何度も店の前を通ってたのに、なんとなく(お外カフェかな)と思い込んで入ってなかったお店。それが突然お気に入りに!入らなかった理由2024年7月これまで数え切れないくらいフーコックに行ってるのに、そしてこのお店の前をなん度も通ってたのに行かな...
ベトナム、ホーチミンのローカルなお店から、ちょっとリッチなお店までの美味しい食べ歩きレポ♪
食の宝庫・ホーチミン在住歴一年のフードアナリストちぇりが出会った美味しい食べ物、お店情報をご提供。食材や調味料、その使い方なども紹介して行きます♪
【Phu Quoc – 西側】新しくできてたカフェは広くて快適、レシピも冴えてる! ~ Heaven Cafe & Lounge
ビンスもあって、ドリンクのレシピもピシ!っと焦点あってる感じで良きカフェができてた!広々なので、チェックアウト後荷物持ってのカフェタイムにも優しい感じ! Phu Qoc西側真ん中あたりの繁華街 まあ、我が家が生息しているあたりですw ナイト
【Phu Quoc西側】お土産も滞在中に必要なものも生活物資も全部お任せ、フーコック最大の便利スーパー! ~ King kong
なんてこった。もうメジャーすぎて書く必要ないか?と思ってたら結構知らないと言う方がいるとわかってきたので書いとく!ここ、便利だからー! フーコック西側の真ん中らへん 2024年8月 だから位置を示すのに、上とか下とか言わない(苦笑) まあで
【Phu Quoc・西側】キングコング帝国の中の一角に使い勝手の良いカフェ出現!~ King Kong Coffee
フーコックの名物スーパーが格段に拡大してカフェまで作ってた!それがなかなか使い勝手がよくってですね! キングコング帝国 以前もご紹介したKing Kong。 やーっ、ピークシーズンは本当にえぐい。物凄い人だかり。 その正面に向かって右側には
【Phu Quoc西側】スムージーやフルーツジュースで人気の店だがカクテルも?!フード無くなってたので注意! ~ Happy Shop
ベトナム全般、フルーツジュースが安くて美味しいですが、ここは路上のお店だけれどもカクテルも頼めちゃう?! 外出帰りにぜひどうぞ♪ ※2025年1月時点でフードは無くなったようですのでご注意 スムージーで人気のお店 2023年12月 全く知ら
バーラウンジも兼ねた落ちつきカフェで優雅に過ごすティータイム ~ Flatto Coffee & Lounge
7区、たくさん素敵なカフェがあるけど、こちらは割に最近、日中の営業を始めた、元ラウンジだそうですよ! フーミーフンの一角に 2022年3月 たまたま所用があって7区に行ったあと、すこし時間があったので気になってたカフェに。 あらー、もう外観
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国で人気らしいお店・ホーチミンのお店で食べてみた所感
新しいタイプのカフェフード 確かにホーチミンでは新しい。それでいて既存の食材を使うので乖離が過ぎるということもない。 さらには、本場韓国で食べたことがある方は、口を揃えて「あれが食べられるんだ!!」と喜びの色を放って報告されている。 きっと
【Ho Chi Minh・Capichi】我が街福岡が誇る愛されパン屋がベトナムでもやっぱり美味しいよ!という話(今更感) ~ リョーユーパン Ryoyu Bakery
リョーユーパンは福岡の会社、ということで多分に地域性を含む感想ではありますが、久しぶりに食べたら、なんだかえらく美味しくて! 日系パン屋さん 日系のパン屋さん、今ではいろいろできてます。 大きなとこからこぢんまりなところまで、過去を見ても結
【日本・東京 – 銀座】銀座にあるイタリアンバールはあのお店が手がけるお店! ~ Italian Bar LA VIOLA 三笠会館本店
銀座のイタリアンバール、なんて聞くと敷居高く感じますが、大丈夫、こちらは古くからある、あのお店が手がけるお店。幅広い層に楽しんでもらえるお店ですよ! 銀座・三笠会館本店 最近帰国のたびに、グループ会社のどれかにお伺いしている、三笠会館さん。
【Ho Chi Minh】8区のあのお店の近くにあるモールにはAEONもあるぞ! ~ Parc Mall
焼き鳥食べに行ったらついでに日常のお買い物もいかが?もしくはこっちに行って焼き鳥をお土産にする?8区のモールはなかなか充実してましたよ! 8区! なかなか行かなくないですか? 私は行ったことがほとんどありませんでした。 が、最近推し店見つけ
【Vietnam】Vetterさんが、旧正月中の飲食店スケジュールを作ってくれてます!
