ちぇりさんのプロフィール

【Grab Food】ホーチミンの朝食バリエーションに加えたいライトなフワシュワ・ワッフルデリバリー！ ~ Ry’sWaffle and Specialty Coffee

ワッフルって凸凹方に焼いたホットケーキみたいなもんでしょ？と思ってる方も多いかもしれませんが、実はレシピに色々あって、私がずっと探していたのがこんなやつ！ワッフルの種類家庭用にも電気加熱式のワッフルメーカーなんてものがあるくらい、割とメジャ

【Capichi】ホーチミンの日系食材店で色々興味深いものをお取扱いでらっしゃるお店でプラスαな美味しさを食卓に！ ~ Yugoc

Capichiさん、飲食店のお料理だけじゃなくて、食材を扱う「スーパー」っていうセクションもあるんですよね。日頃の食材を買うところはもうだいたい決まってるんですが、日頃の食材でないものは…？(^・^)自然食・健康食のお店とお伺いしていたので

ホーチミンの日本食、この安さでこんなものもあるんですよっ、すごいこと！ ~ Com Obento Tensho

最近のホーチミンの和食はもう、日系のお店ばかりのものではなく、ローカル？と思しき（もしかしたら日本の方も関わっていらっしゃるかも？）価格帯のお店も多数参戦！そんな中に、思いやり溢れるお店を見つけると、とても嬉しくなってしまいます(^・^)オ

ホーチミンで普段から気をつけたい「蚊に刺されないため」の方法

もう知ってる方も多いと思うのですが、意外と話に出すと「え？知らない！」という方も周りにいたので覚書。蚊に刺されないようにする理由まあ蚊に刺されたい人なんて、そんなにいないと思うんですが、刺されたらかゆいだけじゃなく、わたしなんかは皮膚が弱い

【家うま鍋特集！】鍋でほっこり、お家ご飯を楽しもう！

ステイホームですね。でもホーチミンにはデリバリーという強い味方が！！お仕事その他、皆さんストレス感じる場面は色々あると思いますが、せめてご飯は美味しく過ごそう！そしてお家だからこそ、楽しみ方の幅広がるのが鍋ー！Nha Tu  大反響がまだ続

【ちぇりまっぷ有料版限定】あなたの足の裏、乾いてませんか？すべすべですか？（Medical-003）

恥ずかしのカミングアウト雨季ですね。最近とってもよく雨が降ります。外を出歩く機会は少ない昨今ですが、それでも用事があるときに外にいると足が濡れたりすることもありますよね。そして暑い国だと、特に女性は素足を晒してることが多い。つまり肌が直接「

ホーチミンのステイホーム中に家に在庫があると助かるハム・ソーセージ ~ Le Cochon D’or 日本ハム

デリバリーフード＝お弁当や、そのまま食べられるものの情報を主にお伝えしてますが、まあたまには家にあるもんでなんかしたいよなーってこともありますよね。そんな時にあると便利なのが、美味しいこれら！ハム、ソーセージ類などがあると便利な理由家にある

ホーチミンで日本人にもとても人気のマッサージ屋さんが、素敵＆美味しいアイテム、販売してます！ ~ An’s Spa

An's Spaさんといえば、日本の方にも人気のマッサージ屋さん。私も旅行者さんに提案するマッサージ屋さんチョイスの中に、必ずお入れして紹介するお店です。こちら、ご存知の通り、５月の半ばから政府の指示によりお休みされていらっしゃい

【店直デリバリー】ホーチミンはクロワッサンが花盛り？朝からお手軽クロワッサン３種セットが届く前日オーダー必須なお店 ~ The Hummingbird Cafe

Covidの社会隔離の措置を受けて、お料理を提供するお店も同様に大変ですが、もともと単価の低いカフェはさらに大変。提供できる料理も少ない。そこで今、たくさんのカフェがクロワッサンを提供してくれています！もともと美味しいクロワッサンが数ある街

【Capichi】ホーチミンにこんなお店もあったのねと思わせてくれる、ちょっと東南アジアな焼きそばが食べられる店！ ~ Fried Rice – Fried Noodle Wokjoy Saigon

ホーチミンは東南アジアの中の一国ではありますが、料理の様相にかなり個性がある。飛び抜けた調理法の種類や調理法そのものもとても独特。お出汁文化も相まって、ガツン系だけに治らない幅があるわけですが…だからうっかり忘れてた。ガツン系のこんな時。い

