昨日昼に豆を水に浸けて、今年の味噌作りを始めました。豆はこの辺りの品種、小糸在来です。3年ぶりに味噌を煮るだけの収穫が出来ました。成熟が遅れ去年末に漸く稲架から下して落し、間に合いました。10㎏弱採れ、煮豆用に何軒かにも分けて上げられました。豆を2㎏水に浸し、手持ちの大きい鍋2つで煮ました。何年も使ってボロボロになってしまった七輪2つに前に焼いて取って置いた竹炭を熾しての豆煮です。竹炭の手持ちが少なくなってきたんでそろそろ炭窯を直して炭焼きを再開しなければならなくなってきました。仕込みに使う糀は何時も買っている露崎さんで2㎏分けてもらいました。今年は2割ばかり値が上がってました。仲間のKさんや皆はここに頼んで仕込んでもらうようで仕込んだ樽が並んでました。Kさんも味噌を仕込む話をしたら、大きな釜やなんかは未だとっ...味噌を仕込みました
報歳蘭が咲き、今年は穏やかでありますように祈念報歳蘭が今年も新しい年が明けたことを教えてくれました。家に来て何十年も新春を告げて咲いてくれてます。濃い茶色の光沢のある花弁で渋い花です。若い頃台湾で一株手に入れ、幾......>続きを読む報歳蘭の去年の様子を編集さんが送ってくれました。この時季この蘭の香りを楽しみに上がって来る花茎を見てますが、今年は咲くのが遅れてます。やっぱり今年は去年より寒いのを蘭も感じているようです。蕾は大きくなって白い花弁みたいなのも見えてますので間も無くだとは思うんですがもう少しかかるようです。寒いのは歳の所為がかりではないんだと言い合ってます。去年はこんなに連日車は真っ白、道端の枯草の根元は霜で持ち上げられる様なことはなかったかな、畑にはツグミやヒタキの仲間が来るようになってヒワやガラ...報歳蘭の咲くのが遅れてます
年明け早々台風並みの風が吹き荒れました。家の大樟の大きな枝が何本も吹き折られました。折られた大枝が桃や梅の木を巻き添えにしたんで、酷い被害です。満開になった蝋梅は残っていた葉っぱを吹き飛ばしてもらって、初めての晴れ姿を見せる事になりました。今迄は大きな葉っぱがせっかくの黄色い花を隠してしまい、辛うじて香りで開花を知ってきましたが、今年はこんなに見事な晴れ姿です。植えて20年、初めての満開を楽しませてもらいました。沈丁花が1輪開きました。今朝は今季最も気温が下がって、水道は凍り車は霜で真っ白になり、寒かったんですが、春近しと知らせてくれているようです。鳥共はいよいよ喰い物が霜に押さえられてきたようで、庭の物に集る様になりました。沢山あった蜜柑はこんな具合に啄まれいくつも残ってません。ヒヨやメジロなんかの小鳥からカ...満開の蝋梅を初めて見れました
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入り口の躑躅が良い香りで満開です。居間の前の八潮躑躅は大きな花を一杯に開いてクマン蜂や黒い大きな揚羽蝶を饗応です。この躑躅とは違いますが目に嬉しい軟らかい緑の若葉もこの時季の楽しみです。家では樟の大木が見事な新緑で癒してくれてます。仲間は見事に刈り込んだ躑躅の競争をしてるみたいで、庭や垣根を飾ってます。皐まで暫く目の保養が出来ます。去年小さい苗を植えたモッコウバラが大きく伸びて花を着けました。ちゃんとバラの香りを振り撒いてます。バラの足元には前から居た都忘れが濃い紺色で頑張ってます。春の後半の楽しみな庭の仲間のもてなし、目も心も癒されます。畑は早くもじゃが芋が花を咲かせてます。食べられる量は減って来たんで今年は半分位にしました。作った物が育ってくるのは量を少なくしても楽しみです。蚕豆が莢を上に向けて威張っ...躑躅と樟の新緑が競ってます
里山の家へ上がって来る道の山側の斜面に、藪の中に、紺色の花が今年も無事咲いてくれてます。この斜面は部落の掃除の時、刈払い機で伸びて来た雑草を刈っている所なんで、根絶やしにされたんではないかと心配してました。蓬なんかの春の草群の中に濃い青色の花が散らばってます。花は端正な5角形です。車だって結構通る村へ上がって来る1本道なんで取り尽くされてしまわないか、いつも心配です。が一寸高い斜面に藪に散ってるんで未だ生き残ってくれてます。蛍蔓が咲いてくれてる山の斜面の向かい側は棚田です。代掻きされた田圃から順に水が張られて田植えが始まってます。田植え機が忙しく早苗を植えてます。植えられる早苗が畔の上で待機してます。仲間のKさんの所はこの週末に田植えです。息子さんがトラクターで植え役、Kさんはハウスから苗を運ぶと言ってま...蛍蔓(ホタルカズラ）が咲いて田植えが始まります
