【ちぇり飯】卵黄のコンフィが美味しすぎたのでシェアしとく！

SNSでは面白いレシピがたくさん出てきますよね。今回のは長く知られたもののようですが、私はあんまり馴染みがなかったので、珍しかったしすぐにできそうだったのでやってみたらめちゃくちゃ大当たり！知ってる人もいると思うけど、シェア！卵黄のコンフィ...

【Ho Chi Minh】早々に3回目？！隠れ家な生パスタ屋さん、肉料理も美味しいわ！ ~ Moa Moa Pasta Club

パスタ不毛の地と言われたホーチミンですが、最近生パスタのお店が続々できているみたいですね。元1区の中心部にこんなお店があるなんて思いもよりませんでした !古ビルの中の隠れ家2026年7月4日最近他のお店でご紹介したこちらのお店が入るビル。な...

【Ho Chi Minh】おしゃれファッションビルの通路に突如現るローカル食堂？！ ~ Milo Dam 42（？）

どんなにおしゃれなお店が集まるところでも、そして、ビルの中でも、道端食堂ができてしまうのがホーチミン！「今」のホーチミンで楽しむローカル感たっぷりの昼食を！あのビルの通路にまさかの食堂？！先日ご紹介した古いビル、だけど、様々なブティックやお...

【Grab Food】相変わらずサーモンがぶ飲みしたくなったら、こちらですっ！ ~ Homefarm

細かいことはいいからサーモン食わせろ、というクマ属性の方のみご覧ください。繊細な包丁使いの上等な刺身しか食わねえ、という人には不向きです。でもモノはいいですう。刺身が食べたい、そんな時2021年3月ワタクシ、ベトナムご飯も大好きですし、美味...

【Danang】様子が変わってきてる？ ~ Hai Van Pass ハイヴァン峠

ダナンの観光地の一つ。特に大きな何かがあると言うわけでは無いのですが、英国の自動車番組『Top Gear』で「世界で最も美しい海岸道路の一つ」と絶賛されたこともあるドライブ名所です♪かつての難所2017年5月ハイヴァン峠というのがあるそうで...

【Ho Chi Minh・Capichi】ベジタブルラーメン、デリバリーでも美味しかった！ ~ VEGETE

ベジタブルラーメン、4種類制覇するぞー！と意気込んでたけど、遠いんだわ、Thao Dien。。。というわけで、禁断のラーメンデリバリー！ベジラーメン！ベジラーメン。んなもん、美味しいんかい？と思ってたら、これが実に巧妙且つ真摯に取り組まれて...

【Capichi】今年もやってきました、コナンくんの季節！Capichi x 名探偵コナン・オリジナルバッジ、今年もコンプリートするわよ！

というわけで、去年大好評だった。こちらの企画、今年も始まるそうですよ！2回目の開催！去年も開催された、Capichi x 名探偵コナン のコラボ企画。白状すると、私はこのアニメについてあまり詳しくないのですが、このアニメを好きな人たちはたく...

【Ho Chi Minh】7区のひっそりしたところにあるコーヒー美味しいカフェ！ ~ The Seventh Barista

7区もカフェがいっぱいあるよね。今回は、繁華街から少し離れた場所にひっそりとあるお店に行ってみました！ひっそり普段あまり足を向けないエリアです。そもそも、7区に行く機会が少ないので、さらにこのエリアに来る事は少ないのですが、カフェを探してて...

【Da Nang】友達とお部屋宴会＆イレギュラー対応の手際の良さ ~ Hilton Da Nang

ダナンは宿がお手軽だけど、Hiltonですら結構お安い？！大きなお部屋を借りて、お友達と部屋飲みしたよ！部屋飲みのために同ホテル！2026年7月今回のダナン訪問の目的は、花火もだったのですが、日本からホーチミンにいらしている大事なゲストご夫...

【Ho Chi Minh】2回目！今更ですが、ローカルのお魚のポテンシャルを楽しめるお寿司屋さん！ ~ Kizuna Sushi

既にご存知の方の方が多いと思うので今更情報かもしれませんが、本当に今更伺ったんです。そしたらあなた、私の大好きなタイプのお店でびっくり！はじめに2026年7月9日知る限り、こちらのお店はもうオープンしてから2年ほど経過されているのではないか...

【移転・Da Nang】アップルクランブルに恋をして、朝食には萌え断サンドを！＆お土産も！ ~ Jeremy’s Kitchen

長いよ。最初に言うとく。ご紹介するのに心浮き立つお店、と言うのが正直あって、このブログに書くお店の数々には多少なりとも波がある。今日のは思いっきり力を入れて書きたいやつ！だから長いよ！w夜分の出会い2024年8月ディナーを食べに行ったのです...

【移転！Da Nang】ダナンで Slavic Breakfast ！なんて素敵な！ ~ Ikra Restaurant Slavic Cuisine

アパートの1階、以前はカフェだったっと記憶してた場所に、なんと、Slavicレストランが？！早速朝食に行ってみましたよ！ここしばらくでできたお店？と思ったら、Google Mapのレビューは1年以上前からあるのか。気づけなかった。↑に食事に...

