完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
材 料：鶏肉（もも）・きゅうり・みそ・マーガリン・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．みそとマーガリン、塩もみしたきゅうりをまぜまぜ。 2．ゆでた鶏肉の上にのせます。 美味しくて、“バタンッ！”と倒れ、 “キュー”と寝てしまうから、“バタンキュー”。 「バタンキュー」は、 50歳以上使用許可制の言葉ですので、ご注意ください。 これは、小料理屋で出せるメニューですよ。
窓口もダメ。代理人もダメ。 伝言もダメ。 伝えなければならないことは、 担当者に直接言うこと。 そうしなければ、真意は伝わらない。 無駄な時間も掛かる。
新しい中華まんを思いつきました。 「アンパンまん」。 アンパンが中に入った中華まん。 ボッソボソやぞ！ 昔、 おにぎりが中に入ったパンを食べたことがありますが、 やっぱりボッソボソでした。 中華まんの中身を考えるのは面白いですね。 煮込んだすじ肉が入った「キン肉まん」。 ラーメンが入った「ラーメンまん」。 梅干しが入った「スッパまん」。 サンドウィッチが入った「サンドウィッチまん」。 バナナが入った「バナナまん」。 煮込んだタケノコが入った「たけちゃんまん」。 古っ！ しょうゆが入った「キッコーまん」。 ハァ？ ..
カルパッチョって、刺身や生肉に、 ソースをかけて食べる西洋の食べ物です。 それを田舎風にアレンジしたのが、田舎ルパッチョ。 こんにゃくとみそを使うので、田舎風です。 このあたりが、私の浅はかさ。 でも、いいんだ。 難しく考えない方が、楽だから。 で、作り方。 刺身こんにゃくを皿に敷き、 小口切りねぎをパラパラ。 その上から、オリーブオイルとしょうゆ、 みそを混ぜたソースをかけちゃいます。 綺麗に盛りつけたら、お店で出せます。 お店のメニューとして採用したい方は、100円です。 安いなぁ〜。
何でも“ほどほどに”を 信条としていると、 限界の先にある喜びを 知ることはできない。 無茶はいけないが、 時には羽目を外してみることも 大切である。
冷凍のほうれん草を試してみました。 鶏肉、しめじと一緒に炒め、 しょうゆとマーガリンで味つけ。 味は悪くないけど、ほうれん草はフニャッフニャ。 まるで、ほうれん草の缶詰のような食感。 食べたことないけど……。 ポパイが缶詰を開けてそのまま食べてるけど、 味音痴なの？ それとも、あれは味つけ缶？ どんな味なんだろう？ ちょっと食べてみたいですね。 缶詰と言えば、 海外でかまぼこの缶詰を見たことがあります。 ちゃんと弾力は残っているんでしょうか。 フニャフニャだったら、はんぺんだし。 どんなものだろう？ あぁ〜買えば良かった。 ..
材 料：スパゲティ・玉子・紅しょうが・粉末だしの素・砂糖・ しょうゆ・こしょう・片栗粉 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．スパゲティを茹でます。 2．天津飯にのせるようなカタチに、玉子を焼きます。 （お金があるなら、具を入れてみろ。や〜い！ グスンッ！） 3．鍋で水を沸かし、だしの素、砂糖、しょうゆ、こしょうで、 汁を作り、みじん切りにした紅しょうがを入れます。 最後に、水溶き片栗粉を入れて、あんを作ります。 4．皿にスパゲティを盛り、上に玉子をのせ、 その上から、あんをたら〜り。 このあんが、紅しょうがで真っ赤..
大家さんが親しい人で、 「礼金はいらないよ」と言われても、 必ず払っておけ。 何か問題が起きた時には、 その礼金0円がアダになる。 人に借りは作らない方が良い。
ある日の私。 私「オッケーグーグル。テレビをつけて」 スマートスピーカー「テレビをつけます」 私「オッケーグーグル。照明をつけて」 スマ「照明をつけます」 私「オッケーグーグル。 いつものサプリを注文しておいて」 スマ「EPAとDHAですね。注文します」 なるほどぉ〜。 スマートスピーカーって、こんなに便利なのかぁ〜、 という妄想を楽しんだ私です。 さらに、妄想は続きます。 私「オッケーグーグル」 スマ「私は何も言っていないのに、 オッケーとはどういうことですか？」 私「そう言わな、 あんた言うことを聞い..
