フクロウの気の向くままに

バスリセット Basuri set ダルバート ＠ バスリ BASURI ネパール＆インド料理（大阪市天王寺区）

インネパ店のダルバート探し「バスリ BASURI」さんへ伺いました。ランチメニューにダルバート『バスリセット Basuri set』が載っており、骨付きマトンカリー付きでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、インゲンとじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根のアチャール、ミントのアチャール等が並びます。

2023/12/31 00:30

年末スペシャルダルバート 2023年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの年末スペシャルダルバートです。6種類のミックスダル、チキンカリー、茄子とじゃが芋のタルカリ、蜜柑とレーズンのアチャール、マショウラとトマトのアチャール、大根のアチャール、青菜炒め、肝と砂肝のポレコ等が並び、ククリラムと蜜柑、林檎のグリューラムも頂きました。

2023/12/30 00:30

ネパリカナセット Nepali Khana set ＠ SHIAWASE KITCHEN

阪急神戸線春日野道駅近くの「シェルパレストラン神戸 SHERPA RESTAURANT KOBE」さんがあった場所に、「SHIAWASE KITCHEN 」さんがオープンされていました。ダルバートの提供が無いとのことで伺いませんでしたが、最近『Nepali Thali Set』が登場したとのことで頂きました。

2023/12/29 00:30

ネパリタリセット Nepali Thali Set ＠ SHIAWASE KITCHEN

阪急神戸線春日野道駅近くの「シェルパレストラン神戸 SHERPA RESTAURANT KOBE」さんがあった場所に、「SHIAWASE KITCHEN 」さんがオープンされていました。ダルバートの提供が無いとのことで伺いませんでしたが、最近『Nepali Thali Set』が登場したとのことで頂きました。

2023/12/29 00:30

チキンカリー付きダルバートセット ＠ ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB（大阪市港区）

「ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB」さんへ伺い、チキンカリー付きのダルバートセットを頂きました。ダルはムスロとチャナのミックス、チキンカリーは骨無し肉、じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのアチャール、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、スライス野菜、パパドゥ、トマトのアチャールが並びます。

2023/12/28 00:30

ネパールご飯セット ＠ ZUZU インド・ネパール料理（宇治市）

インネパ店のダルバート探し、京都市山科区にあった「ZUZU インド・ネパール料理」さん、宇治市に移転されたとのことで伺いました。『ネパールご飯セット』をお願いしました。ダルは 4種類のミックス、チキンカリー、じゃが芋のアチャール、マンゴーアチャール、ブロッコリー、じゃが芋、インゲンのタルカリ等が並びました。

2023/12/27 00:30

ベジダルバート その3 ＠ ミニネパール MINI NEPAL DINING ＆ BAR（京都市東山区）

「ミニネパール MINI NEPAL DINING ＆ BAR」さんへ伺い、ベジダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスで、熱々のギーが注がれ、じゃが芋と冬瓜のタルカリ、キャベツ、人参、大根のアチャール、ラヨコサグブテコ、ゴルベラコアチャール、スライス人参、パパドゥ、ダヒが並びます。

2023/12/26 00:30

シュトレン Stollen 2023年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパール料理店をやめてパン屋さんになろう」が口癖の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさん、今年もしっかりシュトレン Stollen を予約制で仕込まれました。化粧箱の中にしっかり包装されたシュトレン、12月の待降節に少しづつスライスして頂きました。

2023/12/25 00:30

蓮根のカリー、赤大根のサラーダ ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、パリップ、パイナップル、カトゥレット、赤大根のサラーダ、キャベツとじゃが芋、蓮根のカリー、小松菜と菜の花が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

2023/12/24 00:30

クリスマススペシャルダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、クリスマスバージョンです。ダルは 5種類のミックス、マスはチキン、タルカリは、蕪、赤蕪とじゃが芋です。柿と柚子のアチャール、赤大根と人参のアチャール、グンドゥルックとじゃが芋のアチャール、スパイシードラムスティック等が並びます。

2023/12/23 00:30

ネパールダルバートセット Nepali Dal bhat set ＠ 居酒屋 アニル Aniru（京都市中京区）

Shakyaさん、京都→東京→西中島→京橋→高槻とお店を営まれてきましたが、京都に戻って「居酒屋 アニル Aniru」さんをオープンされました。装飾の一部は高槻から運んでこられた様です。メニューは踏襲されており、『ネパールダルバートセット Nepali Dal bhat set』を頂きました。