ベトナムの旧正月! 在住者の皆さんはご存知でしょうが、旅行者さんは知ってて欲しい。 ベトナムのお正月は、日本で祝う西暦の年末年始じゃなく、旧正月がメインです。 日本がその昔にそうだったように、多くの方は都市部からご実家のある田舎に帰省したり
【Ho Chi Minh】新年初おでかけご飯は、8区の極上と思われる焼き鳥屋! ~ Yakitori Kigen 起源
自分の中で、そこまで「食べたい!」と思うジャンルじゃなかった焼き鳥。でも最近こちらのお店にハマって何度かデリバリーしていたので、お店に行ってみましたよ! 8区! 2024年12月 うん、8区、ほとんど記事がないんじゃないかな。用事もなくて、
【移転! 】フーコックでこの台湾料理料理は外せない!ますます美味い料理が増えている! ~ Taiwanese Food
こちらのお店は移転し、内容も少し変わったそうです。 詳細は文末に! シンプルすぎるが Taiwanese の文字! 2024年5月2日 最初は北に向かう車の中から、目の端に入っただけでした。 瞬間、写真を撮りたかったのだけど、間に合いそうに
【Ho Chi Minh・Capichi】フランスで修行したパティシエさんだって?どれどれ? ~ Cafe De Elin
コーヒーが飲みたくて探してたら、チーズケーキの美味しいお店が!聞けばフランスで修行された方がつくられてるとのこと??? Cafe De Elin ごめんなさい、存じ上げませんでした。 しかもそんなに家から遠くない距離にある。 コーヒーくら
【Ho Chi Minh】恋もマンゴーも甘いだけでは物足りない?!個体差あるからたまたまかもだけど再訪確認必須なマンゴー専門店 ~ Me Xoai
ホーチミンに来たらマンゴーいっぱい食べられるぅ!と思いきや、いや、食べられるには食べられるんだけど、意外とマンゴー専門店って少ない気が。そんな中で見つけたこちら。さていかに? ホーチミンで意外と少ないマンゴー推し店 南国に来たらマンゴー食べ
【Ho Chi Minh】カニ的なものを手軽にお家で一食分ずつ! ~ 蒸気の技 かにのとろ丼
コンビニで見つけたこちら。家で気軽にカニ楽しめたらいいじゃん?って期待半分、こういうのって脂混ぜ率がポイントだよな、とかいやらしいこと考えるの半分で買ってみましたよ! かにー!🦀 旦那さんが甲殻類アレルギーなので(そんなに酷くはない)我が家
【日本・横浜 – 中華街】横浜の歴史の一部とも言えるお店の金土日限定朝食粥! ~ 萬珍樓點心舗
朝粥を食べたい。そんな欲求を横浜中華街で抱いたら、そしてそれが週末だったら、横浜中華街の歴史を担う、こちらなんていかがでしょう?(^・^) 満珍楼 この名前を出すと、古くから横浜の中華街を知る人は懐かしそうに話を聞いてくださったり、逆にいろ
【日本・横浜 – 中華街】刀削麺ってだけで 惹かれて入ったら刀削麺には違いなかった件 ~ 麺王翔記
刀削麺、なかなか食べる機会がないのでその文字を見るとテンション上がって何も調べずに入ってみたら…? 刀削麺とは 刀削麺ってのは、、中国山西省発祥の麺料理で、小麦粉を練って作った生地の塊を特別な包丁で削り、それを湯の中に削り落として茹でて作る
【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物なこちらのお店、移転に移転が重なってますが今もご健在! ~ Cat Tuong
こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が!最新の住所は一番下部をご覧ください!(2021年1月27日) ※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前
【Ho Chi Minh】あの店を彷彿とさせるフレンチステーキのお店はサイドまで充実! ~ L’Entrecote
サイゴンに嘗てあったステーキ屋さんの提供の仕方にそっくりなお店が出現した?ってことで行ってみたよ! まさかあのお店の再来?! と、色めきたったのは自分だけだったようだ。 こちら、フランスでは老舗且つ人気のお店との触れ込み。その本店の味を知ら
【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチのセットランチはもとより、夜のアラカルトも素敵なんです! ~ Le Corto
ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です! オペラハウスの近く 2023年7月 市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ
【Ho Chi Minh】郊外の日本食事情がやばすぎる・炭火焼きと天麩羅も美味しい Vincom Mega Mall Grand Park 内のお店!~ 権炭 Gontan
最近郊外にある、ベトナム人がメインで作業してる日本料理屋さんが、すごい。本当に驚愕するレベル。今回もたった2品でびっくりさせられました! Vincom Mega Mall Grand Park 初めてこの辺りに行きました。 昨年5月?6月頃
【Ho Chi Minh】テトの時期に食べると聞いたベトナム料理の一品 ~ Canh khổ Qua Hầm
ベトナムにも、日本のお節のような言葉合わせの文化があるようで、この時期に食べると良いとされる縁起物のお料理があるんですって! ベトナムのおせち的言葉合わせ? 日本のおせちに入ってるあれこれって、言葉合わせみたいなのがあるって言うじゃないです
【日本・横浜 – 中華街】中華料理とひと口に言えど中国は広い!湖南料理ってどんな料理? ~ 湖南人家
中華料理、美味しいですよね。しかし中華料理、その幅は、おそらく自分が予想する以上。だって予想するにはその材料になる知識が必要だから。湖南って、どこや?(・∀・) 聞いたことなかったジャンル 特にどこかに行かなければならないというわけではなく
【Ho Chi Minh】俺たちのOmachiがオシャレになパッケージ出してたよ! ~ Lau Cam Tay
久しぶりにコンビニ行ったら、こんなものが。カップラーメンおしゃれにしてどー住んだよ!と思ってみてたら、Omahchiじゃねーか。私Omachiのファンなので試してみねばなりません! おしゃれなカプヌ Omachi、色々冒険的なことやるよね。
【Ho Chi Minh】偶然見つけたシンガポール料理屋さんのラクサがなかなか美味しかった!