【Da Nang】名称変更・どう言うカフェか知っておかないと驚くカフェ⚠️ ~ XLIII Specialty Coffee（旧43 Factory）

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑨】今回のだなん訪問最後のお店。実はこちらのカフェ、同形態で各地に出しているようですが、店名が違う。しかしよく調べておかないと…？ガラス張りの素敵なお店2023年10月全面、ほぼガラス張りという素敵な造り。あまり...

【Ho Chi Minh】ココナッツアイス＆ウォーター Lover に激推し&ココナッツの心得！ ~ Codonut

マンゴーやポメロ、南国に来たら試したい果物がたくさんありますよね！ココナツを日本では気軽に楽しめないものの中の1つでは？旅行に来たら、ぜひとも試して欲しいのがこちら！ベトナムのココナッツ何のデータもなく、あくまで私の個人的所見なのですが、ベ...

【Ho Chi Minh】ベトナムの香り華やぐ Hidden Gem！ ~ Forward Perfume

普段私は香水をつけない。食べ物を楽しむ邪魔になるから。ですがそれも程度問題。顔折が嫌いなわけじゃない。例えばお茶ベースの柔らかな香りとか😊ファッションビルが大注目日本から遊びに来た元居候君。今回の種目的は、お洋服のショッピング。前回来た時も...

【Ho Chi Minh】今更Chagee。今日はないらしいということで、旅行者さんと一緒に行ってみた ~ Chagee

マーケティングの方法が苦手で言ってなかった。こちら。日本にはまだないらしいということで、日本から来た旅行者さんと一緒に行ってみました。アンチですベトナム進出以降どんどん勢力を拡大していると見られるChagee。1度が味は見ておかなければなと...

【Ho Chi Minh・Capichi】韓国チキンでこれはヒット！ボリュームも満点でコスパも最強！ ~ Chivago

SNSで美味しそうなフライドチキンを食べてる方がいたので絡んだら「ここですよ！」と快く教え得てくださり、早速トライ。こりゃうまい！韓国料理大人気2026年7月3日ホーチミンには韓国料理が溢れています。一説には、日本人の10倍の人口が住んでい...

【Ho Chi Minh】友達が指輪に家紋を手彫り刻印リクエストしてた！ ~ Pauvie

珍しくアクセサリーのお店！日本から遊びに来た元居候くんがオーダーしたいものがあるってことで、一緒にくっついて行ってみた！場所はあそこ日本から来た元居候君が行きたい店があるというのでくっついてってみた。場所は、14 Tran Ngoc Die...

【Ho Chi Minh・Grab Food】パンケーキが忘れられなくて！！シロップたっぷり！ ~ Eddie’s New York Deli & Diner

アメリカンダイナーのパンケーキ！先日食べたらクセになっちゃってデリバリー！そしたら。。。？パンケーキのデリバリー！パンケーキくらい家で焼けるじゃん！とも思うのですが、アメリカンパンケーキのショワショワ感を極めるには至ってないので、注文！こな...

【Ho Chi Minh・Capichi】こんな上等なおでんがこの価格で？！ ~ 縁 焼き鳥

すっごくお安めの焼き鳥屋さん。ローカル焼き鳥かなあ？と思ってたらここ、「あの」お店の関連だった？！しかもおでん、めっちゃ美味しい！！あの店繋がりすんません、最近よくあるパターンですが、思い込みでスルーしてたお店の一つ。別何かネガティブなもの...

【Ho Chi Minh】ホーチミンに12年？！日本風カレーで知られるあのお店を試さぬまま過ごしてきたちぇりのバカちん今頃レポ

飲食店が溢れるホーチミンで12年間、お店を続けられてるって、並大抵のことではありません！日本の方がやっておられるそんなお店にやっと行けました！※こちら2022年10月にちぇりまっぷにてリリースされた生地のリライトになります。写真でお伝えして...

【Ho Chi Minh・Capichi】サワードゥのオプションの「季節のジャム」がやばい！ ~ Can Tin Bakery

ああもうどうしてもあの味が忘れられなくて、お店に行ったばかりだったのに、すぐデリバリー！今この店を頼めるのは、確かCapichiさんだけ？Can Tin Bakery2026年4月先日、再訪をして感動した、Luaさん直轄のベーカリーレストラ...

【ちぇり飯】今更ながらですが、Japanese Chesecake ってのを作ってみた！

SNSで簡単な料理やお菓子がよく流行ってますよね。これもしばらく前に流行ったもの。ちょうど家に材料が揃ったのでやってみました。Japanese Chesecakeとは？正式なレシピと言うわけではなくて、まぁおそらくは日本人の方が発音されたの...

【Da Nang】陶器の壷焼きチキンのサラダが美味しくて！ ~ Nha Hang Mr.Anh

ベトナム料理を提供する中部らしい趣のある建物。完全旅行者さん向けか？と思いきや、もちろんその側面を持ちつつも、お料理がとってもオーセンティック！中部の雰囲気表通りからの雰囲気がこんな感じ。ある意味ベトナムらしいのですが、ふんわりしたイラスト...

【Ho Chi Minh】美味しいクリスピー・クレープ！進化中！ ~ Crepe, Espresso & Atelier

フレンチスタイルのクレープはおいしいけど、日本式のクレープって少ないですよね。ってことで、期待の新店・2026年6月11日からグランドオープン！プレオープンから大人気！2026年6月プレオープンとして販売は日にちを限定してされていました。私...

