金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
今日の金沢市は晴れで気温が上がりこの春一番の暖かさとなりそうです。風が強く花粉が大変多いので気をつけなければなりません。春は婚礼シーズン。当店ではお祝いの友白髪飾付、たもと酒、結納までお受けできます。御祝に相応しい角樽～結婚以外の御祝用飾付酒。結婚のお祝いに差し上げる友白髪飾付酒。下段、たもと酒一式最近では結納を省き、ご両家の顔合わせの時に印としてお渡しする《たもと酒》が主流です。そもそも《たもと酒》は、男側の親が袂に酒を隠し持ち婚礼の約束を了解されたときにその酒とスルメで杯を酌み交わす事でしたが、現代では印としてお渡しします。最近はすべてが簡略化になっていますが、人生で最も大切な結婚までに一つのけじめとしての《たもと酒》あってもいいんでないでしょうか？よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であ...春です。婚礼シーズンです。
今日は春分の日。金沢市もそれにふさわしい好天です。ただ寒さと花粉飛散は半端でないですけど😢毎週入荷の加賀市分校の平岡ポートリーさんの生食用卵入荷しました！生食は4月1日まで、加熱食は5月1日までとなっています。ちなみにスーパーで販売の一般卵は出荷日を記載しており（当店は採卵日）、生でいつまで食べれるかは自己判断となります。今日は祭日ですが通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。平岡さんの生食卵今週分入荷しました！
今日の金沢市は朝から冷たい雨の降る寒い朝です。この寒さで観光の方、ご来店の方もあまり多くなく閑散とした静かな佇まいの旧街中です。今週後半は暖かさも戻り晴れの日も続き絶好の行楽日和が続きそうですね。ただ花粉の飛散が最も多くなり要注意です。ご来店のお客様に安らぎを・・・。今日の切り花です。春らしい花のアレンジメント。スイートピー、アルストロメリア、トルコキキョウ、エアリーフローラ(まだ蕾ですが）こんな奥まったところの小さな町の酒屋ですが、わざわざお越しになるお客様にガッカリされることの無いよう、ワクワクする品ぞろえと店舗の美化、心地よいBGM，そして癒しの切り花。来てよかった、また来たいと思われる酒屋でありたいと心がけています。よろしくお願いいたします。明日は春分の日。祭日ですが通常営業いたしておりますので是...花のある暮らし～今日の切り花
おはようございます。金沢市は非常に寒いですが朝から晴天です。雨上がりの空気の澄んだ黄砂もない抜けるような青い空。そんな中、3～4月は入学、進学、卒業、就職、移動と年度の終わりと始まりの季節です。当店もそれに伴いギフトの需要の多い季節です。正面の特設コーナーはオリジナルギフト一部ですが陳列させていただきました。日本酒、焼酎、飲料、ワインのオリジナルギフト。手土産としても使えるミニギフト等々陳列はほんの一例で、お客様のニーズにお応えできるようオリジナルギフトお作りいたしております。ぜひご相談くださいませ。ラッピングもいろんなパターンあるんでご利用くださいませ！よろしくお願いいたします。今日は昭和の人気JPOPのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありま...春のギフト調いました！
今日の金沢市は曇りで非常に寒い日です。相変わらずスギ花粉飛散が多く注意が必要です。世界遺産でもある屋久島より直送《鯖スモーク》入荷しました！屋久島名産の鯖節を造る前に脂ののったものは節に適さないため、スモークして製品化されます。屋久島の天然樹木でスモークされた近海産のゴマ鯖です。・そのまま醤油、マヨネーズ、ドレッシングなどをつけて。・らっきょ、オニオンスライスなどを添えてなどなど利用法あります。同地特産の芋焼酎《三岳》とも相性抜群です。この他生産者の馬場水産からの召し上がり方提案添付いたします。ぜひ試してみてくださいね！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。焼酎、日本酒に合う肴入荷しました！
今日の金沢市は引き続き晴天です。まだまだ朝晩は冷えていますが日中の日差しの当たるところは春らしい暖かさとなってきました。あの焼酎ブームの先駆けとなった芋焼酎《伊佐美》限定入荷しました！知る人ぞ知る芋焼酎。その飲みやすさと味わいの良さ深さは秀逸ですね。焼酎低迷の中いろんな種類を乱発する中、伊佐美の甲斐商店さんは創業以来伊佐美一種のみの販売。ぜひこの機会にその味わいを試してみてください。ご安心ください！当店はプレミアム価格を付けていません。現地価格+送料分で販売しております。よろしくお願いいたします。今日は春色ボサノバBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。幻とうたわれた芋焼酎《伊佐美》入荷しました！
今日も金沢市は朝から良い天気ですが、昼から大陸からの黄砂がひどくなりそうで注意が必要です。花粉症の方は悪化する可能性ありますので気をつけましょう。自分もそうですが・・・。さて、新入荷商品のご案内です、静岡県島田市の大村屋酒造場さんから限定の純米酒入荷開始です！純米大吟醸「おんななかせ」醸造元【若竹】大村屋酒造場の番外ブランド【大村屋シリーズ】究極の佳撰酒を目指し製品化した晩酌酒。新酒火入れ原酒です。【酒質】晩酌酒をコンセプトにしているため、価格を抑えご家庭でも管理しやすいよう一回火入れの常温管理可能に設定。濃厚な米の旨味と新酒のフレッシュ感とバナナを思わせる酢酸イソアミル系の吟醸香をお楽しみいただける芳醇旨口酒に仕上げられています。特に今年は粕歩合が39.9％と圧力をかけず搾ることで、より綺麗で雑味の無い...妥協なき差別化！こだわり晩酌清酒
北陸には無い？コスパの高い日本酒入荷しました。秋田県横手市の朝舞酒造さんの《天の戸純米大吟45》秋田県の酒造好適米の吟の精を45％まで精米。その酒米の特長が出た飲みごたえのあるすっきりした味わいの純米大吟醸です。何がすごいか？蔵元さんは純米大吟醸の美味しさを気軽に味わってもらいたいからと、一升3000台と言う考えられない低価格で販売しています。吟の精もその蔵元近隣の生産米だけと言うこだわりも。北陸には無いコスパ高いお酒をぜひ味わってみてください！今日も今どきに相応しい春のスイングジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。コスパ最強？秋田の銘酒です。
昨日定休日のため富山総曲輪へ。金沢では絶滅したアーケード街が懐かしく昭和感漂うこの地が好き！しかしながらここも他所と同じく空き店舗が多く歯抜け状態。そんな中でも地道にわが道を行くコーヒー屋さん。まめやコーヒー店内には生豆の種類が沢山！それぞれ丁寧に説明書あり選びやすいです。店内でも飲むことが出来ます。飲んだのがインドジュリアンピーク。全て注文聴いてからのローストでハンドドリップで抽出します。これこそいれたての美味しさ！一個づつ丁寧にドリップされるので団体様お断り。富山には新しもんばかりの金沢と違いぬかしながらの専門店多いみたいです。又新しい発見を求めて街探訪したい。本物のコーヒー屋さんですぞ！
きょうの金沢市は朝方は冷え込んで寒かったですが日中はそこそこ温度も上がり良いお天気で散策日和ですね。ご存じの方も多いと思いますが、日本の酒造りがユネスコ無形文化遺産に。歴史ある酒造りが世界に認められました。で、当店酒セラーにも大判のポスター張らせてもらいました。天邪鬼な小生は、ユネスコ無形文化遺産登録・・・。めでたいことですが、より敷居が高くなった感が。無形文化遺産はその伝承に与えられるもの。工芸等の普段使いしないものと言う感覚が自分にはあります。もちろん普段使いのものも沢山あるようですが。酒もそれと同類項？特別な時に飲むものとなりつつあるんですかね。数字で見ますと酒の消費量は右肩下がりで回復の兆しは無い？その他アルコール消費もそれと同じで減る一方。巷では伝承の酒造りとは違う新しいカタチの現代風酒造りも異...日本酒広めないかんけど。
今日の金沢市は雪や雨もない晴れ日ですが非常に寒いです。最低気温0度で最高気温も10度に満たないようです。ここ数日は天気もよさそうですが寒さが続きます。さて、能登震災で倒壊した輪島の清水酒造さん。現在野々市市の日栄の中村酒造さんで造りを行っています。清水酒造さんは千枚田、能登誉の製造元。小さな酒蔵ですがその品質の良さから人気のある蔵元です。今回は同蔵の《能登誉純米吟醸》です。純米吟醸の表示ですが、精米歩合は50％と大吟醸クラスの磨きのお米を使っています。酒米も八反錦と山田錦を使用しています。非常にきれいな酒質で味わいもある辛口タイプです。よろしくお願いいたします。今日は春を感じるクラシックBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の地酒入荷です。
