先月(5月)はランチ会があったり頂き物のお礼に使ったりでかなりの頻度でスイーツを焼いていました。シフォンケーキもロールケーキもガトーショコラも同じような画...
冬の暖かそうな起毛生地は今のうちに作らないとミモザが咲き出したら気分はもう春になってしまいますからね!Rick Rackさんのレシピで作った穴開きマフラー...
今日は暖かくて春のような一日になる、と天気予報が伝えていたのでちょっと頑張って玉城町の的山(マトヤマ)に登りました。(4年前に一度登っています)いつもウォ...
スイーツが切れてるのでブルーベリーチーズタルトを作りました、ちょっとつまむのにミニタルトが食べやすいのです。冷凍庫からレモン汁を戻しておきます。ハート1個...
ここの所ずっと小雨だったり曇りだったり風が強かったりでウォーキングに良い条件の日が無かったのですがようやく今日は絶好のウォーキング日和になりました。今日は...
今月上旬にバーバリーのトレンチコートをトートバッグにリメイクしたのですがそのコートに付いていたライナーでマフラーを作りました。これ、普通のマフラーに見えま...
みかんが切れたので南伊勢町まで買い出しに行きました。帰りに別の店に寄ったら晩白柚と八朔があったのでそれも買ってきました。そろそろ温州ミカンも終わりの時期で...
義姉から貰った黒のニット生地、しっかりしたすごく良い生地で広幅な上に結構な尺があるのでまずは自分用のTシャツを作ってみました。パターン:Rick Rack...
久しぶりに(去年の夏以来)カンパーニュを焼きました。リスドールに全粒粉を加え、具材はレーズンとドライフィグ。生地をこねるのはホームベーカリーにおまかせし、...
カスタードクリームは結構作っているのにシュークリームはしばらく食べてないのでたまにはシュークリームも食べたいね、と久しぶりに作ってみました。シューの皮が難...
高田郁 「あきない世傳 金と銀」 の全13巻を図書館で借りて夢中になって読んだのが去年の9月でした。その夏に特別編が出ていたことを知ってすぐ図書館に予約を...
今朝は雨が降って暖かな朝になりました、午後にようやく雨が止み陽射しが出て春のような暖かさ。ロウバイの実生の苗を植えて苦節15年!ようやく思い描いていた光景...
去年の秋に散々栗と格闘して作ったモンブランクリーム。年末までは忙しくて冷凍庫に入ったままだったのでようやく腰を据えてモンブランタルトを作りました。ミニタル...
お正月に食べたもつ鍋セットに入っていた「ちゃんぽん麺」冷凍してある麺が3袋残ったので、もつ鍋の煮汁も冷凍して残しておいたのです。煮汁は冷蔵庫で脂を固め取り...
豚肩ロースの塊で煮豚を作りました。まず四面に焼き色を付け調味料、ねぎ、生姜を入れて圧力鍋で25分煮ます。近くの豚肉専門店、肩ロース、豚バラ、スペアリブ等々...
明日から週末にかけてお天気が崩れるようなので今日のうちにと!久しぶりに三郷山へ出かけました。相変わらずここは伊勢市民憩いの山、たくさんの人がウォーキングを...
息子の所のちい姫さまのエプロンを作りました。大きくなるにつれてエプロンもサイズアウトするからそれに合わせて孫たちのエプロンもたくさん縫ってきたんだけどちい...
久しぶりに、ホームベーカリーでパン生地だけ作って成形しクッキー生地を乗せてメロンパンを作りました。去年5月中旬にホームベーカリーを買って夏ごろまではせっせ...
今日は斎宮(さいくう)へ出かけました!斎宮とは天皇に代わり伊勢神宮の天照大神に仕える斎王(未婚の皇女)の宮殿施設のあった所です。「斎宮歴史博物館」「いつき...
少し前から花壇に見慣れない草のような物が生えてきて、それも5~6株あって「これって草だよね!」と何度か抜いてしまおうと思ったのですがしばらく様子を見ていま...
今日は午前中は風がなく、暖かな日になるだろうと予測して朝から神宮参拝にでかけました。うまく鳥居の中に朝陽が入りました、五十鈴川も穏やかに木々を映しています...
お正月が終わって冷凍庫に空きができたので定番の食材を作ってはせっせと詰めています。黒豆が切れたのでまずは白花豆を煮ました。すぐ食べる分を残し小分けして冷凍...
昨日は朝は冷えましたがお天気が素晴らしくて朝熊山麓公園までウォーキングに出かけました。桜の時期にお花見に来たことがありますがウォーキングは初めてです。コガ...
本日二つ目の記事です、「バーバリーのコートをリメイク その1」 からお読みください。今年の初縫いはリメイクからです、トレンチコートのリメイクはとっても楽し...