畑で一寸力仕事をすると汗ばむようになりました。棚田も気の早い所はもう早苗が植わってます。Kさんは来週位から植えると言ってます。今年は苗の育ちが揃わない、今迄に無かったとぼやいてました。気候が変わったのに苗が敏感に反応したのかも。蛙の合唱も聞こえてます。前の道の向こう、山際のMさんの梨の大木が満開です。真っ白い花で大きな木が一層大きく膨らんだようです。Mさんは木が大きくなり過ぎて手に負えなくなってしまったと見上げてました。実は一寸小さいけど良い香りで美味いんだ、と亡くなったU婆ちゃんが自慢してたもんです。同じ山際の山桜もこんな具合、きれいです。芽吹きの季節で特に樟なんかの常緑樹が若葉を光らせて目立ちます、奇麗です。家の樟です。周りの杉や檜なんかの暗い緑に浮き上がって見えます。この緑を見上げていると目に効いて...新緑が眩しい季節に
一昨日上がって来て角を回って庭に入ったら良い香りに包まれました。土手の上の春グミが満開で白っぽい細い花をみっしり咲かせて覆っていたんです。この茱萸は実は渋くて美味くないんですがこの香りに包まれるのが良いんで残してます。玄関に面した土手、金柑の足元がまた大きく穿られてます。何の餌が有るのか、猪が穿ってました。裏に回ると山際の竹藪の辺りの地面がこんな具合に掻きまわされてます。あっちこっち大穴が掘られて筍の皮が散らばってました。猪の食い荒らした現場です。出る前の軟らかく一番うまい奴をたらふく穿って食っていったようです。竹の根が入り組んで掘るのに苦労させられるのに、奴等は根っ子迄掘り上げて上手い具合に筍をほり出してます。去年は今頃には何本も掘って随分送ったり分けたりしましたが今年は未だ初物にもお目にかかってません...今年の筍は？
昨日はTシャツでも鍬を使ってると暑いくらいでした。じゃが芋や1週間前に蒔いた菜っ葉なんかが芽を出してきたし、草共との鬩ぎ相が始まります。今朝は一転大粒の雨が叩き付けていて村の集会所の掃除は無しになりました。8時過ぎ、殆ど上がったんで周りの様子を撮って回りました。昨日の晴れている間に撮って置けば良かったんです、がまさかこんなに降るとは思いもよらなかったんで、前庭の桃が咲きました。今年こそ獣に負けずに収穫したいもんです。前の山際、土手下の茱萸は満開。これは大粒のびっくり茱萸でヒヨの格好のご馳走です。前の家の婆ちゃんに貰って植えてかなり経ちます。大きな木になりました。入口の角の雪柳です。周りのどてみ何本も植えたんですが、この一叢だけになって、それが大きな群の成りました。レンギョウの本体も満開です。早い奴はもうと...桃の花
一昨日、北風が冷たい中上がって来ました。入口の角を曲がる時、急に明るくなった感じで見上げると白い大きな花が満開になってます。白木蓮です。先週は雪に積もられて寒そうにしていたんですが、北風が寒いとは言っても青い空に春の日射しの中では明るく光ってます。春の日射しとは言うものの北風は未だ冬みたいで、お昼近く成ってるのに富士山が見えてました。もう少し春が進むとここからでは東京湾越になる富士山が霞んで来て見えなくなります。冬が終わって草や竹の藪にしてしまった屋敷は蕗の薹の花畑みたいになりました。薹はすっかり開いて花になって虻や冬越ししたタテハチョウの仲間を呼んでます。土手のタンポポも数が増えてきました。畑は皆のじゃが芋植えは終わってます。春の菜っ葉や何かの種蒔きの準備です。ホトケノザやオオイヌノフグリにハコベなんか...蕗の薹は花に
昨日は明け方には大きな雪の塊がぼたぼたと降って、たちまち真っ白に。予報では積もる程は降らないように言ってたんですが、竹藪も庭の藪も車も春の雪化粧。これでは夏用のタイヤでは下りて行けないんで様子を見る事にしました。畑では立ち上がり始めた蚕豆が埋まってます。もう一寸伸びて立ち上がっていたら折られてしまってました。これなら布団を被ったようで被害はありません。蕾が見えてましたがこの程度では被害は無いようです。一昨日じゃが芋を植えた畝にも雪。まさかこんなに降るとは思いもよらず植えました。今年も北海道の種芋、キタアカリです。芽が出るまでには1週間は掛かりますからこの雪は影響無いでしょう。Yさんも今年のじゃが芋の予定地に肥料を振ってトラクターで均して植えるように畝を作ってました、がこんな具合にすっかり雪に埋まってます。...蚕豆に春の雪