2023/12/22 00:30

牡蠣フライとヒレかつ その2 ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）

夜6時以降は飲食店利用で駐車場代が無料になり、夜8時を過ぎ最終便が出発した後は店内が空く「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、『牡蛎フライとヒレかつ』を頂きました。

2023/12/21 00:30

牡蠣フライとヒレかつ その2 ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）

夜6時以降は飲食店利用で駐車場代が無料になり、夜8時を過ぎ最終便が出発した後は店内が空く「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、『牡蛎フライとヒレかつ』を頂きました。

2023/12/21 00:30

ネパールターリーセット Nepal Thali Set ＠ インドレストラン プジャ PUJA 十日市町店（広島市中区）

広島でもインネパ店のダルバート探しです。「インドレストラン プジャ PUJA 十日市町店」さんへ伺いました。グランドメニューに、ダルバート『ネパールターリーセット Nepal Thali Set』が載っています。ダルは、おそらく 5種類のミックス、チキンカリーはセミドライタイプです。ダヒとパパドゥも添えられています。

2023/12/20 00:30

ほうれん草のプラオ付き4種セットのミールス ＠ ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）

「ケララ食堂」さんへ伺い、黒板に書かれた『今日のカレー』4種すべて付きで、ライスをほうれん草のプラオに変更でミールスをお願いしました。サンバル、黒ひよこ豆のカリーにはカブリチャナも加わり、地御前産の「健牡蛎」が使われたカキカリー、チキンキーマカリー、人参と大根葉、キャベツ、パパイヤのアチャールが並びました。

2023/12/19 00:30

人参とブラッククミンシードのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは 4種類のミックス、マスはチキンカリー、タルカリは南瓜とじゃが芋です。蜜柑のアチャール、 人参とブラッククミンシードのアチャール、ラヨコグンドゥルックのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、南瓜のタンドール焼きが並びました。

2023/12/18 00:30

人参とブラッククミンシードのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは 4種類のミックス、マスはチキンカリー、タルカリは南瓜とじゃが芋です。蜜柑のアチャール、 人参とブラッククミンシードのアチャール、ラヨコグンドゥルックのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、南瓜のタンドール焼きが並びました。

2023/12/18 00:30

ラムマラガ Lamb Marag ＠ インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）

「インダスレイ Indus Ray」さん、平日のみの季節限定ランチメニューを用意されています。冬季限定の一つ、ラムマラガ Lamb Marag をお願いしました。ママさんのお勧めでナンと一緒に頂き、デザートも付いています。マンゴーラッシーも追加し、口の中の辛さを和らげました。

2023/12/17 00:30

チキンカリー付きのダルバートセット ＠ パリジャート PARIJAAT（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅が阪急電鉄神崎川駅になる「パリジャート PARIJAAT」さんへ伺い、『ダルバートセット』をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、チャナ、ボリ、ラジマのミックス、チキンカリー、じゃが芋、人参、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、トマトのアチャールが並びます。

2023/12/16 00:30

隼人瓜のココナッツミルクカリー ＠ カラピンチャ Karapincha（神戸市灘区）

「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリー、メインをベジの隼人瓜のココナッツミルクカリーでお願いしました。副菜は、レンズ豆のカリー、ターサイ、ほうれん草とココナッツのさっと煮、トマトの和え物、ビーツの煮物、豆の揚げせんべいが並びました。タラグリとキリトフィー、プレーンティーも追加で頂きました。

2023/12/15 00:30

ネパールスペシャルセット ＠ ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店（豊中市）

大阪の老舗のインネパ店『ネパールキッチン Kathmandu』さん、今は蛍池店のみです。新たに『ネパールスペシャルセット』が登場しました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンチリ、マトンカレー、ブテコサグ、ゴルベラコアチャール、ダヒ、白菜のアチャール、大根と人参のアチャール、パパドゥが並びました。

2023/12/14 00:30

ボジュンプレート その5 ＠ ラサ ボジュン Rasa Bojun（大阪市中央区）

「ラサ ボジュン Rasa Bojun」さんへ伺い、ライス＆カリーの『ボジュンプレート』を頂きました。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、人参、茄子、水菜、パリップ、ポルサンボーラ、カトゥレット、インゲン、ゆで卵、パパダンが並びました。食前にサラダ、食後にデザートと飲み物も付いています。

2023/12/13 00:30

野菜と旅する季節のベジダルバート 2023年冬 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さんの『野菜と旅する季節のベジダルバート』です。ダルはムスロとムングのミックス、滋賀の伝統野菜『日野菜』と信州かぶのタルカリ、春菊のパコラと荏胡麻のディップ、里芋（ウーハン）のアチャール、在来小松菜のブテコサグ、白菜と豆腐のアチャール、八事五寸人参のハルワが並びました。