シンガポールとかマレーシア料理、ホーチミンでは少数派。探してる時は見つからないのに、たまたま時間が空いてプラプラしてる時に見つけたお店😆 久しぶりのPhan Xich Long! Phu Nhuan区。 ピンクの教会や、Tan Dinh市場
【日本・東京大森】持ち帰りでお願いしたお蕎麦屋さん、次回はお店で食べると決意した理由 ~ そば処 笑庵
お部屋食のための仮に出かけた時に見つけたお店。体が冷えた旦那さんに温かいお蕎麦をってことでお持ち帰り! 持ち帰りを知らせてくれてたお店 2024年9月 駅直結ホテルだったので、駅周りで何か部屋に持ち帰れるものはないかと物色している中に、お蕎
【Ho Chi Minh】衛生面でも持ち運びにも優秀なミストタイプのデオドラント ~ Refre
デオドラントの現地調達事情 2016年7月 なるべく生活周りのものは現地調達できるに限る、と思って、片っ端からあれこれ試すんですが、なかなか満足できないジャンルもあって… デオドラントもその一つでした。 こちらのスプレータイプのやつ、真っ白
【Ho Chi Minh】今更ながら同時に二つが目には一ったので比べてみたよ ~ Meiji Yoghurt / Da Lat Milk
もうご存知の方も多いと思いますが、私試したことがなかったので記録。 偶然二つ目に入ったんですよねーw 我らがDalat、我らがMeijiのヨーグルト 多分他のお店でも売ってることがあると思うんですが、Meijiさんのヨーグルト。牛乳が売られ
【ちぇり飯】お野菜の塩揉みならぬ旨み揉み! 今回は大根! ~ ひらひら大根の梅しそ和え
もうレシピというのも憚られるが、これ結構色々なものに応用できそうなのでメモ。 塩の代わりに 世の中のスープの素や出汁の粉末系。 これね、「お湯に溶くだけで美味しい!」とか言われてるやつはかなり塩が強く、また旨み調味料の割合もそこそこ。 旨み
【Ho Chi Minh】マグロの美味しいあのお店で、すき身カキカキで盛り上がったよ! ~ 和桜
デリバリーでとんでもなく美味しいマグロを楽しませてくれたこちらのお店で、マグロを使ったとっておきのイベントやりました!楽しかったし美味しかったー! マグロ美味しや 半年前というとることが違うw 実はワタクシ、そんなにマグロLoverではなか
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人気の両替屋さんの混雑避けるならここおすすめよん♪(LIFE023)
旅の時に必須な両替! ホーチミンはかなりカード使えるとこ多いし、銀行振り込みも普通になってきてるけど、振り込みは在住者(ローカルに銀行口座持ってる人)になってくるし、カードが使えないお店もそこそこあります。 ので、多少は持っておきたい現金。
【Ho Chi Minh】うっかりと見過ごしそうな革を使った雑貨あれこれのお店! ~ Xuan Thi Handmade Crafts
Thao Dien の細道に、こんなお店があったなんて! 見落としそうなお店 Thao Dienエリア、今や銀座か?ってくらいに豪華絢爛な店が立ち並ぶように案った、Xuan Thuy。自分の記憶の中の Xuan Thuyは、車が通ったら土煙
【日本・大森】毎日行列!50年以上の老舗とんかつ屋さんは流石の逸品! ~ 味のとんかつ 丸一
以前から気になってたこちら。人気あるのはわかってたけど、どうかなー?と思ってたら、いやいや流石の老舗のお味!とんかつってこんなに美味しかったっけ?! 老舗のとんかつ屋さん 東京にステイするときは、大森に泊まることが多いのですが、大森駅のすぐ
【Ho Chi Minh】行くたび何か新発見♪ 今回は可愛い陶器のアレやらこれやら ~ VESTA
もうすっかりおなじみだと思うのですが、旅行者さんも増えてきてますし、備忘録的にこちらのお店の記事をば。 見に行くだけでも楽しい雑貨のオンパレード!ここまで大規模なお店はホーチミンでもなかなかないかも? ゴージャスうまいもん通りに 2022年
【Capichi・Ho Chi Minh】ちょっと気になってた麺屋さんがCapichiに入ってたので試してみたよ! ~ EMBER
ちょうど気になってた時にデリバリーサイトにあったので試してみたよ。楽しむのに楽しむのにちょっとコツは要りそうだけど、麺の状態はいい感じ! 気になる麺中心のデリバリー ちょうど、Google Mapで見かけて気になってたんだよね(Google
【日本・横浜 – 中華街】担々麺を食べたくて入ったお店が天津も⭕️でマッコリもある?! ~ 四五六菜館(スウロサイカン) 本館
無数にお店がある中華街。自分もどこに行けばいいのかわからないのでかなりあてずっぽうなところがあるけど、ここは良かったぞ! 呼び込みもあるけれど 中華街。あまりにお店が多すぎて、黙ってても入るお店もあるだろうけど、どこでもいいやと思ってる人を