玉子を買うと、 めちゃうんこ黄身の色が薄いことって、ありませんか？ あのぅ〜、細かいようですが、 「めちゃうんこ」ではなくて、 「めちゃんこ」ではないですか？ おや、気づかれましたか。 そう、毎日快便なんです。 いや、そんなこと聞いてへんがな。 間違いちゃうんこ？ って、あんたも何言うとんねん。 この話は、また今度。 色のうす〜〜〜い玉子って、 焼いた時が、またマズそうなんですよね。 これではいかん。 そこで、ちょっぴり考えた。 玉子焼きを作る時に、 ほんの少しケチャップを入れるんです。 これをよく混ぜて焼けば、 ..
飛ぶ鳥を落とすほどの力はいらない。 俺は恐いぞ。いまのうちに退散しろ。 と、脅すだけで良い。 相手が怖がるような ハッタリをかませ。 相手がいなくなれば、 自分が1位になれる。
和歌山の白浜アドベンチャーワールドでは、 パンダの赤ちゃんがポコポコ生まれているけど、 世間はシィ〜〜ン。 全然、騒いでいません。 上野のシャンシャンが生まれた時は、 大騒ぎだったのに。 これは、マスコミのせいです。 東京びいきな上に、 和歌山まで取材に行くのが面倒なんです。 アドベンチャーワールドは、 何度も何度も、可愛い赤ちゃんを誕生させているんです。 なのに、それほど注目されません。 これでは、頑張って繁殖させている 飼育員の方たちが可哀想です。 私が地元だからって、言っているんじゃありません。 あまりにも差をつけ過ぎです。 ..
材 料：ゆで中華麺・豚肉・キャベツ・みそ・おろししょうが・ おろしにんにく 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．フライパンで、キャベツと豚肉を炒めます。 2．中華麺を入れ、みそ、しょうが、にんにくで味つけします。 みそを濃いめにしてね。 しょうがが多いと、しょうが炒麺になってしまいます。 にんにくが多いと、にんにく炒麺。 大分で作ると、大炒麺。 どこかに隠すと？ あっ、あんなところに炒麺。 わけがわからないので、 この辺でやめてお甲子園の土を持って帰ったことがある、 帰宅クラブの私でした。
人は人。 自分の眼の前にある皿を堪能しろ。 喰えることを有り難いと思えば、 皿の上の料理は 何でも旨そうに見える。
都会では、「UVER eats」とかいう 出前サービスがあるらしいのぉ〜。 たまには出前でも頼みたいのぉ〜と思うたが、 田舎じゃあ出前なんかしてもらえんわ。 んでの、インターネットとかいうもんで調べてみたら、 なんとまぁ、出前してくれるところがあるじゃにゃ〜か。 出前館ていうところなら、ほんの数軒あるんだわ。 「水のトラブル」「パソコン修理」「害虫駆除」。 食べもんなんて、一切ありゃ〜せんわ。 そりゃそうじゃ。 食べもん家さんがないんじゃから。 アーッハッハッハ！ やや広島寄りの方言が無茶苦茶ですが、 ご容赦くださいませ。 広島と..
駄菓子コーナーやおつまみコーナーで売っている 「イカ天」知ってます？ 「イカフライ」とか書いてある、 イカのカタチをしたお菓子です。 するめを揚げたパリッパリの食感と イカの旨味がたまりません。 関西では、あれをお好み焼きに入れるお店があります。 これをマネして、私は、中華焼そばに入れてみました。 ゆで焼そば麺をフライパンで炒め、 塩、鶏ガラだしの素、うまみ調味料で味つけし、 最後に、イカ天を手でぐちょぐちょにつぶして入れます。 これが、何とも美味。 口に入れると、イカの旨味が、ドワァーッと広がります。 イカした焼そばだぜ！ ベタ..
掃き溜めには何かあるかもしれない。 そう思って探すのは良いが、 気づかぬうちに、 抜けられなくなることもある。 人は、まわりに流されやすい。 そんな危険を冒すくらいなら、 初めからスルーした方が良い。
♪夏が来ても 思い出さない はるかな尾瀬 行ったことない きりの中は 見えません こわい影 野の小熊 みず芭蕉の花は 見たことない 夢見て咲いているか どうか知らない しゃくなげ色って どんな色 はるかな尾瀬 どこにある♪ 山に住んでいるけど、 山に興味がない海の男です。 海が好きなら、 海の近くに移住すれば良かったじゃない！ と、東京弁で言うのはやめて！ 海の近くは理想でしたが、 海風で家や車はすぐにボロボロになるし、 洗濯物はネチャネチャになるから、 現実的には住むなら山の方がいいんだす。 誰やねん！ そりゃあ、金持ちな..