今日の金沢市はなごり雪でしょうか、朝に数センチの積雪がありました。気温も上がらず寒い朝です。今期初入荷の大江山醸造元の松波酒造店さんのしぼりたてです。ご存じの通り松波酒造さんも能登震災で蔵は倒壊し現在は小松の酒峰加越さんで醸造しています。その中で今回は大江山純米吟醸生酒しぼりたてです。レトロなラベルで雰囲気が醸しだされてます。酒米は五百万石と百万石乃白で醸されます。加越の名杜氏～奥田和昌氏が大江山のレシピに則り忠実に再現し醸しました。純米吟醸の生らしいフルーティーで華やかな香りの佳酒に仕上がっています。蔵元再建のためにも頑張って販売したいものです。聖子ちゃん頑張れ！よろしくお願いいたします。能登応援！大江山新酒しぼりたて入荷開始！
今日の金沢市はここ数日の寒い雨降りから一転して晴れの穏やかな天気になりそうです。数日間は晴れ日が続きそうですが週間予報はあてにならないので注意が必要です。さて、毎年人気の焼き芋焼酎《マルニシヤキイモベニハルカ》入荷しました！レトロな醤油瓶をお想わせる可愛いいラベル。密芋と言われるベニハルカを甘くてこんがりの焼き芋で仕込みました。焼き芋を頬張った時のホクホク感や香ばしさ、そして優しい甘さを表現し、どのシーン、どの飲み方でも焼き芋感を味わえる仕上がりです。ビギナーから通まで納得いく味わいで、今はお湯割り最高！ソーダ割や水割りにしても美味しいですぞ。サイズは一升瓶のみとなります。よろしくお願いいたします。今日も落ち着いた春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日...限定焼き芋焼酎入荷しました！
3月に入り春まっしぐらと思いきや、真冬に逆戻りしたような寒い日々が続いています。中々スムーズに春は来ないですね。😢そんな中、石川の名門酒蔵の一つ車多酒造さんから五凛の会の季節限定酒《五凛純米生酒》入荷しました！通年販売の五凛もその飲みやすさと料理との相性も良く人気ですが、生タイプはそれよりさらに瑞々しさのあるのど越しスッキリの生らしい味わいです。キリっと冷やして春の山菜などと合わせていただくとよろしいかと。どんな料理との相性抜群で飲み飽きしない佳酒と言えます。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。人気の五凛の生バージョン入荷しました！
おはようございます。今日の金沢市は冷たい雨降りの一日になりそうです。昨日は稀にみる晴天でご来店の方も非常に多く感謝です！観光の方、いつもの常連さん、お祝いのお酒を求めにくださる方等々。さて、先日刊行させていただいた《がんばる街の酒屋通信3月号》一部訂正あり改めて記載いたしました。手取川スパークリングドット製造が7～8月に変更となり消去。今月入荷新商品の松波酒造さんの大江山純米吟醸生しぼりたてを新たに記載しました。ご存じの通り松波酒造さんも能登震災で蔵は倒壊し、小松の酒峰加越さんでその蔵の名杜氏奥田氏により大江山のレシピ通りのお酒を造っています。飲んで応援！ぜひ震災復興応援酒としてぜひご利用くださいませ。よろしくお願いいたします。今日も心地よい春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちい...2025年3月の頑張る街の酒屋通信訂正版
今日から3月です。それと同時に春らしい金沢市となりました。今日の金沢市は朝から晴天で気温も上がり4月並みの暖かさとなっています。街中の雪もすっかり解け、大雪でダメかなと思っていた、雪に下になっていたパンジーも何とか生き延びてしました。ミモザもつぼみが膨らみ始め春が近づくことを感じられます。明日から雨の日が続き一時的に気温も下がりますがその繰り返しで本格的春に近づいていくんですね。それでは今日一日良い日でありますように。今日から3月です。金沢市にもようやく春が！
金沢市は連日の最高気温がかなり高く,あれだけ降った雪もほとんど道路には残っていません。今後の予報にも雪マークは出ていませんのでこのまま春まっしぐらと言ったところでしょうか。さてその春に合わせて新商品等のご案内です。紹介した中には本数が少ないものもあります。出来ればお早目のお手当てがよろしいかも。それでは今日一日良い日でありますように。3月のがんばる街の酒屋通信
金沢市は本当に久々に雪も降らない朝を迎えました。金沢市が晴れるのはもう何日ぶりか？店頭も除雪した雪が残る位。地表が現れるのも久々。道路も大方雪も消え難なく通ることもできます。以降一応天気予報では雪もなく最高気温も4月並みに温かくなり一気に春らしくなってきそうです。二日前に厳寒の夜に撮影した樹氷が最後の冬を飾っていたんですかね～。今日も迎える春を感じるスプリングジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。ようやく冬のトンネル抜け出した！
今日も金沢市は昨晩からの雪で結構積雪がありました。昨日もかなりの積雪ありましたが、観光の方多くご来店いただき、三連休であること気付いた次第です。朝から毎日雪かきで暦をゆっくり見ることもなっかったので。今日も除雪完了し、お車でお越しいただいても支障なく駐車できます。そんな中、ご来店いただいたお客様にほんの癒しを・・・。今日の切り花は大輪の百合です。今日も春に相応しい？ジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は祭日ですが定休日のためお休みいたします。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
昨日は令和の米騒動の煽りを受け皆様にご迷惑おかけしました。一体世の中どうなっていくんでしょうかね？流れに身を任せていくしかないのか？今日も金沢市は朝からかなりの降雪で除雪～！只今任務終了。お車でもスムーズにお越し頂けます。もう2月に入り何回除雪したやら。金沢市は平年の4倍の降雪量らしい。連休明けには初春の陽気になるそうで今しばらくの我慢です。そんな中、スカッと！国産レモンジュース限定入荷しました。愛媛県宇和島の木野本農園さんのレモンを搾っただけのレモンジュースと言うよりはレモンの搾り汁⇒同じか？全く無添加で加糖もしてありません。用途は色々！お酒割、ジュース、お料理等々。で、価格が1，500円と言う破格値です。毎年大変人気で既にご予約たくさんいただいています。ぜひお試しくださいね。今日は春を予感させる静かな...待望の国産レモンジュース限定入荷しました！
誠に申し訳ございませんが、今期分の和多農産のお米すべて完売しました。生産者さんより突然の通達で戸惑っています。多くのお客様よりご用命いただきましたが、生産者さんの予定の数十倍以上の注文が入り早々に在庫0となり連絡が入りました。入荷安定の確約いただいたのに・・・・。予想では今年の新米も当然同じもしくはそれ以上の深刻なコメ不足になりかねません。そもそも国の甘い読みで巻き起こった米騒動、落ち着く先はなさそうです。市場に米が無くなり争奪にならないこと祈るばかりです。重要なお知らせ～和多農産のお米の件
やはり予報ハズレで市内は雪が積もっています。最近では予報の真逆を思っている方が当たりそうですよ。まさか後出しジャンケン的にしな～と警報出さんといてよ！朝一から除雪に。除雪完了しています。お車でも難なくお越し頂けます。もし週間予報が当たれば、来週は春の高気圧に変わり金沢市もようやく長いトンネルから出れそうです。さて飲食店様を中心に人気の加賀市ぶどう屋さんにしむらさんの欠品していました《キャンベル》ジュース再入荷しています。昔ながらのぶどう品種で、甘みと酸味があるのが特徴です。ジュースにしますと上品な甘みと酸味が心地よくワインのような感覚でお飲みいただける大人のジュースです。その大切に育て上げたぶどうを水、砂糖、添加物を一切使用せず、搾っただけの正にぶどうの汁です。720ml一本になんと約1kgのぶどうを惜し...人気の地元産ぶどうジュース再入荷です！
金沢市は今日あたりから猛烈な寒波襲来とか？今のところ数センチの積雪で収まっています。これ以上降らないことを祈っています。さて、多くのお客様に認知されたくさんのご注文をいただいています《和多農産のコシヒカリ》只今順次発送させていただいておりますが、如何せん夫婦2人での手作業で袋詰め発送しているためお届けまでしばらくお時間かかりますのでご了承くださいませ。品切れは今のところ心配はありませんが、今後膨大な数の注文を受けると黄色信号になり出荷規制する事も考えられます。そのため大口の業務用、飲食店様の注文は受けかねますのでご遠慮くださいませ。蛇足かもしれませんが、昨日のモーニングショーでの専門家のお話によると、コメは一部の投機目的での買い占めで物がないのではなく、そもそも米の絶対量が足りないそうです。隠し米が仮にあ...お米の配送のお願い。
金沢市は昨日は小春日和で雪も解け多くのお客様のご来店いただきました。バレンタインデーも静かに？終わり、3月15日のホワイトデーギフト陳列始めました！女性の喜ぶ梅酒、リキュール等を中心に陳列。この他当店の商品なんでもラッピングいたします。明日は定休日のためお休みいたしますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。ホワイトデー陳列いたしました！
今日の金沢市は雨雪もない穏やかな晴天です。朝から何人もお客様にお越しいただき、冬の晴れ間に皆さん動いているようです。来週は再び強烈な寒波が来そうで油断できません。お越しいただくお客様に少しでも癒しを・・。今日の切り花は、スプレー菊、オトギリソウ、ボックスウッドのアレンジメントです。冬に弱い切り花は今期の寒さで咲く前に枯れてしまい中々思うようにいきません。早く色々な花々を生けれる暖かい季節になってほしいです。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