【Ho Chi Minh】5区だけじゃなく11区にも美味しい腸粉!これは綺麗でぷるんと美味しい! ~ Bat Nhat Banh Cuong Quang Chau
Banh Cuon、1区ではベトナム式のが多いけれども、四角く蒸して作るタイプもあるんですよね。しかも今回は11区! 別のお店を目指して行ったら 別のお店を目指して行ったら、開店時間が2時間先。 ってことで、時間潰しに近くにあったこちらが美
【日本・横浜 – 中華街】横浜の中華街を楽しむんなら定番中の定番! ~ ローズホテル横浜
横浜の中華街といったら、必ずといって良いほど出てくるこちらの名前。実際泊まってみたのですが、古くからのホテルらしいクラシカルさはありましたが、過ごしやすいホテルでした♪ クリスマスの中華街 期せずして、クリスマスに当たってしまいました。 よ
【日本・愛媛 – 伊予市】侮りまくって価格にビビって食べてみたら大ファンになった! ~ パン工房モンタナ
偶然見つけたんです。こちらの道の駅、全く予定に入ってなかったが、思わぬ収穫がありましたよ! 道の駅なかやま 来る予定じゃなかったのですが、偶然旦那さんが見つけてくれたので行こう行こうという話になり、こちらへ。 朝早い時間だったので、ひと気は
【Ho Chi Minh】あのお店でついに販売開始!ベーコンとかリエットとかバターとか! ~ LUA Saigon(DELI)
なんてことだなんてことだなんてことだー!知らない間にこんな素晴らしいことになってるなんて!😆 みんなも活用するがいいと思うよ! 知らなかった。。。 以前少し話してた、LUAさんの2階にワインセラーができてるって話。 ワクワクしたよね。 LU
【Ho Chi Minh】ことしのGalette des Rois、もう食べた? ~ Robin Mouquet
日本でも最近は1月になると、ガレット・デ・ロワが出回るんですってね!私もホーチミンに来てから、すっかり毎年の恒例行事になりました♪ 1月にはGallet des Rois 「ガレット・デ・ロワ」は、1月6日のエピファニー(Epiphanie
【ちぇり】Tuさんとこの塩がポイント!材料2つとお水でできる常備菜! ~ 水菜の塩びたし
超シンプルで超簡単な塩浸し。他の青菜に応用できるし、大量の葉っぱもこれなら簡単にたっぷり食べられちゃいますね! 長谷川あかりさんのレシピ いつもシンプルで誠実で、食材へも食べる人へも愛情あふれるお料理を作られる、長谷川あかりさんのお役立ちレ
【Ho Chi Minh】営業時間2時間半!干しエビとベトナム特産の胡椒ガッツリ個性的麺! ~ Hoanh Thanh La Tom Di Mui
11区です。ちょっと中心地からは遠いですが、空いてりゃ車で20分。せっかくホーチミンにいるのだから、街の色んなとこにも行ってみたいよね! 午後から営業 つらつらとショート動画を見ていたら、なんか美味しそうなものが流れてきまして。。。 よし、
【日本・愛媛 – 伊予】ドラマやアニメの名所らしいです。海外の人の観光スポット? ~ 下灘駅
旦那さんに連れてってもらいました。だって私は存在すら知らなかったのでw でも美味しいコーヒーがありましたよ♪ ちょっと寄り道 車を借りたのは、釣り場と宿に行くばかりにあらず。 旦那さんが「ちょっとここ寄っていこう」というので、「はーいヽ(・
【ちぇり飯】思いつきでやったら美味しかった、簡単合わせるだけの冷たいジャスミンティスープの麺♪
はい、もう今回のは料理ともいえないレシピです! 家にあるもので手軽にできるかもなので、よろしかったらお試しあれ! きっかけは柑橘麺 日本でこんなもん買ってきたんです。 はい美味しそう。 四国は美味しいおそうめんを排出する土地柄でもあるし、プ
【日本・愛媛 – 愛南町】道の駅の2階にあるコーヒーが美味しいお気に入りのお店 ~ アンベール
以前行ったのは、もう十数年前なのに、私も旦那さんも「あそこいこっか!?」としっかり覚えてていく気になった印象深いお店! 道の駅みしょうMIC という道の駅の2階にあります。 完全に個人のお店っぽいのですが、道の駅の2階にあるって、ちょっと珍
【Ho Chi Minh】シナモンロールが美味しい!🥐 若い世代に大人気のベーカリーカフェ! ~ Garden Kisses
Thao Dien、相変わらずお店の入れ替わりも新店登場もにぎやかしいですが、最近は小さな通りまで充実してきてる感。こちら平日でも大盛り上がりの人気のお店! この通りはあの通り こちらの通り、お友達に連れてってもらったのですが、 があるのと
【日本・愛媛 – 南宇和郡】『びやびやかつお』って知っとるけ?今回はなかったけど市場食堂はそれでも美味い! ~ 愛南市場食堂
