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ミュラー・トゥルガウ オレンジ
そして昨夜の宅呑み酒。有限会社 多田農園『2022年度産 ミュラー・トゥルガウ オレンジ』11.0%最近気になっているオレンジワイン。出先の酒屋さんで多田さんのを見つけて大事に取っておいたんですがせっかく鴨ローストだし!という相方の主張(意味は不明)により開栓。オ
2023/09/30 17:12
鴨のロースト
昨夜の宅呑み肴。・ゴーヤのチーズ焼き・ジーマミー豆腐・ミックスビーンズとトマトのサラダ・鴨のローストリクエストで久々に作りました@鴨ロースト。冷凍庫のストック使い切ったから雪が降る前に買いに行かねば…。酒が進む肴で昨日は酔っぱらいましたねー。結果、布巾が
2023/09/30 16:48
焼きラーメン
昨日は休肝日。なので正確には”宅呑み肴”じゃないんですが(笑)普段呑む時には摂らない炭水化物を…で焼きラーメンでした。美味しゅうございました~。○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○○●○●○●○●○●○●○昨夜は呑んでないから時間と体力に余
2023/09/29 08:45
大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー
昨夜の宅呑み肴。・ゴーヤとパプリカ、トマトのマリネ・白ネギの唐揚げ→☆(※ねぎラボのレシピに飛びます)・ジーマミー豆腐・大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー→☆(※クラシルのレシピに飛びます)チキンソテー、大根おろしと梅肉ソースという鉄板の合わせでサッパ
2023/09/28 12:55
豚バラ大根の重ね煮 ねぎ塩ダレ
昨夜の宅呑み肴。・ジーマミー豆腐・甘長とうがらしと夏野菜の焼き浸し・豚バラ大根の重ね煮 ねぎ塩ダレ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・きゅうりの焼酎漬け続きますジーマミー豆腐(笑)今夜で終わりかな。長ねぎ大好物な相方向けにねぎダレで美味しい簡単なレシピはな
2023/09/27 08:50
PEATY&SALTY
ハイボール呑みたいなぁ、と思ったら常備してる4Lボトルが空でした…ええーーーなんかないかーと酒棚の、普段あまり開けない反対側を開けたらあ!これまだあったんだ!ニッカシングルモルト余市『PEATY & SALTY』55%※ニッカ余市蒸留所限定販売大好きなやつ。距離的にはい
2023/09/25 12:45
焼き鱈のコロッケとジーマミー豆腐
昨夜の宅呑み肴。・ミニトマトのはちみつレモンマリネ・きゅうりスティック豆乳マヨネーズ・焼き鱈のコロッケ・ジーマミー豆腐GWの頃、鱈の半身を買ったんだけどその晩に使うつもりが予定変更で外呑み続きで全然使えず。「いかん賞味期限過ぎてまうわ」ととりあえず買ってき
2023/09/25 12:16
八幡
宅呑み新規開栓。有限会社 高良酒造『八幡』25度 白麹先月、鹿児島へ行った時→☆に買ってきた中の1本。五合瓶です。相方の推し蔵(笑)湯割りももちろん美味しいんですがワタシは湯割りしたものをやや冷たくなるまで放置してダラッダラに(語彙…)甘くなったものが好き
2023/09/22 12:45
いろいろ春巻き
昨夜の宅呑み肴。・粒マスタードポテトサラダ・きゅうりの焼酎漬け・やみつきゴーヤ・いろいろ春巻き近くの店で夕飯の予定だったんですが急遽宅呑みに変更。しかし夕方、会社出てから変更になったので宅呑み肴メニューを何も考えてナイ。歩きながら家の食材を思い返す…ピー
2023/09/22 12:09
ゴーヤとひき肉の卵炒め
昨夜の宅呑み肴。・ツナときゅうりのピリ辛和え・揚げのネギ味噌マヨ焼き・冷奴・ゴーヤと挽肉の卵炒めついこの間まで暑い!ビール旨い!焼酎は炭酸割り!湯割り?無理汗吹き出す!!!だったのがあー湯割りが沁みるわぁ…そろそろ新酒の季節ねぇ…炭酸呑むと体が冷える…な
2023/09/21 12:55
道産羊肉割烹店
少し前ですが相方が前から行きたがってたお店へ行ってきました。コチラです→☆昨年5月にopenしたばかりの道産羊肉割烹のお店。メインはラムしゃぶですがそれ以外にも惹かれるもの多数。真っ先に目が行った、『北海道産ラムの肉寿司』表面を炙ったラム肉の握り。程よい弾力
2023/09/20 12:05
ぶり南蛮 豆腐タルタルソース
昨夜の宅呑み肴。・きゅうりの焼酎漬け・ゴーヤの唐揚げ・パプリカのレモンマリネ・白だし味玉・ぶり南蛮 豆腐タルタルソース「豆腐のタルタルソースだって!食べてみたい!」と何かで観たらしい相方が騒いでたのをその場はスルーしたんですが(笑)ふっと思い出してググっ
2023/09/20 08:48
Crio(クリオ)氷結芋仕込み
宅呑み新規開栓。農業法人 八千代伝酒造株式会社Moonシリーズ『Crio(クリオ)氷結芋仕込み』紅はるか25度 黒麹Moonシリーズ3本目。前の2本、モノリス&ホロンとは違った花のような香りの甘さ?とでもいうんだろか…これは冷たい方が好みでした。