材 料：イワシの蒲焼き缶詰・ごはん・ マヨネーズ・スライスチーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．ごはんの上に、イワシを汁ごとのせて、 マヨネーズをかけ、スライスチーズをのせます。 2．オーブンまたはオーブントースターで、焼きます。 イワシが高いので、缶詰しか買えません。 思うに、イワシの稚魚である、 じゃこを獲らなければいいのに。 じゃこを獲る漁師には申し訳ないけど、 イワシ漁の人たちから補償金をもらって、 何年か休業したら、また、イワシが増えると思います。 う〜む、アカデミックな話題だ。 アカデミッ..
人に頼るな。 自分の使う場所は、自分で掃除しろ。 身のまわりの汚れは、自身の汚れ。 自分で奇麗にしてこそ、 心まで磨かれる。
（愛犬が生きていた頃のお話です） 我が家のアホ犬コロンは、 「ねぇねぇ、触って、触って！」と、 私のところにやって来ます。 可愛いやつよのぉ〜と触っていると、 なぜか顔はそむけます。 顔を持って、こっちに向けさせようとすると、 力を入れて抵抗します。 何かを警戒しているようです。 私が何をするというんでしょう。 その態度が腹立つので、触るのをやめると、 こっちを向いて「触って、触って！」という顔をします。 顔はプイッとしておいて、触るのはやめるなってか？ そんな勝手なことってある？ でも、コロンが私に顔を向けていると、 クシャミ..
材 料：トマト缶（カット）・砂糖・しょうゆ・鶏ガラだしの素・ 塩・豆板醤・ケチャップ・ゆでうどん・春雨・豆腐 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．鍋に水を入れ、トマト缶、砂糖、しょうゆ、鶏ガラだしの素、 塩、豆板醤、ケチャップで、スープを作ります。 2．水で戻した春雨と豆腐、うどんを入れ、煮ます。 うどん以外の具は、何でもいいですよ。 トマト味のうどんスキ？ と、思うかもしれませんが、 これがイタリア〜ンで、驚きのウマさなんです。 粉チーズをかけても、美味しいです。 チーズはやってないけど。 な〜んや、それ！
日本人には、まぐろがよく売れる。 だが、どんどん売りまくれ！ と調子に乗るから、 まぐろがいなくなる。 自業自得である。 他にも食べるものは たくさんあるのだから、 少しは我慢しろ。
中国のどこかの道端では、大きなビールタンクが置かれ、 「くださいな！」と言うと、 スーパーの袋みたいなものに、直接ビールが注がれ、 「ハイよ！」と渡されます。 ある人は袋に穴を開けて、 そこからコップに入れて飲んだり、 ある人は袋にストローを突っ込んで飲んだりしています。 それ旨いか？ と思うのですが、 需要と供給が成立しているのなら、 斬新かつシンプルなビジネスモデルと認め、 その可能性を別のシーンで活かすことはできないものか、 などとちょっとプロっぽいことを言って、 自分を賢く見せようとする私です。 ただただ、面白いと思っただけですけどね。 やっ..
材 料：春キャベツ・クリーム系パスタソース（レトルト）・ 梅干し・塩・こしょう 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．キャベツを適当に切って、炒め、 塩、こしょうで軽く味つけします。 2．キャベツを皿に盛り、 温めたレトルトソースを上からかけます。 3．ペースト状にした梅干しを中央にのせます。 梅干しの酸味がアクセントになって、 すっぱクリーミーで、新しい味わいです。 簡単なのに、凝った料理のように見えて、 高い料金が取れるイタリアンのようです。 怒られるでぇ〜！ ヘッ！
自分の作ったものではなく、 買ったもの、もらったものを さも手づくりしたように装うこと。 実力のない者が、 実力者のように振る舞うこと。
人生62年の「ソフトクリーム（バニラ）ベスト3」、 大発表！ ジャカジャン！ まずは、第3位。 山梨県清里・清泉寮ジャージーハットの 「清泉寮ソフトクリーム」。 第2位。 岡山県牛窓・牛窓オリーブ園の 「世界で2番目においしいソフトクリーム」。 そして栄光の第1位は？ ラ・ムー＆ディオ（ディスカウントストア）・ PAKUPAKU（コーナー）の「ソフトクリーム」。 そうなんです。 第1位は、ディスカウントストアの店頭横にある、 ソフトクリームとたこ焼きのコーナーで売られている、 ソフトクリームなんです。 コスパ良過ぎの100円（税込..