ちょっと行きにくい場所になるし、観光地としてどのくらいメジャーかわからないので、なかなか行く人も少ないかもしれませんが…愛南のびやびやかつおって知ってます? びやびやかつお 今知名度どのくらいなんやろなー。 愛媛の愛南、びやびやかつお。厳し
【日本・愛媛 – 宇和島】アサリチャウダー的な美味しそうなラーメン発見!道の駅うわじま きさいや市場もすぐ近く! ~ ストライク軒
車旅の醍醐味は、ちょっと離れたところに面白そうなところを見つけても「行ってみよか!」とフットワーク軽く動けること。この日の晩御飯は、我が家には珍しく、ラーメンだ! 道の駅うわじま きさいや市場 この日なんとなく、気取った食事じゃなくて、サク
【Ho Chi Minh】ハノイから帰る時に必ず買ってたサンドイッチをホーチミンでも! ~ La Bottega
イタリアングローサリーって少ないんですが、ハノイにそれを見つけて大喜びしてたのはもう数年前。でも今はホーチミンでも楽しめますよ! イタリア食材店 みなさん覚えてらっしゃいますでしょうか。 ハノイからの帰り道、飛行機に乗る前に必ず寄ってサンド
【日本・愛媛 – 伊方】ドライブがてらに軽く立ち寄れる景色のいい店! ~ れすとらん風車
今回はものすごい美味しい!とかここでなければ食べられない!みたいなのがあるわけじゃないのですが、ドライブ注意にちょっと立ち寄るにはとてもいいかと! 伊方という土地 愛媛県松山市から西南の方向に行くと、先にご紹介させてもらってる八幡浜という土
日常でも取り入れたい健康食 日本人にも馴染みやすいと思われる、東南アジアの健康食。 これ、あまりいられていないんですよね。発祥はインドネシアなんですが、あまり日本人の間では知名度がなさそうかな?という印象。 でも手軽に食べられるし、なんとい
【日本・愛媛 – 八幡浜】私に塩パンの美味しさを教えてくれたお店、さらに美味しく躍進! ~ Pain Maison 本店
八幡浜、と聞くと、もうこの店がどこより一番に頭に浮かぶ!小さな町のパン屋さん、だったのですが、ぐっと躍進、リニューアルしてた😆 Pain Maison 以前、釣りでよく来ていた八幡浜。 旦那さんが楽しく感じるのはもちろん、自分みたいな子ど
【Capichi・Ho Chi Minh】期間限定お得メニューもあるここのマグロはすごいわね?! ~ 寿司居酒屋 和桜
日本にいる間に、もちろんホーチミンの方とも連絡取ってて、その中でこちらのお店のご紹介をいただいたんです。そしたらもう、期待以上でびっくりよ! 2025年1月9日までの特別価格品! 帰国している間に、なんだかあちこちからこちらのお店のおすすめ
【ちぇり飯】ホーチミンの KFC はビックリするほど美味しくないが、家で Fakey に楽しむレシピ!
ケンタッキーのチキン、美味しいですよね。私も大好き。ですが。。。Covid後から、ホーチミンのKFCが著しく全くもって美味しくない!ってことで、最近流行りレシピを試してみました! ホーチミンKFC事情 私がきた頃からホーチミンにあったKFC
【日本・愛媛 – 松山】松山空港にあるレンタカー屋でキャンピングカーを借りる! ~
久しぶりのキャンピングカー!と言っても、軽仕様の可愛いやつ!これで3泊4日のドライブ旅をしましたよ! 平成レンタカー 年末に一緒に帰国する際の予定は全部旦那さんが仕切ってくれます。私は帰ろうと思えばいつでも帰れるので、旦那さんのご希望優先。
【日本・愛媛 – 松山】駅前観光客向けかと思いきや、ガチ美味しい鯛めし屋だけ鯛そばも! ~ 鯛めし槇 松山店
愛媛っちゅーたら鯛めしよ。と言いながら、駅前のお店は色気ないか?と思ったら、これが美味しい!予約がベター! 京都が本店のお店のご様子 愛媛の名物食べるでー!と思って鯛めしをキーワードに探してたらヒットしたお店。ですがこちら、京都が本店。 京
【2025年のイベント第一弾として!】日越にいる私の2大・大好きなシェフがコラボしますよ!キャンセル出ました&ちょいレポ!
✨ 超先行告知!美味しいものが好きな方に! ✨ まだ詳細は詰めている途中ですが、まずは皆さんの予定を押さえておいてもらいたくてtamago会で先行告知しましたが、今日から一般告知です( ・`ω・´)b 年明け早々、私が日本帰国時に必ず訪れる
【ちぇり飯】最近流行りのお湯1cm で作るゆで卵・黄身が真ん中になるのはなんで?!
従来の調理法とは違う、節約だったり時短だったりのレシピの中には賛同できないものもありますが、中にはこれまで気づかなかった「そこか!」と言う気づきもあって面白い! 革新レシピ 最近時短や節約のためのアクロバティックレシピ、結構出回ってますよね
【日本・愛媛 – 松山】50年以上もそこにあるお店!お母さん1人で頑張っている絶妙に旨い店!
