インネパ店のダルバート探し、堺市堺区の最寄りが南海高野線百舌鳥八幡駅になる「Gangate ガンガテ」さんの『ネパールごはんセット』です。マスコダル、チキンカリー、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、人参のアチャール等が並びました。
泳ぎふぐてっちりコース ＠ 島熊山 グラーヴ GRAVES（豊中市）
全国のふぐの消費量の 6割を大阪が占めるとよく言われます。「島熊山 グラーヴ GRAVES」さんで『泳ぎふぐてっちりコース』を頂きました。湯引き、てっさ、てっちり、〆は雑炊です。
ダルバート Nepali Thali ＠ インド＆ネパール料理レストラン プラカシ PRAKASH（尼崎市）
「インド＆ネパール料理レストラン プラカシ PRAKASH」さんへ伺い、ダルバートの『Nepali Thali』をお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われますが粒感の残っていない『豆カレー』仕様、チキンカリー、ミックスベジタブルのタルカリ、チリアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びます。
コットゥロティ、フライドライス、ヌードルス ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのメニューは AからCまでの3種類のライス＆カリーのみです。スリランカ人のお客さんが他の料理をテイクアウトされる場面に時々遭遇します。運が良いそれらの日にはミニサイズで御裾分けにあずかります。コットゥロティ、フライドライス、カダラパリップ添えのヌードルスを頂きました。
ダルバート ＠ ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店（大阪市東住吉区）
大阪市東住吉区に「ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店」さんがオープンされ、ダルバートの提供もあるとのことで伺いました。ダルはチャナダル、ナンに合うグレイビーベースの『チキンカレー』、野菜サラダが並びます。大根、人参、胡瓜のアチャールと、胡麻とトマトのアチャールはネパリスタイルでした。チヤも頂きました。
ダルバート ＠ ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店（大阪市東住吉区）
大阪市東住吉区に「ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店」さんがオープンされ、ダルバートの提供もあるとのことで伺いました。ダルはチャナダル、ナンに合うグレイビーベースの『チキンカレー』、野菜サラダが並びます。大根、人参、胡瓜のアチャールと、胡麻とトマトのアチャールはネパリスタイルでした。チヤも頂きました。
ベジタカリカナセット Veg Thakali Khana Set ＠ Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区）
まだ日本人のお客さんに遭遇していない「Solti Momo」さんで、タカリカナセット Thakali Khana Set をマスなしのベジでお願いしました。ダルはマスコダル、じゃが芋とカリフラワー、グリーンピースのタルカリ、サグブテコ、じゃが芋、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のアチャール、ダヒ等が並びます。
大根の葉とほうれん草のブテコサグ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋と茄子です。柿のアチャール、マショウラとトマトのアチャール、大根のアチャール、パパドゥ、大根の葉とほうれん草の青菜炒め、インゲンと菊の花が並びます。
ランチメニューのダルバート ＠ ニュースター 香辛料酒場 スパイスバル（大阪市福島区）
「ダンニャワード福島店」さんが閉店された後、聖天通商店街に移転、業態を変えて「香辛料酒場 ニュースター」さんとしてオープンされました。ダルバートは「ダンニャワード福島店」さんで供されていたスタイルのままです。ダルはムスロとラハルのミックス、チキンカリー、マトンカリー、青菜炒め、タルカリ、各種アチャール等が並びました。
山羊肉カリー付きのダルバート ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺い、山羊肉カリー付きのダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、骨付き皮付きカシコマス、優しい味付けのタルカリ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。アチャール 2種も追加で頂きました。
新そば、魚介と分葱のぬた和え、鯛のかぶと煮 ＠ そば 玄生（池田市）
新そばの時期になりました。「そば 玄生」さんの、殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば『玄生』も新そばで登場です。蕎麦前は、鯛、帆立、甘えび、鯖が使われた魚介と分葱のぬた和え、鯛のかぶと煮を頂きました。