【Capichi】ホーチミンに色々選べる嬉しいからあげ専門店ができました！ ~ たまから屋

とあるホーチミン市内の洋食屋さんが、唐揚げ屋さんを始めたそうです。唐揚げが盛んな大分県に子供の頃住んでいたので、唐揚げにはけっこうやかましいです、ワタクシ(￣‥￣)=3 唐揚げは家で作るもの？唐揚げ、みんな大好きですよね。家庭でもお外でも、

【ちぇりまっぷ】Stay Home特集はじめました。リクエスト募集中！

お家でも使ってほしい、ちぇりまっぷやー、MAPアプリ作った途端にCOVID、な昨年でしたが、これ、やっぱり旅行社さんに使ってもらってなんぼなスタンスだったから、今も引き続き。ではありますが…個人的には、・限定記事を書ける場所・ブログに収まり

【Capichi】ホーチミンにローカルのお寿司屋さんが増えてますね！激安店の細巻きが、いい！ ~ Fujin Susihi

Fujn Susi。夫人？布陣？不尽？富人？店名の由来はわかりませんが、Capichi さんに寿司屋を見つけて、ほほぅ…と思い見てみると…や、安い。大丈夫か、というレベルで安い(・∀・; 　しかしそこはCapichiさん。これまでどれだけ私

【店直デリバリー】ホーチミンでドイツ気分？！一見ゴージャス実はお得なこれでガツンとお家ディナーを！ ~ Parkhaus Saigon

お店に行って食べた話は以前ご紹介した通りなのですが…以前にはなかったものを発見しまして！デリバリーも始まってます！まあ以前からお願いしたらやってくれたのかもですが、最近はCapichiさんにも名前を連ねて、繁盛していらっしゃるご様子。ただし

【美味しく食べて農家さんを応援！】ホーチミンにお住いの方にお願いしようと思ったけど普通におすすめだった件・このパン美味しい！ ~ Cho Que Sweet Potat Bread

サポートのお願いですサポートのお願い。それだけで、最初は無条件で皆さんにお願いをしようと思ったら、依頼元から「いーやあなたが納得しないものには動かなくていい」というので一足先に試して見たら、めっちゃいいやん！となったので普通にもオススメした

【Capichi】ホーチミンの和食代表格のこちらが、期間限定でデリバリー！ ~ Fume

ホーチミン市内で私が最も期待と信頼と特別感を抱く和食のお店（なんとか手の届く範囲でw）。こちらが期間限定のデリバリーを、Capichiさんで始めたようです！社会隔離時のみ限定普段はデリバリーをしないお店でも、社会隔離時にはデリバリーをしてく

ベトナムは今ライチの季節。でもキロ単位で買うと余っちゃうよね？って時のアレンジバリエーション！

ライチの季節ですね！もう今年の初ものが出てから久しいですが、もうちょっと続くライチの季節！なんとなく、シーズンの出始めは旬に早いし高いし…ってので買い控える傾向があったのですが…実はライチ、シーズン中に行くつかの種類が順を追って出てくるそう

【店直デリバリー】ホーチミンのスイーツシーンがどんどん変わっていますが、素朴で昭和な感じの日常ケーキはいかがでしょう？ ~ Camera Roll Cake

ホーチミンのスイーツシーン、どんどん変わってきてますよね。正直アッパーラインはものすごくチョイスが限られてますけど、いまはカジュアルラインもどんどんレシピと技術が変わってきてる♪今日のはそんな日常のおやつタイムに嬉しいケーキです(^・^)F

ホーチミンに来た方にもファンが多いポメロ、どうやったらきれいに剥ける？

ポメロ、どうやったらきれいに剥けるの？というご質問を見かけたので昔の記事をリライト。もう7年前の記事だったのか！通年フルーツ2014年12月ベトナムは果物天国♪通年夏仕様なお天気とはいえ、果物によって旬はあって、中にはほんの１〜２ヶ月しか売

ホーチミンでのステイホームでで、日本的な牡蠣鍋コッテリ楽しみませんか？ ~ Oyster restaurant 牡蠣のから騒ぎ

先日、カニ出汁で食べる牡蠣鍋をご紹介しましたが、ごり押しするがあまり、「いやいや日本の牡蠣鍋の方が美味しいやろ」。うん、きっとどっちも美味しいと思う！美味しいものに貴賎なしっ。決して日本の鍋を貶めたわけじゃないんですよー！と行ってるところに

