金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
今日は夜中にかなりの積雪がありました。気象庁は全く降雪の予報は無く、以前何回も大雪の予報出たときは全く降らず。逆を考えていればいいんですかね？月曜日定休日で久々のフリーで天気も良く富山まで足を延ばしました。ガラス美術館での展示鑑賞そのあとの街散策。総曲輪昭和レトロを感じさせるワクワクする商店街。金沢にはない古。昔にタイムスリップしたような懐かしさ。いいですね～！久々にストレスから解放されたような爽快感がありました。さて、本題。長崎のチョーコー醤油さんの限定品《シークヮーサーぽん酢》再入荷しました！柑橘を沖縄産シークヮーサー使い、無添加で仕上げたぽん酢です。かけポンとしてとっても美味しい！素材の美味しさを生かし重宝する一品。あっさりしてどなたでも美味しくいただけます。野菜サラダにもよく合いますよ！ファンの方...こだわりのポン酢再入荷しました！
令和の米騒動で見直された和多農産コシヒカリ価格が一般流通米より安く味わいが高いことから大変人気となっています。そのため生産元の和多農産では新規のお取引はストップしています。当店は契約で分けていただいておりますので今のところお米は順調に入荷販売しておりますが、このままの勢いで行きますと黄色信号になりかねないかも？ネットでも全国よりご注文いただいていますが、大口で大量の注文は今お断りしており、最高で20kgまでとさせていただいています。なるべく多くの方に美味しさを感じていただきたいのでよろしくお願いいたします。お米の件にてのご案内
おはようございます。今日の金沢市は朝方の雨も上がり良い天気になってきました。昨日はご来店のお客様も多く年明け久しぶりに忙しくさせていただきました。こんな路地裏の金沢の下町の当店にわざわざご来店下さるお客様に少しでもの癒しと、切り花を生けています。で、今日の切り花は・・・。大輪の八重咲百合、水仙、ダリアです。水仙はこれからの季節に咲く数少ない季節の花です。独特の良い香り漂い、もうじき迎える春を想わせますね。いつも同市内の‘フルールアカサカ’さんで購入させていただいていますが、値上げの波はここにも！花の生産者さんの高齢化による廃業、後継者不在、諸経費の高騰、円安による輸入花の値上げ・・。一般市民の数少ない癒しすらも奪われるような世の中になっている事ひしひしと感じます。今日は春の名曲JPOP・BGMとワクワクす...花のある暮らし～今日の切り花
今日の金沢は雨が降ったり晴れたりとよくわからない天気です。寒いですが相変わらず雪はありません。さて能登震災以降被災した酒蔵では大吟醸クラスは出荷ありませんでした。ようやく能登の酒蔵の数馬酒造さんから竹葉能登大吟醸と百万石乃白大吟醸限定販売いただきました！能登大吟醸は地元産の酒造好適米の石川門を使用し、メロンのようなフルーティーさのある穏やかな香りを感じます。味わいは果実感のある米の甘みとすっきりとした酸味があり、ジューシーな印象です。後口にはキレがあります。百万石乃白大吟醸は、非常にきれいで、華やかながら落ち着いた吟醸香が上品に広がります。心地よいふくらみがあります。蔵元はまだまだ全快ではありませんのでこのお酒も数量限定での出荷となっています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますよう...久々の能登の大吟醸限定入荷しました！
金沢市は毎日3月並みの暖かさで過ごしやすい日々が続いています。雪は全くありません。そんな中春の柑橘で当店大人気の《媛小春》限定入荷しました！門外不出の柑橘・媛小春～苗は県外への持ち出しは禁止されており果実のみが僅かだけ流通します。爽やかな香りと上品な酸味と甘さ。その独特の味わいは柑橘オタクの垂涎逸品です。ぜひこの機会に食べてみてくださいね！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。門外不出の幻の柑橘入荷しました！