例によってお導き。もう70を超えるお母さんが1人で切り盛りしているお店が、絶妙に美味しかった件! 例によってお導き 実は最初別のお店を狙ってました。 松山城の少し北側。 一般的に賑わう、松山の繁華街とは松山城を挟んで反対側にあたります。 上
【日本・愛媛 – 松山】グループやご家族におすすめのお部屋があるお宿! ~ ホテル泰平 本館
多分かなり老舗の松山にあるホテルですが、こんなお部屋があったのでお知らせ!使い方次第では楽しいぞー♪ 松山城のすぐ北側 生まれ故郷です。 道後温泉の割に近くで生まれたんですよね、私。幼少の頃までしかいなかったのでほとんど記憶はなくて、その後
【日本・愛媛 – 大三島 ~ 来島】道の駅にあるものをいろいろ羅列ー! ~ 道の駅しまなみの駅御島 / 道の駅多々羅しまなみ公園/来島サービスエリア
道の駅、楽しいですよねー♪車がないと難しいけど、車があれば必ず寄りたいお買い物スポット。地域の特産品が多いことから地域性も垣間見れていろいろ楽しい! 大三島の道の駅 大三島自体はそんなに大きな島じゃないけど、人気の土地だからか、二つも道の駅
【ちぇり飯】動画で見かけた、目から鱗のチート・ポーチドエッグの簡単んた作り方、やってみた!
ポーチドエッグ。卵料理の中でも家ではあまり頻度高く作らない料理ではなかろうか。でもできると色々使えて便利。とはいえ作るのがちょっと…?って方、朗報ですよ! どなたかのアイデア すまない。最初に言うておくと、動画を流し見してる時に見たアイデア
【日本・愛媛 – 大三島】待ち合わせに指定されたカフェは、とても素敵なライダーハウス ~ Riderhouse cabana
お友達に指定された待ち合わせ場所は、自分じゃおそらく探せなかったライダーハウス併設のお店。ちょうどクリスマス近くだったから、イベントやってましたよ♪ 待ち合わせは cabanaさんで さて、素敵な偶然を果たしたお友達と、ランチは一緒にできな
【ホーチミン】 まさかの糖質フリー?!ケトジェニック・ジェラート専門店が Happy Hourやってるってよ! ~ Afrocado
外観から気になってたカフェに行って見たら…レシピは極上なんだけども…もったいなーい😅 見るからにわかるアヴォカドのお店 2023年2月5日 店名もお遠目に見るとアヴォカドを連想させる名前だし、カラーもアヴォカド。 きっとアヴォカド専門店なの
【日本・愛媛 – 大三島】思いがけない上等ランチ!素敵な偶然がもたらしてくれた必食ご飯! ~ 歩歩海 Bubuka
大三島で一番美味しいのでは?と友達から勧められたお店に奇跡的に入れたので試してみたら。。。いやこれは美味しい!! 素敵な偶然は「あの人」と! 瀬戸内海の、本州から四国に向けて連なる島の中の一つ、大三島。 そういえば、ここに実家があるって人が
【日本・愛媛 – 大三島】以前よく釣りに行ってた大三島で初の訪問!あのお塩の工場見学! ~ 伯方塩業株式会社 大三島工場
瀬戸内海にはたくさんの島があるのですが、中でも大三島は我が家にとっては馴染みのある島。お友達の運転で、久しぶりに連れてってもらいましたよ! 大三島! 以前広島の福山というところに住んでいて、そこは瀬戸内海沿岸でもあったので、四国には容易に渡
【フライト問題】飛行機に乗ると耳抜きが上手くできずに耳が痛くなる鼻炎気味の方、これ使ってます? ~ 航空性中耳炎
乗り物大好きなので、飛行機乗るのも好きなんですが。。。私は鼻炎持ち。ってことで、耳抜きできないトラブルがヽ(;▽;)ノ でもこれがあるとだいぶ違う?! 乗り物大好きなんですが さてワタクシ、乗り物が大好きです。自動車、電車、そして飛行機。ど
明けましておめでとうございます! 3週間日本をあちこち動きまくって、31日にホーチミンに戻るという強行軍。 旅の間は元気に過ごしてたつもりだったけど、家に帰ったら安心したのか、 夕刻▶︎深夜まで爆睡 ギリギリなんとか夜中に年越しそばを作って
【日本・広島 – 福山】第一希望に振られて入った50年以上の歴史のあるお蕎麦屋さん! しみじみ旨い! ~ 大黒屋 駅前店
そうとは知らず、創業半世紀以上の蕎麦屋に入ったら、そこにはそれだけ続く意味があるとわかる旨さがあった! 福山の夜 福山の駅前ホテルに泊まった時に、夜は近所で済まそうと、狙いすまして洋食屋さんに行こうとしたんですよ。 そしたらあなた、この時期
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何度も店の前を通ってたのに、なんとなく(お外カフェかな)と思い込んで入ってなかったお店。それが突然お気に入りに!入らなかった理由2024年7月これまで数え切れないくらいフーコックに行ってるのに、そしてこのお店の前をなん度も通ってたのに行かな...
日本で販売されてるものの情報です。が、今お得情報をもらったので、シェア!レトルト食品便利ですよね。温めるだけで美味しいご飯。物にもよるけど、パスタやご飯などの主食があったら、はい、1食の出来上がり。しかし。。。レトルト食品。長期保存できる物...
今回のPhu Quocは食べ旅。ということで、美味しいものがひしめくエリアのお安いお宿に泊まってみたよ!海はガン無視我が家のフーコックでの生息地域は、西側の中程。ナイトマーケットがるところよりも、ちょっと南。あのあたりに美味しいお店がひしめ...