一昨日細かい雨が降ったり止んだりの中上がって来ました。土手を回り込んだら南高梅が咲いてました。暗い感じの山道でしたんで急に明るくなって驚かされました。10日ばかり前に下りて帰った時は未だ硬かった蕾だったんです。今年は春の進みが早い、去年の開花より1週間は先へ行ってます。梅の下の草叢、蕗の薹もこんなに開いてます。玄関前のヒマラヤユキノシタが咲き始めてます。台風で屋根瓦を剥がされたとき、屋根屋の兄ちゃんが下した瓦をこの辺り全体に積んで置いたんで絶えてしまったと諦めてたんです。瓦を屋根に戻した後、何か月か経ってましたが、生きててくれた3株に頑張って貰った結果です。此の度の雨で椎茸の春子がぞっくり出て来ました。家では春の方が秋ののより沢山出ます。ただこの先暖かくなるとキノコバエが問題で、卵から孵ったウジ虫に傘の内...南高梅が咲きました
今朝も車のガラスは凍っていて、暫く水を掛けてすっかり溶かしてから下りて来ました。今がこの辺では一番冷える時期かと思います。昨日前庭の古い梅の木の周り、一寸高くなってる辺りの草叢に蕗の薹がありました。去年の葉っぱが枯れて残っていた辺りを枯れ葉や草を除けて見つけました。まだ開くには時間が掛かりそうです、が摘んで来て春の香りを頂くには十分です。霜で大きな葉の草は霜枯れてしまってます。それでも日当たりの土手にはたった1輪ですがタンポポが咲いてました。まだ短い茎ですがお日さんのほうに向いて精一杯開いてます。畑は植えたり蒔いたりするものは未だ無いし、霜でドロドロになる事も有って草取りはしてません。小さな草共が小さい花で小さいお花畑になってます。二昔前以上になるM婆ちゃんの頃にはもう居付いていたビオラがこの時季一番大き...霜にも負けず
先週Kさんの山で切って来たコナラ、転がして置いた奴、に椎茸の菌駒を打ちました。もう少し、2週間位枯らしてからの方が良かったようですがこっちの都合も有り打ってしまいました。駒用の専用錐、ドリル、を使って9㎜ばかりの穴を穿ちます。画像をクリックすると拡大します太い丸太には縦方向に4寸間隔、横即ち切り口に平行の方向に4等分、90度毎になるよう、穴を開けました。細い方の丸太には縦方向の間隔を5寸程にしました。寸法はおおよそです。駒は富士種菌さんのF206味の良い大きな茸が採れる奴です。今年は注文が遅かった所為か駒が菌に食い尽くされる一寸前だったみたいで、軟らかくなってしまってました。指で潰れてしまう位。潰れないように柔柔と打ち込み、時間が掛りましたが家の分12本を打ち終わりました。転がして置いた丸太は土に触ってい...椎茸の駒を打ちました
今年も椎茸の榾木にするコナラを切らせてもらいました。直径30㎝位の手頃な奴を2本、隣のOさんに手伝ってもらって。根元の方は重いんで2尺位に、他は3尺弱に切って軽トラで持って来ました。早くに切って水を抜いてから持って帰ればもっと楽なんですが、仲間と言ってもよその山に転がして置くわけにもいかないんで、家の分を15本ばかり、Oさんのが20本程です。2週間ばかり転がして置いて駒を打ちます。霜が毎日降りるようになって鳥共や獣共に厳しい時期になりました。先週までは樹一杯に成っていた蜜柑が完全に食われて、こんな具合。先週幾つか捥いで食べた時、随分甘くなってたんで危ないな、と思ってたんですが、ヒヨにカラスなんかの鳥共とアライグマやハクビシンなんかの獣の仕業です。食い尽くすまでに2晩とは掛かってないようです。畑でもヒヨなん...椎茸の榾木用にコナラを切ってきました
今年も味噌の仕込みが初仕事になりました。家の味噌は去年からYさんのところで一緒に遣って貰う事にしてます。畑でもお世話になっているYさん家は農家でもあったんで道具も色々有ったそうですが処分したらしく、味噌を煮る大きな釜や竈、糀と豆を混ぜる”半切り”やミンサーなんかは麹や豆を仕入れるところから借りてきます。この羽釜は米なら1斗を炊けるんだそうです。竈と一緒に運んで来て庭先に据えてました。指で軽く潰れるまで軟らかく煮ます。煮上がった豆はこれも一緒に借りて来たミンサーで潰し、糀と併せます。大きな器が混ぜるのには必要ですがYさん家ではとっくに処分してますんでこれも一緒に運んで来ました。Yさんは豆を煮た汁は使わないんで、硬めの仕上がりになります。豆1㎏に糀も1,5㎏、甘めです。混ぜたらもっと馴染むように握って空気を抜...味噌を仕込みました
蝋梅が満開です。この前の冬の嵐で葉っぱが吹き払われました。いつもは葉っぱの陰になって花盛りでも見逃してしまう事がありましたが、今年は花盛りが楽しめます。香りも楽しめます。嵐がおさまって、夜晴れたんで冷え込むようになりました。今朝まで何日か続けてメダカの池に氷が張ってます。傍の水道に繋いだホースには氷柱が下がってました。霜が降りるようになって畑の雑草は夏草はすっかり枯れて、地面にへばり付くような冬の草に変わりました。昨日Yさんの家では餅搗きでした。家の分も一臼搗いてもらったんで、手伝いに行ってきました。朝方の冷え込みでYさん家の水道が凍ってしまい、始めるのが遅れてしまったんで昼過ぎまでかかってしまいました。前の日から水に浸けて置いた糯米を庭に据えた竈にかけた羽釜の蒸篭で蒸し上げました。薪は竹の古くなったのや...蝋梅が満開です