2023/09/19 08:55
ゴーヤの肉巻き
3連休3日目、月曜日の宅呑み肴。・じゃがいもジェノベーゼ和え・ゴーヤの肉巻き・ピーマンとパプリカのオムレツ相方が夕飯不要で自分だけだったので翌日のお弁当のおかずを多めに作りそのまま夕食に流用という超手抜きでした。ゴーヤ…あと1本半。ただし特大なやつ(笑)
2023/09/19 08:45
ゴーヤの肉詰め
3連休2日目、日曜日の宅呑み肴。・枝豆・きゅうりスティック&豆乳マヨネーズ・夏野菜の揚げ浸し・ゴーヤの肉詰め夏野菜を大量に頂いてアリガタヤーなんですがゴーヤ2本入ってたのを失念して産直で特大を1本購入…。美味しいし好きだからいいんですけどしばらくはゴーヤ
2023/09/18 15:39
空(くう)なるホロン
宅呑み新規開栓。農業法人 八千代伝酒造株式会社2023蔵出し Moonシリーズ Holographic moon『空(くう)なるホロン 蜜滴芋 フクムラサキ仕込み』25度 白麹以前upした『色(しき)なるモノリス』と同じくMoonシリーズ。つるしとCrioのスピンオフらしいんですが説明が難し
2023/09/15 12:55
豚こまとゴーヤの甘辛炒め
先日、また1つ歳を重ねまして。バースデー休暇取って外食したり昼から酒呑みまくって生活リズムがっつり破壊させておりました(笑)散財したのでまた宅呑みに励まねば。そんなこんなで溜まってたup分。火曜日の宅呑み肴。・オクラとイタリアンパプリカの揚げびたし・餃子の
2023/09/15 12:45
家にあるものかき集め肴
日曜日の宅呑み肴。・枝豆・味噌マヨディップときゅうりスティック・おひたし豆とミニトマト・餃子の皮のピザ風・春巻き(卵サラダ)朝から義実家で案件話し合いだの出かけたらすっかり疲れてしまったところへ雨も降ってきて買い物に出たくない!家にあるもので!!…が全開
2023/09/11 08:45
チキン南蛮
昨夜の宅呑み肴。・餃子の皮クリームチーズ包み焼き・小松菜のナムル・ちくわ磯辺揚げ・チキン南蛮チキン南蛮はタルタルソース作る分、余計に時間かかるんで平日はあまりしないんですけど金曜日だし、相方ちょっと遅いしで猛烈に食べたくなって。今回はこちらのレシピで作り
2023/09/09 15:25
鯖缶と大根の煮物
昨夜の宅呑み肴。・フライド人参・冷奴ピリ辛だれ・はんぺんとチーズの焼き春巻き・鯖缶と大根の煮物諸事情&用事の有無の絡みから夕方ギリギリに家で呑むことが判明したので時間がないない状態、からの買い足し最低限!調理時短!!でも品数確保!!!からのコレでした。煮
2023/09/07 12:25
ささみ唐揚げおろし煮
昨夜の宅呑み肴。・鮭と大葉のポテトサラダ(残り物)・トマトの白だしマリネ・クリームチーズとジェノベーゼソースの餃子包み焼き・長芋の煮物・ささみの唐揚げおろし煮猛暑で外へ出るのを避けてた夏以来すっかり買い物無精になってしまいまして毎日家にあるものをフル回転
2023/09/06 08:45
黒豆とクリームチーズの春巻き
昨夜の宅呑み肴。・冷奴 じゃこのオイル漬け・長芋鉄板焼き・鮭と大葉のポテトサラダ・黒豆とクリームチーズの春巻き久しぶりに作りました<黒豆とクリチ春巻き。よく行ってたお店(現在は閉店)の大好きだった定番メニューをなんとなくコピーしたレシピ、なんですが。未だ
2023/09/04 08:55
お寿司
ワタクシ今月、1つ歳を重ねます。まだちょっと先なんですけど昨日の夜はお祝い兼ねてということでお寿司食べに行きました!相方おごりで!キャッホー!小肌に白蝦に活ホッキにホタテ!朝イカにサバにウニにイクラー!と食べまくったんですが中でもかなり久しぶりに食べたこ
2023/09/03 14:43
よだれ鶏
金曜日の宅呑み肴。・焼きパプリカとトマトのマリネ・白だし味玉・クリームチーズ揚げ餃子・よだれ鶏(↓↓↓※インスタ@tsukicookさんのレシピに飛びます↓↓↓)よだれ鶏は使うお肉もレシピも決めてなくて都度色んな作り方するんですけど今回のレシピが一番ラク&お肉しっ
2023/09/02 23:58
モスコミュールの裏思い出
合間見てFC2にある前Blogからこちらに記事を移してるんですが画像確認するのにプレビュー読み返すと「あーこれってもうこんな前の話なのか」となること多々。進まん(笑)で、さっきこれ読んでモスコミュールで思い出した話。もう30年以上前。専門学校卒業後、友人が就職した
2023/09/01 12:15
なんちゃってトルティーヤとタコス
昨日は休肝日だったので正確には『肴』ではなく『肴試作』なんですが一度やってみたかったタコスとトルティーヤ”のようなものを”を作ってみました。あくまで『もどき』です。本来のタコスはもっとスパイスとか入ってるしトルティーヤもトウモロコシの粉とか色々入ってるん
2023/09/01 08:45
2023年9月 (1件〜100件)
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