金沢の路地裏酒屋のおやじぶろぐ

金沢市は今日も寒いですが・・・。

おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。

2025/03/30 10:18

上質のみかんジュースです！

今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！

2025/03/27 11:42

春の花々咲き始めています。

今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。

2025/03/26 10:27

梅も満開近し！

昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！

2025/03/25 10:58

明日は定休日となります。

今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。

2025/03/23 11:02

悲しい話です・・・😢

ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢

2025/03/22 10:00

春です。婚礼シーズンです。

今日の金沢市は晴れで気温が上がりこの春一番の暖かさとなりそうです。風が強く花粉が大変多いので気をつけなければなりません。春は婚礼シーズン。当店ではお祝いの友白髪飾付、たもと酒、結納までお受けできます。御祝に相応しい角樽～結婚以外の御祝用飾付酒。結婚のお祝いに差し上げる友白髪飾付酒。下段、たもと酒一式最近では結納を省き、ご両家の顔合わせの時に印としてお渡しする《たもと酒》が主流です。そもそも《たもと酒》は、男側の親が袂に酒を隠し持ち婚礼の約束を了解されたときにその酒とスルメで杯を酌み交わす事でしたが、現代では印としてお渡しします。最近はすべてが簡略化になっていますが、人生で最も大切な結婚までに一つのけじめとしての《たもと酒》あってもいいんでないでしょうか？よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であ...春です。婚礼シーズンです。

2025/03/21 11:53

平岡さんの生食卵今週分入荷しました！

今日は春分の日。金沢市もそれにふさわしい好天です。ただ寒さと花粉飛散は半端でないですけど😢毎週入荷の加賀市分校の平岡ポートリーさんの生食用卵入荷しました！生食は4月1日まで、加熱食は5月1日までとなっています。ちなみにスーパーで販売の一般卵は出荷日を記載しており（当店は採卵日）、生でいつまで食べれるかは自己判断となります。今日は祭日ですが通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。平岡さんの生食卵今週分入荷しました！

2025/03/20 10:13

花のある暮らし～今日の切り花

今日の金沢市は朝から冷たい雨の降る寒い朝です。この寒さで観光の方、ご来店の方もあまり多くなく閑散とした静かな佇まいの旧街中です。今週後半は暖かさも戻り晴れの日も続き絶好の行楽日和が続きそうですね。ただ花粉の飛散が最も多くなり要注意です。ご来店のお客様に安らぎを・・・。今日の切り花です。春らしい花のアレンジメント。スイートピー、アルストロメリア、トルコキキョウ、エアリーフローラ(まだ蕾ですが）こんな奥まったところの小さな町の酒屋ですが、わざわざお越しになるお客様にガッカリされることの無いよう、ワクワクする品ぞろえと店舗の美化、心地よいBGM，そして癒しの切り花。来てよかった、また来たいと思われる酒屋でありたいと心がけています。よろしくお願いいたします。明日は春分の日。祭日ですが通常営業いたしておりますので是...花のある暮らし～今日の切り花

2025/03/19 10:44

春のギフト調いました！

おはようございます。金沢市は非常に寒いですが朝から晴天です。雨上がりの空気の澄んだ黄砂もない抜けるような青い空。そんな中、3～4月は入学、進学、卒業、就職、移動と年度の終わりと始まりの季節です。当店もそれに伴いギフトの需要の多い季節です。正面の特設コーナーはオリジナルギフト一部ですが陳列させていただきました。日本酒、焼酎、飲料、ワインのオリジナルギフト。手土産としても使えるミニギフト等々陳列はほんの一例で、お客様のニーズにお応えできるようオリジナルギフトお作りいたしております。ぜひご相談くださいませ。ラッピングもいろんなパターンあるんでご利用くださいませ！よろしくお願いいたします。今日は昭和の人気JPOPのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありま...春のギフト調いました！

2025/03/18 10:19

焼酎、日本酒に合う肴入荷しました！

今日の金沢市は曇りで非常に寒い日です。相変わらずスギ花粉飛散が多く注意が必要です。世界遺産でもある屋久島より直送《鯖スモーク》入荷しました！屋久島名産の鯖節を造る前に脂ののったものは節に適さないため、スモークして製品化されます。屋久島の天然樹木でスモークされた近海産のゴマ鯖です。・そのまま醤油、マヨネーズ、ドレッシングなどをつけて。・らっきょ、オニオンスライスなどを添えてなどなど利用法あります。同地特産の芋焼酎《三岳》とも相性抜群です。この他生産者の馬場水産からの召し上がり方提案添付いたします。ぜひ試してみてくださいね！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。焼酎、日本酒に合う肴入荷しました！