欠品しておりました当店一押しのみりん《みねたから》入荷しました！絶対に欠品していけないのは調味料ですが、この時期はお買い求めのお客様が多く偶にあります。特にこの《みねたから》はその上質な品質のためわざわざこれだけをお買い求めに遠くからいらっしゃる方も多い品。ネットでの県外からの注文も多いです。又、県内の調味料にこだわる飲食店様からのご指名も多いです。この色みてください。濃い茶色～熟成による色合い。深い旨みが色からも感じられます。味醂はそもそも滋養強壮の飲み物でもありました。もちろんこの味醂も飲んでも美味しいです。（アルコールあるから気をつけて）良い調味料使うことは美味しい料理を作る基本です。ぜひ一度良い調味料で料理してみてください。当店ではこの他全国のこだわり調味料ご用意しております。よろしくお願いいたし...当店おススメの調味料・みねたから
今日も金沢市は雪雨もない穏やかな天気です。ホントに良いのか金沢の雪ナシ冬！金沢の老舗手延べうどん屋さん《鶴一屋》のうどんかんざし入荷しました！食通の多い古都・金沢市。その食通をうならせる逸品うどんを作る【鶴一屋】。その中でも、自家用に人気の【うどんかんざし】。鶴一屋さんは、包丁で麵を切らず、手延べのみで作ります。上写真の赤丸の部分を乾燥させています。一番力の加わる部分でコシが強く、通好みの部分です。形状が〝かんざし〟に似ていることからこの名が付いたとか。ご贈答には真っ直ぐの部分を使用するため、この部分は格安でお分けいただいています。自家用はもちろん、金沢のちょっとした手土産にも重宝します。今の時期は鍋の〆にうどんかんざしは最高ですよ！もちろん普通のうどんのように、冷たくしても美味しい。よろしくお願いいたし...通好みの手延べうどん
今日も金沢市は1月とは思えないほどの暖かく、非常に良い天気です。積雪は。九州鹿児島の天星酒造さんから試験醸造ミチシズクNo2限定販売！昨年新発売されたNo1の欠点を是正しよりバージョンアップされて試験醸造されたレア？品です。白濁で味わいはガツンと来るヘヴィー。しかしながら長期発酵で芋臭さはなく上品な香りです。どちらかと言えば通好みの芋焼酎と言えます。まだまだミチシズクは可能性を秘めている新品種ですのでこれからの更なるバージョンアップが期待されます。よろしくお願いいたします。レア？芋焼酎の試験醸造酒
今日も金沢市は厳しい冷え込みながら快晴の日曜日です。2日も快晴とは冬の北陸では考えられない天気です。さて、昨年の能登震災で被害を受けた珠洲市の日本発酵化成さんからようやく焼酎が安定的に入荷可能となりました！その中でも特にご指名の高い《富士の華》安定入荷となりました。10年熟成でまろやかなその飲み口はどなたでも美味しくお飲みいただける逸品です。価格も良心的で晩酌としても好評です。多くのファンの方が入荷を待ち望んでおられました。まだ経験のない方ぜひおすすめの品の一つです。この他各種ラインアップしておりますので是非ご利用くださいませ。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。奥能登珠洲の麦焼酎入荷再開です！
今日の金沢市は雲一つない青空！積雪0、最高気温6℃～北陸か！温暖化の影響としか思えない。奥能登震災で大きな被害を受けた宗玄酒造。その復興の証として限定醸造された純米酒《甦》《そっ》。読み方は、《そつ》ではありません。甦～生き返ること。よみがえること。震災で一度は酒造りが途絶えた蔵が新たに酒造りを始める《甦る》と言う意味を込めている。震災で出荷できなかった純米酒を集めて瓶詰めし新たな出発のスタートと位置付けた清酒です。一回目は震災の瓶詰めの滞りにより予定の半分しか出荷できず当店も1．8Lは予約完売で、720mlのみ若干在庫あるだけです。月末には順調に出荷できそうで今しばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。今日はこの陽気？に相応しい春のJpopBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいた...奥能登・宗玄の新商品です！
能登数馬酒造さんより直取り酒販店だけに詰めていただいた《竹葉能登純米無濾過生原酒》少量のみ入荷しました！能登の山田錦を55％精米した、純米吟醸レベルの純米酒。爽やかさと飲みやすさ抜群の生原酒です。需要が追い付かず、火入れタイプ優先で造られるため生詰めはほんのわずかのみの入荷となります。特に1.8ℓはPBレベルで他所ではまずないです。出来ればお早目にお買い求めくださいませ。よろしくお願いいたします。ごく僅かの入荷となります。《能登・竹葉純米生原酒》
