昨日はちょっと用事があって板橋方面に行ったのですが、昼食はこちら、赤塚にある手打ち蕎麦のひびき庵で頂くことにしました。以前から気になってはいたものの、いつも店の外で待っている方が沢山いらっしゃる状態だったので、今回が初めても訪問となりました。頑張って開店15分前に到着したものの、開店時には既に私達以外にも5人のお客さんが待っていました。店内は外観らは想像できないモダンなインテリアでちょっとビックリ。初訪問ということもあり、この天せいろをお願いしたけれど、成程これなら確かに人気店になるのも分かるなぁと思える味でした。蕎麦猪口もちゃんと冷やしてありました。天麩羅も中々良かったけれど、他の皆さんはかき揚げせいろを頼んでいたので、どうやらかき揚げが名物の様です。とても美味しそうだったので、次回は私達もそれをお願い...赤塚、蕎麦ひびき庵で昼食を食べました。