【Ho Chi Minh】イチヂクの一品おいしー！ホーチミンの名店さらにグレードアップ！ ~ Lua Saigon

元記事があまりに長くなったのと、今回行ったら、あまりのグレードアップぶりに驚いたので、新規記事を投入。これまで以上に素晴らしい。。。。Lua Saigon2026年3月言わずと知れた、ホーチミンの名店。何なら旅行に来る方の目的がこの店、みた...

【Ho Chi Minh】ホーチミンのベジタリアンサンドイッチを侮るなかれ？！ ~ Kashew Cheese Deli

ホーチミンではベジタリアン料理が本当に豊富でレベルが高い。さらにそんな中でもおしゃれアイテム＆サンドイッチで大人気のこちら。やっと行ってきましたよー！ZUZUさんがある通りにあるよ！2020年6月コロナのおかげで欧米人エキスパッツの数が減り...

【Ho Chi Minh】名物アメリカンダイナーの驚異的、朝食プレート！ ~ Eddie’s New York Deeli & Diner （D1）

名物アメリカンダイナハンバーガー食べに行ったら、一緒に行った人が朝食プレート頼んでみてびっくり。これは2人がかりで頑張らねば😅あのお店の旧1区エリア店こちら、Pasteur 通りにあります。外観はそんなに大きくないけど、めちゃくちゃ派手なの...

【Ho Chi Minh】ホーチミンの本屋さん雑貨屋さん兼？しかも24時間だって？！ ~ Nha Sach Phuong Nam

ホーチミンにある大きな本屋さん、雑貨屋さんを兼ねてることが多くて、ベトナム語ができなくても結構楽しめることが多いんです♪24時間の本屋さん？！近くのお店に出向いたら、開店の10分前に着いてしまい、ふと見ると、目の前にこちらのお店があったので...

【Ho Chi Minh】シンガポールの腸粉の店の正直な感想 ! ~ Pin Wei

ミシュランのマークを掲げるこの店。いろいろ誤解があるようなので、その解説と私の正直な感想。ベンタン市場のすぐそばベンタン市場の東側の入り口向かい側の道路に面したところにあるお店。観光客の方に、どうやっても目につく場所にあるし、なんといっても...

【Ho Chi Minh】久しぶりに食べてみたら、やっぱり丁寧！ ~ Indigo

先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^)ご存知の方も多いかもしれないエリア2020年6月場所はSBCの...

【ちぇり飯・再掲】ホーチミンで手に入る牡蠣でオイル漬け！おつまみにご飯のお供にも、パスタにも！

これはなかなかのヒットです。材料も至極シンプルな上に、ベトナムならではなものを使うし、それがなかったとしても応用が効くという優れもの。牡蠣好きの方、また呑兵衛な方、牡蠣好きの呑兵衛の方にはガッツリ刺さると思います(๑•̀ㅂ•́)و✧※こちら...

【ちぇり飯】フライドポテトが余ったら？冷めたらなんでおいしくないのか▶︎美味しくしちゃおう！

ポテトが余ることなんて稀なのですがw、外食時に食べきれなくて先日持って帰ったんですが、冷めたポテトって美味しくないですよね。なので復活の儀！ポテトが余ることなんてある？！我が人生でポテトが余ることなどめったにないのですが、先日、晩御飯はバー...

【Ho Chi Minh】普段は宅配の大好きなアサイーボウルをお店で！ ~ Pure Bowls

アサイーボウル！当初は意識高そうで反発してたが（なんで？）大ファンになり、普段はデリバリーなのですが、おやつがわりにフラッお店に！観光地ど真ん中ベンタン市場のすぐそばです。この写真の右側むくとベンタン市場の東側入り口。まぢすぐ近く。お店はそ...

【閉店？移転？】ローカルの牡蠣屋さんでは最有力候補？！牡蠣だけで満腹になっても300k以下！ ~ Hau Sua Happy

牡蠣は飲みもの勢のみなさーん！素敵な下記のローカル店、教えてもらいましたよー！頻繁に見かけてたこちらのお店の投稿2023年2月こちらもこのブログでは何度もご登場いただいている方の投稿。     この投稿をInstagramで見る      ...

【Ho Chi Minh / Grab Food】ベンタン市場近くの秀逸カフェは変わらず美味しく安定☕️ ~ Amazing Caffee

プレミアム・フレッシュココナツジュースって、カフェなどで飲めるところが限られますが、ここはその中の一つ。観光地真っ只中ですが、意外と落ち着いてて素敵ですよ♪ベンタン市場近く、偶然の来店2018年10月以前ご案内していた、アオザイ変身写真館の...

【Ho Chi Minh】営業時間に気をつけて！とろけるブリスケ・タコスの誘惑！ピザは街1番のヤンチャかも！ ~ The Jackaroo Bar & Grill

あーびっくりした！まーだこんなに美味いものがあったとは！！あんまり美味しくて、食べたその日の夜にデリバリーもしちゃったよ！ベンタン市場のすぐそばに2024年6月9日知らなかったわ〜。ベンタン市場の西側、Halal な料理店が並ぶ通り、Ngu...

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁしっからの庶民飯、メニューブックが？！そして優しさ ~ MInh Duc

庶民飯決定版？！2016年11月日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にいると、...