スペシャルダルバート ＠ インドネパールレストラン オダン ODAAN 板宿店（神戸市須磨区）
インネパ店のダルバート探し、先達の発信に頼りきりです。山陽電鉄本線と地下鉄西神・山手線の板宿駅近くの「インドネパールレストラン オダン 板宿店」さんへ伺いました。シンプルなダルバートも用意されていますが、壁にスペシャルダルバートの掲示があり、メインをチキンでお願いしました。ネパリメニューからパニプリもお願いしました。
トゥクパ Thukpa と チキンモモ Momo ＠ ナラヤニ NARAYANI（西宮市）
寒い日に頂きたくなるトゥクパ Thukpa を求め「ナラヤニ NARAYANI」さんへ伺いました。ノンベジのモモ Momo はチキンモモ、トゥクパの麺は自家製麺です。チヤも頂きました。
フィッシュモイリーとチキンペッパーマサラ付きのヨナナミールス ＠ ヨナナ 477（川西市黒川）
「ヨナナ 477」さんのミールス、メインをハマチのフィッシュモイリー、チキンペッパーマサラの『どちらものせ』でお願いしました。副菜には、サンバル、ペッパーラッサム、蕪のクートゥ、モール、ポテトのポティマス、紫キャベツのアチャール、檸檬のピックル、パパダンが並びました。追加でチャイシフォンケーキとコーヒーも頂きました。
野菜の混ぜご飯 Elawalu Bath エラワル バト ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。チキンカリー、マールミリスとキーラミン、パリップ、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダン、キャベツとじゃが芋、ポルサンボーラが並びました。ライスは、野菜の混ぜご飯 එළවලු බත් Elawalu Bath エラワル バトでした。
ティハールスペシャルダルバート 2023年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、10月12日のラクシュミプジャ Lakshmi Puja (Laxmi Puja) の日に、プジャとスペシャルメニューを用意されました。諸事情で伺えず、ティハール Tihar の期間中の別の日に伺い『ティハールスペシャルダルバート』を頂きました。
ヴィーガンダルバート 2023年11月 ＠ few インド＆ネパール料理レストラン（川西市）
週末のみディナー営業もされる「few インド＆ネパール料理レストラン」さん、ダルバートはヴィーガン仕様です。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、豆腐とほうれん草のカリー、メティ入りのおからと大根のカリー、ブテコサグは小松菜、隼人瓜のタルカリと、よく発酵したきゅうりのアチャールが並びます。チヤも頂きました。
ヴィーガンダルバート 2023年11月 ＠ few インド＆ネパール料理レストラン（川西市）
週末のみディナー営業もされる「few インド＆ネパール料理レストラン」さん、ダルバートはヴィーガン仕様です。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、豆腐とほうれん草のカリー、メティ入りのおからと大根のカリー、ブテコサグは小松菜、隼人瓜のタルカリと、よく発酵したきゅうりのアチャールが並びます。チヤも頂きました。
シンプルタリセット Simple Thali Set ＠ シュリペッツ Shreepech（大阪市中央区）
「シュリペッツ Shreepech」さんへ伺い、マスの付かないベジダルバート、シンプルタリセット Simple Thali Set をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、ブテコサグ、アルコアチャール、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール等が並びました。
山羊肉カリー付きダルバート ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバート、山羊肉カリー付きでお願いしました。ダルは、マスとムスロのミックス、じゃが芋と人参のタルカリ、ブテコサグ、パパドゥ、ムラコアチャール、グンドゥルック、ゴルベラコアチャールが並びます。追加でスダチのチャールもお願いしました。チヤも頂きました。
メニューから消えたダルバート ＠ グラースレストラン Gurans Restaurant（大阪市西区）
以前はランチメニューにダルバートがあった「グラースレストラン Gurans Restaurant」さん、某マップやお店の Instagram などで最近のメニューからはダルバートが消えていることは知っていました。先達がいつもダルバートを作ってもらっていると発信されていますので、お店の人の手の空くであろう頃伺いました。
スペシャルディワリセット ＠ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店（大阪市天王寺区）