前回も大好評の芋焼酎GLOW・EP05（グロウエピソード5）今年の分入荷しました！酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年に続き2024年度3年連続芋焼酎部門大賞を受賞現代嗜好にマッチした芋焼酎を超えた芋焼酎？芋の香りを超え南国フルーツのような芳香とフルーティーな味わい。これから芋焼酎をお飲みになる方にもぜひおすすめの一品です。ソーダ割、コーラ割が特に美味しいですよ！この他九州直送焼酎各種取り揃えおります！よろしくお願いいたします。今日はシニア世代の懐かしいJPOPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。これは旨い！芋を超えた芋焼酎
今日の金沢市は放射冷却で朝は非常に寒かったですが天気よく徐々に気温も上がり良い日になりそうです。そんな中、果実でも大人気でした媛小春のジュース僅かだけ入荷しました！愛媛県以外門外不出の幻の果実《媛小春》その果汁100%ストレートジュースです。今年も不作で当店入荷もごく僅かだけでした。柔らかな酸味と独特の香りと爽やかな味わい。他にない逸品です。お買い求めは早めの方がよろしいかと。今日も春を感じるJPOPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。幻の柑橘《媛小春》のジュースです！
今日は建国記念日で祝日です。金沢市は大雪以来の晴れ間の覗く晴れ日です。明るい日中は久しぶりです。道路も路肩の雪だけで道路には雪はなくスムーズにアクセスできます。当店も駐車場は除雪しておりお車でのお越しに何ら障害はありません。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。金沢市は良い天気！ぜひお越しを！
昨日までの雪は治まり金沢市内交通障害も解消しつつあります。降雪後すぐに除雪が始まり既に除雪は終了し当店へのアクセスは通常と変わらずスムーズにお越し頂けます。さて、輪島末廣の純米吟醸酒、震災以後2回目の入荷となりました。一回目は倒壊した蔵に残ったお米で醸されましたが、今回は身寄りしている東酒造さんにてキッチリと醸されています。同蔵の杜氏二見氏の指導で中島酒造さんの遼太郎君もスキルアップし素晴らしい酒に仕上がっています。酒造好適米の百万石乃白を使用し、辛口でキレのある仕上がりとなっています。中島酒造さん再建にもぜひお求めくださればと思っております。よろしくお願いいたします。尚明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の末廣、中島酒造さんより再入荷《末廣純米吟醸》
今日も金沢市は朝からの降雪で40cmくらいの積雪に。朝から町会で重機出してもらい除雪スムーズに終わりました。おかげで幹線道路から当店まですべて除雪完了しスムーズのお越し頂けます。店頭駐車スペースも除雪完了しています。そんな中、春限定の天狗舞純米大吟醸おりがらみ限定入荷しました！桜の花を想わせるピンクのジャケット。春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴です。よろしくお願いいたします。今日はもうじき来る春のJPOPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。ようやく大雪の峠越したか？春の限定酒入荷！
金沢市は雪は小康状態。隣県の富山・福井は大雪です。物流も滞っています。雪が降らん間に除雪除雪！店頭・駐車場ガッツリ除雪しました。金象印のスコップの威力発揮です！明らかに市販のそれとは扱いの軽やかさが違う。軽さではなく頑丈さが桁違い。プロも御用達の逸品です。そんな中欠品しておりました北海道産アカシア蜂蜜再入荷しました。この季節喉に潤いを齎す一品。お医者様もその効果推奨していますね。北海道の専門店からの直送品なんで市販のそれよりはるかにお安いです。（輸入品は論外）当店取り扱いのコシヒカリも同様、消費者に届くまでいろんな業者を通ってそのたびに価格が上がるという事ないんで安心で安全でおいしいです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。この季節必需品の一つ
今日の金沢市は昨晩からの雪で20cm～くらいの積雪です。（金沢の測候所は駅西の人家の無い言わば郊外で風が吹きさらし積雪も市内から比べれば極端に少ないので公的発表を鵜呑みにしてはいけません）大雪警報も解除され雪の心配は無くなりました？当店周りは住人のいつも参加する面々の方の人力除雪と町内会で早々に重機で除雪行いました。いつも協力してくれる方たち本当に感謝です！大通りから当店まで何障害もなくスムーズにお越し頂けます。よろしくお願いいたします。除雪完了しました！
TV等でヤンや大雪情報で溢れかえっています。そのせいか昨日夕方スーパーへ買い物行くと生鮮ほぼゼロ状態で買いだめに走っているみたいです。北陸100cm降る極端な報道もある。現在も深々と雪が降り続いています。今度は三度目の正直、予報が当たりそうな降り方です。多分今後県越えの道路は予告通行止めとなり物資の出入りはなくなってきそうです。当店も県外発送がヤマト運輸ストップの可能性があり、ご注文商品到着の延着が必至と思われますのでご注意くださいませ。北陸の皆さんくれぐれもご注意くださいね。それでは今日一日良い日でありますように。北陸大雪警戒？
今日の金沢市は風が強いですが晴れています。やたらとテレビ等で週半ばの大雪が報道されいます。北陸に住む人間にとっては非常に心配。さて、この季節喉のトラブルが多いですね。潤すツールとして飴ちゃん欠かせません。当店は手前味噌ながら商品にはこだわりと美味しさ、安全さを求めていますから、一般のものではいけません。この愛知県小牧市の田村製菓さんの飴ちゃんも。平釜炊きで職人が手作りする飴。食べたら必ず判る大量生産品との違い。そもそも生産者元で酒屋を営む友人からの紹介でサンプルいただいたんですが、何で今更飴？と思って試食したところ、即仕入れねば！目からウロコの美味しさ！ぞろぞろ飴がスーパー等で売っているがこんなに違うとは。友人の酒屋も自信があったからわざわざ紹介してくれたことがわかりました。皆さんにこの美味しさを味わって...喉をいたわるこの季節にもピッタリの飴
今日から2月です。金沢市は朝から非常に良い天気で、雪の季節ながら積雪はほとんどありません。来週から強烈寒波がくるみたいですが？さて今月の《がんばる街の酒屋通信》完成しました。能登のお酒中心に震災以降順調に入荷いたしております。特に鶴乃里生は少数限定品で早めの完売が予想されます。末廣も久々の入荷となります。今月は柑橘ジュース類が入荷始まります。どれも他所では買うことのできない逸品です。お米爆発的？人気です。市販の米より安く遥かに美味しくて安全。徐々に全国に認知されてきているようです。生産者の和多農産からは売り切れることなく供給していただけることを確約していただきました。小さな街の酒屋ですが置いてあるものは、生産者の顔の見える商品ばかりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。2月のがんばる街の酒屋通信です。
今日は夜中にかなりの積雪がありました。気象庁は全く降雪の予報は無く、以前何回も大雪の予報出たときは全く降らず。逆を考えていればいいんですかね？月曜日定休日で久々のフリーで天気も良く富山まで足を延ばしました。ガラス美術館での展示鑑賞そのあとの街散策。総曲輪昭和レトロを感じさせるワクワクする商店街。金沢にはない古。昔にタイムスリップしたような懐かしさ。いいですね～！久々にストレスから解放されたような爽快感がありました。さて、本題。長崎のチョーコー醤油さんの限定品《シークヮーサーぽん酢》再入荷しました！柑橘を沖縄産シークヮーサー使い、無添加で仕上げたぽん酢です。かけポンとしてとっても美味しい！素材の美味しさを生かし重宝する一品。あっさりしてどなたでも美味しくいただけます。野菜サラダにもよく合いますよ！ファンの方...こだわりのポン酢再入荷しました！
令和の米騒動で見直された和多農産コシヒカリ価格が一般流通米より安く味わいが高いことから大変人気となっています。そのため生産元の和多農産では新規のお取引はストップしています。当店は契約で分けていただいておりますので今のところお米は順調に入荷販売しておりますが、このままの勢いで行きますと黄色信号になりかねないかも？ネットでも全国よりご注文いただいていますが、大口で大量の注文は今お断りしており、最高で20kgまでとさせていただいています。なるべく多くの方に美味しさを感じていただきたいのでよろしくお願いいたします。お米の件にてのご案内