お腹の具合が悪い時、食欲が無い時には、 おかゆがいいですよね。 でも、梅干しだけでは、飽きちゃいます。 そこで、これ！ のりたま、旅行の友、かつお、サケ、 海苔、たらこなどの種類が 小袋に入ったふりかけを売っています。 これをおかゆにかけて、食べます。 これが、美味しいんだっちゃ。 うちは、好きだっちゃ。 ラムちゅわぁ〜ん！ このおかゆは何杯でも食べられます。 って、お腹こわしてるんやったら、食べんでええの。 あら、そう！
メイド喫茶があるのだから、 看護士中華があっても良い。 何ごとも発想の転換。 何ごともチャレンジである。
トイレに入っていると、 いろんなアイデアが浮かんできます。 でも、すぐに忘れます。 そうだ、忘れないようにトイレにメモ用紙を置いておこう と思うんですが、トイレを出たら、 メモ用紙のことも忘れてしまいます。 いつになったら、 メモ用紙のことを思い出すんでしょうか。 居間で私が座る場所には、メモ用紙を置いていますが、 これがなければ何も浮かばず、仕事になりません。 私からメモ用紙を取ったら、 ただのイケメンになってしまいます。 バッシィーーーーーンッ！ そんなに強く叩かんでもええんとちゃうの。 アホになったら、どうすんの？ 大丈夫！ もう..
材 料：豚肉（薄切りか小間切れかは、自由だぁ〜）・こんにゃく・ ねぎ・砂糖・しょうゆ・粉末だしの素・七味とうがらし 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．手で小さくちぎったこんにゃくと、適当に切った豚肉を、 砂糖、しょうゆ、だしの素で、甘辛く煮ます。 2．火を止める前に、小口切りのねぎをたくさん入れます。 3．ごはんの上にのせて、七味をパラパラ。 この具をうどんにのせれば、 神戸の「ぼっかけうどん」のようになります。 「ぼっかけ」とは、すじ肉や内蔵などの煮込みです。 たくさん作って、冷凍しておけば、 いつでも簡単にガツガツ飯..
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完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
朝のテレビ番組では、視聴者とジャンケンをしています。 私は、この勝負に負けたことがありません。 だって、向こうから私は見えませんから。 グフッ！ 後出しは強いという、世紀の大発見をしました。 これで、サザエさんにも負けません。 フンガッフッフッ！ さ〜て、今週の無駄話は……。 いま、「昭和レトロ」が流行っています。 若者の間では、昭和の暮らしや文化が注目され、 昭和探しが行われています。 歌謡曲や衣服、純喫茶、クリームソーダ、 オムライス……。 ラーメンやうどん、ハンバーガーの自販機も人気があり、 地方のドライブインまで、わざ..
♪焼きとりなぁ〜ら、ホテイッ！（焼き焼き）♪ 懐かしいコマーシャルの歌ですが、 ホテイ以外に焼きとり缶詰って、あるんでしょうか？ 知らん！ あっ、そう！ じゃ、作り方。 お椀に、焼きとりを入れ、 鶏ガラスープの素、塩、ねぎを入れ、 熱いお湯を注ぐだけ。 これだけで、ちょっぴり贅沢な一品ができあがります。 まっ、贅沢かどうかは、あなたの貧乏度によりますが。 何か足りないわねぇ〜。 これじゃ、みんな文句を言うかしら？ でも、そんな時は「うちは貧乏なのよ！」 と言えばいいわね。 あっ、でも、可愛そう。 だけど、もう一品考えるのは面..