【Vung Tau】❌撤回！❌リゾートなステイケーションがなかなか良かった、2泊レポ！ ~ Mercure Vung Tau

2023年に勧めたこちら、信頼筋からのレポがあり、お勧めできなくなったので記事内容撤回です。本来なら消したいところですが、今記事の記憶をお持ちの方がいたらいけないのおで、残した上で内容撤回。VEXERE2023年4月旦那さんの提案で、久しぶ...

【Ho Chi Minh】ブンチャーバーガーのお店が中心部に移転？！ ~ GrillDog Burger

ブンチャーバーガーのお店が中心部に進出してたよ！いかにも「バーガーのお店！」ってカジュアルな感じでよき！年頭にご紹介したお店がホーチミン中心部に！2026年、念頭にデリバリー記事としてご紹介したのが、こちら！ブンチャーバーガーというフュージ...

【Da Nang】ダナンの博物館がなかなか充実＆快適でして！ ~ Bao Tang Da Nang

これまで一切、博物館などには興味を示さなかったのですが、ご依頼をいただいたので行ってみました。そしたらこれがびっくりするほどいい感じ！暑い時期の旅行の工程の1つとして候補に入れてても良いかと思います！圧巻のエントランスと料金割と、近年に改装...

【Da Nang】かき氷はあったけど人によりけり？まあメモとして ~ Cafe Montana

かき氷はでっかいのですが、でっかさと美味しさは別の話で、しかしこれもまたアリ、と思う方も いらっしゃるかも？と思ったので、メモ。かき氷を食べたくて6月7月のダナンは灼熱。何だったらホーチミンよりもずっとずっと暑い印象。ペンギン体質の私は干か...

【Ho Chi Minh】お土産に良さげな小分けココナッツ系お菓子でこれ紹介してなかった！ ~ Coconut Wafer

夏休み休暇直前。南国らしいお土産に、こんなアイテムもあるかな？と思ったのでメモ！見過ごしてた。。。多分ずっとあるお菓子だと思うんですよ。でも、見過ごしてた。ココナッツのウェイハー？？？見た目はクリームのないゴーフルみたいだ。1箱 43~50...

【Ho Chi Minh・Capichi】やりおった。。。たこ焼き Banh Mi とか始まってたよw たこ焼きは食感ちょい変更？？~ MUGEN

なんか最近他にもたこ焼きのお店を紹介した気がするけど、こちらのタコ焼きも美味しかったー！😆知らなかったたこ焼きやさん2026年3月16日ごめんなさいー、これまで気づかなかった。Capichi眺めてたら、こんなお店が。場所を調べてみたら、Ph...

【Ho Chi Minh】Wagyuフェアやってるんですって！ ~ Mikasa Kitchen

2区で好評を博している三笠会館の2号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月2区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...

【Ho Chi Minh】ベトナム土産に最適な蓮茶の小箱が出てましたよ！ ~ Phuc Long

ベトナム土産の定番品！Phuc Longさんのティバッグが新しくなりましたよ！デザイン一新！2024年11月はいはい、ベトナム土産の定番ですよ。Phuc Longさんは老舗のお茶屋さん。今ではカフェも大々的に展開していて、私もしょっちゅうレ...

【Ho Chi Minh・Capichi】7周年記念全ての丼メニュー20％引き！ ~ IL CORDA

Capichiでのみ、イルコルダさんの7周年記念メニューが！店舗とは時間差かー！！嬉しい！全ての丼メニュー20％OFF！店舗のランチタイムメニューで大好評のどんぶりメニューですが、7周年記念ということで、Capichiさんで20％OFF！！...

【Ho Chi Minh】お土産にも！コーヒー味の練乳はベトナム名物「あのお味」だあ！ ~ Ong Tho

ベトナムと練乳はとても密接な関係にあります。多分日本より。その老舗ブランドから、チューブ入りが！ベトナムの練乳2023年12月練乳は牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液状の食品。英語でコンデンストミルクという場合は、無果糖のものを指す...

【Da Nang】暑い日・雨の日にはこんな所で遊ぶのもあり？ ~ 3D Museum Art in paradise Da Nang

ダナンの乾季は気持ち良くもあるけど、暑い！！ビーチアトラクションんには、お子様などは過酷すぎる😅ってことで、こんなところはいかがです？ダナンは関係ないけれどいやー、先日ダナンに行ったら、暑いのなんの！食べることがメインですが、今回はリサーチ...

【Ho Chi Minh】歯が白くなる？！と評判だったりおしゃれさで人気の歯磨き粉が安い？！お土産にも！ ~ Colagate OPTIC WHITE他

歯磨き粉。粉じゃないのに歯磨き粉。最近は機能性を備えたものも多いですが、美白に定評のあるあの商品、日本だと2000円もするような商品が、ベトナムだとグッと手軽に買えちゃう？！美白歯磨き2025年12月5日いやー、いろいろケアが必要なお年頃に...

【Ho Chi Minh】旨辛桐玉キリッと美味しい！浄化の儀にはここしかないねっ ~ 桐麺 Kirimen

とんでもない。本当にとんでもない。ラーメン屋さんができました！ラーメン、素人の私にもわかる圧倒的な存在感。これはすごい！レベルのブチ込み方がえげつない店できました！2026年5月言葉が汚くて申し訳ない。でもほんまにお行儀よくなんてしていられ...