昨日の夕方から暖かい風で随分温かい夜でした。今朝も上着は要らない暖かさが続いてます。畑に出て持って帰る大根や菜っ葉、葱なんかを採って来た時もあんまり暖かいんでかえって虫の心配をしてしまいました。やっと土寄せを終えた蚕豆が何本か食い倒されて、株元を探っておっきい夜盗虫を何匹か探り出した処でした。こんなに温かいとこいつ等がまた悪さをし続けそうです。来週は冬至、裏の柚子もすっかり黄色くなって本来ならば霜が続く筈でもう寒くなって虫も大人しくなるだろうと寒さ頼みしてました。台風で吹き折られて日当たりが良く成った所為か、高く大きくなった柚子が一杯成って捥ぐのに苦労はしますが、器量の良い大ぶりの実が成りました。これからの時期、冬至から正月に重宝します。裏の藪の紅葉が見頃になりました。植えたのではないんです。生えて来たの...冬至が近くなりました
風が冷たくなりました。日の落ちるのも早くなって5時には暗くなります。畑の芋は秋植えのじゃが芋の他は皆掘り終わりました。白菜や小松菜、レタス等の菜っ葉類も大きくなるのが心配な位育ってます。Kさんの畑も皆育ち過ぎる位で持って行かんか？と声をかけてくれます。仲間は皆出荷するわけでもないんで一畝作ったんでは食べきれず、ダメにしてしまうのが目に見えてます。おまけに家族は少人数になって野菜を喰わなくなった上漬物をしなくなって冬野菜の消費量は少ないんです。家では白菜も大根も漬けてます。と言っても老夫婦2人しか食わないんで、白菜一株を漬ければ1週間はもちます。白菜は酸っぱくなる程の奴は好かないんで、一週間毎に一株ずつ漬けてます。2週間前に干して行った大根が丁度良い位に干し上がりました。十何本か重さは約十キロ程、二人分には...大根は干し終わりました
昨日は雨は上がりましたが1日中冷たい風でした。漬物にする白菜や大根なんかを採りに畑に出ました。が風除けのジャンバ－を着てて冷たい土に触るのが躊躇われました。一つ先の元畑に据えた罠に猪公が入ったとOさんが教えてくれたんで、見に行きました。中位の猪が2匹、捕まってました。寄ってみると鬣の立派な黒っぽい方のが檻の鉄格子に突っ込んできます。もう一方の茶色っぽい方は恨めしそうな上目遣いで見てます。柿を遣ると寄って来て齧りつき、ドングリを拾って来て遣るとそれもガシガシ食ってます。寄せ餌で撒いていた糠やなんかは綺麗さっぱり食い尽くされ、前の日に入ってたとの事だったんで、腹が空いていたようです。可愛いんですがこいつ等が遣った事を思うとそんなことを言ってられません。この位の大きさだと猟師に頼まず、Oさん達村の対策隊員が電気...猪が罠に
昨日の雨を境に急に寒くなりました。今朝山を下りて来ましたがつま先が冷たく暖房を入れたくなりました。畑の土手上の食用菊は晩生の花になりました。モッテノホカです。筒形の花弁です。淡いピンクで切り花にしても見れるかなりの花です。早生の花の数個分の花弁が採れます。庭の方は寒菊が咲き始めました。家には黄色とピンクの2種類があります。刈り込んだりして手を掛けて無いんで野放図に広がって咲いてます。以前は仲間も畑の際なんかで綺麗に丸く仕立てて咲かせてましたが、もう見かけなくなりました。若い人にはこんな手の掛かる楽しみは人気が無いようです。畑は先日蒔いた蚕豆、未だ芽は見えません。Kさんには家の種を上げました。Kさんは直ぐ蒔いたんで暖かかったかもう芽が出てます。家は畑を作るのが遅くなって1週間遅れてしまいこの処の気温低下で発...終わりの菊
今朝は一面の霧で山の木が霞んでました。昨日の夜は良い天気で冷え込んでたんであさの温かい風が霧になったみたいです。昨日まで沢山成っていて枝が撓っていた柿の木、今朝持って帰ろうと裏に回ったら殆ど無くなって唖然とさせられました。今年は大きな実になって甘さも中々、獣にも食われず奴等は他の食いもんを見つけてそっちへ行ってると安心してたんですが、甘かった！一寸前から一つ二つは食われた跡は有ったんですが、一晩でこんなに食い尽くされるとは、唖然とさせられます。枝には食い残したヘタが幾つか残されてます。木の下の藪には食った柿のヘタが散らばっていて宴の後、の惨状。きっと甘さが十分乗ったのを見極めてたんでしょう。それにしても年寄りには1個で十分のお八つの量の大きな柿だったのに、よくもまああんなに食い尽くしたもんだと感心させられ...柿が遣られた