2025/03/15 10:20

幻とうたわれた芋焼酎《伊佐美》入荷しました！

今日の金沢市は引き続き晴天です。まだまだ朝晩は冷えていますが日中の日差しの当たるところは春らしい暖かさとなってきました。あの焼酎ブームの先駆けとなった芋焼酎《伊佐美》限定入荷しました！知る人ぞ知る芋焼酎。その飲みやすさと味わいの良さ深さは秀逸ですね。焼酎低迷の中いろんな種類を乱発する中、伊佐美の甲斐商店さんは創業以来伊佐美一種のみの販売。ぜひこの機会にその味わいを試してみてください。ご安心ください！当店はプレミアム価格を付けていません。現地価格+送料分で販売しております。よろしくお願いいたします。今日は春色ボサノバBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。幻とうたわれた芋焼酎《伊佐美》入荷しました！

2025/03/14 09:59

妥協なき差別化！こだわり晩酌清酒

今日も金沢市は朝から良い天気ですが、昼から大陸からの黄砂がひどくなりそうで注意が必要です。花粉症の方は悪化する可能性ありますので気をつけましょう。自分もそうですが・・・。さて、新入荷商品のご案内です、静岡県島田市の大村屋酒造場さんから限定の純米酒入荷開始です！純米大吟醸「おんななかせ」醸造元【若竹】大村屋酒造場の番外ブランド【大村屋シリーズ】究極の佳撰酒を目指し製品化した晩酌酒。新酒火入れ原酒です。【酒質】晩酌酒をコンセプトにしているため、価格を抑えご家庭でも管理しやすいよう一回火入れの常温管理可能に設定。濃厚な米の旨味と新酒のフレッシュ感とバナナを思わせる酢酸イソアミル系の吟醸香をお楽しみいただける芳醇旨口酒に仕上げられています。特に今年は粕歩合が39.9％と圧力をかけず搾ることで、より綺麗で雑味の無い...妥協なき差別化！こだわり晩酌清酒

2025/03/13 10:21

コスパ最強？秋田の銘酒です。

北陸には無い？コスパの高い日本酒入荷しました。秋田県横手市の朝舞酒造さんの《天の戸純米大吟45》秋田県の酒造好適米の吟の精を45％まで精米。その酒米の特長が出た飲みごたえのあるすっきりした味わいの純米大吟醸です。何がすごいか？蔵元さんは純米大吟醸の美味しさを気軽に味わってもらいたいからと、一升3000台と言う考えられない低価格で販売しています。吟の精もその蔵元近隣の生産米だけと言うこだわりも。北陸には無いコスパ高いお酒をぜひ味わってみてください！今日も今どきに相応しい春のスイングジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。コスパ最強？秋田の銘酒です。

2025/03/12 11:01

本物のコーヒー屋さんですぞ！

昨日定休日のため富山総曲輪へ。金沢では絶滅したアーケード街が懐かしく昭和感漂うこの地が好き！しかしながらここも他所と同じく空き店舗が多く歯抜け状態。そんな中でも地道にわが道を行くコーヒー屋さん。まめやコーヒー店内には生豆の種類が沢山！それぞれ丁寧に説明書あり選びやすいです。店内でも飲むことが出来ます。飲んだのがインドジュリアンピーク。全て注文聴いてからのローストでハンドドリップで抽出します。これこそいれたての美味しさ！一個づつ丁寧にドリップされるので団体様お断り。富山には新しもんばかりの金沢と違いぬかしながらの専門店多いみたいです。又新しい発見を求めて街探訪したい。本物のコーヒー屋さんですぞ！

2025/03/11 17:03

日本酒広めないかんけど。

きょうの金沢市は朝方は冷え込んで寒かったですが日中はそこそこ温度も上がり良いお天気で散策日和ですね。ご存じの方も多いと思いますが、日本の酒造りがユネスコ無形文化遺産に。歴史ある酒造りが世界に認められました。で、当店酒セラーにも大判のポスター張らせてもらいました。天邪鬼な小生は、ユネスコ無形文化遺産登録・・・。めでたいことですが、より敷居が高くなった感が。無形文化遺産はその伝承に与えられるもの。工芸等の普段使いしないものと言う感覚が自分にはあります。もちろん普段使いのものも沢山あるようですが。酒もそれと同類項？特別な時に飲むものとなりつつあるんですかね。数字で見ますと酒の消費量は右肩下がりで回復の兆しは無い？その他アルコール消費もそれと同じで減る一方。巷では伝承の酒造りとは違う新しいカタチの現代風酒造りも異...日本酒広めないかんけど。