季節の便りを 映像で紹介することがある。 梅に鶯と言うが、 実際の映像は大概メジロである。 昔の人の勘違いだろう。 古い言葉がすべて正しい とは限らないことを知っておけ。
クイズ番組の「アタック25」を見て、 クイズに答えていると、 俺ってまだまだイケるやん、と思います。 でも、「東大王」を見ていると、我に帰って、 現実の厳しさを思い知らされます。 東大王では、答えどころか、 問題の意味さえ理解できません。 何を言っているのかがわからないんです。 これは歳のせいではなく、私の素材の問題です。 ヘヘッ！ 照れちゃう！ さて、アホはほっといて。 誰がアホやねん！ ところで、最近は外食をしていないので、 ちょっとイライラ。 こうなったら、お弁当を買って、 外で食べてやろうかと考えています。 それ..
材 料：キャベツ・大根・玉ねぎ・玉子・かつお節・ 塩・しょうゆ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．キャベツと大根を千切りにし、玉ねぎをスライスします。 2．これらを塩もみして絞り、器に盛ります。 3．かつお節をかけ、まんなかに生玉子の黄身だけをのせ、 上からしょうゆをかけます。 残った玉子の白身は、次の日の玉子焼きに混ぜれば、 白っぽい玉子焼きができます。 いらんか？
白いご飯があれば、塩だけでも、 ゆかり（ふりかけ）だけでも、 美味しく食べられる。 だが、白ご飯だけでは食が進まず、 満足感もない。 人が生きていく上では、最低限、 塩とふりかけが必要だ。 それだけは、努力して手に入れろ。
アイドル全盛の頃、 私がテレビで夢中になったのは、スクールメイツでした。 アイドルより、ミニスカートに憧れていました。 履きたいんとちゃうで！ スクールメイツみたいな女の子たちは、 まだいるんでしょうか。 アイドルがグループになってしまったので、 後ろで踊る人はいりませんよね。 てか、ソロのアイドルっているの？ 調べてみると……。 これがいるんですね。 テレビには登場しませんが、 ライブやネットで活動しているようです。 まったく知らない人たちですが、 夢を追い掛けているんですね。 それと、スクールメイツもいまだ存在しています..
材 料：玉ねぎ・麩・ ピザ用チーズ（高ければ、とろけるスライスチーズ）・ コンソメ・マーガリン 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．鍋にマーガリンを入れ、スライスした玉ねぎを炒めます。 2．玉ねぎが透き通ったら、水を入れ、熱くなったら、 コンソメで味つけします。 3．麩を入れ、最後にチーズを入れます。 グラタンになってないやん！ 何が？ いや、だから、ただのスープやん！ ヘッ！ そんな小さな人間になったら、あかん。 大きな心で、私を包んでちょうだい。 信ずる者は、救われる。 あーなた..
家を建てるなら、棟梁と親しくなれ。 たとえメーカーに頼んでいても、 仕上がりは 現場の人間で大きく変わる。 棟梁にゴマをすっておけば、 手抜きが少なくなる。 そんなことで左右される棟梁など 信用できないが、 やらないよりは やった方が安心できる。
ガストのチラシを見ていると、 めっちゃ美味しそうで、食べたいなぁ〜と思います。 でも、絶対に行きません。 だって、 ガストは写真と実物が「似ず非なるもの」だから。 そう、まったくの別物。 なのに、人気No.1のファミレスなんだって。 みんな味音痴なんじゃないの、 と毒を吐く私。 と、偉そうなことを言っても、 私はただ食い意地が張っているだけのおっさんですが。 お腹いっぱいが、幸せの基本。 それで充分です。 さて、本日、 地元の回転寿司チェーンのチラシが入りました。 チェーンと言っても、3店舗しか残っていませんが。 このお店..
ポーパァーイ！ おぉ、なんてこったい。すぐに行くぞ、オリーブ。 来やがったな、ポパイめ！ ハンバーガーでも、食べよ。 ……で、お馴染みのポパイのほうれん草ですが、 さらにパワーアップさせるために、 ひと工夫してみました。 力がみなぎるお浸しだぜ。 やっぱ、肉の方がいいか？ そやな！ でも、食べてな。 では、作り方を。 茹でたほうれん草を絞り、 おろしにんにく、オリーブオイル、 こしょう、しょうゆをかけて、混ぜます。 これだけ。 これで、力がモッコリ出てきます。 おっと違った。モリモリです。 変な想像するのはやめて！ あんたや..