今朝は乾いた日が続いてたわりには靄が掛かって、露も一杯で畑の辺りはこんなに煙った感じでした。暑く乾いた日がつづいたんで大豆は全く実が入らず刈って始末するだけのYさんの畑も、放棄された下の畑の跡も柔い朝日にこんな具合に溶けてます。木更津から来て作っていたOさん達の畑の土手、草藪になってましたが、草が枯れ始め残っていた朝顔の藍色が目立ってます。放置されている畑に我が物顔でのさばっているセイタカアワダチソウの花が盛りです。切り花としても使われただけに花は見れます。家の庭では秋明菊が涼しくなった所為か盛んに咲いてます。涼しくなった所為で元気になったのは畑にも居ます。インゲンです。朝夕の気温が下がったこの2週間ばかり、次々花の後に莢が伸びて来るようになりました。一月前は花が咲いても全く莢が着かなかったのに、片付けよ...ようやく当たり前の季節らしくなりました
昨日は前線の通過で酷く吹きました。今朝アパートへ帰ってきましたが、ベランダの大きな蘭の鉢が吹き倒されたりバケツとか如雨露なんかが飛ばされたりの惨状でした。里山の方は急に秋が深まって、晩秋の気配です。畑の土手際の菊や吾亦紅なんかの辺りは赤の飯が入り込み花穂を負けずと挿し伸ばしてきてかえって風情が増した感じになりました。放棄された畑の縁の藪は蔓草やなんかの葉っぱが黄色くなってきてなんだか寂しくなってしまいます。Kさんの畑の土手、刈った草が乾いたのを掻き分け露草がしぶとく青い目立つ花を咲かせてます。その奥の土手の藪では‘’狐の孫”が花を終わり種で膨らんだ穂を立ててます。種を一杯撒いて来年も酷い藪になって手こずりそうです。一番奥の畑の境のお茶の木の生垣、今や生垣以外の役に立っていません、茶の花が盛りです。隠れるよ...里山は晩秋の気配
今年は春の進みがとっても早い。昨日も暑いくらいで、畑で一寸鍬を振るっただけで汗ばみました。山は花が咲き進み緑も黄色めから濃い色に進んでます。畑の東側の山の木に藤が登り付いてまるで大きな藤の木みたいになっていっぱいの花を吊り下げました。今迄に無かった花の多さです。ここへ来る丘沿いの木にも藤が目立ち、こんなに見られることは無かったのに、今年はなんか変じゃない？と助手席から声が掛かります。桐も花盛りになっていてその桐に登り付いた藤が咲いて見ごたえが有ります。畑の傍の半分枯れた大きな木に藤が下がって枯れ木が若返ったようになりました。人の手が入らなくなって山が荒れたのがこんな風景を作ったんでしょうか、複雑な気持ちになります。村の皆は庭木の手入れが行き届いて、生け垣も綺麗に刈り込んでます。結果こんなに見事な躑躅の垣に...藤が盛りです
ベランダで夏野菜の苗を作ってます。村の皆には農家が苗を買ってはおかしいだろう、と言っている手前、自分の苗は自分で作らねば、と頑張るしかないんです。トマトは大玉と中玉です。茄子より1週間遅く蒔いたんですが育ちは早い。まだ小さいんですが来週には畑に下そうと思ってます。ナスです。こっちは5月になってからの畑行になります。ピーマンと甘唐辛子です。茄子と同じ位の畑行きになります。南瓜は早い分の2種です。素麺南瓜とﾊﾞﾀｰﾅｯﾂ南瓜です。素麺の方が伸び過ぎてしまいました。畑には深く植えて調整です。いつもの南瓜と西瓜は先週蒔いたんで未だ土の中です。胡瓜は双葉が出たところです。育ちは早いんで南瓜と一緒に畑に出れそうです。芽が出たばかりの冬瓜です。南の方の小型種なんで遅い種蒔きになりました。一本葱です。箸位まで育ったら畑に...夏野菜の苗作り
上がって来る道の山側、山藪に瑠璃色の花が咲きました。斜面に伸び下がった蔓草に端正な写真より濃い色の花が着いています。草の中に瑠璃色の宝物が落ちてるようで、心無い人に盗られてしまわないか心配です。いつもの年だったら連休前が見頃ですが、今年はとっても早い。家の裏藪の常連も早い早い。シャガは満開、ウラシマソウもこの通り。元々夏前の花なんですが、この時季濃いのや淡い瑠璃色の草花が結構あります。濃い色ではこのキランソウも蛍蔓と同じ位で本当に草叢の宝石です。畑でも温かい所為か作物の進みが早い。じゃが芋はこいつ等は未だ育ってないですが、伸びてる畑のは花が見えてます。白菜の薹はもう終わりです。もう1回上がって来る奴を折って今年は終わり。Yさんの野菜の畝です。大根は白い花、ブロッコリーは黄色。ほうれん草は緑の薹。もったいな...蛍蔓がもう咲いてます