今日は久々に朝から雨降りもなく過ごしやすい金沢市です。全国的にもそうですが、インフルエンザが異常なくらい当地でも罹患者が増えています。そのうえコロナも増えてきており要注意です。しかしながら街中はマスクのしない人の多いこと。観光に来るインバウンドは全くしていません。地元民も少ない。パン屋さんなんかで露出で商品並べてあるところくらいはエチケットでマスクぐらいしてほしいですね。お殿様的危機感のない金沢市民😢。さて、遅まきながら？純米新種入荷のご案内です。加賀市鹿野酒造さんの常きげん山廃純米生原酒です。仕込みが遅れ遅れで年末の出荷ができず、1月にズレての出荷となりました。常きげん得意の山廃仕込みの生。爽やかな中にも山廃特有の酸とキリっとしたキレのある辛さ。常きげんの真骨頂であるしぼりたてと言えますね。お食事との相...2025年しぼりたて～季節限定酒入荷！
季節限定酒をほとんど出さない（菊姫）の数少ない一品。菊姫吟醸あらばしり、入荷しました。オール特A山田錦で醸される荒々しさと力強さのある菊姫ならではの吟醸酒ですね。ポテンシャルの高い菊姫の酒だからできる、未開封で冷蔵で経年熟成により円やかに変化したものを味わうのもありかも♪純米吟醸ではありません。吟醸です。＊菊姫は基本的に一部銘柄を除きアルコール添加しています。純米でないとちょっと・・。と言われますが、増量のアルコール添加ではありません。あくまで品質保持のためのもの。ちなみに一升5万円の菊理媛もアルコール添加です。頑なに品質保持優先の蔵元の姿勢がうかがえると思います。よろしくお願いいたします。菊姫の数少ない季節限定酒
最近お米の販売やお問い合わせが冨に多くなってきました。お米の異常な高騰で、当店の‘和多農産コシヒカリ’が一般流通米よりかなりお安くはるかに美味しいのでリピの方が大変増えてきました。すごい手前味噌ですが、全てにおいて一般流通米よりマストに美味しい裏付けがしっかりあるんで当たり前です。生意気と思われるかもしれませんが事実なんですから。和多農産は金沢市近郊の能美市山田地区で専業農家を営んでいます。シチュエーションは、霊峰白山の裾野"加賀平野"山沿いの絶好の稲作地です。その白山の融雪水が流れ、山女や鮎の棲む手取川の清冽な水をふんだんに使っています。また、農薬・化学肥料は最小限の使用に押さえ、安心な米作りを心がけています。当店では和多さんが作られている米の中でも、最も品質の良い地区の物を契約して分けていただいていま...人気急上昇⤴和多農産コシヒカリ
今日の金沢市はいつ以来だろうか？青空の晴れ日。次晴れるのは週間天気予報では出ていない！貴重な晴れ日です有効に使いたいものです。明日は成人の日で祭日ですが当店は定休日のためお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。金沢市は晴れです。
今日の金沢市は雨の降る寒空です。昨日のような冷え込みはありませんが、こんな極寒の季節に北陸で雨が降ることは温暖化が急速に進んでいることを感じます。ロサンゼルスの山火事も然り。さて、年末に売り切れていました加賀市ぶどう農家のにしむらさんのぶどうジュース再入荷しました。一本に葡萄1kgも使用し作られるストレートのぶどうジュース。価格もよさげなワイン並みですが、原料から見て決して高いものでないはず。単品はもちろん、2本・3本箱入りでお使い物にお使いいただいています。飲食店様のノンアルメニューにも採用いただいています。D1~デラウエアB2~ブラックオリンピアC3～キャンベルそのほか国産の上質ジュース各種取り揃えています。今日は春を感じるJPOPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。...人気のぶどうジュース再入荷しました！
金沢市は降雪は少ないですが気温が0度と寒く道がアイスバーン状態です。店先も車の行き来には何ら支障もありません。そんな中、イオン白山の花屋さんで見つけたユーホルビアラクラテアまた買ってしまいました(;^_^A昔からあった桐の実に火鉢でアレンジメント。胴に大正和紙を巻いて和の雰囲気に。店の雰囲気とマッチしているような。横はこれも以前農協の販売所で見捨てられたよう売っていたアロエマルローシ。これも同じように和の雰囲気に。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！それでは今日一日良い日でありますように。またまた仲間が増えました！