おはようございます。今日の金沢市は朝方の雨も上がり良い天気になってきました。昨日はご来店のお客様も多く年明け久しぶりに忙しくさせていただきました。こんな路地裏の金沢の下町の当店にわざわざご来店下さるお客様に少しでもの癒しと、切り花を生けています。で、今日の切り花は・・・。大輪の八重咲百合、水仙、ダリアです。水仙はこれからの季節に咲く数少ない季節の花です。独特の良い香り漂い、もうじき迎える春を想わせますね。いつも同市内の‘フルールアカサカ’さんで購入させていただいていますが、値上げの波はここにも！花の生産者さんの高齢化による廃業、後継者不在、諸経費の高騰、円安による輸入花の値上げ・・。一般市民の数少ない癒しすらも奪われるような世の中になっている事ひしひしと感じます。今日は春の名曲JPOP・BGMとワクワクす...花のある暮らし～今日の切り花
今日の金沢は雨が降ったり晴れたりとよくわからない天気です。寒いですが相変わらず雪はありません。さて能登震災以降被災した酒蔵では大吟醸クラスは出荷ありませんでした。ようやく能登の酒蔵の数馬酒造さんから竹葉能登大吟醸と百万石乃白大吟醸限定販売いただきました！能登大吟醸は地元産の酒造好適米の石川門を使用し、メロンのようなフルーティーさのある穏やかな香りを感じます。味わいは果実感のある米の甘みとすっきりとした酸味があり、ジューシーな印象です。後口にはキレがあります。百万石乃白大吟醸は、非常にきれいで、華やかながら落ち着いた吟醸香が上品に広がります。心地よいふくらみがあります。蔵元はまだまだ全快ではありませんのでこのお酒も数量限定での出荷となっています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますよう...久々の能登の大吟醸限定入荷しました！
金沢市は毎日3月並みの暖かさで過ごしやすい日々が続いています。雪は全くありません。そんな中春の柑橘で当店大人気の《媛小春》限定入荷しました！門外不出の柑橘・媛小春～苗は県外への持ち出しは禁止されており果実のみが僅かだけ流通します。爽やかな香りと上品な酸味と甘さ。その独特の味わいは柑橘オタクの垂涎逸品です。ぜひこの機会に食べてみてくださいね！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。門外不出の幻の柑橘入荷しました！
欠品しておりました当店一押しのみりん《みねたから》入荷しました！絶対に欠品していけないのは調味料ですが、この時期はお買い求めのお客様が多く偶にあります。特にこの《みねたから》はその上質な品質のためわざわざこれだけをお買い求めに遠くからいらっしゃる方も多い品。ネットでの県外からの注文も多いです。又、県内の調味料にこだわる飲食店様からのご指名も多いです。この色みてください。濃い茶色～熟成による色合い。深い旨みが色からも感じられます。味醂はそもそも滋養強壮の飲み物でもありました。もちろんこの味醂も飲んでも美味しいです。（アルコールあるから気をつけて）良い調味料使うことは美味しい料理を作る基本です。ぜひ一度良い調味料で料理してみてください。当店ではこの他全国のこだわり調味料ご用意しております。よろしくお願いいたし...当店おススメの調味料・みねたから
今日も金沢市は雪雨もない穏やかな天気です。ホントに良いのか金沢の雪ナシ冬！金沢の老舗手延べうどん屋さん《鶴一屋》のうどんかんざし入荷しました！食通の多い古都・金沢市。その食通をうならせる逸品うどんを作る【鶴一屋】。その中でも、自家用に人気の【うどんかんざし】。鶴一屋さんは、包丁で麵を切らず、手延べのみで作ります。上写真の赤丸の部分を乾燥させています。一番力の加わる部分でコシが強く、通好みの部分です。形状が〝かんざし〟に似ていることからこの名が付いたとか。ご贈答には真っ直ぐの部分を使用するため、この部分は格安でお分けいただいています。自家用はもちろん、金沢のちょっとした手土産にも重宝します。今の時期は鍋の〆にうどんかんざしは最高ですよ！もちろん普通のうどんのように、冷たくしても美味しい。よろしくお願いいたし...通好みの手延べうどん
今日も金沢市は1月とは思えないほどの暖かく、非常に良い天気です。積雪は。九州鹿児島の天星酒造さんから試験醸造ミチシズクNo2限定販売！昨年新発売されたNo1の欠点を是正しよりバージョンアップされて試験醸造されたレア？品です。白濁で味わいはガツンと来るヘヴィー。しかしながら長期発酵で芋臭さはなく上品な香りです。どちらかと言えば通好みの芋焼酎と言えます。まだまだミチシズクは可能性を秘めている新品種ですのでこれからの更なるバージョンアップが期待されます。よろしくお願いいたします。レア？芋焼酎の試験醸造酒
今日も金沢市は厳しい冷え込みながら快晴の日曜日です。2日も快晴とは冬の北陸では考えられない天気です。さて、昨年の能登震災で被害を受けた珠洲市の日本発酵化成さんからようやく焼酎が安定的に入荷可能となりました！その中でも特にご指名の高い《富士の華》安定入荷となりました。10年熟成でまろやかなその飲み口はどなたでも美味しくお飲みいただける逸品です。価格も良心的で晩酌としても好評です。多くのファンの方が入荷を待ち望んでおられました。まだ経験のない方ぜひおすすめの品の一つです。この他各種ラインアップしておりますので是非ご利用くださいませ。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。奥能登珠洲の麦焼酎入荷再開です！
今日の金沢市は雲一つない青空！積雪0、最高気温6℃～北陸か！温暖化の影響としか思えない。奥能登震災で大きな被害を受けた宗玄酒造。その復興の証として限定醸造された純米酒《甦》《そっ》。読み方は、《そつ》ではありません。甦～生き返ること。よみがえること。震災で一度は酒造りが途絶えた蔵が新たに酒造りを始める《甦る》と言う意味を込めている。震災で出荷できなかった純米酒を集めて瓶詰めし新たな出発のスタートと位置付けた清酒です。一回目は震災の瓶詰めの滞りにより予定の半分しか出荷できず当店も1．8Lは予約完売で、720mlのみ若干在庫あるだけです。月末には順調に出荷できそうで今しばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。今日はこの陽気？に相応しい春のJpopBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいた...奥能登・宗玄の新商品です！
能登数馬酒造さんより直取り酒販店だけに詰めていただいた《竹葉能登純米無濾過生原酒》少量のみ入荷しました！能登の山田錦を55％精米した、純米吟醸レベルの純米酒。爽やかさと飲みやすさ抜群の生原酒です。需要が追い付かず、火入れタイプ優先で造られるため生詰めはほんのわずかのみの入荷となります。特に1.8ℓはPBレベルで他所ではまずないです。出来ればお早目にお買い求めくださいませ。よろしくお願いいたします。ごく僅かの入荷となります。《能登・竹葉純米生原酒》
今日は久々に朝から雨降りもなく過ごしやすい金沢市です。全国的にもそうですが、インフルエンザが異常なくらい当地でも罹患者が増えています。そのうえコロナも増えてきており要注意です。しかしながら街中はマスクのしない人の多いこと。観光に来るインバウンドは全くしていません。地元民も少ない。パン屋さんなんかで露出で商品並べてあるところくらいはエチケットでマスクぐらいしてほしいですね。お殿様的危機感のない金沢市民😢。さて、遅まきながら？純米新種入荷のご案内です。加賀市鹿野酒造さんの常きげん山廃純米生原酒です。仕込みが遅れ遅れで年末の出荷ができず、1月にズレての出荷となりました。常きげん得意の山廃仕込みの生。爽やかな中にも山廃特有の酸とキリっとしたキレのある辛さ。常きげんの真骨頂であるしぼりたてと言えますね。お食事との相...2025年しぼりたて～季節限定酒入荷！
季節限定酒をほとんど出さない（菊姫）の数少ない一品。菊姫吟醸あらばしり、入荷しました。オール特A山田錦で醸される荒々しさと力強さのある菊姫ならではの吟醸酒ですね。ポテンシャルの高い菊姫の酒だからできる、未開封で冷蔵で経年熟成により円やかに変化したものを味わうのもありかも♪純米吟醸ではありません。吟醸です。＊菊姫は基本的に一部銘柄を除きアルコール添加しています。純米でないとちょっと・・。と言われますが、増量のアルコール添加ではありません。あくまで品質保持のためのもの。ちなみに一升5万円の菊理媛もアルコール添加です。頑なに品質保持優先の蔵元の姿勢がうかがえると思います。よろしくお願いいたします。菊姫の数少ない季節限定酒
最近お米の販売やお問い合わせが冨に多くなってきました。お米の異常な高騰で、当店の‘和多農産コシヒカリ’が一般流通米よりかなりお安くはるかに美味しいのでリピの方が大変増えてきました。すごい手前味噌ですが、全てにおいて一般流通米よりマストに美味しい裏付けがしっかりあるんで当たり前です。生意気と思われるかもしれませんが事実なんですから。和多農産は金沢市近郊の能美市山田地区で専業農家を営んでいます。シチュエーションは、霊峰白山の裾野"加賀平野"山沿いの絶好の稲作地です。その白山の融雪水が流れ、山女や鮎の棲む手取川の清冽な水をふんだんに使っています。また、農薬・化学肥料は最小限の使用に押さえ、安心な米作りを心がけています。当店では和多さんが作られている米の中でも、最も品質の良い地区の物を契約して分けていただいていま...人気急上昇⤴和多農産コシヒカリ
今日の金沢市はいつ以来だろうか？青空の晴れ日。次晴れるのは週間天気予報では出ていない！貴重な晴れ日です有効に使いたいものです。明日は成人の日で祭日ですが当店は定休日のためお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。金沢市は晴れです。