「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さん、ディワリ Diwali の前後の期間限定で『スペシャルディワリセット Special Diwali Set』を用意されました。ノンベジとベジから選べ、ベジ 野菜セットをお願いしました。
交感する神と人 ヒンドゥー神像の世界 三尾稔編 国立民族学博物館発行
国立民族学博物館の特別展『交感する神と人 ヒンドゥー神像の世界』に出かけました。図録も販売されていましたので買い求め、帰宅後しっかりと復習しました。『みんぱくウイークエンド・サロン- 研究者と話そう』、「神がみを演じる - ネパールの仮面舞踏」も覗いてみました。
交感する神と人 ヒンドゥー神像の世界 三尾稔編 国立民族学博物館発行
国立民族学博物館の特別展『交感する神と人 ヒンドゥー神像の世界』に出かけました。図録も販売されていましたので買い求め、帰宅後しっかりと復習しました。『みんぱくウイークエンド・サロン- 研究者と話そう』、「神がみを演じる - ネパールの仮面舞踏」も覗いてみました。
牛タンカリーのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
「RASA HALA ラサハラ」さんのライス＆カリー、特別仕様がスペシャルセイロンプレートです。メインを牛タンカリーでお願いしました。チャウラ（黒目豆、カウピ）、青梗菜と白菜のテンパラード、ポルサンボーラ、茄子、じゃが芋、玉葱、カシューナッツのバドゥマ、蔓紫と皮付きレンズ豆のカリー、パパイヤのマッルン等が並びました。
牛タンカリーのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
「RASA HALA ラサハラ」さんのライス＆カリー、特別仕様がスペシャルセイロンプレートです。メインを牛タンカリーでお願いしました。チャウラ（黒目豆、カウピ）、青梗菜と白菜のてんぱらーど、ポルサンボーラ、茄子、じゃが芋、玉葱、カシューナッツのバドゥマ、蔓紫と皮付きレンズ豆のカリー、パパイヤのマッルン等が並びました。
大海老かつとヒレかつ ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんの定番メニューの一つ、『名物』大海老かつとヒレかつを頂きました。
大海老かつとヒレかつ ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」の定番メニューの一つ、『名物』大海老かつとヒレかつを頂きました。
マスコダルとククラコマスのダルバート ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）
コックさんが増えて仕様変更の「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、ダルはしばらくマスコダルが続きそうです。チキンカリーは骨無し肉のククラコマス仕様、カリフラワー、じゃが芋、人参、蓮根、インゲン、グリーンピースのタルカリ、ギー、よく発酵した大根のアチャール、ブテコサグ、トマトのアチャール等が並びます。
豚肉と蕪のカリー付きのダルバート その2 ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリーが『豚肉と蕪のカリー』でしたので伺い、それが付いたダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、じゃが芋と人参などのタルカリ、切干し大根とケラウのアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール等が並びます。
骨付き皮付きロカルククラコマスジョル ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートにいつも添えられるチキンカリーはセミドライタイプです。美味しい地鶏が手に入った時のみ骨付き肉のジョルタイプがディロとの組み合わせで供されてきましたが、今回はダルバートに登場です。ダルは豆 5種類のミックス、タルカリはじゃが芋と茄子です。
山羊肉のタントゥク（テントゥク）と 山羊肉のチョイラ ＠ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL（茨木市）
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ディナータイム限定、要予約で山羊肉のタントゥク（テントゥク） Khasi ko Thenthuk を用意され、アチャールが 2種類添えられました。『沖縄から直送の山羊肉メニュー』の中から、山羊肉のチョイラ Khasi ko Choila もお願いしました。
ダルバート ＠ エスタージマハルエベレスト S. TAJMAHAL EVEREST 弁天町店（大阪市港区）
JR大阪環状線と大阪メトロの弁天町駅近く「エスタージマハルエベレスト S. TAJMAHAL EVEREST 弁天町店」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、メイン『炒め物』のマトンカリーはセミドライタイプ、ゴルベラコアチャールとパパドゥが添えられています。