【Ho Chi Minh】ふわっふわでほの甘パンが忘れられなくて！ ~ Hana Bakery

車待っているときに、ぱっと目に入って何か知らんが「買わなきゃ！」って思って、手の届くところにあったのを引っ掴んだだけのパンが、思いのほかフワッフワでほんのり甘くて美味しかったのー！パンを買える幸せ2026年6月18日定期的にパン作りにはまり...

【Ho Chi Minh】フレンチオーナーの一等地 View が素敵なベトナミーズ！ ~ LuLi’s Skyview Restaurant

朝の光も、夜の眺めも素敵そうなフレンチタッチを感じる内装デザインが素敵なベトナミーズ！今度は夜に行かなくちゃ！あのお店と同じビルNguyen Hueという刊行目抜通りの近くにありながら、自分の中では目立ってなかったこちらのお店。↓行ってみる...

【Ho Chi Minh】ちぇりマップ後半を飾ったイタリアンのうまい店！蔵出し ~ Vittorio Italian Restaurant

街で一番お気に入りのイタリアンをお知らせしてなかったとか？！こちら、ちぇりマップでご紹介してたものの蔵出しでで、2025年時点のものですが、相変わらず健在で美味しいです！パスタ不毛の地と言われて久しい街私がきた10数年前には、ホーチミンでパ...

【Da Nang】遊び心のあるカジュアルなステーキハウス！ ~ Missteak

ダナンにもステーキハウスがたくさんあるけど、ここはかなりカジュアルな部類。前回紹介したあの素敵なお店の2階にあるよ！あのお店2階旦那さんがここのPOKEを食べてPOKEを好きになった、と言う、と同じ場所の2階にあります。こちらのPOKEのお...

【Ho Chi Minh】美味しかった韓国うどんのお店の近くにあるカフェ！ ~ Ravie Cafe Boutique

大感激した韓国のうどんのお店と同じ並びにあったカフェ。すごく素敵な雰囲気で居心地よくて、友達と時間を忘れて話し込んでしまいました！行き慣れないエリア先日、ご紹介したばかりの、韓国のおうどん料理（カルグクス）のお店。めっちゃ美味しくて大満足だ...

【Da Nang】土産物、軽い食事に子供の遊び場！スーパーを大活用！ ~ LOTTE MART DA NANG

以前にも記事を書いたのですが、様子がかなり変わっていたので、新規に書き直し。やっぱり食品のお土産や、涼しくお子さんを遊ばせるにはもってこいの場所かと思います！お久しぶりだけどやっぱり充実！2026年6月めちゃくちゃお久しぶりです！最近ダナン...

【Ho Chi Minh】日本人が使わないなんて勿体無い調味料が名称変更！レたんトンのファミマにあった！ ~ ごぼうちょうみりょう！（前 ちょうみりょうごぼう）

レシピの紹介は週末にする事が多いですが、これー！！お友達に教えてもらいました！メジャーなところに売っていた2016年1月なんでも、ドンコイ通りのラッキープザ内にあるSatra（スーパー）にあって、多くの日本の方が手に取ってはそのまま置いて行...

【Ho Chi Minh】韓国料理なのに極上うどん？！これ絶妙に美味しいんですけど！ ! ~ My Lau Hai San

韓国料理なのに、「うどん屋さん」？！どういうこと？？？と疑問だったので、百聞は一食にしかず。早速行ってみたらこれがめっちゃいい！！7区の韓国うどん屋さん！韓国の方においしいうどん屋さんがあるから、行ってみて！と教えてもらったのですが、7区に...

【Ho Chi Minh・Capichi】6月27日まで！20% OFF‼️ 他にはないイタリアン・スイーツお試しチャーンス！ティラミスも美味いよ！

イタリアけど、スイーツがおいしいベーカリー！！なんと、Capichiさんにも参加してた？！【20％OFF！！】2026年6月27日まで！はいはい、えらいもん見つけましたよ！最近おいしいティラミスが出回ってますが、その中でもお家ティラミスなら...

【Da Nang】悪い気ないのはわかるし部屋は良かったが…？ ~ La Maison de Anh

ダナンのお宿、手軽で素敵なところがたくさんあるんだけど、ダナンの良さでもある「おぼこさ」が炸裂したお店。お部屋は良かったんですけどね😅ダナンのレジデンス的お宿ダナンで1人で泊まる時は、お安いお宿で済ませてます。最近のハノイだと、昔みたいに3...

【Da Nang】2回行ったわ！フワッフワの米粉のシフォンパンケーキ！ ~ KAHUU CAFE

普段は好まないシフォンパンケーキですが、ここのは美味しい！ダナンでパンケーキ？！なんでダナンでパンケーキやねん！？って感じですが、美味しかったのでお知らせよ！今回はそんなに長く滞在したわけでは無いのですが、滞在中になんと2回もいっちゃいまし...

【Ho Chi Minh】リライト✍️ ホーチミンの空気の悪さに対抗するための鼻うがい！ ~ Neil Med SINUS RINSE

空気が悪い！うがいはするけど、私のような鼻炎持ちには、鼻うがいをしたいこともある！ってことで、ホーチミンでてに入る鼻うがいアイテムです！※この記事は、2019年 note に記した記事のリライトです！鼻うがいって怖くね？2023年6月季節の...