今日の金沢市は雨の降る寒空です。昨日のような冷え込みはありませんが、こんな極寒の季節に北陸で雨が降ることは温暖化が急速に進んでいることを感じます。ロサンゼルスの山火事も然り。さて、年末に売り切れていました加賀市ぶどう農家のにしむらさんのぶどうジュース再入荷しました。一本に葡萄1kgも使用し作られるストレートのぶどうジュース。価格もよさげなワイン並みですが、原料から見て決して高いものでないはず。単品はもちろん、2本・3本箱入りでお使い物にお使いいただいています。飲食店様のノンアルメニューにも採用いただいています。D1~デラウエアB2~ブラックオリンピアC3～キャンベルそのほか国産の上質ジュース各種取り揃えています。今日は春を感じるJPOPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。...人気のぶどうジュース再入荷しました！
金沢市は降雪は少ないですが気温が0度と寒く道がアイスバーン状態です。店先も車の行き来には何ら支障もありません。そんな中、イオン白山の花屋さんで見つけたユーホルビアラクラテアまた買ってしまいました(;^_^A昔からあった桐の実に火鉢でアレンジメント。胴に大正和紙を巻いて和の雰囲気に。店の雰囲気とマッチしているような。横はこれも以前農協の販売所で見捨てられたよう売っていたアロエマルローシ。これも同じように和の雰囲気に。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！それでは今日一日良い日でありますように。またまた仲間が増えました！
年始の休みも終わり2025年の通常生活に戻った金沢市。雨風が強く最悪の天候で、暮れとは真逆でお店は静かに時間が過ぎていきます。そんな中ようやく毎月の《街の酒屋通信》1~2月号出来ました。清酒は少量限定品が多いです。出荷日もバラバラなんで要チェック！？久しぶりに皮むきみかんジュース入荷します。まるでトロピカルフルーツのような濃厚な味は市販のそれとは全く別物！ぜひおススメです。本たまり醤油もじわじわと浸透しリピのお客様も増えています。和多農産コシヒカリは安定的にお買い求めいただけるお客様が増えています。この価格は見逃せませんね！今年も他所にない上質をお届けします。今日は年始に相応しい癒し系BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2025年1～2月号頑張る街の酒屋通信
2025年営業の始まりです！昨年は大変お世話になりました。年末は予想以上の多くのご来店、ネット販売でのお買い上げいただき感謝いたしております。今年も昨年同様御贔屓くださいますようお願いいたします。まだまだお正月休みの方も多いと思いますが、当店は本日1月4日より通常営業させていただいております。帰省からご自宅へお帰りの際はぜひ当店で専門店の品々お買い上げいただければ幸いです。朝9時30分～夜7時まで営業いたしております。よろしくお願いいたします。次回の休みは1月6日(月）となります。それでは今日一日良い日でありますように。2025年営業開始です！
今日12月31日で今年最後の営業となります。一年間大変お世話になりました。石川は今年は正月早々の震災から始まり災害、猛暑と自然に振り回された一年でした。幸いかな当店はそれほどの被害もなく無事大晦日を迎えることができました。この一年間多くのお客様にご利用いただき、おかげさまで昨年以上の盛況ぶりをいただきました。夫婦で営む小さな町の酒屋故、大手スーパーやディスカウントなどの価格での廉売は出来ませんが、そこにない上質のワクワクする商品を皆様に紹介し、喜んで頂く事が一番の使命と感じて精進してきたつもりです。来年も、わざわざこんな路地裏の小さな酒屋に来ていただいて、期待外れの無いようプロの目利きで商品を取りそろえていきます。来年は災害等の無い平穏な一年でありますよう願うばかりです。尚、本日も9時30分より夜7時まで...今年最後の営業となりました。
金沢市は連日冬型ですが、温暖化の影響でか積雪はありません。今日は冬型も緩み久しぶりに青空が見える希少な晴れ日になりそうです。おかげさまで年末はこの足元の悪い中連日多くのお客様にご来店いただき大変感謝いたしております。本日12月30日は月曜ですが年末のため営業させていただいております。ぜひご利用くださいませ。年内無休です！
今日の金沢市はもう企業さんや学校が休みに入り朝のラッシュもなく街中は車は少ないですね。当店もお正月モードで店頭に門松飾りました。毎年花を変えるだけで基本は毎年同じ、お花屋さんで葉ボタンを。南天は庭に自生しているものから。お正月のお酒で人気の《手取川干支ボトル》毎年この時期売り切れていますが、大口のキャンセルありまだ在庫ございます。ぜひご利用くださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。お店もお正月バージョンに！
今日も金沢市は雪もなく年末年始は積雪の無い北陸の正月となりそうです。そんな中連日多くのお客様にお越しいただき感謝いたしております。今年正月の能登震災で多大な被害を受けた能登の酒蔵。自立復興した蔵もあれば、完全倒壊で他蔵さんで製造される蔵等悲喜こもごも。当店も少しでもお役に立てればと仕入れ可能の蔵のお酒販売させていただいております。商品は年中一定の温度と湿度で管理された酒セラーに陳列しています。この他冷蔵の商品もございます。年内は休まず営業させていただいておりますので是非ご利用くださいませ。よろしくお願いいたします。能登の地酒揃っています。
今年も残すとこあと1週間余り。初詣用の御神酒を当店氏神様の中村神社へ納めさせていただきました。金沢の老舗であるやちや酒造のお酒です。やちや酒造さんは前田利家公が尾張より金沢へ移籍しお酒を造り続けています。中村神社の神殿は前田家の能舞台を移設し創健されたもので非常に所縁があります。毎年納品させていただく時に暮が押し迫った感を感じます。年末年始のご案内もアップさせていただきました。お買い物の参考になさってくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。御神酒納品させていただきました。
今日は金沢市は冬型が強まり寒いです。しかしながら雪も積もることなくホッとしています。昨日も年末のお買い物の方が多くご来店いただき感謝しております。そんな中毎年恒例の《手取川干支ボトル・巳》残り少なくなってきました。イタリア製特注ボトル入り。2025年を蛇で模っています。中身は今県内で一番人気の手取川の吟醸が入っています。来年の干支の《巳》蛇ラベル。蛇は嫌われ者ですが、金運アップの干支です。毎回まとめて何本もお買い求めになる方が多くあれよあれよと言ううちに完売するパターン毎年です。お買い求めはお早いほうがよろしいかと。☆明日は今年最後の定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。残りわずかとなってきました！干支ボトル《巳》
昨日は寒いながらも天気の良い一日で、朝から多くのお客様にお越しいただきました。お正月用にと何本ものお酒を購入される方多かったです。さて、白山市に新しく誕生した《つるぎ蒸留所》からHAKUSANCraftJin（白山クラフトジン）初入荷です！石川県の魅力を詰め込んだ「ローカルスピリッツ」を作りたい！その思いからHAKUSANCraftGINの製造において、ジェニパーベリーに加えたすべてのボダニカルを石川県産や県内で加工されたものにこだわりました。写真の頂点から時計周りに、ジュニパーベリー・ラベンダー・ゆず・ニホンハッカ・加賀棒ほうじ茶、中心がモミの葉です。使用する水は白山手取川ジオパークの恩恵を受けた伏流水。この豊かな自然から湧き出た「菊水」と呼ばれる伏流水はジンの香りを引き立てながらも、すっきりとした後味...白山市のクラフトジン新入荷です！
今日も金沢市は寒いです～！最低気温がこの冬一番で本格的な寒さとなってきました。しかしながら今日～明日にかけてお日様が出そうで貴重な晴れ日となりそうです。それもありか？こんなに天気の悪い中、日本酒をいお買い求めにたくさんのお客様ご来店いただきました。ありがとうございました。この時期に販売される最も早い大吟醸のしぼりたて《加賀ノ月・月光・無濾過純米大吟醸生》入荷しました！小松市の酒峰加越さんの一番人気のしぼりたてです。純米大吟醸で、袋搾り。小さな袋に充填し昔ながらの舟で優しく搾る超贅沢な造り。石川を代表する名杜氏奥田氏の醸す一品が・・・。1，8Lでナ！ナント！3300円！720mlで1650円！お客様にこの価格をお伝えすると必ず二度聞きされます。そのコスパの高さに驚かれます。これはペナルティーな酒ですよね！(...コスパ最強のしぼりたていよいよ入荷開始！
今日も金沢市は冬型で寒い、昼からは寒気が入り気温が一段と下がり雪になりそうです。北陸で唯一のウイスキー製造元三郎丸ウイスキーの新リリース商品入荷です！サブ・サンセットサンシャインプレミアムが終売となりそれに代わるウイスキーとなります。価格も税込3498円で専用箱付きで贈り物にも良いかも？商品内容は裏張りくらいの情報しかありませんが、以前のそれより飲みやすくなっているみたいです。それが良いのか悪いのか？前商品のサンシャインプレミアムは在庫ある限りこれと併売しています。当店の三郎丸蒸留所商品はこのラインアップとなっています。よろしくお願いいたします。富山三郎丸蒸留所からのニューリリース！