久しぶりのランチビュッフェ!充実度がかなり高かったですよ!JW Marriotに2024年の秋くらいだったかしら。突如、以前の Intercontinental Saigon から、JW Marriot に変わったこちらのホテル。外装やロビ...
お土産選び、南部に来たなら、Hu Tieuやん!いや、インスタントならフォーも美味しいんやけどねwフーティウインスタント麺って、お土産にも便利ですよね。で、ベトナム土産だとフォーを買おうとされる方が多いと思うんですが、そしてそれは全く正しい...
LUAさんとこのデリが最近はどんどん品数も増えて嬉しい限り!デリカテッセンだけじゃなく、お店で出されてるチーズも美味しい。もちろんそれも、ベトナム産!LUAさんのチーズLUAさんはワインレストラン、と言うことで、お手製デリカテッセン、美味し...
はいはいすでに人気店なので今更ですが、やっと店舗を試せたのですよ。コリャー人気になるわと納得!日本人はMarouよりこちらが好きな人も多い?2022年10月15日もともと世界市場もその質に定評のあったベトナムのカカオ。生産量がそこまででもな...
Cao Lauの人気店。珍しく旦那さんと新規開拓!お互い別々に気になってたお店が一緒だったってことで週末に行ってみたら、まー美味しい!!週末新規開拓2025年5月14日旦那さんとお外ご飯にするときは、私がすでに書いた記事の中から選ぶことが多...
聞き慣れぬ語の並びに最初は戸惑ったけど、安くて確かにこれはヘルシー!上手に日常に組み込みたいお店かも!違和感感じる店名最初目にした時、なんぞ?って感じでした。Mechanic って、およそ食事に使う単語ではない気がしたから。でもある種の機械...
3年前にちぇりマップでお伝えしてた店ですが、もう会員さんは十分楽しんでもらったと思うので、蔵出し!元気に営業もされてましたし、ヘムグルメの中でもとっておきなので!目線を先に!2023年3月ブログ記事の方では、ステイホームをなるべく楽しく美味...
冷凍食品、日本ほど便利じゃないけど美味しいものも色々あります!最近ハマってるのはこれ!ポイポイ食べれちゃうからやばいけど!Food Lover in VetterVetterさんという、習慣ホーチミン情報誌、ご存知ですよね。無料で、日本人が...
日本人職人さんの監修が入った美しのおうどん!!是非とも継続してほしいと期待を寄せずにはいられない!はじめに2025年5月22日全く知らないお店だったんです。FBか何かで流れてきたコマーシャルで見て、ローカルの方らしからぬ店名とロゴのデザイン...
なんてことなんてことなんてこと!オープンして1年にもなるのに、私、行ってなかったわ!!今更騒ぐけど、どえらい美味しいお店だわよ!!!あの名店のオーナーさんの新店です!2023年11月新店、と言うにはちょっともう時間が経ってるのですが、こちら...
開始前日に、「ランチ始めるよー!」ってお知らせもらった上に、ちょうどその日、お店の近くに行く予定が。これは神の啓示と受け取って早速行ってみたよ!待望のランチ開始!2025年2月我らが、Secret Wineさんです。週末ブランチの筆頭株。ホ...
極上和食屋の店主がこだわりまくって作る、一期一会のこのラーメン、食べずにいられるわけがない?!珍しいお誘い正確にいうと、先月もあったらしいwそれをなんということか、見逃したというかとても忙しくて余裕がなくて気が付かず、幸いにも今回はお知らせ...
久しぶりのプレゼント企画です!奮ってご応募くださいませ♪三笠会館 in ベトナム!別記事でご紹介した、三笠会館 in Veit Nam関東圏にお住まいだったことのある方ならご存知の方もおられるかと思いますし、私も過去にいくつも日本でのグルー...
ベトナムに、日本の美味しい洋食を伝えてくれるお店、Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT がついにグランドオープンです!はじめにワタクシ、特別な事情がない限り、初めて行くお店は特に名乗らず行くこと多いし、その後...
美味しいサラダチキンが、ホーチミンでも食べられるようになるぞー!KAMEREOさんの新商品!Kamereoさんといえば、ベトナムの飲食業におけるB to B サービスにおいて革新的な存在で、今や、ローカル、諸外国、もちろん日系を問わず、多く...
湯を注ぐだけでラーメンができるという素晴らしい発明の恩恵に預かるわたくしたち。こんな可愛いバージョンもちゃんと美味しいなんて嬉しすぎる♪(やばすぎる?)ドラちゃんのミニカップもう随分長くある商品だと思うのですが、なんとなく必要を感じず、食べ...
ドーナツ、なかなか好みのがなく妥協の日々が続いてましたが、やっとこれなら、って感じのものが!😆Binh Thanh区にあるお店らしい2024年7月17日今回センサーに引っかかったのは Grab Food でしたが、Binh Thanh 区に...
マレーシア生活をしたことがあるので、Ayam、と聞いたらピクッときます。Rendang と聞いたらさらにピクク! 店の前を通りかかり タクシーに乗ってる時に目に入った、Ayamの文字。 Ayamってのはマレー語でチキンのこと。なんだ?と速攻
お友達から「こんなお寿司屋さんができてるの、知ってました?」と教えてもらって行ってみました!こちらもう2店舗目なんですね! 意外と地味な造り 場所は、Phung Khac Khoan 通り。いいところね。でもお寿司屋さん?あったかなあ???
