豆柿の成長 3年目(2025)

豆柿の三年目の記録です。去年の2年目の記事(2024)はこちらです。↓さて、2025年1月末からはじまります。去年背丈が180cm以上に育ってしまったので今年は切り戻しをしました。あまり切りすぎると成長がゆっくりになり開花年がさらに延びる恐れがあるらしいため、30センチくら

プランターでイチジクを育てる！随時更新

イチジクの木を買ってみました。イチジクおいしいからたくさん買いたいけど、高いのよ。それで、去年柿の木を買った勢いで、一本買ってしまいました。約24ユーロ。これ以上木を増やすと大家から顰蹙買いそうなので、できるだけ控えめに育てていこうと思います。ネグローネ

ザワータイク入り食パンのコツ

前回は全粒粉パンのレシピとコツを書きました。これをもう少しアレンジしてみました。ドイツといえばライ麦粉の国なので、まずはライ麦を入れてみました。全粒粉の半量をライ麦粉に置き換えた際、ちょっと酸味があった方が美味しいと思ったので、水分のうち50gをヨーグルト

新・全粒粉パンを膨らませるためには

3年くらい前に全粒粉パンを膨らませるための工夫的なことを記事にしました。小麦粉と全粒粉1対1の配合で、ﾋﾞﾀﾐﾝcやホエーを入れるとふくらみが改善されるということを書きました。その後もたまに全粒粉パンを焼いていましたが、全粒粉の割合を増やすと、何を入れても膨ら

うちの州でAfDが勝利した

5日前の9月1日にうちの州で州議会選があったんですが、かねてからの噂通り、AfDが最多の議席数を獲得しました。AfDに関してはネット上で日本語やらドイツ語やらでもいろんな定義はされていますが、 私個人の意見では極右だと思います。ネトウヨの人々はドイツであれ日本で

自動水やり機Aqua Bloom

毎年スペインやら日本、他の何処か、どこかしらに夫婦揃って長期間家を空ける我が家。家でお留守番するのはいつも植物達。今年も夏にスペインに行くので、例の如く留守中の水やり方法に頭を悩ませています。とくに去年から乾燥に弱い果樹をプランターで育て始めたので、毎年

豆柿の成長 2年目(2024)

豆柿2年目が幕を開けました！今年はどんな姿を見せてくれるでしょうか？1年目の成長記録はこちらです1/15毎日氷点下なドイツですが、豆柿は外に出すのが重要とのこと、この販売元からのメールが年明け1週間後とかに来たのでそれ以来一年生接木苗は外に出してます。実生数年

豆柿(実生苗と接ぎ木苗)の成長 一年目(2023)

豆柿の成長記録です。2023年8月初めにおそらく3~5年目の実性苗を購入し、30x30cmの植木鉢に移植。高さは130cmくらいで、まだ若くて性別もわかりません。8/21二週間で140cmまで成長しましたが、それ以来伸びてはいないよう。我が家に来るまですでに

Eierlikörmousse もうすぐクリスマスなので、卵リキュールのムースを作る

今年もちんちぇのたっての希望で冬の風物詩Eierlikörを作りました。市販のものよりだいぶ甘さ＆脂肪分控えめなので、あっという間になくなる代物です。レシピはこちらこの冬は二回も作りました。二回目が空になる前に何かしらこの飲み物を応用させたいと思い、これのムース

同僚談。DDR旧東ドイツの非人道さに改めて戦慄したわ。

ここは旧東ドイツ、統一してから30数年になります。日頃普通に地元の人と楽しく穏やかに接してるので忘れてしまいますが、中年以降の人にはそれぞれあのやばい時代の知られざるストーリーがあるんですよね。そんなかでもこの間きいた話は久々に衝撃を受けるものでした。私が

クリスマス菓子ココナッツマカルーンを作る

最近小麦粉を使わないお菓子作りにハマってて(お菓子大好きちんちぇの低糖質ダイエットのため)小麦粉の代わりになりそうな食物繊維の多い大豆粉とかココナッツやアーモンドの粗挽き粉的なものを買い漁っています。そんな中、レシピを色々ググっていたらドイツ語のレシピでKok

豆柿の雌株を入手

9/27接木してある豆柿の雌株をゲットしました。Brownyという名前で売られてました。45ユーロもしましたが、性別がわかってるのはありがたい。説明文読む限りだと日本でいう一般的な豆柿のようですが、どうなんでしょうか。。。ものは試しに育ててみます。高さが55cmでした。

ドイツで柿を苗から育てる！落葉病対策も

豆柿の木を買いました。柿渋作りたくて。高さは130cmくらいの実生。ネットで発見し、36ユーロ+送料でゲット。見た感じ勢いよく育ってますね。小さく育てたいので直径30cmx高さ30cmの植木鉢に移植してみました。販売元いわく3〜5年生らしい。アバウトやな。豆柿の木は1年で25

今年の夏、ドイツは寒い。

2023年、この夏は日本もスペインも猛暑で、地球温暖化を危ぶむ声が一層高くなっていますが、どっこいドイツはどこ吹く風。寒いです。。。去年のブログでドイツ猛暑って書いていたので、今年はそれに比べて断然寒いですね。なんせこの1週間最高気温 20℃行くかいかないか。し

久々の窓際菜園①そら豆に再度挑戦

(ここでは、2023年のそら豆栽培を種蒔きから収穫までを記録しています！)3/203月も後半にさしかかり、暦の上ではもうすぐ春が来る頃ですが、まだまだ寒いドイツ。そんな中でももう播いていいんちゃう？っていう種がすでにあります。そら豆です。そら豆は芽が出たあとすぐに5

カルナウバラノリンクリーム自作。カルナウバ蝋、ラノリンすげえな

最近自分で革製品の保護クリームを作ろうと色々試していて、いろんなワックスやオイルをあつめたのですが、結局全部はいらないってことになって、余った油脂を混ぜて肌と髪用のクリームを作ってみました。今まで顔、肌用クリームを作ってきて、蝋や固形油脂ではホホバオイル

ドイツでセルフブリーチ⑪パステルピンクにするベストな方法！

皆さま2023年あけましておめでとうございます！セルフカラープロジェクトもなんだかんだで数年に渡ってきてますね笑日本に帰れるまでは続くとみられます。とはいえあと数日で日本行きますが。四年半ぶりの日本ですよ！そんなに長く経っているとは感じないですけどねー光陰矢

2022年を締めくくるための追い込み

もう11月も後半になり、昨日初雪が降って外はいきなり零下という季節が始まりました。今年はいつもより暖かいかも～って思っていたら、例外なく今年も12月になる前に本格的に冬になりましたね泣しかし最近家の窓を新しく交換してもらって、家の中がずいぶん保温されてる

ポーランドにミサイル落ちたよ…これからヨーロッパどうなるん？

今日、ポーランドにミサイル落ちて二人が死亡したというニュースが入ってきました。一瞬戦慄しました。。。でもよくニュースを読んでみると、現在NATO側はウクライナが対ロシアのために打った迎撃ミサイルだろうという見解を見せ、一方ウクライナ側はミサイル飛ばしたのはウ

とうとうKSKに加入申し込みをした。フリーランスの悲しさ

去年の10月にフリーランス登録をして、とうとうフリーランス生活が始まった私めでごさいます。今まで面倒を避けるためにただの主婦＋バイトをやっていた私ですが、この時が来てしまいましたね。おとなしく雇われの身になるメリットというものが今になってよくわかります