今日も相変わらずのどんよりとした灰色の雲が覆い冷たい雨の降る金沢市です。昨日はお休みさせていただきましたが、日曜日は悪天候でありながらたくさんのお客様にお越しいただき楽しく笑売させていただきました。残すとこあと半月、ラストスパートで頑張りますのでよろしくお願いいたします。今年最後となる《街の酒屋通信》ようやく完成しました。なにせ夫婦だけでやっている小さな店ですので、遅くなってしまいましたがご覧くださいませ。当店商品の大まかなご案内です。お買い物の参考になれば幸いです。今日も近づくクリスマスに合わせてそのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。年末年始の《がんばる街の酒屋通信》です。
今日も金沢市は朝から冷たい雨と風の吹く典型的冬型の天気です。12月も半分過ぎラストスパート！店頭の看板も刷新しぼりたて、能登ワインフルラインアップ。国産ウイスキーも限定ながら入荷しています。（数が限られているためネットアップはしていません～定価販売です）干支ボトルも数が少なくなってきています。お正月前ぜひお買い求めくださいませ。尚明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は定休日となります。
金沢市は毎日毎日雨降りの寒い天気で滅入ってしまいます。ここ一週間はお日様マークは出ない日が続きます。そんな中待ってた末廣の純米酒入荷開始しました！輪島の蔵は倒壊し小松の東酒造さんで先輩杜氏の二見氏の指南を受け従来のそれよりもレベルアップした酒質です。すっきり辛口透明感のある飲み口はどなたでも美味しく飲めるはずです。利き酒もしていますのでお車でお越しでない方はぜひお試しください！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の輪島の末廣純米入荷しました！
金沢市は冬のつかの間の晴れ日です。今後強い寒波の襲来で雪模様が続きますから貴重な晴れ日となりそうです。連日寒い日が続きますが酒造りには絶好の気温となっています。そんな中石川県能美市で夫婦で醸す小さな酒蔵《宮本酒造店》さんの夢醸のしぼりたて入荷しました！しぼりたてにありがちな荒々しさや飲みにくさの無い綺麗で飲みやすい、やや辛口の純米生原酒です。現代嗜好にぴったりでビギナーさんにもおすすめの一品です。ぜひお試しください！今日はクリスマスジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちしております。それでは今日一日良い日でありますように。夢醸しぼりたて入荷開始しました。
ガツンと芋焼酎入荷開始です！鹿児島県吉永酒造さんの《黒むろか利八》今年初リリース！黒麹・亀壺仕込みの《むろか利八》通常出来上がった焼酎は、酸化防止のため、ある程度濾過して、余計な油分であるフーゼル油を取り除きます。この「むろか利八」は、旨味成分を凝縮させるべく、あえて濾過をせず、出来立てホヤホヤの焼酎をそのまま加水し瓶に詰めています。この時期しか味わう事の出来ない芋の香りプンプン出来立て芋焼酎です。このにごり感がうまさの秘密。通好みの芋焼酎です。初心者お断り的マニアックな芋焼酎です。よろしくお願いいたします。今日は冬にぴったりのJポップBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。芋焼酎利八の無濾過入荷です！
今日も金沢市は冬型の天気で非常に寒いです。時折雪雷がなり霰が降り道が白くなっています。今後ほぼ晴れる日は無く憂鬱な北陸の空が続きますね。そんな中半年ぶり位に能登ワインシャルドネ限定入荷しました！震災前から品不足で一部酒販店のみの販売でしたが少しづつですが入荷しています。ただ絶対的生産量が少ないのでいつ欠品になるか？不透明です。震災を乗り越えようやくフルラインナップ出来ました!年末の石川のワインギフトにお使いいただければ幸いです。尚、明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能登ワイン調いました！
今日の金沢市は寒い雨ふりが続いています。最高気温も10℃を下回り寒さが厳しい。来週は金沢も初雪の降る本格的冬となりそうです。そんな中でも昨日も多くのお客様ご来店いただき大変感謝いたしております。流石にこの寒さでお買い求めはほぼほぼ日本酒で専門店冥利に尽きます。ご来店いただくお客様に少しでもの安らぎを・・・。レジ横には絶やさず切り花を生けています。今日の切り花はピンクの大輪の百合と石川県特産のエアリーフローラです。エアリーフローラは、石川県で8年の歳月をかけて開発したフリージアの新品種です。日本人の好みに合う中間色と全国でも類を見ないカラーバリエーションの豊富さが特徴です。2012年春に7色でデビューし、その後2017年に3色、2020年に1色、2024年に2色が追加され、現在13色となっています。香は甘い...花のある暮らし
今人気の蔵元《手取川・吉田酒造》の純米しぼりたて入荷開始です！1，8Lはもう残すところ1本のみ、720mlは若干在庫ございます。爽やかで飲みやすく人気の一品です。よろしくお願いいたします。第三弾？しぼりたて入荷しました！
今日も金沢市は雨が降ったりやんだりの冬型の鉛い色の空です。憂鬱😢さて、冬のお楽しみしぼりたて第弐弾小松市の酒峰加越さんの《朏。みかづき》しぼりたて入荷開始です！本醸造ですがその特徴を生かしたスッキリ系の辛口酒です。今旬の蟹や魚介類との相性抜群で人気の一品です。名杜氏の奥田氏が醸すと素晴らしい仕上がりとなっています。価格もお手頃でおススメですよ！今日は12月に相応しいクリスマスジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。新入荷しぼりたて弐弾目です。
今日の金沢市は雨は無く寒いですが、降らないだけもうけ物の北陸の空です。寒いこの時期に出る蔵元でしか飲むことのできなかった《しぼりたて》続々と入荷しています！今回ご紹介は、その名を全国に馳せる名門地酒蔵《菊姫》の山廃純米生。多分石川県の日本酒の中では最もヘヴィーなお酒です。濃い山吹色、山廃ならではの酸の強さとアルコール度数の高さ。菊姫の山廃はその頂点の極みの通好みの一品です。正に男酒と言えます。心してお飲みください！～大げさすぎますね～。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。2024年新酒続々と入荷！
今日も金沢市は相変わらずの鉛色の曇り空で雨が降ったりやんだりです。待望の今年出来立ての板粕入荷開始です！震災で被害を受けた能登宗玄酒造さんと石川の名門蔵の菊姫さんの出来立て酒粕です！多くの方よりまだかとお問い合わせ多くいただいておりました。宗玄さんはまだまだ全快でないため粕の入荷は少しづつとなりますのでご容赦くださいませ。これからの寒い時期粕汁やそのまま焼いて召し上がる方も多いです。ビタミン類豊富で体にとっても良いですよ！今日はもうじきのクリスマスに合わせた洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今年の新物酒粕入荷開始しました！
金沢市は連日寒い日が続き典型的な冬型の天気です。今日から12月今年もあと一か月となりました。一年の感謝をカタチに変えて～冬の贈り物並びました。小さな町の酒屋故商品並べれるのは見本のほんの少しですが、お客様のご希望のオリジナルの組み合わせでギフト作りますから何なりとお申し付けくださいませ。専門店の他所にない上質の逸品ギフト大変喜ばれています。ぜひご利用くださいませ。明日は当店定休日となっておりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。今日から12月です。お歳暮ととのいました！
金沢市は連日の冬型の雨ふりで寒い日が続いています。足元が悪い中でもこの寒さのためか日本酒を購入される方が沢山ご来店いただいています。感謝！10月頃の暑さの時は店の酒全部年越しか？と思うくらい動きありませんでしたが、寒さの続く11月下旬より猛烈な勢いで売れて、補充が追い付かないくらいです。特に能登のお酒は仕入れても仕入れても！12月には玉がなくなりそうで心配です。そんな中能登の地酒のにごり酒若干ですが入荷しています。竹葉活性にごり酒、宗玄にごり酒。両方ともかなり活性の強い生にごりです。特に竹葉は若干の入荷でネットアップはしていません。宗玄も早々に終売の恐れがあります。ご希望の方はお早目のお手当てがよろしいかと。よろしくお願いいたします。今日は冬の寒空に負けない、気分が上がるジャズBGMとワクワクする品ぞろえ...能登のにごり酒入荷しました！