【ちぇり飯】Kamereoで買えるゴボウが過去最強に美味しくてハマってます！ ~ Kamereo

ゴボウです。日本でもそーんなに頻度高く食べてたわけじゃないですが、今すんごいハマってます。なぜなら過去最強に美味しいゴボウを使えるから！最強・Kamereoのゴボウ伝統的にごぼうを食べるのは、日本人と台湾の方位と言われていますよね。あ、韓国...

【Da Nang】ベトナム料理のユニーク優良フュージョンをお手軽に！ ~ Ky Vat

ベトナム料理のフュージョンってのはわかってたけど、こんなに素敵なお店だとは思わなかった！珍しく、ハン川の西側ダナンで自分がレストランを開拓するときは、圧倒的にハン川の東側が多いのですが、今回気になったのは西側にあるこちらのお店。賑やかなエリ...

【Ho Chi Minh】日本でも話題らしい新目の食材・フィンガーライムってどんなもの？ ~ Finger Lime

私ちっとも知らなかったんですが、日本でもここ数年くらい？で話題になってる柑橘のようですね！フィンガーライムってなんやねん？2024年2月ネットで調べたところによると、オーストラリア原産の柑橘のようです。でもそのルックスがこれ。なんかこう、く...

【Ho Chi Minh・Grab】地中海系料理をスナック感覚で！ ~ Oli Sandwich

Oli？ってなんだか聞いたことがあるぞ？と、思った方。そうなんです、「あのお店」の後継なんです！「あのお店」の味！先日お知らせした、大好きだったお店。ホーチミンには、いくつも地中海系の料理をダンスレストランがありますが、こちらみたいにチャー...

【Da Nang】毎年、恒例の花火大会！⚠️ エージェント使ってもマネジメントは自分で！

ここ数年、毎年楽しんでいるダナンの花火。今年は有料席を活用してみました！が、すんなりとはいかなかったー！😅ダナンの国際花火大会 2026ここ3年連続で、ダナンの国際花火大会を見に行っています。最初は、旦那さんがさらにその1年前に釣りでダナン...

【Ho Chi Minh】Grrabの50％引き＆割引サービスフル活用！外してもダメージ少ないのはいいね…（何が、あった？）

Grarb Food。新しいお店、知らないお店が見つかって楽しいですよね。そんなGrabに、特別オファーのコラムがあるのご存知ですか？50％Offってどういうとよ？！私たち外国人も非常になじみの深い、Grarb Food。市内のありとあらゆ...

【Ho Chi Minh・Capichi】自宅で手軽にホルモン焼きそばを食べられる幸せ！~ HORUMON 木村屋

ホーチミンの家飯で食べにくいもの、それはホルモン！でもこのお店があってくれたら鬼に金棒！あのお店のデリバリー！2025年7月ホルモン木村屋さん、お店で食べるのの美味しかったんだけど、デリバリーもやってくれてる！店舗でのホルモンが何よりだけど...

【Ho Chi Minh】キラキラ系でこれはすごい！素敵なケーキやクレープと良質なお茶を堪能！ ~ The Reverie Boutique at Union Square

最近連続して紹介している、ゴージャスフロアにあるベーカリー。いやこれはケーキブティック！？甘いも好きならここ、知っときましょー！市内に蔓延るキラキラケーキもうずいぶんこの風潮が蔓延って長いのですが、キラキラ系のケーキ。珍しくなくなりましたよ...

【Ho Chi Minh】ポルトガルのバーガー特級美味しい！4品食べた上でのお気に入りは…？ ~ Pão Pão – A Taste of Portugal

ポルトガル料理って、日本人の口に合うとは聞いたことがあったけど、まさかホーチミンで出会えるとは！！2日続けて通っちゃった！😆高級店ばかりかと思いきや？2026年5月9日先日ご紹介したこちら。↓ビルに入った瞬間からハイブランドのお店ばかりだわ...

【ちぇり飯】木姜子油（ムージャンズ・オイル）と言う素晴らしいオイルを教えてもらたのでメモ

こんだけ食べ物のことを毎日書いてて、毎日食べ歩いててもまだまだ世の中知らない食材がいっぱいあるー！これはかなりレアそうですが、見つけたら、買い！もしやあいつは木姜子と言う植物のこと。一切存じませんでした。こちら、主に中国西南地方（四川省・貴...

【Capichi / Ho Chi Minh】注意喚起追加！⚠️ 手軽にこんなに美味しい牛タン楽しめるとか！ ~ 甲子園 Gyutan Koshien

期待の新店！ローカルrターゲットのお店なんですが、なんとモチーフは牛タン！そして日本の方がやってらっしゃる！！普段新店には行かないが2024年8月よほど好きなお店が新しいお店を開く、とかではなかったら、新店にはほとんど行かないのです。多くの...

【日本・福岡】様子がかなり変わったようなのでご注意を ~ 西村や / ニシムラ麺 天神大名店

私自身がお店に行ったわけではないので、断言はできないのですが、信頼できる方が2026年5月に来店した際メニューも変わっており、またクオリティーも以前のようにできるものではなかったと言う意見をいただきました。伝聞情報載せるのはどうかと思ったの...

