏内ではご縁がなかったので、嬉しい♪ ローズカラーの八重咲です。 一重咲きも、ご縁があればお迎えしたいなあ。 買い物の最中、後方で3回くらい「シュウメイギク、きれいねえ」という同じ女性の声を聞きました。 そっと振り返ると、そこにはいつもご年配カップルの姿が。 選んでいる最中、シュウメイギクを入れたカゴを持って他のコーナーを見ているとき、レジで精算しているとき。 ダンナさんへの「私も欲しいわ」アピールなのかな⁈ 台風の風のあおりを受けたのか、花はいくつかを残して散ってしまってい…

  • 冬野菜の虫対策~自然由来のニームオイルを使ってみる

    9月末ごろに種まきした野菜がすくすく成長中。 間引菜はおみそ汁やスープに、サラダのトッピングにしてます。 ハーブ花壇に蒔いたパクチー。 蒔くのが遅れたにんじんも芽が出たけど、大きくなるかな。 左からラディッシュ、春菊、小かぶ。 手前からほうれん草、春菊、一番奥の小松菜はまばらなので追い蒔き。 手前がスイスチャード、奥が壬生菜(みぶな)。 スイスチャードって、発芽したての頃から茎が赤いんですね…って、当たり前なのかな。 さらに、スイスチャードは和名はフダンソウで、在来種は茎が白いということも最近知りました。 知らないこと、知りたいことばかりです。 朝、畑の大根の葉に黒くて小さなアオムシのようなも…

  • 初めて見たエンツァイ(空心菜)の花、秋の庭のあれこれ

    もう枯れてしまいましたが、少し前まで彼岸花の赤とコバルトセージのブルーのコントラストがとてもきれいでした。 コバルトセージの後ろの草がすごいですね…。 ここは昨年セージ類を植えた場所ですが、敷地外の法面から背の高い草の根が地面の下からも侵食してきます。 mikipan.hatenadiary.com カラドンナ、コバルトセージは大丈夫でしたが、一番強健そうで法面の草と競り合ってくれそうだと期待していたパイナップルセージは消えてしまいました…。 とくに茅、ツユクサ、スギナがすごい勢いで、刈っても抜いてもいたちごっこです。 共存・共演どころか、背の高いコバルトセージまで草に埋もれそうになっていたの…

  • 餅板の古材をテーブル天板に⁈②~オスモカラー「ノーマルクリアー」で天板を仕上げる

    地道に続いています、餅板→テーブル計画。 mikipan.hatenadiary.com 傷だらけで汚れていた表面も、サンダーややすりで削ってみたら、けっこういい感じの色合いになったので、着色はしないことにしました。 ただ、頻繁ではないにせよ、お茶やランチにも使いたいので、水気や調味料の汚れ、カップの輪じみを気にしなければならないようでは困ります。 元を辿れば、つきたての熱い餅をどーんと乗せて丸めたり、真冬にたわしでゴシゴシ水洗いしてきたものだから、今さら気にすることもないんですけどね。 以前、SPF材で作ったコーヒーテーブルの天板は、オイルステインを塗っただけでしたが、カップを置く時はコース…

  • 朝活は種まき~初めてのキャベツ発芽♪と試行錯誤の混植栽培

    穂紫蘇の季節。 明日は天ぷらにしようかな、時間があれば塩漬けも作りたい。 朝方は涼しく、汗もでないので、朝活しやすくなりました。 最近は、秋冬に向けて種まきをしています。 一週間前に蒔いた源助大根。 隣にはにんじんも蒔きましたが、時期が遅れたので、発芽すればラッキーくらいな気持ちで見守ってます。 3日前に植えた小玉キャベツも無事発芽しました~、カワイイ。 実は、キャベツを自分で栽培するのは初めてです。 我が家では、大きなキャベツ一玉はなかなか食べきれません。 それに、結球するキャベツや白菜は自信がなくて、いつも結球しない葉物ばかり育てていました。 でも、キャベツ大好きなので、ミニサイズを少なめ…

  • いちじく豊作♪~フィロ生地でいちじくパイを試作

    今年は、例年よりいちじくが豊作です。 一番好きな食べ方は、そのままむしゃむしゃ。 それでは消費しきれないので、思い立って、いちじくのパイを作りました。 昔から、ケーキ屋で選ぶのはふわふわのケーキよりも、素朴系のタルトやサクサクのパイです。 でも、自分で作るのが面倒で、パイ皿やタルト型も持っていません。 それに、バターたっぷりのパイはサックサクでおいしいけれど、カロリーも気になりまます…。 今回は、前から気になっていたフィロ生地で、いちじくのパイを試作してみました。 フィロ生地は、地中海地方や中東の料理に使われるパイ生地です。 カルディでも買えるらしいですが、簡単なので作りました。 バターや卵を…

  • 餅板の古材をテーブル天板に⁈~一筋縄ではいかないけれど愛着のある古民具

    餅板とは、つきたてのお餅をのして丸めるための板のことです。 mikipan.hatenadiary.com 現代だったら、年に1~2回の餅つきのためだけに存在する重たい板なんて「非合理的」、「邪魔」と断捨離対象になってしまうこと間違いありません。 けれど、当時の人にとってお正月がいかに大事だったか、どれだけ新年を待ちわびていたか、そんな想像を膨らませてくれる大事な古民具です。 きっと、本当に大事なこと以外、日々の暮らしや人間関係などはと~ってもシンプルだったのでしょうね。 すっかり異なる価値観で、日々せわしく生きている現代の私には相容れない面もあるけれど、その生活のシンプルさ、季節とともに暮ら…