一昨日は深夜の地震で目が覚め寝不足の人も多い石川県。以後は余震も少なく落ち着きを取り戻しています。今後地震が続かないことを祈っています。さて、震災で倒壊した輪島中島酒造の輪島末廣。今は小松神泉さんで当主の中島遼太郎君が酒を醸しています。神泉の杜氏二見氏の指導を受けメキメキその技術を向上させ大変評価の高い酒に仕上がっています。今回の純米しぼりたても辛口で非常にきれいで、すっきりとした美酒に仕上がりました。1800mlは販売店限定で飲食店様向けに作っていただきました。ぜひご利用くださいませ。今日は暗い冬空を忘れる元気の出るジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。待望の末廣のしぼりたて入荷開始しました！
今日の金沢市は朝は雨降りでしたが徐々に冬型も緩み晴れてきました。しかしながら気温は上がらず12月上旬並みの寒さです。明日は週間予報では唯一の貴重な晴れ日となりそうで有効に活用したいですね。今日の切り花は八重咲百合のアレンジメントです。普通の百合とは違い香りなく見て楽しむタイプの品種です。屋外では咲く花も少なくより一層美しさが目立ちますね。昨日は祭日の土曜日でしたがご来店のお客様多く感謝いたしております。ほぼ日本酒をお買い求めになる方で、ようやくその季節になってきたことを実感しました。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いします。今日もガチスタンダードジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
おはようございます。金沢市は朝から雨の降る寒い天気です。今日は勤労感謝の日ですがお店は営業です。珠洲市宗玄酒造さんからようやく冬のしぼりたて入荷開始しました！ご存じの通り震災で被害を受け出来ないかと思っておりましたが、蔵元さんの努力のおかげで生産に追いつけました。感謝！まったりとした甘口のこの原酒は多分石川のしぼりたての中で断トツ一番の人気商品です。良く冷やして、ロックやソーダー割にしても美味しい。年内は切らさず販売ができることを祈っています。今日もスタンダードジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。お待たせしました宗玄生原酒入荷開始です！
金沢も秋から冬へとようやく季節が移り変わっていきます。朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。朝方、北陸特有の雷鳴（ぶり起し）が響き本格的冬の訪れを感じさせます。そんな中冬のお楽しみ《石川のしぼりたて》入荷始まりました！小松市、神泉さんの《たれくち》と能登竹葉さんの《しぼりたて原酒》です。たれくちはタンクから流れ出る（たれくち）をそのまま瓶詰めしたもので、うすにごりでピリピリ感のある微炭酸で甘辛原酒です。竹葉しぼりたてはフレッシュで爽快感の中にも原酒のトロリ感が感じられます。どちらもギンギンに冷やして暖かいお部屋で一献！日本人ならではの幸福感。よろしくお願いいたします。今日はスタンダードジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。冬のお楽しみ石川のしぼりたて入荷開始です！
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昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
今日の金沢市はここ数日の雨の日から一転して非常に良い天気となってきました。連休前でありながら連日観光の方がご来店いただいております。聞くところによると旅慣れた方ばかりで、気候のいいこの時期の連休前に旅行されているとのこと。うなずけました。さてそのゴールデンウイークもうすぐですね。当店も毎年この時期に県外からのお客様多くご来店いただいており感謝いたしております。今年も地酒等豊富に取り揃えご来店をお待ちいたしております。今年の連休の営業のご案内です。基本的？弊社定休日の月曜日がお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。ぜひ金沢にお越しの際はお寄りくださいませ。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。」連休の営業のご案内～
今日の金沢市は朝から雨の降る寒い天気です。天気予報では今現在雨でも、雨なんてこれっぽちも書いていない。明け方も雨続きなのにずーと曇りの予報。民間のウエザーサイトのほうが正確のような。愚痴はさておき。ご存じの方も多いと思いますが、能登の震災で倒壊した蔵の中から奇跡的に助かった酒米を小松の東酒造で酒として蘇った《末廣》。先行してしぼりたてが販売されましたが、本日火入れの純米が入荷しました。能登震災の蔵で他蔵をお借りして一から醸造～瓶詰めされているのは唯一この末廣の中島酒造さんの遼太郎君だけです。それだけに頑なに酒を造る遼太郎君応援してやらねば！商品は720mlサイズのみで純米火入れ酒です。切れのある辛口酒で、再スタートした中島酒造さんの初の火入れ酒となります。如何せん数量が限られるので当店入荷も限定されますが...輪島の地酒中島酒造さんの末廣純入荷開始です！
今日の金沢市は雨こそありませんが気温が上がらない肌寒い日です。昨日もたくさんの方に地酒中心に購入いただき感謝いたしております。毎回ながらこんな路地裏の店に来ていただける喜び。当店では数種類だけとなりますが利き酒(試飲）もいたしております。コロナで試飲もままならぬ日々が続いていましたがもうOK？じゃないかと久しぶりに解禁しました。もちろん未成年者、運転される方は厳禁とさせていただいています。辛口酒が流行みたいになっていますが、利き酒をされていろんな味わいを感じられると辛口＝美味しいお酒という概念が？という方結構多いですね。日本酒は水と米だけで作られますが、コメの種類、水の違い、酵母の違い、造りの違い、気候の違い飲み方、合わせる料理等複雑な要因が絡まりあい、いろいろな美味しいお酒ができるのですね。飲むたびにワ...利き酒できますよ！
きょうも金沢市は天気は良いです。ひどかった黄砂も収まり穏やかな朝です。店周辺はいつもと変わらぬ静かな昭和の現風景です。桜もすべて散ってしまい葉桜となりました。駐車場の片隅に自生しているハナズオウが満開となり鮮やかな赤紫色の花を咲かせています。人通りのない奥まったところでひっそりとながら鮮やかな咲きっぷりです。季節も春から初夏へと移り変わっていきます。能登震災で大きな被害を受けた酒蔵のうち自力で製造を開始した能登宇出津の数馬酒造さん。再建はまだ先ながら自社タンクに残った酒を瓶詰めして出荷くださった宗玄酒造さん。小松の東酒造さんで被災した蔵元さんで唯一自分の力で酒を醸す輪島の末廣酒造さん中島遼太郎さんの純米酒。各々自分の力で造られた清酒のみです。よろしくお願いいたします。今日はお店にあったAIチョイスの静かな...能登の地酒少しずつですが並んでおります。
昨日奥能登宗玄酒造さんよりお酒が届きました。宗玄酒造さんのご厚意で被災した蔵元のタンクに貯蔵され無事だった《能登乃圀純米》お分けいただきました。営業の地元出身の古谷君によりますと道路は整備されつつありますが、家屋は震災直後の状態そのままだそうです。酒蔵も今期の仕込みは出来ませんし、状況はまだまだ厳しいようです。蔵元にはこのほかに何本かのタンクにお酒が無事なようで時期を見てはまた出荷されるそうです。金沢にいますと震災のことつい忘れてしまいますが、能登の状況を現地の方に聞くと当たり前のことがなんと幸せか改めて実感します。今日は元気の出る洋楽POPBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。今日一日良い日でありますように。奥能登珠洲の宗玄酒造さんより
今日の金沢市は昨夜からの雷雨も収まり穏やかな日よりとなっています。市内は外人観光客に溢れここはどこの国？状態。当店のある下町は相変わらずのゆっくりと時間の流れるような静かな昭和現風景です。しかしながら最近観光の方でふらっと立ち寄っていかれる方増えてきました。お酒を目的としてお越しになる方はおかげさまで毎日お越しいただいていますが、観光に関係ない金沢の庶民的生活感のある雰囲気がお好きな方が結構いらして当店の路地裏みたいところへ来られるそうです。自分も先日京都へ展覧会に行った時も全く知らない路地裏を歩いて回りふと立ち寄ったお店で買い物をしたり新しい発見をしたりしてワクワクする散歩ができました。そんな感じなんでしょうかね。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～...手取川の県内限定販売酒再入荷しました！
今日の金沢市は朝方の激しい雨も止み強い日差しが照っています。昼現在で25℃くらいまで上がってきています。昨日からの雨で市内の桜はほぼ散ってしまい青葉の季節へと移っていきます。昨日定休日に最後の花見とウォーキング、リクガメの野草採取に犀川川上の河川敷へ。片道5kmの緩やかな勾配ですがそれほど負担なく足腰の鍛錬になりそうです。当店のある旧市内の地は犀川も近く自然の豊かな地で四季の移り変わりを楽しめる地域です。今年最後の桜です。興味のない方には単なる雑草ですが、このクローバーはじめカラスノエンドウ、タンポポはリクガメの大好物で市販の野菜より栄養価は抜群に高高くリクガメ愛好家には大変重宝する野草です。早速ガッツいて食べています。(´艸｀)これから夏に向け各種野草が繁茂し始め食費0円保温の電気も不要になり電気代0円...金沢市は初夏へと？移っていきます。