今年の春の進みは特別早いようです。この筍は一昨日裏庭に出ていた奴です。こいつばかりじゃなく回りにも何本も出て来ていて去年よりは2週間以上は早い。猪の奴も家の筍は喰い飽きたかして先週からは新しい穿り跡はありません。この筍は穿り返された跡に出てきてます。どうも猪の奴も竹の太い根がガードしていた奴は諦めて行ったみたいです。頑丈な根っ子を切って退かして掘った奴です。参考までに分かりやすい猪の穿り跡です。筍の先っぽは皮ばっかなんで残して行ってます。向こうの山際、Mさん家の大きな梨の木も満開になって、夕日に映えます。昼間は花曇りの下で真っ白い姿です。この木を自慢してた婆ちゃんは畑の仲間で色々教えてもらったもんですが、前に亡くなってこの時季空から見てくれてる事でしょう。向こう側の山桜は満開です。雑木も芽吹いて夕日に明る...猪の堀跡迄筍が出て来ました
暖かい日が続いて草共が一気に伸び上がって、道端は花畑の様相です。ホトケノザにヒメオドリコソウ、ｵｵｲﾇﾉﾌｸﾞﾘにハコベやナズナ、加えてタンポポやケマンの仲間等等数え切れません。畑の土手下の道にもこんな菫まで咲いてます。仲間の何人かしか通らなくなったんで、菫も山土手から上がって来たようです。畑の土手の草叢も春草が一斉に花を咲かせ、地味ながら絨毯を広げたみたいになってます。裏山はそろそろ筍の走りが出て来ても良い頃になりました。今朝裏へ回って見たらこんな具合に穿り返されてました。ここは開けていて日が当たり一番早く筍が出るんです。猪公は此処から出てきて早くも初物の筍を穿ったようです。まあ筍は採り切れない以上に生えて来るんで猪公と取り合って迄は採らなくても良いんですが、初物を採られるのは癪です。しかし土の中にある...畑の道にも菫
暖かくなりました。日中畑に居ると汗ばみます。白木蓮が満開です。一昨日上がってきたら角が明るくなったようでした。ここには来た時に桜を植えて、花が咲く様になったんですが、急に枯れてしまってもう一回植えて、それも枯れてしまった祟りの場所。白木蓮は祟りにも勝って大木になりつつあります。奥に植えた藪椿も祟りにめげず大木になりました。春を前に咲き出したのが、見たことが無い程の花、満開です。藪椿はひっそりと葉っぱに隠れて咲く風情が良いんです。が、こう圧倒されるように咲かれると別の木ですね。木の下は落椿、花弁が敷いたようです。この前出たばっかりで摘んだ蕗の薹が、もうこんなになってます。春の進みは早い早い、雑木共も芽吹きです。入って来る小道の脇、土手上の茱萸も芽吹いてきました。隣の山椒も若葉の小っちゃいのが覗いてます。畑の...白木蓮が満開です
今日は月初めの神社とお寺、集会所の掃除でした。風は残ってましたが暖かくなりました。草は未だ伸びて無いし散らかす者が居るわけも無いんで、外の掃除は寄っての談義が主。温かくなったんでじゃが芋を植えたかい？が中心です。終わって畑に行くと、下の村から来て畑を遣っているTさんがじゃが芋の植え付けに来てました。今週中には仲間皆のじゃが芋植えは終わってしまいそうです。畑の土手には勝手に生えて立派に育った菜花が綺麗な黄色い花を開き始めてます。野菜売り場に並んでいるより立派に見える菜花です。野良の菜花ですが摘むと軟らかく折れて美味しそうです。もったいないんで一握り積んできました。春のご馳走です。菜花の土手上の畑は家が使わせてもらってるYさんの畑です。大きな猪や野兎、キョンなんかが來るんで、Yさんは今年は電気柵で囲うことにし...野良の菜花
前の山際、土手に植えた南高梅が咲き始めました。家のはここでは一番遅く咲き出します。ピンクの蕾が綻んで白い花弁、梅にしては一寸大きめの花です。昨日は朝から晴れ上がり、風は冷たかったんですが弱まって焚き火が出来ました。春の前に片付けたかった、裏に山積みになってる竹や木を一山燃せました。前庭の梅の下は蕗の薹が一斉に出てきてお日さんに花を広げてます。先週は全然出て無かったのに、急に春が進んできたみたいです。蕗の薹の周りのオオイヌノフグリも小さい乍ら強い青色の花を一杯お日様に向けてます。畑の際の梅は半分散ってしまい霜で云々の言い訳は通らなくなってきました。Kさんはもうじゃが芋は植えてしまったし、Yさんも肥料を撒いてじゃが芋の畝の支度にかかってます。昨日午前中害獣対策の集まりが終わった後、遅れてはならじとじゃが芋植え...庭は春に、梅や蕗の薹です