3~40年くらい前だったでしょうか、実家の亡き両親がヨーロッパ旅行に行った時のお土産に貰ったバーバリーのトレンチコート。(うち合わせを反対にして写真撮って...
頂き物の白菜で白菜と鶏肉のクリームシチュー(玉ねぎ、人参、シメジ入り)、頂き物のジャガイモでアンチョビポテト。たくあんは3種類、みんな別の方からの頂き物で...
シダーローズの事を初めて知ったのは3年くらい前だったかな。シダーローズとはヒマラヤスギのマツポックリの事なのですが上の部分がこんなバラの花のような形をして...
帰省してきた息子の所の姫さまが「服の作り方を知りたい」と言うので「じゃあ自分でTシャツでも作ってみる?」「え~~~、そんなのすぐに作れるの?」ってことで久...
本日二つ目の記事です。孫たち帰省の時のお楽しみ、ばぁばのスイーツバイキングです。ハート型のフィナンシェ、ミニタルトは洋梨のタルトとブルーベリーチーズタルト...
お正月の記事をアップしている途中ですが今年初のウォーキングに行ってきたのでその記事から・・・。今年もまずはホームコースの大仏山公園からスタートです、大きな...
家族が揃ったお正月、お正月っぽい料理は筑前煮と黒豆くらいでいつも孫たちが帰省する時の定番料理ばかりです。まずは1日目のお昼から。定番中の定番、炊き込みチキ...
明けましておめでとうございます。お正月早々、大きな地震に航空機の事故と胸がつぶれるような事が重なって重苦しい新年の幕開けになりました。自然災害の多い国に暮...
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先月(5月)はランチ会があったり頂き物のお礼に使ったりでかなりの頻度でスイーツを焼いていました。シフォンケーキもロールケーキもガトーショコラも同じような画...
小脇に一抱えできるくらいたくさんのネギを頂きました。きれいに水洗いして根元をカット、ざるに上げ布巾で水気を取って小口切りとザク切りに分けて冷凍しました。ザ...
秋色紫陽花「ごきげんよう」が素敵に咲いています。この濃いブルーが大好きです。ずっと奥まで見えているのはすべて「ごきげんよう」なのですがそれぞれ微妙に色が違...
アナベルが少しづつ白くなってきました。アナベルとアナベルの間にピンクアナベルがあります。こちらの場所はミモザで日蔭になる時間があるのでちょっと遅いですね、...
昨日の強風でお庭の花が荒れたので今日はその片づけをやりました。茎が倒れ掛かっている帝王貝細工やディル、カスミソウ、宿根スターチス等々に支柱を立て紐で括りつ...
早々と今年も 「ツナマヨそうめんはじめました!」今日は雨と強風で大荒れの一日、買い物に出られないので冷蔵庫にあるもので作ったら彩りが足りません、トマトくら...
友人宅の木に生る甘夏を山盛り(13個)頂きました。毎年頂くのですが今シーズンは3度目かな、相方が八朔や甘夏が大好きで、「外皮も内皮も剥きやすくて美味しい!...
ロールケーキ(きび砂糖ロール)がきれいに焼けてもここから均等にカットするのが難しいのです。ケーキは10等分の量が私にはちょうど良いので(丸いケーキも)竹串...
ミナペルホネンのお弁当袋とポケットティッシュカバーが出来ました。パターンはパターンレーベルさんの「お弁当袋」と「ティッシュカバーセット」を使いました。三年...
花火のような「ディル」の花がとっても可愛いです。ディルの葉は魚料理に使うハーブで有名ですが茎、花、種まで食べられるそうです。黄色繋がりでこちらは「キンシバ...
紫陽花が色づき始めています。今年は挿し木で増やした秋色紫陽花「ごきげんよう」の花数が多いのでこれから濃いブルーに色変わりしていくのが楽しみです。こちらはク...
今日も庭仕事で忙しい。落花さかんなウツギマギシェンを強剪定しパールミモザの根元にリン酸肥料をまきヤグルマギクやセントーレア、ポピー等の花がら摘みをし、あれ...
今日は朝から庭仕事、花壇のアナベルの周りに支柱を立てて紐を掛けました。アナベルは頭が重いので雨が降ると地面に倒れこみ、茎が折れたりする事があるからです。B...
今日は相方とベルファームへ出かけました。5月初旬からイングリッシュガーデンでローズフェアをやっていたのですがランチ会の予定があって落ち着かず、無事に終わっ...
ランチ会の前にふきんを新調しました。孫たちが帰省する前やお客さんがある時に新しくしています。「花森安治の蚊帳布ふきん」ブルーの「さかな」とレッドの「だいど...
本日三本目の記事です。スイーツバイキングも全く写真を撮っていません。今年は絶対に忘れない!と気合を入れていたのに写真の事なんてどっかへ飛んでしまって、もう...
