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ザンギ
月曜日の宅呑み肴。・ネギ串・ミニトマトのハニーレモンマリネ・はんぺんチーズ・ザンギなんか猛烈に食べたくなって、ど平日にザンギ。ニンニク臭はマスクで胡麻化しです(笑)
2023/05/31 12:45
六周年!
いつもただの呑んべぇblogでスイマセン気づけば7年目に突入です酒が好きだ!というだけのblogですがこれからもお付き合いいただけると幸いです
2023/05/30 00:01
さつま白
宅呑み新規開栓。佐藤酒造有限会社『さつま 白』25度 白麹欲しい焼酎があって酒屋さん寄ったら相方が「久しぶりにこれ呑みたい」と。そういや最近呑んでなかったなぁ。さつま白はお湯割りも炭酸割も我が家では両方好みなので1本あると重宝します。
2023/05/29 12:55
焼き鯖のおろし煮
週末宅呑み肴。日曜日は魚にしました。・ししとう焼き浸し・冷奴梅ダレ・新玉ねぎと人参のかき揚げ・焼き鯖のおろし煮おろし煮、大根おろしの水を切り過ぎたのかちょっと味が濃かったような。塩分摂りすぎ注意のオトシゴロなので気をつけねば
2023/05/29 12:42
鴨肉と長ネギの山椒焼き
週末宅呑み肴。土曜日は冷凍庫にあったコレで。去年、鴨肉買いに滝川へ行った際見かけたJAの直売所?(だったと思う)で買ってきた合鴨モモ肉のスライス。発想が安易なヤツなので鴨肉で浮かぶ野菜はネギ(鴨がネギ背負って)んー焼いた後に甘辛いタレで煮て山椒振ったらイケ
2023/05/29 12:10
鱈のソテー ジェノベーゼソース
昨夜の宅呑み肴。・煮豆腐・トマトの白だしマリネ・きゅうりのニンニク浅漬け・ズッキーニとチーズの焼き春巻き・鱈のソテー ジェノベーゼソース冷蔵庫にちょっとずつ残ってた食材を使い切ろうとあれこれやってたらこうなりました(笑)毎年フレッシュバジルを買う産直がそ
2023/05/27 16:00
池の露 キリシマムツキ
宅呑み新規開栓。合名会社 天草酒造『池の露 キリシマムツキ』25度 白麹酒屋さんのSNSに出ていて気にはなってたんですがなかなかお店に行く時間がないままスルーしてたやつ。外呑みに行ったお店にあったので呑んでみたら炭酸割りもお湯割りも好みだったのでまずは四合瓶で
2023/05/27 15:48
おつまみ春巻き
昨夜の宅呑み肴。・とうきびの磯辺かき揚げ→☆(※DELISH KITCHINのレシピに飛びます)・ズッキーニとパプリカのマリネ・高野豆腐の煮物・おつまみ春巻きここんとこ腰痛がひどかったりスライサーで指ざっくりやって水仕事がしんどかったり酒会があったり、でゆっくり肴作っ
2023/05/26 12:35
ジンギスカン
昨日はヤボ用のため相方共々有休。お天気良かったので狙ってはいたんですが用事が昼過ぎには済んだのでジンギスカンへGOすンばらしい青空。文句なしの快晴。超どピーカン。テラス席見てるだけでああ…あそこでグイグイっとビール感が高まるぅ。…なんですけども。実は肌寒い
2023/05/24 08:50
焼きラーメン
先日、ウチの九州好きを知っている某店主が「こんなの頼んでみまして」と。とんこつラーメンの細麺!の、玉子麺!!!!!こっちじゃとんこつラーメンレベルの細麺、しかも生麺にはなかなか出会えないんですよ。おおおお…となりましたわ。で、早速。ワタシだけ休肝日(健診
2023/05/22 23:55
キャベツと蒸し鶏の紫蘇トマトだれ
昨夜の宅呑み肴。・焼きピーマンの中華和・コーンのチーズ焼き・酢大豆・キャベツと蒸し鶏の紫蘇トマトだれ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)この紫蘇トマトだれ、美味しいですわ~。タラとか淡白な白身魚にも合いそう♪
2023/05/18 12:05
シャトレーゼの樽生ワイン
春先に半月板をやっちまってるのが判明し一か月程、注射とリハビリに通ったんですが担当だった理学療法士の方が酒好きでマッサージの間中ずっと酒話に花が咲く(笑)その時に「シャトレーゼの樽生ワインはコスパいいですよ」と教えてもらったんですよね。樽生ワイン…ほほぉ