【閉業・福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺

こちらのお店は、2026年5月現在営業し、同じ色が手がけられてはいるようですが、ニシムラ鮨taka というお寿司のお店となっているようです。ちなみに、ラーメンは大名Garden City2階に構えていた支店が提供し続けているようですが、内容...

【ちぇり飯！】リライト✍️ 生のズッキーニをザクザク美味しく食べるサラダ！バリエーション案追加！

ホーチミンの日常の食材ズッキーニ。安価で扱いも簡単な食材でコリュコリュサラダ。リライトです！ズッキーニってどんな野菜？2018年7月8日その昔、日本でズッキーニって野菜がで始めた頃は、巨大なきゅうり、くらいにしか見えなかったよね。。。実際ウ...

【日本・北海道 – 函館】お酒のプロのマスターがいてお美味しいつまみがある良きBar ~ BAR SHARES HISHII

函館の夜にお勧めのバーを紹介するのを忘れてました。地元民に教えてもらった。こちらめっちゃよかった！函館駅から車で7〜8分！もう夜も遅くなってからの訪問だったのと酔っていたので、場所の雰囲気などあまり覚えていないのですが、割と閑静な地域にあっ...

【Vietnam】ベトナム土産にいろんなナッツのチョコボール！に、シュガーフリーが？！ ~ Queenam Chocolate

ハノイでも見かけたこちらの商品、最近すごい勢いで広まってますね！激安ではないのですが、とても美味しく質も良いので、お土産に重宝しています！スーパーやコンビニに並ぶチョコ2026年5月ぶっちゃけます。MAROU以降、ベトナムには、それまで輸出...

【ちぇり飯】塩バジルなる物を教えてもらって作ってみたら、これが優秀！

バジルが余ったみたいな話をしてたら「こんなのがありますよ」と教えてもらった塩バジル。これがかなり優秀なのです！バジルが余るwホーチミンではハーブは「草」。ものすごく安いです。スイートバジルは、あまりローカル草としては使われないからか、入手先...

【日本・成田空港T2】24時間！こんな便利で過ごしやすいカフェができてましたよ！ ~エアポートカフェ NODOKA

わりと最近できたらしい。空港内のキレイなカフェ。いろいろ使い勝手が良さそうなので、早速利用してみましたよ！24時間営業の、T2の新カフェ2025年12月成田空港第2ターミナルを利用したのですが、いつものように第3ターミナル1寿司を食べに行く...

【日本・成田 T3】恒例の成田空第3ターミナルの寿司屋で日本スタート！ ~ Tatsu Sushi

以前もこのブログで紹介してたのですが、雑にしか書いてなかったので別記事をば。成田に着いたら第3ターミナルへ向かえ！2023年12月日本に住んでいた頃、あちこち行くのにLCCを活用していたので、成田にはちょいちょい行ってたのです。その際、10...

【日本・東京 – 五反田】ハーフ＋アラカルトも楽しい！＆大満足！！ ~ Burger & Bistro Occi

東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！あのお店が店名を変えて2023年12月以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3と...

【VIETNAM・お土産】ホーチミンで売ってるとこ、追加 ‼️ 人気スナックと人気カフェのココナツコーヒーがコラボした！

朗報ですよ！ココナツコーヒーのお菓子ってだけでもピピっとくるのに、まさかのあのお店とのコラボなんて、夏休みの一時帰国の際のお土産に待ったなし！まさかの Pillows と Cong Ca Phe！2026年6月14日とか、自分が見つけたみた...

【Ho Chi Minh】元旦に2026年の美味いもん運気をつけてくれお店にカルボナーラが帰ってきた！ ~ IL CORDA

言わずと知れたステーキの名店。これまでにもいくつも記事を書いているので、どうしようかと思ったのですが、せっかく新年なので新しく記事をつくりました。1月1日の初飯、最高においしかったし、今後期待を寄せたくなるメニューも！1月1日の美味しいもん...

【日本・神奈川県 – 川崎】コメダの亜種の和カフェに行ってみた感想 ~ コメダ和喫茶おかげ庵 川崎駅西口店

SNSで見聞きしていたコメダの和カフェバージョン。まだまだ店舗が少ないと聞いていたので、見かけたときに行ってみた！泊まったホテルのすぐ隣JR東日本ホテル メッツ川崎、と言うホテルに泊まったのですが、そのすぐお隣に、なんと、SNSでさんざん見...

【Da Nang】Bingsu・マンゴーを楽しむためだけに行くならお手軽！ ~ Little Mango

日本にいる頃はマンゴーかき氷が憧れで、台湾に行った時など狂喜したものですが、ベトナムでは結構日常！マンゴー事情！2024年6月ベトナム、特に南部はマンゴーが熟れ切らないタイミングでよく食べます。ガシガシで酸っぱくって、日本人的にはどこが美味...

【Ho Chi Minh】おもてなしにも！チャーミングなベトナム料理アラカルト！ ~ Chuyen Ba Bua

おもてなしにも使えるベトナム料理のアラカルト店♪女4人で行ったら、とっても楽しかったのです♪店名注意2025年11月こちらのお店、今は、Chuyen Ba Bua という名称になってるのですが、実は名前が変わったらしい。以前は、Hi Ngo...