年始の休みも終わり2025年の通常生活に戻った金沢市。雨風が強く最悪の天候で、暮れとは真逆でお店は静かに時間が過ぎていきます。そんな中ようやく毎月の《街の酒屋通信》1~2月号出来ました。清酒は少量限定品が多いです。出荷日もバラバラなんで要チェック！？久しぶりに皮むきみかんジュース入荷します。まるでトロピカルフルーツのような濃厚な味は市販のそれとは全く別物！ぜひおススメです。本たまり醤油もじわじわと浸透しリピのお客様も増えています。和多農産コシヒカリは安定的にお買い求めいただけるお客様が増えています。この価格は見逃せませんね！今年も他所にない上質をお届けします。今日は年始に相応しい癒し系BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2025年1～2月号頑張る街の酒屋通信
2025年営業の始まりです！昨年は大変お世話になりました。年末は予想以上の多くのご来店、ネット販売でのお買い上げいただき感謝いたしております。今年も昨年同様御贔屓くださいますようお願いいたします。まだまだお正月休みの方も多いと思いますが、当店は本日1月4日より通常営業させていただいております。帰省からご自宅へお帰りの際はぜひ当店で専門店の品々お買い上げいただければ幸いです。朝9時30分～夜7時まで営業いたしております。よろしくお願いいたします。次回の休みは1月6日(月）となります。それでは今日一日良い日でありますように。2025年営業開始です！
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昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
金沢市は昨日の雨が続いていますが午後からは晴れてきそうです。しかしながら気温は上がらず20度まで達しないような感じです。日中も肌寒さを感じます。花のある暮らし・・・。今日の切り花はピンクの大輪の百合です。ちょっと変わった形のガラスの一輪挿しとのマッチしているような？お客様をお出迎えし心癒す必須アイテムです。酒屋のイメージ3K(暗い・汚い・買うものがない）の無い店づくりをしなくてはなりません。そのためにも花のある暮らし大切です。今日は雨の日にマッチするジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
今日の金沢市は昨日より10度以上気温が下がり寒さすら感じる天気です。鉢植えの木花も久しぶりの雨で洗われ緑が冴えていますね。さて金沢市の近郊能美市の夫婦で醸す小さな酒蔵の宮本酒造店さんより純米無濾過生入荷開始しました！一年間の氷温熟成により角の取れた円やかな味わいが良い、端麗辛口の限定生酒です。綺麗な味わいが人気のお酒です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能美市宮本酒造店さんより
今日の金沢市は天気も良く気温も上がり始めています。夏日近くの温度まで上がりそうです。明日は当店定休日となりますのでお気を付けくださいませ。今日も上質のピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちしております。それでは今日一日良い日でありますように。明日は定休日です
今日の金沢市は曇りがちで湿度も高いですが朝が最高気温で午後から気温が下がり寒いくらいになるそうです。ここ最近気温の乱高下が激しく体調を崩される方も多いので気をつけてください。いち早く復興された能登町の数馬酒造さんから主力商品の能登純米、生酛純米奥能登入荷いたしました。他蔵さんはまだまだ復興の兆しが見えない中数馬さんは蔵本体の被害、在庫のお酒の被害はあったものの最小限で済みいち早く出荷にこぎつけました。明るい話題のない中、能登酒蔵のベストリーダーとして能登酒の再建を牽引していってもらいたいものです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の能登の純米酒入荷開始です！