冷えた乾いた日が続いてます。先月切って来たコナラが思いの他乾いてたんで、昨日椎茸の駒を打ちました。椎茸菌駒は富士種菌さんのF206、旨みの強い品種を選んで購入しました。もう何年もこの品種です。菌駒を打ち込んだコナラの榾木は栗木の下に積んで置きました。秋までここで菌がコナラを侵食してくれるのを待ちます。積んだのを見直してたら幾つかの打ち込み忘れの穴が見つかりました。このままだと雑茸や雑菌が浸蝕しますんでしっかり打ち直しました。毎日霜が降りるようになって小鳥は喰う物が少なくなってきたようで餌台のヒマワリや粟粒が皮を残して無くなってます。朝早くから鶸やホオジロなんかの仲間が集まって来てます。畑は獣達も食い物を探して残った青い物や大根、人参迄漁ってます。昨日も、夕方埋けた大根を採っていた時、目の前を大きな猪が山の...椎茸の駒打ちを終えました
今朝は冷え込みました。洗面所への水道管が凍り暫く水が止まってました。メダカ池は確り氷が張ってました。昨日、Kさんの山で椎茸の榾木にするコナラを切ってきました。隣のOさんとチエンソーをもって。篤農家のKさんですが歳の所為で足や腰が無理が出来なくなって山の面倒はきつくなったと言ってます。もう木を切らせて貰えるのもそう長くないようです。30㎝ばかりの径のコナラを2本倒し、2尺ばかりに切って、榾木にして30本ばかりをOさんの軽トラに積んで持って来ました。Oさんと半分こにしました。今度来たら菌を植えます。アパートに帰ると報歳蘭が咲き始めてました。毎年旧正月の頃になると花茎を伸ばし良い香りの花を咲かせます。台湾から持ってきてもう何十年になりますか、季節を違えず良く咲いてくれます。寒さは後1月程か、小鳥達や獣たちには厳...榾木を切ってきました
畑の仕事は急いですることも無いし、寒い田舎家に来ることも無かったんですが、Yさんが味噌を仕込むので一緒にどうか？と言ってくれたんで、降り出してましたが、上がって来ました。一昨日の事です。去年までは豆を一日浸して、煮て、潰して、と手を使って仕込んでたんです。が麹と混ぜて仕込み上がったのを樽を持って行って分けて貰うだけで良いと言うんですぐに乗っかった訳です。家の分は豆4㎏です。Yさんは親戚の分も入れて豆16㎏ですからこの五右衛門風呂みたいな羽釜で1日浸して置いた20㎏の豆を煮ました。糀は豆の1.3倍26㎏、知り合いの麹屋さんにコメを持って行って仕込んでもらい釜や機械や杵、大きな盥も貸してもらったそうですこの20㎏の豆はとっても手で潰してと言う訳には行きません。手で遣って時間が掛ってたのを簡単にやってくれるミン...野菜が食われ始めました
晴れが続きました。今年は静かな平穏な年でありますように、と初日の出に祈りました。畑は地主の息子さんが昨日トラクターで耕してくれたのが初仕事です。今朝は耕した土が薄く凍ってました。よく見ると雉の足跡が見えます。さっき大きな羽音を立てて飛んで行った番のだったようです。今朝方少し降ったようで車に降った時の涙の形に凍り付いてました。野菜は凍り付いてお辞儀をしてます。大根は土から伸び上がった太いのに葉が纏わり付いて守ってるようです。白菜です。縛るのを怠けてたんでこんな具合です。もうヒヨに突かれ始めて抉られたのも有ります。法連草です。こっちは立葉種ですが凍ってお辞儀をしてます。所謂古くからの種の方は地面にへばり付く様に葉を広げてます。小松菜や水菜なんかの菜っ葉類は皆凍ってぐったりしてますが日が上がってくれば溶けてしゃ...静かな正月でした
昨日の朝は冷え込んで雪が降ったみたいに真っ白に霜が降りてました。正月はアパートの方で過ごすだもんで、霜柱をバリバリ踏んで野菜を採ってきました。白菜、小松菜や水菜、春菊等菜っ葉と大根に蕪、人参等。持って帰る野菜は長芋なんかの芋類も有り、重い荷物になりました。一昨日、Yさん家で餅を搗くと言われて、家の分もと仲間に入れてもらいました。昼前にお邪魔するともう何臼か搗いて竈にかかった蒸篭からは良い香りで糯米が蒸し上がっていました。旧家のYさん家でももう臼での餅搗きでは無くて、こんな餅搗き機でやります。搗き上がると丸く美味そうな餅になります。これを伸し餅用のポリ袋に取って伸し餅が出来ます。見た目はそんなでもないんですがこの餅は熱い上に重くて、袋を持っている人、餅を持ち上げて袋に入れる人と2人掛りでないと取り上げられま...餅を搗きました
霜の夜は月が眩しい位です。裏藪は白いライトで照らしてるみたいで冷たさが一層際立ちます。廻りには朱い実が目立つようになりました。霜は未だ何回もは来てないんで、小鳥共は飢えてないみたいで、南天や千両、万両やヤブコウジなんかの朱い実は啄まれてません。家の千両は今迄一番の実の着きようです。柿の木の下で夏は強い日射しを避け秋から春までは日当たりになる良い場所を占めて大きな藪になってたんです。こんなに実が着いたのは初めてなんで混み過ぎた株に何か悪い影響でも出たかと心配になる位。一杯切って正月の花用に皆に分けようと思います。あっちこっちに増えて蔓延ってる南天にも沢山実が着いてます。竹藪を切り倒してますが足元に一杯居るヤブコウジや万両にも朱い実が沢山着いてます。これ等の朱い実は冬が厳しくなるとあっという間に啄み尽くされる...霜が来て朱い実が目立ちます