2025/03/09 09:34

能登輪島の地酒入荷です。

今日の金沢市は雪や雨もない晴れ日ですが非常に寒いです。最低気温0度で最高気温も10度に満たないようです。ここ数日は天気もよさそうですが寒さが続きます。さて、能登震災で倒壊した輪島の清水酒造さん。現在野々市市の日栄の中村酒造さんで造りを行っています。清水酒造さんは千枚田、能登誉の製造元。小さな酒蔵ですがその品質の良さから人気のある蔵元です。今回は同蔵の《能登誉純米吟醸》です。純米吟醸の表示ですが、精米歩合は50％と大吟醸クラスの磨きのお米を使っています。酒米も八反錦と山田錦を使用しています。非常にきれいな酒質で味わいもある辛口タイプです。よろしくお願いいたします。今日は春を感じるクラシックBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の地酒入荷です。

2025/03/08 10:22

能登応援！大江山新酒しぼりたて入荷開始！

今日の金沢市はなごり雪でしょうか、朝に数センチの積雪がありました。気温も上がらず寒い朝です。今期初入荷の大江山醸造元の松波酒造店さんのしぼりたてです。ご存じの通り松波酒造さんも能登震災で蔵は倒壊し現在は小松の酒峰加越さんで醸造しています。その中で今回は大江山純米吟醸生酒しぼりたてです。レトロなラベルで雰囲気が醸しだされてます。酒米は五百万石と百万石乃白で醸されます。加越の名杜氏～奥田和昌氏が大江山のレシピに則り忠実に再現し醸しました。純米吟醸の生らしいフルーティーで華やかな香りの佳酒に仕上がっています。蔵元再建のためにも頑張って販売したいものです。聖子ちゃん頑張れ！よろしくお願いいたします。能登応援！大江山新酒しぼりたて入荷開始！

2025/03/07 09:49

限定焼き芋焼酎入荷しました！

今日の金沢市はここ数日の寒い雨降りから一転して晴れの穏やかな天気になりそうです。数日間は晴れ日が続きそうですが週間予報はあてにならないので注意が必要です。さて、毎年人気の焼き芋焼酎《マルニシヤキイモベニハルカ》入荷しました！レトロな醤油瓶をお想わせる可愛いいラベル。密芋と言われるベニハルカを甘くてこんがりの焼き芋で仕込みました。焼き芋を頬張った時のホクホク感や香ばしさ、そして優しい甘さを表現し、どのシーン、どの飲み方でも焼き芋感を味わえる仕上がりです。ビギナーから通まで納得いく味わいで、今はお湯割り最高！ソーダ割や水割りにしても美味しいですぞ。サイズは一升瓶のみとなります。よろしくお願いいたします。今日も落ち着いた春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日...限定焼き芋焼酎入荷しました！

2025/03/06 10:21

人気の五凛の生バージョン入荷しました！

3月に入り春まっしぐらと思いきや、真冬に逆戻りしたような寒い日々が続いています。中々スムーズに春は来ないですね。😢そんな中、石川の名門酒蔵の一つ車多酒造さんから五凛の会の季節限定酒《五凛純米生酒》入荷しました！通年販売の五凛もその飲みやすさと料理との相性も良く人気ですが、生タイプはそれよりさらに瑞々しさのあるのど越しスッキリの生らしい味わいです。キリっと冷やして春の山菜などと合わせていただくとよろしいかと。どんな料理との相性抜群で飲み飽きしない佳酒と言えます。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。人気の五凛の生バージョン入荷しました！

2025/03/05 10:27

2025年3月の頑張る街の酒屋通信訂正版

おはようございます。今日の金沢市は冷たい雨降りの一日になりそうです。昨日は稀にみる晴天でご来店の方も非常に多く感謝です！観光の方、いつもの常連さん、お祝いのお酒を求めにくださる方等々。さて、先日刊行させていただいた《がんばる街の酒屋通信3月号》一部訂正あり改めて記載いたしました。手取川スパークリングドット製造が7～8月に変更となり消去。今月入荷新商品の松波酒造さんの大江山純米吟醸生しぼりたてを新たに記載しました。ご存じの通り松波酒造さんも能登震災で蔵は倒壊し、小松の酒峰加越さんでその蔵の名杜氏奥田氏により大江山のレシピ通りのお酒を造っています。飲んで応援！ぜひ震災復興応援酒としてぜひご利用くださいませ。よろしくお願いいたします。今日も心地よい春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちい...2025年3月の頑張る街の酒屋通信訂正版

2025/03/02 09:46

今日から3月です。金沢市にもようやく春が！

今日から3月です。それと同時に春らしい金沢市となりました。今日の金沢市は朝から晴天で気温も上がり4月並みの暖かさとなっています。街中の雪もすっかり解け、大雪でダメかなと思っていた、雪に下になっていたパンジーも何とか生き延びてしました。ミモザもつぼみが膨らみ始め春が近づくことを感じられます。明日から雨の日が続き一時的に気温も下がりますがその繰り返しで本格的春に近づいていくんですね。それでは今日一日良い日でありますように。今日から3月です。金沢市にもようやく春が！

2025/03/01 12:01