ベトナムのフォーの有名店が日本に進出した例は過去にもありますが…まさかのあのお店がまさかの新潟に?! 驚きの一報 今朝(2024年5月29日)こんなニュースが。 え??え???!! Pho Minh さんが??? 1945年からの歴史がある
レシピの紹介は週末にする事が多いですが、これー!!お友達に教えてもらいました! メジャーなところに売っていた 2016年1月 なんでも、ドンコイ通りのラッキープザ内にあるSatra(スーパー)にあって、多くの日本の方が手に取ってはそのまま置
今回は、Thu Thiem。Thiso Mall 、e-mart などがあるのでお買い物に行かれる方もいらっしゃいますよね。ちょっとエリアははずれますが、可愛いカフェがあったので♪ 血流が良くなっているThu Thiem 所要があって、朝か
ご報告 2024年4月 大変ワタクシごとですが。 というか、ワタクシごと以外このブログには書いてない気もしますが。 この4月から、ワタクシ女子大生になりました。 ですよね(苦笑) なんの専攻? 実は少し前に、同じくベトナムに住むお友達から「
はい、マレーシアやシンガポール経験がある方は店名でクスリ。私もそれで最初やられましたーw 語尾のLah! マレーシアはやシンガポール。や、シンガポールはどうなんかな。マレー語使いの方に多い気がする。 語尾にね、Lah(らー)って音をつけるん
最初に言うとく。めっちゃ映えません。でも実質のところでかなり美味しい!お勧め! 理由は買いすぎたから このレシピに辿り着いた理由は、キノコ買いすぎたから(・∀・) オイスターマッシュルーム1kgて。 まあ美味しいキノコだし癖少ないし、使い勝
ホーチミンには古ビルの中のカフェ、というのが無限にあるけど、こちらのビルも、密かに人気? 例の通りから少しのところ ここは、あのBanh Mi で有名な、 からちょっと西に行き、Nguyen Van Trangという道を南に少し下ったところ
お久しぶりのお誘いです! tamago会、最近やってませんでしたねえ。。。 すみません。。。 というわけで、久しぶりのお誘いです。 今年めでたく5周年を迎えられた、IL CORDAさん!! この投稿をInstagramで
お米、美味しいですよね。しかし年齢のせいか、食べると眠くなったりだるくなったり。でもお米食べたい。そんな時にこんな作り置きのおかずがあると、かなーりいいですよ! お米美味しい!けど… お米美味しいですよね。 お米の国生まれの人が、お米の国に
Banh Cuonはベトナム料理の中でも大好きなものの一つ。基本北のものとされている?と認識してるので、ホーチミンではさほど多くはないのですが、知らなかったところ見つけた! Banh Cuonとは 米粉を水で溶いたものを、蒸し器の上に薄く広
Capichiのなにが面白いって、店のセレクトが楽しすぎる。営業さん、いつか絶対お会いしたいと思ってるんだが、今日のお店も楽しいぞー! メインが豆腐ってなんですか 2021年5月 Capichiさんって、まだお店の数が膨大じゃなさすぎるから
さてそろそろ雨期に向けて、気をつけてほしいことのリマインド。何度も言います。とても大事なことなので。 (この記事は2021年にリリースされたものですが、雨季にはリマインドも兼ねて再掲しています) 大雨のシーズン到来 まだ雨季本番、ということ
ひょんなことから友達にもらったものに、自分が気づいてなかった不便を解消してもらいました。気づかぬ不便は解消のしようがないということにも。 未必の故意 「自分の行為によって、犯罪にあたる事実が発生するかもしれないと思っていたが、発生すればそれ
ターキッシュや中東料理が身近にあるホーチミン。また新しいお店が増えたようですが、ここは「あの店」の関連店! Pasteur の目立つ場所に 一時期落ち着いてましたが、昔からこちらのお店ができたところってえ、美味しいお店がありましたよね。自分
旅行ならともかく、お仕事でこられてる方、お土産を買いに行く時間がなかったりしますよね。そんな時に、ここならもしかしたらチャンスがあるかも? 場所は日本町の中 場所は日本町の中にあります。 お仕事で来られてる方は、この界隈の日本食屋さんで晩御
ベトナムはSNSの力がとても強いです。そして最近のSNSの広告は、めっちゃよくこっちのニーズを捉えてる😅 で、引っかかって行ってきましたw 7区の一角 あまり派手でない7区の一角。 どちらかというと、4区側に近い方だから、さほど遠くはないの
ちょっとっ、奥さんっ。ホーチミンの日本人の台所のつよーい味方、木村屋さんのスポット商品、冷凍たこ焼きがすごいわよっ! 在庫限りのお買い得品! 在庫480パック限りってことでお知らせがあったこちら。 は?70k/kg ??? 自分が調達してい
最近なんかこれまでスルーしてきた麺に遭遇することが多くて色々試してるんですが…なんぞ。ドラゴンフルーツの麺? フーコックで入手したが多分全国区 まあインスタントヌードルなんて、そんな地域限定ってのも少なかろうし、おそらくホーチミンでも買える