沢庵を漬けました。先週干した大根14本、7㎏。糠は毎日精米するのを取って置いて集めたのを2㎏ばかりと塩は400g、昆布と唐辛子は適当に、酢と醤油は半ｶｯﾌﾟと言うのが家のやり方。大根は1週間では殆ど乾きません。寄る年波で昔の様な皺の寄った噛み応えある沢庵は無理、と言う事で干し上げない大根を漬けました。この大根では漬かってきて水が上がるのは早いんで暮には食べられます。2回目として、今度は少し昔風に干し上げた奴を漬けてみようと、抜いて洗って竿に掛けました。1回目から1週間、畑に置いた大根は思いの他育ってました。こっちは暮に漬け込みます。2人しか食べないのにそんなに大根を漬けて、誰が食うの！と笑われました。クロガネモチ、家の入口の土手の角に居ます、の実が真っ赤になりました。鉄(くろがね）黐(もち）と金を呼び込む...沢庵を漬けました
去年の日記では1週間前に大根を干してたんで、一寸小さ目でしたが抜いて来て洗って今年1回目の大根を干しました。半分潰れた小屋の軒下に竹を切ってきて吊り、干し竿にしました。竹を切ってきた裏藪の景色です。すっかり晩秋と言うよりは初冬の気配です。家には柚子が何本か有ります。今年も沢山成りました。と言っても成ってるのは高い梢の方で簡単には採れません。今度も藪からあんまり重くなくて十分長い奴を切って、枝を落とし柚子に立て掛けて乾かしてます。この長さなら柚子の梢迄届きます。沢山成った蜜柑が朱くなって酸っぱさが我慢できるようになりました。そろそろヒヨやハクビシンなんかの獣に狙われます。奴等が食えると知ることになるとあっという間に食い尽くされます。何時採るか、思案の為所です。少しでも甘さが増すように遅くまで成らせておきたい...大根を干しました
降ると言う予報の空振りが続いてましたが今日は降りました。昨日蒔いた豌豆が芽を出してくれそうです。猪に穿られて欠けた所の蚕豆の捕植したのも下したキャベツの苗も一息つけます。立冬が過ぎて冬らしく寒菊が咲き揃ってきました。何年か前までは仲間の畑に丸や角に作られた寒菊の株が並んでたんですが、皆草臥れたかこの頃は手の掛かる花作りはしなくなりました。菊は野良になっても季節を忘れずに健気に咲いてくれてます。今日の雨の前に部落の花植えをしました。この冬はビオラでした。道沿いの作らなくなった畑を耕して小母ちゃん達に交じって植えてきました。若い者たちは道の土手なんかの斜面の草刈りなんか足場の悪い所の仕事をしてくれますんで、年寄りは花植です。椎茸が出始めました。肉厚の良いのが出ました。これからの鍋料理に重宝します。沢山出てまし...立冬が過ぎ寒菊も咲きました
長芋の蔓が枯れてきました。葉っぱは紅葉を終えて枯れ落ち、蔓自体も無くなってしまったのも有ります。梅の枝切が一段落したんで長芋を掘りました。掘ったと言っても樋のガイドを引っぱり出すだけで楽なもんです。この樋を切っただけのガイドはまだ当分使えそうで、重宝してます。芋の奴もこの上でのうのうと伸びてます。木の根っこや石なんかを避けて硬い山土を穿って伸びるよりは楽なはずなんでもっと大きく育てば良いのに、と思うのは作り手の勝手でしょうか、長いトロ箱に入りきらないのも有ったし、まあ上出来の部類です。1本だけ鼠に食われたのが有って、食われた痕も新しかったんで掘った時期は良かったようです。遅くなるとそれだけ食われてしまったでしょうから。落花生に続いて長芋迄食い尽くされたんではたまりません。獣や鼠に食い荒らされた落花生の残滓...長芋は上出来でした
夏の間あんなに蔓延って畑仕事の邪魔をしてきた夏草共がこんな枯野の風情になりました。これから刈り払って、今年はバーナーで焼き払おうと思ってます。こんなに蔓延らせ種を撒き散らされては来年もまた蛇草を始めとする草共に痛めつけられるのは目に見えてます。バーナーで炊き払う事で少しは草の種も遣っ付けられるのでは、と儚い思い、作られなくなって殆ど山に還った下の畑痕、半分は竹藪に、あとの道寄りは背高泡立ち草なんかの高い草に占められてます。そのｾｲﾀｶｱﾜﾀﾞﾁｿｳの花穂です。切り花に十分使えます。高さは背より高く、2メートルは有ります。ここを畑に戻すにはユンボなんかで掘り返し、竹の根を除かないといかんのでもう無理みたいです。この藪に烏瓜が朱くなってぶら下がってます。一寸前迄はこの蔓が縦横に這って葉は藪を覆ってたんですが、...蛇草なんかの夏草は枯野の風情