この木は樹齢千年じゃ、 と言ったりするが、 実際は半分だったりする。 人は何事も大袈裟に言い、 感動を作り出そうとする。 これを「観光推進的希望観測」 と言う。 まっ、いいか！ という程度の嘘。
ただただ思いついた。 全集中！ 人の呼吸。 壱ノ型「肺呼吸」。 弐ノ型「腹式呼吸」。 参ノ型「皮膚呼吸」。 肆ノ型（しのかた）「阿吽の呼吸」。 なんだかとってもご満悦。 少し前、鬼が大流行していましたが、 鬼の頭蓋骨を見たことがあります。 小さな角がついていました。 作り物だと思いますが、江戸時代には、 こういう趣味の悪い細工物を作る人がいたそうです。 猿の上半身と鮭の胴体をくっつけた、 人魚のミイラもあります。 カッパや龍、天狗、 烏天狗などのミイラも作られています。 こうしたものは日本全国にあり、 海外にも輸..
材 料：さんまかば焼き缶・玉子・みそ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．すり鉢で、さんま（汁ごと）と玉子、みそを 混ぜ混ぜ、すりすりします。 2．これを玉子焼き器で、ゆ〜〜〜〜っくり焼きます。 弱い火でじっくりね。 3．9割火が通ったら、裏返します。 4．焼き目がついたら、完成。 大きく切って、食べましょう。 高級なお寿司屋さんの厚焼き玉子は、 山芋や鯛のすり身、エビのすり身を入れますが、 そんなことは、口が裂けてもできません。 言葉、おかしない？ ええの！ そんで、さんまを使うんですよ。 ちょっと..
親子丼の佇まいを持ちながら、 具が牛肉や豚肉なので、他人。 主に関西地方で食べられている。 この料理には教訓がある。 親子ばかりでつるんでないで、 たまには他人と仲良くしてみろ。 時には冒険も必要だ。 その冒険心が、 新しいメニューを生み出すのである。
散歩をしていたら、カラスがいたので、 「おはよう！」と言ってあげた。 すると、カラスが「アーホー！」と言いやがった。 しばくぞ、コラっ！ 誰にぬかしとんじゃ、オォーッ！ と、脅してあげました。 そしたら、またカラスが「アーホー！」と言った。 オイッ、コラッ、降りて来い！ と言ったら、ニヤッと笑いやがった。 そんな気がした。 離れたところから、卑怯なやつです。 それがお前らのやり方か〜!! まっ、カラスは悪いことをするので、嫌いですが。 いつかケリをつけてやります。 あっ、思い出した。 小さな鳥にも人間をおちょくるやつがいます。..
これは、ちょっとクセになりますか？ なんで、疑問符やねん！ マグカップに、クリーミングパウダーと砂糖、 おろししょうがを入れ、お湯を注ぎます。 ひと口飲むと「えっ？」 もう、ひと口飲むと「んっ？」 さらに、飲むと「あれっ？」 もっと飲むと「ほぉ〜！」 あなたは、だんだん眠くなぁ〜る。 どんどん、どんどん、ふか〜〜〜い海の底。 く、くるしい！ じゃなくって、だんだんクセになるということです。 パウダーじゃなくて、牛乳を使えば、 さらに美味しいかもしんない。 やってないから、わかんない。 冷たい方が美味しそうな気もする。 まぁ、いろい..
食べることは心の栄養。 辛い時、悲しい時、淋しい時。 美味しいものを食べれば、 心は穏やかになっていく。 とっておきの食べ物を 持っておくと良い。 このお店の、この料理。
マクドの「ダブチ」を食べている時、 ふと気になることが。 「あんた、またやったね！」。 パティが薄いような……。 もしかして、かなり前から、 すでに薄くなっていたのか？ 確証はないけど、マクドならやりかねない。 これまで、知らないうちに何度もダマされてきました。 その度にキレて、荒れたこともありました。 投げやりになって、モスに手を出したことも。 もう行かない。もう買わない。 そう心に決めたこともあります。 でも、しばらくすると許してしまいます。 本当に小悪魔です。 君の魅力に、僕は抗えない。 ダマされても、ダマされ..