【日本・神奈川 – 川崎】創業90年以上の珈琲店の銅板焼きホットケーキ！ ! ~ 丸福珈琲店 川崎アゼリア店

パンケーキではなくホットケーキ。無性に食べたくなることがあるんですよね♪丸福珈琲川崎の駅地下商業施設のアゼリア、と言うとこの中にあって、以前から気になってったんです。こちらは1934年（昭和9年）に大阪で創業した、日本を代表する老舗の珈琲専...

【日本・神奈川 – 川崎】The 町中華を楽しめる街！ ~ 中華料理 天龍 仲見世店

川崎は町中華の街？！評判を聞いた上に滞在している場所から近いところにあったので、早速行ってきましたよ！名物店らしい今回の川崎では、色々と残念なお店にも当たったので、ちょっと知り合いに愚痴ってたら、「川崎にいるなら、こんなお店がありますよ。餃...

【Ho Chi Minh・Capichi】Xiu Mai（シューマイ）のBanh Miで、すんごいのあった！！他のもうんま！ ~ Storm Bite Banh Mi

Xiu Maiというと、日本人は焼売を思い浮かべますが、ベトナムではミートボールのことを言うことが多く、それを挟んだバンミーでめっちゃ美味しいのがあった！聞いたことなかったお店2025年12月3週間もホーチミンを離れていると、リアルでも知ら...

【日本・神奈川県 – 川崎】ここのスープカレーが受け入れられているなら救われるかも！ ~ COSMOS Soup Curry

駅周り商業施設内のレストランで散々な目に遭った今回ですが、こんなお店があって受け入れられているのならまだ希望があるわね、と救われた話。ありがてえ。川崎ルフロン川崎駅南側？東側？になるのかな。の出口を出ましたら右手に、川崎ルフロン、という商業...

【Ho Chi Minh】朝の4時にデリバリーしたベトナム式おやつ？に毛豆的なものが？！~ Ha Thom

シンプルに茹でたり蒸した、芋類、穀類が現役のおやつのベトナム。先日朝3時半に起きたときに、小腹が減って覗いてみた時に見つけたお店が非常に良かった！朝の4時でもデリバリができる街私、定期的に昼夜が逆転することがあるんです。完全に逆転するわけで...

【日本・某所】もう3回目！お店ではないのですが、コケや樹皮を食べにお宅訪問させてもらった記録

世の中には私なんぞ、足元にも及ばない食いしん坊の皆様方がおられまして、食べるだけでなく作られる方も！お店ではないので、皆さんもどうぞ、とは言えないのですが、大変珍しいものを食べさせてもらったので記録。旦那さんが見つけてきた食いしん坊さん20...

【日本・神奈川県 – 川崎】創作とはいえホイップクリームうどんって…と笑うことなかれ！ ~ 山下本気うどん

イロモノ系のうどん屋さんかと思いきや、ベースがしっかり美味しいので、冒険するのもありありなお店！目をひく仰天創作うどんコチラ全く知らないおうどん屋さんだったのですが、白い明太チーズクリームうどん、という商品で、SNSで大人気になったことがあ...

【Ho Chi Minh・Capichi】珍しの本格中華？と思ってとりあえず、麺！ ~ LITTLE HONG KONG

中華料理は少なめだった印象のCapichiさんに、こんなお店が入ってましたよ。まずは麺でお試しだ！Capichiに中華！韓国料理が充実してきてるCapichiですが、最近中華のこんなお店を見つけました。LITLE HONG KONG とな。...

【日本・東京 – 杉並】専門店の酒まんじゅうがマジで酒！ ~ 高橋の酒まんじゅう

酒まんじゅう、おいしいですよね。でも一時帰国中にわざわざ買いに行くものでもないからしばらく食べてませんでした。これ、めっちゃ美味しい！酒まんじゅうに専門店があるなんて！こちらも一時帰国中にお友達にいただいた一品。ものを知らないので、いただい...

【Ho Chi Minh】最近酔心のポルトガル料理のお店に一応行ってみた！ ~ Casinha

最近なんだかポルトガルづいてるわけですが、実はこちらも結構前からあったんですよね。2度ほどカフェ時代に行ったのですが、最近は料理も出されてるようで…？過去歴こちら、2024年にはもうあったんですよね。私も2度ほど行ってます。↓これは2024...

【日本・東京 – 渋谷】自分の中の限界超え！世にもおいしいエッグタルト！！ ~ Nata De Cristiano

エッグタルト、おいしいですよね。ただし怒髪天を抜くようなエッグタルトを私は食べたことがなかった。いやまぢ、ビックリした😳エッグタルトみなさん、エッグタルトを食べたこと、おありでしょうか？。とてもシンプルな庶民のお菓子ですよね。ポルトガルの修...

【ちぇり飯】ブロッコリーのこんな食べ方・これ美味しい！ ~ ブロッコリーのバジルサラダ

営業所的な充実ぶりから大人気の野菜、ブロッコリー。これをこんな作り置きにしておいたら、とっても便利だった話！長谷川あかりさんシンプルながら、素材を生かした優しくておいしいレシピが人気の長谷川あかりさんのレシピです。炎たくさん出されていて、有...