今日の金沢市は曇りがちで湿度も高く梅雨が近いことを感じさせます。相変わらず市内観光客も少なく街全体静まりかえっているような感じです。これが本来の金沢市なんですけどね。さて、加賀市の名醸蔵の常きげん鹿野酒造さんから夏限定の純米吟醸酒《涼純》入荷開始です。夏に相応しいすっきりとした中にも香りと味わいのある純米吟醸酒です。生貯タイプなので常温での保存も可能ですがなるべく冷蔵が良いですね。きりっと冷やしてお召し上がりくださいませ。今日は夏に相応しいサラッと聞ける洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏の限定酒第二弾！
おはようございます。今日の金沢市は朝は非常に冷え込みましたが、日が上がるとともに気温も上がり過ごしやすい一日となりそうです。石川を代表する銘蔵の天狗舞車多酒造さんから夏季限定のお酒入荷開始です。天狗舞純米超辛口。鮮やかなコバルトブルーボトルとラベル。夏酒らしい顔です。お味は・・・。夏にぴったりの爽やかな切れのある冴えた辛口。その中にも味わいのある純米酒です。きりっと冷やしてお飲みください！1．8L・720mlとも3000本限りの生産となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。夏の人気酒入荷開始です！
今日の金沢市は曇りがちで気温も上がらず肌寒い一日となりそうです。寒暖差が激しく体調を崩しやすいですのでお気を付けくださいませ。さて、恥ずかしながら自分の趣味の一つが園芸です。花、緑の成長を見るのが楽しみでどんどん鉢が増えてきました。はじめはスペインのコルドバのパティオ目指してこんな感じにしたかったんですが・・・如何せんここは北陸の金沢市。冬の雪を考えると断念！で、冬でも比較的耐えそうな常緑を中心としたイングリッシュガーデン風に変更！？と言いつつ店内は熱帯観葉植物でいっぱい。屋外で鉢植えで常緑樹中心に鉢植えをレイアウトし整えていこうと思いますが。しかし積雪で除雪した雪置き場がなくなるのでほどほどにして。MAXでももう数鉢で打ち止めせねば。ご来店いただいたときに少しでも癒しになればと思っております。今はこんな...イングリッシュガーデンを目指して！？
当店は酒屋ですが、食の基本となる調味料他体に優しい食品もあります。わざわざそれだけをお買い求めに来てくださるお客様も多いです。そんな中で人気の一つ《リンゴ酢》欠品しておりましたが再入荷しました。酢が体に良いということでブームとなり市民権を得た調味料の一つです。ですから雨後の筍のごとく各大手メーカーいろんなもの出してますね～。でも必ず裏の商品内容確認してほしいです。たかが酢でありながら添加物、甘味料等てんこ盛りのもどき酢の多いこと。選ぶのはあなたですから良し悪しは自己判断で。手前味噌ですが当店のリンゴ酢は原料は国産リンゴだけ。全く無添加の酢。そのままではきつくて飲めませんが、牛乳やはちみつ割にしたり、料理にも大変重宝しますね。ぜひお試しくださいね！明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは...マルシマのリンゴ酢再入荷！
今日の金沢市は雨もなく暑いくらいの気温と刺すような日差しの強さです。旧市街のわが街は曜日天気に関係なく静かなまったりとしています。さて、県内で最も技術の高い杜氏の一人の酒峰加越・奥田氏が醸す夏大吟醸入荷開始しました！加賀ノ月純米大吟醸原酒《虹》です。何がすごいか？先ずはお米が白鶴錦を使用していること。この酒米は全国では、而今、十四代、桃川、作など十蔵余りの名立たる地酒蔵が使用しています。造りが違う。小さな袋（布袋）一枚一枚に杜氏が大切に育てたモロミを詰め、滴り落ちる“雫”のみをビン詰めしただけの極上酒。コスパ高さこの造りで1，8Lが4000円を切る価格であること！名杜氏の奥田氏が醸すこの虹は、華やかな香りとフルーティーな味わい。辛口ながらどなたでも納得いける美味しさと自負いたしております。よろしくお願いい...最強コスパ夏の大吟醸