本日二本目の記事です。今日のランチ会のために前もって色々準備をしました。まずは孫たちが帰省した時の定番「煮豚と味玉」肩ロースの塊(500㌘×2)を焼きつけ...
今日は友人夫婦3組(6人)でランチ会をしました。うちの子ども達が小さい頃、一緒に旅行をしたり食事会をしたり家族ぐるみのお付き合いだったのですが子ども達が小...
先日色を塗った板切れにドライフラワーを使ったサインボードを作りました。「Welcome」は字体を指定して相方に書いてもらいました。ボードに取り付ける金具や...
去年の5月にホームベーカリーを買って初めてパンを焼いたのが5月16日だったので今日で丸一年が経ちました。たまにカンパーニュやコッペパンを焼いたりしますがほ...
冷凍庫の在庫が切れたので・・・。五目豆(大豆、昆布、干ししいたけ、ごぼう、人参)小分けして冷凍します。こちらは金時豆圧力鍋で作るのでちょっと煮崩れましたが...
本日二つ目の記事です。昨日は当地に線状降水帯がかかり、何度もエリアメールが鳴って落ち着かない一日でした。うちは川も山もない平地なので大丈夫なのですが五十鈴...
う~~~ん、自分で成形するの難しい!ホームベーカリーで一次発酵まで済ませた生地を軽くガス抜きしてくるみとレーズン(くるみはオーブンで空焼き、レーズンは赤ワ...
5月最終日にちょっと大きなJAの産直市に行ったら「今年最終のいちごです、ご愛顧ありがとうございました」と書かれたいちごを見つけました。大きなパックに入って...
娘がキャミソールワンピを取りに来るので定番のスイーツをお土産に作っておきました。きび砂糖ロールとガトーショコラこれが好きだというのでいつもこればっかり、そ...
パタレさんから5月に発表された新作パターンの「キャミソールワンピース」娘の好きな形だと思ったので「これ好きだったら作ろうか?」とライン入れたら「作って作っ...
ホームベーカリーで作る食パンは材料を入れてスイッチを押せば簡単に出来上がるのです。なので具材を色々変えて楽しんでいます。これは全粒粉入りの生地にシードミッ...
リースに使えるドライフラワーを物置にたくさん貯めたのでそろそろ始動!(三日前です)自家製花材はシロタエギク、ハツユキカズラ、ヒメウツギ、シジミバナ、スター...
本日二つ目の記事です。オープンガーデン巡り、最後は「YOMOYAガーデン」さんへ。ここのオーナーさんは、実は高校の同級生なのです。先日訪ねた時に第二ガーデ...
今日はお天気に恵まれてオープンガーデン日和になりました。友人達を乗せてオープンガーデン巡りをしてきました。まずは「遊花夢」さんから、今シーズン三度目です。...
在庫生地がたくさんあるのでパン屋さんのデリバリー用のトートバッグを作ってみました。従弟が会員制のパン屋さん(#ぼうがいっぽん)をやっていてマダムがパンのお...
ホームベーカリーで生地だけ作ってあんぱんを作ってみました。やっぱり成形が下手くそです、初めて作るんだからそりゃそうですよね。餡子は冷凍庫に常備しているので...
今年も紫陽花が咲き始めました。「ごきげんよう」「藍姫」「ダンスパーティー」今年はどれも花が小さい気がします・・・。アナベルは毎年大輪になるんですけどね。紫...
相方からリクエストがあったのでパエリアを作りました。相方はエビより鶏肉のパエリアが好き、でもシーフードを入れないとちょっと出汁の味が物足りないので今回はイ...
ホームベーカリーでピザ生地を作りました。ホームベーカリーでこねて一次発酵まで済んだ生地を取り出して3つに分けて平たく伸ばしオーブンで空焼きしました。2枚は...
パンにうつつを抜かしている間に冷凍庫でキープしているスイーツが無くなったので大好きなチーズタルトを作りました。チーズクリームを作るのに生クリーム200㏄を...
オンファロデス、ポピー、ウツギマギシェン、ジャーマンアイリス等々が終了して庭のお花がどんどん入れ替わっていきます。アキレア・ピーチセダクション丈の低いノコ...
生地だけホームベーカリーでこねて初めて自分で成形したパンを作ってみました。ホームベーカリーから出したばかりの一次発酵が済んだパン生地です。「パンマット」は...
従妹から頼まれたワークエプロンを作りました。パターン:パターンレーベル ワークエプロン生地:fabricbird カラーリネン (カラー)ラージャルビー...
本日二つ目の記事です。明日が雨なので今日、風船かずらの種をまきました。生育条件の悪い北側フェンスの下の砂利にドライバーで穴をあけて種を入れるだけです。こん...