マッシュルームのカリー その3 ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーです。メインをチキンカリーでお願いし、マッシュルームのカリー、カシューナッツといんげん、ポルサンボーラ、南瓜、カトゥレット、マッルン等が並び、添えられたウンバラカダサンボーラ、アッガラとアルワは時々お店を手伝われる姪御さんのスリランカ土産だそうです。
カザセット Khaja Set ＠ ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB（大阪市港区）
「ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB」さんへ再訪し、ダルバートと共に『ネパールのおすすめメニュー』のカザセット Khaja Set を頂きました。チキンカリーは骨付き肉でお願いし、ミックスアチャール、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、ブジャとパパドゥ、スライス野菜が並びます。
Mutton Thali マトンタリ ＠ ナマステ エベレスト NAMASTE EVEREST（神戸市中央区）
神戸の新規店開拓は先達の発信が頼りです。この日も後追いで「ナマステ エベレスト NAMASTE EVEREST」さんへ伺いました。ダルバート Nepali Thali Set のメニューも用意されており、マトンタリ Mutton Thali をお願いしました。この日のダルは皮つきムングとサノケラウの組み合わせでした。
Mutton Thali マトンタリ ＠ ナマステ エベレスト NAMASTE EVEREST（神戸市中央区）
神戸の新規店開拓は先達の発信が頼りです。この日も後追いで「ナマステ エベレスト NAMASTE EVEREST」さんへ伺いました。ダルバート Nepali Thali Set のメニューも用意されており、マトンタリ Mutton Thali をお願いしました。この日のダルは皮つきムングとサノケラウの組み合わせでした。
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インネパ店のダルバート探し、堺市堺区の最寄りが南海高野線百舌鳥八幡駅になる「Gangate ガンガテ」さんの『ネパールごはんセット』です。マスコダル、チキンカリー、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、人参のアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「Lekali Chulo レカリチュロ」さんへ伺いました。以前はすげなく Nepali Khana は無いと断られたのですが、今はメニューに『Thakali Set』が用意されています。
広島市の「Vatty ヴァッティー」さんの『ヒマラヤンカナセット』です。マスコダル、マトンカリー、枝豆、マショウラ、ズッキーニのタルカリ、オクラのタルカリ、チキンチョイラ、アルジラ、トマトのアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市東成区の「OISII CURRY 美味しいカレー」さんの『ネパリカナセット Nepali Khana Set』です。ダルは、ムスロ、チャナ、ケラウのミックスでした。
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西淀川区、阪神電鉄姫島駅近くの「POKHARA HUB」さんの『タルカリセット』です。ダルはマスコダルです。
豊中市のペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ久しぶりに伺い『アロス・コン・ポイヨARROZ CON POLLO』、『セコ・デ・カルネ SECO DE CARNE 』を頂きました。
インネパ店のダルバート探し、広島市の「Everest エベレスト」さんの『ネパールエベレストセット Nepali Everest Set』です。ダル、マトンカリー、青菜炒め、ミックスアチャール、大根のアチャール、ギー、ゴーヤのタルカリ等が並びます。
「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さん、スペシャルメニューとして『シェルパミール SHERPA MEAL』を用意されました。シャクパ、シャパレ、シェルパ族風モモ、ベテコサグ炒め、リルドック、リキクール、ヤクチーズ等が並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、 南瓜の茎葉とじゃが芋のタルカリ、さくらんぼのアチャール、木耳と人参のアチャール、トマトとダニヤのアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、大阪市東成区「 JUNCTION RESTAURANT & BAR」さんの『タカリカナセット Thakali Khana Set』です。ダル、マトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、青菜炒め等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、「SUBHA LAXMI スバラクシュミ」さんのダルバートタルカリです。ダル、タルカリ、チキン、スープ、青菜炒め、檸檬のアチャール、サラダ、パパドゥが並びました。
インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「すずしい SHUJUSHI」さんの『ネパリカナ』です。ダル、マトンカリー、人参、胡瓜、玉葱、キャベツのアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜が並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市中央区の「SAFFRON アジアンダイニング＆バー」さんの『ネパールタリーセット Nepali Thali Set』です。ダル、マトンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ緑橋駅近くの「Gole Kitchen & Bar ゴレキッチン＆バー」さんの『ダルバートセット』です。ダル、チキンカレー、アルジラ、青菜と大根のタルカリ、ミックスアチャール、ダヒ、サラダ、パパドゥが並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん恒例の『どくだみスペシャルダルバート』です。チキンとどくだみのカリー、筍、茄子、じゃが芋とどくだみのタルカリ、じゃが芋、ケラウ、どくだみのアチャール、青菜炒めにもどくだみが加わっています。
インネパ店のダルバート探し、大阪市浪速区の「BLUE SKY ブルースカイ」さんの『ネパールカナセット』です。5種類のミックスダル、マトンカレー、じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン等のタルカリ、じゃが芋と胡瓜のアチャール、ダヒ等が並びました。
ネパール食材店のダルバート探し、大阪市東成区の「Nepali Kitchen & Spice House」さんの『ネパールターリーセット』です。マスコダル、骨付き肉のマトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、トマトのアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「ムーン MOON」さんの『ネパールカナセット Nepali Khana Set』です。チャナコダル、マトンカリー、青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、サラダが並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市港区の「Namaste Baudda ナマステバウダ」さんの『ネパールターリーセット Nepali Thali Set』です。ダル、チキンカリー、タルカリ、青菜炒め、ミックスアチャール、トマトのアチャール、ダヒ等が並びました。
鈴鹿市のペルー料理店「Restaurant Polleria y Cevicheria del Rey」さんへ伺い『チキン（ハーフ）の炭火焼』、『豚肉の唐揚げ 』、カナリオ豆が使われた『豚肉と豆の煮込み』を頂きました。
「ナマステ NAMASTE 八丁堀店」さんで、ダルバート、『スパイスタリセット』を頂きました。ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、段原店とは異なる骨無し肉のチキンカリー、じゃが芋とほうれん草のタルカリ、トマトのアチャール、ダヒ、ロティが並びます。
「ヒマラヤ Himalaya Nepali Restaurant」さんへ伺い、ディナーメニューの中から『ダルバートタルカリセット Dal Bhat Tarkari Set』をお願いしました。ムスロ、ムングのミックスダル、タルカリ、ミックスアチャール、ダヒ、蓮根のアチャール、ロティが並びます。
ついに広島にもナン＆カレーがメニューに無いネパール料理店が登場しました。本通りのランドマークビルの6階にある「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんです。タカリカナセット、ヒマラヤンカナセット、カザセットとアラカルトの料理がメニューに並びます。Thakali Khana Set をお願いしました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのヴィーガン仕様の週末スペシャルダルバートです。5種類のミックスダル、カリフラワー、じゃが芋、ブロッコリーのタルカリ、茄子、じゃが芋、人参のタルカリ、チェリーとブルーベリーのアチャール、トマトとヘンプシードのアチャール、ブロッコリーのアチャール等が並びます。
2024年6月末をもって閉店の「few インド＆ネパール料理レストラン」さんへ伺い、最後のヴィーガンダルバートを頂きました。ダルはマス、ムング、ラハル、チャナのミックス、メティ入りおからカリー、ほうれん草と豆腐カリー、マショウラとズッキーニのタルカリ、青菜炒め、筍のアチャールと青マンゴーのアチャールが並びました。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、C セットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはビーツとビーツの葉、ゴーヤと赤玉葱のサラーダ、じゃが芋、胡瓜、パパダン、インゲン、カトゥレット、カラワンマッルンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。