  • 秋冬に向けて畑のリフレッシュ、夏の名残のピザ・マリナーラ(風)

    今年こそは9月のうちに秋冬野菜の種まきを! そう思って、少しずつ畑の残渣を片付けて準備を進めてます。 家庭菜園を始めたころは「まだ実があるのでもったいない」と、なかなか見切りを付けられませんでしたが、限られたスペースを回していくには、思い切りも大事。 今残っているのはツルムラサキとエンツァイ、ピーマン、白なす、そしてコンパニオンプランツとして植えていたマリーゴールドとバジル。 先週、空いたスペースに苦土石灰を土にすき込みました。 これからは、複数の作物の混植にも、どんどんチャレンジしてみたいです。 だいぶすっきりした畑1号ですが、時々この草に出会います。 2年前、この畑1号を覆いつくさんばかり…

  • ウォールラック~暮らしの古民具「一斗升」にグリーンを飾る

    ガレージの片隅で埃をかぶっていたこちらの木箱、名前を「一斗升」と言います。 一斗=10升=10合のお米を量る農具です。 祖父母が若い頃のものでしょう。 持ち手付きで、米を入れても持ち運びやすくてとっても便利♪ …なのですが、稲作の技術もキャパもない令和を生きる私には、当然使いこなせません! 歴史資料館への寄贈や、オークションサイトへの出品も考えました。 ただ、地域の歴史資料館には、もっと状態がよいものがすでにあります。 オークションに出品されているのは、やはり状態が良いものばかり。 我が家の一斗升は釘も飛び出しているし、酷使と修繕を重ねてボロボロですからねえ…。 底裏は酷使と補修の跡だらけ プ…

  • 緑茶クッキー~余りがちな茶葉でおやつ作り

    緑茶の茶葉が余っています。 義姉の実家がお茶の産地で、少し前に大容量パックをいただきました。 工場直送の真空パックで、外観はそれっぽくないけれど、上質なお茶らしい。 うれしいけど多すぎる…と思っていましたが、飲んでみると、香り高くてとってもおいしいので、贅沢にいただいちゃうことに♡ 水出しにするとカフェインも抑えられ、まろやかでおいしいので、夏の間は水出し緑茶を常備。 父の初盆期間は訪問客も多いので、レジャー用のジャグで仕込みました(笑)。 準備も楽で、ペットボトルのお茶に頼ってゴミを大量に出すこともなく、よい気分♪ ここ数日は、雨続きでかなり肌寒いので、そろそろホットも恋しい。 それ以外にも…

  • やっと成長が加速したツルムラサキ~畑の夏野菜で天ぷらのっけ素麺

    今年はスタートが早かったせいか、夏野菜の終わりが早めです。 2株だけですが、7月には毎日7~8本とれていたオクラも、何度か追肥はしましたが収量が落ちてきました。 7月は毎日、オクラと納豆のネバネバ丼を朝食にいただいてましたが、そろそろ終わりかな。 かわいいオクラの花もそろそろ見納め オクラとバトンタッチするように、8月に入ってから成長し始めたのがツルムラサキ。 支柱を立ててみたけど、こんな感じでいいのかな 熱帯アジア原産で、気温や地温が安定して高くなると蔓が伸びるようです。 来年はツルムラサキで緑のカーテンを作ろうかなと思っていたのですが、成長は気象条件に左右されそうなので迷い中。 伸び悩みの…

  • 夕食にレモングラスチキン、デザートはぶどう飴

    今年初めて2株植えたレモングラス。 暑さと台風の影響で庭仕事が進まず、伸び放題の草と同化してます(汗)。 さて、レモングラスはどこでしょう? 似たような細長い草はたくさんあるけれど、レモングラスはかなりの大株に育つので、他の草と間違えて刈ってしまうことはありません。 刈り取ってもこの暑さですぐに伸びるので、夏の間は根元を残してバサッと切ってはフレッシュで楽しみ、お好きな方におすそ分けしてます。 夏も後半、少々スタミナ切れなのでがっつりめ、でもさっぱりなものが食べたくて、夕食はベトナムの定番料理レモングラスチキンに。 葉が鋭く、時々手を切るので、気を付けながら収穫。 エンツァイも収穫。 レモング…

  • 古い家のエアコン設置事情

    お盆の前半は猛暑、後半は台風10号の影響で雨模様。 父の一周忌と初盆を前に、6月に仏壇のある和室にエアコンをつけました。 和室はリフォーム等もしておらず、築100年越えの「古民家的」な造りがそのまま残っています。 そのため、冷房効果はいまいちでしょうが、暑い中お参りくださる方々に少しでも涼んでいただけるようにと思って。 エアコンをつけるにあたり、いろいろ不安があったので、設置業者さんには下見と見積もりに来てもらいました。 1 エアコンを設置する壁と室外機設置場所の間には窓と縁側がある → エアコン本体はセール品だけど、ホースの延長料金や別途の工事料金が跳ね上がるのでは? 2 和室には古い梁や柱…

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