なんだかとっても、 行列ができるお店の売れ筋メニューのような料理でしょ。 名前って、大切なんですよ。 これが、ただの「サケ炒飯」なら、誰も興味を持ちません。 “焦がししょうゆ”が、美味しそうなんです。 「当店自慢・牛肉炒飯」なんかより、 『塩カルビ炒飯』の方が、食べてみたいでしょ。 おっと、ノウハウが流出するところだった。 って、もう書いてるがな。 えっ？ まぁ、ええかぁ〜。 で、作り方を。 ビン入りサケフレークをフライパンで炒め、 しょうゆを入れ、少し焦げるくらいまで、待ちます。 そこへ、ごはんを入れて、チャカチャカ。 しょうゆとサ..
誰もが常識だと思うことが、 本当は間違っている場合がある。 常に表を歩くことが 正しいとは限らない。 時には裏道に出てみよ。 真実がそこにあるかもしれない。
「夫婦はもっと コミュニケーションを取らなアカンねんで」 と嫁はんに言ったら、 「これ以上、コミュニケーションはいらん！」 と、キッパリ言われました。 私が何をしたと言うの？ ところで、ロシアのゾンビドラマ「デイアフターZ」で、 ミーチャがナージャに、 「ソーセージとマカロニをゆでて、 ケチャップを掛けて食べよう」 と言っていた。 そんなもんが旨いか？ ロシア人はそんなもん食べてるのか？ と思ったので、実際にやってみたら、 意外にも普通に食べられたので、ビックリ。 思ったより、旨い。 で、調べてみたら、 ロシアではマカロニとソーセージの ..
材 料：フキ・かつおぶし・スイートチリソース・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．適当に切ったフキをゆで、かつおぶし、チリソース、 マヨネーズと和えます。 日本と亜細亜と欧米が、手をつないだような、 世界平和に貢献するメニューですか？ わからんのかい！ 味もそんな感じ！ どんな感じや？ やーやー言わんと、食べてみてよ。
すごいね。賢いね。 誉められていることを 真に受けてはいけない。 小さな世界で 生きていることを忘れるな。 調子に乗って、外に出ようものなら、 悲惨な結末しかない。 大将でいたいなら、外には出るな。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、 貧乏な人は豚肉を好んで食べるということがわかった。 ヘヘッ！ さらに、即席麺、うどん、中華麺、水産缶詰、 マヨネーズを多く食べていることも。 アーッハッハッハ！ 大正解ど真ん中な私です。 食卓を覗かれているようで、ちょっと恥ずかしい。 やっぱ、そうなっちゃうんでしょうね。 安くて満足感のあるものを探すと、 みんな同じところに辿り着くんでしょう。 我が家は、業務スーパーがあるから、 まだ食のバリエーションがありますけど、 なかったら悲惨よ。 同じものばっかり食べなきゃいけなくなります。 ..
うな丼をイタリアンにしようと思って、 スパゲティにしてみました。 作り方は、茹でたスパゲティをマーガリンで炒め、 めんつゆと山椒で味つけします。 これだけ。 うなぎは！！ なんですか、それは？ 風味はうな丼ですが、スパゲティなので、面白い。 面白かったら、ええんかい！ ハイ！
変なものを見たら、 すぐに撮影しておけ。 テレビ局に投稿したら、 金になるかも。 いまは、素人が稼ぎやすい時代。
テレビを観て、文句を言ったり、突っ込んだりするのは、 関西人の習性でもあります。 言わずにおれんのです。 テレビと会話しているんです。 テレビで、漫才スキルを身につけます。 また、正しいツッコミは、ボケを育てます。 少年時代に“相方”に出逢っているかどうかも大切です。 友だちとの日常会話が掛け合いになっていれば、 優秀な人材になります。 漫才師より面白い素人になれます。 関西にはたくさんいますからね。 ところで、今日は雨です。 ♪雨雨 ふれふれ かあさんが ジャノメのミシンを 踏んでいる〜♪ 踏んでるって、いつの時代やねん！..