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンで他に類を見ない手腕と技巧のシーフード・接待にもデートにも！（Quan 004)

かなり街中なのに気がつかなかったあまり権威的なもの「だけに」左右されるつもりはないのですが、ここ、本当に知らなかった。知ったのは、ASIA's TOP50 的なセレクトに選ればれたお店だということを知ったから。だから確実に美味しい

【Capichiデリバリー】ホーチミンでもミートパイ！やらいろんなスタッフドお惣菜パイが食べられる！ ~ Mr.Pie Bakery

お菓子のパイは結構見るけど、以外と少ないお惣菜パイ。ミートパイって言葉はよく聞くけど、意外に食べる機会って少なくないです？(^・^)パイ専門店！日本の広島は尾道というところに、The Flying Pieman というオーストラリア仕込みの

ホーチミンで昔懐かしい美味しいカレーが、なんと驚異の50k？！ ~ Kare Kare

カレー、美味しいですよね。でもホーチミンにいると、ついついインドカレーに食指が動きがち。だってものすごく貴重だと思ってたレシピが、そこかしこで食べられるんですもの。でも、郷愁そそるこんなカレーも嬉しかったり！最近の自分のカレー事情家でカレー

ホーチミンで疑わしい症状に見舞われた時は、直接病院に行かないようにしてください

症状を感じたらまずは連絡ホーチミンでCOVIDに関して疑わしい症状に見舞われた方は、直接病院に行くのではなく、まずは以下のヘルスケアセンターにご連絡を。当然ベトナム語なので、私も必要が生じたときに一人で対応する事が難しいですが、ご友人や会社

【Grab Food】ホーチミンにあったこんなサンドイッチ！ ~ Hungry Bunny

ホーチミンにはバインミーがあるし、洋風だったら美味しいバーガーも選り取り見取り。そんな中に、こんなサンドイッチがあったなんて？！腹ペコうさぎのラインナップ2020年3月最近めっきりGrab Foodにお世話になりっぱなし。で、今回目をつけた

2021年版　完全独断・ちぇりが実際に良くリピートしているお店のデリバリー

ステイホームを楽しむために昨年の社会隔離時のデリバリー一覧、ずいぶんご活用いただいてとても嬉しかったのですが、もうそれらはおなじみのお店になりましたよね。そこで、一年経って新しいお店も加味した上で、実際に私がよくリピートしているデリバリーの

ベトナムの子供達に絵本を！と言うプロジェクト「橋をかける基金」発の素敵可愛い絵本たち！

橋をかける基金私、失礼ながら全く存じ上げなかったのですが…我が愛するカフェ、ZUZUさんに行ったときに教えてもらったんです。こんな基金があるんですよと。ハノイ情報を中心に、アジア関連情報を発信されている、VieThich（ベティック）さんが

ホーチミンの中心街からはちょっと遠いけど楽しいスーパーの中にあるベーカリーのデニッシュ生地がすごい！？

Go Vap にある emart ってのは、多分韓国系のスーパーなんですが、ちょっと楽しいのですよ。そこの併設ベーカリで見つけたこいつがとてもコスパが良かった！！emart はフードコートで宴会する場所ではありませんemartさんというと、

【直デリバリーで割引あり！】ホーチミンで最近一番通っていた＆内緒にしていた珠玉のベトナム料理のお店がデリバリーをはじめました。COVID の事態に合わせ、ゴリ押しする為後悔します ~ Nha Tu

秘密の公開：ちぇりまっぷ有料会員様へのお詫びちぇりまっぷでは、有料会員様のみが観れる記事のコーナーがありますが、そのお店のセレクトにはいつもジレンマが。有料会員様には特典的に優遇記事をご提供したい気持ちもありつつ、お店にはもっとたくさんの人

ホーチミンの歴史の一つと言って良いライト・フレンチ＆スイーツで定評のあるお店が移転しました！ ~ Une Journée à Paris

元あった場所にお店がなくなってがっかりしてた皆さーん、朗報ですよー！！ちゃんと復活してくれました。３区に！！そして変わらぬお味で嬉しい！！ずーっと前からあるお店以前は、ベンタン市場の近くにあったんです。私もホーチミンに住み始めた直後に、まさ