今日の金沢市は昨晩からの嵐のような天気はおさまり、暑さも感じない過ごしやすい日です。当店のプランターも春のパンジーから夏の代表的品種ペネチュアへ。たまたまネットで探していたらタキイ種苗さんのサイトにスーパーチュニアというものがあり早速購入！市内のホームセンターで探しましたがそれと同じものはありませんでした。タキイ種苗さんのオリジナル品種らしく、ペネチュアの欠点を克服した正しくスーパーチュニア。成長するのが楽しみです。花のある暮らし大切ですね。今日はシックなジャズBGMでワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花々も春から夏へ
今日の金沢市は昼頃から前線の影響で突風で大荒れになり、気温も数時間で10度以上も下がるそうです。今のところ非常に暑く時折突風が吹いています。昨日、能登輪島の中島酒造さんの末廣純米吟醸入荷しました。ご存じの通り輪島の酒蔵は震災で倒壊したため、小松市の東酒造さんで中島酒造当主の中島遼太郎さんが、震災で生き残った酒米の百万石乃白で自らが醸したお酒です。能登の数馬酒造さん以外は地元を離れ能登以外の各酒蔵で酒を醸しているようですが、100％自分で醸しているのは遼太郎さん以外はいらっしゃらぬ様で水こそそうでないものの、正真正銘の能登の地酒と言えるのではないでしょうか。遼太郎さん自身と師匠？の東酒造の二見杜氏とともにお酒をお持ちいただきました。すべて一人で経営しているため蔵から出られず対外的にアピールできません。他蔵さ...能登輪島末廣の第三弾！
金沢市は今日も晴れですが、朝晩の寒暖差が激しく体調を崩している方も多いですね。市内は観光客も少なく、静かです。年二回販売されるガツン系芋焼酎の一つ「富久泉・復刻版」入荷開始しました。レトロなラベルと昔ながらの透明瓶に詰められたうすにごりの焼酎。外見からも大人しさは感じられません。そうなんです！創業当時の製法で荒濾過で芋の風味を残した通好みの逸品です。ガツンとしたのど越しとプンプン芋臭。芋通ファン垂涎のクセあり焼酎です。よろしくお願いいたします。では今日一日良い日でありますように。ガツンと芋焼酎入荷しました。
今日の金沢市は午後から大雨になるそうです。昨日は30度越えの夏日で暑さに慣れていない体にこたえました。歩いての配達あったんでちょっとよりみちで。金沢市は戦災を免れているので、あちこち江戸時代からそのままの道が残っています。わが店のある下町のこの地にもワクワクする路地いっぱいあります。人がやっと行き来できるくらい。ここにも家があります。この階段を上がると犀川河川敷の広い風景が見れます。そのギャップがまた面白い。どの道も通り抜けて広めの生活道路に出れますから安心してください。うちの近所のごく一部の路地でこのほかあちこちあって、日常の生活感を感じられるワクワク感と昭和ノスタルジー感が面白いです。当店は路地裏の酒屋となっていますが、写真ほど狭くありません。宅配便のトラックも通る一方通行でない道沿いにありますのでご...路地裏の路地裏？です
今日も金沢市は好天で気温も上がりそうです。土曜日でもあり下町は人の動きもなくひっそりとした静かです。さて当店夏の定番品上州屋の麦茶入荷開始です！知る人ぞ知る、自分的には日本一の麦茶と思っております。安直な水出しは出来ません。しっかりやかんで沸かして煮出します。煮出した色はコーヒーを想わせる真っ黒な色。しかしながら味わいの深さ、香りの豊かさは他の追随を許しません。ミルク割にしてもマイルドで美味しい！ひと手間掛ける事による本物の美味しさ。大切ですよね。高級？と思われがちですが、煮出したときペットボトルの500ml飲料より安いですから。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。夏の定番極上麦茶入荷です。
今日も金沢市は好天で過ごしやすい気候です。観光も落ち着き日本人は減りましたが、インバウンドの多さは変わりません。ここはどこの国？と錯覚するほどの多さです。福井県大野市の花垣南部酒造さんより夏の限定にごり酒シュシュシュ入荷始まりました！可愛いラベルとシュワシュワの爽やかな飲みやすい微発泡にごり酒です。女性の方が特に好んでお買い上げいただく数少ない日本酒ですね。昨年は注文遅れて蔵元完売で仕入れることができませんで多くのお客様にご迷惑をおかけしました。😢今年はしっかり予約入れて入荷しています。よろしくお願いいたします。今日も静かな街並みに合うピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏の人気シュワシュワ純米生酒！