材 料：鶏肉（ももorむね）・ねりわさび・お好み焼きソース 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．鶏肉を適当に切り、フライパンで焼きます。 2．焼けたら、器に盛り、わさびとお好み焼きソースを 混ぜたものをかけます。 わさびが舌でたわむれる感じが、なんとも美味です。 単純なソースなのに、これだけ美味しいのは、私の腕か？ ハイハイ！ このピリリッヒリリッ感は、新鮮な感動です。
ドジョウのような小さな成功は、 二匹目もいるかもしれない。 だが、 ダチョウのような大きな成功は、 並の努力では見つけられない。 ダチョウの次はアヒル。 その次はスズメ。 それで満足することが大切だ。
8年前に種を植えて育てていた梨の木が大きくなり、 花のつぼみらしきものが、初めて出てきました。 おぉ〜、やっと実をつけるのか。 と思った瞬間。 私の記憶がよみがえりました。 この花は、柿やんけ！ 8年間梨だと信じて育ててきたのに、柿だったなんて。 何で気づかなかったんだ。 都会生まれの情けなさを実感しました。 衝撃的な出来事です。 「大きくなれよ。早く実をつけろよ。我が家の梨くん」 と、声を掛けていました。 あぁ〜、それなのに。 いまさら、本人にどう言えばいいのか。 お前は本当は柿なんだよ、とは言えません。 これから、どう接..
鶏を茹でて、細く切り（手で裂いてもええ）、 ちぎったレタスの上にのせます。 そこに、七味とうがらしを混ぜたマヨネーズをかけます。 ごく普通のサラダなんですが、七味が入ることで、 ピリリッ、キリリッと締まった味になり、まるで私のようだ。 何、言うとんねん。 七味って言うたら、悪党の仲間か？ それ、一味。 あぁ、淡水で獲れる貝？ それ、しじみ。 韓国のお好み焼き？ それ、チヂミ。 え〜と、え〜と、浮かばん。 じゃ！
人に物事を教える時は、 教師面してはいけない。 上から目線が伝わると、 人は耳を傾けてはくれない。 同じことを学んだ先輩として、 アドバイスするように 教えることが大切である。 教師面をしているやつに、 本当の教師はいない。
ハッカしか入っていないサクマドロップスを 一所懸命作っていたのはこの私です。 だって、ハッカ嫌いなんだもん。ニヤッ。 そう言えば、キャラメルコーンも ピーナツだけ食べていたような……。 まっ、若気の至りというものさ。ドンマイ！ いやいや、違うやん。 反省せなあかんやん。 反省しろと言われると、腕を前に突き出し、 首をうなだれるサル芸をしてしまうのは、 私が古い人間だからでしょうか。 そうです！ ガクッ！ ハッキリと言ってくれたので、 これで踏ん切りがつきます。 私は歳を取ってしまったということを 認めることとします。 や..
材 料：茄子・スライスチーズ・サンドイッチ用パン・ マーガリン・塩・こしょう・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．茄子を薄切りにして、マーガリンで炒め、 塩、こしょうで味つけします。 2．パンにマヨネーズを塗り、チーズをのせのせ。 3．炒めた茄子をサンドして、完成。 これね、ビックリしますよ。 想像を超えた美味しさなんです。 どうして、茄子がこんなに旨いんだ茄子。 これから、茄子が安くなり茄子ので、試してください茄子。 面白くないので、前2行抹消。
人生には、 絶対に許せないやつがいる。 いつかは仕返しを、 と強く思えば良い。 だが、それは暴力ではない。 心理的に追いつめること。 そのためには、学ぶべきことが多い。
健康のためにラジオ体操をしようとしたら、 身体のあちこちでバキバキという音がしたので、 健康を考えてラジオ体操をやめました。 まわりのじいちゃんばあちゃんより、身体が弱い。 それは間違いない。 困ったもんた＆ブラザーズ。 大阪のおっさんか！ どうすりゃいいのさ、この私。 夢は夜ひらく。 昼間にしてくれぇ〜。 話は変わります。 当時小学生だった息子と嫁はんと私で、 東京に行った時のこと。 息子が新幹線を見たいと言い出したので、 東京駅に立ち寄ることにしました。 入場券で新幹線ホームに行くと、新幹線だらけ。 当たり前ですが。 ..
5分で、スパゲティサラダもどきができちゃいます。 袋入りラーメンを袋の上から半分に折り、 これを出して、ゆでます。 ある程度の固さになったら、水を捨て、 粉末スープ（今回は味噌味）を半分入れ、混ぜ混ぜします。 混ざったら、これをボールに移し、 塩もみしたきゅうりとマヨネーズを混ぜて、完成です。 味のポイントは、粉末スープを使うことです。 コクが濃くでます。 なんちって！ ベタベタでんなぁ〜。
理想とする国があるなら、 そこへ行けば良い。 その国を勉強して、 思想を学べば良い。 日の丸に縛られることはない。 自由に生きろ。 類する言葉に、 「親方ユニオンジャック」がある。