2023/05/17 12:59
ベビー帆立とブロッコリーのニンニク塩炒め
昨夜の宅呑み肴。・ミニトマトのマリネ・酢大豆・中華風ピリ辛おつまみたまご・ベビーホタテとブロッコリーのにんにく塩炒め疲れてるわ腰は痛いわでメニュー考える気力が湧かず作り置きと前に作って美味しかったレシピとすぐできるレシピ、に炒めるだけでOKのメインで。腰を
2023/05/17 12:34
はんぺんのねぎ味噌きつね焼
日曜日の宅呑み肴。・はんぺんのねぎ味噌きつね焼→☆(※macaroniのレシピに飛びます)・酢大豆・キャロットロペ・天ぷら(海老やら鮭やら山菜やら)前日の土曜日のはコロナ以来の酒会に参加。いやーーーひっさびさーーーーぁ♪天ぷらはその時出たものなんですけど腹パンで
2023/05/16 12:58
ベビーホタテのねぎ塩炒め
金曜日の宅呑み肴。・酢大豆・青梗菜の中華和え・エビとレンコンの豆乳マヨサラダ・ベビーホタテのねぎ塩炒め帰りにスーパー寄ったら相方大好物のベビーホタテがあったんで。生食OKでしたけど色々怖いんで加熱しました(笑)ちょっと少な目の献立にして食後にこちらを。栗の
2023/05/16 12:45
Famille Hugel Gentil 2020
無事に健康診断も終わったので昨日は外呑み。 Famille Hugel『Gentil 2020』13%ファミーユ ヒューゲル ジョンティ 2020これ美味しかったなー。甘さと酸味とフルーティーさのバランスが好みでした。どっかで見つけたら買おう…。
2023/05/12 08:55
焼きカレー
水曜日の宅呑み肴。・ピーマンとトマトのツナサラダ・焼きカレーカレーにしようと思って自家製ミックスビーンズを解凍しておいたんですが相方が夜にお米食べるられるほど食欲戻ってなかったんで焼きカレーに変更。カレーの下のお米は二口分くらいしかなく後は水切りしたお豆
2023/05/12 08:45
千貫全量
宅呑み新規開栓。本坊酒造株式会社『千貫全量』25度 黒麹しばらく焼酎呑んでなかったので瓶の空くペースが止まってましたが久しぶりに新規開栓しました。蜂蜜の甘々で好きなやつ呑み過ぎて今朝ちょっと気持ち悪かった連休明け…。
2023/05/08 12:09
鶏もも肉の柔らか煮
昨夜の宅呑み肴。・トマトの中華風和え・きゅうりのニンニク漬け・白だし味玉・鶏もも肉の柔らか煮→☆(※クラシルのレシピに飛びます)休み最終日でなんだか面倒になったので圧力鍋でサクッと。なんだか連休中の方が疲れましたわ…。
2023/05/08 08:50
ピザ
相方がほぼ回復した頃にリクエストされたピザ。いつもはグリルでピザを焼く時用の専用のフライパンを使うので丸型なんですが今回は食の細くなってる相方に少しでも色々食べさせようと2種類のソースを使って小ぶりなピザ2枚にしてみました。左がトマトソースに豚肉とピーマ
2023/05/07 14:47
自宅缶詰中のちょい呑み肴
外出自粛中のワタシの夕飯…というかちょい宅呑みの肴をツラツラと。・だぶ・おひたし豆・筍の穂先の刺身・筍の天ぷらだぶは、九州の方の郷土料理らしいです。本で見て一度作ったら相方がエラく気に入ったので時々作るんですがオリジナルを食べたことがないので(笑)正確に
2023/05/07 13:14
ALL缶呑み
外出自粛決定後の初日と二日目は流石に呑む気にはなれませんでしたが相方の状態が上向きになると呑みたい。だがしかし完全に酔っ払うまで呑むのは万が一を考えると躊躇われるってんでほろ酔いでstopするべく焼酎は避けアルコール度数の比較的低い缶モノばかり呑んでました。
2023/05/06 14:32
想定外の9日間
8日ぶりのupです実は前回のupの後相方が例の流行病を発症。想定外の外出自粛やら在宅勤務やらてんやわんやでございました。症状maxヤマを越えた後はワタシだけ軽く呑んでましたけどもし何かあったら、と思うと本酔いまでは呑めず…。ただ相方に合わせた食事と同じものだとワ
2023/05/02 15:47
2023年5月 (1件〜100件)
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