2023/12/12 00:30

野菜と旅する季節のベジダルバート 2023年冬 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さんの『野菜と旅する季節のベジダルバート』です。ダルはムスロとムングのミックス、滋賀の伝統野菜『日野菜』と信州かぶのタルカリ、春菊のパコラと荏胡麻のディップ、里芋（ウーハン）のアチャール、在来小松菜のブテコサグ、白菜と豆腐のアチャール、八事五寸人参のハルワが並びました。

2023/12/12 00:30

豚軟骨カリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス＆カリーの『スペシャルセイロンプレート』をメインを豚軟骨カリーでお願いしました。バターナと青梗菜、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカのサラーダ、ビーツ、コッタマリ（パクチー）のサンボーラ、パパイヤのマッルン、チャウラ（カウピ、黒目豆）のカリーが並びました。

2023/12/11 00:30

豚軟骨カリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス＆カリーの『スペシャルセイロンプレート』をメインを豚軟骨カリーでお願いしました。バターナと青梗菜、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカのサラーダ、ビーツ、コッタマリ（パクチー）のサンボーラ、パパイヤのマッルン、チャウラ（カウピ、黒目豆）のカリーが並びました。

2023/12/11 00:30

タカリカナセット Thakali Khana Set ＠ B&B Restaurant＆Bar（神戸市東灘区）

「B&B Restaurant＆Bar」さんへ伺い、Nepali Special Set の中からタカリカナセット Thakali Khana Set をお願いしました。ダルは 5種類のミックス、ククラコマス、ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、ダヒ等が並びました。

2023/12/10 00:30

青唐辛子とトマトのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは 6種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とカリフラワーです。ラフランスのアチャール、大根のアチャール、青唐辛子とトマトのアチャール、蕪の葉と小松菜炒め、パパドゥ、安納芋のコロッケが並びました。

2023/12/09 00:30

オムレツのカリー その3 ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、シンハラアッチャール、オムレツのカリー Biththara Omlat Maluwa බිත්තර ඔම්ලට් මාළුව、カトゥレット、小松菜のマッルンが並びました。

2023/12/08 00:30

マトンスクティとスープモモ ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

寒い日にはトゥクパとモモと思い「マナカマナ Manakamana」さんへ伺いましたが、トゥクパはメニューにありませんでした。モモ、スプリングロール、ポークチリにドリンクが付く『ロキシ・セット』、マトンスクティ、スープモモを頂きました。

2023/12/07 00:30

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ 大越 Dai Viet（大阪市天王寺区）

うえほんまちハイハイタウンの 2階にある「大越 Đại Việt」さんへ伺いました。ランチメニューにもブンダウマムトム Bún Đậu Mắm Tôm が載っており、3品セット付きでお願いしました。ブンダウマムトム、生春巻き、サラダ、デザートのセットです。残念ながらブンカー Bún Cá は無さそうでした。

2023/12/06 00:30

ネパリタリ Nepali Thali ＠ レスンガ RESUNGA（大阪市天王寺区）

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。大阪メトロ谷町線谷町九丁目駅近くの「レスンガ RESUNGA」さんへ伺いました。ネパリタリ Nepali Thali をお願いしました。ダルはマス、ムング、チャナのミックス、チキンカリー、じゃが芋、胡瓜、人参、玉葱のミックスアチャール、蓮根のアチャールが並びます。

2023/12/05 00:30

ベンガリターリー ふつうにおまかせコース ＠ 亜州食堂 チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。口水雞（よだれ鶏）【台湾バージョン】、クンパオ【タイ】、カイパロー【タイ】、〆が【ベンガル料理】です。ムシュリダル、茄子のバジ、鯵のボルタ、ミントのライタが供され、一皿に盛ってみました。チャイも頂きました。

2023/12/04 00:30

赤大根と柚子のブジュリとサノケラウのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは4種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは大根、じゃが芋、マショウラです。蜜柑のアチャール、ブロッコリーと柚子のアチャール、赤大根と柚子のブジュリとサノケラウのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、大根が並びます。

2023/12/03 00:30

パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、小松菜のマッルン、カトゥレット、パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。

2023/12/02 00:30

山羊肉カリー付きダルバート ＠ LOVE NEPAL ラブネパール（大阪市住之江区）

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺い、山羊肉カリー付きのダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、山羊肉カリーは骨付き肉が使われ、じゃが芋、人参、キャベツ、枝豆のダルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、生野菜が並びます。追加でチヤモお願いしました。

2023/12/01 00:30