「時代は西成区」とばかりにネパール料理店の出店が相次ぎます。「ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI」さんへ伺い、マトンカナセットをお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、青菜炒め、ミックスアチャール、大根のアチャール等が並びます。
「炭焼きうなぎの魚伊 阪神梅田レストラン店」さんへ伺い、う巻と、鰻 2/3尾の『うな重 上』を頂きました。
京阪電鉄石清水八幡宮駅近くの「ナマステ ダワラギリ 八幡店」さんへ伺いました。『ネパリタリセット Nepali Thali Set』の中から、チキンカレー付きの Bタリセットをネパリスタイルでと念押ししてお願いしました。登場したタリはメニューの写真とは異なる、見事なナン＆カレーでした。
京阪電鉄石清水八幡宮駅近くの「ナマステ ダワラギリ 八幡店」さんへ伺いました。『ネパリタリセット Nepali Thali Set』の中から、チキンカレー付きの Bタリセットをネパリスタイルでと念押ししてお願いしました。登場したタリはメニューの写真とは異なる、見事なナン＆カレーでした。
「ラブネパール LOVE NEPAL」さんのダルバートです。5種類のミックスダル、マトンヒャクラのカリー、マショウラ、じゃが芋、人参、インゲン、キャベツのタルカリ、生野菜、キャベツのアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、梅のアチャール、パパドゥが並びます。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。4種類のミックスダル、チキンカリー、じゃが芋、カリフラワー、人参、ズッキーニのタルカリ、河内晩柑のアチャール、カリフラワーのアチャール、ズッキーニのアチャール、人参と人参の葉等が並びました。
「Solti Momo ソルティモモ」さんのグルンさんに西成区の 2店舗目の話をお聞きしてから約 3ヶ月が経ち、ついに大阪メトロ花園町駅近くに「Solti Momo Hanazono」さんがオープンです。メニューは桃谷のお店と共通です。マトンタカリセット Thakali Set を頂きました。
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、沖縄から仕入れた山羊を使った『山羊フルコース』を予約限定で用意されました。山羊肉のチョイラ、山羊肉のタンドール焼き、骨付き肉で作られた山羊スープ、皮付き山羊肉の炒めもの、山羊肉カリー、カルチマルチ、ブタン等が並びました。
「NAMASTE OSAKA ナマステおおさか」さんへ伺い、ダルバート『Nepali Thali Set』をお願いしました。4種類のミックスダル、カシコマス仕様のマトンカリー、胡瓜と人参のアチャール、グンドゥルック入りバトマスサンデコ、茄子とじゃが芋のタルカリ、じゃが芋炒め、青菜炒め等が並びました。
阪神電鉄尼崎駅近くの「Phố Cổ フォーコー」さんへ伺いました。メニューブックの中からコブクロ、ミノ、レバーの入った Lòng nhưng をお願いすると、用意が無いと断られ、ビーフシチューのバインミーもまた然りでした。汁ありブンティットヌンと 、揚げ春巻きを頂きました。
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの、ライス＆カリー『スリランカカレー定食』です。レッドチキンカリー、ほうれん草入りパリップ、ビーツカリー、胡瓜、玉葱、パイナップルのサラーダ、ひよこ豆、人参と菊芋のテルダーラ、キャベツのマッルン、鳴門金時が並びました。
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの、『スリランカ定食 Rice & Curry』です。レッドチキンカリー、ほうれん草入りパリップ、ビーツカリー、胡瓜、玉葱、パイナップルのサラーダ、ひよこ豆、人参と菊芋のテルダーラ、キャベツのマッルン、鳴門金時が並びました。
「RASA HALA ラサハラ」さんのライス＆カリー、スペシャルセイロンプレートです。メインをヨコワでお願いし、副菜にはムング、ビーツ、パイナップルとパプリカのサラーダ、胡瓜とミント、ポルサンボーラ、じゃが芋のバドゥマ、レタスとキャベツ、インゲンとじゃが芋が並びました。タラボラと紅茶も追加で頂きました。
「ヨナナ 477」さんへ伺い『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーとチキンペッパーマサラのどちらものせで願いしました。サンバル、パイナップルラッサム、加賀太きゅうりのクートゥ、モール、メルクウエルティ、ほうれん草のポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