最新！4月の商品ご案内
今日も金沢市は絶好の行楽日和で当店も朝からひっきりなしにお客様ご来店いただいております。感謝！感謝！市内も桜もそろそろ散り始め、春から初夏へと移り変わりの時期なんでしょうか。店先や庭の草木も新芽が出始めてきています。夏に涼しさを運ぶ風知草梅雨に白い大輪の花をつける西洋紫陽花アナベルこれは和の国産大輪紫陽花美味しい実のなる西洋桑のアナベル夏に涼しげに実のなる鬼灯（ほおずき）ハナズオウが満開に！明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日良い日でありますように。本格的春の訪れ
今日も金沢市は晴れの春日和です。石川小松の清酒《加賀ノ月》その名杜氏の奥田和昌が醸す初めての生酛のお酒です。生酛は酸が強く個性的な味わいですが、この加賀ノ月生酛純米生は石川の酒造好適米の《百万石乃白》で杜氏が醸すお酒です。味わいは柔らかな酸味と上品な香り厚みのある酒質。生なんでスムーズなのど越しもいいですね。醤油を使った濃い系のお料理や練り物なんかとよく合います。百万石乃白使用なんであっさり系のお料理でもいけると思います。加越酒造さん直取店のみの販売酒で、一発限りでの限定酒となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。今季初めてのリリース！加賀ノ月生酒
今日も金沢市は朝晩は寒いながらも好天に恵まれています。しばらくは晴れの日が続く北陸では珍しい春です。金沢周辺も今週末まではお花見は可能でしょう。今回は芋焼酎のご案内です。未だに芋焼酎は臭くて飲みにくい、チャレンジするに二の足を踏む。という方全国的に少なくなってきているようですが、金沢ではまだまだ多いですね。そんな方にもぜひ飲んでもらいたい！おススメの芋焼酎入荷始まりました。シャレたジャケットで芋焼酎のオヤジらしさを排除したデザイン。鹿児島若鶴酒造さんの限定芋焼酎《GLOWEP05》グロウエピソード5酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年の芋焼酎部門大賞を受賞した実力のある芋焼酎です」。これを聞いて、何だ通好みの焼酎ジャン。と引く方もあるかもしれません。いやいや、それが違うんですよね～！芋臭ナシ、フ...めっちゃ美味しくて飲みやすい！
金沢市は昨日の大雨とはうって変わり非常に良い天気となりました。しかしながら昨日の強い雨で市内の桜も散り始めています。今週末頃で散り初めになりそうですね。さて春から初夏にかけての時期限定の白山市車多酒造さんの天狗舞純米大吟50生入荷始まりました。洋ナシを想わせる芳香と甘さを感じる米の旨みのある味わい。優しい酸味がどんな料理とも合う佳酒です。飲みなれない方でもきっとおいしくお飲みいただけます。これから市場に並ぶ春の山菜や白身魚の旬の魚の鰆ともぴったりの相性です。ぜひお試しくださいませ。よろしくお願いいたします。春～夏にかけての大吟醸生酒
今日は金沢市は朝から土砂降りです。せっかくの桜も散り始めているところも出ていています。昨日は定休日のためちょっと足を延ばして富山の中央植物園へなぜ富山まで？この植物園は石川県に無い純粋な植物園です。広大な植物園に全世界の植物があり、温室等も半端なく大きく、園内バスも走り充実した設備の植物園です。みなさんお弁当を持って一日ゆっくりされる方も多い。もちろん桜並木もきれいですが、この時期咲く色とりどりの花々が一気に楽しめます。春以外の季節も四季それぞれの花々が咲く素晴らしい植物園。こんなにきれいな花々が楽しめます。公園から望む立山連峰も美しい。入園料も非常にお安く、市民のために作られた感がうれしいですね。富山にはこのように身近で楽しめる施設が金沢市より圧倒的に多い！観光優先の金沢市行政に見習ってほしい！子供教育...富山市中央植物園
昨日に引き続き今日も暖かくお花見日和となりました。昨日も街中は車も人も多く賑わっているようです。当店のある金沢の下町路地裏はいつもと変わらぬ静かな昭和の現風景です。欠品しておりました《サバのオリーブオイル漬け》再入荷しました。先日金沢のデパートで買ったラトビア産のオイルサーディン、臭くて食べれませんでした。ふたを開けようとしたら回す前に開いてる！これやばくない？案の定酸化しているのか部屋中生臭さ漂い、すぐに破棄。デパートの品＝安心の法則はこの時音を立てて崩れてしまった。それと比べるわけじゃないですけど、やっぱり国産は安心です。静岡でお茶で煮込まれ生臭さを抑えそれをオリーブオイルに付け込んでいます。柔らかく骨まで丸ごと食べれ臭さはありません。生産者の顔の見える商品やっぱ安心できますよね。今日はガラッと雰囲気...人気の肴・魚再入荷しました！
今日も金沢市は絶好のお花見日和です！保育園の入園式もあちこちであります。桜の下での初登園いいですね。兼六園も無料開放が始まったり北陸も本格的春の始まり。人の動きも活発しているためか幹線道路も渋滞しています。これからの季節にぴったりの国産ジュース《瀬戸内夏みかんジュース》販売開始しました！甘夏蜜柑ではありませんよ、昔ながらの酸っぱさ抜群の夏みかんです。ガツンとした酸っぱさとほろにがさがクセになる大人のジュースと言えます。ストレートはもちろん、ロック、ソーダ割、焼酎割、カクテルベースに。お菓子屋お料理にもお使いいただいています。個性の強い100％国産ジュースです。このほか各種国産100％ジュース揃っています。自家用はもちろん詰め合わせで贈り物にもご利用いただいております。よろしくお願いいたします。それでは今日...ガツンと夏みかんジュース入荷です！
今日の金沢市は朝から晴天で気持ち良い春の一日となりそうです。ここ一週間傘マークもなく絶好のお花見ウイークですね！石川県で夫婦で醸す小さな酒蔵《宮本酒造店》すっきり辛口の現代嗜好に合ったお酒。夢を醸す《夢醸》その中でも人気の季節限定酒《夢醸あらばしり》限定入荷しました。夢醸らしい綺麗ですっきりとした酒質にしぼりたてならではのフルーティーさと微発泡の爽やかさ！どなたでも抵抗なく美味しく飲める佳酒と言えます。震災で能登の酒が注目されがちな中、加賀のお酒の美味しさを実感していただきたくおススメの一本です！少量季節限定ですのでよろしくお願いいたします。今日はこの季節に相応し春を意識した名曲BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。季節限定あらばしりの入荷開始です！
昨日の肌寒い雨も上がり爽やかな春空の金沢市ようやくあちらこちらで桜も開花し始めて春を実感できる季節となりました。能登震災から4か月目。能登の方のお話を聞くと奥能登は全く手つかずで震災直後と変わらないそうです。報道等では明るい兆しの話が多いですが現実は全く別のようで厳しいです。全国で毎日災害等の新しいニュースが報道され能登震災が風化するのが非常に心配です。4月号の町の酒屋通信アップいたしました。何といっても中島酒造さんのしぼりたてを皆さんに知っていただきたく大きく記事として載せました。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月上旬～頑張る街の酒屋通信です。
先日、能登震災で倒壊した輪島の《能登末廣》の中島酒造さんの遼太郎さんご来店でご案内いただいた輪島末廣純米生酒Savedby東酒造ただいま入荷しました！能登輪島の地で地元の米・水・人によって酒を醸し、地元重視の酒蔵でした。ご存じの方も多いと思いますが1月1日の震災で蔵は倒壊し酒造りを断念しておりました。当時多くのボランティアの方と住民の皆さんによって中島酒造店から救出し運び出された酒米。しかし、運び出された酒米は、雨水が入り腐敗した米や、木くずやガラス破片が混ざり、醸造ができない状況でしたが、運び出された3380kgの酒米を無駄にできないと、一粒一粒を中島氏が手作業で分離し自ら醸造した日本酒。このお酒ができるまで数多くの方に支えられてきた中島酒造店の新しい日本酒です。酒造店復興のためにも、ぜひお買い上げいた...酒蔵復興応援酒輪島末廣純米生酒Savedby東酒造ただいま入荷開始！！
当店は4月1日定休日でしたので本日2日より新しい年度の始まりです。金沢市はまだ開花宣言は出ていません？今週末あたりに咲き誇りそうですね。今年度も当店は安売りは出来ませんが、お客様に満足していただける他所にない上質の食品、お酒をスキルアップしつつ取り揃えて邁進していく所存です。今年もよろしくお願いいたします。新年度の開始です！
今日の金沢市は朝の最低気温も平年並みとなり、日中も最高気温は18℃くらいまで上がりそうで、遅かった桜の開花ももう時期となりそうです。来週末には満開となりそうです。能登の地酒竹葉さんのSavedby吉田酒造さんのお酒これが最後となりそうです。同蔵の府中君よりお酒お持ちいただいたときに蔵元の近況お聞きしました。ようやく上下水道も通り蔵内の製造ライン等復旧したそうで、来月より上選酒の瓶詰めが始まるそうです。遅れていた純米の製造も来月より始められそうな感じらしいでした。吟醸、大吟醸クラスは今年の仕込みは出来ず来年以降となります。喜ばしいことに地元の契約栽培農家さんも被害を受けたものの今年の作付は行うとのことです。少しずつですが着実に復興しています。ただ被害の大きい他蔵さんはまだまだ先が見えません。Savedby＝...竹葉さん最後のコラボ酒となります。