今日の金沢市は天気は良いものの昨日に引き続き寒いです。日中もそれほど気温上がらない様子です。昨日石川県の観光入県数発表されていましたが兼六園等の入場者等は軒並み減で今後の観光に暗雲立ち込めているような感じです。うちのような観光地ではない店には何の関心もないことですが。すみません。さて天狗舞車多酒造さんから原点回帰とも言える新シリーズの山廃酒入荷いたしました。天狗舞縹（ハナダ）HANAD石川の酒造好適米「百万石乃白」を使用し天狗舞の得意とする山廃仕込みで醸されています。従来の天狗舞の山廃仕込みにはない軽やかさと飲みやすさがここにあります。ターゲットは、新しい飲み手の方への提案として、軽やかさと味わいの良さを備えた入門的山廃仕込みと言えます。今後はより試行錯誤をし、未来へ伝へられる新ジャンル天狗舞として確立し...2024年新しい天狗舞のスタート
今日の金沢市は冬に逆戻り？と思わせるような寒くて雨の降る天気です。今日一日気温も上がらず暖房が必要です。寒暖の差が激しく体調を崩されている方多いです。どうぞご自愛くださいませ。連休明けで街中も普段の落ち着きを取り戻したせいか、昨日は地元の方々ご来店も多く、観光地でない当店は,連休にない賑わいをいただきました。感謝！そんなですが震災を受けた能登、特に奥能登は未だに復興とは程遠い状態です。珠洲市もそのような状況ですが、その地の酒蔵の宗玄さんから生き残った清酒を少しづつながら出荷いただいています。映像にある商品だけですが販売させていただいております。残り僅かのものもありますがよろしかったらお願いいたします。今日は静かな雰囲気のピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。...能登震災で被害を免れた宗玄酒造の清酒
今日はしとしと雨の降る静かな朝です。大型連休も終わり市内はいつもの静けさに戻りましたね。連休は天気も良くお出かけ日和が続く絶好の天気が続きました。今年の連休は金沢市の観光はちょっと異変？がと思うくらいガチの観光地以外は入りが少なかった。能登震災、新幹線延線等要因は考えられますが、地元の方々のお声ですが、一回来た人がリピーターになる確率が低いらしい。なるほど。いわゆる観光地的観光地でない現風景のありのままの地域の観光が良いみたいな。そういえば自分も京都に行ったとき（伊藤若冲展だけ見に）観光地へは行こうと思いませんでした。全く知らない京都の裏路地をめぐり新しい発見をすることがワクワクしてとっても楽しかった。とってつけたような観光土産や、県外資本の金沢もどきの飲食店。地元の人の買わないもの行かないところが観光地...能登塩リキュール再入荷しました！
今日は子供の日恒例の柏餅を買いに野町の谷屋さんへ。お茶と菓子文化の残る金沢でも数少なくなった純粋の和菓子屋さん。オートメ化されないすべて手作りの個人の和菓子屋さん。金沢で有名どころ？のコマーシャルバンバンかける店やスーパーに並ぶもどきとは全く違う美味しさがここにあります。すべてが簡略化される現代。季節の節目であるこどもの日に味わう柏餅。日本古来からの庶民の習慣伝えていきたいものです。谷屋の誠ちゃんも酒屋の自分も同じような世代。屋の付く商売継承したいけど難しいものがあります。元気なうちは頑張らないかんね～。今日は子供の日
今日の金沢市は快晴で気温も上がり夏日となりそうです。まだまだ暑さに慣れないこの時期熱中症に気を付けなければなりませんね。連休終盤となりました。昨日より旅行からお帰りになる観光の方最後に地酒をお求めにお越しいただきありがとうございました。今日も朝からそのお客様お越しいただいております。観光地とは離れた一角の当店は祭日であろうとなかろうと静かな時の流れる下町です。お越しいただいてもゆっくりと会話しながらお買い物できると思います。明日は連休の最終日です。当店は通常定休日のためお休みをいただきます。明日お越しになる予定の方いらっしゃいましたら是非今日のうちにお越しくだされば幸いです。よろしくお願いいたします。今日もこの時期に相応しい夏の洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしており...明日は定休日となります。ご注意くださいませ。
